Autor Wątek: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy  (Przeczytany 58047 razy)

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #165 dnia: 25 Czerwiec 2021, 12:09:09 »
Ciężko powiedzieć, sama budowa urządzenia jest banalna, przydałoby się to wyskalować i przetestować na minimalnie różnie wypalonych próbkach. Zostawiłem dość wysoką rozdzielczość, stopni palenia jest znacznie więcej niż w linku wyżej, więc skala jest tylko do porównania z samym sobą - no ale właściwie o to mi chodziło.

Zasada działania jest dość banalna, moduł świeci diodą i mierzy odbite światło w spektrum 550nm, im mniej światła wraca, tym ciemniejszy przedmiot.

Offline Celdur Mężczyzna

  • Wiadomości: 66
  • Ekspres: ACS Vesuvius
  • Młynek: 1Zpresso JE-Plus; Eureka Mythos Plus
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #166 dnia: 25 Czerwiec 2021, 17:06:07 »
Użyłeś zintegrowany czujnik typu MAX30101, czy na piechotę zielona dioda + fotorezystor?

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #167 dnia: 25 Czerwiec 2021, 22:56:27 »
Max30102

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #168 dnia: 30 Czerwiec 2021, 23:28:17 »
Szukam autorskich rozwiązań jako inspiracji do budowy urządzenia do chłodzenia ziaren po paleniu. Wstępnie zastanawiam się nad perforowanym basenem gastronomicznym, ale jest dużo niewiadomych co do rozmiaru i wiatraka/dmuchawy. Ktoś już z tym walczył?

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2377
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #169 dnia: 01 Lipiec 2021, 09:54:42 »
Perforowana doniczka+konewka+odkurzacz to było u mnie niedoścignione rozwiązanie chłodzące zasyp dosłownie w sekundy:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3789.msg93789#msg93789

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #170 dnia: 01 Lipiec 2021, 12:06:35 »
Genialne :D

Jednak potrzebuję czegoś większego, odkurzacz poradziłby sobie z 1kg wsadem? Zamówiłem odkurzacz do liści

https://allegro.pl/oferta/odkurzacz-do-lisci-gardenic-rozdrabniacz-3000w-9779589208 przy okazji mogę zbierać chaffy, które jakimś cudem jeszcze wylecą

A chlodzić zamierzam w pojemniku 1/1 GN z perforacją, wsadzonym w drugi pojemnik z dziurą z boku:

https://allegro.pl/oferta/pojemnik-gn-1-1-200-mm-ze-stali-nierdzewnej-10545133598
https://allegro.pl/oferta/pojemnik-perforowany-gn-1-1-65-mm-platinum-line-10619071796

... do której podłączę dmuchawę, myślisz, że wystarczy mocy?

Offline Celdur Mężczyzna

  • Wiadomości: 66
  • Ekspres: ACS Vesuvius
  • Młynek: 1Zpresso JE-Plus; Eureka Mythos Plus
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #171 dnia: 03 Lipiec 2021, 07:51:24 »
Może coś w rodzaju separatora cyklonowego?

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2377
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #172 dnia: 03 Lipiec 2021, 14:51:43 »
Jednak potrzebuję czegoś większego, odkurzacz poradziłby sobie z 1kg wsadem?
Zwykły 10-letni Philips 2200W chłodzi 1kg w trymiga i jeszcze łuskę połyka.

Offline kanofu Mężczyzna

  • Wiadomości: 116
  • Ekspres: Silvia, ROK, Alessi, FÓBE V60, AP
  • Młynek: Quamar, ARCO
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #173 dnia: 05 Lipiec 2021, 09:41:42 »
u mnie wiadro 10l po śmietanie, odwrócone do góry nogami, wycięte dno i wstawiony durszlak z rozwierconymi otworami. pod durszlakiem zamontowany wiatrak który zaciąga poiwetrze z góry, na dole była wcześniej pokrywka do smażenia z takiej ciękie siatki, a teraz podłączam tam jeszcze wiatrak z filtrem którego używam w czasie palenia do odsysania łuski.


Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #174 dnia: 09 Lipiec 2021, 12:29:27 »
Prototyp działa ;)

chłodzenie.jpg

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10578
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #175 dnia: 09 Lipiec 2021, 15:34:07 »
Ale potwór!  [emoji106]

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6226
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #176 dnia: 09 Lipiec 2021, 16:24:21 »
Teraz możesz przy okazji dołączyć do Ghost Busters :)

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2377
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #177 dnia: 09 Lipiec 2021, 16:29:50 »
Pewnie aby głośne? :)
Nie wiem czy dziurki nie będą za małe, żeby cała łuska przeszła, ale może nie...

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #178 dnia: 10 Lipiec 2021, 00:42:33 »
Łuska znika w fluid bed'zie. Głośne, bardzo, ale w 2 minuty jest po chłodzeniu

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5307
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》
Odp: Jak zacząć przygodę z paleniem kawy
« Odpowiedź #179 dnia: 16 Lipiec 2021, 07:55:14 »
Odwieczne pytanie na forach internetowych Gene, czy Behmor.
Nie wiem, czy coś takiego rzuciło Wam się w oczy:

https://www.roestcoffee.com/?gclid=Cj0KCQjwub-

HBhCyARIsAPctr7w_z4PKCoR833MWra5ytPfEu6dHdFuARtNOUvcy_QL866-vG6JDCiQaAonaEALw_wcB


« Ostatnia zmiana: 16 Lipiec 2021, 08:32:41 wysłana przez GostRado »
》tertium non datur《

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi