Mazzer Super Jolly

[mnurski]

Wczoraj nabyłem drogą kupna używany Mazzer Super Jolli Drogeria. Młynek wyczyściłem i wykonałem już pierwsze mielenie. Generalnie działa ale chciałbym jednak go udoskonalić i w tym celu chcę skorzystać z Waszej wiedzy i doświadczenia.

1. Nie mogą domyć hoppera jest ubrudzony kawą w jego dolnych wewnętrznych partiach. Pozostałości po kawie są twarde i mocno przylegają do hoppera mimo kilkugodzinnego moczenia. Jak to usuną?
2. Oryginalny stożkowy hopper chciałbym przyciąć aby zmieścił mi się pod szafkę. Jak to zrobić aby było estetycznie i równo i żeby nie zniszczyć przy tym hoppera? Z czego i jak dorobić pokrywkę do przyciętego już hoppera?
3. Przy pierwszym namielaniu bezpośrednio do PF zmielone okruszki kawy zostały rozrzucone w promieniu 40 cm od młynka. Jak macie patenty aby nie śmiecić tak bardzo? Moja żona niezadowolona. Nie dziwi się, że ktoś pozbył się młynka skoro taki wielki. Nie dość, że blat kuchenny zagraca to jeszcze śmieci.

Jak ogarnę powyższe tematy pomyślę też o timerze do niego.

[tytoos]

1&2: Czym umyć nie wiem - ja bym moczył i szorował. Też kupiłem używany, ale hoper był w miare ok. Potem przyciąłem zwykłą piłka do metalu (zrównież, żeby mi pod szafke wszedł) ale tylko tą górna część (jeszcze nie stożkową) więc oryginalna pokrywka mi ciągle pasuje.
Moze rozwiązaniem na 1&2 jest hoper do CEADO który ma być (albo jest?) dostępny u Antonia? Ja w każdym razie się zastanawiam czy nie wymienić. Tu masz wątek http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2403.0

[ziarenko]

Olejki zawarte w kawie wżerają się tworzywo i z czasem staje się to nie do usunięcia. Jak będziesz szorował to hopper zrobi się matowy i będzie to wyglądało tylko gorzej.

[Antonio]

Najlepszy byłby własnoręcznie zrobiony lejek podobny do takiego, jaki stanowi wyposażenie aeropressu. Ten aerpressowy do Mazzera jest odrobinę zbyt wąski.
Tego typu zabrudzenia można chyba potraktować detergentem typu pulycaff, urnex cafiza itp.

[tytoos]

Antonio a masz juz te hopery do Ceado w ofercie? Tak pytam bo i kawa sie kończy....
Pisaleś 28go: Jeśli chcecie małych hopperów, to się polecam. Te od Ceado pasują do Mazzerów, a przy tym nie mają w środku niepotrzebnych detali. Pewnie wkrótce zrobię jakieś kolejne zamówienie, więc i hoppery mogę do tego dołożyć. Sądzę, że drogie nie będą.

[Antonio]

Na razie nie, ale za tydzień, dwa mogę mieć. One mają identyczne rozmiary jak mini hoppery Mazzera. Różnica jest tylko taka, że w hopperach Mazzera ich nasada nieco rozszerza się w kierunku do góry, tak że hopper włożony do młynka ściśle i sztywno doń przylega. Hopper od Ceado ma stałą średnicę nasady, więc trochę jest luzu. Wystarczy trochę jakieś taśmy, by ten luz zupełnie wyeliminować.

[tytoos]

Jaka mają pojemność te małe hoppery? 250g kawy wejdzie?
I są razem z pokrywką, czy to oddzielnie?

[Antonio]

Mogą być z pokrywką lub bez... Nie wiem jaką pojemność mają, ale 250g na pewno wejdzie. Moim zdaniem na domowe albo laboratoryjne prace to i tak dużo za dużo . Idealnym hopperem jest dla mnie lejek od aeropressu mieszczący w sobie garść ziaren.

Tak wygląda oryginalny hopper Mazzera:



A tak hopper Ceado:



Gdzieś przez ten ostatni prześwituje sam młynek .

[mnurski]

Osad kawowy ustępuje od zmywacza do paznokci ale niestety równocześnie razem z warstwą plastiku hoppera. Plastik zmatowił się od takiej operacji i nie wygląda ładnie. Popracuję jeszcze nad tym. Może czymś wypoleruję. Najprawdopodobniej skończy się zakupem nowego małego hoppera albo jego substytutu.

W sprawie rozbryzgującej się zmielonej kawy z  młynka zaczął mi chodzić po głowie pomysł, że doczepię do oryginalnej rury z klipsem w miejsce torebki na kawę jakiś dzióbek/lejek, który zawęzi pole rozpraszania kawy. Jeszcze nie wpadłem na to jak ma wyglądać i skąd pozyskać taki element.

[maro]

Osad kawowy ustępuje od zmywacza do paznokci

Taaa od kwasu siarkowego też ustępuje  Ustępuje też od zwykłego płynu do naczyń.

[Expel]

Zastanawia mnie kiedy znak ze trzeba wymienić żarna w mazzerze SJ. Kopiłem go około 2 misiące temu. Żaren nei wymieniałem, gdy go rozkręciłem wydają sie ostre pod palcem, a moze powinny być jeszcze ostrzejsze? Nie mogę dogadać się z NPF mam VST 15 tamper pod VST od Metia, ekspres Uno Prof Pid. Ciastko Zazwyczaj wypada prawie całe( zostają może z 2 "wysepki" przyklejone do sitka o średnicy około 1,5cm), nie widać kanałów. Doza to 15g, stróżki nie chcą się złączyć, czasami zaczyna pryskać z jednej dziurki dość mocno. Czasem też po zakończeniu ekstrakcji ciastko przykleja się do prysznica, zawór (trójdrożny za mocno zasysa) Jestem troche zły, bo nie potrafię dogadać się z tym sprzętem.

[raf77]

Wiedzę, że te Sitka vst są tylko źródłem rozczarowań.

[Paweł86]

Pytanie do doświadczonych - zaczynam poszukiwania używanego Mazzera SJ, przeglądam różne serwisy aukcyjne w UE i stąd pytanie - rozstrzał cen potrafi być ogromny, więc pytanie w jakim przedziale cenowym można w miarę bezpiecznie szukać tego młynka, tzn. tak żeby ani nie nabrać się na super tanie okazje, które są próbą pozbycia się złomu, ani nie przepłacić? Wiem, że z aukcjami może być różnie i trudno mówić o pewności, ale co Wam mówi przeczucie?

Za wszelkie rady dzięki!

[Antonio]

Jeśli jest sprawny i niepotłuczony, to nie ma problemu. Są to po prostu bardzo dobre, niezawodne, solidne maszyny. W przedziale cenowym? Mogę Ci sprzedać nowy za 2 tys. .

[Paweł86]

No właśnie aż tyle nie mam teraz w budżecie Jak bym miał te dwa tysiące, to pewnie już bym czekał i zbierał na Ceado od Ciebie, bo po lekturze zagranicznych forów i kilku filmów mocno ten młyn mi w głowie siedzi