;

Autor Wątek: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi  (Przeczytany 16418 razy)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 8184
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #120 dnia: 15 Lipiec 2021, 11:21:31 »
Ok, @Jozin von Bazin. Jakoś mnie obrany przez Ciebie temat nie interesuje. Interesuje mnie kawa i niektórzy z moich klientów, ludzie otyli z chorobami metabolicznymi. Dla nich wymyślono kawę kuloodporną i dietę keto. Jest mnóstwo przykładów cudownych uzdrowień z nieuleczalnych chorób na drodze keto, więc nie truj ;). Nie wyjeżdżaj z koroną, bo to bez sensu i bez związku.
« Ostatnia zmiana: 15 Lipiec 2021, 11:44:38 wysłana przez Antonio »

Offline Jozin von Bazin

  • Wiadomości: 9
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #121 dnia: 15 Lipiec 2021, 12:01:24 »
Jest mnóstwo przykładów cudownych uzdrowień z nieuleczalnych chorób na drodze keto
To mi wygląda trochę jak religia, widzę też, że masz takie wyznaniowe podejście do diety  :lol2:
« Ostatnia zmiana: 15 Lipiec 2021, 12:05:14 wysłana przez Jozin von Bazin »

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 1904
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #122 dnia: 15 Lipiec 2021, 12:15:44 »
OK, dalej już nie komentujemy a piszemy tylko o kawie kuloodpornej.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 8184
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #123 dnia: 15 Lipiec 2021, 13:30:49 »
To mi wygląda trochę jak religia, widzę też, że masz takie wyznaniowe podejście do diety  :lol2:
Nie mam wcale, nie jestem wyznawcą diety. Myślę, że Ty jesteś największym, fanatycznym wyznawcą naszego forum, wywracającym je wciąż do góry nogami. Piszesz nie na temat i bez sensu tylko po to, by zaistnieć? O "cudowności" keto napisałem z przekąsem, z uśmiechem -- cynicznym ;).

Moje studia nad keto pogłębiły się ostatnio, ale zaczęły się chyba właśnie od niniejszego tematu i od fizycznej wizyty sympatycznego acz ogromnego w sensie tuszy gościa w naszym sklepie. Stało się to kilka miesięcy temu. Dało mi to do myślenia i szukania drogi wyjścia również dla własnego brzucha, bynajmniej nie wyrzeźbionego. Rzekłbym, że keto-kawa czyni cuda, a pasek na spodniach co jakiś czas coraz mocniej zaciskam.

Mój udział w ninijszym wątku ma związek z kawą w ogromnej mierze. Idea, dieta keto to w zasadzie jedyna taka "prozdrowotna" dieta, która kawy nie wyklucza. Tak mi się wydaje. Rok temu zrobiłem sobie inny eksperyment na własnym ciele: post wg dr Dąbrowskiej. Podobało mi się to i miałem całkiem fajne samopoczucie. De facto byłem w stanie ketozy, bo przecież w takim poście w zasadzie też wycina się węglowodany. Wszystko co dobre jednak mija i mój post odbił się echem w obwodzie pasa ;). Keto albo LCHF (low carb high fat) w połączeniu z postem przerywanym -- zastosowane jako środek w celu uszczuplenia sobie tkanki tłuszczowej nie ma sobie równych, działa na mnie ;). Koniec i kropka  :picardpalm:.

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2914
  • Ekspres: Londinium R
  • Młynek: Titus Nautilus, Baratza Forte BG
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #124 dnia: 15 Lipiec 2021, 13:53:37 »
A do samej kawy, wedle oryginalnego przepisu co się dodaje?
MCT i masło klarowane?

Nie smaczniej by było sam olej kokosowy? Pytanie czy się dobrze z kawą rozpuści? Mieszasz łyżką czy w blenderze?

Cytuj (zaznaczone)
Ważniejsza jest chyba jakość tychże makroskładników i jakość ich spożywania a nie li tylko ilość kalorii?
Obie rzeczy są ważne. Najlepszy jakościowo pokarm który dostarczy za dużą ilość kalorii spowoduje tycie. Pokarm o niskich wartościach odżywczych i z deficytem kalorii spowoduje utratę wagi. Akurat zależność kalorii i wagi jest prosta. Wpływ odżywiania na jakość i długość życia jest dużo bardziej skomplikowany.




 

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 8184
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #125 dnia: 15 Lipiec 2021, 14:07:48 »
A do samej kawy, wedle oryginalnego przepisu co się dodaje?
O oleju MCT dowiedziałem się parę tygodni temu. Interesujące to jest, ale nie próbowałem jeszcze. Jeśli to tak działa, jak to opisują, że w całości idzie to do krwiobiegu, bez trawienia, to jest to niesamowite.
Do kawy BP dodaję to, co mam pod ręką: masło, masło klarowane, olej kokosowy, wszytko razem i osobno w dowolnych proporcjach.

Najlepszy jakościowo pokarm który dostarczy za dużą ilość kalorii spowoduje tycie
Jesteś o tym przekonany? Weźmy taką abstrakcyjną sytuację albo i dwie. Bierzemy dwóch ochotników. Jednego karmimy dowolnym cukrem, a drugiego dowolnym smalcem, równo co do kalorii albo i do syta. W jakim stanie ich zastaniemy po kilku tygodniach?
« Ostatnia zmiana: 15 Lipiec 2021, 14:11:20 wysłana przez Antonio »

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2914
  • Ekspres: Londinium R
  • Młynek: Titus Nautilus, Baratza Forte BG
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #126 dnia: 15 Lipiec 2021, 14:41:24 »
Czyli zakładasz, że dostarczamy im tyle samo kalorii, w okolicach ich zapotrzebowania.
Wagowo powinni zostać na tym samym poziomie.
Na dłuższą metę bez tłuszczu nie pociągniesz jednak bo omega 3 i 6 to EFA, trzeba dostarczać organizm nie umie sam tego wyprodukować.
Ale obaj będą mieli problemy. Brak białka a co za tym idzie aminokwasów EAA, brak błonnika, brak witamin.
Nie wróżę żadnemu dobrze ;). Ale z dwojga złego bym brał olej.

Offline Jozin von Bazin

  • Wiadomości: 9
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #127 dnia: 15 Lipiec 2021, 15:01:14 »
OK, dalej już nie komentujemy a piszemy tylko o kawie kuloodpornej.

Mój udział w ninijszym wątku ma związek z kawą w ogromnej mierze. Idea, dieta keto to w zasadzie jedyna taka "prozdrowotna" dieta, która kawy nie wyklucza. Tak mi się wydaje. Rok temu zrobiłem sobie inny eksperyment na własnym ciele: post wg dr Dąbrowskiej. Podobało mi się to i miałem całkiem fajne samopoczucie. De facto byłem w stanie ketozy, bo przecież w takim poście w zasadzie też wycina się węglowodany. Wszystko co dobre jednak mija i mój post odbił się echem w obwodzie pasa ;). Keto albo LCHF (low carb high fat) w połączeniu z postem przerywanym -- zastosowane jako środek w celu uszczuplenia sobie tkanki tłuszczowej nie ma sobie równych, działa na mnie ;). Koniec i kropka  :picardpalm:.
Jesteś o tym przekonany? Weźmy taką abstrakcyjną sytuację albo i dwie. Bierzemy dwóch ochotników. Jednego karmimy dowolnym cukrem, a drugiego dowolnym smalcem, równo co do kalorii albo i do syta. W jakim stanie ich zastaniemy po kilku tygodniach?
Czyli zakładasz, że dostarczamy im tyle samo kalorii, w okolicach ich zapotrzebowania.
Wagowo powinni zostać na tym samym poziomie.
Na dłuższą metę bez tłuszczu nie pociągniesz jednak bo omega 3 i 6 to EFA, trzeba dostarczać organizm nie umie sam tego wyprodukować.
Ale obaj będą mieli problemy. Brak białka a co za tym idzie aminokwasów EAA, brak błonnika, brak witamin.
Nie wróżę żadnemu dobrze ;). Ale z dwojga złego bym brał olej.

 :picardpalm:
« Ostatnia zmiana: 15 Lipiec 2021, 15:09:14 wysłana przez Jozin von Bazin »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 8184
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #128 dnia: 15 Lipiec 2021, 22:39:04 »



Nie wróżę żadnemu dobrze ;). Ale z dwojga złego bym brał olej.

Smalec dałby chyba jeszcze większą szansę przeżycia ;). Tutaj fajne, filozoficzne przedstawienie istoty węglowodanów:



Coś tam się urwało w tej rozmowie, ale może będzie ciąg dalszy...

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2914
  • Ekspres: Londinium R
  • Młynek: Titus Nautilus, Baratza Forte BG
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #129 dnia: 16 Lipiec 2021, 10:35:43 »
A propos smalcu i ogólnie tłuszczów nasyconych vs tłuszczów MUFA/PUFA.
Tu podsumowanie kilku badań i wpływu tych tłuszczów na otłuszczenie wątroby (nadwyżka kalorii i sprawdzenie gdzie się tkanka tłuszczowa odkłada).
PUFA mają złą prasę ostatnio, ale te badania sugerują, że mimo wszystko przynajmniej w aspekcie miejsca odkładania się tłuszczy mają przewagę.

A może w takim razie kawa z oliwą z oliwek? Bardziej po włosku się nie da ;)





Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 8184
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #130 dnia: 16 Lipiec 2021, 11:37:16 »
To jest też ciekawy temat. W Italii cukier jest na porządku dziennym. W kawie, w deserach, lodach. Wydaje się, że jest tego nawet więcej niż u nas. Ale ludzi otyłych jest mniej, nie widać ich. Może więc oliwa właśnie czyni ich odpornymi na konsekwencje spożycia węglowodanów? Nie wiem :). Mam pod nosem plażę, ludzi pełno, w pełnej krasie: szczupła sylwetka to rzadkość :).

Offline pietro

  • Wiadomości: 494
  • Ekspres: La Spaziale Vivaldi II
  • Młynek: Mazzer mini
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #131 dnia: 16 Lipiec 2021, 11:52:56 »
Mam pod nosem plażę, ludzi pełno, w pełnej krasie: szczupła sylwetka to rzadkość .
Może ci szczuplejsi preferują inną formę wypoczynku ;)


Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2914
  • Ekspres: Londinium R
  • Młynek: Titus Nautilus, Baratza Forte BG
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #132 dnia: 16 Lipiec 2021, 11:55:05 »
szczupła sylwetka to rzadkość .
Dobrobyt :)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 8184
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Bulletproof Coffee - Kawa kuloodporna - Czyli o co tutaj chodzi
« Odpowiedź #133 dnia: 20 Lipiec 2021, 16:58:40 »
Słyszeliście o tej dziewczynie? To gwiazda latte art, Chiara Bergonzi. Chetoni to ketony ;).

https://www.instagram.com/reel/CRhLUseqsI4/?utm_medium=copy_link

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi