Spienianie mleka - latte art

[donkiszot]

A po co Ci jakakolwiek krytyka?

Pewnie właśnie po to:

Na marginesie- próbowałeś innego dzbanka niż motty? Podejrzewam, że łabędzie będą się lepiej wylewały.

[Bertzilla]

Chętnie spróbuję. Mógłbyś polecić jakiś szczególny?

[donkiszot]

Z ostrym dzióbkiem dla odmiany. W zasadzie to każdy inny będzie dla odmiany, bo motta jest specyficzna i jedyna.

[Maciej1]

Mogę polecić Rhinowares. Używam tego z teflonem i jest spoko.

[lukaszr]

Albo ze mną coś jest nie tak albo ja już nie wiem. Chyba nagram filmik ze spieniania w końcu i tutaj wrzucę - może zobaczycie co robię źle, bo jeżeli tak dalej pójdzie to żona za te litry zmarnowanego mleka (w sumie wody z płynem do mycia naczyń też) po prostu urwie mi nabiał. Uważam, że jestem naprawdę zdolny manualnie, ale po tylu próbach i obejrzeniu takiej ilości filmików ze spieniania zaczynam się zastanawiać czy aby na pewno te moje zdolności mają rację bytu jeżeli chodzi o spienianie mleka. Póki co jestem dosłownie załamany włącznie z myślami żeby pozbyć się tego całego sprzętu do kawy w cholerę i wrócić do JURY - jedyne co mi się ciśnie na język póki co to  222 222 222 222 222 222 222 222 222 222 222 222 222 222 222

[dowicz]

Oglądałeś filmik o frustracie sprzed kilku postów? Obejrzyj wyładuj się emocjonalnie przy nim, uśmiej. Nagraj swój i do przodu.

Wysłane z mojego HTC One przy użyciu Tapatalka

[donkiszot]

Chyba nagram filmik

Nagraj, nagraj, albo się umów z kimś. W Wa-wie nie powinno być problemu, również kawiarni z życzliwymi baristami nie brakuje.

[lukaszr]

Oglądałeś filmik o frustracie sprzed kilku postów? Obejrzyj wyładuj się emocjonalnie przy nim, uśmiej. Nagraj swój i do przodu.

Oglądałem

Nagraj, nagraj, albo się umów z kimś. W Wa-wie nie powinno być problemu, również kawiarni z życzliwymi baristami nie brakuje.

Już prawie doszło do spotkania ... już niewiele brakuje
Kawiarnię z życzliwym baristą też bym przemyślał tylko gdzie taka się znajduje? 

[donkiszot]

W wątku o kawiarniach? W mojej stopce? W której części Wa-wy bywasz?

[lukaszr]

W wątku o kawiarniach? W mojej stopce? W której części Wa-wy bywasz?

Dla nauki jestem w stanie poświęcić się i być w każdej części tego miasta (o ile oczywiście czas mi na to pozwoli)

Z Twoje stopki najsensowniejsze i najbliższe miejsce dla mnie to: Warszawski Barista (potem jeszcze Moko-tuff, Relaks kawiarnia i Ministerstwo Kawy).

[donkiszot]

Nie wiem czy Warszawski Barista się nie przeniósł w inne rejony (Trzeba by zapytać colorsów czy działa Warszawski Barista i gdzie, bo komunikaty podali dość lakoniczne; siedziba Colours of Coffee się przeniosła, ale co z Baristą, nie wiem). Tuż obok Ministerstwa masz Forum. W centrum Nancy Lee (chyba muszę uaktualnić listę) i Relax. Raczej uderzałbym do tych mniejszych, bardziej kameralnych miejsc, łatwiej nie przeszkadzać. Filtry pewnie za daleko?

Tak czy siak, jeśli trafisz na luźniejszy dzień i rozmowa się potoczy...

[Bertzilla]

Mogę polecić Rhinowares. Używam tego z teflonem i jest spoko.

600ml granatowy właśnie kupiłem w coffedesku - i czekam

Albo ze mną coś jest nie tak albo ja już nie wiem...

Doskonale Pana rozumiem - jak to mówią na szkoleniach dla sprzedawców. Jeśli mój prezent urodzinowy - filiżanka ze spodeczkiem notNeutral prawidziwy - mogła szybować przez całą kuchnię do zlewu razem z zawartością (naprzemiennie był to albo szampon albo kawa ala kolonia) - to ja Pana doskonale rozumiem, doskonale...

[unquadium]

Zastanawiam sie, jest jakas roznica miedyz robieniem latte art na kawie z ekspresu, a np. z aeropressu czy frenchpressa?
Jezeli zapisze sie na kurs latte art oparty na ekspresie cisnieniowym, nabede umiejetnosci ktore przydadza mi sie przy metodach konwencjonalnych?

[flexooo]

Myślę, że trudno jest uzyskać creme z Frenchpressa...

[lukaszr]

Dzisiaj miałem chwilę to nagrałem kilka PRÓB spieniania mleka. Ci, którzy nie mają z tym problemu, niech też pooglądają - poprawią sobie humor

Efekty przeważnie są takie, że na górze piana jest mocniej zbita, a głębiej "coś" tam jest. Przy nalewaniu do kawy efekt jest wiadomy. Zapewne popełniam jakiś kardynalny błąd, ale ja go po prostu nie widzę. Jestem już tak zrezygnowany, że naprawdę mi się odechciewa wszystkiego, co jest związane z kawą. Rozumiem, że trzeba przelać ileś L mleka żeby się nauczyć, ale z drugiej strony co niby w tym trudnego??? Nadmienię, że wody i płynu do mycia naczyń też już zmarnowałem sporo.

youtube.com/watch?v=PsvZ4WjN3l0

P.S. Czy admin może coś zrobić z tym zakazem umieszczania jakichkolwiek linków?