Spienianie mleka - latte art

[GostRado]

Nawet najmniejsza forma espresso macchiato się nadaje.

Już dzisiaj miałem dość robienia espresso do nauki, więc wziąłem ścieki z dźwigi po ekstrakcji, spieniłem małą ilość mleka w kubku 225ml i proszę, serduszko w filiżance do espresso.

[MSL]

Bynajmniej nic nie zaklinam. Nie wiem co ma piernik do wiatraka. Choć to wręcz śmieszny dowód na to, ze polecanej przeze mnie ksiazki nawet nie widziałeś
Btw podaj mi proszę tytuły książek o latte art które czytałeś. Może być tylko kilka z „wielu”, chetnie sprawdzę czy coś z nich odniosę do siebie .

Rozwiń swój "co ma piernik do wiatraka". Ja jasno napisałem, że większość ludzi uczy się wzrokowo, zdecydowanie szybciej przyswaja wiedzę z materiałów wideo niż z książki. Niezależnie czego to dotyczy. Przekrojowo tak jest, to jest fakt. Więc dla znakomitej większości łatwiej się nauczyć w tym przypadku Latte ART z filmiku(oczywiście musi być na poziomie) niż książki, obojętnie której, nawet najlepszej. Ty twierdzisz inaczej. Zanegowałem, bo fakt naukowy mówi inaczej. Tyle.

Jeśli chodzi o książki, które ja przeczytałem chociaż to już poza tematem, ale nie ma sprawy, jak wrócę do domu, to poszukam w biblioteczce, bo jeszcze ze dwie chyba mam, tytułów nie pamiętam, czytałem je ponad 20 lat temu lub podobnie.

[MSL]

Nadal uważam, że z filmików ludzie nauczą się szybciej niż z nazwijmy to komiksu. Nie potrzebujesz "angażować" wyobraźni, bo masz każdy krok pokazany i od razu efekt jaki masz uzyskać.

Swoją drogą - kliknąłem w link, spojrzałem jednym okiem, tam chyba była tylko pokazana okładka na przykładowym screenie, więc nie zauważyłem od razu, że to "w formie komiksu".

[MSL]

Tak samo, jak Ty dalej swoje... i nie ma w tym nic złego. Nazywa się - każdy ma prawo do swojego zdania.

Poziom części użytkowników na tym forum nie jest żadnym wykładnikiem. Nie mówiąc już o tym, co wcześniej napisałem - "Nic nie zastąpi praktyki". Kończąc, każdy sposób jest dobry jeśli doprowadzi do celu.

[ranGo]

Ok, filmiki rzondzom i uczom, cześć i chwała hedrickowi !

Nie ma potrzeby, aby tak się unosić i oczekiwać pełne zaufanie innych, szczególnie kiedy sami tak się zachowujemy.

a on dał mi książkę. Przeleżała kilka miesięcy, bo bylem bardzo sceptyczny,

Proszę w dalszej dyskusji trzymać się tematu i pomagać mniej zaawansowanym użytkownikom, którzy chcą okiełznać spienianie mleka i zacząć malować.

[ranGo]

Poleciłeś dobrą książkę w formie komiksu do nauki Latte Art i to jest jak najbardziej OK. Nie ma jednak potrzeby, aby tę formę przekazu nauki narzucać komuś na sile. Kto poczuje potrzebę za sięgnięciem po takiego typu wiedzę, to skorzysta z twojej rady, szczególnie że książka nie jest droga, bo w formie elektronicznej widziałem w sprzedaży za tylko 3.99$.

[MarcinFutrzak]

Już dzisiaj miałem dość robienia espresso do nauki, więc wziąłem ścieki z dźwigi po ekstrakcji, spieniłem małą ilość mleka w kubku 225ml i proszę, serduszko w filiżance do espresso.

I o to chodzi! 
Mała podpowiedź - mi trudniej się maluje w filiżankach tego typu jak pokazałeś na zdjęciu (coś a'la odwrócony stożek) - mi lepiej wychodzi gdy filizanka w środku jest zbliżona do połowy kuli.

[GostRado]

mi lepiej wychodzi gdy filizanka w środku jest zbliżona do połowy kuli.

I taka jutro przyjedzie 

[Antonio]

Co za bełkot.

Och @Szczympek, strasznie jesteś zadziorny. Trochę przypominasz mnie sprzed prawie 20 lat . Gacę znam mniej więcej od 15 lat. Też nie przepadam za jego "bełkotem" i "nowomową", ale nie można mu odmówić profesjonalizmu w mlecznym fachu. Warto pamiętać, że zaczynali razem z Rojes, trochę odlotowo, przewrotowo, kontrowersyjnie, dziwacznie, ale jednak sporo dobrego uczynili na polu popularyzacji kawy (mleka). Przy filmikach Gacy często pękałem ze śmiechu, równie często się zżymałem za ten "bełkot" -- ale taka zdaje się jest jego "artystyczna" forma ekspresji. Nie wiem na ile jest to artystyczna "poza" a na ile jego naturalna maska. Tak czy owak, jego przekaz sprawdza się rynkowo.

[rollo45]

mleczny fach brzmi dumnie:), środowisko baristyczne moim zdaniem niebezpiecznie przesunęło się w stronę przelewów i wszystkiego rodzaju udziwnień late-artowych a oddala od espresso , czyli idzie w tym łatwym kierunku ,bo przelew stał się hipstersko modny(niski próg wejścia , łatwy sposób przyrządzenia ) efektownie mieni się w dzbanku chemexa, 90% tych magików przelewu i late-art poprawnego espresso nie zaparzy.Ten bełkot jakakolwiek byłby formą ekspresji pozostanie bełkotem ,nie da się tego słuchać.

[Antonio]

Ale konkretnie: co jest tym bełkotem dla Ciebie? Te ćwiczenia z mlekiem są akurat całkiem sensowne i warte użycia podczas nauki.

[Fux]

Już rozwijam. Ksiazka która poleciłem jest niejako w formie komiksu wiec uczysz się wzrokowo, uzywasz wyobraźni, informacje przeczytane zostaną w głowie dłużej niż wypowiedziane. Dokładnie kroczek po kroczku, z opisana nawet wysokością końca dzbanka od powierzchni kawy, widzisz jak i dlaczego wszytsko działa tak a nie inaczej. Dodatkowo jest opisane z 50? Albo więcej różnych wzorów. Także ta książka dziala jak filmik plus jeszcze dodatki.
Gdybys najpierw choć kliknął w link do niej wiedziałbyś jak to wyglada i nie pisałbyś o „wzrokowcach” bo to właśnie dla nich jest ta książka i nie byłoby żadnej dyskusji.
Także tego

Po co ten post raportowałeś?

[Szczympek]

Nie podejrzewałem, że będziesz potrafił przeczytać kilka słów obok siebie. Może zostaw to @ranGo - on potrafi bez pomocy

[GostRado]

Coś takiego dzisiaj wyszło:

[MarcinFutrzak]

  teraz spróbuj lać bardziej na środku i podnieść dzbanek, jak chcesz uzyskać linie symetrii tworzącą serduszko.