Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 29 Sierpień 2020, 22:23:01
Akt 1 Kolba
Pasjonaci i hobbiści doradzą Ci tak :
Kolba ( najlepiej z PID) i żarna ( najlepiej płaskie)
A potem noce spędzone na forum : mielenie, doza, wyrównywanie i ( albo) temperowanie i waga lub stoper a potem kanalikowanie i opryskane kawą ściany w kuchni, błotko w portafiltrze i kwaśne espresso i rodzina i goście wołający: …..a kiedy do nas przyjdziesz…… a ty właśnie od nowa : mielisz ważysz , tamperujesz , czyścisz kolbę, płuczesz grupę …….
Kurtyna
Akt 2 Jura
Na scenę wjeżdża Jura, podkładasz filiżankę mówisz na głos Hej Siri , Prepare Espresso, i espresso zrobione.
Uśmiech na twarzy
Kurytna
Co wybierasz ??
Już więc wiesz : kolba tak fajne hobby ale dla pasjonata : hobby , pasja celebra , nabożeństwo, ale co jak ty tylko chcesz się napić kawy bez tej otoczki, a co gdy jeszcze kilka osób czeka i czeka - szkoda nerwów - wyciągaj kawiarkę albo kup Jurę .
No dobrze, ale dlaczego wybrałem ekspres Jura ? a jest jeszcze Nivona , Delonhgjhi , Siemens Philips czy Saeco.….. –
Jura E60 (poprzednik E6) znam , miałem w biurze - 30 chłopa nie dało mu rady przez 2 lata ( potem zmieniłem pracę) ale z tego co wiem Jura dalej chodzi ( kolejne 2 lata) bez awarii i serwisu . No i Jura ma P.E.P. czyli w wyniku pyszne espresso.
No dobrze ale dlaczego nie Jura Ena – jest ładniejsza i prosta w obsłudze i w podobnym budżecie ? to proste moduł zaparzania E6 mieści 16 gram kawy - to akurat dokładnie tyle co wchodzi do kolby i po drugie E6 ma dobry młynek , do tej pory był to G3 , teraz ( zaledwie od kilku dni) ma już Professional Aroma Grinder. A po 3 cie Ena ma pojemnik na wodę po prawej E6 po lewej stronie .
Reasumując E6 jest niezawodny, ma PEP, zaparzy 16 gram kawy i ma świetny młynek Professional Aroma Grinder ( tylko model 15376)
Teraz będzie kilka słów o tym jak E6 działa:
Po prostu kupujesz kawę w dobrej palarni , wlewasz świeżą wodę , wybierasz program espresso ( tylko ten program ma PEP) wciskasz przycisk i espresso gotowe. Zachęcam do eksperymentowania z różnymi kawami. Kto raz skosztował kawy świeżo palonej nie zgrzeszy więcej kupując ją markecie. Do tak przygotowanego espresso, gdy ktoś lubi - wciskamy przycisk pianka mleczna , odkręcamy gałkę i mamy cappuccino
( tutaj pod tym względem wygrywa E8 – bo mleko leci po kliknięciu w przycisk - bez dodatkowego sięgania do przekretła - ale to jedyna różnica, no i E8 ma G3 grinder czyli dobry , ale Proffesional Aroma podobno lepszy)
Moje espresso to : młynek ustawiony na 4/z 5 , moc kawy na max 8/z 8 – doza 60 ml, temp normalna i po 20 sek pompowania ( PEP) wychodzi pyszne espresso , u mnie baza do capucciono.
Czy z kolby wyjdzie lepsze espresso ? - mam tylko doświadczenia z Ariette Retro i Gaggia Classic - Jura robi to tak dobrze że kolbę schowasz na specjalne okazje . poza tym kawa za Jury jest powtarzalna z kolby …hmmmm.
Wiem że tu właściciele Bezerry i Ceado się obruszą , tak oddajmy im sprawiedliwość na pewno oni zrobią lepsze espresso i być może że powtarzalne, ale to już bardzo zaawansowane maszyny a już pisałem w przedmowie nie na każdą okazję
Teraz słówko o nowym młynku – jest cichszy ( miało być słówko ) no i nie ustawiam mielenia na max bo kawa wychodzi kwaśna i ledwo co leci . czyli że naprawdę drobno mieli, póki co testowałem na Espresso Royale, pewnie inne kawy inne ustawienia .
To tyle, teraz koszty:
zestaw początkującego home barsity czyli Gaggia Classic + młynek np. Baratza 270 - to jakieś 3 tys. zł. dokładacie 500 zł i jest Jura, - chcecie celebry - ver 1 , świętego spokoju ver 2 – efekt – smakowy – podobny a na dodatek powtarzalny .
Ale tylko Jura zarobi wam kawę gdy powiecie Hej Siri Prepare espresso. – zadziwienie gości - bezcenne ;-)
Czy warto dopłacać do Jury i PEP .?
Jeśli Ci smakuje kawa z kawiarki Bialetti A CHESZ AUTOMAT – kup dowolny automat , jak chcesz jednak wejść na poziom zbliżony do kolby dopłać -do jakości Jury i PEP moim zdaniem TAK warto , różnica w smaku między espresso z PEP a programem np. ‘kawa’ ( bez PEP) jest mocno wyczuwalna .
A jeśli ta zabawa wciągnie Cię bardziej patrz Akt 1.
Tutaj filmik z rozpakowania:
https://www.youtube.com/watch?v=MP_OSANNiPg
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 29 Sierpień 2020, 22:32:13
Jure możesz obsługiwać przez smartfon (lub tablet) , do tego potrzebujesz tylko moduł Jura Smart Connect. – podłączony do odpowiedniego gniazda w ekspresie.
Aplikacja pozwala na wygodne programowanie zarówno ustawień dla ekspresu jak i dla aplikacji
- Zdalne programowanie ekspresu : każdy parametru ekspresu – w tym ustawienia każdego napoju - temp, ilość wody itd. to co zaprogramujesz będzie zmienione w samej maszynie.
- Programowanie aplikacji: aplikacja ma także osobno swoje własne i niezależne od maszyny ustawienia napojów.
Ale też w aplikacji na smartfonie możesz espresso zaprogramować na 60 ml, czyli wciskasz przycisk na maszynie - dostajesz 45 ml , klikasz w aplikacji dostajesz 60 ml.
Lub też możesz sobie w samej aplikacji zaprogramować np. 3 przyciski z espresso i każdy o innych parametrach mocy, temp i ilości -wody …….świetne do doświadczeń.
Każdy przycisk w aplikacji może być też połączoną z komendą głosową Siri. …. boskie :)
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 30 Sierpień 2020, 18:19:23
żarna ( najlepiej płaskie)
Nieprawda ;).
Zapomniałeś o najważniejszym: tylko dual boiler!
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 03 Wrzesień 2020, 21:24:39
Gaggia Classic - Jura robi to tak dobrze że kolbę schowasz na specjalne okazje . poza tym kawa za Jury jest powtarzalna z kolby …hmmmm.
Największy żal ja ma do tego forum, za to, że polecają na entry level ( dla osób które chcą zacząć przygodę z kolbą, są niedoświadczone) fatalne i prymitywne sprzęty, typu Gaggia Classic, Rancillo Silvia, LElit Anna bez pid, Ascaso Basic i Arc. Ażeby na nich wykonywac poprawne espresso, trzeba sie nieźle nakombinować. A juz totalna porażką jest Gaggia Classic - ze względu na swoją budowę, nie ma bojlera tylko tak naprawdę termoblok o ogromnej bezwładności temperaturowej i zbyt dużej pojemności wody. Wykonanie na tym sprzęcie 2 identycznych epsresso graniczy chyba z prawdopodobieństwem trafienia 6 w lotka. Już nie wspomnę, że więcej niz 1 espresso z rzędu na tym sprzęcie sie raczej zrobić nie da, trzeba czekac Bóg tylko jeden wie ile aż się temperatura w tym prymitywnym bloku ustabilizuje. Nie dziwię się więc, że kto kupi GC, max do 6 miesięcy traci nerwy i wystawia ją na sprzedaż. Był taki człowiek an forum, polecili mu GC, potem sie okazało, że żeby marzyć o kawie z tego sprzętu musi zrobić kilka modów, szlag go trafił, pozbył się GC i za radą forum kupił RS, równie prymitywna maszyna z termobimetalem ustawionym na 100st. bez komentarza, facet po kilku miesiącach sie poddał i pozbył RS'a.
Bez ogromnego samozaparcia, kochania kawy, zmarnowania kilku paczek dobrej kawy w zlewie, lepiej do powyższych sprzętów nie podchodzić. Bo potem właśnie się kupuje Jury. Rozumiem Pana w 100%. Sam byłem blisko wyrzucenia przez okno mojej Lelit Anny, i juz nawet przeglądałem automaty Jury do kupienia. Przeklinałem to forum z ciałem i duszą. Po 3 tygodniach udręki z tym ekspresem i prawdziwego piekła na ziemi, osiwieniem, frustracją itp coś zaskoczyło, zacząłem się rozumieć ze swoją Lelit Anną bez słów, staliśmy się pokrewnymi duszami, a kawa wychodzi :D. Tylko jakim kosztem??
Dla człowieka który chce się napić dobrej powtarzalnej kawy z kolby, bez odprawiania cyrku, flushy obniżających temp w bojlerze, tylko ekspresy z PID, lub elektronicznym termostatem. Amen.
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 04 Wrzesień 2020, 08:48:43
Off-Topic:Nie zgodzę się z Tobą jak ktoś ma mały budżet, zainwestuje w dobry młynek i kupi GC zrobi bardzo dobre espresso za każdym razem (oczywiście wraz z czasem i nabraniu wprawy w obsłudze). Fakt jest to mały boiler i wymaga wprawy. Miałem GC i sprzedałem tylko dlatego, że chciałem kupić coś większego. Nie żałuję tych pieniędzy i czasu bo dało mi to bardzo dużo wiedzy i praktyki. Kwestia przejścia i odsprzedaży używanego sprzętu to z reguły złapanie bakcyla i chęć wejścia na wyższy poziom. A tak gwoli ścisłości temat jest o Jura E6. EOT
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 04 Wrzesień 2020, 09:30:39
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Wrzesień 2020, 10:15:23
Ale bez dołożonej funkcji smart.
A ta Jura do pracy smart nadaje się doskonale.
Dlaczego? Wszystkie ekspresy automatyczne z którymi miałem do czynienia zaczynają pracę od płukania. Wtedy leci woda z wylewek. A po jakimś, przeważnie krótkim czasie bezczynności wyłączają się i po ponownym włączeniu / wybudzeniu znowu następuje płukanie. Natomiast w tym modelu można wydłużyć czas przejścia w stan uśpienia i Jura może stać cały dzień włączona (sprawdzone :) ). Tak więc możemy spokojnie podstawić filiżankę i jak najdzie nas ochota "zamówić kawę" a do zostawionej filiżanki poleci kawa, bez wstępnych popłuczyn :ok:
W Asystencie Google możemy przypisać rodzaj urządzenia (ekspres do kawy) niezależnie od jego nazwy (np. Jura). Wtedy mówimy do asystenta: włącz ekspres do kawy a on odpowiada: ok włączam Jurę :)
Wiadomość wysłana przez: mathu w 04 Wrzesień 2020, 11:04:45
- i tak trzeba iść do ekspresu po kawę
- lepiej przepłukać i przed i po ekstrakcji (po to nawet dwa razy bo leci brązowa woda)
- co to za problem nacisnąć raz przycisk espesso/kawa i poczekać 20 sekund?
Mlecznej i tak się na tym nie zrobi bo E6 ma pokrętło (nie mówiąc o tym, że przydałoby się podstawić świeże mleko i przepłukać cały system od razu po spienianiu zeby nie robił się syf).
Może to ma jakiś sens w biurze gdzie i tak nikt nie dba o higienę. Ale według mnie to idiotyzm który miał dobrze wyglądać w folderze, bo ktoś dostał cel roczny zwiększenia sprzedaży o 1.7%
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Wrzesień 2020, 11:14:38
Zresztą smart to nie tylko zdalne "zamawianie" kawy ale także możliwość zdalnej, często szerszej konfiguracji. Mam sporo urządzeń smart w domu i staram się by każde kolejne które kupuje też było smart. Funkcje smart powoli wchodzą też do ekspresów kolbowych, co mnie niezmiernie cieszy :)
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 04 Wrzesień 2020, 14:21:04
Nowa Jura E6 (15376) ma nowy młynek - podobno wzięty z tych najwyższych modeli. Poprzednio był G3 teraz jest Proffessional Aroma
Czy jest lepszy ? moim zdaniem tak, jest cichszy , a i mielenie na tyle miałkie że nie ustawiam na max.
Espresso wyśmienite.
Przeleciałem przez 15 lat - 3 generacje Jury od S90 przez C70 i E60.
E6 z nowym młynkiem jednak robi lepsze espresso.
A funkcje SMART - miły dodatek - fajnie móc sobie poeksperymentowac ustawiając kilka różnych ustawień espresso pod odpowiednie ikonki.
Jest tez wada - niestety włacznik jest impulsowy co nie pozawala na włączanie maszyny przez moja automatyke domową - gniazdko smart. I nagrzanie jej wcześniej . Trzeba to zrobić ręcznie .
Jednak taka zabawa w zdalne programowanie tez od czasu do czasu, zwykle po prostu przycisk na maszynie i jest espresso.
A od święta także kolba, więc nie myślcie ze przeszedłem na ciemna stronę mocy.
pozdr.
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 04 Wrzesień 2020, 14:38:29
Pisząć tu nie o kolbie ale o automacie wiem że wkładam kij w mrowisko i mam trochę za swoje :-)
Jednak co drugie zdanie piszę też, że kolba tak , ale jak się ma na to czas .
Mój głos to głos gościa który na co dzień nie ma czasu na zabawy i celebry . !!!
I podejrzewam że wiele gości szukających tu porad jest w podobnej sytuacji . Wiec moje zdanie się na pewno im przyda.
Moim zdaniem wiec (!) automat na co dzień dla tych co maja limitowany czas, a kolbę od święta wtedy kiedy chcesz się cieszyć własnoręcznym espresso i czas i rodzina cie nie pogania. Każdy ma swoje hobby.
Recenzja jest przewrotna co zaznaczyłem w tytule .
pozdr.
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 04 Wrzesień 2020, 16:16:50
Mlecznej i tak się na tym nie zrobi bo E6 ma pokrętło (nie mówiąc o tym, że przydałoby się podstawić świeże mleko i przepłukać cały system od razu po spienianiu zeby nie robił się syf).
Może to ma jakiś sens w biurze gdzie i tak nikt nie dba o higienę. Ale według mnie to idiotyzm który miał dobrze wyglądać w folderze, bo ktoś dostał cel roczny zwiększenia sprzedaży o 1.7%
To jeszcze parę słów napisze o higienie systemu mlecznego.
Jura po każdym użyciu mleka prosi o płukanie. Są do tego dwa programy jeden to zwykłe płukanie wodą - po każdym użyciu , drugi czyszczenie płynem. Najlpieiej na koniec dnia. Trwa tylko 2 min.
Poza tym Jura zaleca wymianę wężyków i końcówek co parę miesięcy. Kosztuje to grosze.
Ja ze swojego 15 letniego ( albo i więcej) doświadczenia z Jurami powiem, że E60 i teraz E6 pod względem higieny jest perfekcyjnie pomyślana. Sama dba o czystość. Na wyświetlaczu świeci się na czerwono i podaje komunikaty.
Jeśli tylko chce ci się wykonać tą jedną czynność więcej masz czysty i bezproblemowy tor mleka.
Poza tym oczywiście łatwo jest wyjąc i samemu ręcznie wyczyścić: dyszę i rurki.
Co do łatwości użytkowania spieniecza.
Tak - trzeba przekręcić przekrętło . To jest więc jedna czynnośc więcej Wiec teoretycznie to otwórz/ zamknij pokretło może być dla kogoś przeszkodą wiec o tym piszę. Wtedy model E80. W wyższym modelu po kilknieciu pianka leci od razu nie ma przekrętła.
Jak zrobić dobre cappucino. ?
Robię to ręcznie - czyli najpierw program espresso. - U mnie młynek 4 na 5. moc 8/8 ( 16 gram) , temp normalna , woda 60 ml. Potem klik na program 'pianka mleczna' , przekręcam pokretło , pianka leci przez zaprogramowąna ilosć sek. Zamykam pokrętło. W filliżance mam pyszne espresso + pyszną pianka.
Dlaczego tak - bo tylko wtedy włącza się P.E.P. Dlaczego PEP - bo wtedy mam mocne, aromatyczne espresso a nie napój kawowy.
Wiadomość wysłana przez: mathu w 06 Wrzesień 2020, 03:03:37
Co do cappuccino, to wg mnie najlepiej spienić mleko do dzbanka i przelać do filiżanki z kawą tak jakby się spieniało dyszą. Inaczej powstaje kopuła gorzkiej cremy zmieszanej z pianką na górze. Całkiem dobrze też wychodzi program kawa na około 60 ml i na to piana, smak kawy jest wtedy mocniejszy ale nie przepalony (espesso 60 ml z PEP wyjdzie raczej przepalone). Przy czym powiedzmy sobie szczerze - najtańsza Nivona 520 robi bardzo podobną kawę mleczną jeśli robi się ją umiejętnie (dzisiaj piłem - poza mniejszą mocą co się przekłada na objętość, pewnie nie odróżniłbym jej w ślepym teście od Jury - mleko spienione identycznie, a może nawet mniej ubite, a kawa w mleku jest i tak nierozróżnialna).
Po zakupie E6 dużo mniej używam kolby - głównym powodem jest to, że mogę włączyć Jurę, zrobić dwie kawy z mlekiem i wyłączyć w ciągu 5 minut, a kolbę muszę wygrzewać przez minimum 15 więc jeśli nie mam włączonej wcześniej, to używam Jury.
Testowałem też jasno paloną Kenię i Jura radzi z nią sobie bardzo dobrze - nie ma nieprzyjemnego kwasu, wychodzi takie espresso, jak trzeba. Z kolby jest lepsze, ale z Jury jest całkowicie akceptowalne, podejrzewam że typowa Silvia takiej nie zrobi.
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 07 Wrzesień 2020, 11:08:47
Najlepiej przepłukać zwykłą wodą cały system od razu po spienianiu, bo inaczej w środku pozostaje nagrzane mleko. Więc od razu po spienianiu podstawiam trochę wody, przekładam wężyk i jeszcze raz spieniam parę sekund a potem płuczę opcją z menu. To trwa dosłownie 30 sekund a jest jedynym sposobem utrzymania tego w całkowitej czystości. Kolbę i dyszę też czyści się od razu po użyciu, a nie po paru godzinach więc się tego trzymam i tutaj. Ten płyn do czyszczenia stosuję raz na kilka dni dla większej higieny. Dużo daje ten szklany dzbanek na mleko z Jury, bo rurka łączy się z nim przez zaworek (na stałe na końcu rurki) który zapobiega chlapaniu mlekiem. Goła rurka po wyjęciu z mleka zawsze wychlapuje trochę mleka.
Drogą doświadczenia chyba doszliśmy do podobnych praktyk. :-)
Właśnie tak , po każdym spienianiu zamieniam mleko na wodę i puszczam program spienianie :-) ( program czyszenie robi to samo ale 2 x i prosi o płyn i tez trzeba go puszczać bo ekspres o to prosi)
Przy takim rygorystycznym traktowaniu toru spieniania , wystarczy demontaż dyszy i rurek i ręczne doczyszczanie zakamarków robić przy okazji czyszczenia całego systemu tabletką. ( raz na parę tyg.)
Tutaj mały tip: po wyjęciu spieniacza to co zostaje w maszynie - to jest też dysza ! - która można raz na czas wykręcić i przeczyścić . Klucz 10 ka.
Co do espresso - tu jeszcze ( i chyba zawsze) ciągle eksperymentuje. Skończyło mi się Espresso Royale i kawa którą dostałem gratis - Caprissimo Fragrante już wymaga innych ustawień . Kto nie zmienia kawy ten pewnie nie musi eksperymentować :-)
Masz rację co do przepalenia - ale można pobawić się temperatura parzenia : Normalna lub Wysoka , a także porcja wody wpływa na czas parzenia - przy programie espresso można ustawić od 15 - 80 ml .
Jasnych paleń do tej pory nie miałem - jak wtedy ustawiasz młynek ?
pozdr.
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 07 Wrzesień 2020, 14:00:20
Dla mnie automat jednak dodaje czegoś własnego do smaku. Może to sztuczne napowietrzanie, crema itd.
Kurtyna, bo jak mam wydać ileś tysięcy i czuć to coś w kawie jak w nespresso, mówię o Jura A1, to dziękuję:D
Espresso pijam w pracy, więc na celebracje czasu nie ma za dużo.w domu bawię się w przelewy
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 15:07:12
Dla mnie automat jednak dodaje czegoś własnego do smaku.Poprzednie 100 kaw odłożone na bloku i rurkach. Jak znam życie to mało kto czyści to gruntownie, na detergentach, co tydzień. A nawet jeśli to nie na długo mu zapału starcza.
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 07 Wrzesień 2020, 17:15:09
Ekspres nówka, więc to nie brak czyszczenia.Dla mnie automat jednak dodaje czegoś własnego do smaku.Poprzednie 100 kaw odłożone na bloku i rurkach. Jak znam życie to mało kto czyści to gruntownie, na detergentach, co tydzień. A nawet jeśli to nie na długo mu zapału starcza.
On parzy kawę z manierą podobna do Nespresso.
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 07 Wrzesień 2020, 17:56:51
Pomaga wymieszanie cremy z kawą.
Wiadomość wysłana przez: trez w 07 Wrzesień 2020, 21:39:28
Wiadomość wysłana przez: mathu w 08 Wrzesień 2020, 10:53:08
- mam lepszy uzysk z Bezzery - 14g -> 28g jest gęstsze niż 16g -> 35g z Jury
- crema z Jury jest bardziej gorzka niż z Bezzery, chociaż przy jasno palonych kawach jest dość smaczna. Ale przy typowej średnio palonej kawie jest nieprzyjemna
Nie piłęm nigdy nespresso ale piłem z taniego ekspresu kapsułkowego Nescafe Dolce Gusto - kawa z niego smakuje albo jak rozpuszczalna, albo jak "cappuccino w proszku".
Piłem też kawę z wielu ekspresów biurowych, nawet takich za 25+ k zł i zawsze była ona niepijalna. Już nawet nie chodzi o smak, ale po prostu nie dało się jej wypić bo smakowała jak popiół.
Cytuj (zaznaczone)
Jasnych paleń do tej pory nie miałem - jak wtedy ustawiasz młynek ?
Młynek mam od samego początku ustawiony na minimum. Dla jasno palonej kawy podnieś temperaturę espresso na wysoką i rób 16g -> 40/45g (na tyle długo, żeby nie przepalić ale żeby nie było kwasu, trzeba to dobrać eksperymentalnie). Z jasno palonej wychodzi bardzo smaczna kawa i jako espresso i jako kawa 100ml.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Wrzesień 2020, 11:03:24
Piłem też kawę z wielu ekspresów biurowych, nawet takich za 25+ k zł i zawsze była ona niepijalna. Już nawet nie chodzi o smak, ale po prostu nie dało się jej wypić bo smakowała jak popiół.Ziarna. Najczęściej najtańsze, podłe, spalone mieszanki.
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 08 Wrzesień 2020, 11:13:48
Ziarna. Najczęściej najtańsze, podłe, spalone mieszanki.No właśnie, firmy najczęściej na sprzęcie nie oszczędzają, a surowiec kupuję najtaniej jak się da.
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 27 Wrzesień 2020, 20:09:04
Minęło 1,5 miesiąca i 200 kaw. Jura poprosiła grzecznie o włączenie programu 'Czyszczenie' i wrzucenie tabletki.
Tak dla przypomnienia :
- pogram 'Czyszczenie' wymaga tabletki i jest uruchamiany po ok 200 parzeniach lub 80 cyklach on/ff .
- program 'Płukanie' uruchamiany automatycznie podczas wyłaczenia /włączenia czyli codziennie, ja polecam puścić sobie dodatkowo płukanie ręcznie - po każdej kawie.
Poniżej ekrany z program Jura J.O.E uruchomionego na tablecie .
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Nadal testuje ustawienie młynka i na min ( nagrubiej) jest nieźle. Ziarna Espresso Royale z Świeżopalona.
pozdr.
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 02 Październik 2020, 20:58:58
Nadal testuje ustawienie młynka i na min ( nagrubiej) jest nieźle. Ziarna Espresso Royale z Świeżopalona.
Który ekspres parzy smaczniejszą kawę? Były czy obecny?
Wiadomość wysłana przez: Edi w 03 Grudzień 2020, 19:00:55
Reasumując E6 jest niezawodny, ma PEP, zaparzy 16 gram kawy i ma świetny młynek Professional Aroma Grinder ( tylko model 15376)
Właśnie przeglądam niemieckie oferty na ekspres Jura E6 i co mnie zaskoczyło.. w DE zarówno E6 jak i E8 mają młynki Proffesional Grinder a w PL Aroma G3.. Masz może więcej wiedzy nt. różnic pomiędzy tymi młynkami?
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 04 Grudzień 2020, 10:34:34
To ciekawe jaki ja mam młynek?? Kupiłem na dniach E8 (EB) Piano White z importu z Niemiec
Wiadomość wysłana przez: Edi w 04 Grudzień 2020, 12:59:23
To ciekawe jaki ja mam młynek?? Kupiłem na dniach E8 (EB) Piano White z importu z Niemiec
Znasz numer modelu ? te 5 cyfr: 15... ? Po tym można sprawdzić :)
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 04 Grudzień 2020, 13:54:45
7610917153534
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 05 Grudzień 2020, 17:31:42
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 12 Grudzień 2020, 12:18:23
Jura E6 PL EB (15376) ma już Professional Aroma Grinder. W Polsce dostępne już od sierpnia, wiec jak ktoś ma starszy model z młynkiem G3, to pewnie ze starch zapasów.
Różnice ? Trzeba by oba ekspresy postawić obok siębie.
Jedno co mogę powiedzieć że nie ustawiam na max , tylko raczej na min ( najgrubiej ) lub na połowę, co by znaczyło, że mieli naprawdę bardzo drobno . Oczywiście ustawienia zmieniamy wraz z nową kawą.
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 12 Grudzień 2020, 13:50:21
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 12 Grudzień 2020, 16:15:43
Generalna zasada kalibracji młynka mówi, że im grubsze mielenie, (w Jurze wajcha w lewo) tym kawa będzie łagodniejsza, mniej gorzka i mniej cierpka.
Natomiast im mielenie będzie drobniejsze ( wajcha w prawo ) tym kawa będzie bardziej intensywna w smaku, bardziej gorzka i cierpka.
I to się w Jurze sprawdza. Na max na prawo ( najdrobniej) wychodzi dla mnie duzo za kwaśna.
Dodatkowo kupuje raczej średnio (lub mocno) palone żeby oszczędzać młynek ( jasne= twarde) zresztą wolę jednak mniej niż więcej ' owocowości'
I na koniec - młynek przestawiamy tylko podczas mielenia ( przestawiając na sucho można urwać dzwignię)
I jeszcze jedno ważne - czas parzenia. ! Im dłuższy tym kawa może się przepalić i też wyjdzie gorzka. !! A czas regulujesz ilością wodą. U mnie espresso ( tylko na tym programie działa PEP) jest ustawione na 40 ml , temperaturę ustawiam na średnią.
Inne programy ( kawa, barista itd , nie włączają PEP czyli pulsacji i na pewno kawa nie będzie tak aromatyczna i też zwrócił bym uwagę na przeparzenie.
pozdr.
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 12 Grudzień 2020, 19:31:58
W instrukcji nie ma ani słowa o kierunku regulacji, żyłem w przeświadczeniu, że mniejsze kropki to drobniej a większe grubiej.
A większe są z prawej...
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 13 Grudzień 2020, 14:17:38
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 13 Grudzień 2020, 16:55:46
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 31 Sierpień 2021, 15:38:52
Jako że w sierpniu mija rok od zakupu Jura E6 PL EB (15376). a także mojej troszkę przewrotnej, recenzji chciałbym wrzucić tu i pokazać zainteresowanym statystyki użycia maszyny wydrukowane z aplikacji Jura JOE.
Krótkie podsumowanie:
Zwykle w domu sie robi 1-2 kawy (cappucino) dziennie + łikenduy gdzie maszyna ma więcej do roboty - bo goście.
Wykonano 959 różnych kaw ( reszta - bo licznik pokazuje 1318 to wydawanie mleka, bądź wody)
Zużyto :
- 4 filtry Jura Claris Smart (około 200 zł)
- 6 tabletek czyszczących Jura ( 36 zł)
Co daje koszt utrzymania ekspresu na poziomie 20 zł na miesiąc.
Ze statystyk widać też , że w pewnym momencie przestałem używać wbudowanego spieniacza. Jakoś nie bardzo lubię za każdym razem czyścić i przepłukiwać te rurki. A i jakość i temperatura tej pianki nie powala.
Wszedłem więc w posiadanie fajnego urządzenia spieniającego. I to był strzał w 10 kę.
Pozdrawiam fanów kawy,
Na koniec powiem tylko, że raczej póki co nie wracam do kolby. Jakość i smak ( jako że pijamy głównie cappuciono) moim zdaniem kawy z Jury , a to co otrzymywałem z Gaggi Classic - wiem że wywołuje burzę , ale szkoda zdrowia na te czary mary z mierzeniem , ważeniem , chuchaniem i dmuchaniem i kciuków trzymaniem , a za każdym razem i tak wychodzi co innego.
A Jura zawsze serwuje pyszną kawę. :-) . Ja wiem że Wam wychodzi. Ale nie każdy ma czas celebrę .
pozdrawiam
Zefiryn
PS. Jak wiecie jak zmniejszyć fotkę żeby nie była na cały ekran dajcie znać pls.
PS2 Acha jakiś miesiąc temu miałem przygodę , bo klikam na kawę a tu mieli , buczy ... i nic nie leci z wylewki . Klikam na płukanie - znowu nic. Zapuściłem program czyszczący z tabletką - i znowu mam pyszną kawę :-)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 31 Sierpień 2021, 15:46:09
PS. Jak wiecie jak zmniejszyć fotkę żeby nie była na cały ekran dajcie znać pls.
W Windowsie najszybciej zrobimy to w Paincie. Uruchamiamy Paint, otwieramy obrazek, klikamy Ctrl + W i wprowadzamy procentową mniejszą wartość - np. 20%, 25%, 50%. Zapisujemy Ctrl+S. Po zapisaniu, na dole, na pasku stanu podany jest rozmiar pliku po zmniejszeniu. Jeśli dalej jest powyżej forumowego limitu (512kb dla jednego obrazka), cofamy Ctrl+Z i wprowadzamy nową, mniejszą wartość (np. 25% zamiast 50%). Do posta możemy dodać zdjęcia które mają łącznie nie więcej niż 2048kb.
Alternatywnie możemy użyć on-linowego narzędzia np. https://www.easy-resize.com/pl/ .
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 11 Wrzesień 2021, 14:55:34
Wiadomość wysłana przez: magas w 12 Wrzesień 2021, 20:42:37
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 12 Wrzesień 2021, 21:24:21
A potem noce spędzone na forum : mielenie, doza, wyrównywanie i ( albo) temperowanie i waga lub stoper a potem kanalikowanie i opryskane kawą ściany w kuchni, błotko w portafiltrze i kwaśne espresso i rodzina i goście wołający: …..a kiedy do nas przyjdziesz…… a ty właśnie od nowa : mielisz ważysz , tamperujesz , czyścisz kolbę, płuczesz grupę …….😅🤣😂
Ale jak w końcu się wszystkiego nauczysz, robiąc już automatycznie, to żaden z gości nie powie ci, że pił gdzieś lepszą kawę z ekspresu automatycznego. Jak napisałeś, ja mam już komfort czasowy. Z rana po prostu wstaje trochę wcześniej i delektuję się swoją kawką.
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 12 Wrzesień 2021, 22:49:40
Ale jak w końcu się wszystkiego nauczysz
Łatwo ci mówic bo w swoim eskpresie masz PID a za cenę Twojego można by kupić 4 sztuki Zefirynowej kolby.
Spróbuj wykonać serię pysznych i powtarzalnych espresso za pomocą ekspresu z termobimetalowym sterowaniem temperaturą. Powodzenia i krzyż na drogę!
Wiadomość wysłana przez: gromog w 12 Wrzesień 2021, 23:31:17
Mam prośbę, w soboty pracuje w miejscu, a tam stoi taki automat Jura e 60, pijam tylko espresso i nie potrafię wcisnąć zwykłe espresso, nie oczekuje dzieła sztuki, zwykłe przyzwoite espresso. Nie mam jak postać dłużej przy tej maszynie, a espresso leci niepijalne. Skręciłem młynek na maxa, czyli tak by na rysunku były najdrobniejsze kropeczki, zmierzyłem czas i wyszło 17 sekund. Wszyscy tam piją i są zadowoleni, krzyczą nie dotykaj, a ja nie mam jak, bo mi nie smakuje takie bez kremy. Może kawę zmienić na taką co normalnie młynek trzeba poluzować, a tu na maxa by dał radę cisnąć ciut dłużej, niż te 17 sekund. Nie jestem początkujący, kiedyś to była moja praca, ale zawsze była kolba.Espresso z takiego ekspresu nie wyczarujesz.
Wysłane z mojego LYA-L29 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 13 Wrzesień 2021, 09:47:06
racja, dlatego mam kolbę, z której piję podwójne espresso.
Jednakże dla żony za mocne, dlatego przymierzam się do kupna automatu, aby wysłużony saeco zastąpić czymś nowszym.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Wrzesień 2021, 09:58:39
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 13 Wrzesień 2021, 10:09:50
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Wrzesień 2021, 11:26:08
Wiadomość wysłana przez: magas w 13 Wrzesień 2021, 21:49:41
Espresso z takiego ekspresu nie wyczarujesz.W sobotę zrobię jeszcze próbę z jakąś kawą co u siebie na kolbie muszę troszkę grubiej mielić, tam jest jeszcze opcja mocy kawy, ale ustawiłem max jak młynek skręciłem na maxa, a i tak 17 sekund. Macie jakieś pomysły która kawa, spędzam tam w soboty sporo godzin i potrzebuje pod papierosa kilka wypić. Jak sobie nie poradzę, to będę musiał kupić dla siebie jakiś przenośny, co wrzucę w auto z młynkiem na korbkę.
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 14 Wrzesień 2021, 16:33:53
Wrzuć proszę filmik z parzenia, ponieważ w pierwszym filmie o tym wspominasz , ale na Twoim kanale brak.
Filmiki sie robią , linki będą wieczorkiem
:-)
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 14 Wrzesień 2021, 21:22:55
Czynności wstępne:
https://youtu.be/w39XOY64PKY
Grzanie szklaneczki:
https://youtu.be/yLsNVNIqJCQ
Parzenie kawy: czas , waga
https://youtu.be/zi1h5pE2h08
Espresso bez komentarza:
https://youtu.be/MK-r4Nckykw
Crema:
https://youtu.be/rf4FbGaga8s
A tutaj spienianie mleka za pomocą dedykowanej do tego maszyny,
jak pisałem nie używam już spieniacza wbudowanego w Jurę .
1. Włączanie urządzenia i ustawienie programu
https://youtu.be/-h33bZR222k
2. Pianka gotowa
https://youtu.be/3JN-3fGakjs
Wiadomość wysłana przez: VooDoo_86 w 15 Wrzesień 2021, 10:52:01
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 12 Październik 2021, 17:16:27
Woda po przefiltrowaniu w dzbanku jak widać dalej jest twarda - co pokazuje obrazek .
Moja woda pochodzi z ujęcia głebinowego , tutaj pełno skał wapiennych .
[ You are not allowed to view attachments ]
Tak samo mówił mi dealer , żeby za bardzo nie filtrować. może przesadzam, ale jak miałem w poprzednich Jurach problem serwisowy to właśnie przez kamień ( pomimo filtrów) .
I pomimo tego że Jura cały czas pokazuje , że nie trzeba odkamieniać to ja jednak tabletki odkamieniające właśnie zamawiam i puszczę program, raz na rok nie zaszkodzi.
pozdrawiam
Zefiryn
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 12 Październik 2021, 18:58:38
oda po przefiltrowaniu w dzbanku jak widać dalej jest twarda
Polecam filtr Aquaphor Maxfor B25. U mnie z twardości na pełnej skali na tzw full filtruje wode do poniżej 4 stopni. Bo jeden kwadracik ledwo co się wybarwia.
Wiadomość wysłana przez: VooDoo_86 w 16 Październik 2021, 15:13:40
Wiadomość wysłana przez: jachu76 w 08 Listopad 2021, 16:28:08
Żona się uparła że taką kawę będzie piła i chciał bym się upewnić czy ekspres da radę.
Wiadomość wysłana przez: burz w 26 Styczeń 2022, 22:29:22
Ja wodę filtruje tylko i wyłącznie przez Brite
Hej, a jak uruchomić Jurę bez filtra?
Też mam Britę, ale jak włączyłem ekspres po raz pierwszy (E6 EB), to niestety po ustawieniu twardości wody i komunikacie "Użyj filtra" nie miałem opcji "Bez filtra", ekran był pusty... Musiałem włożyć dołączony do zestawu wkład filtrujący i dopiero maszyna ruszyła.
Co zrobiłem źle?
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 31 Styczeń 2022, 17:10:17
Wiadomość wysłana przez: burz w 31 Styczeń 2022, 19:42:59
Wiadomość wysłana przez: Darek1959 w 31 Styczeń 2022, 19:58:05
Wiadomość wysłana przez: burz w 02 Luty 2022, 21:54:00
Wiadomość wysłana przez: Fux w 03 Luty 2022, 17:03:23
Co polecacie?
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 03 Luty 2022, 17:50:53
Royal Gran Crema będzie wystarczający.
Może pomyśleć o Aulice ("Aulika" - nieco droższa, ładniej się prezentuje, cichsza)
Wiadomość wysłana przez: Fux w 03 Luty 2022, 17:56:46
Inne propozycje?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Luty 2022, 18:13:08
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=11371.0
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 03 Luty 2022, 18:30:24
Pierwszy wycofany, drugi ponad 5 kpln.
Inne propozycje?
?
Pierwszy się w necie wyświetla - od 2,8k
Drugi poniżej 4k
Saeco Aulika EVO Black za 3350 do kupienia - mam z takim do czynienia od ok roku.
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 03 Luty 2022, 19:19:58
Zalewam z dzbanka, więc twardość będzie bez zmian. Dzięki za czujność.
Dla mnie wygodniej lać wodę z kranu. Jednak wygórowana cena filtrów Jury powoduje, że nie kupuje oryginałów tylko 3x tańsze filtry bez chipa.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 03 Luty 2022, 19:39:57
Pierwszy wycofany, drugi ponad 5 kpln.
Inne propozycje?
Wbiłem w net i tak wychodziło u Konesso.Pierwszy wycofany, drugi ponad 5 kpln.
Inne propozycje?
?
Pierwszy się w necie wyświetla - od 2,8k
Drugi poniżej 4k
Saeco Aulika EVO Black za 3350 do kupienia - mam z takim do czynienia od ok roku.
Wiadomość wysłana przez: Darek1959 w 07 Luty 2022, 23:48:12
Dla mnie wygodniej lać wodę z kranu. Jednak wygórowana cena filtrów Jury powoduje, że nie kupuje oryginałów tylko 3x tańsze filtry bez chipa.Jakie to filtry?, bo do Jury E6 nie znalazłem w sieci.
Wiadomość wysłana przez: Marcin_zgd w 08 Luty 2022, 15:51:53
Zalewam z dzbanka, więc twardość będzie bez zmian. Dzięki za czujność.
Dla mnie wygodniej lać wodę z kranu. Jednak wygórowana cena filtrów Jury powoduje, że nie kupuje oryginałów tylko 3x tańsze filtry bez chipa.
Jeżeli nie mają chipa to znaczy, że ekspres pokazuje co jakiś czas komunikat odkamień. Żeby zniknął musisz odkamienić a potem założyć nowy filtr? Trochę mało opłacalne.
Nie lepiej całkowicie zrezygnować z filtra?
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 09 Luty 2022, 12:32:06
Jakie to filtry?, bo do Jury E6 nie znalazłem w sieci.Np. AQUQLOGIS AL-BLUE
Jeżeli nie mają chipa to znaczy, że ekspres pokazuje co jakiś czas komunikat odkamień. Żeby zniknął musisz odkamienić a potem założyć nowy filtr? Trochę mało opłacalne.
Nie lepiej całkowicie zrezygnować z filtra?
Ekspres w ciągu roku może ze dwa razy poprosił o odkamienienie. Do tego procesu wyjmuje filtr ze zbiornika wody, a potem zakładam ponownie.
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 12 Luty 2022, 13:48:32
Zamierzam kupić ten ekspres, chciał bym się dowiedzieć czy idzie na nim zrobić Latte?
Żona się uparła że taką kawę będzie piła i chciał bym się upewnić czy ekspres da radę.
Cześć , jak już pisałem wcześniej . zrezygnowałem z funkcji spieniania wbudowanej w eksrepss z dwóch powodów
1. Ciagłe pilnowanie czystości tego elementu
2. Temperatura pianki hmm mogła by być wyższa
Choć pianka wychodzi z tego wbudowanego spieniacza bardzo ładna.
Teraz mam niezależne urządzenie - i bardzo sobie to rozwiązanie chwalę . :-)
Czyszczenie to po prostu wypłukanie dzbanka , mam też kontrolę temperatury i kilka programów do spieniania.
Po prawdzie. to używałem tez tej spręzynki z Ikei za 5 zł i tez dawała radę :-)
Spieniacz SPUMA trafił się okazyjnie i teraz trudno mi się z nim by było rozstać .
pozdr .
Zefiryn
Wiadomość wysłana przez: Zefiryn w 12 Luty 2022, 14:10:51
Ja wodę filtruje tylko i wyłącznie przez Brite
Hej, a jak uruchomić Jurę bez filtra?
Też mam Britę, ale jak włączyłem ekspres po raz pierwszy (E6 EB), to niestety po ustawieniu twardości wody i komunikacie "Użyj filtra" nie miałem opcji "Bez filtra", ekran był pusty... Musiałem włożyć dołączony do zestawu wkład filtrujący i dopiero maszyna ruszyła.
Co zrobiłem źle?
Cześć
Właśnie mi się zaświecił filtr na czerwono , czas na wymianę .
Czytam te wasze rozważania jak uruchomić Jurę bez filtra. - Przegladnalem menu w urządzeniu, oraz na tablecie w aplikacji - nie ma takiej opcji jak filtr włącz/wyłacz.
Zabrałem się więc za czytanie instrukcji i tam znalazłem tylko zdanie: 'urządzenie rozpoznaje automatycznie , że wkład filtra został włożony'
Nie ma więc powiedziane wprost , że można. filtra nie zakładać , choć pewnie jak go nie założymy to po prostu będzie wyświetlał powiadomienia o zakamienieniu.
Teraz. czy ja bym szedł w tą stronę ? To będzie moja prywatna opinia poparta doświadczeniem z używania trzech generacjami Jury - NIE. NIE i jeszcze raz NIE zalecam . Używajcie filtrów , Wasza maszyna jest tego warta. ( parafrazując babskie reklamy) . Jak koszmar pamietam kontakty z serwisem - miesiąc bez maszyny i odebrane urządzenie z porysowaną tacką i pojemnikiem na wodę . Może teraz są lepsze serwisy , ale ostatnie doświadczenie z Gaggia raczej mnie nastrajają do serwisów negatywnie .
Chcecie spokoju i długiej eksploatacji - zakładajcie filtr.
W moim zestawieniu rocznym wychodzi koszt użytkowania ekspresu Jura 20 zł /mieś (przewińcie sobie ten wątek) jak za przyjemność picia niezłej kawy z niezłego ekspresu to chyba nie wiele ??
pozdr.
Zefiryn
Wiadomość wysłana przez: skansen w 12 Luty 2022, 23:22:26
Używajcie filtrów (...)Jeśli nie mamy w domu zmiękczacza/filtracji/miękkiej wody w kranie to na pewno warto zakładać filtr. Z doświadczenia wiem jak twarda krakowska kranówka potrafi niszczyć sprzęty...
Chcecie spokoju i długiej eksploatacji - zakładajcie filtr.
W moim zestawieniu rocznym wychodzi koszt użytkowania ekspresu Jura 20 zł
Jeśli mamy inne systemy zmiękczające lub miękką wodę to nie ma to raczej sensu...
Wiadomość wysłana przez: Drogbaaa w 15 Luty 2022, 21:12:58
Skoro chciałbym kupić ten ekspres i mialbym jak pan nie korzystać ze spieniacza to nie lepiej kupić taki sam ekspres bez funkcji spieniania ??? Przy tym zaoszczędzić trochę pieniędzy ??Zamierzam kupić ten ekspres, chciał bym się dowiedzieć czy idzie na nim zrobić Latte?
Żona się uparła że taką kawę będzie piła i chciał bym się upewnić czy ekspres da radę.
Cześć , jak już pisałem wcześniej . zrezygnowałem z funkcji spieniania wbudowanej w eksrepss z dwóch powodów
1. Ciagłe pilnowanie czystości tego elementu
2. Temperatura pianki hmm mogła by być wyższa
Choć pianka wychodzi z tego wbudowanego spieniacza bardzo ładna.
Teraz mam niezależne urządzenie - i bardzo sobie to rozwiązanie chwalę . :-)
Czyszczenie to po prostu wypłukanie dzbanka , mam też kontrolę temperatury i kilka programów do spieniania.
Po prawdzie. to używałem tez tej spręzynki z Ikei za 5 zł i tez dawała radę :-)
Spieniacz SPUMA trafił się okazyjnie i teraz trudno mi się z nim by było rozstać .
pozdr .
Zefiryn