Sporo nowości w naszym sklepie. Wczoraj powstały kolejne kawy Synestezji, przede wszystkim mieszanka RED, bardzo lekka i owocowa, bardzo aromatyczna, kwaskowata i słodka
. Kolejne wydanie Juicy, podobne jest do "Letniego przelewu" sprzed paru tygodni. Jak zawsze świetne single: Kenia Rungeto Pb, Etiopia Nefas, Kolumbia La Esperanza, Honduras Marcala COMSA, Brazylia Nossa Senhora Aparecida -- wszystko to przede wszystkim do metod przelewowych.
Wcześniej powstały moje kolejne blendy do "nieco cięższego" espresso: Ariadna Plus, Ariadna, Mefisto, Brazylia Minas Gerais. Jest też parę paczek czystej robusty z Indii, tej samej jaka wchodzi w skład mieszanek.
Z mojej "czekoladowej duszy" mamy teraz 7 tabliczek pięknych czekolad z małej wytwórni Ajala. Bardzo polecam, bo to raczej jednorazowy epizod i bardzo ciekawe doświadczenia sensoryczne. Są tu trzy tabliczki single-origin, jest tabliczka z odrobiną cascary zdjętej z ziaren Geishy, jest tabliczka "rustica" o obłędnej konsystencji. Zapraszam:
Ajala 100% miłości. Wszystko są to oczywiście "prawdziwe" czekolady, zrobione od podstaw czyli od ziarna do tabliczki, metodami rzemieślniczymi.