Szybka kawa na wynos

[JarekB]

Cześć.
Zanim zacząłem się bawić w espresso piłem kawę z ekspresu kapsułkowego i mi smakowała. Wychodząc z domu wlewałem do kubka i w drogę.
Espresso jest za małe a z dripem za dużo zabawy rano kiedy nie ma czasu.
Czy da się jakoś wykorzystać ekspres kolbowy aby przyrządzić w nim kawę z Etiopii (słodycz i lekka kwasowość czyli zaraz po espresso moja ulubiona) czy jednak trzeba się szykować na zakup jakiegoś ekspresu przelewowego?

[krystians]

Możesz dodać do espresso wody. Jeśli chcesz mieć kawę jak z kawiarki, to ok. 3x tyle wody co uzysk espresso. Jeśli takie rozcieńczenie jak z przelewu, to ok. 7x więcej wody niż espresso.

Możesz też spróbować zrobić podobniej jak z kawiarki, zmielić na grubość drobnego cukru i tylko wyrównać kawę, nie tampując. Do tego zrobić preinfuzję ok. 40 sekund. Ja bym próbował z 18g kawy, mieć uzysk ok. 150 g i spróbować, w którą stronę iść jeśli za kwaśna, to więcej wody w następnym zaparzeniu itd. Gdzieś na To chyba miałoby sens tylko jeśli masz młynek na pojedyncze dozy albo drugi młynek, żeby nie rozkalibrowywać tego od espresso.

[yarbin]

Ewentualnie uzbroić się w Aeropress, szybko, bez syfu i 200ml można zrobić w chwilę.

[JarekB]

W zasadzie to mam areopress ale czy przyrządzenie nim kawy jest szybsze niż drip...

[yarbin]

Zależy od przepisu, ale w moim wypadku to czas zagotowania wody + 1-1,5 minuty, w dripie ze 3 minuty dłużej i więcej mycia. Idąc tym tokiem rozumowania, w kolbie "tracisz" czas na nagrzanie i mówimy tu o 20-30 minutach.

[Szczympek]

45 sekund, kawa jak z aeropressa/ FP