Autor Wątek: Comandante - ręczny ubermłynek  (Przeczytany 316763 razy)

Offline Junakk

  • Wiadomości: 8
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60, Chemex
  • Młynek: Timemore C2
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1905 dnia: 21 Listopad 2022, 12:22:49 »
dzięki za odpowiedź  ;) ogólnie rzecz biorąc, z kawa przelewową mam do czynienia od ponad roku i w tym czasie próbowałem już wieku technik i przepisów. kilka miesięcy używałem wspomnianego przez Ciebie v60 (testując różne przepisy, w tym od Hoffmana również) oraz aeropressu. Młynek oczywiście regulowałem tak jak napisałeś, problemem jednak jest to, że praktycznie nigdy nie byłem w stanie znaleźć optymalnego rozwiązania. Prawie zawsze było coś nie tak w naparze - a to za duża kwasowość, a to za duża gorycz. Kawę i wodę oczywiście odmierzam dokładnie.
a z jakiej wody korzystasz?



Korzystam z Żywieckiego Kryształu

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1279
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1906 dnia: 22 Listopad 2022, 10:39:08 »
To tylko przemiał w takim razie.
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline yo Mężczyzna

  • Wiadomości: 301
  • Ekspres: La San Marco 95,Gaggia Factory G-105,szklanka,dripper, Fp, czajnik i pomysły;-)
  • Młynek: C40 , SM 90, Bezzera BB05 TM
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1907 dnia: 22 Listopad 2022, 18:34:36 »
I jeszcze temperatura wody w zależności od rodzaju kawy.  miotla

Offline MatteuszS

  • Wiadomości: 103
  • Ekspres: SDB, AP, V60, Clever
  • Młynek: DF64, SD40, 1zpresso Q2, Arco 2in1
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1908 dnia: 24 Listopad 2022, 15:18:25 »
https://www.instagram.com/reel/ClWJpHTB6yk coś takiego zauważyłem, baracuda c60, słyszał ktoś coś wiecej?

Offline Junakk

  • Wiadomości: 8
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60, Chemex
  • Młynek: Timemore C2
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1909 dnia: 27 Listopad 2022, 15:40:22 »
To tylko przemiał w takim razie.


Odżałowałem trochę kasy i kupiłem  Comandante. Efekt jest dokładnie taki jaki chciałem. Po trzech próbach uzyskałem z naparu to, czego szukałem - faktycznie, była to kwestia mielenia. Dzięki wszystkim za pomoc!

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi