Flatex

[malkos]

Tak tak na pewno dobrze przepłukać za pierwszym razem.

@dopeman 

[ranGo]

Flatex przetestowany, jutro przekazuję do @krystians, on zaś do @Metiu do Wrocławia.

[malkos]

 

@ranGo jakieś wrażenia?

[ranGo]

Niestety nawał pracy nie pozwolił aby filtr przetestować jednocześnie porównując go do filtrów papierowych. Natomiast, co do użytkowania jest jak najbardziej OK. Za pierwszym razem należy Flatex dobrze przelać wrzątkiem, producent nawet zaleca proszek. Myślę że po paru parzeniach, filtr się bardziej ułoży bo na razie trochę sztywne jego zachowanie. Ale po każdym parzeniu, bardziej nabiera kształt dripera. Wizualnie jest bardzo przyjemnie, kawa ładnie się układa, w V60 czas miałem taki sam czas przelewu, w Kalicie trochę dłuższy. Po zakończonym parzeniu, fusy należy wyrzucić do kosza lub do zlewu a filtr tylko przemyć i zostawić do następnego razu. Każdy filtr coś ucina, coś innego eksponuję. Kawa która przelałem przez Flatex spełniła moje oczekiwania.

[krystians]

Dziś zrobiłem pierwszy test porównawczy. Robiąc z tej samej kawy, tej samej ilości i tej samej grubości przemiału (każda porcja mielona osobno), tak samo polewając na zmianę dwa v60-02, stojące obok siebie. Wyszło mi, że flatex parzył o minutę dłużej niż filtr papierowy Hario VCF-02-100W. W związku z czym smakowo trudno było porównać gdyż z flatexa kawa przeekstrachowała.  Jutro zmielę grubiej i zobaczymy co się stanie.

[WS]

Kto następny w kolejce po Flatex C2?

[manfred]

Ja dopiero po 15 sierpnia. Niestety Alpy wzywają

[DrUsagi]

C2 mogę w sumie ja.

[Trevor]

Kto następny w kolejce po Flatex C2?

Również chętnie przetestuję C2 .

[WS]

Wysyłam C2 do DrUsagi.

[malkos]

Dziś zrobiłem pierwszy test porównawczy. Robiąc z tej samej kawy, tej samej ilości i tej samej grubości przemiału (każda porcja mielona osobno), tak samo polewając na zmianę dwa v60-02, stojące obok siebie. Wyszło mi, że flatex parzył o minutę dłużej niż filtr papierowy Hario VCF-02-100W. W związku z czym smakowo trudno było porównać gdyż z flatexa kawa przeekstrachowała.  Jutro zmielę grubiej i zobaczymy co się stanie.

@krystians to te cieniutkie Hario? Daj znać jak wyjdzie kolejnym razem. U mnie standardowy filtr Chemeksa prześcignął o dobrą minutę.

[krystians]

Używałem japońskich z tego grubszego papieru. Oznaczenie VCF-02-100W jest w prawym dolnym rogu,
Te cieńsze Hario, z mojego doświadczenia,  mają wolniejszy przepływ od grubych i pewnie dałyby przy takim przemiale i polewaniu bardziej zbliżony czas do Flatexa
Przepływ samej wody w Flatexie wydaje się szybszy. Jednak jakieś drobne frakcje skutecznie go przystopowały. W tej jednej próbie zauważyłem, że w papierze więcej drobinek zostaje u góry filtra na ściance.   

Filtrów Chemexa nie używam więc niestety nie mogę się do nich odnieść.

[M]

Potwierdzam, flatex jest bardziej wrażliwy na ilość pyłu w przemiale. Początek ekstrakcji jest bardzo szybki, żeby po 20-30s zwolnić sporo poniżej tempa w/w papierowych filtrów. Na koniec dół filtra jest mocno zalepiony pyłem, tak że trzeba poszorować trochę przy płukaniu.

Wydaje mi się, że flatex jest znacznie bardziej wrażliwy na błędy w procesie parzenia jak i jakość samej kawy, za to potrafi się ładnie odwdzięczyć jak dopilnujemy, żeby wszystko było jak należy.

[dopeman]

U mnie nadal flatex szybszy. Przydatna sprawa kiedy chcę zmielić drobniej bez wydłużenia czasu przelewu.
Czy ja dobrze widzę że niezależnie od rozmiaru cena jest taka sama?

PS. Narożnik z łączeniem zaginacie tak jak w papierowych filtrach?

[malkos]

VCF-02-100W.

Tak cena taka sama. Ja w sumie tylko w Chemeksie używałem, więc nic nie zaginałem.

Przepływ samej wody w Flatexie wydaje się szybszy. Jednak jakieś drobne frakcje skutecznie go przystopowały. W tej jednej próbie zauważyłem, że w papierze więcej drobinek zostaje u góry filtra na ściance.   

Filtrów Chemexa nie używam więc niestety nie mogę się do nich odnieść.

Ja w sumie mieliłem na Comandante, więc tego pyłu było dość mało, więc stąd pewnie przelew był w miarę jednostajny.