Autor Wątek: Mastro Antonio  (Przeczytany 1516852 razy)

Online Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1155 dnia: 11 Lipiec 2015, 21:17:36 »
Zapomniałem... Blend Imieninowy do espresso ;). Taki tam trochę ekstrawagancki.

Offline slawekku Mężczyzna

  • Wiadomości: 1
  • Ekspres: Fracino
  • Młynek: Cunil Brasil
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1156 dnia: 16 Lipiec 2015, 20:59:17 »
Bardzo dziękuję za szybką przesyłkę. Bonusowa Honduras Comsa Dry - miód w ustach. Cieszę się z udanego zakupu. Pozdrawiam
Sławek

Online Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1157 dnia: 16 Lipiec 2015, 21:14:14 »
To musiał być taki malutki pakiecik z małego piecyka... ;). Nareszcie udało mi się okiełznać małego Giesena na tyle, by móc jeździć nim znanymi drogami :).

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1158 dnia: 16 Lipiec 2015, 22:16:12 »
Nareszcie udało mi się okiełznać małego Giesena na tyle, by móc jeździć nim znanymi drogami .
Jakże cieszą mnie te słowa. :taktak:

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1159 dnia: 17 Lipiec 2015, 13:30:25 »
Piję Juicy #1 ładuję do sitka 17g (pojedynczego) i mam to co chciałem. Smak jak w Kap Kap z Lublina.
Zaskakujące jak bardzo muszę stosować duże dozy by uzyskać właśnie taką jakość.
Świetna mieszanka, tylko już jej nie ma w sklepie :(
Bardzo mi pasuje czerwone owoce, słodkość gdzieś z pogranicza maliny i truskawki.
Posmak jest genialny cytrusowo, pomarańczowy !
Nawet mleko w capu nie ubija smaku, wybija się ten owocowy aromat.
Jest ciekawie, bo zazwyczaj w mieszankach spotykam "mleczną czekoladę" - nuda.
A tutaj niespodzianka, podobnie było z Licho.
Także  :brawa: dla Eli i Andrzeja. Choć myślę, że Ela wypalała  :kwiat:
« Ostatnia zmiana: 17 Lipiec 2015, 13:34:17 wysłana przez mr_j »

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1160 dnia: 17 Lipiec 2015, 15:04:04 »
Ja z Juicem uciekłem z ekspresu do v60, nie żeby espresso było niesmaczne ale z filterka chyba lepszy.

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1015
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: etzMAX Light T, Timemore Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1161 dnia: 17 Lipiec 2015, 15:41:01 »
o 15:08 zamówiłem swoje #2.1, a już o 15:22 była wiadomość, że paczka wysłana  :)

Wielkie dzięki za tak szybką wysyłkę, uratowaliście mnie bo już 3 dni kawy nie piłem ;)

Za bonus oczywiście również bardzo dziękuję  :D

Offline pomm Mężczyzna

  • Wiadomości: 168
  • Ekspres: Kawiarka, phin, AP, Hario V60-02, forumowy dripper (Kalita), kubek
  • Młynek: Hario Slim, Nuova Simonelli MDX, Mahlkönig Guatemala
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1162 dnia: 18 Lipiec 2015, 12:55:07 »
Piję właśnie Etiopię Rocko Mountain Natural paloną 26 maja parzona w Kalicie. Świetny aromat. Kwiatowy oraz bardzo intensywna truskawka, taka która nie zostanie wykorzystana w ciągu doby to się zmaqrnuje, moja mama z takich zawsze robi dżemy :D pycha

Online Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1163 dnia: 21 Lipiec 2015, 10:06:53 »
Ta Etiopia jest nie do pobicia. Wczoraj wybór padł znowu na nią, nawet w porównaniu z najnowszymi, świetnymi kawami:
  • Kostaryka Hacienda Sonora Natural
  • Kostaryka El Balar Red Honey
  • Kenia Muranga Marimira AB FW

Czy to są kawy "specialty"? Oceńcie sami :szampan:.
Pytam o to, bo sam już nie wiem o co chodzi z określeniem, że coś jest "specialty" a coś innego nie jest?

Z ostatniej chwili. W sklepie pojawiła się też inna nowość, istna perełka. Uwaga, seria limitowana, 8 opakowań 250g. Cena (mega promocja) 15zł/szt.
Co to takiego? Odpowiedź: India Robusta Beaberry Parchment. Prawie zero defektów, zapach całkiem, całkiem. Dla miłośników gęstej, konkretnej kawy oraz dla porównania i dociekania prawdy... wśród gałęzi i liści drzewa aromatów ;).
« Ostatnia zmiana: 21 Lipiec 2015, 10:51:09 wysłana przez Antonio »

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1164 dnia: 21 Lipiec 2015, 11:13:17 »
Czy to są kawy "specialty"? Oceńcie sami . Pytam o to, bo sam już nie wiem o co chodzi z określeniem, że coś jest "specialty" a coś innego nie jest?
Rzecz w tym, że sami nie możemy. Trzeba do tego konkursu Cup of Excellence i kilku kwalifikowanych Q Graderów. ;)

Sami możemy napisać: :pycha: albo nawet wypełnić sobie formularz oceny SCAA, ale nie nam przyznawać tytuły. A z tytułami, jak zawsze, różnie bywa.

Online Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1165 dnia: 21 Lipiec 2015, 11:16:48 »
W moim ostatnim tekście oczywiście miało być Robusta Peaberry, czyli ziarna-perełki.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1166 dnia: 22 Lipiec 2015, 20:55:26 »
Przelałem dziś trochę wody przez Kenię Kirinyaga Kiunyu -- pyszny kompocik :pycha: ale aromaty Rocko Mountain, przez którą też dziś przelewałem, powalające! :pycha: :szampan: :kwiat: :poklony: :czapkizglow: :brawa:

Online Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1167 dnia: 02 Sierpień 2015, 22:15:52 »
Wróciliśmy z sympatycznego Dolnego Śląska w sprawach wagi państwowej, ale o tym pewnie napiszemy w stosownym wątku i w specjalnym blogu. Właśnie wypiłem pierwsze dziś kawy. Anniversary jako espresso, filiżanka za filiżanką. Polecam na ból brzucha po obfitej kolacji i do biurkowej roboty... Może ten blogger, który objawił najgorsze strony kawy nie ma wcale racji? ;)

Na wakacjach przetestowaliśmy najnowsze kawy: dwie Kostaryki i Kenię Marimira oraz Etiopię Rocko. Były świetne w cuppingu. Najbardziej intensywna w aromacie, słodka i przypominająca Finca Licho jest Kostaryka El Balar. Kostaryka Hacienda Sonora Natural jest bardziej delikatna. Ciekawe jaka będzie Kostaryka Hacienda Sonora z obróbki honey (mamy jeszcze taką w najbliższych planach). Kenia Marimira jest niebywale słodka (albo niezbyt kwaśna jak kto woli) jako espresso, a Etiopia jak zwykle, robi wrażenie elegancją swego aromatu. Po tych testach nie przespałem pół nocy, choć towarzystwo w czasie testów i w nocy było świetne ;).

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1168 dnia: 02 Sierpień 2015, 22:26:57 »
Właśnie widziałem, że honey i od razu mi się oczka zaświeciły. Czekam tylko na koniec obecnej paczki.

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #1169 dnia: 14 Sierpień 2015, 20:08:59 »
Antonio co byś mi polecił pod drip ? Oczekuje herbacianego efektu łagodności. Brak goryczy kwasowości ot łagodny smak na alpejskich łąkach. Oczekuję ładnego opakowania pod zdjęcia. Daj cynk co mam kupić. Achga 250 tka

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi