Ostatnie wiadomości

1

Kawa / Odp: Krótkie opinie o kawach

« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia 18 Kwiecień 2024, 21:36:46 »

Do espresso Czemu nie, przecież nie musi być klasyczne: czekoladowo-orzechowe, a soczyste owocowe 😊

2

Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum) / Odp: teges_pl - kawa najwyższej jakości

« Ostatnia wiadomość wysłana przez marcin.teges dnia 18 Kwiecień 2024, 21:24:11 »

Hej, wracam na łamy forum. Jest to mój 2 comeback w ciągu bodajże 3 lat. Jestem winny wyjaśnienia zwłaszcza klientom z forum, którzy zrobili u mnie zakupy i są zadowoleni, są osoby z forum z którymi spotykałem się osobiście nawet przekazując ekspresy i wiem, że nie wypowiadają się na mój temat bo po prostu wiedzą, że jestem normalnym sprzedawcą z którym można zrobić dobry deal a i już nie raz udowodniłem, że mam wiedzę o ekspresach i jeszcze się nie zdarzył nie naprawiony ekspres.

Moja burzliwa "kariera" na forum wynikała głownie z problemów osobistych, nie wiem czemu, ale za każdym razem kiedy zakładałem konta na forum pogrążałem się w poszukiwaniu akceptacji i próbach udowodnienia czegoś forumowej społeczności a rzeczywistość na co dzień była zgoła inna, czyli wykazywałem się pełnym profesjonalizmem w relacjach z klientami. Nie będę się tu rozwodził co mnie w życiu spotkało bo każdy ma swoje problemy i dla jednych moje przeżycia będą błahe a dla mnie innych itd..

Nie chcę składać jakiś deklaracji, że się zmieniłem lub coś się zmieniło w moim życiu i będzie to miało wpływ na moje posty. Czasami tak mam, że angażuję się w coś za mocno i tak było w przypadku moich ostatnich pobytów na forum.

To co mogę potwierdzić to to, że postaram się wypracować prawidłową relację z klientami na łamach forum oraz administracją. Mogę potwierdzić, iż mój biznes po fazie "pre-infzji" wchodzi w ekstrakcję, także myślę, że każdy zainteresowany będzie miał okazję w jakiś sposób skorzystać a ja zapewniam, że pozostaje wierny profesjonalizmowi.

Ps. Przepraszam jeśli kogoś uraziła moja bezpośredniość, ale tego niestety nie jestem się w stanie wyzbyć, zawsze byłem ekstrawertykiem i chyba już tego nie jestem w stanie zmienić.

3

Przygotowanie kawy / Odp: Woda do kawy

« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia 18 Kwiecień 2024, 19:45:46 »

Fachowiec powiedział, ŻK jest oki, tylko trzeba podbić jego zawartość do 120 jednostek, ale i bez tego jest dobry.

No właśnie, co to znaczy podbić ? Czyli dolać trochę surowej wody?

0,2g tego związku na 1 litr wody ŻK i mamy około 120 jednostek, ale ta mikstura jest dobra do robienia espresso, bo do alternatyw czysty ŻK jest okay.

4

Przygotowanie kawy / Odp: Brew Timer - aplikacja na telefony

« Ostatnia wiadomość wysłana przez pawel890 dnia 18 Kwiecień 2024, 19:19:29 »

Jak masz jakiś pomysł na aplikacje albo czegoś czego brakuje tamtym, to chętnie posłucham, ostatnio mam trochę wolnego czasu i myślałem, żeby stworzyć aplikację o tematyce kawowej.

5

Młynki / Odp: Timemore C3 - krótka recenzja

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Miro Miro dnia 18 Kwiecień 2024, 18:38:39 »

Ja w nowym młynku zmieliłem trochę najtańszych ziaren, żeby go od środka "wypucować", że tak to ujmę po śląsku.

6

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Brewers Cup 2024 - przemyślenia

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Paolo dnia 18 Kwiecień 2024, 17:48:51 »

Jak rozmawiałem z Agą przed wyjazdem to mówiła, że kluczem do finału jest bardzo dokładnie przeczytanie wytycznych do zawodów (kilkadziesiąt stron) i znając ją na pewno pod tym kątem to zrobiła. Niebawem porozmawiam z nią i dopytam co poszło nie tak

7

Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Brewers Cup 2024 - przemyślenia

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Szczympek dnia 18 Kwiecień 2024, 17:34:46 »

Super temat
Krótko o Rojes, pewnie po raz pierwszy sama robiła prezentacje 😂
Zmieniły się reguły, mniej punktów za występ, więcej za stricte kawową wiedzę i serwis (wiec przeklinanie na scenie nie ujdzie już na sucho 😉) . Dlatego im miej farmazonów tym lepiej. Tez nie do końca zrozumiałem o co chodzi.

Odnośnie zawodów:
1) rządzą blendy - chyba już single się każdemu przejadły.
2) poprawcie jeśli się mylę, ale ten sam przepis wygrywa trzeci rok z rzedu?
3) Hario switch jest super - trzy te urządzenia w top6.
4) ombligon wymiata
5) Brewers i Cup Tasters to czysty skill, reszta to przypadek (aeropress) i pieniądze (barista)

8

Młynki / Odp: Timemore C3 - krótka recenzja

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Yerbopijca dnia 18 Kwiecień 2024, 16:27:42 »

Kupiłem ten młynek, ale jeszcze nie używalem. Czy jakoś go czyścić przed pierwszym użyciem?

9

Przygotowanie kawy / Odp: Brew Timer - aplikacja na telefony

« Ostatnia wiadomość wysłana przez Yerbopijca dnia 18 Kwiecień 2024, 15:54:48 »

Jakieś jeszcze aplikacje polecacie? Ja oprócz wyżej wymienionych mam jeszcze iBrewCoffe do robienia zapisków kawowych

10

Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko / Odp: Cocinare gooseneck kettle

« Ostatnia wiadomość wysłana przez michau6 dnia 18 Kwiecień 2024, 13:41:30 »

Kupiłem tydzień temu ten czajnik. Nie sądziłem że będę z niego aż tak zadowolony.
W porównaniu do konewki Melitta na gaz jest to duży przeskok w wygodzie gotowania wody i przygotowywania kawy. Szybciej, niemal bez, nie trzeba czekać patrząc na termometr.
Niby oczywiste ale w praktyce ta mała rzecz bardzo cieszy.

Samo przelewanie też jest dokładniejsze. Można lać wodę mniejszym strumieniem. To już nie jest kluczowe ale warto podkreślić.

Niezdecydowanym polecam.