W co się zaopatrzyć?

[manfred]

 

[ranGo]

jest coś takiego jak palarnia kawy sawara

Sawara ma bardzo dobry surowiec. Jak palą, tego nie wiem ale wydać że dużo klientów mają na ciemniejsze palenie jeżeli się do tej pory nie przestawili na alternatywy. 

[piomic]

No co się cieszy?

[WS]

są jakieś palarnie albo palacze z Wrocławia

Oprócz Sawary jest jeszcze Borówka, Elephant i Etno Cafe.

[siewcu]

jest coś takiego jak palarnia kawy sawara

Sawara ma bardzo dobry surowiec. Jak palą, tego nie wiem ale wydać że dużo klientów mają na ciemniejsze palenie jeżeli się do tej pory nie przestawili na alternatywy. 

no klientów mają sporo, to fakt, natomiast pytałem Filipa z Cafe Targowa i mówił, że ich kawy to raczej ciemno palone i do alternatywy to niezbyt się nadaje... choć może podejdę któregoś razu i pogadam, czy mają coś jasno palonego - może coś się uda załatwić, jeśli mówisz, że kawy dobrej jakości.

[WS]

Dawno w Sawarze nie byłem, ale kiedyś do przyjęcia była Kenia i czasem Tanzania. Najjaśniej palona była Papua Nowa Gwinea, ale musi być świeża.

[pomm]

Etno też ma całkiem niezłe wypieki. Bardzo smakowała mi ich Etiopia Yirgacheffe do espresso.

[Antonio]

Próbowałem tej Etiopii w jakiejś kawiarni we Wrocławiu. Moim zdaniem nic z charakteru Etiopii już nie było w tej kawie, ale nie było to złe: całkiem dobre espresso, mogłoby konkurować ze zrównoważonymi, włoskimi kawami .

[pomm]

Hmm, przez jakiś czas pracowałem na niej i była mocno cytrusowa i kwiatowa, całkiem słodka z solidnym body. Pewnie mocno się różni w zależności od palenia. 

[Macck]

No kawki dwie zakupiłem, ale w sumie blendy bo w dniu Sylwestra się to odbywało i xcafe mieli wypalone kilka kaw dla kogoś po nowym roku i nie bardzo mogłem coś kombinować bo sam już wracam do Wrocławia.
Więc mam Mujeres i Santa Rosa el Morito po 500g każdej.

Teraz zostało mi kupić narzędzie ekstrakcji
jeszcze w sumie się waham nad aeropressem i innymi cudami ale jakoś przywykłem do kawiarki w domu i prawdopodobnie przy niej zostanę.

[siewcu]

Macck jeśli chcesz aeropressa spróbować to możemy się zgadzać - planuję się spotkać z krystians za jakieś 2 tygodnie, może i Ty byś wpadł jeśli się Krystian zgodzi? od razu byś spróbował przelać przez dripa czy z aeropressu...

[krystians]

ja tam nie mam nic przeciwko ,im nas więcej tym weselej

[siewcu]

to podrzućcie facebooki swoje jeśli macie, tam będzie nam łatwiej się zsynchronizować we 3 jednocześnie

[Macck]

Dziękuję Panowie za propozycje, ale sesja nie wybiera  kupiłem zestaw kawiarka 3 cup + combat frabosk
wychodzi super. A spieniacz w sumie też cudo, udaje mi się zrobić krem jak do latte art tylko go lać nie umiem, ale spokojnie, dzbanek jeszcze inny zanabędę, kakao i to też poćwiczę bo widzę po konsystencji i sposobie w jaki mleko siedzi na kawie że to wykonalne