Aeropress

[orangina]

O ile dobrze pamiętam w instrukcji jest informacja aby nie przechowywać tłoka ściśniętego. Wystarczy wcisnąć tłok do samego końca w cylinder tak aby guma nie była ściśnięta. Przechowuje tak 2 lata i wszystko działa jak trzeba. Po użyciu trzeba umyć i odstawić w suche miejsce lub wytrzeć.

[Pawcio]

Są dwie możliwości przechowywania Aeropressu:
1) Tłok z uszczelką całkowicie wyjęty z cylindra, czyli przechowujesz dwa oddzielne elementy albo
2) Tłok wciskasz całkowicie do końca  cylindra, tak aby gumowa uszczelka wyglądała swobodnie z drugiej strony, nie ściskana.

Chodzi o to żeby nie ściskać podczas przechowania gumowej uszczelki w cylindrze.

[burlap]

Po zrobieniu kawy rozłożyć, żeby wypłukać i wysuszyć. Potem przechowywać, jak wyżej (rozłożony albo przeciśnięty).

[Szczympek]

Płukam już po złożeniu. W środku nigdy nie będzie przecież brudny. Mam aero już cztery czy pięć lat i guma i zapach jak nówka sztuka

[burlap]

Wydaje mi się, że szybciej wyschnie rozłożony. Ale jeśli ma się od czegoś zepsuć, to raczej nie od płukania i suszenia.

[heja banana]

Dzięki wszystkim:) taki sposób przechowywania wydaje się logiczny:)

[Damian]

Czy przemiał na espresso nadaje się do aeropresu?

[rubin]

Używam taki przemiał z Prismo. W zamyśle kawa ma być „a la espresso”, z podkreśleniem „a la”.

[Damian]

To fajnie, że się nadaje. Bo, czytałem że aero przyjmie wszystko, ale jednak zawsze pewnie jest jakiś przemiał bardziej wskazany. Ogólnie chce sobie kupić teraz aero i wrzucać właśnie kawę zmielona pod espresso, żeby nie kombinować za dużo z przestawianiem młnka.

[krystians]

Można wrzucić wszystko, tylko przepis musisz dopasować do kawy. U mnie sprawdza się z przemialem pod espresso metoda klasyczna. Temp ok. 90 st. , 80 g  wody, 17 g kawy. Po zalaniu zamieszać. Czas zaparzania w okolicach 40 sekund łącznie z przeciskaniem. 

W zależności od stopnia wypalenia ziaren można regulować temperaturę i/lub ilość wody.

[Damian]

Tak myślałem żeby skrócić czas przy drobnym mieleniu. Ogólnie plan mam taki, żeby po zakupie aeropresu, rano przed pracą wsypać kawę z mlynka do niego i w pracy zaparzyc. Chyba najszybszy sposób, nie licząc zalewajki. Czasem nosilem dripa, ale to już był większy kłopot, aby go poprawnie zaparzyc w pracy.

[krystians]

Ja bym odradzał wsypywać kawę do ap na czas transportu. Lepiej jakiś mini skoiczek albo mała torebka strunowa.

[Damian]

Pojemniczek nie przeszkadza, mogę przespać już w pracy. A w samym aero mogłaby się wyspać? Czy z innego powodu odradzasz?

[donkiszot]

Ciężko wyciągnąć tłok aby nie poszarpać papierowego filtra. W ogóle ciężko będzie nie rozsypać kawy podczas wyciągania tłoka. Jeśli już to tłok do połowy, a potem parzyć na odwróconym, to chyba najbezpieczniejsza opcja.

[Damian]

No cóż moje, pytania może dość infantylne, ale tak to jest jak już parzę w nim kawę, a jeszcze go nie kupiłem. 

Po nowym roku podzielę się wrażeniami, bo nie miałem nigdy do czynienia z aeropresem.