Ceny kaw

[KiT]

Czasami między wierszami przejawia się na forum temat cen kaw. Z mojej dość skromnej orientacji w temacie to wygląda tak:
średnie:
 33 zł - za 250g single z kategorii Speciality
 30 zł - za 250g mieszanki

gdzie ceny "sklepowych" kaw ziarnistych wahają się do 12zł za 250g do 35zł za 250g (arabica "100%"). Rozpuszczalna Kronung to także wydatek ok. 30zł za 250g.

Czyli co kto pije nie jest kwestią tak do końca ceny, ale raczej wyboru. Budżet zaczyna tak naprawdę odgrywać wiodącą rolę przy wyborze sprzętu i metody przyrządzania, przy wyborze kaw powinna wiedza.


Jest tak?

[joonecky]

Nie włączał bym w porownanie "kaw" rozpuszczalnych. To jest zupełnie inna wydajność.

[KiT]

tego nie wiem, bo nigdy nie używałem, ale rozumiem, że starcza na więcej.

[joonecky]

Polem rozpuszczalnik parę lat temu i przez dosyć krótki okres. Chyba ciężko określić dozę czegoś niesmacznego i pozbawionego aromatu, ale z tego co kojarzę z opakowań 2 g/200 ml.

[rolcyng]

Jak się pije zwykłą parzochę ze szklanki, to wtedy wydajność też jest większa, bo chyba mało kto sypie 15g na te ~250 ml.

[KiT]

Ok. Czyli supermarket vs. palarnia to cenowo 1:2.  Wystarczy by zniechęcić większość do możliwości napicia się świeżej, wypalonej pod gust klienta kawy?
Czy coś innego decyduje?

[Antonio]

Decyduje o czym? O różnicy cen decyduje szereg spraw.
Ile Twoim zadaniem powinna kosztować kawa, za którą palarnia płaci ok. 10 euro za kg surowego ziarna?

[mmorka]

Smak i jakość. A oprócz wszystkim fakt zostawienia większej ilości pieniędzy w kraju.

[KiT]

Ceny jakie są takie są, koszty, popyt podaż, nie to mnie interesuje.

   Co decyduje o scieżce wyboru po stronie konsumenta.
Po owoce cześć osób idzie na targ, gdzie jest drożej. Po chleb do piekarni, po kawę do Biedronki... lub do kawiarni....

[Antonio]

Moim zdaniem decyduje o tym wiedza i mentalność . Nikt, kto np. dba o zdrowie, nie kupi rozpuszczalnej kawy.

[rolcyng]

Żeby napić się dobrej kawy w domu potrzeba nieco więcej zachodu, a ludziom zwyczajnie się nie chce kombinować. Mają kiepski młynek (o ile nie kupują kawy mielonej), ekspres przelewowy i to z reguły by było na tyle. Jak ktoś nawet się zainteresuje lepszą kawą, to zobaczy ile niektórzy wydają pieniędzy na ekspresy, albo ile trzeba się bawić z jakimiś alternatywami i wraca do swojej kawy z Biedrony.

[joonecky]

Co decyduje o scieżce wyboru po stronie konsumenta.

"Bożena, Czibo w promocji, bierz pińć paczek!"

[KiT]

Oj zdziwił byś  się bardzo.  Znam pare osób na dietach, z opaskami monitorujacymi tryb zycia, osobistym trenerem i pijące Nescafe. To tak trochę jak nutella jako zbalansowana dieta dla dzieci na początek dnia.

Ale  taki chemex to prosty jak obsługa cepa.... Rezultat powtarzalny aż do bólu... Pieniądze tez żadne w komplecie z ręcznym młynkiem.  Już nie wspomnę, ze automatów do kawy to w każdym sklepie nie dla idiotów to dwucyfrowa liczba stoi....

[rolcyng]

Ale po co wydawać 400 złotych na chemexa, filtry i młynek kiedy taniej kupić żółtą Czibo, albo rozpuszczalne Nescafe i nie trzeba się bawić z ważeniem, mieleniem, mierzeniem temperatury, filtrowaniem itp. Sypiesz 1-2 łyżeczki i zalewasz wrzątkiem, koniec. Pomijam już to, że alternatywy przecież nie smakują jak prawdziwa kawa Jak ktoś całe życie pił taką kawę, to ciężko, żeby sam z siebie się nagle przerzucił np. na chemexa.

[joonecky]

Często tak bywa. Ale zdarzyło się, że ktoś do mnie przyszedł, spróbował dripa ze świeżo mielonego singla i...
... teraz zawsze biorę dla niego ziarna z pysznych polskich palarni. Żona na rocznice ślubu kupiła mu (za moja namową) Concepta, a bawi się przelewając przez v60. Warto było zaszczepić komuś kawowego wirusa?