Ta słodkość kawy też zależy od codziennych przyzwyczajeń. Jeżeli ktoś np codzienni używa cukier do słodzenia kawy, herbaty, zjada słodycze czy ogólnie produkty z dużą ilością cukru, ma inne wrażenie słodyczy, niż ktoś kto na codzień nic nie słodzi.
I niektórzy łapią się na tym, że jak ktoś opisuje kawę, espresso jako słodkie, to faktycznie jest słodkie, ale na tyle, na ile jest to możliwe w kawie. Nigdy nie będzie tak słodkie jak cukier, cukierek, baton. Jest to dość subiektywne odczucie.