Zachciało mi się włoszczyzny...(Mokarabia Regal)

[zamek]

Palarnia "speciality" z ambicjami..niecałe 30 pln za 250g. Nie było opisu "Aged Espresso Blend"

[zamek]

Kolejny kwiatek...palarnia z Warszawy, kawa z Gwatemali....na opakowaniu napisano, że zbierana w okresie maj-październik 2014 podczas gdy zbiory w Ameryce Centralnej odbywają się w okresie październik-marzec. Pytanie: z którego zbioru jest ta kawa? 2013?
Ogólnie ostatnio próbując kawy z różnych palarni (Kraków, Warszawa) mam wrażenie, że korzystając z "mody" wciska się ludziom kawę nie-do-końca-speciality w cenie microlotów ze średniej półki...a może straciłem smak i powonienie?

[donkiszot]

Obstawiam, że nie straciłeś. Ale ciężej o perełki u jubilera niż w oceanie.

[lubusz]

Ogólnie ostatnio próbując kawy z różnych palarni (Kraków, Warszawa) mam wrażenie, że korzystając z "mody" wciska się ludziom kawę nie-do-końca-speciality w cenie microlotów ze średniej półki...a może straciłem smak i powonienie?

Od ponad roku, kiedy zainteresowałem się dobrą kawą pod przelew, zamawiam ją z różnych palarni, naszych krajowych i od czasu do czasu zagranicznych. Przyjdzie taki czas, że wybiorę 2-3 i będę im wierny dłuuugi czas
Tak naprawdę swoim smakiem, a wypalane przez "naszych" zachwyciły mnie tylko dwie kawy. Jednej już niestety nie ma i nie będzie, a druga, którą w tej chwili piję jest droga, ale warta swojej ceny.
Masz rację o czym napisałeś.

[Antonio]

będę im wierny dłuuugi czas

Jasne. Już to widzę  .

Zamku, to wszystko zależy od sytuacji na rynku i od naszego położenia, możliwości finansowych itp. Wiesz, nie stać nas (nas i innych małych przedsiębiorców w Polsce) na wyprawy w dalekie kraje. Na poprawę naszej kondycji i możliwości złożyłyby się: większy popyt na kawy specialty, większa lojalność klientów, większe ceny produktów. Ale jakoś nie widzę w tym rozwijającym się rynku wielkich nadziei. Zalewa nas wciąż tania włoszczyzna i drogie kawki z palarni z zachodu. Widocznie polskie palarnie nie dają rady sprostać temu rynkowi... 

[lubusz]

Jasne. Już to widzę  .

Andrzeju, jedną z tych dwóch kaw, którą wymieniłem była Twoja Kostaryka Fincha Licho. Proszę, poszukaj czegoś równie dobrego.
Może konsolidacja we współpracy krajowych palarni pozwoliłaby obniżyć koszty zakupu, ułatwiła dotarcie do dobrego surowca i zwiększyła efektywność promocji. Rozumiem, że łatwiej zwalić winę na klienta i rynek.

[Antonio]

Nie wiem czy to jakaś wina... Po prostu taki stan rzeczy, taka rzeczywistość. My akurat staramy się mieć świeże ziarna, współpracujemy z innymi palarniami, kupujemy od bardzo dobrych dealerów, ale... Life is life .

[shaqks]

W temacie wałowania produktu przez naszych rodzimych producentów.. to chyba dość powszechne zwłaszcza jeżeli chodzi o warszawskie palarnie. Tak samo jak sprzedawanie santosu pod inną nazwą jako kawy specialty pod espresso (równiez warszawka )

[Antonio]

Santosu? Niektórzy uważają, że wszystko to Santos, jeśli jest z Brazylii...

[zamek]

Wspaniały opis...

Columbia Las Numbes - Geisha

Legendarne ziarno odmiany botanicznej Gasha zwanej również Geisha znów dostępne w naszej palarni !
Tradycyjnie ta odmiana botaniczne pochodzi z Etiopii, a jej popularność zawdzięczamy plantacji La Esmeralda z Panamy.
 
U nas tym razem uprawa pochodząca z Colombii, która wedłóg naszej opinii niustępuje ziarnom z Panamy.

[ziarenko]

wedłóg [...] niustępuje

oprócz błędów ortograficznych to coś jeszcze się nie zgadza ?

[zamek]

Jest 6 "byków" i to nie tylko ortograficznych.

[maro]

He he lipnie to wygląda  http://www.coffeeproficiency.com/290,columbia-las-numbes-geisha.html

[Antonio]

No lipnie wygląda. Ale powiem wam, że autor tego tekstu jest przesympatycznym człowiekiem . Ma problem z ortografią, ale naprawdę poza tym jest OK .

[ranGo]

autor tego tekstu jest przesympatycznym człowiekiem

To prawda