forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: MacJaro w 03 Kwiecień 2024, 16:23:24
-
Marzenia się same nie spełnią. Trzeba je spełniać! 8)
Po 3 tygodniach użytkowania, ponad 200-tu podwójnych shotach z całym przekonaniem mogę powiedzieć, że zakup tego młynka to przysłowiowy strzał w "10".
Pomijając doskonałe wykonanie najmniejszego detalu, najmniejszej śrubki, wszystkiego, sam przemiał to doskonałość.
I nie ma w tym przesady. "Puch" w portafiltrze, radość w filiżance. Przestałem używać UmiKot'a, nie wiem co to jest "kanałowanie".
Obsługa przyjemna, czytelna. Bardzo fajna funkcja pauzy podczas mielenia. Młynek jest wystarczająco szybki w zależności od ziaren 6,4 do 7,5 sek 17g.
Kawa smakuje doskonale. Nawet nie wiem co mam jeszcze napisać. Dla mnie sztosik „End Game” na obecną chwilę.
Młynek warty swojej ceny. Jakościowa przepaść w stosunku do tego co miałem do tej pory. Inny Level.
(https://images91.fotosik.pl/710/17a7003c7d151e2emed.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/17a7003c7d151e2e)
-
Klasyka :)
On-demand nie są teraz na topie, ale to dobry koncept jeżeli umie omijać się ograniczenia.
Na pewno długo będzie służył.
-
Lej robi robotę👍
-
Jak ważna jest jakość przemiału. Nigdy ciasteczka nie były takie piękne jak obecnie :)
(https://images90.fotosik.pl/713/4b75e40abc936bd7gen.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/4b75e40abc936bd7)
-
Jak oceniasz przeznaczenie do single dose, jest to możliwe?
Drugie pytanie, od wersji mini główna różnica w dozowaniu i bezstopniowym ustawieniu?
-
od wersji mini główna różnica w dozowaniu i bezstopniowym ustawieniu?
przede wszystkim w rozmiarze żaren: 58 vs 64mm
-
Znalazłem kilka ofert, to piszą, ze Mini ma 64mm https://coffee-lovers.eu/sklep/mazzer-espressologia-matematyczna/mlynki-elektroniczne/mlynek-mazzer-mini-electronic-b/
-
Fakt. Jest mini z żarnami 58mm i mini E z 64mm.
-
Jak oceniasz przeznaczenie do single dose, jest to możliwe?
Drugie pytanie, od wersji mini główna różnica w dozowaniu i bezstopniowym ustawieniu?
Młynki OD do SD to nie bardzo, wewnątrz zostaje ok 4-5 g mielonki. Komora mielenia W SJ jest „ciaśniejsza” niż w starszym modelu jakim jest Mini. Zrobię pomiary przy pierwszym czyszczeniu to napiszę.
Mini i Super Jolly to dwa różne młynki. Inne silniki 250/350W, inne żarna 189D/233M (różnica w geometrii) Żarna w Super Jolly V Pro są chłodzone 2 wentylatorami.
Biorąc pod uwagę od ilu lat produkowany jest model Mini, musi być dobrym młynkiem. Ma pewne ograniczenia np szybkość ale na warunki domowe jest ok. Mazzer słynie w końcu z jakości.
Osobiście wolał bym od wersji „B” wersję Mazzer Mini Electronic A. Ma bardziej przyjazne sterowanie. Aktualnie dobre ceny na te młynki.
-
Żarna w Super Jolly V Pro są chłodzone 2 wentylatorami
Profesjonalnie :)
A jak z czyszczeniem tj. z dostępnością do żaren?
-
A jak z czyszczeniem tj. z dostępnością do żaren?
4 śruby i masz dostęp do żaren. Po czyszczeniu nie ma potrzeby kalibracji czegokolwiek.
https://vimeo.com/601042929
-
Przede wszystkim widzę, że nowy młynek sprawia Ci dużo radości, a to chyba najważniejsze :)
-
^ W pełni się zgadzam :)
-
Moje ciastka nigdy nie wychodzą takie piękne. :(
Są mokre, wręcz błotniste i nigdy nie wypadają w całości. Wypadają w kawałkach i kleją się do sitka. Muszę stukać kilka razy zanim wypadnie większość. Zawsze zostają drobne resztki przyklejone do sitka. Dotychczas sądziłem, że to przypadłość ekspresu, ale widzę, że ekspresy mamy podobne, a może nawet identyczne pod względem konstrukcji. Dodam, że ciastka wychodzą mi takie same bez względu na młynek ( Comandante, Baratza Sette czy Fiorenzato).
-
Czy nie będzie to zależne od dozy i sitka?
-
Są mokre, wręcz błotniste i nigdy nie wypadają w całości.
Mi się tak dzieje w momencie jak za szybko wyjmę kolbę z ekspresu jak dam chwilę po zaparzeniu nasiąknąć ciastku to jest ok. Na wypadanie w całości ma też wpływ kształt sitka. Problem z błotkiem pojawia się u mnie też przy za dużej dozie, jak wsypywałem 17g+ to było błotko przy 16-16,5g jest ok.
-
Moje ciastka nigdy nie wychodzą takie piękne. :(
Bo masz Micrę, ja mam podobnie.
-
Bo masz Micrę, ja mam podobnie.
Ale @MacJaro ma Mini. To nie jest prawie to samo?
-
Jakich sitek używacie? U mnie na 'stockowym' wypada pięknie, na VST bardzo rzadko.
-
Ale @MacJaro ma Mini. To nie jest prawie to samo?
prawie robi różnicę :)
-
Moje ciastka nigdy nie wychodzą takie piękne. :(
Bo masz Micrę, ja mam podobnie.
Spiłujcie łepek śrubki i nie będziecie narzekać.
-
Moje ciastka nigdy nie wychodzą takie piękne. :(
Bo masz Micrę, ja mam podobnie.
Spiłujcie łepek śrubki i nie będziecie narzekać.
Kupiłem śrubkę na zapas i będę piłować na Twoją odpowiedzialność ;)
-
Czy nie będzie to zależne od dozy i sitka?
Zależy to przede wszystkim od konstrukcji ekspresu, tam gdzie jest zamontowany jest zawór 3-drożny (ekspresy kolbowe) trudno oczekiwać suchego ciastka.
W drugiej kolejności wpływ ma młynek, równy przemiał, drobiny mielonki jednolitej wielkości, potem sitko.
idealnie suche i zbite ciasteczka to tylko z dźwigni :)
-
Nie tylko. Na każdym naszym ekspresie zrobię Ci suche ciasteczko. I to niezależnie od młynka. Zapraszam na próby - tym razem do Zgierza.
-
Kupiłem śrubkę na zapas i będę piłować na Twoją odpowiedzialność
Twarda skubana => kup porządny pilnik, jak masz amatorski.
-
Naoglądałem się MSJ V Pro na Youtube i zakochałem się. >:(
@MacJaro czy on ma jakieś wady? To może mi przejdzie. ::)
-
Naoglądałem się MSJ V Pro na Youtube i zakochałem się. >:(
@MacJaro czy on ma jakieś wady? To może mi przejdzie. ::)
Dla wielu osób wadą jest cena :sciana:
Ale biorąc pod uwagę jego zalety i znowu to napiszę - jakość przemiału - młynek wart swojej ceny. Bezapelacyjnie. :taktak:
Obsługa młynka też jest fantastyczna.
-
Gdzie najlepiej i ew najtaniej można go kupić?
-
Priv
-
Dlaczego priv? To jest forum do dzielenia się wiedzą. Jak chcecie uprawiać priv to może wylogujcie się z forum...
-
Jak jest z głośnością tego młynka?
-
Zamówiłem :)
W Niemczech. Tu: https://bohnenfee.shop/en-eu/products/mazzer-super-jolly-v-pro-electronic-weiss?variant=44688894951689
Wychodzi razem z transportem kilka stówek taniej niż w polskich sklepach. No i biały, tak jak chciałem. Dostawa do tygodnia.
Nie jest to namiar, który sugerował mi @MacJaro więc myślę, że nie weźmie mi tego za złe , bo nie zdradzam żadnej jego tajemnicy.
Ciekawostka. Właścicielką sklepu i jak się okazało również dwóch sklepów stacjonarnych, kawiarni i palarni kawy jest Pani Cebulla. Manuela Cebulla. Może Polka?
Zaszalałem. Niedawno kupiłem Fiorenzato Allground Sense. Ale co tam , raz się żyje . Będę miał porównania z pierwszej ręki :lol2:
-
Jak dotrze Mazzer i go przetestujesz, to daj proszę znać jak się ma jego praca do Fiorenzato Allground Sense :)
-
@Boby_brown gratuluję zakupu, strzał w „10”, „petarda” :ok: czekamy na pierwsze pozakupowe wrażenia, zdjęcia. Biały piękny.
Dokup jeszcze mały hopper 320 g kosztuje raptem ok 30 EUR.
Ja nie musiałem bo takowy był oryginalnie w zestawie.
-
Czas na pierwsze czyszczenie, na liczniku 400 podwójnych (17g) doz. Co ciekawe licznik podwójnych doz liczy x2 czyli 2 x doza pojedyncza. Więc na liczniku 800 :-D W komorze pozostało 3,8 g mielonki i tyle wyrzucam przed pierwszym porannym mieleniem. W Eurece ATOM retencja był prawie dwukrotnie większa.
4 śruby i zrzucamy pokrywę z górnym żarnem. Dostęp więc jest banalnie łatwy.
(https://images89.fotosik.pl/717/d89fa67a1c380a78med.jpg) (https://images89.fotosik.pl/717/d89fa67a1c380a78.jpg)
(https://images92.fotosik.pl/718/4e9e1e55af104ef8gen.jpg) (https://images92.fotosik.pl/718/4e9e1e55af104ef8.jpg)
(https://images91.fotosik.pl/716/8b83d7caaca271begen.jpg) (https://images91.fotosik.pl/716/8b83d7caaca271be.jpg)
(https://images89.fotosik.pl/717/9ad12e8eeed17edegen.jpg) (https://images89.fotosik.pl/717/9ad12e8eeed17ede.jpg)
(https://images91.fotosik.pl/716/0cd92d1706388f0cgen.jpg) (https://images91.fotosik.pl/716/0cd92d1706388f0c.jpg)
-
Jak dotrze Mazzer i go przetestujesz, to daj proszę znać jak się ma jego praca do Fiorenzato Allground Sense
Również podpisuję się pod prośba o opinie porównawcza :)
-
Kanał wyjściowy z komory żaren jest tak centralnie ułożony? Lata temu widziałem nieco inny koncept -- z kanałem wyjściowym ukośnie poprowadzonym, tak by zmielona kawa wpadła w ruch wirowy na metalowym lejku. Najwyraźniej wycofali się z tego. Sam nie wiem, niby jest SJ ponadczasowym modelem... Dobrze chociaż, że zrezygnowali ze sprężynek ;).
-
Kanał wyjściowy z komory żaren jest tak centralnie ułożony? Lata temu widziałem nieco inny koncept -- z kanałem wyjściowym ukośnie poprowadzonym, tak by zmielona kawa wpadła w ruch wirowy na metalowym lejku. Najwyraźniej wycofali się z tego. Sam nie wiem, niby jest SJ ponadczasowym modelem... Dobrze chociaż, że zrezygnowali ze sprężynek ;).
Ukośnie ustawiony kanał wyjściowy występuje w modelach ze stożkowymi żarnami, np model Kony.
W Jolly i tak mielonka wpada w ruch wirowy, centralnie sypie do potrafiltra.
-
Ok, dzięki. Tak czy owak, lejek chyba ładnie kawę dozuje do sitka...
-
W komorze pozostało 3,8 g mielonki i tyle wyrzucam przed pierwszym porannym mieleniem. W Eurece ATOM retencja był prawie dwukrotnie większa.
W jaki sposób to zmierzyłeś (zważyłeś)? I który ATOM miał tak dużą retencję?
-
W komorze pozostało 3,8 g mielonki i tyle wyrzucam przed pierwszym porannym mieleniem.
To dużo czy mało? W ciągu miesiąca to pół paczki kawy :(
-
Przecież to nie jest SD trza się liczyć z strata ten typ tak ma.
Przepiękny młynek widzę że posiadaczowi sprawia wiele radości a to jest najważniejsze.
-
W komorze pozostało 3,8 g mielonki i tyle wyrzucam przed pierwszym porannym mieleniem. W Eurece ATOM retencja był prawie dwukrotnie większa.
W jaki sposób to zmierzyłeś (zważyłeś)? I który ATOM miał tak dużą retencję?
Zebrane i zważone, łatwo to zrobić. Wyjmujesz pierścień GFC odpowiedzialny za elektrostatykę, dzięki temu kawa się nie zbryla, mielonka jest puszysta. Pędzelkiem zmiatasz resztki mielonki do lejka i ważysz. Porównałem do Eureki Atom Specialty 65 w której komora mielenia jest sporo większa, stąd większe pozostałości.
Ale to norma w większości młynków „on demand”. Jak dla mnie wygoda, jakość przemiału ważniejsza jest od strat kawy. 120-250 g miesięcznie nie ma znaczenia.
Więcej jedzenia na co dzień marnujemy i wyrzucamy do kosza. kawka
-
Zebrane i zważone, łatwo to zrobić. Wyjmujesz pierścień GFC odpowiedzialny za elektrostatykę, dzięki temu kawa się nie zbryla, mielonka jest puszysta.
Ok. Troszkę przybliżone pomiary, ale rozumiem metodykę :)
Ale to norma w większości młynków „on demand”. Jak dla mnie wygoda, jakość przemiału ważniejsza jest od strat kawy. 120-250 g miesięcznie nie ma znaczenia.
Więcej jedzenia na co dzień marnujemy i wyrzucamy do kosza.
Też prawda ;)
-
Zamówiłem
W Niemczech. Tu: https://bohnenfee.shop/en-eu/products/mazzer-super-jolly-v-pro-electronic-weiss?variant=44688894951689
Nie polecam zakupu u nich żadnego sprzętu. Wycofałem wpłatę. Mają bardzo złe opinie dotyczące zakupu sprzętu. Natomiast, o dziwo, są bardzo chwaleni za kawę.
-
Zamówiłem
W Niemczech. Tu: https://bohnenfee.shop/en-eu/products/mazzer-super-jolly-v-pro-electronic-weiss?variant=44688894951689
Nie polecam zakupu u nich żadnego sprzętu. Wycofałem wpłatę. Mają bardzo złe opinie dotyczące zakupu sprzętu. Natomiast, o dziwo, są bardzo chwaleni za kawę.
Spokojnie, jak nie tu, to tam, byle w sprawdzonych sklepach. Czarny też ładny :brawa:
-
Super Jolly sprzed 20 lat. :ok: Ponadczasowa elegancja, szyk i styl. 8) Dziś ta sama sylwetka tylko + dzisiejsza technologia.