Kolba czy automat dla nowicjusza do 5000

[mseredin]

Cześć, przeglądam forum od kilku dni i nie ukrywam że im więcej czytam, tym mniej jestem pewien czego chcę. Jeśli chodzi o robienie kawy, to nie mam zupełnie doświadczenia, jednak widzę że nie jest to czarna magia.

Ale od początku. Dojrzałem wreszcie aby kupić ekspres. Po prostu od momentu jak zacząłem trenować (co teraz jest utrudnione), zrezygnowałem całkowicie że słodyczy oraz jakiegokolwiek alkoholu (szczególnie lubiłem dobrą łychę, jednak raczej słodkie gatunki niż wybitnie wytrawne). Więc wpadłem na plan zakupu ekspresu. Na początku myślałem o czymś na kapsułki... Ale po przemyśleniu tematu stwierdziłem że to głupi pomysł. Następnie wybór padł na jakiś automat (z czasem też budżet na sprzęt był coraz wyższy bo startowałem od 2k,a aktualnie powiedmzy6ze szukam czegoś za maksimum 5-6k). Ogólnie 95% to będą kawy białe, może czasami rano będzie jakieś americano. Espresso po prostu nie lubię, tak samo jak moja narzeczona.

I teraz dochodzę do meritum problemu. Iść w kolbę (tutaj myślę o Oscar II + Lelit Fred/William), czy może jednak ze względu na zupełne pominięcie espresso (tak wiem że podstawą wielu jeśli nie wszystkich kaw białych jest espresso), pójść jednak w dobry automat (Nivona 789 lub 842, ewentualnie Jura E8)?

Pytanie czy w białych kawach, będzie aż tak zauważalna różnica pomiędzy kolbą a automatem? Bk nie da się ukryć, że zrobienie kawy w automacie jest znacznie prostsze i szybsze, co dla mnie ma również bardzo duże znaczenie (na trening wychodzę zazwyczaj w okolicach 3.15 rano, wiec tutaj naprawdę wygoda i szybkość zrobienia kawy ma znaczenie, jednak nie jest to decydujące).

Z góry dziękuję wszystkim za pomoc

[Makgajwer]

Posiadam od listopada kolbę oraz automat od parunastu lat i z tego co piszesz to moja rada jest taka, że raczej kup automat.
I nie musisz wydawać 5 tys., albowiem w przedziale 3-4 jest spory wybór.
Miałem podobny dylemat jak Ty i przez 2 m-ce szukałem automatu, który zastąpiłby mój wysłużony Saeco, ale ostatecznie kupiłem kolbowy z uwagi na pracę z domu. Jednakże gdybym wiedział na co się porywam, to jeszcze raz nie wiem czy nie kupiłbym Nivony.
Żona jak zobaczyła ile gimnastyki jest przy kolbie nie zamierza do tego przykładać ręki.
Z kolbą jest o wiele więcej zabawy to fakt. Z uwagi na dozę kawy w sitku podwójnym (18-19-20 g) espresso jest dość mocne, a tym samym kawa z mlekiem bardziej wyrazista. Z tego co pamiętam doza w Nivonie ma ok. 15 gram, dlatego kawa wychodzi lepsza niż z Saeco czy Philipsa.
Jury nie znam, ale z Nivony piłem kawę i to porządny sprzęt.
Jest dostępna świetna recka Nivony 769 jednego z naszych użytkowników @pj.w  w tym wątku: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10405.30 więc poczytaj i podejmij decyzję.

[mseredin]

@Makgajwer dzięki za info. Tą recenzję oczywiście czytałem jak jeszcze byłem na etapie tylko automata. Dla mnie Nivona była pierwszym sensownym wyborem (bo wcześniej jak wspominałem myślałem o kapsułkach). Najbardziej się właśnie obawiam tego, że moja narzeczona będzie marudzić na skomplikowanie zrobienia sobie kawy, a mnie rano przed treningiem poprostu będzie brakować na tą całą zabawę czasu. Poprostu chciałem się upewnić czy przy białych kawach, będzie aż tak duża różnica, która by uzasadniała wybór kolby. Zresztą co do samej intensywności, to raczej nie problem bo wystarczy dodać przed lub po programie z mlekiem jeden program z espresso. A jeśli chodzi i model to najbliżej jestem 789 (bo kobiecie się kolor bardziej podoba )

Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka

[pawel890]

Po dojściu do wprawy robienie espresso w kolbie to około 2min~ maksymalnie. Wiadomo automat zrobi w 1min.

[MarcinK]

A zapytam, gdzie próbowaliście z narzeczoną espresso, że doszliście do wniosku, że Wam nie smakuje/nie lubicie?

[mseredin]

Piłem espresso kilkanaście razy. Trochę w Polsce, ale nawet spróbowałem kilka razy w Mediolanie oraz 2 w Barcelonie chciałem sprawdzić czy to było słabe espresso że mi nje smakuje, czy oni poprostu mi nie smakuje). Poprostu espresso nie jest dla mnie. Nie wiem dlaczego (może to jeszcze nie ten wiek, bo mój ojciec uwielbia). Ja jednak zdecydowanie stawiam na kawy mleczne. Nie jestem znawcą kawy, ale lubię smak dobrej kawy. Zresztą podobnie mam z whisky, której za znawcę nigdy się nie będę uważał, ale wiem które mi smakują (zdecydowanie ulubiona to glenmorangie - może jak zacznę robić kawę w domu będę wstanie powiedzieć która jest moja ulubiona kawa).

Edit: Nie wykluczam że jeszcze może za jakiś czas polubię espresso. Moje smaki przez ostatnie lata dosyć mocno się zmieniły. 25 lat temu nie przepadałem za smakiem czegokolwiek z kawą, tak samo było z whisky, czy czerwonym winem. Aktualnie zdecydowanie wolę czerwone wino niż białe, oraz delikatne w smaku kawy. Więc nie zdziwię się gdy za 5-10 lat stwierdzę że polubiłem espresso.

[Damian]

Ekspres automatyczny jest wygodny, bo wiadomo, podchodzi dziewczyna, wciska start i ma kawę z piankowym mlekiem. Ale pamiętaj, że znając życie, to ty będziesz musiał serwisować ekspres, myć blok zaparzający, odkamienic, czyścić układ mleczny.. Zobacz na YouTube jak mniej więcej serwisuje się te automatyczne ekspresy.
Jeżeli chodzi o smak kawy, to zawsze porównując kolba vs automat, to kolba ma przewagę, bo każdą czynność wykonujesz ręcznie i masz na nią wpływ i chcesz zrobić to jak najlepiej, bo w tym wszystkim liczy się też ręka baristy. Ale do sedna. Jeżeli nie czujesz, że chcesz kupić Kolbe i młynek plus tamper i kilka innych klamotów, to jesteś skazany na automat. My, tu na forum w większości lubimy proces przygotowywania kawy i polecamy z reguły ekspresy kolbowe. Najważniejsza jednak w tym wszystkim jest świeża, dobrej jakości kawa. Kupowana w palarni.

[mseredin]

Co do kawy to jak najbardziej wiem jakiej kawy nie kupować. A jaką ostatecznie będę kupował to się pewnie okaże po kilku/kilkunastu próbkach. Mam kilka swoich typów (przynajmniej z opisów które czytałem), ale i tak najważniejsze będzie to jak ki będzie smakować.

Serwisowania i czyszczenia ekspresu jestem świadom. Więc to mnie nie zaskoczy. Jak wspominałem robiłem bardzo dokładne sprawdzanie co i jak. Tak już mam że każdą decyzję dokładnie analizuje.

Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka

[furu]

Miałem  myśli aby zmienić stare Ascaso Uno na automat  ale kawa zaparzana w plastiku? Od roku eliminuje cały plastik z mojej kuchni.  Nie jestem fachowcem ale po przeglądnięciu zdjęć które pokazują co tak naprawdę jest wewnątrz ekspresu automatycznego nie widzę sensu picia kawy z porcelany.  Kubek jednorazowy byłby odpowiedni

[MarcinK]

Ja swoje pierwsze dobre espresso wypiłem na Festiwalu Kawy w 2017 w Warszawie - poczęstował mnie i moją żonę Grzegorz z Ascaso (dziękujemy;)). W popularnych sieciowych kawiarniach jeżeli zamawiałem espresso to było raczej zawsze podobne - raz bardziej pijalne, raz mniej - w większości z mocno przypalonej kawy, gorzkie, pite dla efektu kofeiny. Te co wypiłem na Festiwalu było przede wszystkim słodkie, gęste, czekoladowe z owocami i było czymś zupełnie innym niż się spotyka w Starbaksach, Costach itp. po prostu inny świat.

Jeżeli masz pokusę na kierunek - Oscar II, to ja bym Ci jeszcze proponował odwiedzenie jakiejś lepszej kawiarni (gdzie mieszkasz?) i degustację (zabierz żonę) kilku espresso + kaw mlecznych; a potem wypróbowanie kawy mlecznej i espresso z automatu , albo wycieczkę na Festiwal Kawy - chyba ma się odbyć edycja w lutym.

[GostRado]

Espresso po prostu nie lubię, tak samo jak moja narzeczona.

Ja przedstawię zagadnienie espresso w ten sposób: albo to będzie espresso z kolby więc > espressivo > wyrazisty, albo ekspresso z automatu więc > non espressivo > nijakie, mdłe, bez wyrazu.

Dlatego, dajmy ludziom żyć jak chcą w kwestii picia kawy: jeden uwielbia wyraziste espresso, a drugi lubi niewyraziste ekspresso.

[mseredin]

Poprostu nie przepadamy za czarnymi kawami. Dla mnie kawa to taki deser. Coś co mogę wypić kiedy mam ochotę na coś słodkiego.

Zresztą, nie mam mega ciśnienia na kupno ekspresu, więc doszedłem do wniosku, że chyba najlepiej zrobię jak poszukam kogoś w śród znajomych kto ma ekspres kolbowy (bo takich co mają automaty to mam kilku). Wtedy zobaczę jak w praktyce wygląda robienie kawy (na filmach nje wygląda to tak strasznie), a co najważniejsze postaram się przetestować tą samą kawę w dwóch wersjach: espresso (zobaczymy, może poprostu nigdy nie trafiłem na takie super hiper zajebiste) + jakieś cappuccino czy latte, bo jednak kawy białe to i tak będzie priorytet.

To będzie chyba najlepsze rozwiązanie . Nie zmienia to faktu, że dziękuję wszystkim za pomoc. Niestety, chciałem iść trochę "na skróty", ale widzę że nie tędy droga.

Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka

[GostRado]

Zresztą, nie mam mega ciśnienia na kupno ekspresu, więc doszedłem do wniosku, że chyba najlepiej zrobię jak poszukam kogoś w śród znajomych kto ma ekspres kolbowy (bo takich co mają automaty to mam kilku). Wtedy zobaczę jak w praktyce wygląda robienie kawy (na filmach nje wygląda to tak strasznie), a co najważniejsze postaram się przetestować tą samą kawę w dwóch wersjach: espresso (zobaczymy, może poprostu nigdy nie trafiłem na takie super hiper zajebiste) + jakieś cappuccino czy latte, bo jednak kawy białe to i tak będzie priorytet.

Dobry kierunek.
Próbować, testować, podjęcie decyzji, czy kolba to Twoja bajka i jak już miliony razy było pisane: świeże i dobre ziarno robi duuużą różnicę również w automacie!

[korea83]

Jeśli nie możesz jasno powiedzieć, tak chcę kolbę, zdecydowanie!!! To znaczy tylko tyle, że kolba nie jest dla ciebie.

Nie ma co się oszukiwać, jeśli nie jesteś zainteresowany tym aby "skakać wokół ekspresu" żeby wypić dobrą kawę to zwyczajnie sobie odpuść. Ekspres kolbowy to często sporo frustracji na początku i czasami mija naprawdę dużo czasu zanim efekty będą prawdziwie zadowalające.

A automat? Pstryk i przyzwoita kawa za chwilę może być w filiżance...Jeśli dominować mają kawy mleczne to tym bardziej automat może być wystarczający. Choć żaden automat nie spieni mleka tak jak wprawna ręka baristy

Kupić dobry automat plus do tego dobrej jakości zawsze świeżą kawę i będzie ok.

[GostRado]

Ekspres kolbowy to często sporo frustracji na początku i czasami mija naprawdę dużo czasu zanim efekty będą prawdziwie zadowalające.

👍

Paradoksalnie ekspres kolbowy jest korzystniejszą opcją dla naszego zdrowia, żołądka.Taki automat dumnie stoi sobie w kuchni, niektórzy mają go w salonie, widziałem w reklamie w telewizji 😎 i czeka na nasz ruch, palca. Przechodzisz koło niego, kusi i wiesz, że szybko spełni twoją kawową pokusę, natomiast z ekspresem kolbowym biorąc wszystkie aspekty pod uwagę jest jednak więcej zachodu...