I znowu, co tu dużo mówić, pełna zgoda! Niemniej, Wy, Forumowicze, jesteście można powiedzieć elitą jeśli chodzi o wiedzę w zakresie kawy.
Certyfikacja i jej audytowalność jest dla ogółu społeczeństwa - gdyż znaczna część (jeśli nie większość) nie rozpozna dobrej od złej kawy (tak samo jak w przypadku win czy whisky, gdzie kupujemy produkt nie za tani, bo na pewno słaby, taki średni cenowo celujemy) i kupi po prostu speciality, bo 'o zobacz ile ma punktów, a Halyna w internecie to piszą, że speciality to jest super kawa już i pilnujmy, aby miała powyżej 80 pkt, hehe' - nie zaprzeczajmy faktom, promowane marketingowo i e-commerce są kategorie speciality -> uzyskujesz na nich lepsze marże. Więc skoro szeroko pojęty rynek jest ukierunkowany w te tony, powinny być metody weryfikacji; w te tony idą też regulacje krajowe i UE, choćby ostatnie działania UOKiK czy Inspekcji Handlowej.
