DF64P/ DF83

[tytoos]

zy młynki DF64 lub DF83 nadają się bardziej pod esspreso czy alternatywy

Wg mnie pod espresso, choć nie mam rzeczonych młynków.
Tu kolega próbował DF-64 pod przelew i wygląda, że pyli znacznie:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9296.msg263241#msg263241

[krystians]

szukam czegoś do przelewów i zastanawiam się czy to będzie dobry wybór?

Dziś byłem u Janusza i Grzegorza i sprawdzałem DF83 czy nada się do przelewu i zdecydowanie jest to młynek do espresso. W przy grubym przemiale dalej jest sporo drobnej frakcji, na pewno da się zaparzyć z tego przelew, ale z dostępnych u nich młynków zdecydowanie do przelewu wybrałbym Varia DS3.

[Jka57]

ale z dostępnych u nich młynków zdecydowanie do przelewu wybrałbym Varia DS3.

A co z tym ?

Ostatnio na reddicie zaczęło pojawiać się sporo tematów odnośnie psucia się czegoś między silnikiem i żarnami (silnik się kręci, żarna już nie). Może to tylko jakaś zębatka albo inny trybik, ale problemów dotyczących samego silnika też widziałem kilka.

Producent zwraca pieniądze/ wymienia na nowe, ale czy cokolwiek zostało poprawione?

Jka

[krystians]

Trudno mi powiedzieć, testowy młynek działa bez problemów, a mieli głównie pod espresso, z @Gmtb rozmawiałem o tym problemie z reddita i mówił, że dystrybutor na Europę przekazał mu, że są sporadyczne przypadki awarii, ale ponoć jest to niewielki odsetek sprzedanych urządzeń.

Poza tym przy mieleniu do przelewu dużo mniejsze są siły wykorzystywane, więc tu bym się nie bał.

Oczywiście są też inne opcje młynków do alternatyw jak chociażby Wilfa Uniform czy Fellow Ode. Wszystko zależy jak i do czego chce się używać.

EDIT: dołączam fotę porównanie DF83 po lewej i po prawej przemiał grubości na przelew z 15 gram z Varia VS3
Pełna rozdzielczość: https://photos.app.goo.gl/hP2JfQmeSnu4BCZK6

Podgląd poniżej

[Jka57]

Dziękuję za to wyjaśnienie.

czy Fellow Ode

O oo tym muszę poczytać

Jka

[krystians]

Trochę wspomnę o Fellow Ode w tekście o Varia VS3, nad którym pracuję, ale w sieci też jest sporo. Mój tekst pojawi siebw tym tygodniu.

Wracając do zdjęcia z poprzedniego mojego posta. Warto zwrócić uwagę na to, jak w miejscach naciśnięcia palca widać pył, to także on jest odpowiedzialny za bardziej pomarańczowy odcień przemiału z DF83.
 

[Vedemin]

Czy ktoś może porównać jak smakuje DF83 w porównaniu z Niche Zero? Lubię gęste, słodkie espresso z jak najmniejszą ilością goryczy i kwasu, wiem, że Niche spełnia to pierwsze, ale niezbyt to drugie Jak tam jest z DF83?

[Matius22]

@Vedemin chcialbym powiedzieć nieco więcej jako posiadacz DF83, ale póki co nigdy nie poczułem słodkości w espresso 🥲