Autor Wątek: Pierwszy młynek do french press i aeropress  (Przeczytany 430 razy)

Offline ModernEGO

  • Wiadomości: 2
Pierwszy młynek do french press i aeropress
« dnia: 03 Sierpień 2022, 10:33:59 »
Jako że, jest to mój pierwszy temat na forum chciałbym na wstępie wszystkich powitać  :bry:.

Raczej my Ciebie....
 :picardpalm:

Przeczesałem kilka stron z pytaniami jaki pierwszy młynek, jednak przez zbyt dużo przeczytanych innych poradników w google na ten temat mam mętlik w głowie. Dopiero od niedawna zacząłem interesować się tematem "dobrej kawy" i zmieniłem póki co tchibo family na coś innego - kawy z etiopii (region sidamo, Yirgacheffe) czy brazylii (region Santos / Sao Paulo).

Do parzenia kawy przerzuciłem się z zalewania filiżanki wrzątkiem na french pressa i po tych pierwszych eksperymentach zdecydowanie bardziej polubiłem kawy z wyczuwalną kwasowością, lekko - średnio palone. Z googlowych poradników wyczytałem też, że lekko palone ziarna są twardsze i nie każdy młynek sobie z nimi poradzić ( ile w tym prawdy - nie wiem).

Niestety tutaj przychodzi brak podstawowego narzędzia - młynka. Potrzebuję młynka pod french pressa i później na wypady pod aeropress (teraz muszę kupować kawę zmieloną), które sobie poradzą z lekko palnymi ziarnami, nówka w cenie +/- 500 zł. Nie jestem przekonany czy młynek elektryczny jest na tyle cichy aby komfortowo go używać przy śpiących maluchach i nie zabiorę go ze sobą w podróż :). Z drugiej strony widziałem opinie, że ponoć młynkiem ręcznym trzeba się dużo nakręcić aby coś zmielić i czynność powtarzana kilka razy dziennie może nie być przyjemna (ile w tym prawdy?).

Na chwilę obecną zastanawiam się nad:
- 1Zpresso Q2 (cena wyższa bo 600 zł)
- Timemore Chestnut G1 za ok 500 zł
- barista space premium za ok 400 zł
- timemore C2 za < 300 zł ( a reszta kasy w kawę :)

Chciałbym zaznaczyć, że zakup będzie na lata i nie planuję zbyt szybko wymienić młynka. Co sądzicie / co polecacie ?
« Ostatnia zmiana: 03 Sierpień 2022, 14:46:11 wysłana przez Fux »

Offline MaciejM

  • Wiadomości: 41
  • Ekspres: Kazak Rota 2
  • Młynek: 1Zpresso JX-Pro
Odp: Pierwszy młynek do french press i aeropress
« Odpowiedź #1 dnia: 03 Sierpień 2022, 20:02:55 »
Odnośnie tego czy młynek ręczny jest dla Ciebie odpowiedni to nikt Ci niestety nie odpowie. Osobiście używam tylko takiego młynka i bardzo mi to pasuje bo zajmuje mało miejsca, zazwyczaj piję jedną kawę, więc roboty z mieleniem nie ma dużo i jest nawet przyjemna :)

Z drugiej strony jak czasem przyjdą goście i muszę zmielić >100g kawy, to jest to trochę kręcenia, a jeszcze w pojemniku mieści się tylko +/- 30g.

Kolejna sprawa to ziarna jasno/średnio palone, potwierdzam, że są one twardsze. Miałem etiopskie średnio-palone Yigraffe i musiałem się trochę napocić na zmielenie ich pod kawiarkę, przy grubszym mieleniu pod frenchpressa będzie trochę łatwiej.

Odnośnie do młynków, które podałeś poniżej, to biorąc pod uwagę, że nie wiesz jeszcze czy ręczny jest odpowiedni dla Ciebie, to chyba brałbym najtańszy żeby jak co najmniej stracić.

Offline ModernEGO

  • Wiadomości: 2
Odp: Pierwszy młynek do french press i aeropress
« Odpowiedź #2 dnia: 03 Sierpień 2022, 21:30:51 »
W moim wypadku 90% czasu to będą filiżanki dla max 2 osób. W pozostałych 10% nie mam pewności, że goście będą chcieli pić kawę inną niż ta, do której są przyzwyczajeni. Dodatkowo jeżeli w młynkach mamy sytuację taką, że np. młynek ręczny za 700 zł jest tak samo skuteczny jak np. młynek elektryczny za 1200, to wybiorę młynek ręczny. Dodatkowo młynek ręczny ma przewagę mobilności.

W moim przypadku nie mam przekonania czy to właśnie młynek elektryczny będzie dobrym wyborem, szczególnie że ich ceny są wyższe.

Offline k3lt Mężczyzna

  • Wiadomości: 502
  • Ekspres: G.A.T. Lady 2TZ, Hario Mizudashi, AeroPress, FrenchPress
  • Młynek: Nivona CafeGrano 130
Odp: Pierwszy młynek do french press i aeropress
« Odpowiedź #3 dnia: 03 Sierpień 2022, 23:43:56 »
Do alternatyw spokojnie wystarczy ci coś w rodzaju Nivony Cafegrano 130. W Konesso masz akurat pare zł. taniej na promce.
1zpresso Q1/Q2 to był król opłacalności.. ale jak kosztował 250-300 zł. a nie 600..  ;)
« Ostatnia zmiana: 03 Sierpień 2022, 23:47:12 wysłana przez k3lt »

Offline popcorn

  • Wiadomości: 219
  • Ekspres: tygielek, tygielek, tygielek, Rota, LMLM
  • Młynek: Kinu M47, Niche Zero
Odp: Pierwszy młynek do french press i aeropress
« Odpowiedź #4 dnia: 04 Sierpień 2022, 02:36:23 »
Dodatkowo jeżeli w młynkach mamy sytuację taką, że np. młynek ręczny za 700 zł jest tak samo skuteczny jak np. młynek elektryczny za 1200, to wybiorę młynek ręczny.
Raczej nie ma takiej sytuacji, a już szczególnie w przypadku młynka do alternatyw, czyli niepotrzebującego dokładnej regulacji w zakresie drobnego mielenia.
Czy jesteś pewny, że wykorzystasz tą mobilność młynka ręcznego? :mhh:
Owszem, fajnie mieć dobry młynek ręczny, ale jak trzeba regularnie mielić więcej niż 1 porcję na raz to już nie jest tak romantycznie. Dodatkowo, te najtańsze z na prawdę dobrych młynków (1zpresso) chyba właśnie zdrożały ostatnio, więc ta ich "opłacalność" też jakby uciekła.

Jak k3lt pisze, że ta Nivona Cafegrano jest OK, to 3 stówki to niedużo za młynek nadający się do kawy, lub możesz w tym samym sklepie zobaczyć też polecany z tych niedrogich Wilfa Svart CGWS-130B https://www.konesso.pl/product-pol-1966-Mlynek-do-kawy-Wilfa-Svart-CGWS-130B.html (osobiście bym brał tego w tej cenie, przy czym nie wiem, dlaczego raz mi wyskakuje za 459, a raz za 435 , w zależności z jakiego linku wchodzę? ::)).

Z drugiej też strony, to jeśli nie masz zamiaru robić więcej niż 1-2 kawy dziennie, to może ręczny młynek w zupełności Ci wystarczy, a z pewnością będzie cichszy.
Tu https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12546.0 ktoś sprzedaje niedrogiego ręczniaczka i możesz sprawdzić jak bardzo lubisz kręcić korbą ;), choć nie wiem, co takie młyki są warte i jak ma to być wybór "na lata", to ja bym kupił elektryka.
Nie myśl samodzielnie, zostaw to ekspertom!

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5177
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, kompresso
  • Młynek: leinbrocks mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Pierwszy młynek do french press i aeropress
« Odpowiedź #5 dnia: 04 Sierpień 2022, 16:08:22 »
Też uważam,  że Nivona do tych metod spokojnie da radę, z ręcznych np Timemore C2 max. Co do elektryków, to z takich do 2000 zl pod alternatywy tylko Wilfa Uniform lub Fellow Ode zmielą do alternatyw lepiej niż Timemore.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi