forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: MatroX w 23 Lipiec 2022, 18:31:18
-
@
Znaczy masz na myśli coś takiego?
Teoretycznie zapewnia równomierne rozprowadzenie wody + kilka innych niuansów, ale ich czyszczenie to jakaś masakra, jeśli chcesz to zrobić dokładnie, kompletnie niewarte zachodu imo. Na YT używają(pokazują), bo ładnie wygląda, w codziennej praktyce nie znam takiego masochisty, który by tego używał i kilka razy dziennie czyścił.
Dokładnie o coś takiego mi chodziło ale nie wiedziałem jak fachowo to nazwać. Często używają z flair'a.
Jeszcze mam jedno pytanko, jakie sitko polecacie na podwójne espresso na pewno IMS ale zgłupiałem bo jest trochę IMS Copetizione i jeszcze kilka wersji ::) :-\
-
Wszystko zależy jaką dozę kawy preferujesz. Generalnie polecamy sitka VST lub IMS. Najczęściej pod wariant podwójnego espresso więc 16-20g, wedle preferencji.
Wersje tych sitek(z rantem czy bez), z nano-powłoką czy bez to generalnie ponownie - Twoja preferencja, każde z nich umożliwi Ci zrobienie dobrego espresso.
-
@MSL
Mam teraz oryginalne 14-18g Lelit by IMS ale niestety jest porysowane, nie wiem w jaki sposób do tego doszło czy tak było od początku a ja nie zauważyłem, no nie wiem ::) ::) ale dzisiaj zaczeło mi to zwyczajnie w świecie przeszkadzać i zacząłem poszukiwania :mhh: Dozy używam 17,5g lub 18g.
Jakie sitko IMS polecasz?
-
Mam to (kupione na tej stronie właśnie, tanio mają, tania przesyłka i też prysznic i inne głupotki od nich brałem)
https://www.bluestarcoffee.eu/ims-ridged-filter-basket-5237-p.asp?v=0&variantid=14584
Jestem zadowolony.
Tu masz porównanie z Lelit by IMS dodawanym do ekspresu:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6083.msg255868#msg255868
-
Możesz też spróbować sitek ASCASO. Są dostępne 14g, 18g oraz 21g PRECISION COMPETITION. Są tańsze i ludziska sobie chwalą.
-
@MSL
Mam teraz oryginalne 14-18g Lelit by IMS ale niestety jest porysowane, nie wiem w jaki sposób do tego doszło czy tak było od początku a ja nie zauważyłem, no nie wiem ::) ::) ale dzisiaj zaczeło mi to zwyczajnie w świecie przeszkadzać i zacząłem poszukiwania :mhh: Dozy używam 17,5g lub 18g.
Jakie sitko IMS polecasz?
jak dostałem swój ekspres to też nie zauważyłem tych zarysowań od razu (chyba nikt na takie rzeczy nie patrzy)
niedawno kupiłem npf lelit z dołączonym sitkiem 18-21 Lelit by IMS i od razu sprawdziłem sitko - tam są takie same zarysowania więc to fabryczne
-
kupiłem npf lelit z dołączonym sitkiem 18-21 Lelit by IMS i od razu sprawdziłem sitko - tam są takie same zarysowania więc to fabryczne
Możecie pokazać zdjęcie tych sitek z zarysowaniem?
-
@skansen
Zdjęcia tego nie oddają ale mam nadzieję, że zobaczysz o co mi chodzi.
@NOK7
Masz rację bo jak otrzymałem swój ekspres to byłem tak podekscytowany, że nie przyszło mi do głowy aby szukać jakiś zarysowań na sitku. Jeszcze miałem teorie, że od Sputnika to powstało.
@kabzior
Sitko już wiem jakie zamówić ale samego sitka nie opłaca się zamówić więc przy okazji domówię prysznic. Znalazłem https://www.bluestarcoffee.eu/ims-e61200im-shower-screen-5986-p.asp
Będzie ok ?
-
Sitko już wiem jakie zamówić ale samego sitka nie opłaca się zamówić więc przy okazji domówię prysznic. Znalazłem https://www.bluestarcoffee.eu/ims-e61200im-shower-screen-5986-p.asp
Będzie ok ?
Dokładnie to zamówiłem sobie jak brałem dla siebie sitko, jestem bardzo zadowolony.
Jak już kupujesz sobie kilka rzeczy, to weź też silikonowy gasket, bardzo wygodny, nie twardnieje jak guma, a to i tak za jakiś czas byś musiał wymieniać i będziesz miał jak znalazł. Do Bianki ta wersja:
https://www.bluestarcoffee.eu/lelit-silicon-gasket-x-2-12285-p.asp
-
Możecie pokazać zdjęcie tych sitek z zarysowaniem?
widać je dosyć dobrze na tych zdjęciach załączonych przez @MatroX,
właśnie sprawdziłem i mam identycznie wyglądające szlify na 3 sitkach 14-18g i 2x 18-21g (2 dołączone do ekspresu i 1 do npf-a)
wg mnie to nie są zarysowania (trochę niefortunnie powtórzyłem to określenie po @MatroX ) - jak dla mnie to raczej "szlify maszynowe"
-
Te mankamenty nie mają chyba zbyt dużego wpływu na ekstrakcję i wygodę obsługi. Ale jeśli Was to drażni to proponuje od razu iść w sitka VST lub ewentualnie wspomniane przez @Janusza sitka Ascaso...
-
zgadzam się ze @skansen - wg mnie te "zarysowania"/szlify" nie mają negatywnego wpływu na ekstrakcję
ja się wypowiedziałem w sprawie tych zarysowań/szlifów żeby uspokoić kolegę @MatroX że jest wszystko ok z tym jego sitkiem a nie żeby narzekać
osobiście jestem bardzo zadowolony z tych sitek Lelit by IMS
chyba się pojawił taki efekt jak w zabawie w głuchy telefon :lol2:
-
Ta "niedoróbka" dotyczy chyba tylko tego rozmiaru.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Bo w większym już tego nie ma.
[ You are not allowed to view attachments ]
Ale jeśli Was to drażni to proponuje od razu iść w sitka VST
A możesz podać gdzie szukać / kupić takie sitka.
Dzięki
Jka
-
A możesz podać gdzie szukać / kupić takie sitka.
Tu masz wszystkie rozmiary:
https://www.refraktometr.eu/vst-coffee-cyfrowy-refraktometr-i-akcesoria-dla-baristow
Zastanawia mnie rozrzut gramowy tych sitek z powyższego zdjęcia: do mniejszego sitka podają 4g a w przypadku większego 3g?
-
Tu masz wszystkie rozmiary:
Super Dziękuję i prośba o ostatnią podpowiedz, kupować z wypustką czy bez ?
Jka
-
Bez
-
Tu masz wszystkie rozmiary:
Super Dziękuję i prośba o ostatnią podpowiedz, kupować z wypustką czy bez ?
Jka
By mieć pełną kontrolę, zmieniłem sitka na te bez rantu, IMS z powłoką nano E&B Lab by IMS i zamówiłem dwa precyzyjne tampery Royes’a, polskiego producenta. 58,6 mm do sitka 14/16g i 58,8 mm do 18/20. Tampery dobrze zgarniają mielonkę z boków sitek.
Polecam, mam „zestaw na lata”.
Sitka w dobrej cenie kupisz w coffe-lovers.pl aktualnie ich strona jest w przebudowie, ale możesz zadzwonić i dopytać o stan magazynowy i cenę.
-
zamówiłem dwa precyzyjne tampery Royes’a, polskiego producenta. 58,6 mm do sitka 14/16g i 58,8 mm do 18/20
Któryś raz już o tym piszesz i zacząłem się zastanawiać, niby ten dodawany do ekspresu ma 58,55 ale mam wrażenie, że minimalnie za małą ma średnicę. Zerknąłem sobie na stronę producenta...
Mierzyłeś jakoś sitka przed zamówieniem? Bo 58,55 na 58,6 to nie ma sensu zmieniać, ale może 58,8 już by zrobiło różnicę.
-
Sitka w dobrej cenie kupisz w coffe-lovers.pl aktualnie ich strona jest w przebudowie, ale możesz zadzwonić i dopytać o stan magazynowy i cenę.
Panowie Bardzo Dziękuje za wszystkie podpowiedzi, teraz tylko przemyśleć jakie sitko (rozmiar) bym chciał dzwonić i zamawiać.
.
Tamper już mam i to od ROYES ENGINEERING tak jak sugerowałeś - zadzwoniłem i kupiłem.
Teraz też tak zrobię, jutro zadzwonię do coffe-lovers
Jka
-
58,6 mm do sitka 14/16g i 58,8 mm do 18/20.
Sitka tego samego producenta a różna wewnętrzna średnica sitka? Tylko do sitek VST tamper 58,80 jest za ciasny, bo są wykonane z grubszej blachy. Może te Twoje sitko jest lekko zdeformowane po okręgu?
-
58,6 mm do sitka 14/16g i 58,8 mm do 18/20.
Sitka tego samego producenta a różna wewnętrzna średnica sitka? Tylko do sitek VST tamper 58,80 jest za ciasny, bo są wykonane z grubszej blachy. Może te Twoje sitko jest lekko zdeformowane po okręgu?
Na stronie IMS przy każdym sitku podana jest zalecana średnica tampera.
(https://images90.fotosik.pl/608/376fb050991f2108.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/376fb050991f2108)
(https://images90.fotosik.pl/608/80be2b4097e8ba82med.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/80be2b4097e8ba82)
-
Na stronie IMS przy każdym sitku podana jest zalecana średnica tampera.
Sitka z jednej serii: 14/16 maksymalna baza 58,6, 16/18 - 58,7, 18/20 - 58,8... :mhh:
-
ale możesz zadzwonić
3trzeci dzień próbuje się tam dodzwonić i nic.
Poczekam może strona ruszy.
Jka
-
ale możesz zadzwonić
3trzeci dzień próbuje się tam dodzwonić i nic.
Poczekam może strona ruszy.
Jka
Proponuję kontakt od poniedziałku 1/08, Rafał jest na urlopie.
-
Dziękuję zadzwonię po niedzieli.
Jka
-
zadzwonię po niedzieli.
Jak napisałem tak zrobiłem, miła rozmowa i przed chwilę sitko przyjechało o takie :D
[ You are not allowed to view attachments ]
Skoro dostałem już tyle podpowiedzi to prośba o kolejną, jaką kolbę sobie kupić do tego sitka.
Chwilowo wsadziłem w tą co mam, ale nie chciałbym zmieniać tego co miałem bo mi się to sprawdzało, stąd pytanie o kolbę.
Jka
-
Chwilowo wsadziłem w tą co mam,
A na pewno sitko mieści w głębokości pfa? Bo niekiedy troszkę wystaje i kolba nie zapina się na godz. 6, a wtedy tylko w rachubę wchodzi npf, jak komuś przeszkadza ukośny widok kolby.
-
:redface: piszesz językiem fachowca a ja amator i to na dodatek początkujący jestem.
Tak się zapięło a czy to dobrze czy źle nie wiem, ciekawe co będzie jak to się wszystko rozgrzeje.
[ You are not allowed to view attachments ]
Dzisiaj już za późno na próby, teraz tylko włączyłem ekspres i przepuszczę przez to sitko trochę wody.
Chyba doczytałem o co chodzi ja używał będę kolb tylko z dziurami.
Z wylewką mam ale nie używam i raczej nie będę.
Jka
-
Wygląda, że głębokość npfa jest wystarczająca dla tego sitka. U mnie sitko VST20g mieści się w kolbie, zaś 22 już jest za wysokie i zostaje tylko npf, który tak przycięli, że i sitko 25g wejdzie.
Tak w ogóle, to myślałem, że masz problem z pf, a Ty już masz npf, pfa przyciętego do wysokich sitek.
-
Ty już masz npf, pfa przyciętego do wysokich sitek.
Tak mam ale chcę kupić drugie pod to sitko, by mieć 2dwa komplety.
Na stronie IMS przy każdym sitku podana jest zalecana średnica tampera.
Jest jak piszesz i teraz sobie sprawdziłem że przy tym sitko podano to co pozaznaczałem.
[ You are not allowed to view attachments ]
Ja obecnie mam tamper 58,6 i bez kawy wchodzi bardzo ciasno, zobaczę jutro czy nie podnosi ciastka, jak coś to zamówię mniejszy.
Teraz szukam kolby bez dna pod to konkretne sitko.
I nie wiem czy kupić jeszcze jedno takie ja mam i widać je na fotce w innym wpisie.
Czy takie jak w tym linku i czy to sitko wejdzie w taką kolbę ?
https://www.konesso.pl/product-pol-2682-Portafilter-NPF-58mm-bez-wylewek-typu-naked-Lelit-PLA580S.html
Jka
-
Ja bym oryginalny NPF Lelit kupił. Sitko na pewno będzie pasować.
Zauważyłem „ciekawostkę” na stronie IMS, aktualnie do wszystkich sitek od 14/16 do 20/22 z powłoką kwarcową zalecany tamper 58,0-58,4 mm. Czyli zunifikowali całą serię.
-
Ja bym oryginalny NPF Lelit kupił. Sitko na pewno będzie pasować.
I chyba tak zrobię, spytam tylko czy by nie sprzedali bez sitka bo i tak mam w zapasie.
Piszemy o takim czymś.
[ You are not allowed to view attachments ]
A że wejdzie to wiem już wsadziłem.
[ You are not allowed to view attachments ]
Ba już przez nie wodę przepuściłem, jak zimne to zapięło się wszystko OK z tym że Ciężko, po nagrzaniu już nie doszło na wprost kłódki tylko trochę bliżej, ale dzisiaj to było tylko 2 razy na sucho, zobaczę jutro jak i co z kawą.
Zauważyłem „ciekawostkę” na stronie IMS, aktualnie do wszystkich sitek od 14/16 do 20/22 z powłoką kwarcową zalecany tamper 58,0-58,4 mm.
Jak zobaczyłem że u mnie mój tamper wchodzi bardzo ciasno i to na rozgrzanej kolbie i sitku to wszedłem na ich stronę i zobaczyłem to co wyżej wkleiłem, nic będę miał 2 tampery miejsce na nie mam :)
Jka
-
Ba już przez nie wodę przepuściłem, jak zimne to zapięło się wszystko OK z tym że Ciężko, po nagrzaniu już nie doszło na wprost kłódki tylko trochę bliżej, ale dzisiaj to było tylko 2 razy na sucho, zobaczę jutro jak i co z kawą.
To jednak, jak pisałem wyżej pfa za krótko przycięli.
-
pfa za krótko przycięli.
[ You are not allowed to view attachments ]
Ale kto, gdzie, kiedy - przyciął.
Czy ja już tak niezrozumiale piszę.
U mnie nikt nic nie przycinał.
Zobacz:
Kupiłem sobie ekspres a z nim dostałem taką kolbę z kilkoma sitkami
Pozycja nr.1
Jako że lubię obserwować jak mi kawa kapie, sączy się i wreszcie leci - kupiłem 2druga kolbę tym razem bez dna i z sitkiem.
Pozycja nr.2 (i to mi się dobrze sprawdza.
Jednak chęci poznawcze skłoniły mnie do zakupu kolejnego sitka.
Pozycja nr.3
I by nie tracić pozycji nr.2 która zdaje mi egzamin, zadałem pytanie ? jaką kolbę kupić do tego sitka pozycja nr.3, bo może ktoś to przerabiał i mu to wszystko gra współgra.
To nowe sitko jest minimalnie wyższe i już np. nie wchodzi do mojej kolby z wylewką, stąd poszukiwania i pytanie jaką kolbę kupić, by nie było jak piszesz ze ktoś za krótko przyciął pfa
Podpowiedz padła oryginalną czyli taką jak już mam, zostaje dokupić 2drugą, ale to zrobię dopiero jak przetestuję teraz to co mam.
Ale czas z tym pisaniem tutaj skończyć bo zaśmiecam temat o ekspresie swoimi pytaniami na temat sitka i kolby.
Jka
-
Uprościłem, z tym przycięciem, bo jeszcze trzeba podszlifować. Z Twojego zdjęcia wynika, że wszystko jest oki, jak i mnie: jest odpowiednia luka w npfie, aby sitko weszło bezproblemowo. Może uszka npfu są inne, że nie zapina się na 6-tą?
-
Może uszka npfu są inne, że nie zapina się na 6-tą?
A co mają do tego uszka to jest ciągle ta sama kolba tylko sitka się zmieniają :)
Prośba pokaż swoją całą kolbę chodzi mi o uchwyt.
Jka
-
Prośba pokaż swoją całą kolbę chodzi mi o uchwyt.
Co to Ci pomoże, jak moja kolba jest od ECM-a.
Uporządkujmy: bierzesz do ręki npf i: gdy zapinasz sitko niższe, stare, to masz go na godz. 6, a gdy wkładasz te kupione E&B Lab wyższe do tego samego npfa, to już jest problem z "dokręceniem" na szóstą?
-
Można taki upgrade kit do v3 gdzieś dostać?
https://www.youtube.com/watch?v=fAEDHOUJCEo&ab_channel=Lelitinsider (https://www.youtube.com/watch?v=fAEDHOUJCEo&ab_channel=Lelitinsider)
-
Zauważyłem „ciekawostkę” na stronie IMS, aktualnie do wszystkich sitek od 14/16 do 20/22 z powłoką kwarcową zalecany tamper 58,0-58,4 mm. Czyli zunifikowali całą serię.
Jak to należy czytać? Najpierw używa się tampera 58 mm, później poprawia 58,4. Każdy ma te dwa podstawowe.
:-)
-
Jak to należy czytać? Najpierw używa się tampera 58 mm, później poprawia 58,4. Każdy ma te dwa podstawowe
A i tak do IMS-a kupiłbym 58,8.
-
Uporządkujmy: bierzesz do ręki npf i: gdy zapinasz sitko niższe, stare, to masz go na godz. 6, a gdy wkładasz te kupione E&B Lab wyższe do tego samego npfa, to już jest problem z "dokręceniem" na szóstą?
Dokładnie ja piszesz trzeba użyć sporej siły by kolbę z tym nowym sitkiem dociągnąć na godz. 6 idzie ale ciężko, a jak się to wszystko nagrzeje to już nie dociągnę do godz. 6 zostaje parę mm za godz. 6 bo ciągniemy od lewej do prawej.
Jka
-
Dokładnie ja piszesz trzeba użyć sporej siły by kolbę z tym nowym sitkiem dociągnąć na godz. 6 idzie ale ciężko, a jak się to wszystko nagrzeje to już nie dociągnę do godz. 6 zostaje parę mm za godz. 6 bo ciągniemy od lewej do prawej.
Weź stare sitko i nowe, włóż je do npfa i porównaj jak są osadzone na npfie. Prawdopodobnie sitko E&B jest troszkę inne, w kształcie i mniej wchodzi w npfa, bardziej wystaje niż stare.
-
Weź stare sitko i nowe, włóż je do npfa i porównaj jak są osadzone na npfie. Prawdopodobnie sitko E&B jest troszkę inne, w kształcie i mniej wchodzi w npfa, bardziej wystaje niż stare.
Sprawdzone i to nowe sitko zaznaczone na zielono, minimalnie więcej wystaje z kolby, i dlatego tak ciężko się dociąga, a po nagrzaniu jeszcze ciężej. Ciekawe czy tak może być, czy coś się nie zruszy, może uszczelki przyjmą tą różnicę, a może z czasem się to wszystko dopasuje.
Na razie za dużo jest tego a może.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Jurek to jest zajebiśćie
-
Sprawdzone i to nowe sitko zaznaczone na zielono, minimalnie więcej wystaje z kolby, i dlatego tak ciężko się dociąga, a po nagrzaniu jeszcze ciężej. Ciekawe czy tak może być, czy coś się nie zruszy, może uszczelki przyjmą tą różnicę, a może z czasem się to wszystko dopasuje.
Zniszczysz uszczelkę, wyszlifujesz uszy portafiltra i uchwyt grupy w ekspresie. Sitko, z powodu braku zwężenia na dole opiera się u Ciebie o dno portafiltra dlatego nie wchodzi do końca. Osobiście nie używał bym ich razem.
-
z powodu braku zwężenia na dole opiera się u Ciebie o dno portafiltra dlatego nie wchodzi do końca.
Tutaj nic o nic się nie opiera z tego co piszesz, zobacz tą fotkę, ja swobodnie kręcę to żółtą karteczką po całym obwodzie kolby z sitkiem, tam jest luz nie mam szczelinomierza by zmierzyć ile tego jest.
[ You are not allowed to view attachments ]
Ale to co piszesz o wyszlifowaniu uszu i zniszczeniu uszczelki może zaistnieć.
Dlatego do czasu jak nie kupię nowej kolby (jeszcze nie wiem jakiej) i nowego tampera 58,4 to nie robię nic z tym sitkiem.
Jka
-
Nie doczytałem, że problem występuje z NPFem. To w sumie zaskakujące.
-
Może to nie problem, może ja przewrażliwiony że kolba po nagrzaniu nie dociąga się równo na godz. "6" a i zimna też ciężko chodzi.
Inna sprawa że nie upieram się że muszę korzystać z tego sitka skoro coś innego mi moim zdaniem dobrze działa.
Ot była dyskusja, padły propozycje to kupiłem i tyle, toż to nie jakieś zawrotne pieniądze żeby sitko nie mogło sobie leżeć w szufladzie.
Mam czas, spokojnie wszystko przemyślę, i jak coś to dokupię to co mi brakuje, by to przetestować.
Jka
-
Może to tylko złudzenie ale wydaje mi się, że ten rant w nowym sitku jest troszkę bardziej "wywinięty/wyższy" niż w starym. Może po włożeniu do npf, brzeg sitka jest wyżej, stąd nie można go dopiąć na "06:00" jak ze starym.
[ You are not allowed to view attachments ]
Edit. Nie doczytałem, sam sobie rozwiązałeś tajemnicę, przepraszam :doh:
Wydaje mi się, że nie będzie to miało żadnego wpływu na działanie/zużycie elementów ekspresu, po prostu z tym sitkiem zapniesz kolbę na coś koło "04:00-05:00" i tyle ;)
-
@Fux mam prośbę o wydzielenie OT od posta #855 (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6083.msg258068#msg258068) z wyjątkiem posta #922 do nowego wątku np. Sitka i kolby do Lelitów. Z góry dziękuję.
-
@Fux mam prośbę o wydzielenie OT od posta #855 (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6083.msg258068#msg258068) z wyjątkiem posta #922 do nowego wątku np. Sitka i kolby do Lelitów. Z góry dziękuję.
Wydzielone. 922 przekopiuj do starego. Dzięki.
-
Wydzielone.
Dziękuję.
Może to tylko złudzenie ale wydaje mi się, że ten rant w nowym sitku jest troszkę bardziej "wywinięty/wyższy" niż w starym.
Faktycznie jest jak piszesz, teraz to widzę a na tej fotce wyraźnie to widać, jest to nie niewiele a jednak czuć różnicę w zapinaniu.
[ You are not allowed to view attachments ]
Wydaje mi się, że nie będzie to miało żadnego wpływu na działanie/zużycie elementów ekspresu, po prostu z tym sitkiem zapniesz kolbę na coś koło "04:00-05:00" i tyle ;)
No to trzeba usiąść do kompa i zamówić kolbę i tamper, szkoda że w Konesso nie sprzedadzą kolby bez sitka, bo znowu mi się sitek narobi jak w poprzednim ekspresie.
Jka
-
No to trzeba usiąść do kompa i zamówić kolbę i tamper, szkoda że w Konesso nie sprzedadzą kolby bez sitka, bo znowu mi się sitek narobi jak w poprzednim ekspresie.
W sumie na grupie po coś jest ta kłódeczka i może lepiej żeby kolba dochodziła do tej pozycji. Może jakiś fachowiec by zeszlifował troszkę ten rant co zaznaczyłeś na zdjęciu do poziomu fabrycznego sitka i wtedy byś korzystał bezstresowo :)
Ps. Pomyliłem godziny w poprzednim poście :doh:
-
Może jakiś fachowiec by zeszlifował troszkę ten rant co zaznaczyłeś na zdjęciu do poziomu fabrycznego sitka i wtedy byś korzystał bezstresowo
Ja bym dokupił resztę potrzebnych rozmiarów sitek E&B i założył cieńszą silikonową uszczelkę grupy. Tak zrobiłem z sitkami VST.
-
Ja bym dokupił resztę potrzebnych rozmiarów sitek E&B
Mało mi tych co mam teraz :wow2: co zupy z nich nagotuję :lol2: i tak używam tylko 1jednego tego zaznaczonego strzałką.
[ You are not allowed to view attachments ]
Nic idzie tamper a jak dojdzie to ponawianie prób.
Jka
-
i tak używam tylko 1jednego tego zaznaczonego strzałką.
A co Ci nie pasuje w E&B oprócz ukośnego zapięcia npfa?
-
Tego jeszcze nie wiem, nie chciałem robić czegoś na siłę.
Dopiero 2x użyłem tego sitka i nie próbuję dalej, tamper jaki mam obecnie 58,6 bardzo ciasno wchodzi w to sitko i przy wyjmowaniu podnosi ciastko tak że boję się by nie porysować czegoś i wolę poczekać na nowy tamper teraz zgodnie z instrukcją zamówiłem 85,4.
Na tą chwilę mam z czego robić kawę, a nawet jak mi to E&B nie przypasuje, tragedii nie będzie ot kolejne doświadczenie.
Zapomniałem będę próbował zebrać trochę ten rant w sitku by głębiej weszło w kolbę, ciekawe czy na wylocie nie będzie haczyć.
Jka
-
tamper jaki mam obecnie 58,6 bardzo ciasno wchodzi w to sitko i przy wyjmowaniu podnosi ciastko
Dziwne, że zasysa. Bazę tampera masz ukośną czy prostą?
-
Tamper mam stąd https://www.royes.pl/ super wykonanie, a kontakt i wysyłka I klasa.
O taki.
[ You are not allowed to view attachments ]
Nie wiem czy to będzie widać ale jest ciasno.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Nie widzę za bardzo, jaka jest. Czy dół podstawy zwęża się po trapezie ku górze, czy średnica 58,6 jest taka sama po całości?
-
czy średnica 58,6 jest taka sama po całości?
Taka sama po całości.
Jka
-
czy średnica 58,6 jest taka sama po całości?
Taka sama po całości.
Co z tego, że tamper jest dobrze wykonany, gdy jest to ewidentny bubel! Sprzedaj lub odeślij im pisząc im, że nie mają pojęcia o tampingu. Tampery precyzyjne, bardzo dopasowane muszą mieć trapezową ostrą bazę lub schodkową, aby nie zasysać mielonki przy wyciąganiu tampera. Już przy bazie 58,40mm nie stosuje się kąta prostego, który bezpiecznie nadaje się dla tamperów o średnicy 58mm. Na stronie tej firmy jest info, że konsultowali się z baristami :picardpalm:
-
Cześć. Skoro o sitkach tutaj to podkleję się do tematu. Z jakiego powodu serwisanci ekspresów do kawy zalecają wymianę sitek co 6/mcy? Wyglądające na nowe, bez deformacji mam na myśli.
Pozdro
-
gdy jest to ewidentny bubel! Sprzedaj
Może już nie doradzaj na tym forum, tym słowem sprzedaj całkowicie się skompromitowałeś w moich oczach, tak ja mam to sprzedać bo ty uważasz że nie pasuje i co mam kogoś innego niby wtopić bo mnie nie pasuje a co innemu będzie pasowało a jak nie to niech on się buja i sprzedaje dalej smutne naprawdę płytkie podejście bo co te parę groszy odzyskam dobrze że ja tak nie myślę.
Bo ten tamper jest idealny do tego sitka/sitek i to pod nie był robiony i jak na tą chwilę z jednym wykorzystywany.
Tutaj chciałem go użyć tylko do prób i to opisałem, nie wydało kupiłem inny.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Wybacz ale jakbyś uważniej i wolniej czytał, to byś to wszystko wyczytał, a nie obrażał producenta tego tampera.
Może i jestem tutaj nowy, ale umiem pytać, czytać i co najważniejsze stosować się do rad jakie dostaję, wybacz ale z Twojej nie skorzystam.
Jka
-
Wybacz ale jakbyś uważniej i wolniej czytał, to byś to wszystko wyczytał, a nie obrażał producenta tego tampera.
Po prostu producent poszedł na łatwiznę. Wykonanie której bazy: trapezowej, schodkowej, prostej jest mniej czasochłonne? Pytanie retoryczne. Miałem tamper 58,80 i nie zasysał w dwóch moich sitkach VST. Tym bardziej
tamper 58,60 nie ma prawa zasysać mielonki w sitkach o cieńszej blasze niż VST, tj IMS i wszystkie inne!
co mam kogoś innego niby wtopić bo mnie nie pasuje a co innemu będzie pasowało a jak nie to niech on się buja i sprzedaje dalej smutne naprawdę płytkie podejście bo co te parę groszy odzyskam dobrze że ja tak nie myślę.
Nie pisałem, żebyś sprzedał ten tamper na forum. Od razu bym napisał o nim, co Tobie. Przecież kawosze dalej kupują z tej firmy tampery. Co za różnica od Ciebie czy od producenta. Niezadowolenie będzie te same.
Wybacz mi moją obcesowość.
-
Sprzedaj lub odeślij im pisząc im, że nie mają pojęcia o tampingu.
Na stronie tej firmy jest info, że konsultowali się z baristami
Akurat mistrzami świata i Polski.
-
Sprzedaj lub odeślij im pisząc im, że nie mają pojęcia o tampingu.
Na stronie tej firmy jest info, że konsultowali się z baristami
Akurat mistrzami świata i Polski.
To dla tych mistrzów nie ma znaczenia, że zasysają, zaciągają, naruszają strukturę ubitej mielonki podczas wyjmowania tampera?
Najpewniej było tak: doradzili producentowi w kształcie uchwytu, jego wysokości, ułożeniu palców na uchwycie i bazie, popróbowali tamper 58,00 i był okay. Producent po jakimś czasie miał zapytania od kawoszy o podstawę 58,60; 58,80, więc nie zastanawiał się zbytnio, tylko je wykonał nie biorąc pod uwagę, że tak bardzo mocno spasowana baza w takiej formie będzie działać jak tłok wyciągając ubitą mielonkę.
-
Z jakiego powodu serwisanci ekspresów do kawy zalecają wymianę sitek co 6/mcy?
HM - ciekawy temat i czy dotyczy to też takiego amatora jak ja co robi w ekspresie kolbowym tylko 1jedną kawę dziennie podkreślam 1jedną dziennie, pytam poważnie bo jak mi serwis zarzuci zaniedbanie i przez sitko nie przyjmie ekspresu na gwarancji do przeglądu/naprawy przez takie coś że sitka nie zmieniłem poi 6 miesiącach na nowe to dopiero będą jaja jak berety.
Jka
-
To dla tych mistrzów nie ma znaczenia, że zasysają, zaciągają, naruszają strukturę ubitej mielonki podczas wyjmowania tampera?
Widać nie ma, bo przy prawidłowo dobranym tamperze, tak się nie dzieje. Poza tym, @GostRado, normalni ludzie, jeżeli nie wiedzą czegoś na pewno, to nie wymyślają historii, jakie przy tym nastąpiły. To domena grafomanoów albo internetowych trolli.
Doniesienia o nieprawidłowym działaniu tampera Royes pochodzą od osoby, która, jeśli o kawową wiedzę, dopiero raczkuje. Prawdopodobnie tamper jest źle dobrany, trzeba więc kupić trochę węższy i tyle. A przy okazji, to ten forumowicz swoje problemy rozciąga do granic absurdu. Vide – post o utracie gwarancji przez niewymienienie sitka w ciągu 6 miesięcy.
-
Widać nie ma, bo przy prawidłowo dobranym tamperze, tak się nie dzieje.
To po co sprzedają nie przydatny tamper 58,60? Powtórzę: miałem tamper 58,80 i nie wyciągał mielonki po ubiciu, wystarczyło pomyśleć o modyfikacji kształtu bazy. Ale po co się wysilać, lepiej kogoś nabić w butelkę.
-
która, jeśli o kawową wiedzę, dopiero raczkuje. Prawdopodobnie tamper jest źle dobrany, trzeba więc kupić trochę węższy i tyle.
Kolejny który przegląda tematy a nie czyta ze zrozumieniem bo jakby czytał to by doczytał że jak go nazwał "ten forumowicz"
Od początku pisze i pokazuje do jakiego sitka kupił ten tamper i tam on mu pasuje a do jakiego nie pasuje i że już sobie kupił inny.
Ot "ten forumowicz" w przeciwienstwie do przedmówców czyta uważnie co kto pisze zanim cokolwiek napisze.
I by nie było " ten forumowicz " nie obraża się nawet za nazwanie go " ten forumowicz " mimo ze posiada "nick". :)
Jka
-
I by nie było " ten forumowicz " nie obraża się nawet za nazwanie go " ten forumowicz
Nie przejmuj się - ten typ tak ma.
-
A propos zrozumienia, a raczej jego braku.
Cytat: Andi1978 w 09 Sierpień 2022, 19:47:36
Z jakiego powodu serwisanci ekspresów do kawy zalecają wymianę sitek co 6/mcy?
Zalecenie wymiany, nie oznacza konieczności wymiany, pod groźbą utraty gwarancji. Słowo, słowu nie jest równoznaczne.
-
Proceder stosowany we wszystkich lokalnie serwisowanych maszynach, bez znaczenia czy maszyna 6/cio miesięczna czy 10/cio letnia. Zastanawiam się z jakiego powodu są kontynuowane wymiany VST 21g.
-
To zacznij Andi skupować te wymieniane sitka, albo lepiej wystaw kosz z napisem "recycling sitek" - "w trosce o naszą planetę, walcząc z globalnym ociepleniem, zbieramy zużyte sitka do ekspresów. Pomóż planecie - wrzuć sitko!" :D
I potem możesz je wrzucić na forum, "po okazyjnej cenie", lekko używane :D.
-
I potem możesz je wrzucić na forum, "po okazyjnej cenie", lekko używane .
Biorę 3trzy bez targowania i płacę za przesyłkę :taktak:
Jka
-
Po początkowym prychnięciu z rozbawienia pogrzebałem z ciekawości trochę w necie na temat wymiany sitek co określony czas.
Nie ingeruje w gwarancję, ponieważ nie wpływa na ekspres, to aż nazbyt oczywiste, a potencjalnie na efekty w filiżance. Podkreślam, potencjalne.
Sprawa dotyczy sitek VST, przecież szczycą się tym, że ich produkty są wysoko precyzyjne, otwory kalibrowane, a zupełnie przy okazji drogie, fancy i przez niektórych pożądane jak złoto. By interes się kręcił zalecają:
Zalecana wymiana:
- co 2 lata w użytku domowym,
- co rok w przypadku przygotowywania do 300 kaw dziennie,
- co 6 miesięcy przy przerobie powyżej 300 kaw dziennie.
Domysły internetowe wskazują na te kalibrowane, precyzyjne otwory w sitkach. Z czasem mają tracić swoje wymiary, powiększając się, więc z kalibracji i stałości wyników nici. Efekt ten może być związany z rozciąganiem materiału przez ciśnięcie tamperem, erozję w kontakcie z kwasami kawy czy środkami czyszczącymi, które są dość agresywne.
Jeden z użytkowników homebarista zrobił porównanie tych samych sitek, nowego i używanego https://www.home-barista.com/espresso-machines/basket-wear-trivia-t6762.html W używanym otwory były większe, ale bez sensacji, różnice są znikome.
Inne powody to zniekształcenie rantu sitek przez używanie odbijaka, co może spowodować gorsze przyleganie do uszczelki grupy. I jak dla mnie tylko to mogłoby mieć jakiś sens. Ale nie w tak krótkim okresie jak 2 lata w użytku domowym. Każdy może sobie sprawdzić na płaskim blacie czy jego sitko jest proste.
Moim osobistym zdaniem, w domowych warunkach nie ma czym zawracać sobie głowy. Chyba, że uda się naprawdę zużyć sitko czyli pogiąć, połamać itd. W innym przypadku różnica w wielkości otworów na poziomie 0.002 mm to i tak coś na pograniczu czarów i homeopatii. Modne kawiarnie mogą sobie z takiej wymiany zrobić niezły marketing, wciskając klientom jak bardzo dbają o jak najwyższą jakość serwowanej kawy.
-
Dzięki za odpowiedzi.To tylko potwierdza moją teorię o kolejnej "zużywającej się" częsci w "drastycznym" tempie,a mówiąc prościej kolejny wałek serwisu.Pozdro
-
W innym przypadku różnica w wielkości otworów na poziomie 0.002 mm to i tak coś na pograniczu czarów i homeopatii.
Podawanie samej różnicy w wymiarach, bez odniesienia do wartości bazowej może być mocno mylące. Niby tylko 0,002, ale jeśli porównasz to do wartości fabrycznych to, wychodzi, że otwory zwiększyły średnicę o 14-20%, a to już zdecydowanie nie jest "znikoma różnica".
Nie wiem czy da się to wyczuć, ale na np szybkość przepływu zdecydowanie wpływa zwiększenie otworów o 20%.
-
teraz zgodnie z instrukcją zamówiłem 85,4.
Zamówiłem tamper na amazon najprostszy, najtańszy (bardzo szybko przyszedł)
O taki.
[ You are not allowed to view attachments ]
Teraz ma 2dwa komplety sitka i tampery.
[ You are not allowed to view attachments ]
A tylko jeden portofilter npf zanim kupie drugi czas sprawdzić czy mi to sitko e&b w moim ekspresie się sprawdzi.
Jka
-
Po obwodzie masz minus 0,1mm w stosunku do tampera 58,6, więc sprawdź, czy w dalszym ciągu po ubiciu nie zasysa, zrusza mielonki jak wyjmujesz tamper.
-
Zastanawiam się nad zamówieniem tampera z Royes pod wymiar.
O ile średnica tampera musi być mniejsza od średnicy sitka żeby to ładnie ze sobą współgrało?
-
Niechciałem zakładać kolejnego tematu, a ten wydaje się ku temu najbardziej odpowiedni. Chce zwiększyć powtarzalność espresso z bianca jak i ułatwić robienie kawki swojej połówce. Poszukuje więc niedrogiego WDT, fajnie jakby pasowało do bianca (drewniane akcenty), choć nie jest to warunek konieczny, bo obecnie używamy wykałaczki. Do tego jakiś leveling tool i być może tamper z ustawieniem głębokości, ewentualnie po prostu kwestia żeby opierał się o kolbę by nie martwić się poziomem przy ubijaniu. Jeśli przy standardowych sitkach by było ciężko znaleźć taki komplet narzędzi to mogę również kupić i sitka, tylko wtedy z nastawieniem na sitko 18g, bo z takiego dozy osobiście korzystam, a dla lubej 9-11g coś tego rodzaju.
-
WDT jest uniwersalne.
Leveling tool i tamper z kolei warto dobierać już pod sitka. Więc najpierw pojawia się pytanie, czy chcesz dalej korzystać z dotychczasowych sitek? Jeśli są to sitka Lelit by IMS to można przy nich pozostać.
Drugie pytanie, czy na pewno potrzebujesz leveling tool. Moim zdaniem wystarczy WDT i tamper. Mój leveling tool leży w szafce, może czas wystawić go na pchlim targu :)
-
Jak da radę wolałbym zostać przy sitkach IMS by Lelit, bo w gruncie rzeczy nie mam nic im do zarzucenia, więc nie ma co dodawać wydatków. Co do leveling tool nie wiem czy na pewno potrzebuje, ale póki nie skorzystam to się nie przekonam, zawsze to by była kolejna część porannego rytuału. W sumie nie wspomniałem, ale nie wiem jak to poprawnie się nazywa, ale nie wiem czy przy WDT nie przyda się jeszcze lejek do kawy, by nie rozsypywać przy "mieszaniu". Początkowo chciałem kupić przy okazji ekspresu w konesso najprostszy "sputnik", ale akurat nie mieli na stanie, a samego nie chciałem zamawiać, trochę szkoda było pieniążka na przesyłkę xD
-
Czy przy ... nie przyda się jeszcze lejek do kawy, by nie rozsypywać przy "mieszaniu".
U mnie się przydaje teraz używam tego ostatniego.
[ You are not allowed to view attachments ]
Z kolbą wygląda to tak.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Zastanawiam się nad zamówieniem tampera z Royes pod wymiar.
O ile średnica tampera musi być mniejsza od średnicy sitka żeby to ładnie ze sobą współgrało?
Jeśli Cię to interesuje, to będę testował bazę specjalnie dla mnie zrobioną o średnicy 58,70mm, ala TorrToys tj w kształcie trapezu. Sądzę, że będzie uniwersalna dla sitek VST czy IMS-a i wszelkiej maści innych. Właśnie testuję bazę trapezową 49,70mm (do standardowych sitek Elektry i La Pavoni za ciasna) dla ekspresów z grupą 49, która jest prawie idealna do sitka IMS. Zamówiłem 49,80, chyba będzie już idealna. Bazy ze stali są wykonane w Polsce, więc niedrogie :)
Na zdjęciu od lewej: trapez 49,7, prosta 49,5, trapez TorrToys 58,55
-
teraz zgodnie z instrukcją zamówiłem 58,4.
Zamówiłem tamper na amazon najprostszy, najtańszy (bardzo szybko przyszedł)
O taki.
Mam taki sam (58,4), kupiony rok temu w CoffeeSite w Nadarzynie za ok. 130 zł, kolor bardziej wpadający w średni brąz i bez widocznych na zdjęciu twojego tampera mikro uszkodzeń drewna. Ale to chyba można poprawić kupując specjalną masę kitową do drewna, trzeba tylko odpowiednio dobrać kolor. Oceń, czy nie przepłaciłeś u Amazona.
-
Mam taki sam (58,4), kupiony rok temu w CoffeeSite w Nadarzynie za ok. 130 zł,
Ta ale to było rok temu.
Oceń, czy nie przepłaciłeś u Amazona.
Co będę oceniał, zobacz sam.
DATA ZŁOŻENIA ZAMÓWIENIA
9 sierpnia 2022
SUMA
113,41 zł
kolor bardziej wpadający w średni brąz i bez widocznych na zdjęciu twojego tampera mikro uszkodzeń drewna. Ale to chyba można poprawić kupując specjalną masę kitową do drewna, trzeba tylko odpowiednio dobrać kolor.
Na tą chwilę nic nie będę robić z tym tamperem bo wraz z pokazywanym sitkiem E&B wylądował w szufladzie jeszcze nie wiem czy będę tego używał.
Jka
-
Jka57
Co to za lejek i w jakiej kwocie co teraz używasz? Bo wydaje mi się, że super wysoki to mi nie potrzebny, a ten może być w sam raz.
-
Ja to kupowałem tutaj.
https://pl.aliexpress.com/item/1005002329121503.html?spm=a2g0o.store_pc_home.slider_2002967943511.1&gatewayAdapt=glo2pol
Z tym że wtedy był to komplet z takim ala "sputnikiem" jak na fotce i płaciłem za te 2dwa przedmioty: Suma: 138,62 zł
Teraz widzę że taki komplet to sporo ponad 200 zł ale sam adapter 56,20 zł cena do zaakceptowania, a naprawdę jest super.
Tutaj fotki
Ala 'sputnik" i adapter.
[ You are not allowed to view attachments ]
Adaptery 2druga strona
[ You are not allowed to view attachments ]
JKa
-
Mam taki lejek (ten ze zdjęcia po lewo) i niestety przyszedł za mały, nie pasuje pod sitko od VST. :( Mogę oddać za darmo (tylko koszta wysyłki) jeśli inne sitko, może wejdzie (wersja 58mm).
-
Mam taki lejek (ten ze zdjęcia po lewo) i niestety przyszedł za mały,
Może nie ten rozmiar kupiłeś :)
U mnie do każdego sitka pasuje co zresztą widać.
[ You are not allowed to view attachments ]
Ba nawet do ślepego przypasował.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
A pasuje pod sitko ims by lelit? To bym pokrył koszta przesyłki i dorzucił coś ekstra.
-
Ciężko mi powiedzieć, zmierz jak u siebie to wyglada.
[img] images91 fotosik pl/619/16b9d6aea6f5cbb4med.jpg
[img] images90 fotosik pl/619/4ae232c519ef7050med.jpg
[img] images89 fotosik pl/620/dd76477d6152bf2emed.jpg
[img] images89 fotosik pl/620/166a39fbe465e0ddmed.jpg