Miałem nieco podobny problem u mojej Caroli.
Niezależnie od sposobu zmielenia (czas parzenia był różny), strzałka manometru rosła wolno i dobijała do "8" (choć miałem ustawione ciśnienie na "9"). Na ślepym tak samo. i jeszcze jakiś świst dało się słyszeć.
Serwis naprawił. Okazało się, że coś tam się lekko zapchało na przewodzie łączącym się z manometrem. Jak powiedział serwisant, przeczyścili to, poskładali z powrotem. I powiedział też, że było to bez związku z parzeniem kawy.
