Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 15 Lipiec 2018, 15:37:31
https://www.youtube.com/watch?v=4yp1gA3A8qs&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=XmhQMl7yVWU
https://www.youtube.com/watch?v=Fxt2yPX77iQ
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Lipiec 2018, 10:22:53
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 16 Lipiec 2018, 10:25:38
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Lipiec 2018, 10:32:43
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 16 Lipiec 2018, 10:42:01
http://lelit-uk.co.uk/bianca_pl162t.html 1900 Funtów, czyli ok 9300 zł :)
Regulacja ciśnienia przy ekstrakcji, jakby automatyczna dźwignia.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Lipiec 2018, 10:51:38
jakby automatyczna dźwignia.Automatyczna? ;) Raczej manualna...
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 16 Lipiec 2018, 10:57:53
Podejrzewam, że niebawem pojawią się gotowe kit-y do samodzielnego montażu ww rozwiązania dla E61.
Wiadomość wysłana przez: WS w 16 Lipiec 2018, 11:05:38
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Lipiec 2018, 11:51:25
Zamiast ogranicznika przepływu w grupie E61 jest wstawione gniazdo zaworu iglicowegoOtóż to, proste, banalne rozwiązanie. Podobno biznesowym partnerem Lelit jest w Polsce Konesso.
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 16 Lipiec 2018, 11:58:51
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Lipiec 2018, 14:26:21
(https://www.coffeeitalia.ie/media/catalog/product/cache/1/image/700x700/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/g/i/giottodualboiler_1.jpg)
Wiadomość wysłana przez: marcin102 w 16 Lipiec 2018, 16:07:00
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Lipiec 2018, 16:11:27
Wiadomość wysłana przez: marcin102 w 16 Lipiec 2018, 20:12:27
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 17 Lipiec 2018, 08:02:26
Wiadomość wysłana przez: manfred w 17 Lipiec 2018, 08:10:02
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 17 Lipiec 2018, 08:22:34
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 17 Lipiec 2018, 08:32:23
W Rocket nie widzę regulacji ciśnienia w trakcie ekstrakcjiR60V ma profilowanie na elektrycznym zaworze liniowym.
ciekawy jestem czy faktycznie można uzyskać w ten sposób smaczniejsze kawę czy w praktyce to tylko bajer.Jak najbardziej jest różnica w smaku z profilowaniem i bez. Jest to wyraźna różnica, nawet jak dla mnie, czyli raczej początkującego "kawosza". Czy smaczniejsza, ja bym to nazwał bardziej wysycona, smaków jest więcej.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 17 Lipiec 2018, 08:44:05
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 17 Lipiec 2018, 08:51:19
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Lipiec 2018, 08:55:27
Tak to wygląda w praktyce na przykładzie Orchestrale Nota:
https://www.instagram.com/p/BYNJf9kDai0/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=z97wrzc1cj24
@Michał, Bianca jest bardzo fajna, przełomowa. Ciekawe czy ktoś wcześniej nie wpadł na zastosowanie regulowanego zaworu w grupie E61? Podoba mi się to bardzo, ale niestety nie kupię jej teraz jeszcze ;).
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 17 Lipiec 2018, 09:12:34
hi_aro, mógłbyś napisać coś więcej?Też się dołączam do prośby. Jak pamiętam, dołożyłeś sobie zawór iglicowy i robisz powolną preinfuzję na modlę Slayera.
stosować małe ciśnienie (np. 2 bar) -- to wiadomo, preinfuzja.Z moich obserwacji wynika, że 2 bary to za mało - woda potrzebuje długiego czasu, żeby nawilżyć całe ciastko. Dopiero powyżej trzech barów po kilku sekundach kawa zaczyna kapać.
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 17 Lipiec 2018, 09:30:23
dołożyłeś sobie zawór iglicowy i robisz powolną preinfuzję na modlę Slayera.Ten wątek to nie miejsce na to. Odsyłam do wątku o "Astorii" .Napiszę tylko, że nie robię powolnej preinfuzji i dzięki automatycznej kontroli kilku zmiennych odwzorowuję podstawowe profile ciśnienia "dźwigni" jak i Slayer-a. Również mam możliwość manualnego, jak w Lelit, kontroli przepływu.
Z moich obserwacji wynika, że 2 bary to za mało - woda potrzebuje długiego czasu...to zależy od wydajności pompy, czas po jakim zaczyna kapać u mnie to 1,5-2s. Mi najbardziej sprawdza się ustawienie 1,5bar ciśnienia nad ciastkiem, aby je zwilżyć, nie zależnie od wagi dozy.
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 17 Lipiec 2018, 09:35:52
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 17 Lipiec 2018, 10:07:43
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Lipiec 2018, 11:36:11
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 17 Lipiec 2018, 14:12:59
Ten wątek to nie miejsce na to. Odsyłam do wątku o "Astorii" .Widzisz, tylko, że tam nic na ten temat nie ma (w szczególności nic o profilowaniu infuzji).
...to zależy od wydajności pompy, czas po jakim zaczyna kapać u mnie to 1,5-2s.Chyba nie. U nie przy ciśnieniu poniżej 3,0 bara przepływ przez ciastko spada do zera.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Lipiec 2018, 14:37:07
przy ciśnieniu poniżej 3,0 bara przepływ przez ciastko spada do zera.
Jakim to cudem? Zerknij na film, który wcześniej przytoczyłem. Przy 2 barach na wejściu kończy się ekstrakcja, a także się zaczyna. Woda nie musi się przebić przez ciastko, by zrobić swoją dobrą robotę.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 17 Lipiec 2018, 15:06:33
Jakim to cudemNormalnie. Ciśnienie preinfuzji 3 bary i po 12,5 sekundy jeszcze nic nie kapie, a przepływ prawie że stoi. Dopiero po wzroście ciśnienia do 9 barów kawa zaczyna cieknąć cieniutką stróżką.
Ta sama kawa, ten sam przemiał, ekstrakcja na modlę Slayera - kawa kapie po 28 sekundach przy ciśnieniu około 4 bary.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Lipiec 2018, 15:10:08
ekstrakcja na modlę SlayeraGdzie Slayer a gdzie Ascaso? Nie widzę punktów wspólnych... ;)
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 17 Lipiec 2018, 15:30:14
Nie widzę punktów wspólnych...Jak się to odpowiednio wysteruje, to punkty wspólne się znajdą. ;-). W pompie wibracyjnej o wiele łatwiej sterować przepływem, niż w rotacyjnej.
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 27 Wrzesień 2018, 17:58:30
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 27 Wrzesień 2018, 19:06:31
Od kilku dni posiadam ten ekspres i jestem bardzo zadowolony :)Gratuluje !!!
Ucz się jego ( zgranie z maszyną zawszę potrzebne ) i smakuj swieżą kawę, bo o to w tym wszystkim chodzi.
ps.moim pierwszym porządnym ekspresem do kawy był też Lelit (Mara PL 62 )
i całkiem miło go wspominam ;)
Lelit może i "świeżak" na rynku ekspresów ale z każdym kolejnym robi postępy ( tu to sterowanie ekstrakcją na 2 ręce wydaje się trochę kłopotliwe ale dla chcącego nic trudnego).
Plus za pompę rota, z resztą w tej cenie z wibracyjną nie miałby szans na rynku. I stalowe bojlery.
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 27 Wrzesień 2018, 20:39:39
Przyznam, że na początku ogarnianie 2 manometrów, timera i wagi przy jednoczesnej regulacji przepływu i obserwacji "uzysku" było wyzwaniem :-) Jednak rodzina pomaga - wszyscy chcą kawę, więc nabieram wprawy :-)
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 27 Wrzesień 2018, 22:35:55
Wiadomość wysłana przez: Remogiusz w 27 Wrzesień 2018, 23:04:58
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 28 Wrzesień 2018, 12:04:20
Przy okazji gratuluję kosmicznie szybkiego telefonu i z pewnością wszyscy się cieszymy, że każdy może dobrać ekspres pod swoje możliwości i oczekiwania.
Co do Bianci, to nie jest wcale aż tak wymagającym sprzętem. Daje MOŻLIWOŚĆ eksperymentowania, ale można też ograniczyć się do podnoszenia i opuszczania wajchy, a kawa i tak wychodzi dobra.
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 28 Wrzesień 2018, 16:53:22
Niektóre posty traktujcie trochę z przymrużeniem oka.
Będzie to zdrowsze dla nas wszystkich.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Wrzesień 2018, 18:03:52
Daj znać za jakiś czas jak wrażenia, jakie ustawienia najlepiej się sprawdzają z którymi kawami.
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 08 Listopad 2018, 22:24:43
[ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Halik w 08 Listopad 2018, 22:34:22
Kawa też pewnie pyszna, jeśli już ogarnąłeś to cudeńko.
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 08 Listopad 2018, 23:10:49
Wiadomość wysłana przez: Michał w 09 Listopad 2018, 08:12:10
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 09 Listopad 2018, 08:14:08
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 09 Listopad 2018, 08:45:36
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 09 Listopad 2018, 16:31:04
Ze sprzętu jestem bardzo zadowolony i chyba mi się prędko nie znudzi.
Doświadczam prawd powszechnie znanych, czyli że espresso to "game of variables". Manipulowanie parametrami ma wpływ na efekt końcowy, czyli to co w filiżance. Nie będę podawał przepisów, bo na koniec i tak się wszystko sprowadza do subiektywnych odczuć i upodobań. Powiem tylko że preinfuzja to wspaniała rzecz :)
Co tu dużo mówić, czysta przyjemność eksperymentowania i radość picia.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 10 Listopad 2018, 13:10:20
Wiadomość wysłana przez: Gunio w 21 Listopad 2018, 10:19:37
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 21 Listopad 2018, 10:54:22
https://www.home-barista.com/reviews/lelit-bianca-review-t54489.html
Wiadomość wysłana przez: Michał w 21 Listopad 2018, 11:50:01
Wstępnie gdzieś końcem lutego, chyba że uda nam się coś szybciej wydrzeć, ale to i tak będzie na pewno ograniczona ilość.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 21 Listopad 2018, 11:51:30
pozdrawiam Andrzej M
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 21 Listopad 2018, 11:53:22
Jakby nie było to ta Bianca jest chyba najtańszym dwuboilerowcem na rynku.
Mnie się generalnie wajchy nie podobają, wolałbym elektronikę jak w Vesuvius dual boiler, tylk cena nie teges.
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 21 Listopad 2018, 14:12:37
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Listopad 2018, 14:15:51
Jakby nie było to ta Bianca jest chyba najtańszym dwuboilerowcem na rynku.
Chyba najtańszy jest Sage DB: https://www.przyjacielekawy.pl/p/ekspres-do-kawy-sage-bes920/
Mało popularny u nas, ale już w UK, US dość powszechnie wybierana maszyna.
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 21 Listopad 2018, 14:22:06
Chodzi mi o dźwigienkę on/off w e61. Przyzwyczaiłem się do elektroniki w Oscarze, to bardzo wygodne, przycisk i leci flush w zaprogramowanym czasie, czy przepłukanie grupy, ustawiam sobie czas ekstrakcji pod przycisk i mam jedną zmienną mniej do pilnowania. Takie też były konkluzje Dave z coffee forum uk przy porównaniu Bianci i Vesuvius, Vesuvius jest bardziej powtarzalny dzięki elektronice, Bianca to full manual, no i wygoda.
W Bianca jest elektronicznie sterowanie czasu preinfuzji, shot, timer, fajne, szczególnie shot timer. Mogliby dodać czas po jakim pompa się sama wyłącza.
Cena za Biance jest bardzo dobra. Mam nadzieję, że ekspresy Lelit nie mają problemów z jakoscią.
Sage DB ma pompę wibracyjną?
Wiadomość wysłana przez: MSL w 21 Listopad 2018, 15:39:32
Jakby nie było to ta Bianca jest chyba najtańszym dwuboilerowcem na rynku.
Zdecydowanie nie. Jest minimum kilka innych opcji pokroju Brewtusa IV (https://espresso-machines.nu/expobar-brewtus-4-espresso), Profitec Pro 300 i inne (np. sam Lelit robi tańsze modele DB typu Elizabeth, a wcześniej też chyba i Diana. W każdym razie opcji w takim budżecie jest trochę, ot Bianca jest dość unikalna.
Vesuvius bywał w różnych promocjach i można go było kupić za zdecydowanie rozsądniejsze pieniądze niż "normalna" cena, choć oczywiście nadal był zdecydowanie droższy niż Bianca. Dlatego właśnie Bianca nie ma konkurencji w swoim przedziale cenowym.
i tak Sage/Breville/i inne marki pod którymi sprzedawana jest ta sama konstrukcja ma pompę wibracyjną.
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 21 Listopad 2018, 17:15:20
Wiadomość wysłana przez: MSL w 21 Listopad 2018, 17:21:55
Oczywiście, że Brewtus IV występuje w wersji z rotem (IV-R) i nadal jest on tańszy od Bianca.
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 21 Listopad 2018, 17:55:14
[https://youtu.be/C7y7GvdJTAw]
Wiadomość wysłana przez: Mader w 21 Listopad 2018, 18:29:13
Ale i tak żaden z nich nie jest tak ładny jak ONAPiękna.
[https://youtu.be/C7y7GvdJTAw]
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 21 Listopad 2018, 18:58:08
Wiadomość wysłana przez: MSL w 21 Listopad 2018, 20:39:58
W pobliżu podanej ceny jest jeszcze Bezzera DUO TOP MN, DB z rotem i fajnym zestawem funkcji dodatkowych, ale jest jednak droższa o jakieś 500 zł. Nie jest żadną tajemnicą, że Bianca to unikalna maszyna w swoim przedziale cenowym. Nikt nie oferuje podobnego zestawu funkcji w takiej cenie. No chyba, że komuś nie zależy na manualnym bawieniu się ciśnieniem, to wtedy powiedzmy, że jakieś opcje w podobnej kwocie są.
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 21 Listopad 2018, 21:05:09
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 22 Listopad 2018, 10:28:00
To może nie pisz jeszcze raz tylko najpierw sprawdź. :)Co z tego ja Bianca ma igłę. IMO obecnie Bianca, dźwignia lub decent to topy cena-jakość, potem już wchodzą super drogie slayery, vesu..., itp.
Oczywiście, że Brewtus IV występuje w wersji z rotem (IV-R) i nadal jest on tańszy od Bianca.
P.S> Manualność IMO tylko na plus, wszystko inne się może popsuś, ale jak ktoś chce biance jako push & forget to nie tędy droga...
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2018, 11:35:49
Manualność IMO tylko na plusTak jest, przynajmniej w tej dziedzinie.
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 22 Listopad 2018, 11:59:44
Wyszedłem z podobnego założenia co Dave i dlatego zamówiłem Biancę :)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2018, 12:12:28
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 22 Listopad 2018, 12:21:56
Panowie, gdyby nie elektronika to byśmy nawet tych postów nie pisali, także argument, że elektronika i się może popsuć.... :picardpalm: Pytanie co lepsze dla kawy, czy ciśnienie regulowane ręcznie iglicą, czy pompa, przepływ sterowana elektronicznie (nie wiem jak to działa dokładnie w Vesuvius, Rocket V60) Elektronika zapewnia powtarzalność, a wg. mnie to jest kluczowe w espresso. Jeżeli nie mam stałego jakiegoś składnika to trudno wprowadzać jakieś zmienne bo nie wiadomo do czego się odnieść. Takie były konkluzje Dave, który testowała ekspres na angielskim forum. Biancę ocenił bardzo wysoko doceniając innowacyjność rozwiązań, ale ocenił w kontekście ceny.Jak to mówią "nie ucz ojca..."
Wyszedłem z podobnego założenia co Dave i dlatego zamówiłem Biancę :)
Elektronikę i automatyzację to ja mam szeroko wyedukowaną (łacznię z błedami samplowania itp.).
Aczkolwiek jak chcesz sterowanie komputerowe to obecnie najlepszy pomysł to Decent Pro.
Dla mnie Bianca to idealne połączenie i jakby nie dźwignia to bym pewnie ją wybrał...
P.S> Kto ma link do recenzji Dave?
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 22 Listopad 2018, 12:32:18
Ale te posty piszemy sami, prawda? ;) Nie ma tu jeszcze automatu :). Manualne sterowanie jest w opozycji do automatycznego -- zaprogramowanego z góry.W Vesuvio, czy Rocket też nie jest to robione automatycznie, dane wprowadzamy sami, czasy, wielkość ciśnienia, czyli analogicznie jak z naszymi postami :)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2018, 12:36:30
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 22 Listopad 2018, 12:48:20
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 22 Listopad 2018, 14:18:57
ja bym nie kupił, chyba że w cenie dużo okazyjnej i niższej niż bianca
P.S> Mówimy o domowym użytku, w kawiarni są inne priorytety
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 22 Listopad 2018, 14:24:52
później 20s z 9bar, koniec 10s znowu z 2bar.A czemu te progi są w sekundach, a nie w mililitrach?
Wiadomość wysłana przez: essewissa w 22 Listopad 2018, 15:08:31
Co robi innego Bianca niż Vesuvius, czy Rocket? Oprócz tego, że w Bianca jest manual, a pozostałe dwa to elektroniczne.
Ciśnienie w zadanym czasie jest takie samo we wszystkich trzech, np. 10s preinfuzji na 2bar. w Lelit robimy to manualnie regulując przepływ, w Vesuvius/Rocket steruje chyba tym pompa, nie wiem dokładnie, ale też można sobie ustawić preinfuzję 10s 2bar.
decenta bym za darmo nie chciał, jak ma tak pracować
https://www.youtube.com/watch?v=SZvEliaA_OA
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 22 Listopad 2018, 15:28:36
jak ma tak pracowaćAle o co Ci chodzi? O klekotanie dwu pomp miksera?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2018, 16:09:00
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 22 Listopad 2018, 18:06:52
później 20s z 9bar, koniec 10s znowu z 2bar.A czemu te progi są w sekundach, a nie w mililitrach?
Nie bardzo rozumiem lucasd.Różnica między przepływem, a ciśnieniem ogromna. To tak jak z prędkością a przyspieszeniem...
Co robi innego Bianca niż Vesuvius, czy Rocket? Oprócz tego, że w Bianca jest manual, a pozostałe dwa to elektroniczne.
Ciśnienie w zadanym czasie jest takie samo we wszystkich trzech, np. 10s preinfuzji na 2bar. w Lelit robimy to manualnie regulując przepływ, w Vesuvius/Rocket steruje chyba tym pompa, nie wiem dokładnie, ale też można sobie ustawić preinfuzję 10s 2bar.
decenta bym za darmo nie chciał, jak ma tak pracować
Poczytaj info o slayer (kontrola przepływu), bo tu dużo by pisać.
A decent nie wyglądał mi na głośny, bo słyszać było kapiącą kawę.
Ja pompę rota w LR słyszę i to mocno, a podobno cichsza od wibracyjnej...
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 22 Listopad 2018, 22:47:21
Różnica między przepływem, a ciśnieniem ogromna.Czegoś nie rozumiem. Co ma jedno do drugiego, pomijając, że wzrost ciśnienia na ciastku powoduje wzrost przepływu?
Profilowanie ciśnienia w oparciu o czas jest prymitywne. Jak rozumiem, ma w założeniu imitować dźwignię. Tyle, że w ekspresach dźwigniowych siła sprężyny (czyli na końcu ciśnienie na ciastku) jest zależna od położenia dźwigni (czyli na końcu przepływu, a nie czasu ekstrakcji).
A w Slayerze łopatką regulujesz czy przepływ jest dławiony, czy nie. A przełączasz, jak Ci kawa zaczyna kapać z sitka, czyli po określonym przelewie, a nie czasie.
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 22 Listopad 2018, 23:07:10
Wevuvius reguluje max ciśnienie.
Bianca przepływ i pośredno ciśnienie...
Na biance jest jak slayer igła, a ciśnienie może tylko wzrosnąć jeżeli napływ nowej wody jest większy niż wypływ.
Cały koncept z Decent na tym polega (jedyna maszyna z profilowanym elektronicznie przepływem).
Na biance możesz emulować i slayera i dźwignię i inne cuda jak opisane tutaj
https://www.home-barista.com/reviews/lelit-bianca-review-t54489.html
Wiadomość wysłana przez: Maciej w 23 Listopad 2018, 07:15:30
Wiadomość wysłana przez: Gunio w 23 Listopad 2018, 16:24:36
Tutaj link do recenzji Dave'a
https://coffeeequipmentreviews.wordpress.com/2018/07/17/lelit-bianca/
Wiadomość wysłana przez: Gunio w 02 Styczeń 2019, 11:10:27
Chciałbym podziękować Michałowi i sklepowi Konesso za realizację transakcji, wszystko profesjonalnie i na najwyższym poziomie :poklon:
Wszystkie gratisy pozwolą jeszcze bardziej cieszyć się sprzętem - rzadko już teraz spotyka się takie podejście firm do zakupów.. 8)
Za jakiś czas wrzuce zdjęcia całego zestawu, na razie takie zdjęcie obok Vario Home i CEADO E37J.
(https://lh3.googleusercontent.com/3U4fETTgx710UCkRJvWmqE-AzbxvgF-I6hn6kdzxHe7074cMOBV3g5YkvwCMy9pKjYN9ichEBrjTCfzYXmQyah_pIiwvFcmBYpwiuAlEGDUaYto8JX94KymXvysHZDak2yWqO5Tkk7RdZO4zcoGslali8QzfOpGbCeze2p3nh_EHmF9w99ihG8-e_4doKOR8EleKMp6fnKNMNgC97O7CW0On9uDV-3o4w3u9ILgyvRjpeOaML9FszlXJYajzKLN7HSP0TC476z_8Hu2LeZVjG15P872uVYTFYQa76ihJ_l8mBR5Z4vdUGQpHBro0s2MX1MEKsh140jhGkxAWmvKNv_302e0RJScddc0JYk3MClkBub3Zr8XJa2Z0q8zdwPMsznEvM14NMs1qr9-QG_KghRuKBsLQ7rIB4_b2SaFCoI5OrGmdh45zsekiBClg6VQ6sCQQgk4r3TKlPhHCZGpFXHDACfCbPOYYI28NvC5-_-P5CIJPkeN372jvWs3tR0UWxFpqmg_VRdd5EYU3ZYjho7df7eSItzosdo4bbzBouhClIfzxc5BKqunXI2E832ylzagUjfIo0qP6kJD5AJRvSg-TSqiZZT4TXYXx81HKgnBoF8X5MSN7NEOYgQjloj-_dXd5Kj5PPIVwmjZt56e7vWA5=w1387-h1040-no)
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 02 Styczeń 2019, 11:15:32
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Styczeń 2019, 11:25:26
Wiadomość wysłana przez: Gunio w 02 Styczeń 2019, 11:29:31
Swoją drogą Antonio czekam na paczkę od Was :) jestem ciekawy co się uda wyciągnąć z Kolumbii Tolima La Vega na profilu a'la dźwigniowym (o ile uda mi się opanować ekspres)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Styczeń 2019, 12:26:24
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 07 Marzec 2019, 21:50:05
Wiadomość wysłana przez: Raf007 w 10 Marzec 2019, 09:16:24
Wiadomość wysłana przez: macias w 10 Marzec 2019, 11:55:26
Wiadomość wysłana przez: Michał w 10 Marzec 2019, 12:42:42
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 10 Marzec 2019, 13:35:08
Czyli grupa E61, pf musi osiągnąć swoją maksymalną temperaturę. Moim zdaniem to bardziej 30 minut niż 11. W dobie włączników czasowych, ciągle nie mogę zrozumieć kogo to tak naprawdę obchodzi. Włączamy maszynę godzinę przed pobudką i tyle. Wtedy już na pewno będzie dobrze.
Wiadomość wysłana przez: Henry w 10 Marzec 2019, 16:05:08
Wiadomość wysłana przez: hi_aro w 10 Marzec 2019, 16:14:22
93 stopni niecałe 11 minutAbsolutnie nie możliwe...Nie wiem co rozumiesz przez "zadana temperatura" i jak wygląda temperatura pod sitkiem...
Wiadomość wysłana przez: Raf007 w 10 Marzec 2019, 16:34:47
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 10 Marzec 2019, 16:44:56
Hmmm... 30 min? To szczerze baaardzo długoRzuć okiem na moje pomiary ECM Casa V. Problem nie polega na rozgrzaniu bojlera, problem polega na rozgrzaniu grupy i portafiltra. Ten ostatni ma słaby kontakt z grupą, więc się wolno nagrzewa.
Z pomiarów wynikło, że bez stosowania sztuczek (czyli podniesienia temperatury w trakcie wstępnego nagrzewania o np. 20*C) nagrzewanie trwa jakieś 45 minut. Inna sprawa, że gdzieś widziałem pomiary z których wynika, że Lelit właśnie nagrzewa bojler wyższą temperaturą.
Wiadomość wysłana przez: Doctore w 10 Marzec 2019, 17:48:45
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 10 Marzec 2019, 18:01:51
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 10 Marzec 2019, 18:08:03
Wiadomość wysłana przez: Mireksm w 10 Marzec 2019, 20:33:43
Z pomiarów wynikło, że bez stosowania sztuczek (czyli podniesienia temperatury w trakcie wstępnego nagrzewania o np. 20*C) nagrzewanie trwa jakieś 45 minut. Inna sprawa, że gdzieś widziałem pomiary z których wynika, że Lelit właśnie nagrzewa bojler wyższą temperaturą.Nie wiem jak w Biance ale warto pobawić się ustawieniami Pid w lelitach . Maszynki które wychodzą z fabryki mają duże skoki temperatur. Ustawienia pid są agresywniejsze być może po to aby szybciej wygrzać sprzęt. Fajną opcją są osobne ustawienia pid dla bojlerów. Aby lepiej i szybciej wygrzać pfa w 1b lelita wystarczy podczas startu włączyć tryb spieniania który po kilku minutach dezaktywuje się i przechodzi w tryb parzenia kawy. Nie wiem czy przypadkiem w biance nie ma opcji zmiany wyświetlania temperatur, czyli tej nastawionej lub aktualnej z bojlera.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 10 Marzec 2019, 20:38:48
Wiadomość wysłana przez: Raf007 w 11 Marzec 2019, 01:29:51
Tak, w końcu kontakt większą powierzchnią z gorącą wodą :)No to chyba rozwiązuje problem. W każdym tego typu ekspresie.
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 11 Marzec 2019, 23:53:37
Kilka słów o pierwszych wrażeniach.
Jest to moja pierwsza maszynka "dla dorosłych", porównać z kolegami nie mogę, ponieważ nie miałem okazji wypróbować ich w pracy. Jeśli porównać z Piccola, to zupełnie inny poziom. Piccola smutna, nudna i nieciekawa.
Pierwsze shoty na Biancie były nie udane: po pierwsze mielenie znacznie różni się od Piccola i Kazak Rota, po drugie wymaga bardziej szczegółowego distribucji, a distribiutor zapomniałem przynieść z pracy. Ale mleko wspenilo sie za pierwszym razem tak, jak nigdy nie wychodziło na Piccola, po prostu super!
Pierwsze "+" i "-".
Minus.
Największy wada konstruktora, no po prostu wielki wada - to wystający z tyłu ekspresa przewód zasilania!!! On wystaje na 5!!!! cm czyli umieścić maszynę tyłem do ściany się nie uda. Znika sens ruchomego wodnego zbiornika. Mały wada - wiele ostrych krawędzi na element z nierdzewnej blachy. Mi mówili, że włosi nie przejmować z ostrych krawędzi, tak i jest.
Duży luz zaworów pary i wrzątku.
Nie podobają mi się drewniane elementy na tej maszynie, ale chyba to moje osobiste karaluchy.
Plus.
Dobra wersja, ja bym powiedział - bogata. Osobno chcę wspomnieć NPF i bardzo wysokiej jakości tamper, na którym dumnie napisano "58,55". W ogóle ładny design. Szybkie nagrzewanie: w instrukcji podano czas nagrzewania 25 minut.
Teraz zastanawiam się, kto da rady ugotować najlepiej espresso: Kazak Rota lub Bianca? Między Kazak Rota i Europiccola pewnie pokonał Kazak.
(https://imgurhd.ru/i/49el.jpg) (https://imgurhd.ru/49el)
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 12 Marzec 2019, 19:37:40
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 12 Marzec 2019, 20:55:14
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 12 Marzec 2019, 21:06:23
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 13 Marzec 2019, 00:12:23
Dodam też, ze wyjątkowo mało komfortowy jest uchwyt pokrywki zbiornika wody. Wystarczy, że mamy trochę wilgotne ręce i nie ma jak uchwycić tej pseudo antenki.
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 13 Marzec 2019, 09:57:42
Pierwsze "+" i "-".Od ściany chcesz mieć min. te 5cm, więc to może być celowe...
Minus.
Największy wada konstruktora, no po prostu wielki wada - to wystający z tyłu ekspresa przewód zasilania!!! On wystaje na 5!!!! cm czyli umieścić maszynę tyłem do ściany się nie uda. Znika sens ruchomego wodnego zbiornika. Mały wada - wiele ostrych krawędzi na element z nierdzewnej blachy. Mi mówili, że włosi nie przejmować z ostrych krawędzi, tak i jest.
Duży luz zaworów pary i wrzątku.
Nie podobają mi się drewniane elementy na tej maszynie, ale chyba to moje osobiste karaluchy.
CO do drewna to dla mnie duży plus, chyba że chodzi Tobie o jakość wykonania itp.
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 13 Marzec 2019, 10:16:34
to może być celowe...
100 % to celowe, ale nie w moim interesie. Ja nie narzekam, tak jak dobra cena zamknęła mi oczy.
8)
Wiadomość wysłana przez: Henry w 13 Marzec 2019, 10:28:17
CO do drewna to dla mnie duży plus, chyba że chodzi Tobie o jakość wykonania itp.
Jestem stolarzem-amatorem, ale drewno i chrom - strasznie kiczowate. Jakbym dostał taki w prezencie to bym zdjął i polakierował na jakiś fajny kolor. ;-)
Brakuje mi tych 5 cm - stół wąski.
A z czego masz ścianę za nim? Może młotek i przecinak rozwiążą problem - ekspres i tak zasłoni dziurę ;-)
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 13 Marzec 2019, 11:04:21
drewno i chrom - strasznie kiczowate.
Myślę, że nie jest to chrom, stal nierdzewna, ale ogólnie się zgadzam. Gdyby była opcja z plastikiem - wziąłby plastik.
Ściany łamać nie będę. :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 13 Marzec 2019, 12:10:17
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 13 Marzec 2019, 18:42:34
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 13 Marzec 2019, 18:53:54
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 13 Marzec 2019, 19:49:32
Wiadomość wysłana przez: Raf007 w 13 Marzec 2019, 20:51:51
Można zastosować przewód ze „złamaną” pod kontem 90st końcówką, są takie.A co wtedy z gwarancją? Czy Konesso może dokonać takiej przeróbki przed sprzedażą?
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 13 Marzec 2019, 21:54:28
https://www.tim.pl/przewod-zasilajacy-schuko-type-f-cee-77-iec-c13-katowy-1-5m-czarny-sn-311
Wiadomość wysłana przez: Raf007 w 13 Marzec 2019, 23:54:22
Wiadomość wysłana przez: Raf007 w 22 Marzec 2019, 00:46:51
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Marzec 2019, 19:44:49
Dopiero zobaczyłem że wcześniej chcąc napisać "pod kątem 90st" telefon przeinaczył mi to na "pod kontem..." Ha ha ślepnę albo mam coś z głową
Wiadomość wysłana przez: Raf007 w 22 Marzec 2019, 21:07:59
Bianca arrivatto! Jest piękna. Jutro na testy chyba kg kawy pójdzie :ohyda:
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Marzec 2019, 22:08:16
Najlepszego!
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Marzec 2019, 23:04:44
Do tych pięknych *Bianca* pasuje biały kosmita z Wenecji:
https://www.instagram.com/p/BuL_sZWhqAV/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=l8ymy06brw2c
Dajcie znać, jeśli szukacie odpowiedniego młynka ;).
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Marzec 2019, 00:03:34
Pozdrawiam A
Wiadomość wysłana przez: Michał w 18 Lipiec 2019, 10:26:56
http://popularcoffee.pl/lelit-bianca-ekspres-test/
Wiadomość wysłana przez: skansen w 18 Lipiec 2019, 10:48:04
Dla zainteresowanych tematem tekst opisujący wrażenia z użytkowania 8)
http://popularcoffee.pl/lelit-bianca-ekspres-test/
W zasadzie nie wypada się nie zgodzić z opiniami zawartymi w teście. Pompa rotacyjna na pewno "robi robotę".
W teście pochwalono jakość wykonania, lepszą niż np. w Lelit Victoria. Widocznie bardziej przykładają się do końcowego montażu niż w tańszych ekspresach. Drobne niedoskonałości wykonania mojego Lelit Elizabeth pokazywałem koledze zajmującego się obróbką stali. Stwierdził on, że sama obróbka maszynowa i maszyny stoją na wysokim poziomie. Niedoskonałości (nierówne szczeliny) powstają prawdopodobnie na ostatnim etapie montażu. Niedoskonałości te opisałem szczegółowo w recenzji: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7842.msg176901#msg176901 .
Wiadomość wysłana przez: skansen w 21 Sierpień 2019, 21:38:16
https://www.youtube.com/watch?v=oJU9Xl2W9vU
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 22 Sierpień 2019, 07:58:20
Wiadomość wysłana przez: skansen w 22 Sierpień 2019, 08:55:16
Ok rok wstecz ekspres chyba widziałem w cenie ~6600 zł, teraz nie wiem czy to mi się przyśniło, czy tak było, ktoś pamięta ? Teraz okolice 8k :(
W tej cenie to raczej mógł być Lelit Mara PL62T (HX, PID, pompa wibracyjna), teraz Mara jest tańsza.
Obecnie Biancę z uwzględnieniem rabatów można dostać za ok 7500zł (w Cafemax z forumowym rabatem).
Cena 6600 wydaje mi się możliwa w pakiecie z młynkiem (rabat naliczony na ekspres)...
Wiadomość wysłana przez: Michał w 22 Sierpień 2019, 09:00:31
Jeśli jesteś zainteresowany zakupem zestawu z młynkiem i akcesoriami to napisz do mnie, na pewno zrobię ciekawą ofertę 8)
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Sierpień 2019, 10:09:58
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 04 Październik 2019, 19:24:00
Oglądałem już dużo filmików i się zastanawiam jak dobieracie przepis na kawę, czy powolna preinfuzja z lekko otwartym przepływem aż do kropli i później na pełne otwarcie czy raczej na początku pełne, a końcówka wolniejsza?
No i czasy - raczej długie czy standardowe?
Zastanawia mnie też dobranie stopnia zmielenia - staram się zrobić jak Dave radził i bez kombinowania z przepływem uzyskać 1:2 w 25 sekund bez żadnej preinfuzji i to wtedy będzie mój stopień zmielenia.
Czy w ogóle nie ma reguły i kombinować ile się da?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 04 Październik 2019, 23:19:56
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 05 Październik 2019, 00:40:37
Ja ostatnio próbuję odtworzyć to co Rao robił na Decencie (no może bardziej inspiruję się): dźwignia w górę i po około 3 sekundach zamykam paletką na około 10 sekund (taki pre-wetting). Potem dopiero krótka preinfuzja, a na koniec "ścinam" paletką. Logiczne że trzeba zmielić drobniej, a że kontakt kawy z wodą jest dłuższy, to trzeba wziąć pod uwagę temperaturę, ale tu sprawa nie jest tak oczywista. Inne zmienne to rodzaj kawy. Sprawdź też jaka jest różnica, gdy bawisz się kawami, które lubią różne ratio.
Moim zdaniem unikniesz frustracji, gdy uświadomisz sobie, że Bianca nie służy uzyskaniu idealnego espresso, tylko odkrywaniu jego wariantów, czyli że prawidłowych jest wiele odpowiedzi ;-)
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 05 Październik 2019, 10:30:58
Będę się bawić i ćwiczyć. Najlepsze efekty smakowe miałem póki co przy łagodnej preinfuzji, po pierwszej kropli na w pełni otwarty przepływ i przy końcówce powolne spowalnianie, z tym że pierwszą krople miałem po 30 sekundzie, a całość trwała około 60-70 sekund i się zastanawiam czy Bianca to nowy wymiar espresso czy ja kombinuje za bardzo ;)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Październik 2019, 10:33:13
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 05 Październik 2019, 11:46:38
Tak właśnie robię. Może jeszcze łagodniej, bo w Kazaku można wszystko ;).Prawie wszystko ;) nie da się zejść z ciśnieniem do zera w trakcie ekstrakcji, nawet ciężko obniżyć ciśnienie
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 05 Październik 2019, 12:06:44
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Październik 2019, 09:39:16
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 19 Listopad 2019, 22:02:39
Przy okazji pytanie jak często robicie back flush? Z tego co czytałem dla grupy E61 i instrukcja zaleca co miesiąc - a gdzieś na anglojęzycznym forum widziałem informacje, że ze względu na nasz flow control dobrze byłoby co 2 tygodnie ...
No i pytanie czy po backflushu rozkręcacie dźwignię i smarujecie właściwe miejsca - o takiej z kolej procedurze dla grupy E61 pisał Dave Corbey który xxx.coffeetime.wikidot.com/e61-lubrication
Jak już wywołałem do tapety Dava - napisał on dla klientów brytyjskiego Bella Barista instrukcję do Bianci, gdzie pokazali więcej sposobów profilowania niż w materiałach z Lelita i poruszył temat ustawień PID - można wejść głębiej niż opisuje to instrukcja i mieć wpływ np na offset, wspomina tam też o przywróceniu ustawień fabrycznych ... ;P ktoś się zetknął z tymi informacjami?
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 21 Listopad 2019, 23:13:26
Przy okazji najbliższego backflusha wypróbuje te patenty na smarowanie. Był taki moment, że po którymś BF miałem tak ciężko chodzącą dźwignię, że jako że nie mam zwyczaju grzebania w nowym urządzeniu które ma po prostu działać, a nie spotkałem się z takim problemem u nikogo, wysłałem je do serwisu w ramach gwarancji. Co ciekawe, serwis potraktował to jako faktyczną usterkę, wykonał smarowanie w ramach gwarancji i słowem nie poinformował o naturze rzeczy. Ale ponieważ z wysyłka takiej krowy jest od groma roboty, chyba się przemogę i sam to będę robił, bo faktycznie po BF Cafizą dźwignia chodzi zauważalnie ciężej przez jakiś czas.
Ciekawe jest tylko to, że przecież e61 to nie jest grupa tylko z Bianci, jest tego z milion na świecie i nigdy nie natknąłem się na użytkowników z tym problemem. Pewnie za mało siedzę na forach...
pozdrawiam Andrzej
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Listopad 2019, 23:30:43
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 21 Listopad 2019, 23:50:22
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2019, 07:29:12
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 22 Listopad 2019, 13:45:19
Przy okazji pytanie jak często robicie back flush?
Ja robię co tydzień, z cafizą co miesiąc.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 22 Listopad 2019, 13:47:31
faktycznie po BF Cafizą dźwignia chodzi zauważalnie ciężej przez jakiś czas
Ale właściwie dlaczego? U mnie dźwignia to jest sposób na wciśnięcie przycisku ekstrakcji - masz inaczej?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2019, 13:57:17
na wciśnięcie przycisku ekstrakcjiPrzycisk to jedno, a wewnątrz grupy są chyba 3 zawory ze sprężynami, uszczelkami, tłoczkami, śrubkami, wałkami...
(https://www.coffeeparts.com.au/media/catalog/product/cache/1/image/600x/040ec09b1e35df139433887a97daa66f/f/a/faema-spare-parts-2_1.png)
517697 uderza w górny zawór, gdy podnosisz dźwigienkę i w dolny, gdy ją opuszczasz. Po umyciu detergentem, znika ochronna warstwa tłuszczu, a metalowe powierzchnie ocierają o siebie ze zgrzytem. W taki sposób np. element 522110 staje się coraz krótszy i w którymś momencie przełożenie dźwigienki w dolną pozycję nie otworzy dolnego zaworka, więc woda znad kawowego ciastka zeń nie odpłynie do drenu. Ten dolne zaworki razem wzięte mają dość mocne sprężyny (nie wiem dlaczego) i działa tu dość duża siła ścierająca.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Listopad 2019, 14:05:19
Wiadomość wysłana przez: piomic w 22 Listopad 2019, 14:09:10
Antonio, no i twierdzisz ze normalny użytkownik ma kupić sobie na zapas worek części do e61??Dokładnie. W dodatku e61 może się różnić między producentami np. długością poszczególnych elementów i zakupiony zestaw naprawczy niekoniecznie będzie pasował 1:1.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2019, 14:12:16
To nie żaden zestaw naprawczy. Lepiej unikać tzw. kitów. Myślę, że wystarczy mieć te elementy (do swojego ekspresu oczywiście), które się zużywają. Te ścierające się śrubki kosztują parę zł. Ale to z myślą o przyszłych latach ;). Gdy już będzie źle, można po prostu trochę wykręcić taką śrubkę i będzie dalej OK, prowizorycznie.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Listopad 2019, 14:42:18
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 22 Listopad 2019, 14:47:28
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2019, 14:53:12
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Listopad 2019, 15:11:36
pozdrawiam Andrzej M
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Listopad 2019, 15:22:27
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 22 Listopad 2019, 15:47:01
Ten smar spoko? Nie musi to być jakieś smarowidło "spożywcze"? Nie ma to kontaktu z wodą do zaparzania? Skoro BF ze środkiem czyszczącym to wypłukuje, to w normalna stronę woda też ma styczność...?
Ok, juz doczytałem. Jest to cudowny smar do wszystkiego. Między innymi do produkcji statków i kiełbasy, wiec pewnie kawie tez nie zaszkodzi.
pozdrawiam Andrzej M
Wiadomość wysłana przez: slusar_o2 w 22 Listopad 2019, 17:41:56
Wiadomość wysłana przez: piomic w 22 Listopad 2019, 21:48:07
To nie żaden zestaw naprawczy. Lepiej unikać tzw. kitów. Myślę, że wystarczy mieć te elementy (do swojego ekspresu oczywiście), które się zużywają.
Problem w tym, że większość sprzedawców nie podaje do jakich dokładnie ekspresów części pasują. Cały opis to "e61". Dopóki nie porównasz po rozkręceniu nie wiesz czy będzie pasowało. Znaczy Ty wiesz bo robiłeś to setki razy, ktoś kto kupił ekspres nie ma pojęcia co mu będzie potrzebne, nie wie nawet które konkretnie uszczelki będą właściwe. Nawet kupując uszczelkę grupy w większości przypadków kupi zbyt cienką lub za grubą - i to nawet nie wchodząc w silikony, przejście na cafelaty spowoduje kolejną pomyłkę bo ten sam ekspres z tą samą kolbą i sitkiem wymaga minimalnie innej grubości gumy i silikonu. Dla kogoś kto ma już pojęcie to pikuś, ktoś kto wydał trzy pensje na ekspres siądzie nad kupką części i zapłacze.
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 23 Listopad 2019, 09:37:51
Wiadomość wysłana przez: piomic w 23 Listopad 2019, 12:38:14
Może być pomocne: https://clivecoffee.zendesk.com/hc/en-us/articles/360003528914-E61-Cam-LubricationBackflush co 6 tygodni żeby uniknąć częstego smarowania? Po 6 tygodniach sitko IMS będzie zabetonowane pyłem z pozostawieniem jednego otworka, ekstrakcja kanałem z lejem w ciastku.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 23 Listopad 2019, 12:43:15
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 23 Listopad 2019, 21:17:15
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 30 Listopad 2019, 15:33:28
@andrzejmakal dobre pytanie, aczkolwiek z chemią czyszczącą backflush jest bardziej agresywny dla środków smarnych.
W każdym razie nie oceniam tego jako bardzo kłopotliwe ... a jak dbamy tak mamy, więc decyzję każdy podejmuje sam :)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Styczeń 2020, 21:23:27
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 01 Luty 2020, 07:36:30
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 01 Luty 2020, 10:45:21
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 04 Luty 2020, 21:58:15
Czy nikt z użytkowników Bianci nie podłączył jej do sieci? To co mnie frapuje to kwestia ciśnienia jakie będzie po przejściu przez filtr i dlatego napisałem w tym temacie licząc na odpowiedzi użytkowników Bianci Super Star ... ktoś coś używa?
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 05 Luty 2020, 08:32:47
Wiadomość wysłana przez: Gshehoo w 05 Luty 2020, 08:57:59
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 05 Luty 2020, 12:46:44
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 05 Luty 2020, 17:20:46
Nie jest to typowa e61.
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 16 Luty 2020, 11:40:54
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 18 Luty 2020, 19:13:26
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 18 Luty 2020, 22:25:32
Bianca nie ma preinfuzji z przyłącza wody więc ciśnienie jest tu nie istotne w tej kwestii. Przyłącze jest tylko do napełniania wody w bojlerach.
@pmichal zastanawiam się nad nanopadem - jesteś pewny, że tak to jest z ciśnieniem wody zasilającej Biance? Ty masz podłączenie bezpośrednie w swojej?
Tak na marginesie zrobiłem test twardości wody na kwaterze i wyszło 7 stopni w skali dH. Co wydaje mi się niezłym wynikiem i karze zastanowić się czy Brita Purity C Quell nie rozwiąże tematu.
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 19 Luty 2020, 06:25:33
Dave na innym forum - nie zagłębiałem się więcej w ten temat:
https://coffeeforums.co.uk/topic/41144-lelit-bianca/page/9/?tab=comments#comment-612014
Jak zabawa z Biancą po dłuższym czasie Panie i Panowie?
Jaki profil stosujecie z reguły?
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 30 Marzec 2020, 23:19:28
Właśnie dzisiaj dotarła i było dużo testowania i zabawy. Trochę pomachałem padłem, ale za wcześnie, żebym cokolwiek powiedział o moich ulubionych profilach.
Przesiadłem się Rancilio Silvy i już po tych kilku testowych szotach mogę powiedzieć, że jestem zaskoczony jak dużą różnicę w smaku espresso robi ten ekspres. Akurat otwarty miałem Cignobianco Blend Gardellego. Podchodziłem do niego z Sylvią chyba trzeci raz i zawsze było kwaśno, gorzko - a dzisiaj po raz pierwszy pojawił się balans i dużo przyjemnej owocowości :uklony:
Piękna jest poza tym, prawda?
(https://i.imgur.com/mhA05ro.jpg)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 30 Marzec 2020, 23:49:13
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 31 Marzec 2020, 00:40:14
Piękna jest poza tym, prawda?Śliczny kącik.
Ładny zestaw.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 31 Marzec 2020, 00:40:55
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 31 Marzec 2020, 06:10:25
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 31 Marzec 2020, 09:10:40
Co do korka, Twoja wersja ma troszeczkę zbyt duże oczka. Może uda Ci się znaleźć ciut mniejsze druciki (do kupienia w sklepach do robienia biżuterii). Ewentualnie korek od Kazaka da radę, od razu zamów w komplecie z tamperem i kołnierzem :).
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 31 Marzec 2020, 10:09:20
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 31 Marzec 2020, 11:44:32
Korek od wina do lepszej dystrybucji kawy w sitku. Popularny na forum zamiennik londinium distribution tool.
Czyli te szpileczki robią za uchwyt? Sprytne (niestety nie dostrzegłem na forum, że jest taki koncept, a koreczków trochę mam).
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 31 Marzec 2020, 11:47:59
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 31 Marzec 2020, 13:02:46
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 19 Kwiecień 2020, 17:30:24
Aczkolwiek... tylko wypożyczoną na kilkutygodniowe testy...
Poniżej przedstawiam swoje obserwacje oraz wrażenia :)
Espresso - ziarna
Robiłem kawki na różnych ziarnach. Od mieszanek włoskich (Bazzara Piacerepuro), przez polskie (CRS Sweetnut, HAYB WTF), po single espresso (Dobra Brazylia Jasnopalona) oraz bardzo jasno palone typowo pod filtr (Dobra Rwanda Muhondo).
Espresso - przygotowanie sitka
Młynek Niche Zero, sitko IMS (B702TH24,5M), tamper poziomujący od Valeriego (polecam!).
Mój obecny workflow: namielanie do kubka, zamieszanie, przesypanie do sitka, wyrównanie poprzez lekkie obstukanie po bokach i tamping.
Łopatka - przepływ i profilowanie ciśnienia
W Biance możemy na bieżąco kontrolować przepływ podczas ekstrakcji, co przekłada się na zmianę ciśnienia. Niby jedna zmienna więcej, aczkolwiek ma wpływ na inne. Więcej o tym w dalszej części.
Jeśli łopatka obrócona jest maksymalnie w lewą stronę, przepływ jest zamknięty. Jeśli maksymalnie w prawo, wtedy mamy przepływ ok 5-6 ml/sek. Dla porównania w Profitec'u z grupą E61 i pompą wibracyjną jest ok 7-8 ml/sek, a z rotacyjną z tego co czytałem, jeszcze więcej.
Jeśli ktoś chce, to można także przekalibrować fabryczne ustawienie łopatki i przesunąć cały zakres przepływów do góry. Wystarczy skierować łopatkę w prawo, odkręcić ją (mała śrubka z tyłu), następnie włożyć spowrotem, tyle że skierowaną w lewo. Wtedy przy łopatce obróconej maksymalnie w lewą stronę będziemy mieli przepływ 5-6 ml/sek, a obracając w prawo, więcej. Tylko wtedy tracimy możliwość profilowania bo przepływ jest zbyt duży żeby uzyskać np. ciągłe 3 bar.
Profil ciśnienia - standard
Po otworzeniu paczki z nowymi ziarnami, zaczynałem od standardu, czyli łopatka na prawo, bez zmian przepływu podczas zaparzania. Wyjściowe ratio 1:2, czas ~ 30 sek. Dopiero jak udało mi się znaleźć przepis na smaczne espresso, eksperymentowałem z profilowaniem. W standardowym profilu dobrze sprawdzała się włoska Bazzara. Optymalnie było z elektroniczną preinfuzją 4 sek on, 4 sek off.
Profil ciśnienia - dźwigniowy
Czyli profil ciśnienia podobny do ekspresu dźwigniowego ze sprężyną. Na początku preinfuzja 2 bar, po 6-10 sekundach przyspieszenie przepływu do uzyskania 9-10 bar, następnie jak uzysk w filiżance przekracza 20 gram, zwolnienie do 6 bar. Dojście do wprawy operowania łopatką, żeby uzyskać ten profil w miarę powtarzalnie, zajęło mi kilka dni.
Brazylijskie ziarenka z Dobrej dawały sporą słodycz, brak goryczki oraz długi posmak. HAYB WTF z kolei trochę mocniej w stronę owocowości, ale nadal bardzo słodko. Doza 17,5g, uzysk 35g, czas ok 34 sek, PID 96C. Po odpowiednim ustawieniu młynka oraz temperatury bez problemu udawało się uzyskać profil smakowy espresso zbliżony do opisu na opakowaniu.
Trochę eksperymentowałem z innymi profilami, aczkolwiek ten dźwigniowy najlepiej się sprawdzał. Porównując do profilu standardowego, w dźwigniowym było bardziej słodko, wyraźniejsze smaki oraz praktycznie całkowity brak goryczki. No i powtarzalność. Praktycznie za każdym razem wychodziło bardzo smaczne espresso, nawet przy mniejszym przyłożeniu się w przygotowaniu sitka.
Trzeba też pamiętać, że zmiana profilu wymaga zmiany innych parametrów, głównie przemiału oraz temperatury. Dla przykładu, jeśli dla profilu standardowego miałem ustawione "10" w Niche, tak dla dźwigniowego musiałem zejść 2-3 oczka w kierunku drobniejszego mielenia. Jeśli tego nie zrobiłem to miałem lekko niedoparzone espresso. Z uwagi na zmniejszony przepływ podczas preinfuzji, jest nieco niższa temperatura na ciastku, więc można ustawić PID 1-3 stopnie wyżej, w zależności od długości preinfuzji.
Temperatura - stabilność
Zrobiłem kilka pomiarów prostą termoparą położoną nad ciastkiem kawowym. Głównie po to, żeby poznać gotowość ekspresu do robienia kolejnych kaw i uzyskiwania zbliżonej temperatury. Tutaj bardzo miłe zaskoczenie. Co 2-3 minuty można spokojnie robić kolejne kawki. Trzeba tylko pamiętać, żeby kolby nie trzymać zbyt długo poza grupą, oraz nie robić długich flush'y czyszczących.
Temperatura - offset
Wyświetlacz PID bojlera kawowego pokazuje temperaturę po odjęciu zadanego offsetu. Fabryczny offset jest ustawiony na 10C. Czyli jeśli ustawiamy PID na 94C, to w bojlerze tak naprawdę jest temperatura 104C. Jest to oczywiście tylko przybliżenie temperatury na ciastku kawowym, żeby użytkownik nie musiał ciągle sobie przeliczać. U mnie okazało się, że offset był zbyt mały. Przy ustawieniu 94C, miałem wrażenie że espresso nie było dostaczenie doparzone. Po przestawieniu offsetu na 12C było już okej.
Temperatura - przepływ
Ustawienie jak powyżej, PID 94C, offset 12C. Podczas bezczynności, grupa kawowa miała 89-90C w najgorętszym punkcie. Oznacza to tyle, że podczas ekstrakcji będzie to minimalna temperatura zaparzania jeśli przepływ będzie bardzo wolny. Jeśli z kolei przepływ będzie bardzo szybki, to temperatura będzie szła w kierunku tej w bojlerze. Przy normalnym przepływie (30 sek, uzysk 45 gram), temperatura powinna być w okolicach ustawionego PID'u, czyli 94C. Przy ekstrakcji szybszej, 20 sek (grusze mielenie), termopara pokazywała mi 95-96C. Z kolei podczas dłuższej preinfuzji, gdzie przepływ jest bardzo wolny, temperatura była w okolicach 91-92C.
Zaznaczam, że są to tylko poglądowe liczby, bo pomiary prostą termoparą mogą być obarczone błędami. Aczkolwiek daje to ogólny pogląd na zależności i jak dla mnie - jest bardzo dobrze, bo różnicę są niewielkie.
Spienianie mleka
Tutaj tylko jedno słowo przychodzi mi na myśl: BAJKA!
Bardzo łatwo spienić mleko do flat-white'a, które jest idealne do malowania latte-artów. Ciśnienie w bojlerze parowym dochodzi do 2 bar, a podczas spieniania nie spada poniżej 1,5 bar. Dzięki temu uzyskujemy szybki wir, który robi odpowiednią teksturę. W zestawie z ekspresem są dwie końcówki dyszy spieniającej, obie mają po dwie dziurki. Z tym że w jednej końcówce dziurki są małe (fi~1mm), w drugiej większe (fi~1,5mm). Ja używałem tej mniejszej, bo głównie spieniałem 250ml mleka w kubku 500ml, co zajmowało ok 30 sek. Przy większych kubkach, prawdopodobnie lepiej sprawdziła by się ta z większymi dziurkami, tylko na niej trzeba trochę dłużej poćwiczyć.
Pobór energii
- Pomiary na gniazdku TP-Link HS110
- PID Kawa 95C, Para 130C, Temperatura w pokoju ~ 21C
- Uruchomiony na 1h => 1 espresso, 1 spienienie 250 ml mleka => 0,4 kWh
- Uruchomiony na 6h => 4 espresso, 3 spienienia=> 1,25 kWh
- Uruchomiony na 12h => 7 espresso, 4 spienienia => 2,4 kWh
- 1h godzina bezczynności: ~ 0,14 kWh
- W przybliżeniu jest to ok 40% większy pobór od mojego HX'a (Profitec 500)
Inne spostrzeżenia:
- Ogólną jakość wykonania ekspresu oceniłbym jako bardzo dobrą z małym minusem za tackę ociekową. Ciężej się ją wyciąga/wkłada, krawędzie nie są dobrze wyszlifowane, i czasem potrafi wibrować podczas działania pompy. Szkoda, że w jej górnej części są druciki zamiast płaskiej powierzchni ze stali. Prawdopodobnie był to jeden z elementów kompromisu kosztowego.
- Pompa rotacyjna jest w miarę cicha. Oczywiście jest cichsza od pompy wibracyjnej w Profitec'u, ale nie aż tak mocno jak się spodziewałem.
- Podgrzewanie filiżanek jest bardzo wydajne. Ogrzane filiżanki do espresso z grubej porcelany potrafią lekko parzyć jeśli po zaparzeniu zaczniemy od razu pić.
- Bardzo bogaty zestaw akcesoriów w komplecie. Dostajemy portafiltr bez wylewki (NPF), dobry tamper, dodatkową dyszę do spieniania, ścierkę z mikrofibry - co powoduje, że już na starcie mamy zaoszczędzone dodatkowe 300-400 PLN'ów.
- Z jednym ale... podwójne sitko jest w wersji "ekonomicznej", więc od razu polecam zakup IMS.
- Zbiornik na wodę nie ma wężyków. Działa na wklik, dzięki czemu można go szybko wyjąć i włożyć. Dodatkowo ma małe nóżki pod spodem, więc jak ktoś ma podblatowy filtr wody z wolnym przepływem, można spokojnie postawić zbiornik do zlewu żeby przez kilka minut się napełniał.
- Zbiornik na wodę jest umieszczony na zewnątrz ekspresu i zauważyłem, że woda się w nim nie nagrzewa. Można go przenieść także na boki. W przypadku bezpośredniego podłączenia do wody, można go zdjąć na stałe - wtedy ekspres staje się kompaktowy i wielkością bardziej przypomina jednobojlerowca.
Podsumowanie
Muszę przyznać, że po kilku tygodniach korzystania z tego ekspresu całkiem sporo się nauczyłem. Przekonałem się, że stabilność temperaturowa co do 1C nie jest aż tak istotna z punktu widzenia powtarzalności i smaku. Dużo ważniejszy jest przepis (doza, czas, uzysk) oraz równomierna dystrybucja przemiału w sitku. Profil "dźwigniowy" sporo ułatwia, ma duży wpływ na poprawność ekstrakcji, a co za tym idzie na smak.
Zdecydowanie jest to ekspres z którym można rozwijać swoją pasję kawową latami. Wydaje mi się, że jest to niezła inwestycja kawowa nawet dla kogoś początkującego w temacie espresso. Można zacząć bez profilowania ciśnienia, z elektroniczną preinfuzją, ucząc się podstawowych skillsów oraz przepisów przez kilka miesięcy. Następnie wprowadzać kolejne zmienne takie jak różne temperatury i profile ciśnienia. W przypadku kaw mlecznych można rozpocząć od klasycznego cappucino, a potem zacząć przygodę z latte-art. Z drugiej strony można też wyłączyć bojler parowy, zaparzać tylko espresso i poznawać nowe kawy :)
Ogromne podziękowania dla @Michał oraz Konesso.pl za wypożyczenie ekspresu do testów!
@pmichal - dzięki za komentarze i sugestie do wersji roboczej tego tekstu.
(https://i.imgur.com/xROa7T0.jpg)
(https://i.imgur.com/xkgoV7F.jpg)
(https://i.imgur.com/yABlGtd.jpg)
(https://i.imgur.com/oUiOOjo.jpg)
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 19 Kwiecień 2020, 17:54:20
Wiadomość wysłana przez: stary w 19 Kwiecień 2020, 19:12:53
Bardzo ciekawi mnie różnica w smaku espresso pomiędzy dźwignią a symulacją na Biance.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 20 Kwiecień 2020, 09:12:44
Dzięki!
Wiadomość wysłana przez: Damian w 20 Kwiecień 2020, 09:20:51
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 20 Kwiecień 2020, 20:44:37
Pomijając te wszystkie kwestie techniczne jest zajeładny..
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 21 Kwiecień 2020, 12:11:09
Ze swej strony powiem jeszcze, że współpraca z Michałem to przysłowiowa czysta przyjemność. Nie podlizuję sie, człowiek po prostu zasługuje na słowa uznania. Jak i cała ekipa wiadomego sklepu.
Pozdrawiam Andrzej M
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 21 Kwiecień 2020, 12:13:31
Te sitko IMS brałeś gdzie? Pakujesz je do Lelitowego PF i wszystko gra? Tampery pasują?
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 21 Kwiecień 2020, 12:33:46
Wchodzi bez problemu do kolby z dwoma wylewkami.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 21 Kwiecień 2020, 13:31:35
Dzięki za dobry wpis.Bardzo dziękuje w imieniu swoim i całego zespołu Konesso :poklon:
Ze swej strony powiem jeszcze, że współpraca z Michałem to przysłowiowa czysta przyjemność. Nie podlizuję sie, człowiek po prostu zasługuje na słowa uznania. Jak i cała ekipa wiadomego sklepu.
Pozdrawiam Andrzej M
Wiadomość wysłana przez: Michał w 24 Kwiecień 2020, 15:43:01
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 03 Maj 2020, 11:35:17
Tak na marginesie dramatycznie mało kawy ostatnio robiłem (remont kuchni) nie mniej wracam do kawowego życia razem z Biancą:)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Maj 2020, 14:15:36
potrzebny reduktor Waszym zdaniem?
Tak, reduktor ciśnienia pozwoli na ustawienie ciśnienia wejściowego np. na 2 bar. Po polsku ładniej jest pisać o ciśnieniu wody do Bianki niż do Bianci.
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 03 Maj 2020, 19:43:22
Tak, reduktor ciśnienia pozwoli na ustawienie ciśnienia wejściowego np. na 2 bar. Po polsku ładniej jest pisać o ciśnieniu wody do Bianki niż do Bianci.
Pytałem chyba tylko dlatego, że sam się oszukiwałem, że już nie będę leżał pod zlewem ... no nic czas szukać reduktora ... kawa z polskich palarni jako przejaw patriotyzmu gospodarczego jak najbardziej, ale spolszczanie zagranicznych nazw własnych ... sam nie wiem ... nie mniej dziękuję za odpowiedź Antonio :)
Przy okazji reduktor mam zamiar umieścić za filtrem dlatego szukam z króćcami 3/8" i nie widzę nic co nie wymaga redukcji - jakby ktoś miał namiar na taki 3/8" z manometrem byłoby fajnie:)
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 04 Maj 2020, 08:42:54
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 04 Maj 2020, 21:15:48
Dziękuję za porady i wskazówki Janusz, Antonio i Koziołek.
Gdyby ktoś się z tym mierzył w przypadku Bianci moje doświadczenia są następujące - można przy jednej operacji zaopatrzyć się w wodę filtrowaną z kranu i dla mnie pewnym odkryciem były trójdrożne baterie - ja wykorzystałem taką z Franke - więc wyjście z filtra ma rozgałęźnik na dwa podłączenia to do ekspresu wyposażone jest w dodatkowo w zawór co już okazało się przydatne. Raz, że mogłem korzystać z wody przed podłączeniem ekspresu również filtrowanej, a dwa nie ma tematu jak trzeba będzie ekspres odłączyć. Po poodłączeniu okazało się, że nie pomyślałem o reduktorze ciśnienia (miałem 5 bar na manometrze Bianci po podłączeniu) - nabyłem takowy z przyłączem 1/2" i zastosowałem redukcje do 3/8" - nie zakładałem go przed filtrem bo nie chciałem zmniejszyć ciśnienia w baterii z wodą. Przed filtrem też jest zawór odcinający z filtrem sitkowym (w budynku jest stara instalacja i jak się trafi przerwa w dostawie wody zawsze coś zatrzyma). Teraz wszystko jest na swoim miejscu i prezentuje się tak:
[ You are not allowed to view attachments ]
Ciśnienie po zamontowaniu reduktora:
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Filtr:
[ You are not allowed to view attachments ]
Reduktor:
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 04 Maj 2020, 21:48:56
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 05 Maj 2020, 16:33:05
https://www.wholelattelove.com/products/bwt-inline-pressure-reduce-m-3-8-x-f-3-8-2-8-bar
Tylko u mnie to nie wiem jak to się sprawdzi. Mam preinfuzje do 5 sekund i namaczanie jest nie z pompy, a z węża. To jak zrobię redukcję do 2 bar to pompa i tak mi wjedzie 9 - 10 bar bo woda idzie ze zbiornika.
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 05 Maj 2020, 22:32:22
Generalnie BWT ma swój reduktorEkspresowi, wodzie i filtrowi nie robi różnicy jaki reduktor zmniejsza ciśnienie ... jeśli chodzi o Biance nie ma w niej charakterystycznej preinfuzji dla grupy E61, jest ona sterowana elektroniką LCC - i tutaj sam się zastanawiam czy preinfuzja w Biance jest zależna od ciśnienia wejściowego przy bezpośrednim podłączeniu do sieci wodociągowej (tudzież pośrednim z użyciem filtrów) ... pewnie ktoś ma taką wiedzę i się wypowie
Wiadomość wysłana przez: lukas098 w 29 Maj 2020, 23:53:11
Od jakiegoś czasu chodzi mi po głowie zakup ekspresu. Jednym z poleconych ekspresów (w oddzielnym wątku) jest Lelit Bianca.
Mam pytanie, czy jest sens, żeby kupić "Biankę" jako pierwszy ekspres (nie mam kompletnie doświadczenia i boję się, że wybór takowego może być przesadzony)? Jak trudna jest w utrzymaniu grupa E61 - chciałbym kupić ekspres docelowy, który posłuży mi prze dobry kilka, a może i więcej lat ;).
Z pozostałych ekspresów proponowane były Dream i MaraX.
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 30 Maj 2020, 15:10:42
Bez problemu użyjesz normalnie i będziesz miał opcję zabawy później...
Wiadomość wysłana przez: martinovic w 31 Maj 2020, 11:24:15
Czołem,You need to do regular backflush, shower screen cleaning and from time to time cam and flow control valve lubrication, pretty easy to do at home: https://youtu.be/9ATaQ4AxPGU , https://youtu.be/sroRlJHlnf8. If you dont use hot water tap it is already good to flush the steam boiler with demineralised water from time to time to prevent raising water hardness. Issues related to limescale however are about the same to all espresso machines.
Od jakiegoś czasu chodzi mi po głowie zakup ekspresu. Jednym z poleconych ekspresów (w oddzielnym wątku) jest Lelit Bianca.
Mam pytanie, czy jest sens, żeby kupić "Biankę" jako pierwszy ekspres (nie mam kompletnie doświadczenia i boję się, że wybór takowego może być przesadzony)? Jak trudna jest w utrzymaniu grupa E61 - chciałbym kupić ekspres docelowy, który posłuży mi prze dobry kilka, a może i więcej lat ;).
Z pozostałych ekspresów proponowane były Dream i MaraX.
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 31 Maj 2020, 21:47:45
- profil „czystego” - preinfuzja na 2bar, ekstrakcja na 9, zejście powolne w końcówce na 2bar, taka pseudodźwignia
- profil „brudnego” - ja wyżej ale w końcówce nie da się zejść na 2bar, 4-5bar co czyni w praktyce regulator bezużytecznym.
Ja dzisiaj u siebie wyczyściłem w Bianca ten flow centrol, rozkręciłem wszystko i wymoczyłem w cafizie, działa jak nowy. Moja Bianca ma niecałe półtora roku, myśle ze tak raz na rok warto to zrobić, zalezy oczywiście od obłożenia ekspresu.
Aaaa, i ten syf co się odkłada na iglicy to raczej nie jest kamień, bardziej jakieś tłuszcze kawowe. Bianca od nowości zalewam wodą z osmozy, kamienia nie ma prawa być w ekspresie. Wiem, bo nie miałem z tym problemu w moich poprzednich ekspresach. Przy wodzie niefiltrowanej kuku na flow control pewnie robi się szybciej.
Wiadomość wysłana przez: lukas098 w 08 Czerwiec 2020, 18:07:38
Wybór w końcu padł na Biance i od kilku dni jestem szczęśliwym posiadaczem tej pięknej maszyny. Jej jedyną wadą jest operator...ale z czasem się to zmieni (nie operator, a jego umiejętności 8) ). Póki co nie wykorzystuję "wajchy" do profilowania, staram się opanować podstawy (część osób korzysta z różnych ustrojstw do dystrybucji, ktoś może coś polecić ?).
Ekspres jest spory i warto wymierzyć wcześniej miejsce. Ja to robiłem kilka razy, a koniec końców musiałem go przestawić ze względu na kiepski dostęp. Pomocny natomiast jest ruchomy zbiornik z wodą :).
Co do dbania o samą maszynę, jak rozumiem:
- backflush samą wodą można robić jak często się chce (robię co jeden-dwa dni)
- backflush z cafizą co 4-6 tygodni
- raz na pół roku nasmarowanie dźwigni + dźwigni kontroli przepływu jak na filmikach od martinovica (dzięki!!), np smarem Molykote 111
- raz na rok wyczyszczenie dźwigni kontroli przepływu
O czymś zapomniałem ?
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 09 Czerwiec 2020, 16:42:31
- backflush samą wodą można robić jak często się chce (robię co jeden-dwa dni)
Przy grupie e61 od backflushu samą wodą efektywniejsze jest zdjęcie co parę dni sitka i przepłukanie go + przetarcie grupy od środka mokrą szmatką. 2 minuty roboty, żadnych narzędzi (do zdjęcia sitka wystarczy dosłownie zwykła łyżeczka).
Wiadomość wysłana przez: skansen w 09 Czerwiec 2020, 17:07:52
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 10 Czerwiec 2020, 07:22:54
Wiadomość wysłana przez: cpu w 14 Czerwiec 2020, 20:10:18
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 14 Czerwiec 2020, 21:02:23
Po opanowaniu lopatki najbardziej smakowaly mi szoty o profilu dzwigniowym, 5-10 sek preinfuzja, potem do 9 bar i na koncu zmniejszenie do 6 bar. Jak dobrze pamietam to na NZ mialem cos 7-8 ustawione.
Wiadomość wysłana przez: cpu w 14 Czerwiec 2020, 21:43:48
Wiadomość wysłana przez: torineq w 14 Czerwiec 2020, 21:44:44
Podejrzewam, że te czasy są podobne dla wszystkich ekspresów takiej klasy, ale ciekaw jestem doświadczeń użytkowników.
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 14 Czerwiec 2020, 23:02:33
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 18 Wrzesień 2020, 19:20:55
[ You are not allowed to view attachments ]
Dziekuje Michalowi z K za ciezkie negocjacje z happy endem:)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 18 Wrzesień 2020, 21:03:33
Oj ciezka to bedzie przeprawa dla kawowego leszcza...
Nie, no czysta przyjemność po prostu. Tylko nie zagub się na dzień dobry w nadmiarze zmiennych. Jeśli naprawdę nie działałeś wcześniej z bardziej skomplikowanym sprzętem, to na początek ustaw wajchę na maksymalny przepływ i naucz się Bianki tak, jak zwykłej kolby.
Warto też na wstępie zrobić parę korekt ustawień:
- ciśnienie w dół, np. do 9,5b;
- sprawdź punkt wrzenia i ustaw wg tego PID;
- sprawdź przepływ wody na zamkniętej i maksymalnie otwartej wajsze, jeśli przy zamkniętej woda i tak płynie, można to skorygować ze śrubokrętem;
- zamknij wajchę i sprawdź, czy woda zaczyna lecieć od razu po lekkim jej otwarciu;
- przepuść parę dzbanków wody przez dyszę od wrzątku - u mnie leciała początkowo lekko mętna;
- dla pewności zmierz/zważ ile wody przelatuje przez grupę w czasie 30s; Bianki mocno różnią sie między sobą (to też można skorygować, jakby co)
Na wszystko znajdziesz filmy w sieci.
I wiadomo, pierwszego dnia dwa kilogramy kawy, szesnaście espresso i wyśpisz się w niedzielę.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 18 Wrzesień 2020, 23:14:58
Oj ciezka to bedzie przeprawa dla kawowego leszcza...
Nie, no czysta przyjemność po prostu. Tylko nie zagub się na dzień dobry w nadmiarze zmiennych. Jeśli naprawdę nie działałeś wcześniej z bardziej skomplikowanym sprzętem, to na początek ustaw wajchę na maksymalny przepływ i naucz się Bianki tak, jak zwykłej kolby.
Warto też na wstępie zrobić parę korekt ustawień:
- ciśnienie w dół, np. do 9,5b;
- sprawdź punkt wrzenia i ustaw wg tego PID;
- sprawdź przepływ wody na zamkniętej i maksymalnie otwartej wajsze, jeśli przy zamkniętej woda i tak płynie, można to skorygować ze śrubokrętem;
- zamknij wajchę i sprawdź, czy woda zaczyna lecieć od razu po lekkim jej otwarciu;
- przepuść parę dzbanków wody przez dyszę od wrzątku - u mnie leciała początkowo lekko mętna;
- dla pewności zmierz/zważ ile wody przelatuje przez grupę w czasie 30s; Bianki mocno różnią sie między sobą (to też można skorygować, jakby co)
Na wszystko znajdziesz filmy w sieci.
I wiadomo, pierwszego dnia dwa kilogramy kawy, szesnaście espresso i wyśpisz się w niedzielę.
O kurcze... Bez doktoratu sie nie obejdzie widze!;)
To zostawiajac na razie te wajche otwarta i skupiajac sie na dwoch pierwszych pkt - czy moglbym prosic o rozwiniecie, ew. linka?:)
Dodatkowe pytanie - na ile sek w tym telewizorku ustawic preinfuzje i na ile sek zwloke po?
Rozumiem ze ustawiajac tu preinfuzje, od razu daje wajche max do góry?
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 18 Wrzesień 2020, 23:41:18
O kurcze... Bez doktoratu sie nie obejdzie widze!;)
To zostawiajac na razie te wajche otwarta i skupiajac sie na dwoch pierwszych pkt - czy moglbym prosic o rozwiniecie, ew. linka?
Pozory. Wszystko jest proste. Masz świetny ekspres, dla którego ograniczeniem jest tylko wyobraźnia i umiejętności baristy. Większość obsługi technicznej możesz zrobić zwykłym śrubokrętem albo standardowymi kluczami za parę złotych.
Obniżanie ciśnienia pompy: oficjalny film Lelita https://www.youtube.com/watch?v=fh-VUwnMd_g&ab_channel=LELIT
Sprawdzanie punktu wrzenia: tutaj Jim Schulman pisze o szczegółach i pokazuje na filmie https://www.home-barista.com/espresso-machines/getting-accurate-shot-temperature-displays-on-pided-double-boilers-without-thermometer-t54897.html
Dodatkowe pytanie - na ile sek w tym telewizorku ustawic preinfuzje i na ile sek zwloke po?
Akurat o tych funkcjach na razie najlepiej zapomnij. Naucz sie ekspresu jak zwykłej kolby bez preinfuzji. Jak już będziesz czuł sie pewnie, to... nie przypominaj sobie o tych funkcjach w menu, tylko baw sie wajchą, bo do tego właśnie jest. Pracując z preinfuzją manualną masz pełną kontrolę i większą frajdę. Różne kawy potrzebują różnych ustawień - musiałbyś wtedy dłubać dla każdej w menu. Wajchą robisz to po prostu w trakcie shotu.
Rozumiem ze ustawiajac tu preinfuzje, od razu daje wajche max do góry?
Dźwignię zawsze dajesz maks do góry, elektronika robi resztę (jeśli używasz elektroniki - jak piszę powyżej, fajniej jest nie używać).
Dla jasności taksonomii - wajchą albo wiosłem nazywam tę drewnianą rączkę do kontroli przepływu na grupie (ruch w poziomie); to drugie to dźwignia (ruch w pionie). Dźwignia zawsze maks od razu do góry. Jeśli nie używasz elektroniki, to całość kontroli przepływu, preinfuzji etc. wykonujesz w Biance wajchą/wiosłem.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 18 Wrzesień 2020, 23:48:47
Jeszcze jedno pytanie, czy celowa jest nauka na taniej kawie (Movenpick Caffe Crema i Lavazza Qualita Oro) , czy moge sobie darowac? Jesli moga byc, to jak drobno je zmielic? Mlynek ma zarna 83mm
Mam kilka kg lepszych kaw ale troche mi ich szkoda do nauki...
Jesli ktos czuje sie zażenowany, to z gory przepraszam:)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Wrzesień 2020, 09:10:03
Jeszcze jedno pytanie, czy celowa jest nauka na taniej kawie (Movenpick Caffe Crema i Lavazza Qualita Oro) , czy moge sobie darowac?
Używając do nauki złej kawy uczysz się tylko, żeby nie używać złej kawy. Garbage in -> Garbage out. Daruj sobie.
Jesli moga byc, to jak drobno je zmielic? Mlynek ma zarna 83mm
Masz wagę? Twoim celem jest na początek uzyskać około 30-35g naparu w około 30s (zależnie od sitka, doza w okolicach 15-18g), a w każdym razie ja tak kalibruję swoją kawę. Jeśli przestrzelisz w dowolną stronę, zamieszaj kawę i posmakuj - na pewno czegoś się nauczysz (za kwaśna, za gorzka, za słaba etc.). Jak juz trafisz, masz swój bazowy przemiał i wtedy możesz eksperymentować ze zmianami profilu przy zmianach przemiału, dozy, uzysku etc. Sporo czasu może minąć, zanim dorzucisz do tego zabawę z wajchą do manipulowania przepływem i preinfuzję.
Jeśli nie masz wagi, zaplanuj kupno. Bez tego działasz po omacku. Z takim sprzętem nie warto. Zanim kupisz, celuj z kawami w około 30-40ml w 30s.
Mam kilka kg lepszych kaw ale troche mi ich szkoda do nauki...
Zawsze szkoda marnować dobrą kawę. Ale można ją uratować czasami mlekiem, czasami szczyptą soli. Uczysz się - pokombinuj, zaowocuje w przyszłości.
Jesli ktos czuje sie zażenowany, to z gory przepraszam:)
Luz. Wszyscy kiedyś to przechodzili.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 19 Wrzesień 2020, 09:24:05
Jeszcze jedno pytanie, czy celowa jest nauka na taniej kawie (Movenpick Caffe Crema i Lavazza Qualita Oro) , czy moge sobie darowac?
Używając do nauki złej kawy uczysz się tylko, żeby nie używać złej kawy. Garbage in -> Garbage out. Daruj sobie.Jesli moga byc, to jak drobno je zmielic? Mlynek ma zarna 83mm
Masz wagę? Twoim celem jest na początek uzyskać około 30-35g naparu w około 30s (zależnie od sitka, doza w okolicach 15-18g), a w każdym razie ja tak kalibruję swoją kawę. Jeśli przestrzelisz w dowolną stronę, zamieszaj kawę i posmakuj - na pewno czegoś się nauczysz (za kwaśna, za gorzka, za słaba etc.). Jak juz trafisz, masz swój bazowy przemiał i wtedy możesz eksperymentować ze zmianami profilu przy zmianach przemiału, dozy, uzysku etc. Sporo czasu może minąć, zanim dorzucisz do tego zabawę z wajchą do manipulowania przepływem i preinfuzję.
Jeśli nie masz wagi, zaplanuj kupno. Bez tego działasz po omacku. Z takim sprzętem nie warto. Zanim kupisz, celuj z kawami w około 30-40ml w 30s.Mam kilka kg lepszych kaw ale troche mi ich szkoda do nauki...
Zawsze szkoda marnować dobrą kawę. Ale można ją uratować czasami mlekiem, czasami szczyptą soli. Uczysz się - pokombinuj, zaowocuje w przyszłości.Jesli ktos czuje sie zażenowany, to z gory przepraszam:)
Luz. Wszyscy kiedyś to przechodzili.
Bardzo jeszcze raz dziekuje. Mam i dokladna wage jubilerska i miarke do mierzenia pojemmosci. Bede kombinowal!;)
A na którym sitku z dolaczanych fabrycznie probowac? Ta kolba bez lejkow ma tylko podwojne sitko, wydaje sie sporo za duze do 18g dozy kawy...
Naprawde ta Lavazza qualita oro i movenpick, to taki dramat, ze nadaje sie tylko do smieci?:(
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Wrzesień 2020, 10:29:26
A na którym sitku z dolaczanych fabrycznie probowac?
W zestawie powinna być jedna kolba (portafilter, PF) z dwoma lejkami i jedna bez dna (naked portafilter, NPF). Powinny być też dwa sitka - pojedyncze i podwójne. Ja akurat używam tylko NPF i z innymi sitkami (VST). Ale na czuja, raczej odpuść sobie pojedyncze sitko, bo trudniej się na nim uczyć. NPF i podwójne sitko pozwoli ci śledzić to, co dzieje się z kawą. Oglądając ekstrakcję od spodu zorientujesz się, czy ciasteczko kawy jest równomiernie nasączone wodą, czy są jakieś błędy ekstrakcji, kanałowanie etc. W sieci znajdziesz dziesiątki filmów, które to pokazują i diagnozują.
Ta kolba bez lejkow ma tylko podwojne sitko, wydaje sie sporo za duze do 18g dozy kawy...
Sitka są wymienne - jeśli jakieś było już w kolbie, możesz je wyjąć, podważając boki innym. Do NPF pasuje też pojedyncze. Nie używałem nigdy tego oryginalnego sitka Lelita, ale nawet jeśli 18g zostawi sporo luzu, to nic się nie stanie.
Naprawde ta Lavazza qualita oro i movenpick, to taki dramat, ze nadaje sie tylko do smieci?
Niekoniecznie. Sprawdź jak stare są ziarna (data palenia?). Jeśli w miarę świeże, spróbuj z nich coś zaparzyć i zobacz co wyjdzie. Potem spróbuj z dobrej kawy i porównaj.
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 19 Wrzesień 2020, 12:01:19
Czyli trzymaj się z daleka, jeśli nie jestem baristą.
W tych zmiennych chyba wszyscy zapomnieli o pytaniu zasadniczym.
Co ze smakiem kawy przyrządzonej na tej super/ hiper machinie ??? ;) Bo raczej na tym najbardziej powinno każdemu zależeć.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Wrzesień 2020, 14:08:22
W gąszczu tych wszystkich zmiennych w ekspresie ... teraz już wiem czemu Lelit reklamuje Bianke jako ..." bez kija nie podchodź ".
Czyli trzymaj się z daleka, jeśli nie jestem baristą.
No nie da się ukryć, że kontrola przepływu to narzędzie do zabawy dla kogoś, kto chce się pobawić. Jeśli ktoś nie chce, nie ma sensu za nie płacić.
W tych zmiennych chyba wszyscy zapomnieli o pytaniu zasadniczym.
Co ze smakiem kawy przyrządzonej na tej super/ hiper machinie Bo raczej na tym najbardziej powinno każdemu zależeć.
Nie bardzo rozumiem. Smak jest m.in. funkcją narzędzi. Tu masz ich po prostu więcej niż np. w prostym HX, albo dźwigni. Jeszcze niedawno ten zestaw narzędzi za te pieniądze był nie do pomyślenia.
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 19 Wrzesień 2020, 14:27:02
Wszystko rozumiem ale espresso robione na dźwigni z dobrej świeżej kawy jest proste i smaczne .
I o to chodzi ,żeby nam smakowało.
Jeśli Bianka jest w stanie zrobić równie smaczne espresso to kwestia zabawy w ten czy inny profil jest już drugorzędna.
Ciesz się i eksperymentuj z maszyną.
Bo Bianka to kawał ekspresu .
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Wrzesień 2020, 14:50:07
Wszystko rozumiem ale espresso robione na dźwigni z dobrej świeżej kawy jest proste i smaczne .
Yyyy, a ktoś tu mówił, że nie jest? :) Ale może być też bardzo skomplikowane i smaczne. Tylko nie o tym jest ten wątek. Z jakiegoś powodu napisałeś, że przy Biance wszyscy zapomnieli o smaku kawy, co przecież nie ma sensu.
Jeśli Bianka jest w stanie zrobić równie smaczne espresso to kwestia zabawy w ten czy inny profil jest już drugorzędna.
Próbujesz odróżniać formę i treść. Nie da się ich odróżnić, bo forma to również treść.
Bianka daje dużo możliwości, ale pozwala też na bardzo prostą pracę. Doradzam koledze w tym wątku, żeby uczył się na prostych patentach, bo inaczej się zagubi.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 20 Wrzesień 2020, 11:57:20
- dla pewności zmierz/zważ ile wody przelatuje przez grupę w czasie 30s; Bianki mocno różnią sie między sobą (to też można skorygować, jakby co)
Apropos tego punktu - sprawdzac to na rozgrzanym ekspresie?
Tu u mnie te wartosci znacznie sie roznia miedzy soba - od 180g wody na dopiero co rozgrzanym (po ok 30min od wlaczenia), do ok 125g jak stoi wlaczony z 2h...
To wszystko przy cisnieniu pompy 11bar, bede mogl je zmienic dopiero po kupnie kluczy...:(
Dodatkowe pytanie - jak ekspres jest wlaczony, co jakis czas kapie woda z zaworu pod grupa, to normalne?
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 20 Wrzesień 2020, 14:08:02
Apropos tego punktu - sprawdzac to na rozgrzanym ekspresie?
Jeśli planujesz robić kawy na rozgrzanym, to tak :)
Tu u mnie te wartosci znacznie sie roznia miedzy soba - od 180g wody na dopiero co rozgrzanym (po ok 30min od wlaczenia), do ok 125g jak stoi wlaczony z 2h...
To ciekawe. Sprawdzę u siebie.
Dodatkowe pytanie - jak ekspres jest wlaczony, co jakis czas kapie woda z zaworu pod grupa, to normalne?
Tak. Pocieknie mocniej jak zrobisz backflush. Jeśli cię interesuje temat, poczytaj gdzieś o konstrukcji i działaniu grupy e61.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 20 Wrzesień 2020, 21:03:36
To dobra/pożądana wartosc czy trzeba tez cos krecic srubkami?
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 27 Wrzesień 2020, 23:33:13
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 28 Wrzesień 2020, 10:39:14
Ok, po przelaniu kilku L wody i ustabilizowaniu sie ekspresu, daje w swobodnym przeplywie w zasadzie stabilne 115-125g w 30s na srednim wygrzaniu, a jak postoi z godzinke to jest 120g w punkt proba za proba.
To dobra/pożądana wartosc czy trzeba tez cos krecic srubkami?
Na oko trochę mało. Ale pytanie, czy masz jakikolwiek problem z jakością naparu. Jeśli nie, to po co się przejmować. Ja i tak ostatnio dosyć rzadko daję na pełny przepływ - parzę maksymalnie w 3/4 mocy, a często tylko na połowie, gdzie przepływ mam około 50-60g/30s.
W wątku Bianki na Home Barista pomiary wychodzą ludziom najróżniejsze, ktos podaje 140, ktoś inny 196. Ktoś rozkręcił restryktor i przekręcił na maksa i miał prawie 400, więc z powrotem skręcił. U mnie jest jakieś 155-160 w 30s. Przy komercyjnych maszynach mówi się o 250-280. W Biance można sterować przepływem dowolnie, więc problem jest w sumie niewielki.
Sprawdź jeszcze może dokładniej czy poprawnie masz ustawione wiosło. Na maksa w lewo nie powinna lecieć ani kropla. Na maksa w prawo powinno lecieć z całego prysznica.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 28 Wrzesień 2020, 11:12:56
Wydawało mi się ze ustabilizowało się na poziomie tych 120-130g/30sek ale zmierzyłem wczoraj wolny przelew i znowu wyszło ok 190g orzy cisnieniu pompy ustawionym na 9,5 Bara.
Wiosło cały czas na max w prawo oczywiście, przy ostawieniu max w lewo nie kapie nic...
Przy okazji pytanie o ten cały offset PID - bardzo ciezko jednoznacznie stwierdzić przy ilu C ustawionych w PID zaczyna leciec wrzątek....
NO ale jakby się już udało, to po co się to sprawdza? O ile mniej powinienem ustawić temperature bojlera kawowego w PID?
Acha, pobawiłem się trochę inteligentna wtyczką - super sprawa. Wychodzi na to, że np w weekend, przy kawie co jakieś 3-4h, w ogóle nie opłaca się wyłączać eskpresu, bo każdorowazowo - nagrzewając się, pobiera sumarycznie w ciągu dnia więcej energii, niż trzymając go non stop rozgrzanym pod prądem, kiedy tylko podtrzymuje zadaną temp bojlerów...
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 28 Wrzesień 2020, 12:21:08
cześć. u mnie jednak ten wynik dalej jest bardzo zróżnicowany i supełnie nie mogę dojść od czego zależy. Może dlatego że ekspres wciąż nowy, a może jest wadliwy...?
Wydawało mi się ze ustabilizowało się na poziomie tych 120-130g/30sek ale zmierzyłem wczoraj wolny przelew i znowu wyszło ok 190g orzy cisnieniu pompy ustawionym na 9,5 Bara.
Nie wiem. Poczekaj, poużywaj, może w nowym się to dopiero stabilizuje. Zakres i tak jest OK.
Przy okazji pytanie o ten cały offset PID - bardzo ciezko jednoznacznie stwierdzić przy ilu C ustawionych w PID zaczyna leciec wrzątek....
NO ale jakby się już udało, to po co się to sprawdza?
Dlaczego ciężko? Jeśli nie lecą bąbelki z parą w ciągu paru sekund, to nie przekroczyłęś punktu wrzenia. Jeśli lecą, to przekroczyłeś.
Sprawdza się to po to, żeby wiedzieć, czy twoje 93C na wyświetlaczu to faktycznie 93C. Mechanika plus elektronika mogą mieć różne usterki. Zdarzało się nie raz. Jak w przyszłości będziesz diagnozować jakieś problemy z parzeniem, wiesz, że to nie kwestia wyświetlania błędnych danych.
O ile mniej powinienem ustawić temperature bojlera kawowego w PID?
Jeśli wszystko jest ustawione poprawnie, nie przejmujesz się nigdy offsetem, tylko temperaturą, którą modyfikujesz zależnie od potrzeb kawy.
Teraz pomyślałem, że narobiłem ci niepotrzebnie zamieszania w głowie pierdołami. Sprawdzałem to u siebie, bo lubię wiedzieć, że wszystko jest dokładnie jak trzeba. Jak ci to sprawia kłopot, machnij ręką i działaj normalnie z kawą. Jeśli w przyszłości pojawią się jakieś problemy, można do tego wrócić. Jeśli się nie pojawią - tym lepiej.
BTW, o punkcie wrzenia warto wiedzieć tak w ogóle, mimo że u nas między Gdańskiem a Krakowem różni się niewiele. (Ale może mieszkasz wysoko w górach?) 100C odnosi się do poziomu morza. Zależnie gdzie mieszkasz, pw może być znacząco inny i wtedy np. w preinfuzji kawa zachowuje się inaczej. Im wyżej nad poziomem morza, tym bardziej spada punkt wrzenia. Na Evereście wynosi chyba około 70C i strasznie trudno tam o cremę na espresso :)
Acha, pobawiłem się trochę inteligentna wtyczką - super sprawa. Wychodzi na to, że np w weekend, przy kawie co jakieś 3-4h, w ogóle nie opłaca się wyłączać eskpresu, bo każdorowazowo - nagrzewając się, pobiera sumarycznie w ciągu dnia więcej energii, niż trzymając go non stop rozgrzanym pod prądem, kiedy tylko podtrzymuje zadaną temp bojlerów...
Ciekawe.
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 28 Wrzesień 2020, 14:34:27
Nigdy niestety nie byłem na Evereście .
A tym bardziej nie dane mi było parzyć na jego szczycie kawy.
Ale hipotetycznie napiłbym się tam świeżej kawy, na dużo niższych szczytach było to przyjemne doznanie ;)
Na Ewerescie pewnie smakowanie jej byłoby mocno utrudnione , jeden łyk kawy , 5 szybkich wdechów i znów łyk kawy i wdechy :nienie:
Chyba wole kawę smakować na niższych szczytach ;)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 28 Wrzesień 2020, 15:00:50
Na Ewerescie pewnie smakowanie jej byłoby mocno utrudnione , jeden łyk kawy , 5 szybkich wdechów i znów łyk kawy i wdechy
Ta, nie pamiętam dokładnie, ale chyba od 6k alpiniści już jadą na dopalaczu z butli.
Ale aż tak wysoko przecież nie trzeba. Schomer opisywał kiedyś problemy z kawą w rozrzedzonym powietrzu jako, bodajże Denver Effect.
Chyba wole kawę smakować na niższych szczytach
Aż zacząłem się zastanawiać jak najwyżej piłem espresso. Wychodzi mi jakieś 3500m. Ale nie pamiętam wrażeń. Zimno było :)
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 28 Wrzesień 2020, 15:19:31
Nasz Jerzy K. tylko takie wejścia "akceptował ".
Ja na ponad 4 tys npm raz byłem ale bez kawy na szczycie. ;)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 28 Wrzesień 2020, 17:53:49
Są " starodawni " himalaiści , którzy wchodzą i na 8 tys bez dodatkowego źródła tlenu.
Nasz Jerzy K. tylko takie wejścia "akceptował ".
Ale to trzeba chyba dużo postojów robić i dostosowywać organizm. Dzisiaj nikt na to nie ma czasu - w kolejce gość za toba krzyczy, że szybciej, bo ma jeszcze przed końcem weekendu zarezerwowaną kolejkę na K2 i nie chce, żeby mu przepadła. Jak Jerzy K. się wdrapywał, to nawet nie mieli na Evereście Starbucksa.
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 28 Wrzesień 2020, 18:25:13
"w kolejce gość za toba krzyczy, że szybciej..."
Niestety to znak naszych czasów i "nadzianych , mało uprzejmych" ludzi , którym się wydaje że są wyżej postawieni w hierarchii bo są ... nadziani ( wiadomo czym ...ale i pychą też )
Na szczęście kolejka "tylko "na Evereście. Mnie się tam nie spieszy ( nie stać mnie ;))
Na K2 kolejek jeszcze nie ma , ale może za kilka/nascie lat i tam będą . Chociaż wątpię , do bazy pod Evestem Cie prawie dowiozą.
A do bazy pod K2 trzeba 5-7 dni drałowac na nogach z małą pomoc jaków ( ze Skardu do lodowca Concordii trochę kilometrów jest ;)
Wiec to tych mocno nadzianych, sędziwych już trochę zniechęca.
Broń się Ziemio przed ludźmi ! :taktak:
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 28 Wrzesień 2020, 21:09:02
Dla mnie samego, 30-40ml shot z 18g podwojnego jest szczerze mowiac zdecydowanie za mocny... nawet z mlekiem:)
To lepiej teraz te, powiedzmy 12g, zmielic wtedy do pojedynczego sitka czy dalej do podwojnego?
Ile wtedy powinien wyniesc prawidlowo czas ekstrakcji i objetosc/waga naparu?
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 28 Wrzesień 2020, 21:23:59
Pojedyncze sitko bym sobie darował, 18g VSt jest ok, ale 15g też spoko,
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 28 Wrzesień 2020, 22:08:52
Pojedyncze sitko bym sobie darował, 18g VSt jest ok, ale 15g też spoko,
To pojedyncze sitko w ogole niekoszerne w tym sporcie, czy po prostu za trudne dla kawowego leszcza? Mi z niego przy tym samym przemiale i sile ubicia, ledwo kapie w stosunku do podwojnego....:)
To VST kupowac 15g?
Czy mozna do 18g sitka, spokojnie 15g kawy sypać ale to jest absolutne minimum?
Czym sie takie sitko VST rozni Konstrukcyjnie od fabrycznego LElita i jak sie przeklada na jakosc shotów?
Czy oprocz sitka, jakies upgrade’y seryjnego wyposazenia warto robic?
Tylko nie kazcie mi pompy albo calej grupy zmieniac...:)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 29 Wrzesień 2020, 10:10:31
To pojedyncze sitko w ogole niekoszerne w tym sporcie, czy po prostu za trudne dla kawowego leszcza? Mi z niego przy tym samym przemiale i sile ubicia, ledwo kapie w stosunku do podwojnego....
Za trudne.
To VST kupowac 15g?
Czy mozna do 18g sitka, spokojnie 15g kawy sypać ale to jest absolutne minimum?
Na razie nie panikuj, bo nie ma powodu. Kupić zdążysz :) Po kolei:
1. Do 18g VST raczej nie wrzucamy 15g kawy. Producent sugeruje, że najlepiej działa przy plus minus 1g od przeznaczenia. Chociaż nikt nie broni spróbować i jeśli ci się spodoba, to czemu nie. Zdarza mi się używać sitka 20g z dozami 17-18g, bo wolę mieć więcej wolnej przestrzeni nad kawą, niż brudny prysznic przy przeładowaniu sitka 15g (nie mam sitka 18g). Ale akurat moim ulubionym jest sitko 15g VST i dozy 15-16g.
2. Jeśli kawa z 18g jest dla ciebie za mocna, to najpierw sięgnij po bardzo ładnie zaprojektowany oficjalny PF Lelita z dwoma wylewkami, który dostałeś w komplecie z ekspresem i ewentualnie rób z 18g dwa espresso. Jeśli nie masz komu drugiej podać, to oczywiście marnotrawstwo, ale trudno.
3. Masz przecież sitka Lelita. Sprawdź ile do nich wchodzi i ewentualnie ucz się na jednym z nich.
4. Upgrade'y można robić bez końca, ale nie przy początkowej nauce.
Masz znakomity sprzęt. Ucz się z niego teraz wyciskać coraz więcej.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 29 Wrzesień 2020, 10:23:38
To VST kupowac 15g? (...)
Czym sie takie sitko VST rozni Konstrukcyjnie od fabrycznego LElita i jak sie przeklada na jakosc shotów?
Czy oprocz sitka, jakies upgrade’y seryjnego wyposazenia warto robic?
Sitka i prysznic to dość często zmieniane elementy. Ich wymiana jest wskazana zwłaszcza w tańszych ekspresach, w których "stockowe" sitka mogą nie być najwyższych lotów.
W Biance są całkiem przyzwoite. Nie ma potrzeby ich wymiany teraz, zwłaszcza, że to utrudni Ci opanowanie sprzętu.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 29 Wrzesień 2020, 10:24:01
To pojedyncze sitko w ogole niekoszerne w tym sporcie, czy po prostu za trudne dla kawowego leszcza? Mi z niego przy tym samym przemiale i sile ubicia, ledwo kapie w stosunku do podwojnego....
Za trudne.To VST kupowac 15g?
Czy mozna do 18g sitka, spokojnie 15g kawy sypać ale to jest absolutne minimum?
Na razie nie panikuj, bo nie ma powodu. Kupić zdążysz :) Po kolei:
1. Do 18g VST raczej nie wrzucamy 15g kawy. Producent sugeruje, że najlepiej działa przy plus minus 1g od przeznaczenia. Chociaż nikt nie broni spróbować i jeśli ci się spodoba, to czemu nie. Zdarza mi się używać sitka 20g z dozami 17-18g, bo wolę mieć więcej wolnej przestrzeni nad kawą, niż brudny prysznic przy przeładowaniu sitka 15g (nie mam sitka 18g). Ale akurat moim ulubionym jest sitko 15g VST i dozy 15-16g.
2. Jeśli kawa z 18g jest dla ciebie za mocna, to najpierw sięgnij po bardzo ładnie zaprojektowany oficjalny PF Lelita z dwoma wylewkami, który dostałeś w komplecie z ekspresem i ewentualnie rób z 18g dwa espresso. Jeśli nie masz komu drugiej podać, to oczywiście marnotrawstwo, ale trudno.
3. Masz przecież sitka Lelita. Sprawdź ile do nich wchodzi i ewentualnie ucz się na jednym z nich.
4. Upgrade'y można robić bez końca, ale nie przy początkowej nauce.
Masz znakomity sprzęt. Ucz się z niego teraz wyciskać coraz więcej.
dziękuję... to może chociaż bym kupił to 15g sitko VST do pojedynczych kaw? Marnotrawstwa nie zniose! :)
O co chodzi z tymi sitkami? Przecież to tylko kawalek metalu z dziurkami... Pomijając brak 15g sitka w wyposażeniu Bianca, czym np 18g sitko VST różni się od 18g sitka Lelit które przychodzi w zestawie fabrycznym?
Po wyjechaniu filtra zmiekczajacego, który był w zestawie - warto dokupić kolejny czy sobie darować?
Wodę do Bianca wlewam i tak przelaną przez filtr Bosch, z lodówki...
o taki:
https://www.klinikaagd.pl/czesci-agd/27-Filtr+wody+Bosch+do+lod%C3%B3wki-%7C0;KL96182/?gclid=EAIaIQobChMIgKrP4_eN7AIVCbd3Ch2fdAFcEAQYAiABEgI-PPD_BwE
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 29 Wrzesień 2020, 10:31:51
Sitka i prysznic to dość często zmieniane elementy. Ich wymiana jest wskazana zwłaszcza w tańszych ekspresach, w których "stockowe" sitka mogą nie być najwyższych lotów.
W Biance są całkiem przyzwoite. Nie ma potrzeby ich wymiany teraz, zwłaszcza, że to utrudni Ci opanowanie sprzętu.
no OK ale i tak brak mi teraz sitka do pojedynczej dozy, to juz chyba warto kupic 15g lepsze niz gorsze? :)
zawartość cofeiny w strzale z 18g przemiału, wywala mnie w kosmos...:)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 29 Wrzesień 2020, 10:34:32
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 29 Wrzesień 2020, 10:37:02
to może chociaż bym kupił to 15g sitko VST do pojedynczych kawTo nadal będzie podwójne espresso, ale z dozą 14-15 gram i standardowym uzyskiem w okolicach 30 gram.
To świetne sitko, możesz śmiało kupować. Pozwala na bardzo drobne mielenie, a przy Twoim ekspresie na różne ciekawe eksperymenty z wydłużoną preinfuzją.
Dla mnie samego, 30-40ml shot z 18g podwójnego jest szczerze mowiac zdecydowanie za mocny... nawet z mlekiem:)Moc espresso zależy od stosunku dozy do uzysku (ratio) oraz ekstrakcji. Kawa z sitka 7 gram i 15 gram, przy tym samym ratio (uzysk 15 i 30 gram), będzie miała bardzo zbliżoną moc (TDS). Jeżeli smak espresso jest dla Ciebie zbyt intensywny, to, możesz rozcieńczać kawę wodą (Americano) lub zwiększać ratio, np. uzysk 40-45 gram z 15 gram dozy. Przy tych większych ratio warto też wybierać kawy o jaśniej palone.
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 29 Wrzesień 2020, 10:38:17
Oba VST 15g i 18g to sitka podwójne, ale do innych kaw:
15g - klasyczna włoska miara, do kaw ciemno palonych, z robustą, ale nie jest to reguła, generalnie włoski asfalt :)
18g - kawy palone w stopniu średnim, większość lepszych kaw na rynku
jest jeszcze VST 20-22g do bardzo jasno palonych kaw.
Generalnie im jaśniejsza kawa tym większe sitko.
Możesz kupić tylko 18g, ja mam jeszcze 15g bo czasem sobie włoskiego smolucha zapodam.
Co do ilości kofeiny, espresso ze 100% arabiki ma jej bardzo mało, jasne więcej, ciemne mniej, kobiety w ciąży mogą pić kilka dziennie, także nie pieść się ze sobą :) Ten mocny smak wynika z intensywności espresso, skondensowania, a nie z ilości kofeiny.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 29 Wrzesień 2020, 10:40:32
Ale nawet na niej sa juz niebywale efekty, rzadko kiedy udało mi się wypić tak smaczna kawe gdzieś na miescie - i u nas i za granicą, właczając w to Italię...
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 29 Wrzesień 2020, 10:44:53
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 29 Wrzesień 2020, 10:48:55
Skoro z 18g robicie pojedyncze espresso, to jak robicie espresso dla dwóch osób?
NO przecież się nie da? To po cholerę ta podwójna wylewka właściwie jest?
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 29 Wrzesień 2020, 10:51:17
Skoro z 18g robicie pojedyncze espresso, to jak robicie espresso dla dwóch osób?
NO przecież się nie da? To po cholerę ta podwójna wylewka właściwie jest?
Doza 18 gram to doza podwójna. Dostajesz podwójne espresso. Doppio.
A czy wlejesz je do jednej filiżanki, dwu filiżanek, rozcieńczyć mlekiem to już kwestia wtórna.
Generalnie im jaśniejsza kawa tym większe sitko.
Możesz kupić tylko 18g, ja mam jeszcze 15g bo czasem sobie włoskiego smolucha zapodam.
Długo tak myślałem, bo tak głosi mądrość ludowa.
Sprawdź sobie, jasny singiel w 15 VST. Będzie Pan zadowolony.
Drobny przemiał robi swoje. Warto jeszcze odrobinę podbić temperaturę ekstrakcji względem 18 i wyniki są naprawdę znakomite.
Wiadomość wysłana przez: 3DSK w 29 Wrzesień 2020, 11:00:01
Pojedyncze, podwójne to miara włoska, oni wymyślili espresso i ta terminologia się ciągnie. Później świat stwierdził, że Włoch jest za głupi do robienia kawy i powstało third wave coffee, gdzie jest tylko espresso, żeby było łatwiej. Chociaż inni nadal używają w tym third wave terminologii włoskiej żeby było trudniej, np ristretto z VST :) , no i cappuccio zostało, late itp. :)
Dwie wylewki masz po to bo Włosi mają w d... trzecią falę i robią po swojemu. Jak przyjdą goście sztuk dwie to im szybciej zrobisz mleczną kawę jak podstawisz dwie filiżanki pod dwie wylewki :)
"Doza 18 gram to doza podwójna. Dostajesz podwójne espresso. Doppio. " - no i to jest właśnie przykład pomieszania :)
Dla mnie jasna kawa z 15g VST ma za małe body, ale to już oczywiście kwestia gustu.
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 29 Wrzesień 2020, 11:35:53
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 29 Wrzesień 2020, 11:38:08
Drobny przemiał robi swoje. Warto jeszcze odrobinę podbić temperaturę ekstrakcji względem 18 i wyniki są naprawdę znakomite.To nie sprawka drobnego przemiału lecz dużej gęstości niektórych kaw, jasne że bardziej tych jasno palonych. Jeśli w sitku mieści się 15g ciemno palonej kawy, to zmieści się 18g kawy jaśniej palonej, 20g kawy bardzo jasno palonej.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 29 Wrzesień 2020, 12:29:42
Ciekawa sprawa. Mając sitko 15 gram i kawę jasno palona oraz ciemno paloną, powinnyśmy obniżać dozę dla jasno palonej oraz podwyższać dla ciemno palonej. (oczywiście na tyle aby nie doprowadzić do kanałowania, i dać kawie przestrzeń pod prysznicem).
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 29 Wrzesień 2020, 12:57:38
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 29 Wrzesień 2020, 13:06:17
Najlepiej sprawdzić samemu:) Działa naprawdę nieźle.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Wrzesień 2020, 14:12:20
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 29 Wrzesień 2020, 14:27:54
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 29 Wrzesień 2020, 16:29:41
dziękuję... to może chociaż bym kupił to 15g sitko VST do pojedynczych kaw? Marnotrawstwa nie zniose!
Po prostu powiedz, że swędzi cię kieszeń i wszystko będzie jasne :)
O co chodzi z tymi sitkami? Przecież to tylko kawalek metalu z dziurkami... Pomijając brak 15g sitka w wyposażeniu Bianca, czym np 18g sitko VST różni się od 18g sitka Lelit które przychodzi w zestawie fabrycznym?
Przy współczesnych, jaśniejszych paleniach, przy drobnych przemiałach etc. ma większe znaczenie to, jak zachowuje się woda w ciastku kawowym. Sitko ma ułatwiać równe rozłożenie m.in. ciśnień, przepływu. A to już jest kwestia liczby dziurek, ich rozkładu, średnicy, nachylenia ścianek etc. Różnica rzędu 0,05mm w średnicy powoduje, że wychodzi inna kawa.
Po wyjechaniu filtra zmiekczajacego, który był w zestawie - warto dokupić kolejny czy sobie darować?
Ten na razie wystarczy ci na 28 zalań pojemnika. Przy twoich potrzebach to są pewnie dobre 3 miesiące. Ja bym sobie darował kupno kolejnego, bo to nie jest żaden ważny filtr. Jego celem jest jakieś tam drobne zmiękczenie wody. Sensowniej znaleźć rozwiązanie systemowe do wody. Niektórzy zakładają w domu system filtracji, inni kupują i leją Kryształ Żywiecki (dobre parametry do kawy).
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 29 Wrzesień 2020, 16:35:01
Generalnie im jaśniejsza kawa tym większe sitko.
Możesz kupić tylko 18g, ja mam jeszcze 15g bo czasem sobie włoskiego smolucha zapodam.
Nie mam na to źródła, ale podejrzewam, że to może być taka zwyczajowa zasada z dawniejszych czasów (poprzednia dekada), kiedy np. w kawiarniach były dwa rodzaje kawy i nie było młynków SD i kombinowanie z przemiałami było czasochłonne. łatwiej było używac dwóch sitek i dwóch rodzajów dozy dla jasnych albo ciemnych paleń.
Używam sitka 15g do wszystkiego i generalnie dozą (14-16g), przemiałem i procesem parzenia (preinfuzje, temperatura etc.) uzyskuję to, co chcę. No i uzyskiem - na Biance bardziej smakują mi kawy z uzyskiem poniżej 1:2. Ale nie mam wrażenia, że narzędzia nie pasują do zadania.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 29 Wrzesień 2020, 16:38:16
Długo tak myślałem, bo tak głosi mądrość ludowa.
Sprawdź sobie, jasny singiel w 15 VST. Będzie Pan zadowolony.
Drobny przemiał robi swoje. Warto jeszcze odrobinę podbić temperaturę ekstrakcji względem 18 i wyniki są naprawdę znakomite.
Dokładnie tak. I chyba nie ma tutaj znaczenia kwestia dźwignia vs.kolba. W sitku 15g ciemniejsze kawy parzę zwykle przy 92-93C, do jasnych wchodzę np. na 95C i żagluję preinfuzjami.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 29 Wrzesień 2020, 16:43:15
Ja robię z 17-18g ->30g Wtedy kawa jest smaczna 😉
Ale która? :)
Przed chwilą: Etiopia Diima Gedeb z Audun. 95C, 16g->28g w 32s z małą preinfuzją. Zero wrażenia, że sitko VST15g coś zepsuło.
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 29 Wrzesień 2020, 18:23:04
Dodatkowo dozowanie było wolumetryczne, czyli jasna kawa miała mniejszą objętość niż ciemna.
Teraz mając wagi, lepsze młynki i technikę się unormowało.
Sitko konkursowe to VST 20g.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 20 Październik 2020, 09:50:20
Czesto jednak używam pojedynczego sitka, a z NPF potrafi czasem siknąć coś na bok, stąd pytanie o pojedyncza wylewkę...
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Październik 2020, 10:04:52
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 20 Październik 2020, 10:13:47
Ja z podwójnego PF (po ew. przelożeniu sitka, co notabene jest strasznie upierdliwe) za cholerę nie mogę dobrze trafić do tego naparstka na espresso..
Wiadomość wysłana przez: furu w 01 Styczeń 2021, 22:11:47
Chodzi mi o delikatnie nieprzyjemny zapach. Podczas ostatniej wymiany czysciłem wszysko i doszedłem że to nie wina zbiornika a tego "siedziska" na fitr. Z tego samego materiału wykonany jest (chyba) ten kapsel co trzyma magnes do odcięcia przepływu jak brakuje wody.
Od 2 miesięcy używan BWT bestmax, na początku podłaczyłem tylko kranik (czajnik, cherbata itp) i tak napełniałem zbiornik w biance ale już bez elementów trzymających filtr wewnątrz zbiornika. Kapsel został bo musiał ale zapach znikł.
Wydaje mi się że zmian dokonywałem książkowo, nie nabierałem wody z kałuży a po powrocie z wakacji bez zastanowienia założyłem nowy filtr. Nie wiem gdzie tkwi problem.
Czy ktoś miał taki problem?
Wiadomość wysłana przez: Mireksm w 02 Styczeń 2021, 11:53:38
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 03 Styczeń 2021, 13:08:47
Przeczytałem cały wątek i widzę, że jest kilka osób które kupiło go już dość dawno temu.
Czy zachwyt opadł? Czy coś zaczęło drażnić? Czy dziś wybór też padłby na Bianke jako ekspres który chyba przede wszystkim kupuje się chyba jako mistrz stosunku price:performance wraz profilowaniem? Czy profilujecie seryjnie kawy, czy też jest to gimmick stosowany sporadycznie gdy coś nie idzie domyślnie na pełnym odkręceniu?
Wiadomość wysłana przez: furu w 03 Styczeń 2021, 21:10:31
Ale tacke powinni zrobić 10 litrową a środek ekspresu wypełnić po brzegi wygłuszeniem.
Bianka... wiem że są cichsze i bardziej precyzyjne maszyny ale do domu wystarczy (a i kilkoro gości na raz to nie problem).
Profilowaniem zacząłem bawić się pół roku temu (nie mogę się nazwać znawcą ale laikiem też nie).
I tym co oferuje pre infuzja z LLC i tym co oferuje wajcha na grupie. Nie jest to jakiś tam bajer co prawie działa, ja u siebie widzę smaczne efekty.
Co mnie wkurza:
1. Ten gizdek który wypuszcza nadniar pary prosto w zagiętą blachę a nie w tacke co powoduje opryskanie dolnej częsi ekspresu, dzieje się to tylko raz po uruchomieniu maszyny zanim boiler nie nabierze odpowiedniego ciśnienia (pierdoła ale na minus)
2. No i ta sprawa z dziwnym zapachem tego plastiku w zbiorniku ale od początku chciałem podlączyć do sieci (drobne problemy mieszkaniowe).
3. Po zakończeniu ekstrakcji, czas na wyświetlaczu od razu znika (w nowej wersji tego nie ma).
Same pierdoły
Mi emocje nie opadły i widze same plusy(wolałbym czarną :)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 04 Styczeń 2021, 18:01:54
To jest bardzo dobrze zaprojektowany ekspres, który robi to, czego się od niego wymaga. Bardzo doceniam, że ktoś myślał o użytkowniku i wysilił się, żeby ułatwić mu życie: ustawienia ciśnienia bez zdejmowania obudowy, możliwość dowolnego przestawienia zbiornika na wodę (w ogóle to, że zbiornik jest na zewnątrz i nie grzeje wody) etc. Przy codziennym użytkowaniu wyłapuje się sporo drobiazgów, które ktoś przemyślał i dobrze zaplanował. Po wersji 2.0 systemu widać też, że firma reaguje sensownie na uwagi użytkowników.
Wiosło do profilowania to w każdym calu taki game changer jak je przedstawiają. Jednocześnie zabawa, nauka i czysta przyjemność móc porównać, co dzieje się z tą samą kawą w tej samej dozie przy zmianach przepływu. Prawda jest przecież taka, że nawet jeśli roaster przedstawia nam optymalny profil swojego ziarna, to nasze własne preferencje mogą być troche inne. Wiosło daje kolejną opcję zmiany profilu, niezależnie od przemiału czy dozy. W rezultacie, na dzisiaj profiluję 95% swoich kaw. Mówię oczywiście o manualnym profilowaniu, bo tego systemowego, ustawianego elektronicznie, nawet nie włączyłem.
Co bym zmienił? Po 3 miesiącach czyściłem grupę i odkryłem, że grzybek traci już chrom. Wydaje mi się, że to trochę szybko. W ECM od jakiegoś czasu wstawiają grzybki z czystej nierdzewki i to jest chyba lepsze rozwiązanie. Głupie jest też to, że NPF Lelita ma u dołu ograniczenie, przez co nie da się do niego wstawić bardzo dużych sitek - ważne przy parzeniu americano z większej dozy.
Sam nie miałem żadnych problemów z bojlerem pary, ale na HB jest wątek o maszynach produkowanych w czasie wakacji i chyba zdarzyła się jakaś partia wadliwych czujników ciśnienia. Ale to nie tylko problem Lelita.
Głupie są też te wszystkie ostrzeżenia i ograniczenia w instrukcji, że np. odkamienianie tylko w kasku, mundurze żandarmerii, z jedną nogą na podłodze i w obecności wysłanników nuncjusza. Nie wiem, co im odbiło.
Czyli krótko: zasłużony sukces na rynku (choć zaskakuje mnie, że w USA jest taki sam sukces przy cenie prawie dwa razy wyższej niż u nas).
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 04 Styczeń 2021, 19:02:30
Nie będę owijał, że chodzi mi po głowie zakup Bianki. W tej kasie zdaje się, że widać w co idzie każda złotówka. Zastanawiam się też nad ECM Synchronika z wiosłem do profilowania przepływu E61. Czy niemiecka maszyna jest warta dodatkowej kasy? Wraz (znów z dodatkowo płatnymi) drewnianymi elementami jest pewnie względnie ładniejsza i lepiej spasowana. Ale czy coś poza tym? Bo na dyszę cool touch już zabrakło rozmachu :)
I tym co oferuje pre infuzja z LLC i tym co oferuje wajcha na grupie. Nie jest to jakiś tam bajer co prawie działa, ja u siebie widzę smaczne efekty.To ciekawe. Bo o preinfuzji w Biance (pompa stop&start) myślałem bardziej w kontekście downgrade w stosunku do preinfuzji z użyciem cisnienia pary jakie mam aktualnie w Elżbiecie. Zdawało mi się, że aby uzyskać preinfuzję przy ok. 2 barach trzeba za każdym razem manualnie sterować wiosłem. Co zdaje się, że jest o tyle fajne, że zawsze można odkręcić wiosło na max przy pierwszych kroplach i nie bazować na presecie czasowym jak w Elizabeth.
Wiadomość wysłana przez: furu w 05 Styczeń 2021, 09:44:01
Teraz wyeliminowałem zbiornik z użytku i profiluje tylo wajcha :ok:
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 06 Styczeń 2021, 14:35:09
Dzięki, dzięki! Super opinie. Mniej więcej tak sobie właśnie tę maszynę wyobrażam, chciałem się przekonać czy poza moim wyobrażeniem jest podobnie.
Nie będę owijał, że chodzi mi po głowie zakup Bianki. W tej kasie zdaje się, że widać w co idzie każda złotówka.
Najważniejsze jest pytanie: co chcesz osiągnąć? Chcesz robić w miarę szybko i regularnie podobne kawy? Bianca może nie być najlepszym rozwiązaniem. Z mojego doświadczenia, mało wybacza w porównaniu do HXa, o dźwigniach nie wspominając.
Ale jeśli lubisz eksperymentować, chcesz uczyć się kaw, poszerzać zrozumienie procesu, Bianca jest świetna. Pierwszy krok z każdą kawą i tak powinien być klasyczny, czyli doza i przemiał dobrane do klasycznego czasu (30s) i uzysku na 9b ciśnienia - poznajesz bazowy profil kawy. No problem, bo Bianki można używać jak zwykłej grupy e61 (z wiosłem na maksa w prawo). Drugi krok też może być klasyczny - manipulacja dozą i przemiałem, ciągle bez dotykania wiosła, ewentualnie preinfuzja. (Wielu ludzi tutaj się zatrzymuje, bo mają co chcą.) Dopiero w trzecim kroku kombinacja z manipulowaniem przepływem, ciśnieniami etc. A po opanowaniu tego - ostatnia opcja ze zmianami temperatury, które w Biance robi się łatwo.
Zastanawiam się też nad ECM Synchronika z wiosłem do profilowania przepływu E61. Czy niemiecka maszyna jest warta dodatkowej kasy? Wraz (znów z dodatkowo płatnymi) drewnianymi elementami jest pewnie względnie ładniejsza i lepiej spasowana. Ale czy coś poza tym? Bo na dyszę cool touch już zabrakło rozmachu
Niektórzy argumentują, że flow control w Biance był planowany od zera, a firmy załapujące się na odjeżdżający pociąg, jak ECM, przerabiały na szybko normalne grupy e61. Potencjalnie mogły z tego wyniknąć jakieś problemy dotyczące działania preinfuzji, czy stabilności temperatury. Na teraz chyba to ucichło, bo tyle maszyn nowych i przerobionych działa na rynku bez problemu, że obawy okazały się płonne (a w każdym razie nic nie wiem, żeby była między nimi jakaś wielka różnica). Najważniejszego i tak nie wiemy - co stanie się po 5 czy 10 latach używania takiej wersji grupy.
Cool touch - hmm, dla mnie to zawsze był jakiś marketingowy tekst, bo gołą ręką tego praktycznie nie dotykam. Ale może są ludzie, którzy po spienieniu mleka lubią przytulić się do rurki. Są też ludzie, którzy w Biance z cool touch robią hot touch, wycinając teflonową rurkę (cel: "suchsza" piana).
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 06 Styczeń 2021, 14:39:18
Po zakupie ustawilem flow control na srodek (między oczy ) jakbym miał prosty ekspres, bawilem sie młynkiem, potem sprawdzałem jak działa to co nazwane jest preifusion w ustawieniach LLC. Znalazłem gdzieś w internetach że można za pomocą tych ustawień "namoczyć" całe ciastko a co za tym idzie wycisnąć wszystko co daje kawa.
To pozwala też uniknąć kanałowania, bo przepływ jest relatywnie mały (około 60g/30s), przez co wolniej rośnie też ciśnienie. Ale to nie jest najlepsze rozwiązanie dla każdej kawy. Ciemniejsze palenia lepiej od razu uderzyć na 9b bez preinfuzji i ewentualnie zejść w dół. Jaśniejsze - odwrotnie, wiadomo.
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 14 Styczeń 2021, 00:17:24
Na początku była oczywiście zabawa, a potem przyzwyczaiłem się do profilu dźwigniowego (drobne mielenie, długa preinfuzja, szybki wzrost ciśnienia i spadek pod koniec). Teraz robię to automatycznie. Często nawet odchodzę od ekspresu w trakcie ekstrakcji, bo wiem, że w konretnym ustawieniu młynka i wiosła, ciśnienie wzrośnie powoli do 2-3 bar w 10 sekund, gdy odrobinę zmniejszę zatrzyma się na tym poziomie itd. Znam kawę, młynek i wiosło, nie jest to nawet wielka sztuka. To jest mój podstawowy flow z ekspresem. I nie przewiduje, że mi się znudzi bo sprawia, że moje espresso jest super powtarzalne, nawet jeśli trochę mniej przyłożę się, np. do dystrybucji.
Wolałbym zaprogramować ten flow przy komputerze, mieć ekspres sprzężony z wagą i wszystko automatycznie. Ale chyba nie ma dużo takich opcji? Najtańsze byłoby Decent Espresso za 3,5k euro?
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 14 Styczeń 2021, 11:43:29
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 14 Styczeń 2021, 17:07:50
Wiadomość wysłana przez: furu w 15 Styczeń 2021, 19:07:56
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 20 Styczeń 2021, 22:16:08
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Styczeń 2021, 08:41:27
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 21 Styczeń 2021, 09:33:30
Jeśli masz wątpliwości, to dla pewności i tak warto wykręcić sitko, sprawdzić czy coś się tam nie przyblokowało etc.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 21 Styczeń 2021, 11:40:16
Sam strumień wody na początku będzie większy potem wraz ze spadkiem ciśnienia będzie coraz mniejszy - to zupełnie normalne.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 21 Styczeń 2021, 12:50:56
Półtora litra? Przy wyłączonym ekspresie?
Regularnie opróżniam bojler pary po sugestii z HB. Wyłączam maszynę, żeby nie uruchamiała się pompa i nie dopełniała w trakcie opróżniania. Ciśnienie jest na tyle mocne, że daje radę wyrzucić praktycznie całość wody. Używam do tego dzbanka 0,5l i zbiera się dwa razy prawie pełny plus jeszcze sporo przy trzecim. Więc faktycznie raczej bliżej 1l niz 1,5l. Ale na pewno dużo więcej niż 0,5l.
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 22 Styczeń 2021, 17:35:45
https://www.youtube.com/watch?v=y1J7pmMYzH8
Chyba mieści się to w normie, nie? Szkoda, że w instrukcji napisali, żeby litr spuścić, bo jednak człowiek może nabrać stracha.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 22 Styczeń 2021, 17:46:57
Wiadomość wysłana przez: skansen w 22 Styczeń 2021, 17:53:44
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 22 Styczeń 2021, 18:22:08
Wiadomość wysłana przez: furu w 23 Styczeń 2021, 10:54:28
Nigdy nie odczuwam braku mocy ani czasu pary, więc nie ma się czym przejmować?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 23 Styczeń 2021, 11:06:29
Wiadomość wysłana przez: furu w 23 Styczeń 2021, 11:35:25
Dziś tak działałem.
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 23 Styczeń 2021, 13:29:21
Po wersji 2.0 systemu widać też, że firma reaguje sensownie na uwagi użytkowników.Mnie brakuje możliwości ustawienia jakiegoś sygnału dźwiękowego, że maszyna jest już gotowa do pracy. Na zimnym starcie rano to mogę sobie nastawić timer na 20 minut, ale w ciągu dnia po wyłączeniu ponownie nagrzewa się szybciej.
Wiadomość wysłana przez: furu w 23 Styczeń 2021, 16:54:05
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 25 Styczeń 2021, 15:57:09
Zatem potrzebuję zamiennik - coś w tym rodzaju chyba... Będzie pasował?
https://pl.aliexpress.com/item/4001006739944.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.317339680FQXWz&algo_pvid=70277a17-91c4-47d1-bd24-8ce6aef502e9&algo_expid=70277a17-91c4-47d1-bd24-8ce6aef502e9-0&btsid=0b0a0ae216115858006755920e1583&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
Wiadomość wysłana przez: cpu w 25 Styczeń 2021, 16:04:14
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 25 Styczeń 2021, 16:08:17
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 26 Styczeń 2021, 23:33:09
Tutaj mówią, że Bianca nie ma tradycyjnej mechanicznej preinfuzji grupy E-61
https://www.youtube.com/watch?v=3oubFvkG1h8
u siebie natomiast zauważyłem, że preinfuzja jest, aczkolwiek przy starcie "na sucho", czyli bez uprzedniego flusha woda skapuje z bardzo dużym opóźnieniem
https://www.youtube.com/watch?v=MeQGOvzMoQw
natomiast po uprzenim parzeniu, lub spuszczeniu wody, krople pojawiają się praktycznie od razu:
https://www.youtube.com/watch?v=rB2Dmvr_rp8
Jak to u was wygląda? Czy tak ma być?
Wiadomość wysłana przez: furu w 28 Styczeń 2021, 09:51:22
Może w nowej wersji jest inna grupa?
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 29 Styczeń 2021, 09:38:32
Jeszcze jedna rzecz mnie nurtuje. Z ostrożności nie robiłem tego, ale jest jakieś ryzyko, jeżeli na ogrzewaczu do filiżanek położy się świeżo umytą mokrą filiżankę, tzn. te wycięcia prowadzą wprost do wnętrza maszyny?
Wiadomość wysłana przez: furu w 29 Styczeń 2021, 10:08:56
Nic się nie stało :picardpalm:
Elektronika od góry jest zabezpieczona na zachlapanie, coś w stylu daszku nad głową. Raczej nie myłbym good bieżącą wodą ale filiżanki z kropelkami od roku nie zrobiły krzywdy
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 29 Styczeń 2021, 23:11:01
Paczka dotarła wczoraj, ale sporo roboty dookoła i dopiero dziś wieczorem otworzyłem. Nawet jeszcze nie uruchomiłem. Zostawiłem to sobie na rano. Karton wierzchni nosił ślady obsługi kurierskiej... ale wewnętrzny bez zastrzeżeń, więc nie wróżę sobie niespodzianek*. A tak się Bianca prezentuje:
[ You are not allowed to view attachments ]
Całkiem zgrabnie. Jestem zaskoczony kompaktowością. Spodziewałem się (mimo pomierzenia wszystkiego), że będzie to straszna locha, a jest zgrabnie - z plecakiem na lewym ramieniu. Zdziwiłem się też, że stal się nie magnesuje. Ogólnie jestem bardzo zadowolony wizualnie, o reszcie przekonam się jutro. Wielkie dzięki @Michał za udaną transakcję, szczególnie, że robiłem problemy :)
*Natomiast żeby nie było za różowo, mam do Włochów dwa zastrzeżenia. Chodzi o fabryczny montaż plecaka. Zdaje się, że Riccardo składający ekspres mocno wyżył się na śrubkach przykręcając plecak do góry ekspresu. Teraz po zmianie jego miejsca lekko widać ślaby po blasze. Znacznie gorzej wyglądają plecy Bianki, bo Riccardo musiał chyba jeszcze kopnąć ten plecak aby upewnić się, że dobrze siedzi - bo aż wgniecenia od śrub pozostały. Estetyka pleców mimo wszystko mi nie przeszkadza bo ekspres stoi i raczej zawsze będzie stał tak, że ich nie widać. Więc o ile nie ma uszkodzeń eksploatacyjnych, to whatever. Jutro się przekonamy. Dzięki za odpowiedzi w tym wątku i dzięki @skansen za konsultacje, wszystko to pomogło podjąć decyzje.
PS O ile wszystko dobrze się ułoży, to w ten weekend Elizabeth trafi na pchli targ.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 30 Styczeń 2021, 08:56:47
Jak już się z nią zaznajomisz, to napisz o wrażeniach z używania wiosła.
Z czego zrobiony jest blat?
Wiadomość wysłana przez: furu w 30 Styczeń 2021, 09:24:52
Wiadomość wysłana przez: Michał w 30 Styczeń 2021, 10:40:24
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 30 Styczeń 2021, 14:49:33
Tu też mogę niestety pomóc, moja żona zostawiła filiżanki umyte obok swojej do połowy pełnej wody... :)Wydaje mi się, że daszek to średnie zabezpieczenie. Całe szczęście nie musiałem rozkręcać, bo zrobił to ktoś za mnie i tak jak myślałem, tuż pod blachą z nacięciami są już same bebechy, wniosek, filiżanki stawiać na górze po wytarciu.
Nic się nie stało :picardpalm:
Elektronika od góry jest zabezpieczona na zachlapanie, coś w stylu daszku nad głową. Raczej nie myłbym good bieżącą wodą ale filiżanki z kropelkami od roku nie zrobiły krzywdy
https://www.youtube.com/watch?v=oJU9Xl2W9vU
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 30 Styczeń 2021, 17:14:44
A karton mocno obity? Bo ja obstawiam raczej transport. Ekspres trochę waży i jeżeli położyć go tak aby waga opierała się na zbiorniku to polskie drogi zrobią swoje. Ja po swoją bianke pojechałem 200 km bo tydzień wcześniej otrzymałem album ze zdjęciami obity jakby go rolowali cała drogęO, to dobra teoria. Zwracam honor wyimaginowanemu Riccardo. Tak faktycznie mogło być, bo obity mocno nie był. Z drugiej strony nie wiadomo czy to kurier do mnie czy gdzieś w transporcie od producenta do sklepu. Wszystko było fabrycznie zapakowane. W każdym razie ponieważ wszystko działa, tak kaworobienie, wylewka i para, to nie mam z tym problemu. A rotapompa działa naprawdę cicho, wooow. No fajowy sprzęt, napisze cos więcej za jakiś czas jak się zaznajomię. Dziś na tylko w pełni otwarte wioslo i ratowanie pierwszych szotów zmniejszeniem przepływu - efekty co najmniej w porządku 8)
Z czego zrobiony jest blat?Drewno akacjowe zdaje sie. To jest dokladnie ten mebel: https://www.mobilipercasa.pl/s,684,komoda_srednia_udine_.html
Bardzo przyjemny, tylko trzeba lubic indyjski styl meblowy. Troche jak Wloskie ekspresy, wszystko dziala i cieszy, ale deski krzywe ;)
I jeszcze wykopie stary wpis, bo zastanawia mnie eksploatacja i dbanie o grupę E61:
Lukas98 możesz dokupić czyścik do grupy E61 Espazzola zamiast backflusha wodą.W jaki sposób to jest równe backflush z wody? Nie moge tego ogarnąć, a byłoby wygodniejsze.
Poza tym caffiza co miesiąc i na razie wystarczy? Smarowaniem dźwigni czy wiosła za pół roku będę się później martwił :)
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 30 Styczeń 2021, 19:01:52
Tak jakby kupić Mercedesa, który ma obitą poduszkę pod silnikiem i podwozie - niby nie widac, ale...
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 30 Styczeń 2021, 20:52:48
Napisałem o tych ekscesach bardziej dla pozostałych użytkowników, żeby uważać i może tak jak @furu pisał, jednak ruszyć w Polskę po swoją maszynę miotla
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 30 Styczeń 2021, 21:09:46
Wiadomość wysłana przez: furu w 30 Styczeń 2021, 23:12:51
https://www.youtube.com/watch?v=f-f8kChuzY0
Bianka jest bardzo dobrze zabezpieczona i opis na kartonie dla kuriera jest obrazkowy (raczej czytelny). Ja i moi znajomi mieliśmy przykrości zwiazane z kurierami, pomimo że zdaża się to bardzo żadko ja wiedziałem że jak się stanie to na pewno mnie. Ile razy zdażyło wam się na lotnisku że bagaż nie doleciał, bo mi 5 w tym raz rower ( z panią z biura już prawie byłem na ty). Przy ostatniej akcji to już zapytałem: czy wy jak widzicie moje nazwisko to z automatu odstawiacie na bok czy jak?
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 30 Styczeń 2021, 23:16:52
Wiadomość wysłana przez: furu w 30 Styczeń 2021, 23:36:37
Ale dla zasady mógłbyś wrzucić pare tekstów na kuriera i wszystkich co brali udział w zakupie, bo ludzie nie dadzą ci spokoju. :diabelek:
Wiadomość wysłana przez: skansen w 30 Styczeń 2021, 23:38:21
mam do Włochów dwa zastrzeżenia. Chodzi o fabryczny montaż plecaka. Zdaje się, że Riccardo składający ekspres mocno wyżył się na śrubkach przykręcając plecak do góry ekspresu.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 31 Styczeń 2021, 08:17:37
Ale dla zasady mógłbyś wrzucić pare tekstów na kuriera i wszystkich co brali udział w zakupie, bo ludzie nie dadzą ci spokoju.
Zapytałem, bo kiedyś w Coffeesite poinformowano mnie, że ekspresy wysyłają na mini palecie, wtedy trudniej o "otrzymanie ciosòw" w transporcie. Swój osobiście wiozłem z duszą na ramieniu i z prędkością dwa razy mniejszą, niż zwykle jeżdżę antycypując zachowania kierowców, żeby nie doszło do niefortunnej kolizji.
Rozumiem, że każdy ma inną wrażliwość estetyczną, jednego coś drażni, a drugiego nie. Mnie byłoby, gdybym dostał pogniecione ścianki, chybaże wiedziałbym o tym.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 19 Luty 2021, 11:51:01
Efekt tego taki :pycha:
PS: Bezzera będzie do wzięcia, niedługo wrzucę ogłoszenie na bazarek ;)
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 19 Luty 2021, 12:21:02
I przy okazji od razu pytanie, skoro masz nówkę sztukę ;) Czy u Ciebie (lub U was użytkownicy Bianki) też jest tyle "luzu" między dźwigienką a resztą grupy?
Nie mogę skojarzyć, czy zawsze tyle było, czy coś się poluzowało i dźwignia bardziej "odstaje w prawo", bo teraz dopiero to zauważyłem.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 19 Luty 2021, 12:39:16
Wiadomość wysłana przez: babrzy93 w 19 Luty 2021, 16:20:30
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210219/11391f9956a7dad189cfd0ff70184124.jpg)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 20 Luty 2021, 11:06:53
Czy u Ciebie (lub U was użytkownicy Bianki) też jest tyle "luzu" między dźwigienką a resztą grupy?
Normalne. Te elementy nie powinny o siebie trzeć. Jeśli używasz Bianki dłużej niż parę miesięcy, to już powoli pora rozkręcić wajchę, wyczyścić i nasmarować. Dowiesz się wtedy dokładniej na ile co można wkręcić/wcisnąć :)
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 20 Luty 2021, 14:34:24
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 20 Luty 2021, 16:26:40
Jedno pytanie do użytkowników, u was też pompa rusza tak mocno/z kopyta? Trochę mnie to zaskoczyło i się zastanawiam czy ten typ tak ma ;)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 21 Luty 2021, 15:34:40
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Luty 2021, 16:21:11
Wiadomość wysłana przez: babrzy93 w 21 Luty 2021, 16:39:09
Jedno pytanie do użytkowników, u was też pompa rusza tak mocno/z kopyta?
Tak, nie jest to takie delikatne.
Wiadomość wysłana przez: babrzy93 w 04 Marzec 2021, 22:38:41
youtube.com/watch?v=gpOJ5IluKSo
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Marzec 2021, 12:34:47
Moja bianca idzie z ciśnieniem zdecydowanie za wysoko. Taką sytuację przed chwilą zastałem ;) Skali zaraz braknie ;)
Wiadomość wysłana przez: babrzy93 w 08 Marzec 2021, 12:41:07
może to coś pomoże?
https: //www.youtube.com/watch?v=R46E0qPiBEc
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Marzec 2021, 12:43:19
Wiadomość wysłana przez: babrzy93 w 08 Marzec 2021, 12:45:15
link działa tylko niestety trzeba skasować spację po https:
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Marzec 2021, 12:46:23
Wiadomość wysłana przez: babrzy93 w 08 Marzec 2021, 12:47:46
daj znać czy to ma związek z Twoim problemem ze zbyt wysokim ciśnieniem?
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Marzec 2021, 12:56:18
Zobaczymy co będzie dalej, jeśli problem za chwilę wróci będzie trzeba zajrzeć do środka ;)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Marzec 2021, 12:59:50
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 08 Marzec 2021, 13:15:10
Gdzieś mi tam faktycznie w internetach mignęło coś o wodzie w kontekście tego problemu.
Kranówki nie odważę się wlać nigdy bo w Wielkopolsce to z kranu płynie "czysty kamień" a nie woda ;)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 09 Marzec 2021, 18:21:06
https://www.home-barista.com/repairs/lelit-bianca-steam-boiler-over-pressurized-t66878.html
https://www.home-barista.com/repairs/boiler-pid-sensor-problems-with-3rd-wave-water-t69292.html
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 09 Marzec 2021, 20:05:07
Zobaczymy jak się sytuacja rozwinie. Dzisiaj przez mniej więcej 8h pracy ekspresu ciśnienie cały czas utrzymywało się na normalnym poziomie.
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 09 Marzec 2021, 21:56:46
U mnie "para" dochodzi może max do 2,5 bara przy nagrzewaniu, potem spada do ok. 1,5/1,6 przy ustawionych 130 st C.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 09 Marzec 2021, 22:08:20
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 16 Marzec 2021, 20:47:47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 16 Marzec 2021, 21:25:36
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 16 Marzec 2021, 22:44:06
● Power off the machine.
● Keep pressed the “+” button of the LCC display, and in the same time power on the machine, when
the display will show “Preset done” r elease the button.
● Power OFF and power ON the machine
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 16 Marzec 2021, 22:45:21
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 16 Marzec 2021, 22:49:09
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 16 Marzec 2021, 23:17:50
Dzięki za upewnienie, że wszystko jest OK. Przede mną jeszcze dopiero pierwszy BF z cafizzą za tydzień, także o rozkręcaniu i smarowaniu jeszcze nie myślałem i nie zebrałem potrzebnych fantów.
Backflush z cafizą rób oszczędnie. W warunkach domowych wystarczy raz na kwartał, w kawiarni oczywiście inaczej. Natomiast codziennie z rana można robić szybki backflush samą wodą, a raz w miesiącu wyjęcie i czyszczenie prysznica, co trwa dwie minuty. Cafiza dość skutecznie wypłukuje silikonowy smar ze środka grupy, sygnałem czego jest gorsze (później toporne) działanie dźwigni. Gratuluję świetnej maszyny.
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 17 Marzec 2021, 23:13:54
RESET PROCEDURE TO GO BACK THE FACTORY SETTINGSRobiłem taki proces w Elizabeth. Co mnie na początku mocno przestraszyło to fakt, że znów ekspres zechce przelać duża ilość wody przez grupę. W Biance jest dźwignia, w Elizabeth zadziało się to automatycznie i myślałem przez chwilę, że coś się stało :)
● Power off the machine.
● Keep pressed the “+” button of the LCC display, and in the same time power on the machine, when
the display will show “Preset done” r elease the button.
● Power OFF and power ON the machine
Dzięki. Przemyślę rzadsze BF z cafizą. Pierwszy za mną około 3 tygodni temu i OK, po kilku interacjach dźwigienka nie skrzypi. BF samą wodą robię co dzień jako zwieńczenie przed wyłączeniem ekspresu.Dzięki za upewnienie, że wszystko jest OK. Przede mną jeszcze dopiero pierwszy BF z cafizzą za tydzień, także o rozkręcaniu i smarowaniu jeszcze nie myślałem i nie zebrałem potrzebnych fantów.
Backflush z cafizą rób oszczędnie. W warunkach domowych wystarczy raz na kwartał, w kawiarni oczywiście inaczej. Natomiast codziennie z rana można robić szybki backflush samą wodą, a raz w miesiącu wyjęcie i czyszczenie prysznica, co trwa dwie minuty. Cafiza dość skutecznie wypłukuje silikonowy smar ze środka grupy, sygnałem czego jest gorsze (później toporne) działanie dźwigni. Gratuluję świetnej maszyny.
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 22 Marzec 2021, 11:18:26
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Marzec 2021, 13:33:45
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 22 Marzec 2021, 14:01:06
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 22 Marzec 2021, 14:20:55
Miała być solidna i bezawaryjna dźwignia a jest maleńka dźwigienka, wymagająca ciągłego doglądania i smarowania :smiech:.I nie ma tego uroku dodatkowo 😉.
A co w tej malutkiej dźwigience jest do ciągłego doglądania i smarowania? Miałem ekspres na włącznik to teraz odmiana, będzie na wajchę. Ktoś musi tradycję kultywować.
Ta "Alfa Romeo" trochę mnie smuci, mam nadzieję że to będzie solidna "alfa" którą też podobno można spotkać (jak szóstkę w Lotto 😀).
Wiadomość wysłana przez: skansen w 22 Marzec 2021, 14:27:31
Dla młodszych czytelników - kiedyś do samochodów dokładano klucze do samodzielnych, prostych napraw:)
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 22 Marzec 2021, 14:40:37
Wiadomość wysłana przez: skansen w 22 Marzec 2021, 14:47:14
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 22 Marzec 2021, 16:51:18
Bianka jeszcze nie wysłana to i możliwości na razie są dwie. ;-)
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 23 Marzec 2021, 00:13:38
Miała być solidna i bezawaryjna dźwignia a jest maleńka dźwigienka, wymagająca ciągłego doglądania i smarowania :smiech:.
Mnie przez kilka lat działała bezawaryjnie dopóki nie poinstruowano mnie, że trzeba czyścić cafizą, aby utrzymać ekspres w należytej czystości. Brzmiało logicznie, ale niestety właśnie wtedy i z tego powodu zaczęło się smarowanie, ale przynajmniej nauczyłem się rozbierać grupę E61, tak że dziś mógłbym być tego instruktorem.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 23 Marzec 2021, 00:21:42
A co w tej malutkiej dźwigience jest do ciągłego doglądania i smarowania?
Szczerze mówiąc ― wszystko. Części wymienne E61 składają się z kilkudziesięciu tłoczków, tulejek, sprężynek, uszczelek, zaworków, krzywek. Pół biedy gdy grupa jest ortodoksyjna, ale czasem wykazuje pewne odchyłki od wzorca i nie wszystko co się kupi pasuje.
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 25 Marzec 2021, 13:18:32
Wiadomość wysłana przez: krystians w 25 Marzec 2021, 14:14:20
Współczuję, nic tak nie psuje samopoczucia jak niemożność cieszenia się nową zabawką.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Marzec 2021, 14:33:11
Mimo przepompowania 8 litrów wody zapach i smak wody przyprawia o wymioty.
Ekspres nowy kupiłeś?
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 25 Marzec 2021, 16:27:09
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 25 Marzec 2021, 18:08:12
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 25 Marzec 2021, 18:16:28
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 25 Marzec 2021, 19:39:22
U mnie jest prawie 4 razy większy.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 25 Marzec 2021, 21:44:12
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 25 Marzec 2021, 22:28:52
Na HB była seria postów o nowych Biankach, w których uszkodzony był właśnie ten element (gicleur) i wajcha nie działała. Zgłaszaj do dystrybutora, bo producent musi o tym wiedzieć. O ile pamiętam, chodziło o serię maszyn wyprodukowanych latem.Mam nadzieję że jutro pozytywnie to załatwię. Dzisiaj przesłałem filmiki obrazujące zachowanie ekspresu. Może to wystarczy.
U mnie można zamknąć przepływ jednak przekręcając płetwą o 0.5cm (tak obok.10st) dostaję już pełny przepływ w wielkości 23g (ml) na 1s co jest wielkością niespotykaną w tych ekspresach a przynajmniej tych opisanych na HB.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2021, 13:48:52
Biorę się dzisiaj za przygotowanie espresso, pid standardowo na 94 stopnie. Dźwignia w górę, a tu mi nagle z grupy wrzątek leci. Kolejny raz zrobiłem reset, zobaczymy na jak długo tym razem wystarczy i czy będą jeszcze jakieś niespodzianki ;)
Edit:
Reset nie pomógł, nadal wrzątek leci... Jakieś sugestie w tej sytuacji?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Marzec 2021, 14:30:05
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2021, 14:38:08
Strasznie mi ciśnienie podnoszą takie problemy ze sprzętem za ciężką kasę :sciana:
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 26 Marzec 2021, 14:48:26
Strasznie mi ciśnienie podnoszą takie problemy ze sprzętem za ciężką kasęJa cały czas mając swoją Grace chwaliłem Lelity i w sumie dalej jestem mega zadowolony. Tak sobie nawet planowałem z czasem zmienić na Mare, ale czytając co chwilę o problemach w nowych Lelitach grubo się zastanawiam i chyba już jestem bardziej skłony, że w Lelita nie pójdę mimo tego, że jak wcześniej wspominałem że ze swojego jestem zadowolony.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 26 Marzec 2021, 15:03:09
Reset nie pomógł, nadal wrzątek leci... Jakieś sugestie w tej sytuacji?
Czujnik temperatury może nawalił. To tylko maszyny.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Marzec 2021, 15:13:14
Biorę się dzisiaj za przygotowanie espresso, pid standardowo na 94 stopnie. Dźwignia w górę, a tu mi nagle z grupy wrzątek leci.
Reset nie pomógł, nadal wrzątek leci... Jakieś sugestie w tej sytuacji?
Ile minut po uruchomieniu leciał wrzątek?
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2021, 15:15:18
Po resecie przelałem sporo wody i też odczekałem trochę czasu. Nadal lipa, wrzątek dalej leci.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Marzec 2021, 15:20:19
Ja cały czas mając swoją Grace chwaliłem Lelity i w sumie dalej jestem mega zadowolony. Tak sobie nawet planowałem z czasem zmienić na Mare, ale czytając co chwilę o problemach w nowych Lelitach grubo się zastanawiam i chyba już jestem bardziej skłony, że w Lelita nie pójdę mimo tego, że jak wcześniej wspominałem że ze swojego jestem zadowolony.Nie wiem czy są jakieś ekspresy które w ogóle się nie psują. Nawet La Marzocco zdarzają się awarie :/
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2021, 15:38:32
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Marzec 2021, 15:45:17
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2021, 15:48:24
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Marzec 2021, 15:52:24
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2021, 15:54:10
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 26 Marzec 2021, 16:20:43
Ja cały czas mając swoją Grace chwaliłem Lelity i w sumie dalej jestem mega zadowolony. Tak sobie nawet planowałem z czasem zmienić na Mare, ale czytając co chwilę o problemach w nowych Lelitach grubo się zastanawiam i chyba już jestem bardziej skłony, że w Lelita nie pójdę mimo tego, że jak wcześniej wspominałem że ze swojego jestem zadowolony.
Tych problemów wcześniej nie było i nagle od paru miesięcy zgłaszane jest ich sporo. Obstawiałbym, że po pierwszym lockdownie nagle od lata ubiegłego roku pojawiło się takie zapotrzebowanie z całego świata, że firma spróbowała zwiększyć produkcję, zmieniając jakiś krok (mniejsza kontrola jakości, tańszy podzespół od innego producenta etc.) Coś się wysypało i są problemy. Wygląda na to, że dotyczą maszyn produkowanych właśnie od wakacji.
Moja Bianca wchodzi w 10 miesiąc codziennego użytkowania i zawsze robi co trzeba bez marudzenia. Świetna maszyna.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 26 Marzec 2021, 16:30:16
Nie wiem czy są jakieś ekspresy które w ogóle się nie psują. Nawet La Marzocco zdarzają się awarie :/W sumie masz rację. Na forum duże grono posiadaczy Lelit co przekłada się na wątki w którym temat lelit poruszany.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 26 Marzec 2021, 16:37:08
Dźwignia cyk do góry i...jest w normie...bądź jej okolicach...
Bądź tu człowieku mądry :doh:
A ten ostatni shocik taki ładny wyszedł...
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Marzec 2021, 19:36:46
Obstawiałbym, że po pierwszym lockdownie nagle od lata ubiegłego roku pojawiło się takie zapotrzebowanie z całego świata, że firma spróbowała zwiększyć produkcję, zmieniając jakiś krok (mniejsza kontrola jakości, tańszy podzespół od innego producenta etc.) Coś się wysypało i są problemy.Podzespoły są raczej te same. Problemy mogą wynikać z nagłego, znacznego wzrostu produkcji, o czym pisaliśmy tutaj: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7895.msg227049#msg227049
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 30 Marzec 2021, 20:53:55
Chciałbym podziękować Michałowi i całej firmie Konesso za życzliwość, zrozumienie i w efekcie bardzo szybkie załatwienie sprawy. Jak zastanawiacie się gdzie zrobić zakupy to polecam firmę Konesso.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 31 Marzec 2021, 08:09:13
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 31 Marzec 2021, 18:45:28
https://youtu.be/d4OUqsg4GKw?t=211
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 31 Marzec 2021, 18:50:52
To było pierwsze co zrobiłem po wyjęciu maszyny z pudła ;)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 31 Marzec 2021, 19:04:41
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 31 Marzec 2021, 20:40:58
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 31 Marzec 2021, 20:50:54
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 31 Marzec 2021, 21:25:17
Zapinasz pf ze ślepym sitkiem, włączasz pompę i delikatnie odkręcasz pf...
Tylko nie do końca, bo pf wyskoczy z gniazda z impetem! Wyłączyć pompę i dopiero do końca przekręcić pfa, a wtedy prysznic można zdjąć palcami.
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 31 Marzec 2021, 22:38:10
Nigdy nie wierz kobiecie. Ale w jaki sposób miałoby to pomóc w wyjęciu prysznica? Swoją drogą po wyjęciu i włożeniu bardzo ciasno zapina się kolba. Istnieje możliwość, że odwrotnie włożyłem uszczelkę?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 31 Marzec 2021, 23:03:17
W względnie nowej maszynie sitko powinno dać się wyjąć łyżeczką...
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 01 Kwiecień 2021, 07:50:33
Istnieje możliwość, że odwrotnie włożyłem uszczelkę?
Poświeć latarką. Jak widzisz napisy, to źle. Chyba że Twoja uszczelka nie ma żadnych napisów. Jak widzisz, górna część uszczelki jest "zfrezowana", wchodzi w gniazdo grupy, zaś dolna tam gdzie styka się sitko w kolbie - nie.
I jeszcze. Włożyłeś tę samą uszczelkę, czy nową?
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 01 Kwiecień 2021, 09:54:57
Ale co dziwnego jest w tym filmiku? Przyznam, że obejrzałem pobieżnie ale nie bardzo widzę jakieś udziwnieniaW 4:11 pani rusza zapiętym portafiltrem jak espazollą. Właśnie przy próbie zrobienia tego samego portafilter wyleciał mi z zapięcia z impetem.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 01 Kwiecień 2021, 10:02:14
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 01 Kwiecień 2021, 10:20:01
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 01 Kwiecień 2021, 14:58:52
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 10 Kwiecień 2021, 23:51:09
Śmierdzący czarny element ze zbiornika na wodę wyrzuciłem. Firma lelit nie widzi problemu, chociaż sygnały o tym śmierdzącym elemencie dochodzą do niej nie tylko z Polski ale z innych krajów także a dotyczy to Bianci i Mary. To jest niestety lekceważenie klientów.
Co do ekspresu to jak na razie przeskok ogromny w porównaniu z moim wcześniejszym. Możliwość preinfuzja czy to elektronicznej (z niej już nie korzystam) czy regulacji płetwą, regulacja temp. to super sprawa. Teraz już nie 1 strzał na 10 wychodzi poprawnie (smakowo) ale 7-8 na 10. Oby tak dalej. Bardziej szczegółowe próby i testy wpiszę jak się już zapoznamy bardzo dobrze.
Jedną z "przypadłości" tego ekspresu, jest niestety weryfikacja możliwości młynka. W bezwzględny sposób pokazuje jego mankamenty, których wcześniej nie mogłem ocenić. Pocieszające jest jednak to że można to przezwyciężyć w jakimś stopniu.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 12 Kwiecień 2021, 08:13:00
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 12 Kwiecień 2021, 12:35:08
Ze swojej strony mogę tylko powiedzieć, że jako dystrybutor w Polsce nie mieliśmy zgłoszeń poza tym od Carlosa i prowadzimy na ten temat rozmowy z producentem.Ponieważ nie wiadomo z jakiego okresu produkcji występuje ta przypadłość. Mam kontakt z kupcami Bianci i Mary z Anglii, USA i Kanady którzy kupili ekspres w tym roku i też to stwierdzili. Nikt nie zgłaszał ponieważ może po prostu jest tego nieświadomy. Zakłada filtr, leje wodę i parzy kawę.
Też bym tego nie zauważył jakby u córki 2 miesiące wcześniej nie wystąpił ten problem z ekspresem DeLonghi, gdzie okazało się że była felerna partia portafiltrów z śmierdzącym plastikiem. Ta sytuacja wyczuliła mnie na ten problem.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 12 Kwiecień 2021, 14:04:19
To teraz proszę o polecenie naprawdę porządnego expressu do użytku domowego, szkoda życia na CHAŁĘ..
Wiadomość wysłana przez: skansen w 12 Kwiecień 2021, 14:32:29
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 12 Kwiecień 2021, 14:33:52
Dla mnie to jest zwykła fuszerka i tyle...
Poprzednia prosta kolba AEG przy takim samym użytkowaniu słuzyła mi bezawaryjnie kilkanaście lat a tu niby semi pro maszyna, i takie rzeczy???
najgorsze, że zostałem bez pary - zawór od wrzątku zupełnie inny :(
Naprawić też się chyba tego nie da bo to stałe połączenie, pozostaje wymiana zaworu razem z kurkiem wydaje mi się?
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 12 Kwiecień 2021, 14:38:08
Śmierdzący czarny element ze zbiornika na wodę wyrzuciłem. Firma lelit nie widzi problemu, chociaż sygnały o tym śmierdzącym elemencie dochodzą do niej nie tylko z Polski ale z innych krajów także a dotyczy to Bianci i Mary. To jest niestety lekceważenie klientów.
Po zakupie ekspresu nie zwróciłem na to uwagi, zalałem zbiornik wodą i tyle ;) Dzisiaj z ciekawości sprawdziłem i faktycznie dość mocno "to leci". Potrzebne do niczego nie jest więc po prostu wyjąłem ze zbiornika i tyle.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 12 Kwiecień 2021, 14:41:58
może i tak ale po tak krótkim, mało intensywnym i delikatnym użytkowaniu???Nie widać tego za bardzo na zdjęciu, ale podobne przypadki się zdarzały jak ktoś w fabryce za mocno dokręcił... Zdarza się przy "ręcznej robocie".
Dla mnie to jest zwykła fuszerka i tyle...
Poprzednia prosta kolba AEG przy takim samym użytkowaniu słuzyła mi bezawaryjnie kilkanaście lat a tu niby semi pro maszyna, i takie rzeczy???
Rozmawiałeś z serwisem? Sprzęt jest przecież jeszcze na gwarancji...
Wiadomość wysłana przez: Henry w 12 Kwiecień 2021, 14:56:48
To teraz proszę o polecenie naprawdę porządnego expressu do użytku domowego, szkoda życia na CHAŁĘ..
Jak półroczna to co z gwarancją?
A czy szkoda życia to już decyzja indywidualna. Ekspres to nie samochód, żeby niesprawny mógł zabić - ja tam wolę używać fajny ekspres na co dzień, nawet jeśli co dwa lata wyląduje w serwisie, niż 10 lat bez przerwy męczyć się z gorszym ale "solidniejszym".
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 12 Kwiecień 2021, 15:29:37
Ale nie to mnie martwi, myślę o trwałości takiego expresu w ujęciu długofalowym...
NO chyba, że akurat tylko ja miałem pecha i trafiła mi się ewidentna wada materiałowa...
Tylko, zupełnie szczerze, że jak patrzę na ten pękniety trzpień i jego grubość a także siły jakie musi przenosić, to nie bardzo chce mi się wierzyć w trwałość takiego rozwiązania...
Wiadomość wysłana przez: skansen w 12 Kwiecień 2021, 16:20:13
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 12 Kwiecień 2021, 17:17:26
Nie macie pojęcia jacy ludzie są dziwni. Gdy "zlokalizowałem" osoby z podobnymi spostrzeżenia odnośnie tego śmierdzącego elementu w zbiorniku ich jedynym działaniem to brak działania. Przyjęli to jako coś całkowicie normalnego, jak wody śmierdzącej w kawie nie czuć, to problemu nie ma. A co jak jest to toksyczne?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 12 Kwiecień 2021, 17:48:03
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 12 Kwiecień 2021, 18:12:17
Mi ten element nie przeszkadza, jak pisałem wcześniej wyrzuciłem go i jest dobrze. Jednak ta cała sytuacja prowokuje do myślenia np. co z materiałem z którego wykonany jest zbiornik, czy tylko ten czarny element jest wadliwy lub może zbiornik też?
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 12 Kwiecień 2021, 18:32:18
Patrząc po numerach części to są to identyczne elementy (za wyjątkiem drewnianego kurka - "kwiatka" ) jak w pierwszej wersji Mary. Jest ona już dobrych kilka lat na rynku. Nie spotkałem się z tym, żeby komuś się w Marze coś takiego trafiło. Mam nadzieję, że to jednostkowy przypadek.
Dzieki, jest to w jakims stopniu, pocieszajace...:)
Edit, rozebralem kurek i to jednak NIE moze byc trwale rozwiazanie. Ekspress ma ledwo 800 shotow od nowoaci z czego moze polowa mleczna - a koncowka tego trzpienia ktora byla trzymana podkladka, kompletnie ZMIELONA przez te stalowa podkladke.. pozostaly mikro zabek tez widoczny na zdjeciu, po prostu oderwal sie pod sila sprezyny zaworu..
Tak powinien byc zbudowany ekspress na lata? Żenada...
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 12 Kwiecień 2021, 21:57:41
Wiadomość wysłana przez: Michał w 12 Kwiecień 2021, 22:06:19
Co do sprawy @Dukezpol to myślę że takie sytuację niestety czasem się zdarzają :( mam nadzieje, że kontakt z nami oraz rozwiązanie będą Cię satysfakcjonowały.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 12 Kwiecień 2021, 23:00:46
Co do sprawy Carlosa to tak jak pisałem wcześniej zaraz po jego zgłoszeniu skontaktowaliśmy się z producentem, ale na obecną chwilę nie mam jeszcze żadnej konkretnej odpowiedzi w tej sprawie. Tak jak wspomniał Korea element ten nie jest do niczego potrzebny, ale sam fakt montownia jest dość dziwny.Dzieki z gory, tylko nie wysylajcie mi calej czesci z kolankiem i dysza pary (1000008) bo nie ma takiej potrzeby.
Co do sprawy @Dukezpol to myślę że takie sytuację niestety czasem się zdarzają :( mam nadzieje, że kontakt z nami oraz rozwiązanie będą Cię satysfakcjonowały.
Sam zawór pary z tym felernym trzpieniem i moze jedna podkladeczka klinujaca (9400001) wystarcza...
Wiadomość wysłana przez: Michał w 13 Kwiecień 2021, 08:30:00
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 13 Kwiecień 2021, 09:26:11
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 13 Kwiecień 2021, 09:32:46
To już najlepiej jakbyś dał znać tam gdzie zgłaszałeś problem, żebym niepotrzebnie nie wprowadzał jakiegoś zamieszania
[email protected]
Wiadomość wysłana przez: Michał w 14 Kwiecień 2021, 08:07:24
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 15 Kwiecień 2021, 13:06:07
Ktos tu narzekal na dosc duza bezwladnosc zaworów w Biance - wystarczy mz dodatkowa podkladka miedzy tym mosieznym grzybkiem a drewnianym kurkiem, żeby ja skutecznie zmniejszyc (tzn zeby para zaczela leciec szybciej, niz dopiero po pelnym obrocie kurka lub nawet półtora...)
Powinno to tez wydaje mi sie zmniejszyc zuzycie mosieznej koncowki i jej wycieranie stalowa podkladka (jak na zdjeciu wczesniej wstawionym)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Kwiecień 2021, 13:21:59
zeby para zaczela leciec szybciej, niz dopiero po pelnym obrocie kurka lub nawet półtora...)
Serio, ktoś na to narzekał? ;) Mnie bardzo odpowiada takie właśnie działanie tych zaworków. Znacznie bardziej je też lubię niż wszelkie joysticki i dźwignie.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 16 Kwiecień 2021, 23:54:43
zeby para zaczela leciec szybciej, niz dopiero po pelnym obrocie kurka lub nawet półtora...)
Serio, ktoś na to narzekał? ;) Mnie bardzo odpowiada takie właśnie działanie tych zaworków. Znacznie bardziej je też lubię niż wszelkie joysticki i dźwignie.
A co Tobie odpowiada w bezproduktywnym kreceniu ta drewniana galka, do momentu az zacznie leciec para?
Wymienilem trzpien na nowy i dalej jest to min. 1 pusty obrót, strata czasu i energii...:)
Pytanie o prysznic w Biance - demontujecie swoje do czyszczenia, czy zadowalacie sie samym back flushem?
Nie wyglada on na czesc sprzyjajaca latwemu demontażowi - nie widze zadnych zaczepów, nie chcialbym znowu czegoś urwać...:)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 16 Kwiecień 2021, 23:57:56
Ja ściągam łyżeczką...
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Kwiecień 2021, 08:14:49
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 17 Kwiecień 2021, 11:16:19
Nie muszę w ogóle robić tego wkurzającego Ciebie obrotu.I dlatego lubisz gałki. Gastro gałki mają krótki obrót od zera do pełnego otwarcia, a w większości domowych niestety trzeba zrobić około dwa pełne obroty. Mnie też to się wybitnie nie podoba. Teraz mam wajchę i jest super.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Kwiecień 2021, 11:37:53
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 17 Kwiecień 2021, 11:47:18
Pytanie o prysznic w Biance - demontujecie swoje do czyszczenia, czy zadowalacie sie samym back flushem?
Wyjmowanie za pomocą łyżeczki zajmuje około 4 sekund :) Nie wyobrażam sobie, żeby go nie czyścić. Mój ląduje w cafizie raz na dwa tygodnie. Mimo codziennego backflushu wodą na koniec dnia, po 2 tygodniach zawsze gołym okiem widać ile się w nim osadziło olejów. Po cafizie jest oczywiście czyściutki. A pod prysznicem też jest sporo do czyszczenia, więc i tak trzeba go zdjąć.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 17 Kwiecień 2021, 12:25:06
Na tej czesci nad prysznicem tez, ale jej sie chyba nie demontuje? Skad na niej ten osad? Przesadzam z dozą?
Potraktowalem szorstim zmywakiem namoczonym w roztworze cafizy, a potem jeszcze po wyczyszczeniu i zamontowaniu na nowo prysznica, 5x backflushem z dwoch tabletek Cafizy
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 17 Kwiecień 2021, 12:28:18
Nie muszę w ogóle robić tego wkurzającego Ciebie obrotu.I dlatego lubisz gałki. Gastro gałki mają krótki obrót od zera do pełnego otwarcia, a w większości domowych niestety trzeba zrobić około dwa pełne obroty. Mnie też to się wybitnie nie podoba. Teraz mam wajchę i jest super.
No ale z drugiej strony pokrętłem latwiej sie dozuje ilosc pary, w przypadku spieniania malej ilosci mleka to przydatne, bo Bianca na „full throtle” to prawdziwy wulkan pary...
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 18 Kwiecień 2021, 17:26:19
Natomiast teraz nie wyobrażam sobie aby było inaczej niż w istocie jest. Ta bezwładność mnie mocno zaskoczyła i bardzo mi się podoba. Te bezcelowe pełne obroty i tracenie energii odbieram zupełnie inaczej i wręcz mam frajdę z wyczucia którego nabieram w pamięci mięśniowej typu ile obrotu to jaka moc i na ile zakręcić by zakręcić, a nie dokręcić. :)
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 18 Kwiecień 2021, 19:22:19
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 19 Kwiecień 2021, 00:02:39
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 19 Kwiecień 2021, 10:01:56
Wiadomość wysłana przez: skansen w 19 Kwiecień 2021, 12:15:42
Rozwój życia biologicznego wspomaga ciągłe dolewanie wody do pełna, pod korek. Ekspres ma zabezpieczenie przed pracą na sucho, można spokojnie zejść z wodą prawie do końca i potem dolać do pełna. Jeśli często dolewa się niewielkie ilości, powiedzmy po pół litra wody to mamy większą ilość starej wody.
Znajomy miał podobny problem. Pomogło ograniczenie dolewek-czeka teraz aż zbiornik będzie prawie pusty i dopiero potem dolewał. Oprócz tego od czasu do czasu zbiornik trzeba wyczyścić, nie jest to aż tak trudne w przypadku Bianci - zbiornik jest od góry otwarty.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Kwiecień 2021, 12:26:47
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 19 Kwiecień 2021, 13:56:26
Cóż to za dziwny temat...To nie temat jest dziwny tylko Twój wpis jest dziwny. Nie wiem czy masz Biankę lub marę, a jak masz kiedy kupiłeś i może ten problem Ciebie nie dotyczy. Tutaj nie chodzi o rozwój życia biologicznego w zbiorniku na wodę ponieważ to jest problem każdego pojemnika na wodę i każdy wie że należy go regularnie czyścić.
W lelitach jest problem z materiałem z którego jest zrobiony element mocujący filtr wody. Ten element nadaje wodzie nieprzyjemnego zapachu i smaku a teraz jeszcze dodatkowo okazało się że sprzyja rozwojowi niewiadomo czego na swojej powierzchni, na zbiorniku to nie powstaje. Większość użytkowników nawet nie jest tego świadoma, regularnie czyścić zbiornik i nie dopuszcza do rozwoju "życia" w nim, dodatkowo używa filtra wody który ten smród i gratisowy smak ogranicza. Tutaj jest pytanie: co wydziela się do wody z czarnego elementu i czy jest to szkodliwe dla zdrowia?
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Kwiecień 2021, 16:05:11
Powyżej 3-4 tygodni i ten czarny element, i silikonowy wężyk wody zaczynają się robić śliskie, czyli coś się na nich osadza. Zatem trzeba je myć co najmniej z taką częstotliwością. @Nihil nie napisał ile czasu nie mył. Obstawiam, że parę miesięcy. W odróżnieniu od wielu innych ekspresów, zbiornik w Biance jest na zewnątrz i woda w nim nie nagrzewa się mocno powyżej temperatury otoczenia. Sprzyja to rozwojowi flory bakteryjnej. Trzeba jej to uniemożliwić regularnym myciem. Dla kontrastu - w Oscarze zbiornik jest wewnątrz, woda w nim grzeje się bardzo mocno i problemu nie ma.
Dopuszczam oczywiście myśl, że jakaś partia tych czarnych elementów była trefna i faktycznie ją czuć. U mnie tak nie jest. Gdyby tak było, myłbym częściej. Ale wydaje mi się mało prawdopodobne, żeby plastik, z jakiego to wykonano, degenerował się do formy ze zdjęcia. To może być raczej flora bakteryjna, ewentualnie jakiś dodatkowy osad. Wystarczy sprawdzić, czy po dokładnym myciu powierzchnia plastiku jest w jakikolwiek sposób skorodowana. Pytanie też jaka woda jest wlewana do zbiornika.
Gdybym miał problem, sprawdziłbym, czy da się wyrzucić ten element. Filtr i tak niewiele daje. Potrzebniejsze jest to sitko, zatrzymujące ewentualne zanieczyszczenia z wody, więc sprawdziłbym, czy da się zainstalować wężyk z sitkiem bez tego czarnego elementu.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 19 Kwiecień 2021, 16:50:48
W odróżnieniu od wielu innych ekspresów, zbiornik w Biance jest na zewnątrz i woda w nim nie nagrzewa się mocno powyżej temperatury otoczenia. Sprzyja to rozwojowi flory bakteryjnej. Trzeba jej to uniemożliwić regularnym myciem. Dla kontrastu - w Oscarze zbiornik jest wewnątrz, woda w nim grzeje się bardzo mocno i problemu nie ma.Zbiorniki wbudowane w ekspres wiążą się z nagrzewaniem się wody. Z moich pomiarów na kilku ekspresach wynika, że przy całodziennej pracy woda nagrzewa się do około 45 stopni.
Taka temperatura nie powoduje wg mnie "dezynfekcji" wody i nie jest korzystna.
Usytuowanie zbiornika w Biance ("plecak" na zewnątrz), La Marzocco LM/GS3 (zbiornik na dole ekspresu) i każde inne które powoduje, że woda się nie nagrzewa jest korzystne z punktu widzenia psucia się wody.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Kwiecień 2021, 19:18:38
Zbiorniki wbudowane w ekspres wiążą się z nagrzewaniem się wody. Z moich pomiarów na kilku ekspresach wynika, że przy całodziennej pracy woda nagrzewa się do około 45 stopni.
Nigdy nie mierzyłem. Ale pamiętam kiedyś zdziwienie, że w zbiorniku Oscara to jest jednak naprawdę mocno podgrzane. Zresztą na samym początku, dawno temu, lałem do niego jakiś czas wodę z kranu, zanim połapałem się na dobre co w Gdańsku z rury leci. Przestałem, jak przy myciu zbiornika (po dłuższej przerwie) odkryłem, że na dnie po prostu wytrącił się kamień jak w czajniku. Czyli musiało tam być gorąco. Możliwe, że u dołu ta temperatura jest w ogóle wyższa.
Taka temperatura nie powoduje wg mnie "dezynfekcji" wody i nie jest korzystna.
Tak, zdaje się, że za dezynfekcyjne minimum przyjmuje się 60C.
Usytuowanie zbiornika w Biance ("plecak" na zewnątrz), La Marzocco LM/GS3 (zbiornik na dole ekspresu) i każde inne które powoduje, że woda się nie nagrzewa jest korzystne z punktu widzenia psucia się wody.
I to jest jeden z najfajniejszych patentów tego ekspresu, zaraz obok wajchy i możliwości przestawienia zbiornika na dowolną stronę.
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 19 Kwiecień 2021, 21:01:14
@Nihil nie napisał ile czasu nie mył. Obstawiam, że parę miesięcy.Niecałe trzy. FIltr był na 70 litrów i do połowy tej wartości tylko dolewałem wody. Potem przyjrzałem się bardziej, poczułem dziwny zapach, więc przed kolejnym napełnieniem parę razy przepłukałem, bez mycia, wyjmowania filtra i przyglądania się co jest na dole. Stan z obrazka był po wykorzystaniu kolejnych 35 litrów.
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 20 Kwiecień 2021, 16:26:58
NO ale wlewałem do Bianki tylko wodę z dystrybutora lodówkowego, już przefiltrowaną jej wewn filtrem Bosch..
Kupilem jeszcze 2 zapasowe filtry na 70L ale nie wiem czy po zużyciu ich dalsze stosowanie ma sens, skoro już leję do maszyny przefiltrowaną wcześniej wodę.. Co sądzicie? Czy te małe filtry Lelita mają jakieś specjalne właściwości, że jednak warto? Ten filtr w lodówce jednak kilkukrotnie większy jest..
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Kwiecień 2021, 16:38:53
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 20 Kwiecień 2021, 16:42:22
Ma sens jeśli masz bardzo twardą wodę oraz jeśli po podwójnej filtracji nie jest bardzo kwasowy odczyn wody. Najlepiej weź z portafiltra trochęwody i zrób test na pH.
dziękuję, rzeczywiście moze warto porównać twardość z lodówki a twardość z ekspresu, tylko czy taka podgrzana woda nie zmieni swoich wlasciwosci?
Mozesz polecic jakiś wiarygodny tester?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Kwiecień 2021, 17:03:25
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Kwiecień 2021, 17:13:37
czy taka podgrzana woda nie zmieni swoich wlasciwosci?Ja do takich pomiarów mierzyłem wodę na powrocie z OPV do zbiornika, ale to może być w przypadku Bianki utrudnione...
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 20 Kwiecień 2021, 17:17:55
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 21 Kwiecień 2021, 16:14:44
Możliwe, że u dołu ta temperatura jest w ogóle wyższa.
Nie, ciepła woda w miarę ogrzewania wędruje przecież do góry, a chłodniejsza opada. Zdaje się, że bojlerach tak jest (a przynajmniej w moim ekspresie na pewno), że woda z bojlera wędruje do grupy rurką miedzianą z jego środkowej części.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 21 Kwiecień 2021, 16:19:47
Usytuowanie zbiornika w Biance ("plecak" na zewnątrz), La Marzocco LM/GS3 (zbiornik na dole ekspresu) i każde inne które powoduje, że woda się nie nagrzewa jest korzystne z punktu widzenia psucia się wody.
Jeśli nagrzeje się choćby do temp. 70 st., (to chyba pasteryzacja?) :taktak: jest wszystko w porządku. A przecież robimy ekstrakcję w temp. ok. 90 st. C.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 21 Kwiecień 2021, 21:16:47
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 25 Kwiecień 2021, 13:24:41
Pisaliśmy o zbiorniku wody a nie o bojlerze...
To sorry, widocznie nie doczytałem do końca. Ale z drugiej strony woda ze zbiornika wędruje do bojlera i tam bywa przerabiana na parę o ciśnieni 1,2 atm. (lub większym), więc aż takiego dramatu nie ma.
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 05 Lipiec 2021, 20:11:10
Pisałem o tym tutaj
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=11045.0
ale bardzo mnie interesuje, czy Bianka jest w spienianiu lepsza i czy warto rozważać przesiadkę ;)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Lipiec 2021, 21:31:40
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 05 Lipiec 2021, 23:46:11
Im większe ciśnienie w kotle, tym mniej wody przedostaje się do mleka. Ale i proces spieniania jest szybszy.Tak - wiem o tym. Ale u mnie nawet jak ustawię PID na max, to para nadal jest "mokra". Dlatego zastanawiam się jak jest w innych maszynach "domowych".
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Lipiec 2021, 07:00:17
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 06 Lipiec 2021, 10:55:15
@Antonio - czy możemy kontynuować w moim wątku, żeby nie zaśmiecać wątku o Biance?
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=11045.0
Tutaj chciałem uzyskać konkretną informację od właścicieli Bianki
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 07 Lipiec 2021, 10:04:47
Czy mógłbym prosić szanownych użytkowników Bianki o szybkie sprawdzenie o ile zwiększa się u was masa mleka przy spienianiu do latte art?
Dzisiaj rano: 160g zimnego mleka, po spienieniu waga 175g (oczywiście z wcześniejszym opróżnieniem dyszy z kondensatu).
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 09 Lipiec 2021, 18:07:58
Dzisiaj rano: 160g zimnego mleka, po spienieniu waga 175g (oczywiście z wcześniejszym opróżnieniem dyszy z kondensatu).Czyli poniżej 10%, zatem całkiem dobrze. Dzięki za test.
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 26 Lipiec 2021, 09:08:29
https://www.youtube.com/watch?v=y32K3sn0Kuw
Bardzo kosmetyczne:
- zbiornik wody lekko przeprojektowany
- Wylewka wody i dysza pary z lekko dłuższym zaworkiem
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 25 Sierpień 2021, 16:23:00
Hej, pewnie pytanie się powtarza, ale liczę na wyrozumiałość. Czy w Biance też można robić takie łyżeczkowanie i wyjąć grupę tak jak pan tutaj robi Marze w 3:30?
https://youtu.be/d4OUqsg4GKw?t=211
Dzięki Tobie (prawie po roku posiadania ekspresu) dowiedziałem się że ten element można zdjąć i umyć. Możecie tylko sobie wyobrazić co się ukazało moim oczom po zdemontowaniu prysznica ;D
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 24 Październik 2021, 09:48:09
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 25 Październik 2021, 01:10:34
Drodzy użytkownicy Bianci Jak często uszczelka prysznica powinna być wymieniana?
Proponowałbym pisać nie "Bianci" (to brzmi lepiej po czesku niż po polsku) ;) tylko Bianki. Litera "c" oznacza głoskę "c", a nie "k". Jeśli używamy polskiej fleksji, a ten przypadek jest dopełniaczem, to koniecznie także polskich liter.
Jeśli chodzi o uszczelkę prysznica to starczy ci ona na długo (ja zmieniłem po 10 latach, bardziej z kaprysu niż potrzeby). Te uszczelki są tanie i łatwo dostępne, ale trzeba pamiętać jaka jest jej grubość, 8 mm, czy 8,5 mm, bo możliwe są obie wersje. Teraz modne są uszczelki silikonowe w różnych kolorach, więc niektórzy z tego powodu zmieniają. Masz bardzo dobry ekspres porządnej firmy i jakość uszczelki z pewnością jest na właściwym poziomie, ale przy czyszczeniu prysznica (trzeba to robić) zawsze możesz ocenić.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 25 Październik 2021, 01:13:24
Możecie tylko sobie wyobrazić co się ukazało moim oczom po zdemontowaniu prysznica
Możemy! :lol2:
Wiadomość wysłana przez: wjp w 25 Październik 2021, 13:27:43
Wiadomość wysłana przez: simson2d w 25 Październik 2021, 13:43:23
Wiadomość wysłana przez: wjp w 25 Październik 2021, 13:56:56
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Październik 2021, 16:58:03
Teraz modne są uszczelki silikonowe w różnych kolorach, więc niektórzy z tego powodu zmieniają.:picardpalm:
Wiadomość wysłana przez: origanum_vulgare w 30 Październik 2021, 08:34:21
Drodzy użytkownicy Bianci Jak często uszczelka prysznica powinna być wymieniana?
Proponowałbym pisać nie "Bianci" (to brzmi lepiej po czesku niż po polsku) ;) tylko Bianki. Litera "c" oznacza głoskę "c", a nie "k". Jeśli używamy polskiej fleksji, a ten przypadek jest dopełniaczem, to koniecznie także polskich liter.
Jeśli chodzi o uszczelkę prysznica to starczy ci ona na długo (ja zmieniłem po 10 latach, bardziej z kaprysu niż potrzeby). Te uszczelki są tanie i łatwo dostępne, ale trzeba pamiętać jaka jest jej grubość, 8 mm, czy 8,5 mm, bo możliwe są obie wersje. Teraz modne są uszczelki silikonowe w różnych kolorach, więc niektórzy z tego powodu zmieniają. Masz bardzo dobry ekspres porządnej firmy i jakość uszczelki z pewnością jest na właściwym poziomie, ale przy czyszczeniu prysznica (trzeba to robić) zawsze możesz ocenić.
Żywotność uszczelki na poziomie 10 lat to nie zmiana z powodu kaprysu. Zmiana na silikonową nie wynika z mody, a raczej z właściwości silikonu vs guma - ja zamówiłem silikonową uszczelkę i prysznic IMS E61 200NT. Uszczelkę od zewnętrznej strony potraktowałem cieniutko silikonowym smarem spożywczym. Teraz jestem pewny, że uszczelka po 1,5 roku kwalifikowała się do wymiany. Natomiast prysznic ocenię w trakcie użytkowania.
Czyszczenie prysznica jest obowiązkowe i warto to robić co już chyba się wyklarowało - natomiast warto pamiętać też o smarowaniu mechanizmu dźwigienki uruchamiającej proces zaparzania - wskazane jest po każdym czyszczeniu z użyciem środka chemicznego, który wypłukuje fabryczny smar Dave Corbey pokazał to fajnie na YouTube.
Przymierzam się jeszcze do czyszczenia mechanizmu regulacji przepływu - przerabiał ktoś temat?
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 30 Październik 2021, 19:16:36
„Żywotność uszczelki na poziomie 10 lat to nie zmiana z powodu kaprysu”.
Tego nie twierdziłem, napisałem, że warto ocenić stan uszczelki. Silikon nie degraduje się w takim tempie jak guma i oczywiście dłużej wytrzyma. Na uszczelkę działają spore siły. Człowiek ważący 80 kg stając na ziarenku piasku powoduje, że to ziarenko działa na podłoże z siłą ok. 8 ton, drobinki kawy wprasowywane przez PF w uszczelkę to wprawdzie nie ziarenka piasku, ale też swoje robią. No i plus temperatura. Ale nawet zwykłe gumowe uszczelki są zaskakująco wytrzymałe, choć oczywiście zależy od tego jak się ekspresu używa i ile osób to robi, jak ciężką mają rękę etc.
„warto pamiętać też o smarowaniu mechanizmu dźwigienki uruchamiającej proces zaparzania - wskazane jest po każdym czyszczeniu z użyciem środka chemicznego, który wypłukuje fabryczny smar”.
W tym celu trzeba rozkręcić grupę by dobrać się do krzywki i komory preinfuzji. No i nie pogubić się w tych sprężynkach, tłoczkach i uszczelkach ― trening czyni mistrzem. Moim zdaniem przy back-flushu lepiej nie przesadzać z użyciem cafizy, w warunkach domowych wystarczy zrobić to wodą i raz na dwa tygodnie wyjąć prysznic w celu odtłuszczenia i umycia. W E-61 robi się to genialnie prosto.
„Przymierzam się jeszcze do czyszczenia mechanizmu regulacji przepływu - przerabiał ktoś temat”?
No raczej trzeba całą grupę rozkręcić, nie wystarczy tę grubą nakrętkę u góry (klucz płaski 32 mm), ale wcześniej lepiej zaopatrzyć się w uszczelki, gdyby stare były do wymiany. Nie wiem jak długo masz swój ekspres, ale jeśli krócej niż trzy, cztery lata to chyba jeszcze za wcześnie. Chyba że z nudów lub zainteresowań technicznych, co dobrze rozumiem.
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 30 Październik 2021, 22:19:38
Przymierzam się jeszcze do czyszczenia mechanizmu regulacji przepływu - przerabiał ktoś temat?Poczytaj wątek, jest o tym info.
Wiadomość wysłana przez: medicus w 01 Listopad 2021, 21:47:03
Czy dalej polecilibyście swój ekspres i wybralibyście go po raz kolejny?
Jakie u schyłku 2021 widzielibyście alternatywy dla Bianki?
Zależy mi przede wszystkim na jakości espresso, kawy mleczne przygotowuję okazjonalnie. Zacząłem bacznie przyglądać się też młynkom single dose (Ceado e5sd lub Niche Zero), ale to już inna para kaloszy.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 01 Listopad 2021, 22:05:25
Możliwość profilowania to prawdziwy game changer. Duże ułatwienie w przygotowywaniu espresso.
Bianka swoje kosztuje, ale w tych pieniądzach nie widzę alternatywy.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 02 Listopad 2021, 00:00:40
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 03 Listopad 2021, 20:45:24
Jakie u schyłku 2021 widzielibyście alternatywy dla Bianki?Ja nie posiadam Bianki, ale ostatnio oglądałem filmy nt Crem One 2b r-lfpp - profile programowalne i zapisane w pamięci, ciekawa pompa sterowana prądem stałym, wolumetryka + profil zapisywany w funkcji pobranej wody a nie czasu (podobno czas też mają dorzucić jako alternatywa w nowszym oprogramowaniu) - ogólnie wygląda ciekawie i o wiele wiele tańsze niż np. Dalla Corte Mina... Niestety, jak na razie w Polsce mało popularny. Czy ktoś miał do czynienia z Crem One?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Listopad 2021, 21:04:48
Bianka miała jakiś upgrade, czy mi się wydaje? Nie śledzę wątku od chwili kupna Matrixa.Było kilka niewielkich zmian i poprawek m.in. nowe oprogramowanie sterownika (więcej: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6083.msg192466#msg192466 ), wewnątrz ekspresu zmieniono plastikowe trójniki na miedziane...
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Listopad 2021, 21:15:01
Bianka miała jakiś upgrade, czy mi się wydaje? Nie śledzę wątku od chwili kupna Matrixa.Było kilka niewielkich zmian i poprawek m.in. nowe oprogramowanie sterownika (więcej: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6083.msg192466#msg192466 ), wewnątrz ekspresu zmieniono plastikowe trójniki na miedziane...
Zapoznałem się, thx 👍
Wiadomość wysłana przez: Marcin_med w 18 Listopad 2021, 20:41:09
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 18 Listopad 2021, 20:47:18
Wiadomość wysłana przez: TomekS w 26 Listopad 2021, 23:20:28
Już pierwszy strzał wyszedł świetnie, ale kilka tweaków i kawa smakuje DOKŁADNIE tak, jak chcę... za każdym razem.
Nie jest to sprzęt tani, ale muszę przyznać, że za taką jakość, z takim zestawem akcesoriów regularna cena wydaje się w porządku. Tym bardziej dziwi mnie, że czarnopiątkowa oferta Michała nie została wyczyszczona chwilę po starcie.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 26 Listopad 2021, 23:24:41
Mam Biancę zaledwie kilka dni, ale już mogę powiedzieć, że jest to ekspres moich marzeń :)
Już pierwszy strzał wyszedł świetnie, ale kilka tweaków i kawa smakuje DOKŁADNIE tak, jak chcę... za każdym razem.
Nie jest to sprzęt tani, ale muszę przyznać, że za taką jakość, z takim zestawem akcesoriów regularna cena wydaje się w porządku. Tym bardziej dziwi mnie, że czarnopiątkowa oferta Michała nie została wyczyszczona chwilę po starcie.
Fakt, na stronie 7439 zł, mega cena :taktak: kawka
Kawę mielisz w Rancilio? Daje redę?
Wiadomość wysłana przez: TomekS w 27 Listopad 2021, 02:47:55
Kawę mielisz w Rancilio? Daje redę?Miałem trochę obaw i nastawiałem się też na zamianę młynka w razie czego, ale widzę, że Rocky naprawdę daje radę.
Wiadomość wysłana przez: kenni79 w 02 Grudzień 2021, 02:06:12
To mój pierwszy post i chciałem się podzielić moim nowym stolikiem kawowym :mrgreen:
Bianka to faktycznie superstar, kozak jakich mało w tej cenie :ok:
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 02 Grudzień 2021, 08:54:20
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 02 Grudzień 2021, 09:31:25
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 02 Grudzień 2021, 12:30:59
@kenni79 jakie wrażenia z Mahlkönig X54? ;)
Dokładnie o to samo mialem zapytać, z czystej ciekawości. Np. jak długo trwa zmielenie 18g.
Co do jakości przemiału nie mam wątpliwości wszak to Mahlkönig :D
Gratuluję zakupu tego zacnego zestawu kawka
Wiadomość wysłana przez: kenni79 w 02 Grudzień 2021, 13:51:15
@kenni79 jakie wrażenia z Mahlkönig X54?
Od paru dni się zastanawiam czy go zostawić czy wymienić na Heliosa (chyba za duży) albo Atoma 65e albo Specialita XL.
Zalety to równomierność przemiału, solidne trzymanie kolby, kawa nie skacze jak w Atomie przy pustym pojemniku, wolniejszy przemiel daje możliwość wyrównania przemiału w trakcie, wygląd, cicha praca, dobry mechanizm blokady izolacji zawartości pojemnika, wifi do sprawdzenia młynka i updatu oprogramowania (chyba).
Jedyna wada chyba to regulacja. Po wykalibrowaniu zrobiłem test mielące próbki od 1 do 10 i różnica pomiędzy sąsiednimi jest dla mnie nie do rozróżnienia. Ale pomiędzy 1-3, 2-6 czy 6-9 już myślę tak. Zastanawiam się czy to jest wystarczające, bo równomierność mielenia i brak zbrylania jest zaleta. Jest to niby step less ale zakres espresso 1-5 to 1/7 obrotu (50stopni) wiec trzeba robić małe ruchy ,aby cos ustawić i sprawia to ze to stepless to realnie z 10 ustawień espresso - co 0.5 w zakresie 1-5. Czy to z praktycznego punktu widzenia wystarczające? Zaleta jest łatwość powrotu do poprzedniego ustawienia, choć praca tego pokrętła jest gumowata trochę. Lepiej zejść do 1 podczas mielenia i w stanie spoczynku ustawić na powiedzmy 2.5.
Mieli się na nim bardzo wygodnie, mocowanie ma połowiczny kołnierz, który zapobiega zsypywaniu się kawy, a i łyżka siedzi stabilnie. Można przerwać, wyrównać i kontynuować. 1 gram na sekundę sprawia ze możemy podczas mielenia robić to częściej np. 2-3 razy. Taka tempo pracy młynka jest dla mnie jest zaleta. To młynek do domu, gdzie robię 1 kawę rano i dwie po południu. Można tez zostawić kolbę w młynku napełni ja równo. Inna filozofia niż np. Specialita XL gdzie chodzi o szybkość, a tu chodzi o równomierność przemiału, co myślę jest ważniejsze.
Wiadomość wysłana przez: kenni79 w 02 Grudzień 2021, 13:57:41
@kenni79 gratulacje. Zacny zestaw jak na początek. Udanych shotów!!!
Dziękuje, trochę nauki teraz będzie ale już kawa całkiem dobra wychodzi :)
Następny krok to podłączenie wody z claris ultra , niestety mam rury pospawana i potrzebuje hudraulika aby wstawił mi T.
Dokładnie o to samo mialem zapytać, z czystej ciekawości. Np. jak długo trwa zmielenie 18g.
Co do jakości przemiału nie mam wątpliwości wszak to Mahlkönig
Gratuluję zakupu tego zacnego zestawu
Tak, przemiał jest równomierny zero zbryleń.
18g zależy od grubości ,ale można powiedzieć ze gram na sekundę.
A dziękuje, fajna zabawa robienie kawy w domu :)
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 02 Grudzień 2021, 14:53:19
Wiadomość wysłana przez: kenni79 w 02 Grudzień 2021, 15:10:51
(https://johnlewis.scene7.com/is/image/JohnLewis/004775915?$rsp-pdp-port-640$)
Wiadomość wysłana przez: Artisz w 02 Grudzień 2021, 16:10:03
Np. jak długo trwa zmielenie 18g.Z 15 sekund będzie.😉
Wiadomość wysłana przez: kenni79 w 03 Grudzień 2021, 12:07:08
Z 15 sekund będzie.😉
1g na sekundę mówią producenty i mniej więcej tak to działa.
Wykalibrowałem go teraz tak, ze przy zmieleniu przy 3ciej podziałce, przytkał mi Biankę i przy 10barach lekko kapało ;)
Wiem teraz przynajmniej gdzie jest zero dla mielenia pod espresso i będę mógł przekalibrować i być pewnym ustawień.
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 22 Grudzień 2021, 16:07:24
Zastanawiam nad tamperem w stylu Force Tamper jakieś zamienniki godne polecenia ?
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 22 Grudzień 2021, 19:30:13
Zrobiłem sobie prezent na święta i kupiłem Biankę super star. Obecnie czekam na dostawę może na święta przyjdzie a jak nie to dopiero będę bawił się z nią po świętach.
Zastanawiam nad tamperem w stylu Force Tamper jakieś zamienniki godne polecenia ?
Mam nowy tamper w stylu Force, mogę odsprzedać. Przyzwyczaiłem się do tradycyjnego i stoi nieużywany.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 27 Grudzień 2021, 19:42:34
Wiadomość wysłana przez: medicus w 03 Styczeń 2022, 21:43:00
Nie mogę wyjść z podziwu jak wielki potencjał w niej drzemie. Przesiadłem się z Silvii i naprawdę espresso z obu urządzeń jest nieporównywalne. Pompa rotacyjna jest tak cicha. Jestem na początku przygody z "wiosłowaniem".
Czas na poważny młynek single dose, bo mielenie średnio palonych to niezły trening, a ze względu na retencję nie odpalam nawet macapa m2m do wstępnych testów.
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 03 Styczeń 2022, 22:16:24
Przeskok jakościowy jest bardzo duży, ale największe cuda dzieją się na polu "łatwość przygotowania espresso", tutaj Bianca po prostu wymiata :D
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 04 Styczeń 2022, 10:46:21
Mi po jakimś roku użytkowania zaczęła głosniej chodzić pompa i taki stan trwa już pół roku, słychać to w momencie włączania ekspresu.
Może to kwestia kamienia właśnie?
Wiadomość wysłana przez: Artisz w 04 Styczeń 2022, 11:40:08
cześć, jak często odkamieniacie swoje Bianki, jakiego środka i w jakich proporcjach używacie?Kamień osadza się tam gdzie woda ma wysoką temperaturę, pompa pracuje na zimnej wodzie więc nie powinno być problemu z kamieniem, prędzej jak coś się dostało ze zbiornika.
Mi po jakimś roku użytkowania zaczęła głosniej chodzić pompa i taki stan trwa już pół roku, słychać to w momencie włączania ekspresu.
Może to kwestia kamienia właśnie?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Styczeń 2022, 12:51:54
często odkamieniacie swoje Bianki, jakiego środka i w jakich proporcjach używacie?Producent zaleca raz na rok przy użyciu dwóch buteleczek płynu Puly. Instrukcja producenta:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9317.msg203642#msg203642
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 04 Styczeń 2022, 14:42:01
Kamień osadza się tam gdzie woda ma wysoką temperaturę, pompa pracuje na zimnej wodzie więc nie powinno być problemu z kamieniem, prędzej jak coś się dostało ze zbiornika.
[/quote]
nie mogę się z tym zgodzić, mam naczynie którym przelewam ZIMNĄ wodę z filtra lodówkowego do czajnika - i w nim też odkłada się kamień...
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 04 Styczeń 2022, 14:42:43
dzieki, przyda się aczkolwiek to chyba najdroższy odkamieniacz na Świecie... :)często odkamieniacie swoje Bianki, jakiego środka i w jakich proporcjach używacie?Producent zaleca raz na rok przy użyciu dwóch buteleczek płynu Puly. Instrukcja producenta:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9317.msg203642#msg203642
Wiadomość wysłana przez: Artisz w 04 Styczeń 2022, 16:29:21
nie mogę się z tym zgodzić, mam naczynie którym przelewam ZIMNĄ wodę z filtra lodówkowego do czajnika - i w nim też odkłada się kamień...Jesteś pewny że to kamień a nie biofilm?
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 06 Styczeń 2022, 21:57:41
nie mogę się z tym zgodzić, mam naczynie którym przelewam ZIMNĄ wodę z filtra lodówkowego do czajnika - i w nim też odkłada się kamień...
Ale CaCO3 (czyli nasz kamień) zaczyna się wytrącać z wody przy ok 35*C dopiero (a jego rozpuszczalność spada dramatycznie powyżej 60*C).
O ile nie masz tam znacząco obniżonego ciśnienia albo podwyższonego pH (oba te czynniki znacząco obniżają rozpuszczalność CaCO3 nawet w niskiej temperaturze) to jednak nie kamień Ci się osadza :)
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 12 Styczeń 2022, 17:43:21
aktualnie oczekuje na dostawę Lelit Bianca i w międzyczasie kompletuje akcesoria. Chciałbym zakupić dystrybutor do kawy i mam do wyboru dwa rozmiary 58 oraz 58,35
Czy może ktoś z Was ma już jakieś doświadczenie czy ten 58,35 się nada? Może już ktoś taki testował. Ewentualnie może ktoś ma możliwość zrobić pomiar sitka sówmiarką?
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 12 Styczeń 2022, 19:32:27
Witajcie,Osobiście wybrał bym tamper min 58,55 Lelit ma taki w ofercie jak rownież dystrybutor. Sitka IMS nano.
aktualnie oczekuje na dostawę Lelit Bianca i w międzyczasie kompletuje akcesoria. Chciałbym zakupić dystrybutor do kawy i mam do wyboru dwa rozmiary 58 oraz 58,35
Czy może ktoś z Was ma już jakieś doświadczenie czy ten 58,35 się nada? Może już ktoś taki testował. Ewentualnie może ktoś ma możliwość zrobić pomiar sitka sówmiarką?
Wiadomość wysłana przez: arob w 12 Styczeń 2022, 21:32:27
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 12 Styczeń 2022, 22:21:28
Z Bianką w zestawie masz od razu tamper 58,55 + sitka IMS, więc za bardzo się nie rozpędzaj. ;) Na początek kupiłbym ewentualnie Kazak Sputnik.
Dobrze wiedzieć, że Lelit sprzedaje Biankę z sitkami IMS i prawie idealnym tamperem.
Nie wiedziałem ::)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 12 Styczeń 2022, 22:24:39
PLA482A - dedykowany Lelit 58,6 mm, chociaż jestem niemalże pewien, że jest to Motta ze zmienionym znaczkiem :)
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 12 Styczeń 2022, 22:35:46
Wiadomość wysłana przez: arob w 12 Styczeń 2022, 23:00:41
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 12 Styczeń 2022, 23:27:32
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Styczeń 2022, 08:41:02
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 13 Styczeń 2022, 10:36:00
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 13 Styczeń 2022, 10:51:24
Czyli mając WDT nie warto inwestować dodatkowo w dystrybutor?
To nie ma tak że warto albo nie warto ;)
Myślę, że jest to sprawa indywidualna. Mnie na przykład nie wychodziło równomierne tampowanie nigdy, wraz z upływem czasu było co raz lepsze, ale ciągle zdarzały się "nierówności". WDT rozwiązał mi ten problem i jest idealnie, ale ktoś może w ogóle nie mieć tego problemu, więc WDT mu niepotrzebne.
Dodatkowo w ogóle zrezygnowałem z tampera, po wyrównaniu WDT ustawionym na odpowiednią głębokość po prostu zapinam kolbę i jest elegancko. WDT tampuje na tyle, że da się delikatnie wyjąć ciastko z kolby i ono się nie rozpada (w sensie przed parzeniem oczywiście).
To nie jest jakaś super droga zabawka, kup, sprawdź, jak stwierdzisz że niepotrzebne to odsprzedasz, to nie jest sprzęt który się zużywa podczas używania :)
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Styczeń 2022, 10:59:52
Z posta wynika, że nie to czym jest WDT 😉
Dystrybutor to nie jest WDT.
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 13 Styczeń 2022, 14:23:01
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 13 Styczeń 2022, 15:52:59
Ja to poleciłem, bo mam dystrybutor i uważam, że nie jest to sprzęt warty zakupu. Ale jeżeli chcesz, to ten Lelita będzie ok. Przy WDT istotna jest grubość igieł. Sputnik ma optymalną.
Uważam dokładnie odwrotnie, dystrybutor to świetne narzędzie, idealnie poziomuje kawę w sitku, a „sputniki” i podobne wynalazki można sobie darować. Od 2 lat używam dysk poziomujący (aktualnie Motta 58,55 mm, szkoda że nie ma 58,60 mm) i nie mam problemu z kanłowaniem. Wygoda niesamowita.
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 13 Styczeń 2022, 17:14:50
Wiadomość wysłana przez: mikus w 13 Styczeń 2022, 17:29:19
Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 13 Styczeń 2022, 18:16:45
Co rozumiesz przez WDT?
Z posta wynika, że nie to czym jest WDT 😉
Oczywiście chodziło mi o OCD a nie WDT, błąd :)
Wiadomość wysłana przez: arob w 13 Styczeń 2022, 19:56:45
Uważam dokładnie odwrotnie, dystrybutor to świetne narzędzie, idealnie poziomuje kawę w sitku, a „sputniki” i podobne wynalazki można sobie darować.
Najważniejsze, że smakuje. :)
A czy to urządzenie nie obniża poziomu ekstrakcji? Gdzieś się spotkałem z takim stwierdzeniem, ale brakowało mi okazji do weryfikacji z Wami.
Tak wychodziło: http://socraticcoffee.com/2016/12/examining-the-impact-of-the-ocd-on-total-dissolved-solids-extraction/
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 13 Styczeń 2022, 21:50:20
Tak wychodziło: http://socraticcoffee.com/2016/12/examining-the-impact-of-the-ocd-on-total-dissolved-solids-extraction/
WOW, super ciekawe, dzięki za link. Ciekawe z czego to wynika, gdyby nie badanie to ciężko by mi było uwierzyć że tak jest.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 13 Styczeń 2022, 22:21:24
Tak wychodziło: http://socraticcoffee.com/2016/12/examining-the-impact-of-the-ocd-on-total-dissolved-solids-extraction/
WOW, super ciekawe, dzięki za link. Ciekawe z czego to wynika, gdyby nie badanie to ciężko by mi było uwierzyć że tak jest.
Weź pod uwagę, że to „badanie”
było przeprowadzone w 2016 roku, jak jeszcze nikt nie znał dysków poziomujących kawę w sitku. Dziś dysk jest niemalże standardem.Wiadomość wysłana przez: kabzior w 13 Styczeń 2022, 22:54:41
I co zmienia rok 2016? Przecież to czy jest to nowość czy rzecz ogólnie znana nie wpływa w żaden sposób na wyniki.
Wiadomość wysłana przez: arob w 14 Styczeń 2022, 00:34:23
było przeprowadzone w 2016 roku, jak jeszcze nikt nie znał dysków poziomujących kawę w sitku.
Wtedy na rynku był już OCD, od którego reszta skopiowała pomysł. Sasa Sestic (twórca) używał "kręciołka" na WBC 2015.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 14 Styczeń 2022, 10:43:15
I pisząc to mam na mysli zrobienie setek tysięcy shotow w kawiarni, a nie kilkudziesięciu w domu ;)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Styczeń 2022, 11:00:05
Wyrównuje górę, zostawiajac puste przestrzenie od połowy sitka w dół.
Gdyby tak było to by leciało jak z wodospadu, podczas gdy w badaniu nie było różnic czasowych między OCD/noOCD tylko różnice w TDS.
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 14 Styczeń 2022, 11:51:10
W rezultacie czas ekstrakcji nie zmienia się w stosunku do noOCD. Ale smak i gęstość napoju znacznie się zmieniają.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Styczeń 2022, 12:31:53
Zwracam tylko uwagę na znacznie większy wpływ młynka na TDS niż samego OCD.
Dla Eureka Mythos zbiory nawet na siebie nie zachodzą (mimo, że różnica nie jest jakaś kosmiczna, ok 8%)
Dla Mahlkonig K30 natomiast wyniki w dużej mierze są w tym samym zakresie a różnica to ~3%.
Nie wspominając już o tym, jakie różnice występują między samymi urządzeniami - wszystko powyżej dotyczy "OCD2" podczas gdy drugie testowane "BT" nie wykazało różnic w porównaniu z kontrolą.
Podsumowując - sprawa nie jest tak oczywista, widać że użycie OCD-like sprzętu może lub nie wpływać na TDS, zależnie od typu OCD, użytego młynka i pewnie kilku innych rzeczy.
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 14 Styczeń 2022, 12:53:04
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 14 Styczeń 2022, 23:05:58
Zamówiłem parę dni temu dodatkowego npf PLA580W do swojej Bianki i niestety różni się kolorem od oryginalnych kolb dość znacząco. Z racji, że jestem perfekcjonistą (sic!) ktoś wie może gdzie zamówię identyczny npf jeśli chodzi o kolor?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 14 Styczeń 2022, 23:14:07
różni się kolorem od oryginalnych kolb dość znacząco. Z racji, że jestem perfekcjonistą (sic!) ktoś wie może gdzie zamówię identyczny npf jeśli chodzi o kolor?Jeśli problemem jest kolor drewnianej rączki, to obawiam się, że nigdzie - taki już urok naturalnego drewna. Trzeba by wymienić cały komplet drewnianych elementów...
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 18 Styczeń 2022, 22:57:29
Teraz wiem, ze tylko WDT daje efekty. Zero kanalowania, powatarzalnosc niesamowita.
I pisząc to mam na mysli zrobienie setek tysięcy shotow w kawiarni, a nie kilkudziesięciu w domu
Multum, non multa (dużo a niewiele). Argument „z ilości” jest słaby, przecież muchy nie mogą się mylić obsiadając ekskrementy. Sofistyczny argument, ale coś w tym jednak jest.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Styczeń 2022, 09:45:32
@ROSS JBTeraz wiem, ze tylko WDT daje efekty. Zero kanalowania, powatarzalnosc niesamowita.Multum, non multa (dużo a niewiele). Argument „z ilości” jest słaby, przecież muchy nie mogą się mylić obsiadając ekskrementy. Sofistyczny argument, ale coś w tym jednak jest.
I pisząc to mam na mysli zrobienie setek tysięcy shotow w kawiarni, a nie kilkudziesięciu w domu
Miałeś kiedyś okazję wykazać się nagraniem swojej ekstrakcji bez WDT - nie zrobiłeś tego, więc przestań pisać bzdury, bo że Tobie nie zależy na jak najlepszym smaku espresso, to może mniej doświadczeni kawosze chcieliby jednak napić czegoś lepszego niż Ty.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 20 Styczeń 2022, 12:03:07
ocd
Tu jest rzetelnie zrobiony test ocd, jego wyniki przeczą twojej subiektywnej opinii.
https://www.coffeedesk.pl/blog/ocd-dystrybutor-espresso-test/
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 20 Styczeń 2022, 12:09:14
Miałeś kiedyś okazję wykazać się nagraniem swojej ekstrakcji bez WDT - nie zrobiłeś tego, więc przestań pisać bzdury, bo że Tobie nie zależy na jak najlepszym smaku espresso, to może mniej doświadczeni kawosze chcieliby jednak napić czegoś lepszego niż Ty.
Co filmik powie o smaku kawy? Moim zdaniem nic. WDT to stary pomysł jeszcze sprzed ocd. Sam się w to bawiłem przed 10 laty używając korka, później uznałem to za rodzaj magii i zarzuciłem. Moim zdaniem inne czynniki decydują o smaku kawy, głównie jej świeżość i temperatura. A ocd się sprowadza, jak najbardziej, pomaga przy właściwym tampingu.
Ocd ma jedną wadę ― masę (ale tego nie da się obejść); jeśli spadnie w kuchni na płytkę ceramiczną to raczej po niej.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 20 Styczeń 2022, 12:20:21
Cześć i czołem.
Zamówiłem parę dni temu dodatkowego npf PLA580W do swojej Bianki i niestety różni się kolorem od oryginalnych kolb dość znacząco. Z racji, że jestem perfekcjonistą (sic!) ktoś wie może gdzie zamówię identyczny npf jeśli chodzi o kolor?
Były dostępne rączki z orzecha na bluestarcoffee ( gwint M10 i M12, oraz na 1st-line.com, chyba tylko M10).
"Walnut Portafilter Handle", ale czy dopasujesz z odcieniem i fakturą drewna ?!
Może jeśli będziesz używać tylko NPF, podmienić raczki z zestawu który masz :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Styczeń 2022, 13:23:54
Co filmik powie o smaku kawy? Moim zdaniem nic.Twoim - zgadzam się.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 20 Styczeń 2022, 15:11:23
Hahahahahahahha 😂😂😂😂😂ocd
Tu jest rzetelnie zrobiony test ocd, jego wyniki przeczą twojej subiektywnej opinii.
https://www.coffeedesk.pl/blog/ocd-dystrybutor-espresso-test/
Coffeedesk i rzetelny test - wybierz jedno. Przecież oni to sprzedają! Wiec musi być fantastyczne. Ludzie…
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Styczeń 2022, 16:45:53
Coffeedesk i rzetelny test - wybierz jedno. Przecież oni to sprzedają! Wiec musi być fantastyczne. Ludzie…
Mam wrażenie że nie przeczytałeś wyników testu ;) bo wcale nie jest fantastycznie.
Co prawda autor nie był wystarczająco uczynny żeby zamieścić opracowanie statystyczne swoich wyników, ale na pierwszy rzut oka widać że OCD obniża ekstrakcję. Żeby nie być gołosłownym zrobiłem cyferki za autora (dla ostatniego testu) i wyszło, że jest istotny statystycznie niższy poziom ekstrakcji przy użyciu OCD.
Kod: [Zaznacz]
Średnia 18,629 17,457
Wariancja 0,295698889 0,160912222
t Stat 5,484718897
P(T<=t) jednostronny 2,01354E-05
Test T jednostronny 1,739606726
P(T<=t) dwustronny 4,02708E-05
Test t dwustronny 2,109815578
Wiadomość wysłana przez: arob w 20 Styczeń 2022, 16:55:19
"Wnioskiem ogólnym, jaki mogę przedstawić w tym wpisie jest to, że OCD jest świetnym urządzeniem, jeśli mamy duży ruch, bardzo się nam spieszy, a zależy nam na dużej powtarzalności naszego espresso."
Jest to bardzo specyficzna metoda wnioskowania biorąc pod uwagę to, co wrzuciłeś + zauważając, że odchylenie standardowe EY% było większe dla OCD. ;)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Styczeń 2022, 17:07:47
odchylenie standardowe EY% było większe dla OCD
Nie no, jak, bez 0,519 a z 0,381.
Wiadomość wysłana przez: arob w 20 Styczeń 2022, 17:15:14
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 20 Styczeń 2022, 17:46:13
Myślę, że chodzi głównie o to:
"Wnioskiem ogólnym, jaki mogę przedstawić w tym wpisie jest to, że OCD jest świetnym urządzeniem, jeśli mamy duży ruch, bardzo się nam spieszy, a zależy nam na dużej powtarzalności naszego espresso."
Jest to bardzo specyficzna metoda wnioskowania biorąc pod uwagę to, co wrzuciłeś + zauważając, że odchylenie standardowe EY% było większe dla OCD. ;)
To zdumiewające, ze każde zdanie z zacytowanego fragmentu jest nieprawdziwe.
OCD nie jest świetnym urządzeniem, bo przyczynia wie do mikrokanalowania, ubijając tylko powierzchnie kawy.
Jeśli mamy duży ruch to ocd jest wrzodem na pupci, bo stara kawa wchodzi w zakamarki i puste przestrzenie miedzy obudowa a dolnym „pierścieniem”. Wiec trzeba je regularnie czyścić. Plus wystarczy kropla wody na ocd i shot zrujnowany.
Jw, przez małe kanały espresso może i wyglada dobrze, ale nie jest powtarzalne. Przynamniej nie tak bardzo jak z WDT.
Z drugiej strony czego się spodziewać po CD kiedy w swoich recenzjach piszą ze Hario Skerton to król młynków ręcznych, zapewniajacy doskonały przemiał 😂
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 20 Styczeń 2022, 23:39:55
Natomiast można założyć ze w jakiś specyficznych okolicznościach i określonej konfiguracji sprzętowej konkretny model OCD może wpłynąć na ekstrakcję pozytywnie :):), zbyt duża ilość zmiennych żeby przeprowadzić takie testy..
Wiadomość wysłana przez: darellus w 21 Styczeń 2022, 18:37:39
Stosuję WDT i uważam że świetnie się sprawdza, choćby do eliminacji kanałowania. Przy czym, na podstawie mojego doświadczenia, im cieńsze igły tym lepiej.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 24 Styczeń 2022, 18:15:38
Ponieważ odliczam już dni do momentu w którym Włosi skończą składać moją, wyślą ją do Konesso, a Konesso do mnie, to chciałbym zapytać.
Przeczytałem dokładnie recenzję Dave'a i wątek tutaj, oraz prawie przebrnąłem przez 160+ stron na HB.
I teraz, z tych dyskusji wiem, że po otrzymaniu machiny:
- regulujemy przepływ na wiośle tak żeby na lewo był zamknięty
- regulujemy offset sprawdzając przy jakim ustawieniu z grupy leci wrzątek
Te dwa są dla mnie jasne i chcę je zrobić.
Niejasnym pozostaje dla mnie regulacja ciśnienia. Machina fabrycznie przychodzi z 10-11 barami na pompie i ok 11-12 na grupie (różnica ok 1bara tłumaczona jest temperaturą). Niektórzy zostawiają jak jest, inni radzą zmniejszyć na grupie do 10, a jeszcze inni do 9 (a jednostki nawet do 8-7). Rozumiem, że nie jest to aż tak ważne jak się ma wiosło, bo można sobie zmniejszyć w dowolnej chwili, jednak wydaje mi się, że najwygodniejszym dla mnie workflow byłoby - nie chcę się bawić w profilowanie tylko chcę szybkiego standardowego szota na 9 - to wiosło na maxa w prawo i jedziemy. Część ludzi mówi że warto mieć możliwość skoczenia do tych 11-12 żeby profilować nie tylko w zakresie do 9, ale też i powyżej. Jak u Was? Korzystacie z takich wysokich ciśnień? Wyregulowaliście na 9 czy nie?
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 24 Styczeń 2022, 20:32:25
Hahahahahahahha 😂😂😂😂😂ocd
Tu jest rzetelnie zrobiony test ocd, jego wyniki przeczą twojej subiektywnej opinii.
https://www.coffeedesk.pl/blog/ocd-dystrybutor-espresso-test/
Coffeedesk i rzetelny test - wybierz jedno. Przecież oni to sprzedają! Wiec musi być fantastyczne. Ludzie…
Ty też sprzedajesz kawę w kawiarni, więc tym bardziej musi być fantastycznie. Przypomnę ci co napisałeś: "Teraz wiem, że tylko WDT daje efekty. Zero kanałowania, powtarzalność niesamowita. I pisząc to mam na myśli zrobienie setek tysięcy szotów w kawiarni".
Coffeedesk przynajmniej ma jakąś metodologie, ty wyłącznie subiektywną opinię na podstawie tego co sprzedajesz. Bo oczywiście każdy klient podchodzi do ciebie mówiąc: espresso boskie, dzięki WDT. :taktak:
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 24 Styczeń 2022, 21:08:21
o zdumiewające, ze każde zdanie z zacytowanego fragmentu jest nieprawdziwe.
OCD nie jest świetnym urządzeniem, bo przyczynia wie do mikrokanalowania, ubijając tylko powierzchnie kawy.
Moim zdaniem jest inaczej. Przy pomocy OCD wyrównujesz (wystarczy jedna sekunda) po czym używasz tempera, już bez obawy o wypoziomowanie kawy w PF-ie koncentrując się na właściwym nacisku.
" bo stara kawa wchodzi w zakamarki i puste przestrzenie miedzy obudowa a dolnym „pierścieniem”. Wiec trzeba je regularnie czyścić".
To nie dramat, czyścisz firmową szmatką dołączona do OCD (lub pędzelkiem ― ja tak robię). W tej branży dobrze mieć nawyki czyszczenia, i nie ma co na to narzekać, bo kawa łatwo wchłania obce zapachy.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 24 Styczeń 2022, 21:19:07
Co filmik powie o smaku kawy? Moim zdaniem nic.Twoim - zgadzam się.
I ja się z tym zgadzam co i ty, czyli z moim zdaniem, że nic nie daje. :) Kiedyś oglądałem ładny filmik z hali wypełnionej maszynami wysokiej klasy. Kawa z wylewki lała się gęsta i tłusta, ale degustatorzy trochę się skrzywili. Możliwe że pijają rozpuszczalną i po prostu nie nawykli.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 07 Luty 2022, 10:50:22
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 07 Luty 2022, 14:49:39
o zdumiewające, ze każde zdanie z zacytowanego fragmentu jest nieprawdziwe.
OCD nie jest świetnym urządzeniem, bo przyczynia wie do mikrokanalowania, ubijając tylko powierzchnie kawy.
Moim zdaniem jest inaczej. Przy pomocy OCD wyrównujesz (wystarczy jedna sekunda) po czym używasz tempera, już bez obawy o wypoziomowanie kawy w PF-ie koncentrując się na właściwym nacisku.
" bo stara kawa wchodzi w zakamarki i puste przestrzenie miedzy obudowa a dolnym „pierścieniem”. Wiec trzeba je regularnie czyścić".
To nie dramat, czyścisz firmową szmatką dołączona do OCD (lub pędzelkiem ― ja tak robię). W tej branży dobrze mieć nawyki czyszczenia, i nie ma co na to narzekać, bo kawa łatwo wchłania obce zapachy.
twoim zdaniem? Nie ma to jak metodologia oparta na… niczym.
Tu fajny filmik o ocd - https://youtu.be/i_V-OLdCJPg
Tu artykuł ktory zgadza się z Socratic, z moim doświadczeniem i nawet reklamą coffeedesku
https://towardsdatascience.com/ocd-tools-dont-work-for-espresso-5b2f988af495
Odpuść, brak Ci jakiegokolwiek argumentu, włącznie z doświadczeniem i czytaniem ze zrozumieniem (reklama produktu z CD która zamieściłeś, a potwierdza ze ocd nie robi dobrej roboty)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 07 Luty 2022, 16:17:41
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 08 Luty 2022, 02:16:36
twoim zdaniem? Nie ma to jak metodologia oparta na… niczym.
A na czym ty oparłeś swoje twierdzenie o "szkodliwości OCD"? No przecież na swoim subiektywnym zdaniu o "tysiącu zrobionych i sprzedanych kaw" zadowolonym klientom, wszystkim bez wyjątku. To są jednak bajki "tysiąca i jednej nocy". Ale wiesz, może bym uwierzył w zadowolenie twoich "wszystkich bez wyjątku klientów", pijących twoje no-OCD-espresso, gdybyś nie podparł się "dowodem" w postaci "dydaktycznego" filmu o szkodliwości OCD. Gorliwość gorsza jest niż w faszyzm ― zapamiętaj to sobie. Widać na filmie jak demonstrator niechlujnie i celowo krzywo wkłada OCD do .... nie, nie, nie do PF-a tylko szklanej miseczki (sic), żeby udowodnić co napisał w tytule: destroying the myth of OCD distributors. No bo nie miał biedaczek szklanego PF-a, żeby pognębić niedowiarków zupełnie, na śmierć. :)
Wiadomość wysłana przez: akrool w 08 Luty 2022, 08:05:35
Ja osobiście stosowałem na początku podobne OCD, ale jakiś czas temu przestałem, bo w gruncie rzeczy takie OCD robi tylko tyle, ze wprawdzie poziomuje dobrze, ale ziarno, które w PF nie było dobrze zdystrybuowane on tylko wstępnie ubija czyli tam gdzie było ziarna więcej jest po prostu większa gęstość - później camperem tylko to pogłębimy.o zdumiewające, ze każde zdanie z zacytowanego fragmentu jest nieprawdziwe.
OCD nie jest świetnym urządzeniem, bo przyczynia wie do mikrokanalowania, ubijając tylko powierzchnie kawy.
Moim zdaniem jest inaczej. Przy pomocy OCD wyrównujesz (wystarczy jedna sekunda) po czym używasz tempera, już bez obawy o wypoziomowanie kawy w PF-ie koncentrując się na właściwym nacisku.
" bo stara kawa wchodzi w zakamarki i puste przestrzenie miedzy obudowa a dolnym „pierścieniem”. Wiec trzeba je regularnie czyścić".
To nie dramat, czyścisz firmową szmatką dołączona do OCD (lub pędzelkiem ― ja tak robię). W tej branży dobrze mieć nawyki czyszczenia, i nie ma co na to narzekać, bo kawa łatwo wchłania obce zapachy.
twoim zdaniem? Nie ma to jak metodologia oparta na… niczym.
Tu fajny filmik o ocd - https://youtu.be/i_V-OLdCJPg
Tu artykuł ktory zgadza się z Socratic, z moim doświadczeniem i nawet reklamą coffeedesku
https://towardsdatascience.com/ocd-tools-dont-work-for-espresso-5b2f988af495
Odpuść, brak Ci jakiegokolwiek argumentu, włącznie z doświadczeniem i czytaniem ze zrozumieniem (reklama produktu z CD która zamieściłeś, a potwierdza ze ocd nie robi dobrej roboty)
Natomiast co do samego filmu, to muszę przyznać, ze gość po pierwsze robi to bardzo niechlujnie, a po drugie kręci tym OCD w przeciwnym kierunku niż powinien nieprawdaż?
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 10 Luty 2022, 12:23:08
Jak u Was? Korzystacie z takich wysokich ciśnień?
Nie.
Wyregulowaliście na 9 czy nie?
Tak. U mnie jest jakieś 9,3, bo tak wyszło. Wygoda polega na tym, że jak chcesz swojego założonego maksa, to dajesz wiosło w prawo i więcej niż ustawiony maks nie będzie, choćby przemiał był mocno za drobny.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 10 Luty 2022, 13:12:31
@akrool - dobrze robi. W instrukcji jest jeden obrót przeciwnie do wskazówek zegara, później zgodnie z nimi. Ale kto by się tam przejmował czytaniem, co nie?
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 11 Luty 2022, 07:42:50
Wiadomość wysłana przez: MSL w 11 Luty 2022, 11:04:25
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 11 Luty 2022, 11:39:31
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 11 Luty 2022, 12:40:01
Wiadomość wysłana przez: MSL w 11 Luty 2022, 13:42:51
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 11 Luty 2022, 13:47:31
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 11 Luty 2022, 19:10:04
OCD robi tylko tyle, ze wprawdzie poziomuje dobrze, ale ziarno, które w PF nie było dobrze zdystrybuowane on tylko wstępnie ubija czyli tam gdzie było ziarna więcej jest po prostu większa gęstość - później tamperem tylko to pogłębimy.
OCD poziomuje w PF-e, ale nie ubija i ogóle nie rusza tego co masz głębiej. Nie zdarzyło ci się ubić tamperem tak, że kawa w PF-ie nie była wypoziomowana? Chyba każdemu tak się zdarzyło. Z OCD nigdy to nie wystąpi i po właśnie jest. Ale niezależnie od użycia lub nie użycia OCD można zrobić dobry tamping lub zły tamping. Używając tempera poprawia się naturalnie złą dystrybucję w sitku. Siła i styl tampingu jest kolejnym parametrem, po stopniu zmielenia, wielkości dozy, temperaturze parzenia, rodzaju i stopniu świeżości kawy, czasie ekstrakcji.
Ogarnięcie tego wszystkie w krótkim czasie wymaga nadludzkich niemal zdolności. Bariści to gruncie rzeczy nadludzie, przykładem Szczympek. :D
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Luty 2022, 19:38:36
Używając tampera poprawia się naturalnie złą dystrybucję w sitku.Tamper jako narzędzie WDT.
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 14 Luty 2022, 18:12:11
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Luty 2022, 18:25:33
Wyjaśnienia zarówno Lelita jak i teorie użytkowników są cokolwiek mgliste, ale
1. Ciśnienie na grupie będzie wyższe bo tam jest gorąca woda co powoduje dodatkowe rozszerzanie
2. Manometr w ekspresie to nie certyfikowane urządzenie laboratoryjne i ma pewien margines błędu (chociaż ciekawe że zawsze w jedną stronę i prawie zawsze taki sam).
Tak czy inaczej - liczy się ciśnienie w grupie, wyreguluj sobie zaworem pod ekspresem (z prawej) żeby na ślepym mieć 9 (czy ile tam chcesz, zależy jak chcesz używać) albo po prostu używaj wiosła, na ciśnienie na pompie nie patrz :)
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 14 Luty 2022, 18:37:51
Zrobię jak radzisz.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Luty 2022, 18:41:22
Ogólnie 3 polecane rzeczy do zrobienia na początek to:
1. Ustawienie offsetu temperatury (kalibracja PID)
2. Ustawienie ciśnienia na grupie na 9
3. Ustawienie wiosła tak żeby zamykało przepływ przy max w lewo
Wiadomość wysłana przez: arob w 14 Luty 2022, 18:44:47
Kiedy podniesiesz dźwignię aby napełnić ślepe sitko, do bojlera wprowadzana jest zimna woda. PID reaguje włączeniem grzałki, która zwiększa temperaturę wody. Woda pod wpływem temperatury się rozszerza, ale nie ma dokąd iść, ponieważ za pompą rotacyjną w ekspresie zlokalizowany jest zawór jednostronny, więc w układzie musi się zwiększyć ciśnienie, co widać na manometrze grupy. Nie widać tego na manometrze pompy, ponieważ rurka kapilarna zlokalizowana jest za pompą, ale przed zaworem jednostronnym.
Natomiast artykuł zaleca nieustawianie 9 barów na ślepym sitku, kiedy nastąpiło już zjawisko rozszerzalności cieplnej, bo wystarczy niewielki przepływ (a taki masz przy zaparzaniu) i ten efekt już nie wystąpi, czyli ciśnienie będzie wtedy niższe np. 8 barów.
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 14 Luty 2022, 18:59:36
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Luty 2022, 19:08:38
w takim razie rozsądek wskazywałby na ustawienie 9, ale na pompie a nie na grupie
bo tak czy siak Bianka przychodzi z fabryki z mocno podkręconym ciśnieniem
albo po prostu można mieć to w nosie i kręcić wiosłem ;)
@Anzelm no takie minusy metody "na oko" bez specjalistycznego sprzętu, ale lepsze to niż nic, nawet 1-2* niedokładności mogą być lepsze niż zostawienie fabryki, która dla niektórych bywała przestrzelona o 4* :)
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 18 Luty 2022, 21:17:56
Czy macie doświadczenia z odprowadzeniem wody z tacki bezpośrednio do kanalizacji? Warto, czy więcej kłopotu, niż pożytku?
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 18 Luty 2022, 21:27:04
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 18 Luty 2022, 22:31:59
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 18 Luty 2022, 22:37:11
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Luty 2022, 22:55:04
uważać na palce przy czyszczeniu wnętrza tacki.Ale tylko przy pierwszym upuście krwi z palca, potem już człek podchodzi do tej czynności jak do jajka
Wiadomość wysłana przez: Dukezpol w 20 Luty 2022, 00:40:36
Chodzi jak nowa a nawet lepiej. Zrobilo sie cichutko, przestala cierpiec na nadcisnienie…
Przed odkamieniaczem srube regulacyjna od cisnienia pompy mialem odkrecona prawie na max, zeby zostac przy cisnieniu 9 bar na pompie, po odkamienieniu wartosc na zegarze spadla nagle do 6 bar…
Polecam wszystkim regularne odkamienianie Waszych skarbow!:)
Bajkami kolegow teoretykow o niemozkiwowci odkladania kamienia w zimnej wodzie mozna sie podetrzec 🤣
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Luty 2022, 16:12:06
Kamień nie wytrąca się w zimnej wodzie (a przynajmniej nie w skali która miałaby jakiekolwiek znaczenie) i to jest fakt. Nie za bardzo jest tu z czym dyskutować, bo to trochę jak byś starał się nas przekonać, że u Ciebie woda gotuje się w 68*C (mimo, że nie jesteś na Evereście).
Nie wiem w jaki sposób udało Ci się dojść do konkluzji, że lepsze działanie maszyny po odkamienieniu świadczy o tym, że kamień buduje się przed boilerem a nie za nim, ale jest to wniosek cokolwiek wątpliwy.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 21 Luty 2022, 11:38:36
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 21 Luty 2022, 11:51:53
Zmiany:
NEW FEATURES FOR V3
• Hot water and steam taps with LELIT logo embossed and visible from above. They are longer than the former ones, therefore the wands will not touch the body of the machine, preventing any possible scratch. This element was already present in LELIT Bianca V2.
• IMS filters made of AISI 304 stainless steel: 1 dose (9-11 g), 2 doses (16-18 g), 2 doses PLUS (18-21 g), blind. This element was already present in LELIT Bianca V2.
• Water tank with LELIT logo embossed. This element was already present in LELIT Bianca V2.
New software - We have updated the software operating the machine. This has allowed us to introduce the new Low flow function, the stand-by mode and the warm-up optimization.
LCC – LELIT Control Center
LCC is the brain of the LELIT machines. In Bianca – PL162T V3, new functions have been included. Now, the LCC lets you manage a bigger number of settings in your machine:
A The temperature of the coffee dispensed.
B The temperature of the steam dispensed.
C Steam boiler enabling/disabling.
D Selection of the temperature unit measure.
E Programmable pre-infusion times.
F Programmable low flow times.
G Sleepy mode enabling/disabling.
H Partial and total doses counter.
I Chronometer of the coffee dispensing.
Stand-by mode After 30 minutes of inactivity, the machine will go automatically in stand-by mode. The ON/OFF light blinks.
Low flow START which refers to the time slot from 0 till what the user sets.
Low flow FINAL which refers to the time slot from what the user sets till the end of coffee brewing.
Brew temp off set This value either increases or decreases the coffee boiler temperature during coffee brewing, changing the temperature of the water coming out of the grouphead.
EDIT:
Wgryzłem się trochę i realne zmiany v2 vs v3 to:
1. Zmodyfikowany stand-by (eco-mode) chociaż nie ma szczegółów w czym ma być zmiana - nie wiem czy to ważne, bo nie wiem czy ktokolwiek tego używa ;)
2. Dodanie elektronicznej preinfuzji takiej jak w Elizabeth - to jest chyba ten low-flow - przydatne do ustawienia "set and forget" - nieprzydatne w ogóle jeśli używa się wajchy.
3. Możliwość zmiany temperatury w trakcie szota - to przyznam, że nie wiem do czego ma służyć dokładnie, podobno do emulacji maszyn dźwigniowych...
Wiadomość wysłana przez: Fux w 21 Luty 2022, 14:37:56
sie podetrzec
Ochłoń.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 21 Luty 2022, 22:14:39
• The machine can be easily operated also by less expert users, as they do not have to pay particular attention to the coffee brewing.
• For the more expert users, this upgrade means that the pressure and flow profile can be precisely repeated multiple times. This does not mean that the paddle becomes useless, but it can be used in addition to the setting of Low flow.
Zasadniczo są 4 zaprogramowane tryby dzialania do dowolnego użycia : normalna ekstrakcja na pełnym przepływie , low flow czyli niski przepływ -zwiększenie przepływu i znowu obniżenie plus mix dwóch powyższych z prejnfuzja .
Stosując zaprogramowane można używać wajchy, zaprogramowane tryby maja zapewnić powtarzalność .
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 21 Luty 2022, 22:27:13
A wiadomo jak to ma być realizowane? Zmienne napięcie na pompę?
Chyba przy użyciu tego nie będzie sensu w jednoczesnym machaniu wajchą (o ile nie chce się bawić w ekstremalne eksperymentowanie).
Wygląda to na programowane profile (ciekawe czy będzie można zmieniać) które są zapisane i automatycznie uruchamiane przy podniesieniu dźwigni... zaraz się okaże, że Biance brakuje guziczków (bo trzeba będzie grzebać głęboko w LCC żeby włączyć/wyłączyć/zmienić profil) ;)
Trzeba zaczekać aż ktoś dostanie i napisze / zrobi film, bo naprawdę brzmi interesująco, ale tak do końca nie wiadomo o co chodzi :)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 21 Luty 2022, 22:46:41
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 21 Luty 2022, 22:54:34
Bardzo mnie ciekawi czy Konesso już się załapie na te nowe, podobno czekają na dostawę pod koniec tego tygodnia z fabryki, mam nadzieję że to już v3 do nich przyjdzie i wyślą jedną do mnie :)
Poczekamy zobaczymy, może być ciekawa opcja jak ktoś ma fazę na stabilizację a nie eksperymentowanie - ustawić sobie pod jedno ziarno i jechać powtarzalnie z wajchą na maxa w prawo bez dotykania jej.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 21 Luty 2022, 23:00:19
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 21 Luty 2022, 23:11:32
Wiadomość wysłana przez: Michał w 22 Luty 2022, 08:16:57
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 22 Luty 2022, 11:09:22
na 99% będzie to v3
:ok: :ok: :ok:
Wiadomość wysłana przez: Michał w 22 Luty 2022, 15:36:51
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 22 Luty 2022, 21:19:19
ekspresy które do nas jadą to V3
:taniec: :szampan:
No dobra, a teraz o co chodzi z low-flow wyjaśni nam Mauro:
https://www.youtube.com/watch?v=_Tn84Gp_xcQ
1. Dobra i zła wiadomości dla posiadaczy v2 - da się zrobić upgrade, ale oprócz LCC trzeba też wymienić solenoid valve
2. Low-flow jest realizowany właśnie przez regulację napięcia na zaworze elektromagnetycznym
3. Chyba wreszcie rozumiem o co w tym chodzi i wygląda to naprawdę fajnie
4. Jednoczesne połączenie preinfuzji (czasowe wyłączenie pompy) z low-flow nadaje nowy sens funkcji preinfuzji i wygląda to najciekawiej
5. O ile wcześniej byłem sceptyczny to teraz wydaje mi się, że to może naprawdę być przydatne
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 22 Luty 2022, 22:40:24
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 22 Luty 2022, 22:43:10
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 23 Luty 2022, 07:58:21
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 23 Luty 2022, 08:43:59
A czym różni sie wersja V3 od Crem One Profiler czy VBM Domobar Super Digital?Jesteś wyrachowany czy leniwy? Wątpię, żeby ktoś użytkował te 3 ekspresy, więc żeby Ci odpowiedzieć na te pytanie musiałby przewertować internet, poświęcając swój czas, co tak samo możesz i Ty uczynić, a potem podzielić się tą potrzebną dla Ciebie informacją na forum we właściwym miejscu.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 23 Luty 2022, 09:08:05
A czym różni sie wersja V3 od Crem One Profiler czy VBM Domobar Super Digital?Jesteś wyrachowany czy leniwy? Wątpię, żeby ktoś użytkował te 3 ekspresy, więc żeby Ci odpowiedzieć na te pytanie musiałby przewertować internet, poświęcając swój czas, co tak samo możesz i Ty uczynić, a potem podzielić się tą potrzebną dla Ciebie informacją na forum we właściwym miejscu.
I po co ten sarkazm?
Mógłbyś czasami skorzystać z możliwości nie odpowiadania, jeżeli masz nic do wyrażenia.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 23 Luty 2022, 09:12:01
I po co ten sarkazm?Lekko się zbulwersowałem, że w dzisiejszych czasach wszystko musi być podane na tacy.
Postaram się...
Wiadomość wysłana przez: Fux w 23 Luty 2022, 12:48:07
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 23 Luty 2022, 13:24:29
Widzisz, ktoś mógł już podobne poszukiwania czynić, więc...
Właśnie o to mi chodziło, o formę pytania np: Czy ktoś może interesował się profilowaniem w tych ekspresach i mógł by się podzielić swoimi wnioskami?
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 23 Luty 2022, 13:32:13
Czekamy na dostawę, która wjedzie do nas końcem tygodnia
@Michał a ja właśnie dostałem maila, że kolejne przesunięcie i jednak dopiero w połowie marca :(
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 23 Luty 2022, 14:12:18
Jesteś wyrachowany czy leniwy? Wątpię, żeby ktoś użytkował te 3 ekspresy, więc żeby Ci odpowiedzieć na te pytanie musiałby przewertować internet, poświęcając swój czas, co tak samo możesz i Ty uczynić, a potem podzielić się tą potrzebną dla Ciebie informacją na forum we właściwym miejscu.
Nie wiedziałem, że proste pytanie może wywołać takie oburzenie. Nie to było moim zamiarem. Co do podzielenia się informacjami, bardzo chętnie to zrobię, jak zgłębię temat.
Rozumiem takie podejście:
Lekko się zbulwersowałem, że w dzisiejszych czasach wszystko musi być podane na tacy.
Mimo wszystko pierwotna reakcja była niepotrzebnie kąśliwa.
Wracając do tematu, po zapoznaniu się z prezentacją filmową i podsumowaniem kabziora, zacząłem zastanawiać się się nad różnicami między Biancą, Crem One Profiler oraz VBM Domobar Super Digital/Electronic. Pomijając sterowanie przepływem za pomocą wiosła w Biance, na pierwszy rzut (laickiego) oka różnice pomiędzy tymi maszynami w zakresie profilowania nabierają znamiona niuansów. Właśnie przemyślenia i wnioski innych w tej materii miałem na myśli, pytając w swoim poście o różnice między tymi maszynami.
Mimo dodatkowych opcji w LLCv3, sterowanie procesem ma znacznie bardziej "manualny" charakter niż w przypadku VBM (zwłaszcza Electronic) czy Crem One
Wiadomość wysłana przez: Michał w 24 Luty 2022, 08:29:29
Wiadomość wysłana przez: skansen w 02 Marzec 2022, 18:35:15
https://www.youtube.com/watch?v=E7Xr7qU5J8A
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 02 Marzec 2022, 22:52:32
Tak jak już Mauro pokazywał, low-flow wygląda ciekawie w połączeniu z preinfuzją.
A ciekawi mnie "profilowanie temperatury" bo niby wydaje mi się to niepotrzebnym udziwnieniem, ale low-flow też mi się na początku wydawało niepotrzebnym udziwnieniem, więc trzeba zaczekać na testy z użycia :)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Marzec 2022, 00:03:09
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 03 Marzec 2022, 06:55:49
W przypadku bianci reguły przygotowywania espresso nieco się zmieniają ;)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Marzec 2022, 22:05:04
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 04 Marzec 2022, 14:38:04
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 04 Marzec 2022, 14:40:34
https://www.stoll-espresso.de/espressomaschinen/lelit/lelit-bianca-pl162t-dualboiler-v3?fbclid=IwAR0cm8pS8H4DRYpLqP6hg-vfMQwstRbHNPYXlkM08H9-F5pKQRkE3jUljag
tak to w niemieckim sklepie wyglada
Wiadomość wysłana przez: MSL w 04 Marzec 2022, 15:12:36
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Marzec 2022, 15:28:57
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 04 Marzec 2022, 16:03:24
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Marzec 2022, 16:11:12
Słyszałem o tych zmianach, ale jeszcze nic nie testowałem więc się nie wypowiem. Czekamy na dostawę, która wjedzie do nas końcem tygodnia, na 99% będzie to v3 - taką mam nadzieje. Jak będę miał potwierdzone info to dam znać 8)oraz
Potwierdzona na 100% informacja, ekspresy które do nas jadą to V3 8)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 04 Marzec 2022, 16:13:06
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Marzec 2022, 16:14:55
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 04 Marzec 2022, 16:17:06
Wiadomość wysłana przez: Michał w 04 Marzec 2022, 19:33:37
Z tej dostawy i w tej cenie mam jeszcze tylko kilka sztuk, jeśli kurs euro będzie się tak utrzymywał niestety, ale cena pójdzie do góry :( Obecna dostawa jest realizowana po jeszcze całkiem korzystnym kursie, co będzie dalej to czas pokaże.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 04 Marzec 2022, 19:39:33
Wiadomość wysłana przez: Michał w 04 Marzec 2022, 22:45:33
Przy kolejnej dostawie jeśli kurs euro utrzyma się na bieżącym poziomie 4,8 - 4,9 niestety cena trochę podskoczy.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 05 Marzec 2022, 09:08:56
Wiadomość wysłana przez: Michał w 08 Marzec 2022, 08:21:21
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Marzec 2022, 13:32:59
To już 3 przesunięcie terminu i z miesiąca oczekiwania już zrobiły się dwa :nienie:
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 08 Marzec 2022, 16:49:24
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Marzec 2022, 18:10:52
Dopytam czyli ta data 17.03 to już pewniak na 100% czy nie do końca?
Pewnie sami tak na 100% nie wiedzą, bo jak producent mówi, że wyśle a potem nie wysyła, to dla nich też to jest niemiła niespodzianka.
Takie czasy, wiadomo że człowiek się złości, ale do Konesso pretensji nie mam, bo żadna ich wina, to przecież nie jest tak, że zapomnieli zamówić ;)
Pocieszam się, że plusem tego całego opóźnienia jest to, że nową wersję dostaniemy, bo w międzyczasie wyszło V3 :)
Wiadomość wysłana przez: Michał w 09 Marzec 2022, 08:24:56
Mam nadzieje, że termin 17.03 dostawy do nas jest już ostateczny, bo aż mi głupio pisać stale o przesunięciu terminu ale naprawdę to nie z naszej winy :(
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Marzec 2022, 09:00:26
Wiadomość wysłana przez: pawelc222 w 11 Marzec 2022, 11:34:46
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 11 Marzec 2022, 11:51:44
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Marzec 2022, 11:59:02
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 11 Marzec 2022, 12:03:25
w perspektywie roku 40-60% wyżejI będzie będzie jeszcze wzrastało
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 11 Marzec 2022, 15:26:18
Bo faktura i nr przesyłki przyszły :pycha:
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 11 Marzec 2022, 21:03:32
Wiadomość wysłana przez: Michał w 13 Marzec 2022, 17:02:51
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 14 Marzec 2022, 18:13:01
Wiadomość wysłana przez: skansen w 14 Marzec 2022, 18:17:04
[ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ]
Teraz zostało jeszcze umiejscowienie Bianki w docelowym miejscu i jej podłączenie do wody. A potem ruszam po nowy młynek 8)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 14 Marzec 2022, 18:20:49
Wiadomość wysłana przez: arob w 14 Marzec 2022, 20:15:50
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Marzec 2022, 20:25:24
Pierwszy szot z Ariadny wyszedł doskonały, a myślałem że sporo pójdzie w kanał zanim zrobię dial in.
Tu po prostu nie da się zepsuć espresso mając profilowanie :taniec:
Mleko... zanim się zorientowałem co się dzieje to już było 70*, trzeba potrenować.
Jutro zabawy z low-flow.
Dzięki @Michał oraz pozdrawiam wszystkich nowych posiadaczy, nieźle nas tu sypnęło
(https://i.ibb.co/M726TQk/BF581313-0-BF4-49-A0-828-A-3422-AB9-D415-F.jpg)
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 14 Marzec 2022, 20:29:46
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 14 Marzec 2022, 20:55:32
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Marzec 2022, 21:08:40
o czym może świadczyć, że zostaje woda w portafiltrze i ciastko jest od razu po wyjęciu mokrawe
U mnie tak samo, według ekspertów z home-barista tak ma być :)
PS - jak u Was z ciśnieniem w V3? Po przebojach z V2 byłem gotów do regulacji jako pierwszej czynności, a tu na ślepym 9,5 na pompie i 10 na grupie, nic nie trzeba dotykać. To samo z wajchą, chciałem wyregulować, ale ustawiona idealnie, nawet o jeden ząbek nie ma co przesuwać. Wygląda na to, że V3 wychodzi z fabryki ustawiona tip-top, nic nie trzeba poprawiać :D
Z początkowej trójpunktowej czek-listy zostało mi tylko ustawienie offsetu temperatury, ale to już nie dzisiaj (i skoro wszystko inne jest ok to może nie trzeba ;)
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 14 Marzec 2022, 22:04:58
o czym może świadczyć, że zostaje woda w portafiltrze i ciastko jest od razu po wyjęciu mokrawe
Normalne. Trzeba się przyzwyczaić, albo odczekać i wykręcać kolbę dopiero po wypiciu kawy. Trochę zależy od tego, jakiego używa się sitka. U mnie codziennie chodzą trzy: VST15, Strada17 i VST20. Tylko w tym ostatnim zdarza się zupełnie suche ciastko.
Na VST15 regularnie mam też po parzeniu brudny prysznic. W ramach higieny po każdej sesji spuszczam odrobinę wody, wrzucam na kilka sekund espazzolę i jest dobrze.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 14 Marzec 2022, 22:11:39
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 14 Marzec 2022, 22:13:05
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 14 Marzec 2022, 22:34:03
Przygotowanie świetnego espresso to będzie dla was teraz prawdziwa przyjemność. Z tym sprzętem espresso robi się niemal samo. Jedyny warunek to młynek który zmieli dostatecznie drobno.
Trochę zazdroszczę V3 ;)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 14 Marzec 2022, 22:43:22
Jeszcze nie wiem o co chodzi z tym odsetek ale może się z czasem zagłębie
Jeśli na PID ustawiasz temperaturę np 95*C to oznacza, że w boilerze musi być ona odpowiednio wyższa aby w momencie dotarcia do grupy miała te 95. Do tego służy offset w ustawieniach ekspresu, zależnie od otoczenia, ciśnienia atmosferycznego, temperatury i innych czynników jednym 95* da boiler z 105* a innym z 107* czy nawet 109*.
Jeśli nie ma się odpowiedniego specjalistycznego sprzętu to można próbować ustawić to domową metodą "na oko" ;)
O tak:
https://www.home-barista.com/espresso-machines/getting-accurate-shot-temperature-displays-on-pided-double-boilers-without-thermometer-t54897.html
Wiadomość wysłana przez: skansen w 15 Marzec 2022, 11:37:34
Enabling/disabling
MaraX must be switched off
Lift the coffee lever
Power the machine through the on/off button
The standby status is toggled.
If the standby is on after 5 seconds the on/off light starts flashing slowly and the status changes to standby off.
If the standby is off after 5 seconds, all lights flash to confirm the switch to active standby
Power cycle (switch off and on) the machine to save the settings.
Rozwiązanie znalazłem na Reddit: https://www.reddit.com/r/espresso/comments/t5wmbv/lelit_bianca_v3_going_onto_standby_while_sleep/
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 15 Marzec 2022, 11:42:22
Tutaj wersja obrazkowa jeśli komuś nie chce się czytać :)
https://www.youtube.com/watch?v=eG_OglHTJa4
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 15 Marzec 2022, 11:54:38
Dziś dotarł do mnie mój nowy ekspres. Najpierw planowałem zakup maszyny z programowaniem dozy. Koniec końców stwierdziłem, że może jednak warto spróbować profilowania. Będąc zadowolonym z wcześniejszych zakupów czterech sprzętów Lelita wybór kolejnego wydawał się oczywisty. Dziękuję również za wszystkie opinie, szczególnie @andrzejmakal, @arizonaoov, @korea83, @rollo45 które pomogły mi w wyborze. Dziękuję @Michał za sprawną realizacje zamówienia.
[ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ]
Teraz zostało jeszcze umiejscowienie Bianki w docelowym miejscu i jej podłączenie do wody. A potem ruszam po nowy młynek 8)
Super, sprzęt można było się domyślać, że serce będzie tak podpowiadać :)
Na poważnie, zdradzisz jaki młyn będzie, bo tylko Forte zostaje z "rodziny", nic "wyżej" już nie ma:)
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 15 Marzec 2022, 17:34:46
Do tego służy offset w ustawieniach ekspresu, zależnie od otoczenia, ciśnienia atmosferycznego, temperatury i innych czynników jednym 95* da boiler z 105* a innym z 107* czy nawet 109*.Ok mniej więcej już wiem o co chodzi na codzień pracuje przy obsłudze paneli i sterowników np siemensa😉 bardziej interesuje mnie gdzie i jak można takowy offset sobie zmienić?🤔
Jeśli nie ma się odpowiedniego specjalistycznego sprzętu to można próbować ustawić to domową metodą "na oko" ;)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 15 Marzec 2022, 18:13:15
https://www.home-barista.com/downloads/Lelit_Bianca_PL162T_parameter_settings.pdf
Tu masz opis co warto ewentualnie w nim zmienić:
https://www.home-barista.com/blog/lelit-bianca-review-t54489.html#p612558
Oczywiście warto przeczytać cały wątek z drugiego linka bo jest bardzo przydatny.
PS - w razie gdyby się coś za dużo naklikało ;) to tu masz instrukcję resetu do ustawień fabrycznych:
https://www.home-barista.com/espresso-machines/lelit-bianca-user-experience-t54490-570.html#p676431
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 15 Marzec 2022, 18:50:06
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 15 Marzec 2022, 23:19:09
Choć będąc szczerym muszę stwierdzić @skansen , że po info o sprzedaży Elizabeth, spodziewałem się czegoś bardziej oryginalnego. A jednak wybór padł bardzo w naturalnym kierunku.
Moja Bianca niedawno miała rocznice. Zastanawiałem się nawet czy by jej zgodnie ze sztuką nie odkamienić, ale na razie to zostawiłem. Leję tylko KŻ i chyba nie ma potrzeby.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 16 Marzec 2022, 08:15:36
Gdyby ktoś był chętny na kolejną partię Bianki w nowej wersji i dobrej cenie to zapraszam na priv, next dostawa powinna wjechać za około 3 tygodnie kawka
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 16 Marzec 2022, 15:00:41
Wiadomość wysłana przez: skansen w 16 Marzec 2022, 15:49:45
Wiadomość wysłana przez: DawidP w 16 Marzec 2022, 15:53:03
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Marzec 2022, 16:35:25
Co do odpowiedzi na pytanie - dzbanki nie obniżają (bądź obniżają minimalnie) twardość wody, a przynajmniej te najpopularniejsze u nas (Brita, Dafi itp). Dzbanki filtrują chlor, żelazo i wszystkie "zanieczyszczenia" filtrowane przez filtr węglowy, a nie sole wapnia (które odpowiadają w największej mierze za twardość wody). Ewentualnie jest specjalny wkład Brity zwany Hard Water który eliminuje w pewnym (niedużym) stopniu wapń. Filtr Lelita natomiast jest filtrem z żywicy jonowymiennej który ukierunkowany jest na usuwanie właśnie wapnia (przez wymianę jonów Ca na Na).
Podsumowując - te filtry robią co innego i dla spokoju ducha polecałbym używanie ich obu.
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 16 Marzec 2022, 17:27:04
Wiadomość wysłana przez: skansen w 16 Marzec 2022, 17:47:16
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 16 Marzec 2022, 17:55:23
https://www.youtube.com/watch?v=rx0UO0vG530&t=189s
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 16 Marzec 2022, 18:11:17
Jest ogromna różnica po filtracji :taktak: woda według testu kropelkowego USTM (większość ludzi je poleca do badania twardości) skala to:
ilość kropli preparatu na 5ml wody w probówce
<5 - bardzo miękka
5 - 10 - miękka
10 - 15 - średnio twarda
15 - 20 - twarda
>20 - bardzo twarda
U mnie wyszło kranówka 17 kropli czyli twarda
a po dzbanku aquphor 3 krople czyli bardzo miękka
Chyba na ten moment będę lał kranówkę do ekspresu a kiedy przeleci te 70 litrów filtra lelita przejdę chyba tylko na dzbanek tak jak skansen;)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Marzec 2022, 21:18:17
Chcę zmierzyć dokładnie stężenie jonów wapnia i magnezu (spektrofotometrycznie, z bardzo dużą dokładnością) w
- kranówce
- wodzie przepuszczonej przez Britę
- wodzie przepuszczonej przez Britę i filtr Lelita
- wodzie przepuszczonej przez filtr Lelita bez Brity
- i na koniec jeszcze w wodzie która leci z grupy
To powinno dać pewien obraz tego jaka konfiguracja będzie optymalna.
Póki co takie rady:
1. Wylewajcie minimum raz na tydzień z wylewki wrzątku po 200-300 ml wody (jeśli z niej nie korzystacie na co dzień, jeśli tak to nie ma potrzeby) bo jony ulegają "koncentracji" tam (para nie zawiera jonów, te z tej wody która jest zamieniana na parę zostają w tej wodzie która tam jest i z biegiem czasu ich stężenie rośnie, wymiana tej wody jest więc wskazana).
2. Odkręcanie końcówki wylewki wrzątku i zaglądanie tam w poszukiwaniu kamienia - jeśli kamień będzie się zaczynał budować to jest to miejsce które najłatwiej poddać inspekcji (bo do wnętrza boilera ciężko zajrzeć)
Wiadomość wysłana przez: Michał w 17 Marzec 2022, 08:43:05
Do końca tygodnia można zamawiać na stronie lub u mnie na priv.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 17 Marzec 2022, 23:18:21
[ You are not allowed to view attachments ]
Miałem z tym trochę roboty, ponieważ najpierw postanowiłem wzmocnić wiszącą szafkę kuchenną na której stoi ekspres. Maszyna została podłączona na stałe do wody (filtrowanej przez BWT Bestmax Premium) i kanalizacji. Manometr wskazuje ciśnienie instalacji nawet wtedy, gdy ekspres jest wyłączony. Po podłączeniu wyregulowałem ponownie pompę.
[ You are not allowed to view attachments ]
Samo podłączenie do wody zrobiłem w oparciu o wężyk polietylenowy 1/4", rezygnując z fabrycznego węża.
Fabryczny wąż ma końcówkę 3/8" a wejście do ekspresu to 1/4", przejście fabrycznego zestawu odbywa się za pomocą nypla (przejściówki) . Stosując wężyk polietylenowy mogłem zakończyć go od razu prostką 1/4" eliminując nypel. Zastosowane rozwiązania szczegółowo opiszę w wątku woda do kawy.
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 18 Marzec 2022, 07:38:56
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 18 Marzec 2022, 10:42:52
W momencie jak boiler pary przechodzi przez punkt wrzenia to te ok 5-7 sek dla temp 99-101*C para leci i przyznam, że mimo że wiedziałem, że tak ma być, to spodziewałem się że trochę mniej tego będzie, pary jest tyle, że zaparowuje mniej więcej dolna 1/3 frontu ekspresu i jest to wyraźnie słyszalne.
Jak u Was?
Wiadomość wysłana przez: pawelc222 w 18 Marzec 2022, 11:56:21
Wiadomość wysłana przez: skansen w 18 Marzec 2022, 12:20:20
na zdjęciu widać 3 bary, czy nie za dużo, chyba że dla Bianki to nie przeszkadza.Producent zaleca 2-3 bary, maksimum dla Bianki to 5.
Jak dużo pary wydostaje Wam się przez vacum breaker valve
U mnie podobnie ale jakoś specjalnie mi to nie przeszkadza. Tylko trochę szkoda, że ten zawór nie został skierowany bezpośrednio do tacki...
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 19 Marzec 2022, 14:56:35
drip z ekspresu kolbowego :smiech:
Koncept nie jest nowy, przewijał się parę razy na HB w wątkach maszyn z profilowaniem.
12g kawy zmielonej jak do v60 (jasno palona Brazylia).
Wajcha prawie na maxa w lewo.
W trakcie parzenia korekta trochę w prawo bo za wolno.
Ciśnieniomierz na grupie ani razu nie drgnął nawet.
Czas: 126 sek.
Kawa: 200g.
Wyszło... inaczej niż z v60. Nie jestem dobry w opisywaniu smaków, powiedziałbym że ani lepiej ani gorzej - inaczej. Na pewno muszę zacząć z większym przepływem od początku bo czuję, że trzeba trochę cofnąć goryczkę a dodać kwasku. Ale jest potencjał. Dużo radochy z takiego eksperymentowania :)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 19 Marzec 2022, 19:03:46
Wiadomość wysłana przez: yo w 19 Marzec 2022, 19:39:02
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 19 Marzec 2022, 20:25:54
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 19 Marzec 2022, 20:42:08
Piszesz, że Bianka to było aż za dużo możliwości, więc zmieniłeś na dźwignię. Można więc wnioskować, że dźwignia to już nie jest za dużo możliwości. Pytanie więc brzmi - co można zrobić na Biance czego nie można na dźwigni?
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 19 Marzec 2022, 20:56:55
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 19 Marzec 2022, 21:09:39
Żartuję, koniec uszczypliwości, heheszków i offtopu z mojej strony :) Smacznej kawusi :)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 19 Marzec 2022, 21:19:54
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Marzec 2022, 21:28:43
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 19 Marzec 2022, 22:16:25
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Marzec 2022, 20:20:24
No dobra, przez 5 dni przerobiłem większość profili przepływowych/ciśnieniowych dla espresso które przyszły mi do głowyJa jeszcze nie doszedłem do tego etapu, nie próbowałem też profilowania programowanego, przyjdzie na niego czas...
Żona z kolei jest zachwycona kawami które przygotowuje jej na pojedynczym sitku. Wykorzystuje wiosło do ograniczenia przepływu, tak by ciśnienie było w okolicach 9 bar. Do tego spienianie na większym bojlerze parowym też lekko na plus. W rezultacie żona machnęła ręką na gorszą niż w Elizabeth wylewkę wrzątku i również docenia zmianę :evil:
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 20 Marzec 2022, 20:37:32
No dobra, przez 5 dni przerobiłem większość profili przepływowych/ciśnieniowych dla espresso które przyszły mi do głowyJa jeszcze nie doszedłem do tego etapu, nie próbowałem też profilowania programowanego, przyjdzie na niego czas...
Żona z kolei jest zachwycona kawami które przygotowuje jej na pojedynczym sitku. Wykorzystuje wiosło do ograniczenia przepływu, tak by ciśnienie było w okolicach 9 bar. Do tego spienianie na większym bojlerze parowym też lekko na plus. W rezultacie żona machnęła ręką na gorszą niż w Elizabeth wylewkę wrzątku i również docenia zmianę :evil:
Jak już „najwyższa izba represji” zaakceptowała zakup, to każde espresso będzie dobre :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Marzec 2022, 21:45:17
Ja jeszcze nie doszedłem do tego etapu, nie próbowałem też profilowania programowanego, przyjdzie na niego czas...
Ja powtórzyłem sobie raz to co było na filmie Stefanusa, ale wyłączyłem elektroniczne wspomagacze, bo mam tonę frajdy z machania wajchą :)
Żona z kolei jest zachwycona kawami które przygotowuje jej na pojedynczym sitku
O muszę spróbować, bo póki co używam 18g w NPF jak robię sobie espresso i 21g w podwójnym jak robię dwa cappu (btw, mój "System Nadzoru" docenił lepszą piankę w mleku). W poprzednim ekspresie pojedyncze sitko latami leżało nieużywane, bo nie umiałem z niego nic wycisnąć, tutaj z profilowaniem myślę, że się uda.
I jeszcze przemyślenia:
1. Pisałem wcześniej że prykanie pary przy uruchamianiu jest głośne, wzięło mi się to stąd że mnie obudziło, teraz już wiem że to nie to, to to samo o czym kiedyś rozmawialiśmy w wątku o MaraX - trzeba pod wieczór uruchomić w pełni ostygniętą Biankę na 30 sek żeby sobie pyknęła i rano już jest ok :)
2. Czy ktoś rozgryzł do czego może służyć nowa funkcja w V3 "brew temp offset"? Znaczy wiem jak działa, ale po co?
3. Czy ktoś ma rozszerzony manual? Po zarejestrowaniu produktu na care.lelit.com są różne instrukcje (odkamienianie, podłączanie do wody itd) no i ta główna istrukcja, ale ona jest niepełna, w kilku miejscach jest wspomniane
Kod: [Zaznacz]
The LCC has pre-set default settings.
Read below to discover how to adjust them and download the extended guide to
fully understand how to match the settings to your needs.ale nigdzie nie mogę znaleźć tego extended guide
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Marzec 2022, 22:21:38
1. Pisałem wcześniej że prykanie pary przy uruchamianiu jest głośne, wzięło mi się to stąd że mnie obudziło, teraz już wiem że to nie to, to to samo o czym kiedyś rozmawialiśmy w wątku o MaraX - trzeba pod wieczór uruchomić w pełni ostygniętą Biankę na 30 sek żeby sobie pyknęła i rano już jest okMiałem automatyzację zrobioną na wieczorne odpalanie Elizabeth smart wtyczką i niestety już ją usunąłem... Przy czym w Elizabeth (i Mara-X) zależało mi na uniknięciu krótkiej, porannej pracy pompy... Dziś rano żona obudziła mnie dopiero mieląc sobie kawę, poranne uruchomienie mnie nie obudziło... Muszę się temu przyjrzeć...
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Marzec 2022, 23:04:14
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 22 Marzec 2022, 18:34:52
https://www.youtube.com/watch?v=Org36lL0TG8
Napisałem do care.lelit.com zasugerowali, że problem to albo temperture probes 9600092 albo relay 9600028. Ekspres odesłany do serwisu, bo gwarancja jest dwa lata. Pan z serwisu dzwoni i pyta się jaki jest problem bo u niego wszystko działa i nie ma pomysłu co mogło generować opisane powyżej zjawisko. Mówię dobra, wyszedłem na idiotę, no ale jak działa to czego tu się czepiać. Dostaję ekspres z powrotem, lżejszy o 120 zł, bo serwis, a usterki przecież nie było, faktycznie pierwsze dwa latte robi, temperaturę trzyma. Następnego dnia czekając na rozgrzanie ekspresu słyszę z kuchni syczenie i widzę że znowu para bucha, a bojler ma temperaturę 145 stopni. Kontaktuję się z serwisem i pan jest bardzo zdziwiony, bo u niego działało i mówi że oni mogą wymienić te części które zasugerował Lelit, ale nie wydawały się uszkodzone. Kolejnego dnia kolejna próba i na początku temperatura jest trzymana, udaje się spienić mleko do latte, ale już przy odbijaniu kolby znowu syczenie i się okazuje, ze temperatura wzrosła do maxa.
Ktoś ma może pomysł co tu faktycznie mogło nie działać i dlaczego w serwisie niby działało a u mnie nie? Przede wszystkim jak postępować w ping pongu z serwisem, kiedy oni twierdzą, że wszystko jest ok, odsyłają i okazuje się że ok nie jest. Pan z serwisu jest bardzo miły, ale zakładając najgorszą opcję nic nie stoi na przeszkodzie odsyłać mi sprzęt w nieskończoność twierdząc, że naprawiony i niebardzo wiem jakie są prawne mechanizmy wyegzekwowania naprawy sprzętu. Najbardziej bym chciał uniknąć zwrotu gotówki, bo na przykładzie takich zakupów widać inflację, rok temu 8300 PLN, dzisiaj już od 10100. Taniej będzie chyba naprawić na własny koszt.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 22 Marzec 2022, 18:51:45
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 22 Marzec 2022, 19:04:44
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 22 Marzec 2022, 19:12:33
@Anzelm Żywiecki Kryształ. Serwis powiedział zresztą, że nic zakamienione nie było.
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 22 Marzec 2022, 19:18:53
Wiadomość wysłana przez: skansen w 22 Marzec 2022, 19:22:41
@skansen A jest jakieś wytłumaczenie na to dlaczego niby w serwisie wady nie wykryli?Skoro u Ciebie problem nie występuje za każdym razem to tak samo mógł nie wystąpić w serwisie...
Dzisiaj jak się zaczęło to emitowanie pary to wskaźnik trochę wariował, na początkku 130 stopni, potem 118, potem 145.To by z kolei wskazywało na wadliwą sondę temperatury. Jeśli sonda chwilami zaniża odczyty to PID przegrzewa bojler... Można w takim razie wymienić sondę...
Swego czasu, było dużo takich przypadków opisywanych na zagranicznych forach, rzekomo wg Lelita powodem miała być woda o zbyt niskiej mineralizacji, uszkodzeniu ulegał czujnik temperatury albo ciśnienia (nie pamiętam). ŻK nie powinien być winowajcą.Kojarzę te przypadki. Poziom wody "trzeciofalowej" nie był wykrywany przez sondę i bojler parowy był przepełniany. Manometr wskazywał wartości poza zakresem, ale temperatura była w normie...
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 22 Marzec 2022, 19:49:21
Część osób wymieniało sondę temp #9600092 i to im pomagało (takie też najczęściej było zalecenie Lelita), a dla niektórych którzy używali zbyt nisko zmineralizowanej wody pomagała zmiana wody. Podobno przy takiej wodzie sonda czymś się pokrywa i daje złe odczyty.
Niektórzy też jechali z naprawą domową, kilku osobom udało się całkowicie rozwiązać problem czyszcząc sondę. Nie wiem czy to rozwiąże problem w przypadku wadliwej sondy czy tylko jeśli się "zabrudziła" ale dla niektórych zadziałało.
Jak się dostać do sondy:
https://www.youtube.com/watch?v=1SGMRDq13zk
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 22 Marzec 2022, 20:31:30
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 22 Marzec 2022, 21:49:26
Na początku przygody występował u mnie ten problem. Miałem wymieniać obie sondy temperatury, ale że jestem leniwy to jakoś tak zwlekałem i samo przeszło ;)
Też jechałem od początku na ŻK.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 23 Marzec 2022, 21:31:33
Wiadomość wysłana przez: Michał w 30 Marzec 2022, 16:42:58
Jest kilka sztuk wolnych, kto pierwszy ten lepszy, z kodem EKSPRESDODOMU super cena :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 30 Marzec 2022, 21:26:51
Najgorsze ze nie wiem czy teraz mam używać dalej ekspres żeby go nie uszkodzić jeszcze bardziej🤔
Wiadomość wysłana przez: skansen w 30 Marzec 2022, 21:56:02
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 30 Marzec 2022, 22:28:46
W UK i US niektórzy dystrybutorzy przy drobnych (a czasem i nie tylko drobnych) usterkach gdzie wiadomo co jest do wymiany wysyłają potrzebną część i można sobie wymienić samemu, mnóstwo takich historii na home-barista jest. Moim zdaniem to super rozwiązanie, ale nie wiem w sumie jakie podejście ma Konsesso u nas.
PS - możesz też zgłosić ticket na care.lelit.com - tam Ci podpowiedzą co robić.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 31 Marzec 2022, 09:29:44
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 31 Marzec 2022, 12:18:57
nie lekceważyłbym złych wskazań na bojlerze pary bo tam jest jednak poważne ciśnienie
Oczywiście, nie należy lekceważyć i niestety jak widać trzeba posłać do Konesso.
Ale:
1. Jest zawór awaryjny na bojlerze (który ma ujście wewnątrz ekspresu) zapobiegający nadmiernemu wzrostowi ciśnienia.
2. Można sprawdzić temperaturę na LCC - jeśli jest zadana to ciśnienie też będzie w normie.
3. Zawsze można używać z wyłączonym bojlerem serwisowym.
Niemniej jak piszę oczywiście - bezpieczeństwo najważniejsze, trzeba odesłać i naprawić, zwłaszcza że raptem niecały miesiąc ma machina.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 31 Marzec 2022, 12:26:51
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 31 Marzec 2022, 22:01:26
Fajnie jak by się faktycznie okazało, że da radę dosłać uszkodzoną cześć i wymienić we własnym zakresie.
Co do bezpieczeństwa na codzień pracuje w zakładzie z ciśnieniem pary 30 bar wiec wiem czym to się je😉😃
Wiadomość wysłana przez: premium w 02 Kwiecień 2022, 14:32:06
moja Bianca od wczoraj nieustannie delikatnie syczy, po osiągnięciu przez bojler pary docelowego ciśnienia i temperatury.
Wygląda, jakby jakiś zawór nie trzymał ciśnienia... Jeszcze jej nie otwierałem, może macie jakieś pomysły / wskazówki?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Kwiecień 2022, 14:34:35
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 02 Kwiecień 2022, 14:40:55
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 02 Kwiecień 2022, 15:38:52
Nie chcę być za bardzo złośliwy, ale w kontekście ostatnich i wcześniejszych problematycznych komentarzy użytkowników Bianki, to tytuł wątku znacznie odbiega od stanu faktycznego :taktak:Dobre :):),jakoś dziwnie zbiegło się to z przejęciem Lelita przez Brevilla:):)
Wiadomość wysłana przez: premium w 02 Kwiecień 2022, 15:39:55
Otwórz sobie obudowę, zajrzyj do środka i znajdź ten syczący zaworek. Możesz go oczyścić, odkamienić w kwasku cytrynowym i nasmarować uszczelkę czymś jadalnym. Warto kupić sobie parę zapasowych na przyszłość.
Dzięki za odpowiedź. Taki był plan, choć machina jest z końca 2021 roku i pracuje podłączona przez filtr Brita Purity C Quell ST, więc miałem nadzieję, że kamień tak szybko nie nadejdzie...
Nie chcę być za bardzo złośliwy, ale w kontekście ostatnich i wcześniejszych problematycznych komentarzy użytkowników Bianki, to tytuł wątku znacznie odbiega od stanu faktycznego :taktak:U mnie do tej pory sprawuje się doskonale, a ten drobiazg, mam nadzieję, to nic poważnego.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 02 Kwiecień 2022, 19:04:14
Dobre ,jakoś dziwnie zbiegło się to z przejęciem Lelita przez Brevilla:Nie... już wcześniej były komedie, ale teraz po przejęciu, oby nie było jeszcze gorzej, bo ekspres ogólnie ciekawy.
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 03 Kwiecień 2022, 08:19:42
Ja otrzymałem informacje od lelit care, że uszkodzony jest sam manometr albo rurki do niego doprowadzające. Osobiście stawiam na manometr. U mnie w pracy manometry pary mimo ze made in germany potrafią paść po dosłownie jednym dniu od zamontowania, więc mnie to nie dziwi😃 Co nie oznacza, że jest to ekspres źle zaprojektowany czy wykonany ze słabych komponentów. Tak się po prostu dzieje. Mimo wszystko nie mogę o nim złego słowa powiedziec bo kawę robi naprawdę kozacką👍 Będę musiał teraz według rady od lelita skontaktować się z Konesso jako gwarantem w celu usunięcia problemu. Najgorsze jak bedzie konieczność odesłania ekspresu bo to dość skomplikowana operacja😬
Może @Michał coś poradzi w tej sprawie?😉
„Hello Emil, thank you for sharing with us your videos. What we can understand, the manometer is blocked therefore it could be necessary to replace or the 2 capillaries (mc526) or the manometer (mc593). Therefore we kindly ask you to contact your reseller, report him the issue and follow his indication. As you surely know, the reseller is in charge of the warranty and after sale issue. We remain at your complete disposal for any issue, thanks and best regards.”
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Kwiecień 2022, 08:40:56
Ekspres jest dość skomplikowaną konstrukcja ma wiele elementów i zawsze jakiś element może nawalić.To nie jest wytłumaczenie.
Niestety w dzisiejszych czasach nie ma rzeczy niezawodnych, bo wszystko jest obliczane pod katem kosztów produkcyjnych.Tak nie powinno być.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Kwiecień 2022, 09:58:53
Wiadomość wysłana przez: tegespl w 03 Kwiecień 2022, 11:09:48
Wiadomość wysłana przez: premium w 03 Kwiecień 2022, 13:45:52
- byłby dwubojlerowcem (oba bojlery wykonane ze stali nierdzewnej, oba w otulinie termicznej),
- posiadałby rota pompę i może zostać podłączony do sieci lub pracować ze zbiornika (zbiornik zewnętrzny),
- posiadałby PID (możliwość ustawienia temperatury dla każdego bojlera),
- posiadałby możliwość sterowania preinfuzją z poziomu programu,
- posiadałby elementy manipulacyjne wykonane z naturalnego drewna,
- którego obudowa wykonana byłaby ze stali nierdzewnej w gatunku AISI 304,
- posiadałby system profilowania ciśnienie w grupie,
- posiadałby manometr na grupie.
U mnie, po otwarciu obudowy, okazało się, że była poluzowana nakrętka za zaworem pary. Dokręcenie rozwiązało problem.
Dodam, że reakcja serwisu również błyskawiczna, napisałem wczoraj maila na care@... i od razu dostałem odpowiedź z prośbą o przesłanie zdjęcia etykiety i nagranie filmiku. Ale zdążyłem już sam "naprawić".
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Kwiecień 2022, 14:14:58
po otwarciu obudowy, okazało się, że była poluzowana nakrętka za zaworem pary.No właśnie.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 03 Kwiecień 2022, 16:12:48
Dobre ,jakoś dziwnie zbiegło się to z przejęciem Lelita przez Brevilla:Nie... już wcześniej były komedie, ale teraz po przejęciu, oby nie było jeszcze gorzej, bo ekspres ogólnie ciekawy.
Wiem to był taki sarkastyczny komentarz :):)zasadniczo może być tylko gorzej :):)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Kwiecień 2022, 16:18:23
Bianca jest zrobiona naprawdę z wysokiej jakości elementów i w podobnym budżecie ciężko jest znaleźć ekspres E61, który jednocześnie:
- byłby dwubojlerowcem (oba bojlery wykonane ze stali nierdzewnej, oba w otulinie termicznej),
- posiadałby rota pompę i może zostać podłączony do sieci lub pracować ze zbiornika (zbiornik zewnętrzny),
- posiadałby PID (możliwość ustawienia temperatury dla każdego bojlera),
- posiadałby możliwość sterowania preinfuzją z poziomu programu,
- posiadałby elementy manipulacyjne wykonane z naturalnego drewna,
- którego obudowa wykonana byłaby ze stali nierdzewnej w gatunku AISI 304,
- posiadałby system profilowania ciśnienie w grupie,
- posiadałby manometr na grupie.
U mnie, po otwarciu obudowy, okazało się, że była poluzowana nakrętka za zaworem pary. Dokręcenie rozwiązało problem.
Dodam, że reakcja serwisu również błyskawiczna, napisałem wczoraj maila na care@... i od razu dostałem odpowiedź z prośbą o przesłanie zdjęcia etykiety i nagranie filmiku. Ale zdążyłem już sam "naprawić".
[ You are not allowed to view attachments ]
No właśnie…….
Bianka niczym szczególnym od innych ekspresów 2B w cenie 9-11 tys się nie wyróżnia.
Jedyną konkretną różnicą jest profilowanie. Więc bez przesady.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Kwiecień 2022, 16:34:13
w podobnym budżecie ciężko jest znaleźć ekspres E61, który jednocześnie
Z fajnych, istotnych rzeczy Bianca ma jeszcze "plecak" ze zbiornikiem wody ułatwiający aranżacje-można go umieścić na dowolnym z boków lub z tyłu ekspresu. Po podłączeniu do wody można go całkiem odmontować i wtedy ekspres zajmuje mniej miejsca.
Z drobnych rzeczy podoba mi się jak rozwiązano tackę odciekową. Na górze są pręty - wolę je niż blachę. Jej dno jest wyprofilowane do środka. Woda łatwiej dzięki temu spływa do odcieku i dalej do kanalizacji.
[ You are not allowed to view attachments ] [ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: premium w 03 Kwiecień 2022, 18:37:49
Bianka niczym szczególnym od innych ekspresów 2B w cenie 9-11 tys się nie wyróżnia.
Moim zdaniem wyróżnia się wykonaniem.
BTW ja dałem niecałe 7,5k brutto i w tym budżecie nie ma nic zbliżonego jakością i możliwościami.
Nakrętka była lekko niedokręcona, być może jeszcze przez wibracje w transporcie, wystarczyło 1/3 obrotu. Uważam, że taki "defekt" może się wszędzie zdarzyć.
Wiadomość wysłana przez: Zygbert w 03 Kwiecień 2022, 19:00:34
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 03 Kwiecień 2022, 19:08:09
Szkoda, że tylko Bianca ma wypoziomowany PF, który możesz ubić na zwykłej płaskiej macie albo zbiornik na wodę, który po postawieniu na blacie stoi prosto. Ja akurat mam dodatkową wylewkę filtrowanej wody i zbiornik, który sam będzie pod nią stał na czas tankowania to duży plus.
Niestety, ale elektronika od jakiegoś czasu idzie w górę... I pewnie jak Bianca była za 7,5k to konkurencja też była taniej...
Wiadomość wysłana przez: Grzybart w 03 Kwiecień 2022, 19:29:02
Dziś pierwszy raz rozkręciłem swoją księżniczkę bo zaczęła przeciekać. Leci z zaworka pary, co robić? Czy zwykłe dokręcenie gwintu pomoże czy coś tam uszczelniać/wymieniać/czyścić?
Filmik pokazujący usterkę:
https://youtu.be/2oK16sbtlpA
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Kwiecień 2022, 19:46:01
Ja akurat mam dodatkową wylewkę filtrowanej wody i zbiornik, który sam będzie pod nią stał na czas tankowania to duży plus.@nike21 jaki masz system filtracji? Jeśli zapewnia on przyzwoite ciśnienie to wg mnie lepiej podłączyć ekspres bezpośrednio do wody. Wiercenie blatu to na pewno nic fajnego, ale naprawdę warto rozważyć taką opcję. Dla mnie podłączenie do wody to na ten moment największy plus mojej przesiadki z Elizabeth na Biankę.
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 03 Kwiecień 2022, 20:19:22
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 03 Kwiecień 2022, 20:51:18
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 03 Kwiecień 2022, 21:27:52
Cieszmy się z dobrej kawy zamiast wrzucać innym że źle wybrali :)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 03 Kwiecień 2022, 21:35:00
Z drobnych rzeczy podoba mi się jak rozwiązano tackę odciekową.
Jak się podłącza odpływ to tak, ale jeśli nie, to tacka jest jedną z 2 czy 3 rzeczy, które ewidentnie bym zmodyfikował w Biance - brakuje "dziubka" w tylnej ściance w celu lepszego opróżniania tacki, teraz leje się bardzo niewygodnie, rozlewa się i robi bałagan, tacka upaćkana wodą i trzeba wycierać. Po środku tylnej ścianki dziubek załatwiłby sprawę.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Kwiecień 2022, 21:36:07
Bianka niczym szczególnym od innych ekspresów 2B w cenie 9-11 tys się nie wyróżnia.
Moim zdaniem wyróżnia się wykonaniem.
BTW ja dałem niecałe 7,5k brutto i w tym budżecie nie ma nic zbliżonego jakością i możliwościami.
Nakrętka była lekko niedokręcona, być może jeszcze przez wibracje w transporcie, wystarczyło 1/3 obrotu. Uważam, że taki "defekt" może się wszędzie zdarzyć.
Dobry żart, wyróżnia się wykonaniem :hihihi:
Albo nie widziałeś innych ekspresów, albo jesteś bezkrytyczny jako posiadacz.
Kilka tygodni po premierze Bianki, jak już była dostępna pojechałem do sprzedawcy by ją kupić. Kosztowała wtedy ok 7,5k. Na filmie wyprodukowanym przez producenta, wyglądało to super. Ochy i achy. Zetknięcie z rzeczywistością było jednak inne. Dałem sobie spokój z zakupem, dałem sobie czas na przemyślenia. Miałem czym robić kawę, posiadając w tym czasie ekspres ECM Casa IV.
Egzemplarz Bianki który oglądałem był fatalnie spasowany i na dodatek ta cienka blacha….
Przy innych ekspresach słabo to wyglądało.
Kolejny ponad rok przyglądałem się jej bacznie, owszem jakość wykonania się poprawiła, ale awaryjność niekoniecznie. Dałem sobie spoko i kupiłem świadomi inny, bez profilowania.
Nie koniecznie muszę je mieć, by zrobić świetne espresso.
Nie twierdzę że jest to zły ekspres, on jest tylko trochę niedopracowany.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Kwiecień 2022, 21:53:57
Egzemplarz Bianki który oglądałem był fatalnie spasowanyTo typowe widzisz źdźbło w oku brata swego, a belki w oku swoim nie dostrzegasz. Od lat krytykujesz Lelita za złe spasowanie które widać dopiero po przyjrzeniu się z bardzo, bardzo bliska. A odprysk na własnej ścianie Cię nie razi, serio?
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Kwiecień 2022, 22:09:30
Opisuję tylko swoje dotychczasowe doświadczenia.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Kwiecień 2022, 22:13:54
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Kwiecień 2022, 22:23:31
@MacJaro ja Ciebie nie obrażam, przecież to raczej nie Ty malowałeś :) Uważam argument o spasowaniu i grubości blach za bezkrytycznie powtórzony za pewnym sprzedawcą. Sprzedawcą, który dodajmy, jest autoryzowanym dealerem Lelita. Nie rozumiem, jak będąc dealerem można mówić tylko złe rzeczy o firmie, którą się reprezentuje. Uważam, że jednostronne krytykowanie marki którą się reprezentuje jest po prostu nie fair. Jeśli ktoś jest nie fair wobec firmy z którą jest związany umową, to czy będzie fair wobec odbiorców? Strasznie to słabe (ze strony tego sprzedawcy).
Ja jestem myślącym człowiekiem i nie jestem bezkrytyczny wobec opinii innych, nie sugeruję się nimi.
W tym opinii sprzedawcy o którym wspominasz. To są tylko moje odczucia.
„Gwoździem do trumny” był zakup Bianki przez mojego szwagra, którego to sam namówiłem na zakup tego modelu. Wiesz jak to się skończyło.
Wiadomość wysłana przez: MSL w 03 Kwiecień 2022, 22:30:46
Przy obecnej cenie nie jest już niczym szczególnym i ma dość sporą konkurencję.
Wiadomość wysłana przez: premium w 03 Kwiecień 2022, 22:32:35
Czołem Panie i Panowie, kto na wyciek mi odpowie😉
Dziś pierwszy raz rozkręciłem swoją księżniczkę bo zaczęła przeciekać. Leci z zaworka pary, co robić? Czy zwykłe dokręcenie gwintu pomoże czy coś tam uszczelniać/wymieniać/czyścić?
Filmik pokazujący usterkę:
Dokręć, to samo co u mnie.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 03 Kwiecień 2022, 22:33:02
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Kwiecień 2022, 22:35:49
Co jest złego w tym, że w Biance jest minimalnie cieńsza blacha niż u konkurencji? Skoro to są Twoje odczucia to wyjaśnij mi proszę, co w tym złego?@MacJaro ja Ciebie nie obrażam, przecież to raczej nie Ty malowałeś :) Uważam argument o spasowaniu i grubości blach za bezkrytycznie powtórzony za pewnym sprzedawcą. Sprzedawcą, który dodajmy, jest autoryzowanym dealerem Lelita. Nie rozumiem, jak będąc dealerem można mówić tylko złe rzeczy o firmie, którą się reprezentuje. Uważam, że jednostronne krytykowanie marki którą się reprezentuje jest po prostu nie fair. Jeśli ktoś jest nie fair wobec firmy z którą jest związany umową, to czy będzie fair wobec odbiorców? Strasznie to słabe (ze strony tego sprzedawcy).(...)To są tylko moje odczucia. (...)
Przy obecnej cenie nie jest już niczym szczególnym i ma dość sporą konkurencję.Widać stwierdzili, że nie będą konkurować ceną. Skoro przewaga w postaci profilowania i "plecaka" wystarcza. Dla mnie podwyżka była ostatecznym argumentem za zakupem-serio :)
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 03 Kwiecień 2022, 22:36:05
Wiadomość wysłana przez: MSL w 03 Kwiecień 2022, 22:38:39
Widać stwierdzili, że nie będą konkurować ceną. Skoro przewaga w postaci profilowania i "plecaka" wystarcza. Dla mnie podwyżka była ostatecznym argumentem za zakupem-serio
Możliwe, że tak stwierdzili. Profilowanie obecnie zrobiło się znacznie popularniejsze w ekspresach dostępnych na rynku niż było w momencie premiery Lelita. Każdy oczywiście ma prawo oceniać sytuację tak jak chce; dla mnie przy obecnej cenie - Bianca to nic specjalnego.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 03 Kwiecień 2022, 22:41:45
Bianca w cenie startowej w momencie premiery - 7K zł była rewelacyjnym ekspresem 2B. Stosunek możliwości do wspomnianej ceny poza skalą.
Przy obecnej cenie nie jest już niczym szczególnym i ma dość sporą konkurencję.
Dokładnie.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Kwiecień 2022, 22:42:23
Profilowanie obecnie zrobiło się znacznie popularniejsze w ekspresach dostępnych na rynku niż było w momencie premiery Lelita.Tylko jakoś Ci rzekomo bardziej renomowani konkurenci powielają profilowanie z Lelita a nie odwrotnie.
Wiadomość wysłana przez: MSL w 03 Kwiecień 2022, 22:48:18
Tylko jakoś Ci rzekomo bardziej renomowani konkurenci powielają profilowanie z Lelita a nie odwrotnie.
Nie rozumiem Twojego podejścia? Ja Ci niczego nie próbuję udowodnić, a już o żadnym kopiowaniu mowy nie było. Brzmisz jakbyś bronił Częstochowę. Masz Biancę, jesteś zadowolony, super, naprawdę fajnie.
Ja patrzę na rynek 2B obecnie. Relacja cena do możliwości. Bianca była super w tej kategorii jak startowała za 7k zł; przy obecnej nie jest niczym specjalnym i ma sporą konkurencję. Nie wnikam w powody zmiany polityki cenowej Lelita, bo szczerze mówiąc klienta końcowego to praktycznie nigdy nie interesuje (rozumiem, że są wyjątki od tej reguły jak np. Ty i nie ma w tym nic złego, ale dla 95% rynku jest tak jak napisałem).
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Kwiecień 2022, 22:52:31
Ja Ci niczego nie próbuję udowodnić, a już o żadnym kopiowaniu mowy nie było.To nie wiem po co piszesz w tym wątku coś co zostało napisane już kilka razy. Zróbcie ankietę czy Bianka jest za droga i nikt nie będzie musiał scrollować. Ja dalej nie dowiedziałem się na przykład co złego jest w zbyt cienkiej blasze, bo @MacJaro wolał Ci przytaknąć zamiast odpowiedzieć na to pytanie...
Nie wnikam w powody zmiany polityki cenowej Lelita, bo szczerze mówiąc klienta końcowego to praktycznie nigdy nie interesuje (rozumiem, że są wyjątki od tej reguły jak np. Ty i nie ma w tym nic złego, ale dla 95% rynku jest tak jak napisałem).Na forum wnikanie w polityki cenowe jest jak najbardziej wskazane. Masz wiedzę w tym zakresie więc tym bardziej byłoby wskazane, żebyś jednak wnikał...
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 03 Kwiecień 2022, 22:53:29
10350,- Lelit Bianca
9990,- Bezzera Duo MN
10280,- Bezzera Matrix MN
9960,- Quick Mill Veterano
10590,- Profitec PRO 700
11290,- ROCKET R58 Cinquantotto
Do każdego poza Biancą doliczcie koszt kitu do profolacji 990,- i oprócz Bezzery drewnianego wykończenia za ok 1000,-. Wtedy można porównać te ekspresy 1:1. A Lelit dodatkowo dodaje chociażby NPF i uważam, że ma kilka praktyczniejszych rozwiązań jak chociażby oddzielny zbiornik.
Wiadomość wysłana przez: MSL w 03 Kwiecień 2022, 23:25:49
To nie wiem po co piszesz w tym wątku coś co zostało napisane już kilka razy. Zróbcie ankietę czy Bianka jest za droga i nikt nie będzie musiał scrollować. Ja dalej nie dowiedziałem się na przykład co złego jest w zbyt cienkiej blasze, bo @MacJaro wolał Ci przytaknąć zamiast odpowiedzieć na to pytanie...
Prawda, zostało to już napisane kilka razy. W dyskusję Twoją z MacJaro na temat tego, co jest złego w ekspresie Lelita nie wnikam. Podkreślę jeszcze raz - dla mnie Bianka to bardzo dobry ekspres. Zwyczajnie nie jest już takim oczywistym wyborem (w kategorii ekspresów 2B), kiedy była w cenie 7k zł jak na początku.
Na forum wnikanie w polityki cenowe jest jak najbardziej wskazane. Masz wiedzę w tym zakresie więc tym bardziej byłoby wskazane, żebyś jednak wnikał...
Mam wiedzę zawodową w tym zakresie, ale póki "pewien" sprzedawca nie próbuje na około wmówić wszystkim, że czarne jest białe, a białe w sumie jest szare to nie czuję potrzeby udowadniania, że jest inaczej. Każdy może sam ocenić, wedle swoich potrzeb czy dany sprzęt jest dla niego wart takiej ceny jaka obecnie jest na rynku.
Za siebie mogę Ci napisać, że Bianka za ponad 10k zł do mnie nie przemawia, tak samo jakbym nie zapłacił za Ascaso czy BELLEZZA ich ceny rynkowej. Takie jest moje zdanie i to jest normalne. Tak samo jak są ludzie, którzy bez problemu ją zapłacą za wspomniane ekspresy i to też jest OK.
I piszę to zupełnie bez żadnych emocji, nie bierz tego tak jakby to był jakiś atak na Ciebie czy nawet Lelita / Biankę.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 04 Kwiecień 2022, 00:15:15
Nigdy nigdzie nie napisałem, że to zły ekspres.
Co najwyżej, że w chwili jego premiery producent miał problem z jego jakością wykonania i awaryjnością. Przy początkowej cenie, pomimo niedoskonałości, Bianka wydawała mi się dobrym wyborem. Dobrze, że z biegiem czasu producent poprawił jakość wykonania, ale mniejszej awaryjności już nie. A szkoda. Dobrze, że model poddawany jest modyfikacji. Dobrze się sprzedaje, ciągle pracują nad rozwojem modelu. Jedynego jednogrupowego ekspresu z e61 w swojej ofercie, w tym przedziale cenowym.
Na dzień dzisiejszy, a właściwie noc ;) uważam , że przy aktualnej cenie +10k nie jest dla wielu zorientowanych w rynku pierwszym wyborem, pomimo profilowania jakie posiada.
Nie dziwię się sprzedawcy, a nawet kilku których znam, że nie skupiają się na sprzedaży tego modelu a raczej innych, które posiadają w swojej szerokiej ofercie. Jeden z mich ma duże doświadczenie w branży i argumenty jakie przedstawił, są spójne z moją opinią.
Na jego miejscu, mając na uwadze dobro swojej firmy, też bym był ostrożny.
Stawiał bym w pierwszej kolejności na sprawdzony sprzęt, najmniej awaryjny.
Każdemu rozsądnemu handlowcowi zależy na zadowoleniu klienta. A nie na jednorazowym „strzale”.
Klienta, który jest zadowolony ze sprzętu, obsługi posprzedażowej i w perspektywie czasu ponownie wróci i dokona kolejnego zakupu.
Idę spać, bo rano muszę wstać i zrobić kawka a nawet kawka kawka
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Kwiecień 2022, 00:31:03
Jedynego jednogrupowego ekspresu z e61 w swojej ofercie.Bianca nie jest jedynym jednogrupowym ekspresem z E61 w ofercie Lelita. Lelit Mara też ma jedną grupę i E61.
Na dzień dzisiejszy, a właściwie noc uważam , że przy aktualnej cenie +10k nie jest dla wielu zorientowanych w rynku pierwszym wyborem, pomimo profilowania jakie posiada.
Dobrze, że z biegiem czasu producent poprawił jakość wykonania, ale mniejszej awaryjności już nieSkąd dane o awaryjności? Są jakieś statystyki odnoszące się do ilości sprzedanych ekspresów? Czy to taki sam argument jak z cienką blachą?
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 04 Kwiecień 2022, 00:40:31
Jedynego jednogrupowego ekspresu z e61 w swojej ofercie.Bianca nie jest jedynym jednogrupowym ekspresem z E61 w ofercie Lelita. Lelit Mara też ma jedną grupę i E61.
Na dzień dzisiejszy, a właściwie noc uważam , że przy aktualnej cenie +10k nie jest dla wielu zorientowanych w rynku pierwszym wyborem, pomimo profilowania jakie posiada.Dobrze, że z biegiem czasu producent poprawił jakość wykonania, ale mniejszej awaryjności już nieSkąd dane o awaryjności? Są jakieś statystyki odnoszące się do ilości sprzedanych ekspresów? Czy to taki sam argument jak z cienką blachą?
Pisząc jedyny, nie dopisałem że w tej kategorii cenowej, już dopisałem.
Statystyk nie znam, ale znam opinie dwóch różnych serwisantów, czytam opinie nie tylko na tym forum.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Kwiecień 2022, 01:08:03
Statystyk nie znam, ale znam opinie dwóch różnych serwisantów, czytam opinie nie tylko na tym forum.Bez odnoszenia tego do liczby sprzedanych ekspresów takie opinie niewiele wnoszą...
Jakbyś jeszcze zdradził co złego jest w tym, że Bianca ma cieńszą blachę niż niektóre konkurencjne ekspresy to byłoby super :)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 04 Kwiecień 2022, 01:18:24
Statystyk nie znam, ale znam opinie dwóch różnych serwisantów, czytam opinie nie tylko na tym forum.Bez odnoszenia tego do liczby sprzedanych ekspresów takie opinie niewiele wnoszą...
Jakbyś jeszcze zdradził co złego jest w tym, że Bianca ma cieńszą blachę niż niektóre konkurencje ekspresy to byłoby super :)
Bianka ma wykonaną obudowę z giętej blachy. Boki i tył wykonane z jednego arkusza blachy.
Przedni panel również.
Dla porównania większość ekspresów z tej półki cenowej posiada obudowy z grubszej blachy, złożone z pojedynczych elementów, zaginanych na krawędziach i skręconych. Dzięki temu mają większą sztywność, przez to mniejsze prawdopodobieństwo rezonowania. Jest to droższe rozwiązanie niż w Biance.
Tu widać różnicę:
https://youtu.be/EKxysp3jj7E
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 04 Kwiecień 2022, 06:42:39
Tu widać różnicę:
Po obejrzeniu tego filmu gdzie w moich myślach już Bianca stała na blacie zacząłem dalej przeglądać oferty w poszukiwaniu innej maszyny. I kolejnego dnia natrafiłem na te dwa filmy:
youtu.be/szYvW7O37-w
youtu.be/P4RIvS4VLlc
Na tych dwóch widać różnice, które w praktyce dla mnie przemawiają na korzyć Bianci. (zbiornik na wodę z tyłu lub z boku, wkład zbiornika, który sam równo stoi na blacie, PF w poziomie, brak hałasującej tacki ociekowej i na filiżanki, całość z nierdzewki, a nie jak w Profitecu ze zwykłej stali).
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 04 Kwiecień 2022, 09:35:36
Fajnie, że ktoś odkręci obudowę Bianki i dokręci śrubę, bo ma do tego smykałkę, ale co z osobami, którzy nie wiedzą, co to klucz trzynastka? O różnicach w końcówkach PH czy PZ we wkrętakach nie wspomnę. Taki drobiazg, a trzeba wysłać kurierem do serwisu i modlić się, żeby po drodze tam i z powrotem naszej ukochanej Biance nic się nie stało. Ekspres za 10k nie ma prawa mieć niedokręconej śruby czy to Lelit, czy inny producent!
@skansen
To było słabe z tą odpadającą farbą u @MacJaro. Dobre określenie zastosował @MSL : bronisz Bianki jak Częstochowy, a że przekonała Cię podwyżka do jej zakupu, to jestem lekko skonfundowany.
Swoją drogą @MacJaro albo Ty osobiście, albo wykonawca zaoszczędziliście na kiepskiej jakości szpachli :Bicz:
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 04 Kwiecień 2022, 14:09:45
Swoją drogą @MacJaro albo Ty osobiście, albo wykonawca zaoszczędziliście na kiepskiej jakości szpachli :Bicz:
Grunt że ekspresu nie trzeba szpachlować 😀😉
Zdecydowanie wolę ekspresy zbudowane tak ja Profitec z ze stali grubości 1 mm, niż z cienkiej nierdzewki 0,7 mm
Sama obudowa to jeszcze nie wszyskto, pozostała konstrukcja np podstawa do której jest wszystko przymocowane. Zrobię zdjęcia swojej Bezzery, porównacie.
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 04 Kwiecień 2022, 14:26:15
Przy obecnych cenach zakup Bianca nie ma żadnego sensu.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 04 Kwiecień 2022, 15:47:07
a że przekonała Cię podwyżka do jej zakupu, to jestem lekko skonfundowany.Doszedłem do wniosku, że przestają konkurować ceną.
Stwierdziłem, że jest to najlepszy ekspres na tej półce cenowej i go kupiłem. A jeśli ktoś ma inne zdanie, inny budżet lub inne potrzeby to nie kupuje Bianki. Jest wybór, cieszmy się nim.
(https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?action=dlattach;topic=201.0;attach=28806;image)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 04 Kwiecień 2022, 15:56:31
A jak teraz ktoś zbuduje ekspres z 1,3mm blachy to będzie lepszy niż Profitec bo im więcej tym lepiej, czy też po prostu 1mm jest wartością objawioną i jedyną słuszną i nadal będzie najlepszy?
Zarzucacie innym że bronią Bianki w ramach racjonalizowania swojego zakupu, a może to w drugą stronę jest - może Wy racjonalizujecie swoje zakupy deprecjonując Biankę. Równie prawdopodobne... oskarżenia rzucać łatwo.
I ok, fajnie że nasi forumowi eksperci wypowiedzieli się, że nie ma sensu kupować Bianki, tylko jakoś dziwnie ludzie kupują, analizują czego chcą i potrzebują i okazuje się, że to dla nich najlepszy wybór, a jakoś nie widzę takiej samej ilości postów osób chwalących się (tak samo tu jak i np na home-barista) że kupiły QM, Mtrixa czy Pro700, ciekawe czemu.
Wiadomość wysłana przez: MSL w 04 Kwiecień 2022, 16:01:35
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 04 Kwiecień 2022, 16:17:17
Dla jasności - też uważam, że już trochę "odpłynęliście" z tą blachą.nikt nie odpłynął, rama w Biance jest cienka, potrafi się wygiąć. Sama obudowa to blacha jak od puszki w konserwie. Do ekspresu czasem trzeba zajrzeć, coś dokręcić, wymienić , w Bianca trzeba okręcić zylion śrubek, trwa to trochę, plus później trzeba pasować obudowę, same śrubki wkręca się w plastik. W takim ECM trwa to chwilę, dwie śrubki, zdejmujesz panel i masz pełen dostęp. Zobacz gdzie jest w Bianca pompa rota, a gdzie w Profitec, co łatwej wymienić, naprawić, gdzie pompa jest bardziej narażona na zachlapanie.
Cena 7tyś jakoś usprawiedliwiała ten szit, ale po pewnym czasie człowiek się zastanawia, czy nie lepiej było dołożyć te 3 tyś i mieć lepszy sprzęt.
I nie piszę tego żeby deprecjonować jakąś markę, miałem kilka ekspresów, każdy był innej marki.
Co do chwalenie Bianki, chwalą bo marketing robi swoje. Ecm, Profitec, Bezzera po prostu robią kawę, o czym tu pisać. Mógłbym pociągnąć pierdylion przykładów gdzie ludzie się podniecają badziewiem bo im kisiel z mózgu zrobili.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 04 Kwiecień 2022, 16:27:52
Jakie jeszcze krytyczne i nieakceptowalne wady skreślające ekspres? Nieprawidłowy odcień bieli tła manometru?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 04 Kwiecień 2022, 16:38:45
Dla jasności - też uważam, że już trochę "odpłynęliście" z tą blachą.Blacha to tylko jeden z aspektów i dorzucę, że u mnie w Classice grubość lekko powyżej 1mm, więc @skansen stosując analogię o jedzeniu z przytoczonej przez Ciebie grafiki, wolałbym schrupać Biankę, bo ma cieńszą "skórę" O0
A tak na poważnie, to ja i inni, niech zapomną, że dostaną jakikolwiek rabat u @Michał 'a
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 05 Kwiecień 2022, 16:39:59
Nie jest to tylko dla Bianki oczywiście, ale chyba nie mamy tematu o profilowaniu, więc wrzucę tu.
https://www.youtube.com/watch?v=FjEaauEXr5g
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 05 Kwiecień 2022, 18:54:34
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 05 Kwiecień 2022, 20:50:38
Bezzera Matrix Top MN
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12191.0
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 06 Kwiecień 2022, 00:05:51
Blacha okalająca ekspres jest grubości 0,8 mm
Natomiast blacha główna czyli stelarz dolny i ściana grodziowa to blacha bagatela 1,5 mm
Wszystko mierzone sówmiarką Mitutoyo z dokładnością do 0,02 mm ( kto się zna to wie co to za sprzęt)
Dodam, że blachy okalające te z blachy 0,8 są gięte na wierzchołkach co nadaje im gro sztywności, więc nie wiem o co te krzyki, że cienka blacha skoro nawet nie jest jej w stanie odkształcać ręką.
W dodatku wszystko to nierdzewka a nie jakieś oszczędności typu czarna stal. Jak dla mnie jest ona aż nadto wystarczająca. No chyba że ktoś będzie do ekspresu strzelał z broni i sprawdzał wytrzymałość…
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 06 Kwiecień 2022, 00:19:21
A co z tym manometrem w końcu? Wrzucaj updejty.
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 07 Kwiecień 2022, 22:39:42
Jeszcze raz dziękuje Michalowi za sprawne załatwienie problemu👍
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 07 Kwiecień 2022, 22:55:17
Serwis wysłał mi nowy manometr i instrukcje dzisiaj go podmieniłem i ekspres śmiga jak nowy
:ok: Super, to świetna wiadomość że u nas też się tak da :)
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 07 Kwiecień 2022, 23:37:02
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 08 Kwiecień 2022, 06:39:39
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Kwiecień 2022, 07:41:53
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Kwiecień 2022, 09:12:35
Czy po prostu zrezygnować z oryginalnego filtra i wlewać od razu filtrowaną wodę aby zminimalizować to zjawisko.
To nic nie zmieni, filtry dzbankowe nie usuwają bakterii, więc wyjdzie Ci na to samo.
Jedyną efektywną metodą byłaby odwrócona osmoza, ewentualnie naświetlanie UV albo dodawanie chloru (z oczywistych względów nieakceptowalne).
Tak jak koledzy piszą - trzeba wyciągać i myć.
Umyj dokładnie, nie dotykaj rękoma (albo noś rękawiczki), minimalizuj czas ekspozycji podczas dolewania wody. Ale to tylko wydłuży czas między czyszczeniami a nie wyeliminuje kontaminację.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Kwiecień 2022, 09:32:09
rurki filtr i uchwyty tego wszystkiego w zbiorniku wody zrobiły się bardzo śliskie (...) Nie wiem jak to wyeliminowaćDo póki nie miałem Bianki lałem wodę filtrowaną do zbiornika a z filtra Lelita zrezygnowałem. Im dłużej jednak używałem ekspresu ze zbiornikiem, tym silniejsza była potrzeby zmiany tego stanu rzeczy na stałe podłączenie do wody. Bianka, ze swoim demontowalnym plecakiem, aż prosi się o takie podłączenie. Na początku podłączenie wydawało mi się technicznie trudne. Filtry BWT/Brita zajmują jednak niewiele miejsca. Mogą pracować w pozycji poziomej. Rurki są elastyczne. Blat też da się przewiercić. Pomyśl o tym, rozwiążesz problem raz na zawsze. Ekspres podłączony a niepodłączony do węzła sanitarnego to jak samochód z klimatyzacją a bez klimatyzacji :)
Off-Topic:Doszedłem w końcu do momentu, w którym znam odpowiedź na pytanie jaki jest najlepszy ekspres. Jest to ekspres podłączony na stałe do wody 8)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Kwiecień 2022, 10:58:29
U mnie czyściutko, woda perfekcyjnie klarowna, ani śladu śliskości na elementach w zbiorniku czy innych oznak życia.
Ja swój zbiornik wymyłem płynem do naczyń przed zainstalowaniem, ręce w rękawiczkach, filtr od wyjęcia z opakowania też tylko przez rękawiczki, namoczenie i instalacja wszystkiego w rękawiczkach.
Z doświadczenia zawodowego pracy w laboratorium - kontaminacja mikrobiologiczna najczęściej zachodzi w wyniku zanieczyszczenia przez operatora, obstawiam dotknięcie wnętrza zbiornika i/lub filtra podczas instalacji (bo tam trzeba się było pogimnastykować bo wąsko). Dlatego jak pisałem wcześniej - wymyć dokładnie ręce (aż do łokci), a najlepiej używać rękawiczek, nie obsługiwać w długim rękawie (bo leci z mankietów) i powinno spokojnie wytrzymać miesiąc/dwa może i trzy między myciami :)
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 08 Kwiecień 2022, 12:59:28
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Kwiecień 2022, 15:21:28
Do osiągnięcia pożądanego efektu nie wystarczą diody z allegro czy światełka do sprawdzania banknotów. Porządna lampa to już ładne kilkaset zł (albo i więcej, tak na szybko zerknąłem w google, ja używam przemysłowych medycznych z ogromną mocą za ładnych kilkanaście tys). Nawet jeśli byś się zdecydował na taką inwestycję to nie znamy efektu świecenia taką mocą na plastik zbiornika. Odradzam.
Myj to po prostu dokładnie i dbaj i tyle. Zwłaszcza do czasu wymiany filtra, bo jak już miałeś życie w zbiorniku to ono jest też w filtrze (dobrze im się żyje w tej żywicy). Ja bym mył co tydzień teraz, albo w ogóle wymienił filtr mimo że czas jeszcze nie minął.
I BTW - pomimo tego, że filtry z żywicy jonowymiennej można "reczardżować" w roztworze soli, to odradzam właśnie ze względu na potencjalny rezerwuar mikrobiologiczny.
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 08 Kwiecień 2022, 16:00:54
Wiadomość wysłana przez: kyeelt w 08 Kwiecień 2022, 17:57:02
Porządna lampa to już ładne kilkaset zł
lampy UV do oczek wodnych nie kosztują drogo
https://trzmiel.com.pl/oczko-wodne/lampy-uv-c/1/default/3
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Kwiecień 2022, 20:52:45
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Kwiecień 2022, 21:04:07
Niestety aktualnie wynajmuje mieszkanieJa bym jednak się zaparł, i zrobił jakąś tymczasową instalację podłączenia do wody. Na pewno da się zrobić coś demontowalnego, odwracalnego. Największy problem to przebicie się przez blat, ale może jest jakiś inny otwór do wykorzystania? Ja nie wierciłem Corianu, miałem od poprzedniego właściciela otwór z przepustem kablowym, chyba na czajnik... Jedyne czego żałuję z BWT to tego, że nie zamontowałem go wcześniej 8)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Kwiecień 2022, 21:43:24
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Kwiecień 2022, 21:56:35
Jaki jest orientacyjny koszt zadowalającego systemu filtrującego i reduktora przy stałym podłączeniu?Tak orientacyjnie dla BWT to:
Kod: [Zaznacz]
Węże, prostki, zaworki, trójniki...............................250zł
Głowica do filtra..............................................350zł
Przepływomierz (nieobowiązkowy ale zalecany)...................350zł
Kranik do wody pitnej........................................od 50zł - lub bateria trójdrożna zamiast kranika od 350zł
Montaż (samodzielny)........................................bezcenny :D
Filtr-wkład................................................do 1000zł
Wkład filtra to tak naprawdę największy i jedyny koszt eksploatacyjny. Zużycie zależy od twardości wody.
Reduktora nie mam, nie jest u mnie potrzebny. Ciśnienie u mnie mieści się w przedziale 3-5. Takie wahania nie powodują zmian w ciśnieniu ekstrakcji na Biance. Jeśli ktoś ma jednak ekspres z preinfuzją wodociągową to będzie to wyglądać u niego inaczej.
Dla Brity koszty są podobnego rzędu...
Jeśli zmienimy mieszkanie/dom to przepływomierz i głowice spokojnie możemy ze sobą zabrać. Węże, prostki, głowice mogą już nam nie pasować...
Wiadomość wysłana przez: kyeelt w 08 Kwiecień 2022, 22:27:43
Żarnik nie lampa, a nawet gdyby to z oczka wodnego raczej się nie pijeza żarnikami są lampy
nic nie stoi umiescić żarnik nad wodą wtedy kontaktu brak :D
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 08 Kwiecień 2022, 22:43:35
Zero kamienia, świetny smak wody, dobre pH. Koszt ok 1,5k.
Jak czytam od czasu do czasu, że „osmoza” do ekspresu jest bee….
To mam wrażenie że ktoś postradał zmysły lub ma w tym interes.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Kwiecień 2022, 23:09:18
Jak czytam od czasu do czasu, że „osmoza” do ekspresu jest bee….@Jarku a może lepiej wziąć byka za rogi i obalić argumenty hejterów? Nikt w tym wątku nie pisał, że osmoza jest bee.
To mam wrażenie że ktoś postradał zmysły lub ma w tym interes.
Mam BWT Bestmax Premium m.in. dlatego, że miałem mało miejsca. Potrzebowałem też odpowiedniego ciśnienia/wydajności do bezpośredniego podłączenia ekspresu. Z tego co czytałem w RO może z tym być problem. Zbiornik pośredni też niezbyt mi się podoba-tak samo jak zbiornik w ekspresie. Nie chciałbym jednego zbiornika zamieniać na inny...
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 08 Kwiecień 2022, 23:37:37
Nie mam zbiornika, tylko pompę i wydajną membranę. 1,1l / min.
Większość forumowiczów nie ma bezpośredniego podłączenia do wody.
Dla tych osób tak jak dla mnie dobra osmoza jest rozwiązaniem.
Dobrym rozwiązaniem.
Poza powyższym, nie kupuję wody w butelkach PET od 17 lat.
Mam znakomitą wodę do picia, do ekspresu i gotowania (z pominięciem mineralizacji, dwa kraniki)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Kwiecień 2022, 23:52:17
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Kwiecień 2022, 09:55:49
Ja polecam zmiękczacz DVA
Ło Panie, taka wielka bańka, gdzie ja to postawię :) Raczej chyba czegoś mniejszego bym szukał. Ale dziękuję :)
nic nie stoi umiescić żarnik nad wodą wtedy kontaktu brak
Brak również przykrycia zbiornika co skończy się większym zanieczyszczeniem niż wcześniej. I tak, można dłubać, ale druciarstwo w nowym ekspresie? Nie wspomnę już o nadal nierozwiązanej kwestii fotodegradacji plastiku. Temat sterylizacji żywności to nie jest coś co chce się samemu robić "na oko i chłopski rozum" :) Zostawmy już to UV, nikt i tak nie będzie tego robił.
Tak orientacyjnie dla BWT to:
Dzięki bardzo za podsumowanie :ok:
Pytanie brzmi - który to system opisujesz? Bestmax? Bo zupełnie jestem zielony w tych filtracjach przepływowych i nawet nie wiem czego szukać :)
I jeszcze coś takiego:
- co z takim filtrem jak są jakieś prace kanalizacyjne? czasem w blokach zdarza się, że coś tam robią i potem leci niemalże czarna woda przez chwilę, co jak mi to w filtr poleci?
- a jak wyłączają wodę to nie ma kawusi? czy da się to jakoś obejść?
PS - czy otwór w blacie musi być bezpośrednio pod wejściem wody do ekspresu? czy jest miejsce żeby pociągnąć wężyk pod ekspresem do otworu?
Wiadomość wysłana przez: kyeelt w 09 Kwiecień 2022, 11:55:21
Temat sterylizacji żywności
na szczęście woda do espresso zawsze około tych 90 st. ma ;)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 09 Kwiecień 2022, 11:55:26
Pytanie brzmi - który to system opisujesz? Bestmax?
Opisałem ogólnie water+more, głowice BWT besthead i bestflex pasują do wszystkich standardowych filtrów z linii water+more.
Sam używam BWT Bestmax Premium.
I jeszcze coś takiego:
- co z takim filtrem jak są jakieś prace kanalizacyjne? czasem w blokach zdarza się, że coś tam robią i potem leci niemalże czarna woda przez chwilę, co jak mi to w filtr poleci?
- a jak wyłączają wodę to nie ma kawusi?
Jak nie ma wody to niestety nie ma kawy. Ale to tak samo jak z prądem... Nie wiem jak ewentualne prace wpłyną na filtr, na pewno nie nadaje się on do skażonej wody. Jest w nim jednak filtracja wstępna i jakieś niewielkie paprochy zatrzyma.
czy otwór w blacie musi być bezpośrednio pod wejściem wody do ekspresu? czy jest miejsce żeby pociągnąć wężyk pod ekspresem do otworu?To jest dobre pytanie. Ja mam otwór za ekspresem, przy samej ścianie. Ale to wiercił jeszcze poprzedni właściciel... Jakbym teraz wiercił typowo pod Biankę to zrobiłbym otwór pod nią. U mnie tym otworem idzie woda, odpływ tacki i zasilanie (ekspresu, młynków, lightboxa)...
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Kwiecień 2022, 13:43:55
DVA 8L ma 40 cm wysokości
W sumie... zdjęcia jakoś mnie zmyliły, wydawało mi się, że ta DVA to jak bańka od mleka, a BWT jak ogórek ;) Ale porównanie rozmiarów pokazuje podobną wysokość (średnica tylko prawie dwa razy większa).
na szczęście woda do espresso zawsze około tych 90 st. ma
Zwłaszcza ta w zbiorniku... przecież o tym rozmawialiśmy, takie był problem - mikrobiologia w zbiorniku, a nie w filiżance.
Sam używam BWT Bestmax Premium
Tak myślałem właśnie, dzięki. Fajne zestawy startowe są na Amazonie, ~1k, albo Brita. Pewnie któryś z tych bym wziął.
A do czego przepływomierz? Żeby liczyć ile wody poszło żeby wiadomo było kiedy wymienić? Czy coś jeszcze daje?
Ja mam otwór za ekspresem, przy samej ścianie
I tak właśnie chyba bym zrobił. Bo gdybym miał nie mieć ekspresu (nieprawdopodobne), mieć inny/w innym miejscu (mniej nieprawdopodobne) albo się przeprowadzić to pewnie lepiej żeby dziura została pod ścianą a nie na środku.
Kusi mnie to podłączenie, ale ekspres stoi na kompletnie drugim końcu kuchni niż zlew i przyłącza wody, musiałbym za wszystkimi szafkami i za kuchenką ciągnąć. Muszę to przemyśleć jeszcze.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 09 Kwiecień 2022, 18:42:06
Drobnoustroje są wokół nas, wszędzie. Niekoniecznie w wodociągach. Stojąca woda staje się środowiskiem do życia.
Dzięki kontaktom z drobnoustrojami człowiek na wiele chorób się uodpornił. Absolutna sterylność, jak zresztą każda skrajność, jest błędem; lepszy jest rozsądny środek.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 10 Kwiecień 2022, 10:56:45
Dużo mówi się o preinfuzji jasno palonych kaw, jednocześnie wiele razy czytałem, że ciemne mieszanki espresso nie są wdzięcznym tematem do takich działań. Ale wymyśliłem sobie, że to sprawdzę, w dosyć ekstremalnej wersji.
Materiałem roboczym była Ariadna. Większość z Was ją zna.
Zacznijmy od mielenia - musi być ono wręcz absurdalnie drobne. W celu zobrazowania:
- w mojej EMS z modowanym pierścieniem mam skalę 0-10
- używalny zakres dla espresso to ok 4,2-5
- zdławić ekspres daje się od ok ~3,5
- do tej metody mielić trzeba na ok 1,5-2
Schemat parzenia:
- wajcha na ok godz. 9
- czekanie powoli aż ciastko nasiąknie
- ciśnienie powoli zaczyna się budować, jak tylko wskazówka manometru drgnie to skręcam przepływ na minimum (ok 25s od startu)
- w okolicach 1 bara na dnie sitka pojawiają się mini czarne plamki, nie dopuszczam do sformowania kropel tylko zamykam przepływ całkowicie (ok 35s od startu)
- zostawiam bez przepływu na preinfuzję na ok 20s (czyli razem już ok 55s od startu)
- powoli zwiększam przepływ spokojnie budując ciśnienie, dojście do 9bar zajmuje ok 10s, w okolicach 3bar zaczyna kapać (65s od startu)
- jeżeli mielenie nie było absurdalnie drobne to tu wszystko przeleci jak z cebra
- spokojny wypływ przez ok 10s pozwala uzyskać mniej więcej połowę zakładanej kawy (75s od startu)
- skręcanie przepływu aż do jego zatrzymania daje drugą połowę szota i zajmuje ok 15s
- całość trwa ok 85-90 sekund i daje standardowe ~40g naparu z 18g kawy
Po co? Nie jestem dobry w opisywaniu smaków, więc podsumuję tylko tak - kwasowości w Ariadnie prawie nie ma i tutaj oczywiście też nie, brak jakichkolwiek nut gorzkich, brak w ogóle w sumie wszystkiego... oprócz czekolady :) Albo inaczej - czekolada jest tak intensywna, że przykrywa wszystko inne. Gdybym sam tego nie zrobił tylko ktoś dał mi do spróbowania to bym nie uwierzył, że to nie jest zaprawione jakąś odrobiną syropu smakowego albo dodatkiem prawdziwej czekolady ;)
Zachęcam do eksperymentów.
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 10 Kwiecień 2022, 15:07:15
1. Wajcha między oczy do ok. 8-10s - zacznie rosnąć ciśnienie
2. Wajcha na 3/4 otwarcia na ok. 2-4s- zaczyna się pocić sito i tworzą pierwsze krople
3. Full otwarcie do około 30-35s całej ekstrakcji
Najczęściej robię 16-16,5g ziarna do 40g naparu.
Wiadomość wysłana przez: kyeelt w 10 Kwiecień 2022, 15:08:58
Następna u mnie będzie dźwignia :taktak:
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 11 Kwiecień 2022, 08:16:40
Ale efektów powalających nie udało mi się uzyskać wręcz przeciwnie na grubszym mieleniu i szybszej ekstrakcji - około standardowych 30-40sek było czuć nuty jak na opakowaniu natomiast tą metodą kawa stała się dość płaska ale jeszcze pewnie będę próbować bo to może być kwestia wprawy😉
Przy okazji testów postanowiłem zrobić pierwsze czyszczenie backflush.
Okazało się, że ekspres nie był mocno brudny jako, że za każdym razem staram się po zrobionej kawie wyczyścić go jak najlepiej. Niemniej deczko ciemnej pianki poszło jako pierwsze. Niestety po tej operacji wajcha zaczęła chodzić dość ciężko i w dodatku wydawała straszne piski😱😃
Na szczęście byłem już na to przygotowany i miałem w zanadrzu smar nsf cx-80 przeznaczony specjalnie do ekspresów do kawy. Kilka ruchów kluczem i trochę smaru i ekspres jak nowy. 😁
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 11 Kwiecień 2022, 11:35:11
Kawę najjaśniejszą jaką miałem to: HAYB Yellow espresso blend
No właśnie we wszystkich poradnikach jakie czytałem o profilowaniu/preinfuzji jest napisane, że najwięcej zyskuje na tym jasna kawa.
A ja wyżej opisywałem moje testy na ciemnych mieszankach espresso i dla mnie szczerze mówiąc efekty są dużo fajniejsze na takim ziarnie niż na jasnym.
Na jasnym jeśli profiluję to tak jak kolega niżej pisze:
1. Wajcha między oczy do ok. 8-10s - zacznie rosnąć ciśnienie
2. Wajcha na 3/4 otwarcia na ok. 2-4s- zaczyna się pocić sito i tworzą pierwsze krople
3. Full otwarcie do około 30-35s całej ekstrakcji
BTW - dokładnie taki profil można sobie bardzo łatwo zautomatyzować tym nowym low-flow :)
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 11 Kwiecień 2022, 13:35:32
https://www.youtube.com/watch?v=HTaly8c-i_U
Wiadomość wysłana przez: Michał w 13 Kwiecień 2022, 08:11:47
Wiadomość wysłana przez: skansen w 13 Kwiecień 2022, 14:45:24
postanowiłem zrobić pierwsze czyszczenie backflush.Pytanie na ile to skrzypienie wynika z użycia zbyt dużej ilości Cafizy i/lub zbyt krótkiego włączenia pompy. Nie mam co prawda bardzo długiego doświadczenia z E61, ale kilka razy backflushowałem z Cafizą ten i poprzednie ekspresy. Stosowałem odrobinę Cafizy i dość długie pierwsze włączenie pompy. Nie musiałem potem od razu smarować grupy... Na smarowanie mojej grupy przyjdzie oczywiście jeszcze czas. Na swoją kolej czeka już na półce Molykote a jak się skończy to spróbuje zastosować wspomniany przez Ciebie smar NSF.
(...) Niestety po tej operacji wajcha zaczęła chodzić dość ciężko i w dodatku wydawała straszne piski😱😃
Na szczęście byłem już na to przygotowany i miałem w zanadrzu smar nsf cx-80 przeznaczony specjalnie do ekspresów do kawy. Kilka ruchów kluczem i trochę smaru i ekspres jak nowy. 😁
Instrukcja Bianki zaleca backsflush raz na miesiąc. Ja bardziej sugerowałbym się licznikiem kaw. Stosowałbym zasadę backflush co 100 kaw lub co miesiąc, w zależności od tego, co szybciej nastąpi.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 13 Kwiecień 2022, 14:49:38
kilka razy backflushowałem z Cafizą
Ja jeszcze ani razu z Cafizą. Po każdej kawie używam Espazzoli przez 10 sek i jak robię sobie raz na tydzień backflush samą wodą to czyściutka leci, przy okazji zdejmuję też prysznic i też jest ok.
Muszę 111 kupić żeby być gotowym, ale niechętnie myślę o rozkręcaniu i smarowaniu.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 13 Kwiecień 2022, 15:14:55
https://youtu.be/jVjXTi0X0uc
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 13 Kwiecień 2022, 16:41:53
Film nie wnosi absolutnie nic nowego, jest to powtórzenie specyfikacji i jego przemyśleń, które nagrał już dwa razy (albo i więcej jeśli liczyć filmy nie stricte o Biance tylko "przy okazji" innego tematu). Do tego kompletne nieprzygotowanie w kwestii tego co wnosi V3.
20 minut miłych pastelowych kolorów, ładnych ujęć i dobrego montażu maskujących brak realnej treści i gadanie w kółko tego samego, podczas gdy chodzi jedynie o powiedzenie "tak, warto".
O ile Bankę nadal warto to Kyla już nie warto :)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Kwiecień 2022, 17:30:54
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 16:20:33
I faktycznie, dopóki bojler kawowy się nie ugrzeje to parowy nie rusza. Dzieje się to w ~4 minucie od uruchomienia. Warto zauważyć, że wtedy w kawowym jest już prawie 120*C, ze względu na trik stosowany przez Lelit z przegrzewaniem kawowego żeby szybciej dojść do żądanej temperatury. Samo nagrzanie parowego to 8 minut, czyli w 12 minucie jest gotowy, na 6 minut przed kawowym (który dzięki trikowi z przegrzewaniem jest gotowy po 18 minutach, podobnie jak grupa, czyli w sumie po 18 minutach cały ekspres jest gotowy). Biorąc to pod uwagę, nie wydaje mi się, żeby potrzebna była możliwość przełączenia priorytetu na bojler parowy, skoro już w priorytecie kawowym i tak parowy jest gotowy szybciej niż kawowy :)
(https://i.ibb.co/d4qFg7z/Heat-up-both-boiler.jpg)
Pomiary i wykres wzięte są stąd:
https://www.kaffee-netz.de/threads/lelit-bianca-pl162-review-tests-und-messungen-e61-dual-boiler-temperaturverhalten.122377/page-2#post-1649464
Gdzie jeśli ktoś jest ciekawy można też poczytać ile czasu zajmuje nagrzanie bojlera kawowego i grupy z wyłączonym parowym i jak zrobić żeby ekspres był w pełni wygrzany i gotowy do użycia w 9 minut :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 16:25:37
Warto zauważyć, że wtedy w kawowym jest już prawie 120*C, ze względu na trik stosowany przez Lelit z przegrzewaniem kawowego żeby szybciej dojść do żądanej temperatury.Więc woda do kawy gotuje się 2 razy :-\
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 16:38:00
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 16:40:43
Chociaż z tego co wiem, to biorąc pod uwagę, że bojler kawowy wypełnia się w całości (a nie jak parowy w pewnym stopniu tylko) to woda się nie gotuje (nie wrze) wcale ze względu na ciśnienieLepiej żeby tak było.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 16 Kwiecień 2022, 16:41:38
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 16:44:12
Ale już pomijając to, tak z ciekawości - jak zagotujesz wodę w czajniku, a potem ona ostygnie i zagotujesz ją jeszcze raz, to z takiej wody gorsza kawa wyjdzie? :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 16:50:43
No przecież w każdym ekspresie masz offset, temperatura w bojlerze jest o 10/12/14*C (zależnie od modelu) wyższa niż ta zadana i wyświetlana. To sprawia, że w momencie jak dociera do grupy to ma temperaturę parzenia.Gdy grupa e61 jest słabo wygrzania, to loteria, więc nie wiem jak Biance, ale u mnie to minimum 40 minut, a dla pewności jeszcze wodę puszczam.
Ale już pomijając to, tak z ciekawości - jak zagotujesz wodę w czajniku, a potem ona ostygnie i zagotujesz ją jeszcze raz, to z takiej wody gorsza kawa wyjdzieZależy jaka woda. Napij się tej samej wody zagotowaniej i nie.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 16:52:40
Napij się tej samej wody zagotowaniej i nie.
Nie to porównujemy, nie kombinuj :)
Woda gotowana 1 raz vs woda gotowana 2 razy...
Wiadomość wysłana przez: skansen w 16 Kwiecień 2022, 16:55:42
@kabzior wspomniał o offsecie, u Ciebie @GostRado masz zapewne w ECM offset 14stopni. A więc do póki masz PID ustawiony na więcej niż 87C to temperatura w bojlerze przekracza 100C :)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 16:59:58
Gdy grupą e61 jest słabo wygrzania, to loteria, więc nie wiem jak Biance
Zerknij na obrazek który wkleiłem i wszystko będzie jasne, w +/- 18 minucie można przyjąć że jest wygrzana.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 17:01:45
Ciekawe, co by chemik powiedział?Napij się tej samej wody zagotowaniej i nie.
Nie to porównujemy, nie kombinuj :)
Woda gotowana 1 raz vs woda gotowana 2 razy...
Zerknij na obrazek który wkleiłem i wszystko będzie jasne, w +/- 18 minucie można przyjąć że jest wygrzana.To nie pewność.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 17:06:10
Ale tak samo w Twoim przypadku - masz pewność że czekając 40 minut wygrzewasz grupę? Nie masz, bo nie zmierzyłeś. Po prostu tak sobie zakładasz.
Ciekawe, co by chemik powiedział?
Ja, a myślę że mogę się chemikiem nazwać (a dokładniej biochemikiem) bym powiedział, że może są minimalne różnice w zawartości tego co wypada jako osad w wysokiej temperaturze, chociaż pewnie co miało wypaść już wypadło w pierwszym gotowaniu.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 17:08:05
Ale tak samo w Twoim przypadku - masz pewność że czekając 40 minut wygrzewasz grupę? Nie masz, bo nie zmierzyłeś. Po prostu tak sobie zakładasz.Jakiś właściciel Classiki robił pomiary.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 17:11:11
Jakiś właściciel Classiki robił pomiary.
No patrz, to zupełnie jak jakiś właściciel Bianki, na forum które wkleiłem i podzielił się wynikami w postaci wykresu.
To jak, wyniki dla Classiki dają pewność a wyniki dla Bianki nie?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 17:14:23
No patrz, to zupełnie jak jakiś właściciel Bianki, na forum które wkleiłem i podzielił się wynikami w postaci wykresu.Nie zastanowiło Cię, że temperatura grupy, minimalnie, ale rośnie? Do 48 minuty!
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 17:20:15
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 17:28:52
Jeżeli próbujesz mnie przekonać,Nie mam zamiaru Cię przekonywać, o jakiej temperaturze będzie spadać woda na mielonkę w kolbie, gdy grupa e61 będzie tak niedokońca porządnie wygrzana przy ziarnach jaśniej palonych.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 17:41:37
Nie mam zamiaru Cię przekonywać, o jakiej temperaturze będzie spadać woda na mielonkę w kolbie, gdy grupa e61 będzie tak niedokońca porządnie wygrzana przy ziarnach jaśniej palonych.
Dziwna konstrukcja zdania, zupełnie jakby stopień palenia miał wpływ na temp wody, a nie nastawy/wygrzanie.
Ale już, nieważne. Non stop poruszasz się w sferze zgadywanek i "tak mi się wydaje" - ile razy gotuje się woda, nie do końca porządnie wygrzana grupa (a od którego momentu już jest do końca i od jakiej temperatury jest porządnie?) albo "bo ktoś kiedyś coś zmierzył, wyników nie ma, ale 40". Ja podałem konkretne dane i wartości, zmierzone i opisane. Nie za bardzo da się z nimi dyskutować, bo tak to już jest z wynikami pomiarów - po prostu są. Można ewentualnie porozmawiać o ich interpretacji i myślałem przez kilka postów, że to właśnie robimy. Widzę jednak, że nie, robimy co innego - bawimy się w "do czego by się tu przyczepić po tym jak okazało się, że poprzednie nie wypaliło". Ja już się nie bawię w to, także z mojej strony EOT i życzę smacznej popołudniowej kawusi :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Kwiecień 2022, 17:50:59
ile razy gotuje się woda,Słaby jestem z fizyki, odnośnie tej wody "gotującej się" w bojlerze kawowym.
zupełnie jakby stopień palenia miał wpływ na temp wody, a nie nastawy/wygrzanie.Miałem na myśli, jaką temperaturę ustawisz na pidzie do ziarna jasno palonego, a jaką ciemno palonego, a jaka będzie finalnie temperatura spadającej wody ma mielonkę w kolbie przy grupie o 2°C chłodniejszej? Jeśli nie ma to znaczenia, to zwracam honor, tylko dlaczego zalecają grupę e61 dłużej wygrzewać, co nawet wynika w "Twojego" wykresu, gdzie po 48 minucie temperatura już nie rośnie.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 20:33:45
Nowa funkcja w V3, której nigdy nie użyłem, bo nie wiedziałem tak naprawdę do czego służy. I szczerze mówiąc nadal do końca nie wiem :D
Co myślicie o tym, jest w tym jakiś sens, rzeczywiście to może mieć wpływ?
https://youtu.be/1lUe8sCilVE
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 16 Kwiecień 2022, 21:30:26
I szczerze mówiąc nadal do końca nie wiemW momencie kiedy rozpoczynasz parzenie kawy, ekspres pobiera podgrzaną (w tym przypadku do 90st) wodę z boiler kawowego. W miejsce pobranej wody pompa pompuje świeżą, zimną wodę w efekcie czego woda przepływająca przez ciastko kawowe jest coraz chłodniejsza wraz z czasem ekstrakcji. Na filmie widać, że po ok 30 sekundach woda ma poniżej 85st (zaczyna migać dioda aktywacji grzałki w bojlerze kawowym).
W związku z tym możesz ustawić sobie offset przy jakiej temperaturze ma się włączyć grzałka. W tym filmie na pierwszym przykładzie jest pokazane, że boiler ma ustawione 90 stopni i offset +5st. Czyli po uruchomieniu parzenia PID od razu będzie chciał osiągnąć min 95st w bojlerze (w efekcie czego od razu po rozpoczęciu parzenia zacznie grzać wodę z 90 do 95st). W drugim przypadku przy offsecie -5st od założonej temperatury 90st będzie chciał osiągnąć min 85st czyli kiedy temp spadnie z 90st poniżej 85 st załączy się grzałka.
Ma to na celu regulację temperatury podczas procesu parzenia. Bez offsetu w teorii parzenie odbywa się wodą o temp 90st. Z offsetem +5st zaczynasz parzenie wodą o temp 90st i kończysz z wyższą. O ile nie wiem bo to by trzeba było zmierzyć o ile faktycznie dogrzeje się woda przez te 30 sek ekstrakcji z 90 do 95st. Z offsetem -5 zaczynasz parzenie wodą o temp 90st i kończysz na ok 85st bo wtedy załącza się grzałka.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 17 Kwiecień 2022, 00:03:27
Innymi słowy - nie widzę żadnego specjalnego sensu w tym ani żadnej potencjalnej korzyści.
Po co miałbym zmieniać temperaturę w czasie parzenia?
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 17 Kwiecień 2022, 06:39:15
Po co miałbym zmieniać temperaturę w czasie parzenia?Bo
W momencie kiedy rozpoczynasz parzenie kawy, ekspres pobiera podgrzaną (w tym przypadku do 90st) wodę z boiler kawowego. W miejsce pobranej wody pompa pompuje świeżą, zimną wodę w efekcie czego woda przepływająca przez ciastko kawowe jest coraz chłodniejsza wraz z czasem ekstrakcji.Więc jeśli chcesz parzyć kawę przez cały czas ekstrakcji wodą o stałej zadanej temperaturze powinieneś podnieść offset na +. Wtedy bezwładność temperaturowa samej wody i grupy jest mniejsza.
To taka kolejna zmienna poza wiosłem lub programowalnym low flow mająca wpływ na efekt w filiżance. Na filmie jest opisane zastosowanie offsetu w przypadku mocno i średnio palonych kaw. Trzeba by poeksperymentować :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 17 Kwiecień 2022, 08:16:46
Chodziło mi o to, że nie wiem do czego ma służyć, bo jak działa i co robi to wiem i rozumiemBo:
Innymi słowy - nie widzę żadnego specjalnego sensu w tym ani żadnej potencjalnej korzyści.
Po co miałbym zmieniać temperaturę w czasie parzenia?
Miałem na myśli, jaką temperaturę ustawisz na pidzie do ziarna jasno palonego, a jaką ciemno palonego, a jaka będzie finalnie temperatura spadającej wody na mielonkę w kolbie przy grupie o 2°C chłodniejszej? Jeśli nie ma to znaczenia, to zwracam honor, tylko dlaczego zalecają grupę e61 dłużej wygrzewać, co nawet wynika w "Twojego" wykresu, gdzie po 48 minucie temperatura już nie rośnie.Potem napiszę, po co Lelit wprowadził w V3 tę funkcję: +/-5°C
@nike21 czy inni użytkownicy Bianki, czy jest oficjalna informacja od Lelita, po jakim czasie od włączenia ekspres jest gotowy do pierwszego shota?
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 17 Kwiecień 2022, 08:23:54
Na stronie 15 jest mowa o 25 minutach
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 17 Kwiecień 2022, 10:15:47
To taka kolejna zmienna poza wiosłem lub programowalnym low flow mająca wpływ na efekt w filiżance. Na filmie jest opisane zastosowanie offsetu w przypadku mocno i średnio palonych kaw. Trzeba by poeksperymentować
Tak, to rozumiem :)
Trochę nieznane terytorium, szkoda że Lelit nie rzucił nic marketingowego w stylu "jak zrobicie tak i tak to będzie lepiej bo wtedy..." nawet jeśli miałby być to czysty marketing.
Nauczony całe życie podejścia naukowego staram się znaleźć teorię stojącą za tym co mamy zrobić.
Jest grupa oczywistych zmiennych jak grubość mielenia czy temperatura wody, wiadomo jaki mają efekt. Jest grupa mniej oczywistych zmiennych jak właśnie np profilowanie ciśnienia, mamy przynajmniej założenia mówiące co może się wydarzać w kawie, co się zmienia (np preinfuzja, niskie ciśnienie, mielić drobniej, to się układa w całość i ma jakiś tam sens). Ale zmiana temperatury w trakcie parzenia? Zawsze było wałkowane "stabilność temperaturowa najważniejsza" a tu nagle - weź se nastaw żeby zacząć od 92*C i liniowo spadać aż do 87*C na koniec szota... jasne, tylko po co? :) Np - czemu 92*C -> 87*C miałoby być lepsze niż ciągłe 92*C? Albo dla jasno palonej, czemu 94*C -> 99*C miałoby dać lepsze efekty niż 97 czy 98 ciągłe...
Jedyna rzecz która przychodzi mi do głowy, to że wraz z degradacją ciastka postępującą w wyniku wypłukiwania rozpuszczalnych substancji stałych do przepływającej wody możemy chcieć zmienić temp wody żeby wypłukiwać więcej/mniej czegoś (bo to wypłukiwanie będzie zależne od T).
Np w jasno palonej kawie za gorzkość i cierpkość odpowiadają głównie laktony kwasu chlorogenowego, a w ciemno palonej fenyloindany. Może początkowo wypłukuje się co innego wodą o wysokiej temperaturze bo te związki nie są dostępne, i jak już się większość innych rzeczy gorącą wodą wypłucze to zaczynają się te związki wypłukiwać, a my wtedy cyk - niższa T i już się nie wypłukują i kawusia jest mniej gorzka ;)
To oczywiście pierwsza lepsza teoria którą wymyśliłem w 3 minuty pisząc tego posta, ale zdecydowanie muszę poszukać w literaturze co może się dziać - bo dopiero wtedy można wymyślić co robić, po co to robić i jak świadomie to robić (bo skąd wiadomo czy T w czasie obniżać czy podwyższać, no i o ile). No i będzie też w Święta eksperymentowane :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Kwiecień 2022, 11:10:34
szkoda że Lelit nie rzucił nic marketingowego w stylu "jak zrobicie tak i tak to będzie lepiej bo wtedy..."Zakładam, że sami nie wiedzą.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 19 Kwiecień 2022, 18:27:41
To taka kolejna zmienna poza wiosłem lub programowalnym low flow mająca wpływ na efekt w filiżance. Na filmie jest opisane zastosowanie offsetu w przypadku mocno i średnio palonych kaw. Trzeba by poeksperymentować
Tak, to rozumiem :)
Trochę nieznane terytorium
Interpretacja z grupy Bianki na FB (https://www.facebook.com/groups/2101395010083596):
1. When you activate the lever it opens the valve at the grouphead to let water thru and activate the pump.
2. Pump pumps cold water from tank into the brew boiler. I assume this pushes water out of the brew boiler and into the grouphead (GH) Ideally, by the time the brewing water reach the GH should be at the temp you set at the LCC (eg 90C).
3. Since the water entering the brew boiler is cold, it cools the brew boiler. At this point the heater will switch on once temp drops below the set temp (90c) assuming the offset is 0. If the offset is -5, heater only switches on when brew boiler is at 90-5=85c.
Conclusion: this allows you to have a declining temperature during the shot. Like a lever style shot. If you set the offset to -10, the boiler only switches on about 25s into the shot I think. By then a starting 9c temp would have dropped to 80c at the grouphead (theroretically- because I don’t have a scace to measure it.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 19 Kwiecień 2022, 18:44:46
Stronę techniczna mamy obcykaną, ciekawe jakie mają być potencjalne efekty w filiżance zmniejszania (a jeszcze większa enigma - zwiększania) temperatury...
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Kwiecień 2022, 22:04:05
Geneza powstania Bianki Lelita by GostRado:
Prolog
Chyba nikt nie wymyślił w kawowym świecie i wdrożył w życie nic piękniejszego niż grupa E61, chyba że dźwignię Elektra mcal 😊
Rozdział 1
Spotkanie decydentów firmy Lelit.
- Spotkaliśmy się w celu wypromowania nowego ekspresu z grupą e61 oraz z profilowaniem. Jak wiecie, e61 długo się nagrzewa, co jest barierą dla większej sprzedaży ekspresów, gdyż ludziom się zawsze strasznie śpieszy. Nasz zespół techniczny zastosował modyfikację grzaniania bojlera kawowego i mamy świetne wyniki: Bianca V1 jest gotowa do pierwszego shota po 25 minutach!!! Przy cenie 6000 złotych (zamiana z €) konkurencja jest bez szans.
Rozdział 2
Spotkanie decydentów firmy Lelit.
- Panowie, jest problem! Mimo że nasz zaprzyjaźniony kawosz wykonał testy, z których wynika, że Bianca V2 jest gotowa do pierwszego espresso w 18 minut, to przy okazji strzelił nam w kolano prezentując infografikę (zdjęcie), na której jest podana 48 minuta, gdzie dopiero od tej temperatury grupa się stabilizuje. Nie możemy teraz powiedzieć konsumentom, że się myliliśmy. Musimy coś z tym zrobić! Czas na Biankę V3!
Rozdział 3
- Na te niefortunne zdarzenie, które omawialiśmy w poprzednim spotkaniu nasz dział techniczny znalazł genialne rozwiązanie i do Bianki V3 dołożymy super offset, niech się kawosze pomęczą i zapomną o naszej wpadce.
Cytat @nike21:
W momencie kiedy rozpoczynasz parzenie kawy, ekspres pobiera podgrzaną (w tym przypadku do 90st) wodę z boiler kawowego. W miejsce pobranej wody pompa pompuje świeżą, zimną wodę w efekcie czego woda przepływająca przez ciastko kawowe jest coraz chłodniejsza wraz z czasem ekstrakcji. Na filmie widać, że po ok 30 sekundach woda ma poniżej 85st (zaczyna migać dioda aktywacji grzałki w bojlerze kawowym).
W związku z tym możesz ustawić sobie offset przy jakiej temperaturze ma się włączyć grzałka. W tym filmie na pierwszym przykładzie jest pokazane, że boiler ma ustawione 90 stopni i offset +5st. Czyli po uruchomieniu parzenia PID od razu będzie chciał osiągnąć min 95st w bojlerze (w efekcie czego od razu po rozpoczęciu parzenia zacznie grzać wodę z 90 do 95st). W drugim przypadku przy offsecie -5st od założonej temperatury 90st będzie chciał osiągnąć min 85st czyli kiedy temp spadnie z 90st poniżej 85 st załączy się grzałka.
Ma to na celu regulację temperatury podczas procesu parzenia. Bez offsetu w teorii parzenie odbywa się wodą o temp 90st. Z offsetem +5st zaczynasz parzenie wodą o temp 90st i kończysz z wyższą. O ile nie wiem bo to by trzeba było zmierzyć o ile faktycznie dogrzeje się woda przez te 30 sek ekstrakcji z 90 do 95st. Z offsetem -5 zaczynasz parzenie wodą o temp 90st i kończysz na ok 85st bo wtedy załącza się grzałka.
Uff
Epilog
Miał być niewinne ironiczny cytat @rollo45 , ale został skasowany, więc myślę, że przy najnowszej wersji Bianki V4 czas wygrzewania ekspresu będzie wynosił 7,5 minuty, co konkurencji pozostanie tylko rozłożyć z bezradności ręce. :taktak:
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 20 Kwiecień 2022, 22:20:17
Mam nadzieje że na temat i bez zbyt dużej dawki ironii:):).
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Kwiecień 2022, 22:35:07
V4 pójdzie dalej tym kierunki co po przejęciu Bianci przez Brevilla jest wysoce prawdopodobne to zaparzenie czegokolwiek będzie graniczyło z cudem
Ej, ale wiesz, że to nie jest obligatoryjne?
Można parzyć w V3 dokładnie tak samo jak w V2 i V1, jak nie włączysz opcji to nic się nie zmienia.
I, uwaga, nie musisz jej wcale włączać - oni nawet tego nie sprawdzają ;)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 20 Kwiecień 2022, 22:45:35
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Kwiecień 2022, 23:15:35
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 21 Kwiecień 2022, 17:36:34
(https://i.ibb.co/H4ShJbk/0174-D1-F6-DB11-47-A6-8-CA4-DAF9-E2-B70-E02.jpg)
Sitko bardzo, bardzo ciasno wchodzi w porta oraz jest minimalnie wyższe mimo tej samej dozy. Prysznic pasuje idealnie. Nie widzę różnicy w dystrybucji wody, a gdybym już musiał widzieć, to chyba ze starego ładniej leci :) Ale chociaż gasket fajnie wygląda, kolorowo ;)
Przy okazji gdyby ktoś chciał silikonowe Cafelat kupować to potwierdzam opinię z HB - mimo że specyfikacja ekspresu mówi o 8mm gaskecie (czerwona) to trzeba wziąć 8,5mm (niebieska) żeby porta zapinał się idealnie na godzinie 6.
(https://i.ibb.co/Jcpy4Sr/A1-C1-EE76-4-E26-41-B5-BBCF-B22-A446-C0-B16.jpg)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 28 Kwiecień 2022, 21:45:19
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Maj 2022, 11:33:06
Warto zerknąć, opisują dogłębnie ustawienia PID (łącznie z serwisowymi Kp, Ki, Kd), różne profile low-flow i nawet wspominają (trochę lakonicznie, ale jednak) o offsecie temp.
Do pobrania po zalogowaniu na care.lelit.com na samym dole strony plik PL162T_V3_EXTENDED GUIDE_2022
Wiadomość wysłana przez: skansen w 16 Maj 2022, 18:09:27
Bojler parowy można włączyć/wyłączyć wchodząc w ustawienia menu.
To samo można zrobić korzystając ze skrótu. W tym celu należy przytrzymać przez trzy sekundy na LCC przycisk "-" (minus).
[ You are not allowed to view attachments ]
Ekspres pamięta ustawienie po ponownym włączeniu.
Funkcja opisana początkowo dla Elizabeth, widać działa też w Biance: https://sway.office.com/S5J4d9Jp4Y9LdVFx
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 31 Maj 2022, 12:04:03
Zdecydowanie lepsze niż poprzednie, a przynajmniej tak zgłaszają użytkownicy (nie miałem okazji korzystać z nie-IMS).
Czy są tak dobre jak IMP Competition, albo przynajmniej na tyle dobre, że upgrade nie ma sensu?
Ja dostrzegam różnicę, przede wszystkim w jednorodności ekstrakcji. Ale gdyby ktoś mi pisał, że "dziurki są lepsze i przez to kawa lepsza" to chciałbym zobaczyć te dziurki, a nie słuchać o tym jak tej osobie smakuje kawa ;)
Zobaczmy więc dziurki :)
Dzisiejsi uczestnicy to
1. Lelit by IMS 14-18g
2. IMS Competizione Ridged H26.5 16-18g (B702Th26.5M)
Tutaj pozują dla Was na tle manipulatorów używanych do sterowania maszynerią z której pochodzą zdjęcia z tego posta:
(https://i.ibb.co/0hs6qLb/IMG-1197.jpg)
A teraz już czas na dziurki. Pierwsze cztery to Lelit by IMS, pierwsze dwa zdjęcia w mniejszym powiększeniu pokazujące kilka dziurek w polu widzenia, kolejne dwa skupiają się na samej krawędzi pojedynczej dziurki.
(https://i.ibb.co/GJ5MRyF/b1.png)
(https://i.ibb.co/74X3HhT/b2.png)
(https://i.ibb.co/FhTrRkX/b3.png)
(https://i.ibb.co/9hSBPkj/b4.png)
Odpowiednio na kolejnych 4 zdjęciach widać IMS Competizione:
(https://i.ibb.co/bv5wS0r/a1.png)
(https://i.ibb.co/tMrsgBp/a2.png)
(https://i.ibb.co/8zdW5DP/a3.png)
(https://i.ibb.co/6XyRQW1/a4.png)
Komentarz? Moim zdaniem, mimo że Lelit odwalił kawał dobrej roboty to warto było kupić Competizione.
Ale każdy widzi zdjęcia i może wyrobić sobie własne zdanie i o to mi tu chodziło :)
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 31 Maj 2022, 12:26:25
to warto było kupić CompetizioneSitka IMS są słabe po prostu. Mam sitko IMS competizione super fine i ma krzywo naklejoną siatkę, generalnie jest niechlujnie wykonane. Znajdę to wkleję zdjęcie. Robiłem kilka podejść do IMS i zawsze wracałem do VST,
Wiadomość wysłana przez: mojojojo w 31 Maj 2022, 12:40:49
ale widzę że nie jest tak źle :poklon:
gdzie są granice ???
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 31 Maj 2022, 12:42:24
gdzie są granice ???Proletariusze wszystkich krajów łączcie się!
Wiadomość wysłana przez: mojojojo w 31 Maj 2022, 12:49:53
Cytuj (zaznaczone)
Proletariusze wszystkich krajów łączcie się!nie ładnie :Bicz: odsyłam do poznania cytatu , szczególnie w obecnym czasie
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 31 Maj 2022, 13:11:58
gdzie są granice
Akurat w świecie kawowym granice są bardzo wyraźne i bardzo mocne. W najnowszym filmie Hoffmanna jest wywiad z kolesiem od Decent i mówi on, że jedną z jego inspiracji była niesamowita niechęć z jaką stykał się w zakresie mierzenia i opisywania jakichkolwiek parametrów. Chciał więc zrobić machinę która będzie odpowiedzią na "ja nie czuję, a ja czuję" ;) Szacun.
Wrodzona chęć eksperymentowania, mierzenia i porównywania sprawia, że jeśli mogę choć minimalnie się dołożyć do lepszego poznania co my tu robimy to z chęcią :)
Jedynie mając komplet wiarygodnych danych można dokonać naprawdę świadomej decyzji.
Wiadomość wysłana przez: yo w 31 Maj 2022, 13:18:59
nie ładnie odsyłam do poznania cytatu , szczególnie w obecnym czasieTu pewnie miało znaczyć "Wszyscy wariaci kawowi dołączajcie ":-))))
Można by też np."Gołodupki, chop do kupki" itp. itd. ....
Poza tym to żaden z twórców nie był Rosjaninem...
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 31 Maj 2022, 14:07:11
to warto było kupić CompetizioneSitka IMS są słabe po prostu. Mam sitko IMS competizione super fine i ma krzywo naklejoną siatkę, generalnie jest niechlujnie wykonane. Znajdę to wkleję zdjęcie. Robiłem kilka podejść do IMS i zawsze wracałem do VST,
Nie używałeś sitek IMS z powłoką kwarcową. Kup zobaczysz, poczujesz różnicę.
U mnie odczucia odwrotne. Kupione sitko VST miało fatalną geometrię, owal!
Wróciło do sprzedawcy. Pod sitka IMS polecam tampery precyzyjne. Ja mam dwa zamówione u Royes,a 58,6 i 58,8 mm. Zero drobinek kawy na bokach. Używam sitek 14/16 i 18/20 g.
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 31 Maj 2022, 14:27:37
Nie używałeś sitek IMS z powłoką kwarcowąCo daje ta powłoka kwarcowa?
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 31 Maj 2022, 14:53:24
Nie używałeś sitek IMS z powłoką kwarcowąCo daje ta powłoka kwarcowa?
Dużo, zmniejsza napięcie powierzchniowe, gładsze brzegi otworków, a co za tym idzie lepszy przepływ kawy.
Odbijasz ciastko kawowe - sitko czyste.
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 31 Maj 2022, 15:01:45
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3852.msg253784#msg253784
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 31 Maj 2022, 15:10:10
i warstwa znika
Jest transferowana przez kawę do brzuszka :ups:
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 31 Maj 2022, 15:15:49
Jak by tak było jak piszesz, to dawno przestali by je produkować.
(https://naforum.zapodaj.net/thumbs/cfc1e1e1199d.jpg) (https://naforum.zapodaj.net/cfc1e1e1199d.jpg.html)
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 31 Maj 2022, 15:19:30
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 31 Maj 2022, 15:24:15
Jak by tak było jak piszesz, to dawno przestali by je produkować.
Internet jest pełen ludzi opisujących jak im nano powłoka zeszła z IMSa, nie wiem czy to przypadłość wszystkich oraz nie mogę się wypowiedzieć osobiście bo nigdy nie miałem, ale jest to zagadnienie szeroko poruszane.
Pierwsze z brzegu posty z Reddita:
Cytuj (zaznaczone)
I have the IMS Baristapro nanocoated baskets. They are fine, but over time the nano coat wears off. The basket it’s self works well though.https://www.reddit.com/r/espresso/comments/jzzqcr/which_1821gr_basket_for_lelit_bianca_v2/
Cytuj (zaznaczone)
If you want to try it, just be aware that if you go the IMS path, the ''nano'' shit is peeling with time or when soaking your screen in Cafiza, so while it is easier to clean, it is also making you drink...well...Nanoshit. So buy the standard version.https://www.reddit.com/r/espresso/comments/klfblt/upgrading_shower_screen_for_lelit_bianca_v2_worth/
itd itd, do znalezienia na praktycznie każdym forum kawowym (wliczając w to nasze jak widać powyżej).
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 31 Maj 2022, 15:25:06
Nawet pisać nie muszę, zdjęcia mówią same za siebie.
A co w nich takiego zauważyłeś? :doh:
Zmiana koloru świadczy o wypłukaniu warstwy nano?
Chyba nie wiesz o czym mówisz. To są spieki kwarcowe a nie lakier do paznokci.
Wujek google różne głupoty widział, szczególnie u tych którzy na temat nano technologii nie mają żadnej wiedzy, poza „januszową”.
:lol2:
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 31 Maj 2022, 16:47:31
Nie bez powodu instrukcja, której E&B nie daje, ale IMS do wersji z warstwą zawiera informację:
Cytuj (zaznaczone)
The instructions that came with mine said to wipe with a damp cloth and avoid using any cleaners on them. I still use a pallo brush to try and get in the holes better, but I do avoid cleaners/abrasives.https://www.reddit.com/r/espresso/comments/fajxj4/using_cafiza_on_ims_nano_baskets_and_screens/
Przecież spiekanej ceramice środki czyszczące nie szkodzą? A może jednak bliżej tym warstwom do lakieru? IMS jednak nigdzie nie chwali się szczegółami zastosowanej technologii, więc sam gdybasz.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 31 Maj 2022, 17:28:54
Czy właśnie zaprzeczyłeś sam sobie, wrzucając wcześniej zdjęcie z tęczą na sitku, mające potwierdzić, że warstwy u ciebie nadal są, po czym niżej napisałeś, że brak "kolorków" nie świadczy o jej zniknięciu?
Nie bez powodu instrukcja, której E&B nie daje, ale IMS do wersji z warstwą zawiera informację:Cytuj (zaznaczone)The instructions that came with mine said to wipe with a damp cloth and avoid using any cleaners on them. I still use a pallo brush to try and get in the holes better, but I do avoid cleaners/abrasives.https://www.reddit.com/r/espresso/comments/fajxj4/using_cafiza_on_ims_nano_baskets_and_screens/
Przecież spiekanej ceramice środki czyszczące nie szkodzą? A może jednak bliżej tym warstwom do lakieru? IMS jednak nigdzie nie chwali się szczegółami zastosowanej technologii, więc sam gdybasz.
Tęcza na sitku była początkowo większa, ale nadal jest.
Nie używam do sitka chemii bo nie ma takiej potrzeby. Zwykłe przepuszczenie gorącej wody wystarcza.
Czasem przemywam zwykłym płynem do mycia naczyń. Tyle w temacie.
Ja z tymi sitkami nie mam problemu.
Wiadomo, nic nie jest wieczne, prawdopodobnie za rok lub dwa wymienię na nowe, takie same.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 31 Maj 2022, 20:19:24
W każdej z opcji strategia jest kiepska, bo ludzie zdecydowanie będą utożsamiać tę tęczę z powłoką i jak im zejdzie to będą myśleć, że powłoka im zeszła (co może być prawdą lub nie, nie wiemy). Jeśli dodają to celowo to moim zdaniem mogliby odpuścić, jeśli to jest efekt uboczny i bardzo łatwo schodzi to mogliby to jakoś spolerować albo spłukać czymś, tak sobie myślę, ale to specjaliści są, pewnie oni wiedzą lepiej :)
Natomiast pogrzebałem trochę w internetach i oto odpowiedź IMS na zapytanie odnoście tęczy i trwałości powłoki:
Cytuj (zaznaczone)
Thank you for pointing out this blog conversation, I confirm to you that we don't have any problem with the nanotech coating, it does not peel nor crack, we switched to this technology also for this positive feature.
the only issue is visual, since the rainbow colouring is a side effect of the coating, some item has it more evident and some other not, also sometimes it is a bit irregular, with gray parts on it, it does not affect the result, it is just a visual effect.
-> The Quartz Nanotechnology is much more resistant than Teflon or PTFE but still is a coating, so you can use a detergent if you need it but we still suggest to be careful with brushes as they might scratch the surface. Even with scratches the coating will not peel off but it will be removed only the part that has been scratched.
Ile w tym prawdy a ile marketingu - nie wiadomo. Ja w sumie chyba nawet im wierzę :)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 31 Maj 2022, 20:41:50
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 31 Maj 2022, 21:16:33
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 01 Czerwiec 2022, 18:18:52
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 01 Czerwiec 2022, 18:28:36
Nie używam do sitka chemii bo nie ma takiej potrzeby. Zwykłe przepuszczenie gorącej wody wystarcza.
Czasem przemywam zwykłym płynem do mycia naczyń.
Płyn do mycia naczyń nie zastawia zapachu? Te zwykłe płyny potrafią być mocno perfumowane. Chyba lepiej użyć sody kuchennej. Odtłuszcza i nie zastawia zapachu.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 01 Czerwiec 2022, 18:38:02
Co daje ta powłoka kwarcowa?
Miałeś wrzucić zdjęcie złego sitka IMS. Prosimy i czekamy.
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 01 Czerwiec 2022, 20:44:09
Może zdjęcie to źle oddaje, ale siatka jest niecentralnie osadzona, w jednym miejscu się lekko odkleja. Generalnie sprawia to wrażenie niechlujstwa, a sitko tanie nie było. Mam jeszcze prysznic ims , ale już bez nano powłoki, prysznic jak prysznic. Dla mnie ims jest słabe, miałem trochę rzeczy od nich i wolę VST. Ekstrakcję tez lepsze na vst. Dla mnie vst to wzorzec metra, zawsze jak mnie nachodziło na ims to później wracałem do vst bo z ims zawsze coś mi nie pasowało.
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 02 Czerwiec 2022, 20:04:26
Zaintrygowaliście mnie. Sprawdzę, czy znikła i dam znać.Nie znikła. Prysznic przecieram ręcznikiem jednorazowym.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 08 Czerwiec 2022, 13:42:08
pierwsza dostawa u nas na przełomie lipca/sierpnia 8)(https://www.konesso.pl/data/include/cms/szablon_raku/forumowe/PL162T-EUCB.jpg?v=1654688178242)
(https://www.konesso.pl/data/include/cms/szablon_raku/forumowe/PL162T-EUCW_1.jpg?v=1654688178242)
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 08 Lipiec 2022, 12:07:27
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Lipiec 2022, 12:18:32
https://www.youtube.com/watch?v=TFUwuGJWny4
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 08 Lipiec 2022, 13:37:10
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 08 Lipiec 2022, 15:15:41
Dla spokoju ducha sobie wymienisz całą wodę jak wrócisz w obu bojlerach, nic nie zlewaj.
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 09 Lipiec 2022, 00:08:17
Wiadomość wysłana przez: skansen w 19 Lipiec 2022, 17:44:09
1.Zmieniono dopływ wody do pompy. Kolanka i łączniki zastąpiono jedną rurką miedzianą.
2.Ocieplenie bojlera pary jest teraz lepiej dopasowane, "lepiej leżące". Przewody wewnątrz zostały uporządkowane-mniej jest "spaghetti".
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 20 Lipiec 2022, 14:11:09
A tak na poważnie, to jak to zrobiłeś by tam się znaleźć? Zmiana pracy? ;)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Lipiec 2022, 18:49:57
Gratuluję @skansen, fajne doświadczenie zobaczyć linię produkcyjną. Mam nadzieję, że nieśmiało zaproponowałeś im zmiany w konstrukcji i finalne poprawki Bianki :lol2:
A tak na poważnie, to jak to zrobiłeś by tam się znaleźć? Zmiana pracy? ;)
Dziękuję :) Mam w domu i "w rodzinie" kilka sprzętów Lelita, dalszych kilka sztuk miałem wcześniej przyjemność używać i testować. Chciałem więc osobiście podzielić się z producentem swoimi uwagami, spostrzeżeniami i pomysłami. Wcześniej tylko korespondowałem - bezpośrednio lub przekazując uwagi do @Michała. W tym roku pojechałem z rodziną w okolice Genui, droga z Krakowa wiedzie tuż obok fabryki Lelita. Wpadłem na pomysł odwiedzin mojego ulubionego producenta. Taka okazja nie mogła się zmarnować. Podzieliłem się tym pomysłem z @Michałem i już chwilę później na mailu miałem zaproszenie od producenta.
Spotkał się ze mną Mauro Epis. Jest to "chief technician" i syn założycieli Lelita. Była więc okazja bliżej przyjrzeć się procesowi produkcji ale też określić pola do dalszej poprawy. Nie omieszkałem poruszyć również kwestii które wybrzmiewały na Forum. Ugryźć w język musiałem się tylko w temacie trójników, nie mogłem przecież powiedzieć, że niektórzy latami rozpamiętują swoją przygodę. Ograniczyłem się więc do samego zasygnalizowania faktu - Forum WoK jest profesjonalne i są na nim tylko dżentelmeni - Włosi nie mogli pomyśleć inaczej :) Wkrótce zbiorę się i napiszę pełną relację 8)
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Lipiec 2022, 19:32:00
Ja mam takie pytanko. Od kilku dni zaobserwowałem jedną rzecz. Jak odchylę na maks do siebie wylewkę wrzątku żeby nalać wodę do espresso w celu zrobienia americano to po odkręceniu zaworu i puszczeniu wrzątku wylewka opada o ok 1/3 swojej drogi w dół. Z początku czyli od połowy maja do mniej więcej zeszłego tygodnia nie było czegoś takiego. I teraz pytanie. Można tam coś dokręcić? Wizualnie nie widzę, żeby nakrętka, która jest między wylewką, a obudową zaworu się poluzowała. Przez ostatni tydzień sytuacja ta nie miała miejsca za każdym razem, ale od wczoraj jest przez cały czas.Jeśli nie można bardziej dokręcić, to prawdopodobnie w środku gniazdo się wyrobiło.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Lipiec 2022, 20:39:57
Spotkał się ze mną Mauro Epis
Super przygoda, zazdro! :ok: :brawa:
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 20 Lipiec 2022, 22:17:08
Dla nas miłośników kawy i wszystkiego co z tym związane to gratka odwiedzić ulubionego producenta, w Twoim przypadku Lelit.
Osobiście chętnie odwiedził bym Bezzerę. Nie tylko z uwagi faktu posiadania ekspresu tej marki, ale przede wszystkim w związku z historią tej najstarszej marki. kawka
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 23 Lipiec 2022, 18:13:17
Wiadomość wysłana przez: MSL w 23 Lipiec 2022, 18:23:16
(https://i.ebayimg.com/images/g/W9MAAOSwdT5ig1z~/s-l1600.jpg)
Teoretycznie zapewnia równomierne rozprowadzenie wody + kilka innych niuansów, ale ich czyszczenie to jakaś masakra, jeśli chcesz to zrobić dokładnie, kompletnie niewarte zachodu imo. Na YT używają(pokazują), bo ładnie wygląda, w codziennej praktyce nie znam takiego masochisty, który by tego używał i kilka razy dziennie czyścił.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Sierpień 2022, 14:40:20
Można taki upgrade kit do v3 gdzieś dostać?
https://www.youtube.com/watch?v=fAEDHOUJCEo&ab_channel=Lelitinsider (https://www.youtube.com/watch?v=fAEDHOUJCEo&ab_channel=Lelitinsider)
Pod filmem podano nr zestawu: 4000062 kit 220-240v
@Michał - będziecie mieli takie zestawy w ofercie?
Wiadomość wysłana przez: Michał w 09 Sierpień 2022, 07:55:35
Wiadomość wysłana przez: Michał w 09 Sierpień 2022, 13:36:32
Myślę że tak, ale dopytam 8)Początkiem września powinno się u nas pojawić, ale koszt około 1600 - 1800 zł
Wiadomość wysłana przez: skansen w 27 Wrzesień 2022, 22:08:56
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 27 Wrzesień 2022, 22:19:43
Bardzo dobrze, że są to bojlery stalowe.
Wiadomość wysłana przez: arob w 27 Wrzesień 2022, 22:34:11
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Wrzesień 2022, 09:27:40
są to bojlery stalowe.Ale reszta jest chyba jak dawniej, na pewno grupa E61. Cóż nam zatem po stalowych kociołkach? W LM też był taki "przejściowy" okres, gdy kotły były stalowe a grupy mosiężne -- w końcu stanęło na całych kotło-grupach ze stali.
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 28 Wrzesień 2022, 14:27:25
Stalowe czy to bojlery czy grupy dużo łatwiej utrzymać w czystości. Osady (z kamienia czy kawowe ) z gładkiej stali dużo łatwiej jest usunąć, wypłukują nie łatwo.
W La Marzocco nawet portafiltry mają ze stali ( chyba jest to jedyna firma która stosuje stalowe portafiltry. )
Wyjmujesz sitko , przecierasz i po osadach. W portafiltrach mosiężnych dużo częściej gromadzi się osad, i trudniej go usunąć.
Poza tym chromowania schodzą , łuszczą się z czasem , wtedy osad do mosiądzu przylega jeszcze łatwiej .
Wiadomość wysłana przez: fill w 28 Wrzesień 2022, 16:45:23
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 28 Wrzesień 2022, 22:18:17
W La Marzocco nawet portafiltry mają ze stali ( chyba jest to jedyna firma która stosuje stalowe portafiltry. )
Nie jedyna. ASCASO FACTORY od 2021 r stosuje głowice portafiltrów ze stali nierdzewnej (za wyjątkiem modeli BASIC, ARC i DREAM ZERO które i tak wychodzą z produkcji). Do tego z ładnym grawerem. ;)
Wiadomość wysłana przez: MSL w 28 Wrzesień 2022, 22:26:35
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 28 Wrzesień 2022, 22:29:31
Odporność na chemię to jedno, ale jest jeszcze niska przewodność cieplną - czyli doskonałe zatrzymywanie ciepła, która daje stali nierdzewnej ogromną przewagę nad mosiądzem.
Dokładnie tak. Używając VA Black Eagle, PF jest gorący, ale w maszynach LM to można się porządnie sparzyć. Tak samo w Mavam, która mam przywilej używać codziennie od kilku miesięcy :)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 02 Październik 2022, 20:04:18
Zaskoczył mnie pionowy bojler pary , sadzilem że Bianca ma poziomo ustawiony duży bojler . Jeszcze bardziej zaskoczył mnie i skośnie zamontowany bojler kawowy.W tym segmencie większość maszyn ma pionowe bojlery. Poziomy bojler parowy to już poziom cenowy "młodych wilków", tańszego dual boilera z poziomym bojlerem parowym niż Elektra Verve nie kojarzę. Jeśli komuś na tym zależy to poziomy bojler ma też Ascaso Barista Baby no i cały szereg HXów...
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 02 Październik 2022, 21:34:19
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 04 Październik 2022, 23:33:19
Odporność na chemię to jedno, ale jest jeszcze niska przewodność cieplną - czyli doskonałe zatrzymywanie ciepła, która daje stali nierdzewnej ogromną przewagę nad mosiądzem.
Dokładnie tak. Używając VA Black Eagle, PF jest gorący, ale w maszynach LM to można się porządnie sparzyć.
Przecież (pomijając już fakt, że różna przewodność cieplna nijak się ma do maksymalnej temp do jakiej można rozgrzać materiał) jest dokładnie odwrotnie - dużo łatwiej poparzyć się czymś o wysokiej przewodności (mosiądzem) niż o niskiej (stalą).
Wiadomość wysłana przez: skansen w 09 Październik 2022, 12:47:45
Ekspres pracował średnio 8h20min dziennie i robił w tym czasie 4 espresso.
Pomiar wykazał zużycie na poziomie 0,9kWh/dzień.
Wcześniejsze pomiary dla 4 espresso i 2 kaw mlecznych dziennie, z włączonym bojlerem parowym, pracą po 8 godzin dziennie wykazały zużycie na poziomie 1,7kWh/dzień.
Włączony bojler parowy generuje ok 0,8kWh dodatkowego dziennego zużycia prądu. Jest to niewiele mniej niż połowa łącznego zużycia.
Na pierwszy rzut oka może to się wydawać zaskakujące. Wszak bojler parowy, w stosunku do kawowego ma większą pojemność, panuje w nim też wyższa temperatura. Oba bojlery są izolowane (ocieplane). Bojler parowy powinien więc generować większe zużycie niż kawowy...
Woda z bojlera kawowego cyrkuluje w termosyfonie, ogrzewając grupę E61 i przy okazji pomieszczenie, w którym znajduje się ekspres. Stąd też tak duże zużycie prądu przypada na bojler kawowy...
Wiadomość wysłana przez: fill w 09 Październik 2022, 13:56:35
Czy między ekstrakcjami ekspres jest w trybie Eco czy normalnej pracy bojlerów?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 09 Październik 2022, 14:16:40
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 09 Październik 2022, 14:26:46
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 10 Październik 2022, 11:14:18
Pozwoliło to sprawdzić o ile spadnie zużycie prądu gdy pracować będzie tylko bojler kawowy.
Ja robię w ten sposób, że notorycznie używam skrótu "-" 3sek do włączania/wyłączania bojlera pary. Jego doprowadzenie do stanu pełnej gotowości to jakieś 5 min, a ponieważ cały ekspres i grupa i porta są grzane kawowym to nie ma tu potrzeby czekać aż coś się wygrzeje, cyk i gotowe.
Trzeba tylko brać pod uwagę, że raz rozgrzany bojler zużywa o wiele mniej prądu do utrzymania temp niż do nagrzewania od zera. Robiłem sobie obliczenia i wyszło mi, że taka taktyka sprawdza się jeżeli przerwa pomiędzy kawami mlecznymi jest nie mniejsza niż 3,5-4h. W przeciwnym wypadku bardziej opłaca się trzymać parowy stale włączony.
Wiadomość wysłana przez: weez w 25 Listopad 2022, 22:42:09
Wiadomość wysłana przez: skansen w 26 Listopad 2022, 09:12:15
Głębokość z kablem kątowym:
[ You are not allowed to view attachments ]
Szerokość:
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: weez w 26 Listopad 2022, 11:54:17
Pozostaje mi tylko odezwać się do konesso i coffeesite.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Grudzień 2022, 22:56:49
https://www.youtube.com/watch?v=pxDlF_N-_VM
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 10 Grudzień 2022, 00:19:22
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 10 Grudzień 2022, 18:26:41
Wiadomość wysłana przez: fill w 10 Grudzień 2022, 19:45:25
2 awarie w ciagu roku , ale wszystko się psuje nawet mercedesy...
No patrz Pan, a mój Crem 2b gsp dwa lata bezawaryjnie jakoś
. Z tym wszystko się psuje to grube nadużycie, bo to prosta konstrukcja i nie powinna szwankować, a do Mercedesa to jej brakują lata świetlne
Ale fakt, ta wersja jest piękna...
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Grudzień 2022, 19:48:18
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 10 Grudzień 2022, 19:50:43
a do Mercedesa to jej brakują lata świetlne
Nie byłbym tego pewny tak w 101% popytaj kto to teraz tego mercedesa składa na liniach.
Jka
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 10 Grudzień 2022, 23:32:09
Wiadomość wysłana przez: arizonaoov w 10 Grudzień 2022, 23:52:13
Jak wyglada kwestia awaryjności w biance? Komus coś sie psuło, czy raczej ten sprzęt nie odwiedza serwisów?Zero awarii whatsoever, a mam już prawie 2 lata.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 11 Grudzień 2022, 01:26:52
Dokładnie , mercedesy psują się na potęgę :)::)stwierdzenie miało służyć nie porównaniu Bianci do mercedesa tylko wrecz odwrotnie (no jak mercedes może się psuć tym bardziej Bianca )natomiast dwa razy zaliczyła serwis problematyczne bo trzeba do Konesso wysyłać na palecie :)sprzedana już dawno temu.
@rollo45 o Mercedesach niech wypowiadają się ci co je mają ;)
Mając sam Bezzerę, poleciłem szwagrowi zakup Bianki. Bo musiał mieć profilowanie. :hihihi:
Pierwszego dnia się zepsuła, drugiego wrócila do sprzedawcy.
Mój Matrix 26 miesiąc bez awarii. Szwagra krócej ale też.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 11 Grudzień 2022, 01:43:45
@rollo45 o Mercedesach niech wypowiadają się ci co je mająZa to o Biance niech się wypowiadają Ci co jej nie mają, ale słyszeli od szwagra, że im się zepsuła pierwszego dnia :picardpalm:
Mając sam Bezzerę, poleciłem szwagrowi zakup Bianki. Bo musiał mieć profilowanie.
Pierwszego dnia się zepsuła
Moja Bianca, podobnie jak wcześniejsze Lelity sprawuje się idealnie, polecam ten ekspres :) Szwagier ma małego Lelita (Anne) i też działa idealnie :) Ale to może dlatego, ze przed uruchomieniem przeczytaliśmy instrukcję.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Grudzień 2022, 09:30:53
Mercedesach niech wypowiadają się ci co je mająwięc mogę się wypowiadać rozumiem ?:)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 11 Grudzień 2022, 13:30:14
@rollo45 o Mercedesach niech wypowiadają się ci co je mająZa to o Biance niech się wypowiadają Ci co jej nie mają, ale słyszeli od szwagra, że im się zepsuła pierwszego dnia :picardpalm:
Mając sam Bezzerę, poleciłem szwagrowi zakup Bianki. Bo musiał mieć profilowanie.
Pierwszego dnia się zepsuła
Moja Bianca, podobnie jak wcześniejsze Lelity sprawuje się idealnie, polecam ten ekspres :) Szwagier ma małego Lelita (Anne) i też działa idealnie :) Ale to może dlatego, ze przed uruchomieniem przeczytaliśmy instrukcję.
Nie słyszeli, tylko widzieli i sami stwierdzili wadę fabryczną a to różnica.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 11 Grudzień 2022, 13:39:32
Czyli żeby się wypowiadać o Mercedesie trzeba go wg Ciebie mieć. Ale już Bianki mieć nie trzeba, żeby ją regularnie krytykować :)@rollo45 o Mercedesach niech wypowiadają się ci co je mająZa to o Biance niech się wypowiadają Ci co jej nie mają, ale słyszeli od szwagra, że im się zepsuła pierwszego dnia :picardpalm:
Mając sam Bezzerę, poleciłem szwagrowi zakup Bianki. Bo musiał mieć profilowanie.
Pierwszego dnia się zepsuła
Moja Bianca, podobnie jak wcześniejsze Lelity sprawuje się idealnie, polecam ten ekspres :) Szwagier ma małego Lelita (Anne) i też działa idealnie :) Ale to może dlatego, ze przed uruchomieniem przeczytaliśmy instrukcję.
Nie słyszeli, tylko widzieli i sami stwierdzili wadę fabryczną a to różnica.
Wracając do rzekomej wady fabrycznej Bianki. To co opisywałeś wygląda na problem ze zbyt miękką wodę której ekspres nie wykrył. Dla pełnego obrazu dobrze by było dodać co stwierdził serwis.
Wiadomość wysłana przez: fill w 11 Grudzień 2022, 14:45:33
Tu nie chodzi o krytykę, tylko czy ekspres jest czy nie usterkowy.
No bo chyba wysyłanie na palecie ekspresu do serwisu, nie jest najszczęśliwszym rozwiązaniem, a inaczej bezpiecznie trudno to uczynić
.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 11 Grudzień 2022, 15:08:56
Napisałem też o wielkim rozczarowaniu po pierwszym kontakcie z tym ekspresem, zaraz po jego premierze. O jego fatalnym wykonaniu, slabym spasowaniu elementów z cienkiej blachy, pierwszej wersji. I wygórowanej cenie w stosunku do jakości.
W późniejszych wypowiedziach napisałem też, że producent znacznie poprawił jakość wykonania ekspresu od wersji v3. Teraz ten ekspres produkowany w różnych wersjach wygląda kosmicznie, szczególnie w niepraktycznym białym kolorze. :)
Cieszę się że Lelit pracuje nad rozwojem tego modelu, Bianca odniosła niewątpliwie sukces rynkowy.
Modelem tym Lelit wyznaczył nowy trend w ekspresach domowych, montując w nim profilowanie.
ECM & PROFITEC zaadoptowali natychmiast pomysł Lelita :lol2:
@skansen, ja nie jestem bezkrytyczny wobec swojego sprzętu który posiadam. Nie chwalę go tylko z powodu, że go mam.
Bezzera spisuje się świetnie, są drobne rzeczy które bym ulepszył, a o jedną to mam nawet pretensje do producenta, brak systemu ochrony ostatniego shota w przypadku gdy kończy się woda w zbiorniku. Poprawka w oprogramowaniu mogla by to wyeliminować.
Producent myśli, że większość klientów podłączy ekspres do wody. Na początku eksploatacji mocno mnie to wkurzało. Musiałem się nauczyć pamiętać o dolaniu wody w porę. :hihihi:
Nie ma totalnie bezawaryjnych ekspresów, są tylko takie które psują się częściej.
To są słowa mojego kolegi, który od wielu lat zajmuje się serwisowaniem ekspresów automatycznych.
Wpadki zalicza większość firm.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 11 Grudzień 2022, 15:19:25
Miłosz czy Bianka ma ustawianą czułość sondy poziomu wody bojlera parowego ? - to zwykle załatwia temat miękkości wody.Z tego co wiem, to nie ma takiej możliwości. Jak ekspres przepełnia bojler to problemem może być 1) zbyt miękka woda (a dokładniej woda mająca zbyt małą przewodność) lub 2) wadliwa/zepsuta sonda.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 11 Grudzień 2022, 15:29:44
@fill wysyłka dla mnie nie jest problem, gorszy jest okres czasu bez ekspresu. Jednak jak coś robimy od kilku lat codziennie przerwa od tego nie jest łatwa. W moim przypadku ostatnio to był miesiąc ze względu na okres wakacyjny - ciężko wspominam ten czas 😂.
Z tego co widzę to po prostu zależy od szczęścia, czasem trafi się ideał. (oczywiście trzeba też o ten ideał dbać)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 11 Grudzień 2022, 16:12:56
Ja tu tylko zapytałem jak u kogo z awaryjnością
To też jest mało miarodajne, ekspres ma może z 5 osób regularnie piszących na forum, a miało kolejnych 5, więc próba badana na poziomie 10 jest mocno niereprezentatywna.
Coś więcej pewnie mógłby Michał z Konesso powiedzieć, bo tam już sprzedali dziesiątki (setki?) tego i wiadomo ile wracało z usterkami. Ale czy by chciał i czy by mógł to inna sprawa :)
Pamiętam jak szukałem młynka i nawet chciałem kupić młynek X (nieważne jaki) a będąc u Janusza mi go odradzono, bo bardzo duży odsetek wraca do naprawy - to już coś mówi.
A ideałem by było gdyby producent/dystrybutor publikował dane, ale wiadomo że to można pomarzyć.
W każdym razie, biorąc pod uwagę niedostępność takich informacji nie dziwne że ludzie pytają na forach, zwracam tylko uwagę, że należy z dystansem podchodzić do takich informacji :)
Dobrym źródłem wydaje się HB - tam wątek Bianki ma prawie 200 stron, gdyby opierać się tylko na nim to pewnie Bianki nie należy kupować, bo wielu osobom popsuło się wiele rzeczy :) Ale fakt, że v2 wiele naprawiło, a v3 jeszcze doszlifowało i wraz z upływem czasu doniesień o usterkach jakby coraz mniej (żeby nie powiedzieć że wcale).
Wiadomość wysłana przez: fill w 11 Grudzień 2022, 17:11:47
Dobrym źródłem wydaje się HB - tam wątek Bianki ma prawie 200 stron, gdyby opierać się tylko na nim to pewnie Bianki nie należy kupować, bo wielu osobom popsuło się wiele rzeczy :) Ale fakt, że v2 wiele naprawiło, a v3 jeszcze doszlifowało i wraz z upływem czasu doniesień o usterkach jakby coraz mniej (żeby nie powiedzieć że wcale).
I może to należy uznać za puentę …
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Grudzień 2022, 17:26:45
Wiadomość wysłana przez: kawazkolby86 w 11 Grudzień 2022, 21:03:42
.Po kolejnych 5 miesiącach trochę rozkalibrował się flow control , a następnie szlag trafił manometr ciśnienia na grupie ,Konesso nie chciało wysłać manometru i musiałem kupić półpalete i pakować ekspres do wysyłki -czas naprawy 3 tygodnie .Wiec reasumując albo miałem pecha albo awaryjność tego modelu była dość duża.Najistotniejsze dla mnie co trochę dyskwalifikuje serwis to wysyłanie ekspresu na połpaletach przy wymianie każdej pierdoły i czekanie 3 tygodni na naprawę .
Miałem to samo dwa razy wymieniali mi pierdołę i 2 dwa razy chcieli wysyłki ekspresu do serwisu, po czym po pierwszej wizycie mam wątpliwości co do jakości serwisu. Jezeli ekspres się popsuje 3 raz już tam nie wyśle.
Wiadomość wysłana przez: Gmtb w 12 Grudzień 2022, 12:37:51
Niestety kupując tego typu urządzenie trzeba się liczyć z pewnymi niedogodnościami jeżeli dojdzie do awarii. Ekspresy tego typu nie stoją na pólkach w sklepie, a sam sprzedawca ma ograniczone możliwości jeżeli chodzi o posiadanie punktów serwisowych z tytułu dość niszowej grupy produktowej.
W przypadku gdy ekspres jest na gwarancji poniekąd rozumiem sprzedawcę ponieważ musi on dać gwarancję na wymienione podzespoły. W związku z czym chce mieć pewność że wymiana odbyła się należycie i że awaria danej część nie jest skutkiem uszkodzenia innego podzespołu co mogłoby doprowadzić do ponownego uszkodzenia. Pomijam już fakt że klient może coś uszkodzić w trakcie wymiany lub nawet sam sobie zrobić krzywdę.
Co do palety - no cóż, znów wracamy do typu maszyny. Produkt jest niszowy i dodatkowo ciężki. Nie raz widziałem załamany w centralnej części szkielet właśnie przez wysyłanie w pudle bez odpowiedniego zabezpieczenia. W takiej sytuacji wystarczy że kurier upuście pudło z pozycji stojącej i jeżeli ekspres będzie miał wkręcone nóżki i nie będzie miał podparcia w centralnej części to podstawa skrzywi się od ciężaru grupy i innych elementów zawieszonych na panelu frontowym.
Dobrym przykładem byłoby posiadanie jakiegoś egzotycznego samochodu. Jeżeli chce się jeździć Ferrari to niestety trzeba się pogodzić z tym że na wymianę filtrów jedziemy przykładowo z Kalisza do Warszawy.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 12 Grudzień 2022, 21:39:42
Co do palety - no cóż, znów wracamy do typu maszyny. Produkt jest niszowy i dodatkowo ciężki. Nie raz widziałem załamany w centralnej części szkielet właśnie przez wysyłanie w pudle bez odpowiedniego zabezpieczenia. W takiej sytuacji wystarczy że kurier upuście pudło z pozycji stojącej i jeżeli ekspres będzie miał wkręcone nóżki i nie będzie miał podparcia w centralnej części to podstawa skrzywi się od ciężaru grupy i innych elementów zawieszonych na panelu frontowym.Niestety, dosyć to może być dramatyczne w skutkach a w najlepszym przypadku wymagać dużo niepotrzebnej pracy. Raz znajomy tak wysłał swój ekspres do mnie.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 13 Grudzień 2022, 00:27:19
Wiadomość wysłana przez: Michał w 13 Grudzień 2022, 08:37:16
Co do wysyłki na palecie, to uwierzcie że gdyby nie było to konieczne nie wdrożylibyśmy tego, Przez blisko 5 lat sprzedaży bianki, po wysłaniu kilkuset sztuk do naszych klientów i wysyłki różnymi firmami kurierskimi doszliśmy do wniosku, że to najrozsądniejsze rozwiązanie by zminimalizować ewentualne uszkodzenia.
Niestety nie każdy wysyła do nas ekspres odpowiednio zapakowany i zabezpieczony, przez co pojawiają się sporne sytuacje "kiedy powstało uszkodzenie?" a wysyłka na palecie ma to zminimalizować.
Wiadomość wysłana przez: adiki w 13 Grudzień 2022, 09:55:09
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Grudzień 2022, 12:38:48
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 13 Grudzień 2022, 13:26:31
Wiadomość wysłana przez: Michał w 14 Grudzień 2022, 08:45:06
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 14 Grudzień 2022, 08:52:06
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 14 Grudzień 2022, 11:14:37
Ogólnie byłem zadowolony ale to tylko tablice 😀
Wiadomość wysłana przez: uman w 14 Grudzień 2022, 11:49:48
przy skali jaką mamy w sklepie problemy widoczne są w każdej z firm kurierskichNie wiem jak inni ale ja zapłaciłbym dodatkowe 50 zł za paczkę żeby była traktowana "specjalnie". Moja Victoria dojechała na szczęście bez problemu :)
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 14 Grudzień 2022, 11:53:09
Mnie się nie chciało jechać po ekspres 50km, wysłali mi ciężkiego kloca na palecie i wszystko ok.
Ale mam też doświadczenie z niesolidną firmą, która wysłała mi Bianca w pudle jak worek ziemniaków, z "serwisu" też Bianca przyjechała w bez palety i problem się zrobił duży. Teraz podobno "wdrożyli" palety, pisanie o tym jako o plusie już jest dla mnie siarą bo tak powinno być od początku.
Solidne firmy mają też serwis z prawdziwego zdarzenia, możesz porozmawiać z technikiem ile chcesz. Samemu dokonasz naprawy i jeszcze dostaniesz dobrą kawę. Oszczędzasz czas, pieniądze i nerwy. W takim Londiumium to jest norma, ale to Panie firma premium. U nas w
Polsce jak zdejmiesz obudowę to masz zarzut od "sprzedawcy" plus pojadą po tobie "koledzy" że zdeflorowałeś eskpres :lol2:
pojeb... to wszystko
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 16 Grudzień 2022, 19:14:50
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 19 Grudzień 2022, 23:29:19
pomyślałem aby urządzić małe SPA mojej Biance. Czym czyścicie Biance? Nie chodzi mi o backflushe tylko o obudowę Bianci :)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Grudzień 2022, 00:07:37
Czym czyścicie Biance? Nie chodzi mi o backflushe tylko o obudowę BianciPodobnie jak w przypadku innych Lelitów obudowę przecieram środkiem Weiman Stainless Steel. Tak przetarty ekspres długo się potem nie "palcuje"...
Drewniane elementy przecieram woskiem pszczelim.
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 20 Grudzień 2022, 12:10:33
Weiman Stainless SteelW sprayu czy w chusteczkach ?
Miód pszczeli możesz konkretnie polecić markę ?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Grudzień 2022, 15:06:25
Używam sprayu, chusteczek nie testowałem...Weiman Stainless SteelW sprayu czy w chusteczkach ?
Miód pszczeli możesz konkretnie polecić markę ?Ciężko mi polecać jakiegoś konkretnego producenta, np. na allegro jest sporo ofert, myślę, że są to produkty w większości do siebie podobne:
https://allegro.pl/listing?string=beewax
Wiadomość wysłana przez: fill w 20 Grudzień 2022, 15:24:29
https://allegro.pl/oferta/osmo-3065-wosk-twardy-olej-125ml-bezbarwny-polmat-8878289092
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Grudzień 2022, 16:33:05
ewentualnie olejowoskiem np. Osmo.Potwierdzam.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Grudzień 2022, 17:14:34
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Grudzień 2022, 17:24:09
Fajnie, ale z karty charakterystyki wyraźnie wynika, że prace tym środkiem należałoby wykonywać poza kuchnią.Przecież nie będziesz zabezpieczał metry kwadratowe, tylko parę cm²
Nie bardzo widzę bieżącą konserwację twardym woskiemNie ciągle, tylko raz i dobrze.
Wiadomość wysłana przez: fill w 20 Grudzień 2022, 18:02:02
Dokładnie tak jak piszesz.
Zabezpieczam tym meble, blaty - duże powierzchnie drewniane, także uchwyty potrafiltrów i nie zauważyłem toksyczności tego środka - ma delikatny, przyjemny zapach. Olejowosk np. do egzotyków też jest niezły i nieporównywalnie lepszy - trwalszy od wosku.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Grudzień 2022, 18:14:54
Ale jakie to ma znaczenie? Producent twardego wosku jednoznacznie napisał w karcie charakterystyki Trzymać z dala od środków spożywczych napojów i paszFajnie, ale z karty charakterystyki wyraźnie wynika, że prace tym środkiem należałoby wykonywać poza kuchnią.Przecież nie będziesz zabezpieczał metry kwadratowe, tylko parę cm²
Bianka ma też drewniane nóżki, żeby to wszystko zabezpieczyć należałoby wszystkie drewniane elementy zdemontować, wziąć "na warsztat" i potem z powrotem zamontować...
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Grudzień 2022, 18:29:26
Trzymać z dala od środków spożywczychŻeby przypadkiem chleba nie posmarować :hihihi:
Bianka ma też drewniane nóżkiA czy one mają styczność z wodą czy parą, jak kurek czy rączka pfa, które można zdemotować i porządnie zabezpieczyć.
Na zdjęciu kropla wody nie wnika po zastosowaniu Osmo:
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Grudzień 2022, 23:17:18
Przeczytawszy zachwyty nad tym środkiem i opis jego cudownych właściwości mam wrażenie, że nie tylko chleb nim niektórzy smarują :hihihi: Nie muszę jednak znać szczegółów-wierzę na słowo, że pomaga ;)Trzymać z dala od środków spożywczychŻeby przypadkiem chleba nie posmarować :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Grudzień 2022, 06:46:43
Przeczytawszy zachwyty nad tym środkiem i opis jego cudownych właściwości mam wrażenie, że nie tylko chleb nim niektórzy smarują👍tyle że nie trzeba aż takiego drogiego kupować 😁
Wiadomość wysłana przez: emil88d w 30 Grudzień 2022, 20:49:31
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 04 Styczeń 2023, 18:31:30
A co do jakości te wszystkie negatywne komentarze są grubo przesadzone. Może pierwsza wersja faktycznie miała jakieś problemy ale ja mam już bodajże v3 i jest to mega ekspres.
Tak jak pisałem - odnośnie v1 sporo było wątków na HB o drobnych (bądź mniej drobnych) usterkach. Ale w v3 doniesienia są już sporadyczne, co co prawda nie jest żadnym definitywnym wyznacznikiem bezawaryjności, ale wnioskować można że prawdopodobnie konstrukcja jest już dużo bardziej dopracowana. Nawet wiosło i opv przychodzą ustawione tak jak być powinny (a jeszcze w v2 to było pierwsze co trzeba było zrobić po wyjęciu z pudełka) :)
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 19 Styczeń 2023, 11:29:06
Drugie pytanie, jakie macie ustawienia w LCC jak korzystanie wiosłem?
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 19 Styczeń 2023, 12:17:48
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 19 Styczeń 2023, 12:18:38
Backflush z wykorzystaniem Puly Caff co ok 100 shotów (u mnie wychodzi co niecały miesiąc). Przy pokazji backflush porządne czyszczenie całej maszyny.
Po pół roku robiłem odkamienanie i smarowanie wajchy. Na dolnym odpływie z grupy widziałem już osad kamienny mimo stosowania filtrów do wody więc stwierdziłem, że odkamienianie się należy.
Jeśli chodzi o LCC to mam ustawioną tylko preinfuzję, na 4s On i 4s Off. Bawiłem się jeszcze Low Flow lub wiosłem, ale jakoś niuansów smakowych z zastosowaniem tych operacji nie uświadczyłem także zostałem przy samym namaczaniu.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 19 Styczeń 2023, 12:59:49
Bawiłem się jeszcze Low Flow lub wiosłemCzyli jak chcę bawić się wiosłem to muszę wyłączyć preinfucje, a włączyć low flow?
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 19 Styczeń 2023, 13:17:01
Możesz sobie np ustawić, że od chwili podniesienia wajchy pompa pracuje 4s, potem przez 4s nie pracuje (następuje namaczanie).
Potem, w zależności od ustawienia Low Flow, ileś czasu trwa ekstrakcja na niższym ciśnieniu (ok 2 bar), dalej na ileś czasu ekstrakcja leci na pełnym ciśnieniu (tyle ile daje pompa albo tyle ile ustawisz wiosłem) i na koniec może znowu spaść do tych ok 2 bar i dokończyć ekstrakcję na niższym ciśnieniu, aż do opuszczenia wajchy.
Zamiast jednak ustawiać czasy dla preinfuzji czy Low Flow możesz sam kręcić wiosłem i ustawiać sobie ciśnienie ekstrakcji jakie Ci pasuje w każdym momencie ekstrakcji.
https://www.youtube.com/watch?v=E7Xr7qU5J8A
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 19 Styczeń 2023, 13:26:23
Zamiast jednak ustawiać czasy dla preinfuzji czy Low Flow możesz sam kręcić wiosłem i ustawiać sobie ciśnienie ekstrakcji jakie Ci pasuje w każdym momencie ekstrakcji.Dzięki za tak szczegółowe wyjaśnienie, bo nie ukrywam że już sam się pogubiłem. Teraz już wszystko rozumiem, chce się bawić wiosłem, wyłączam bajery i kontroluję sam przepływ:)
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 19 Styczeń 2023, 19:49:02
Wiadomość wysłana przez: skansen w 19 Styczeń 2023, 20:00:25
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6083.msg250585#msg250585
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 19 Styczeń 2023, 20:06:17
To są dwa różne tryby. Tu jest opisane rozwiązanie Twojego problemu:Super, dzięki 😉 Co ten stand-by daję czym oni się różnią?
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6083.msg250585#msg250585
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Styczeń 2023, 09:40:06
W ostatecznym rozrachunku oba są równie nieprzydatne :)
Wiadomość wysłana przez: skansen w 20 Styczeń 2023, 10:02:12
Co ten stand-by daję czym oni się różnią?Tryb stand-by wprowadzony w związku z wymogiem unijnym de facto wyłącza nam ekspres. Efekt jego zadziałania jest w zasadzie taki, jakbyśmy wyłączyli całkiem ekspres. Po aktywacji tego trybu zużycie prądu spada niemalże do zera.
Drugi tryb, konfigurowany z poziomu LCC to dodatkowa funkcja, która nie wyłącza całkiem ekspresu a jedynie "zwalnia obroty". Bojler parowy jest całkowicie wyłączany a w bojlerze kawowym utrzymywana jest temperatura 70 stopni. W rezultacie ponowne nagrzanie ekspresu jest dużo szybsze. Po aktywacji tego trybu zużycie prądu spada ale nie do zera-ekspres zużywa prąd na podtrzymanie temperatury bojlera kawowego...
Mam u siebie ten drugi tryb ustawiony na 300 minut. Jeśli ktoś zapomni wyłączyć ekspres to wówczas włącza się ten tryb i spada zużycie energii...
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 20 Styczeń 2023, 10:39:03
Drugi tryb, konfigurowany z poziomu LCC to dodatkowa funkcja, która nie wyłącza całkiem ekspresu a jedynie "zwalnia obroty". Bojler parowy jest całkowicie wyłączany a w bojlerze kawowym utrzymywana jest temperatura 70 stopni. W rezultacie ponowne nagrzanie ekspresu jest dużo szybsze. Po aktywacji tego trybu zużycie prądu spada ale nie do zera-ekspres zużywa prąd na podtrzymanie temperatury bojlera kawowego...
Mam u siebie ten drugi tryb ustawiony na 300 minut. Jeśli ktoś zapomni wyłączyć ekspres to wówczas włącza się ten tryb i spada zużycie energii...
Ten to mi się nawet podoba i chyba go włączę również na 300 minut. Jestem zapominalski więc dla mnie super sprawa:) Dziękuje za wyjaśnienie.
P.s coraz mocniej zakochuje się w Biankę, powoli żona robi się zazdrosna:)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 20 Styczeń 2023, 14:17:34
Ten to mi się nawet podoba i chyba go włączę również na 300 minut.
To nie wiem czy nie lepiej wyjdziesz na tym włączając/wyłączając bojler parowy ręcznie, co uczynić można bardzo prosto skrótem - przytrzymaj 3sek przycisk "-".
Wtedy do espresso masz zawsze gotowy ekspres (a to jest najbardziej czasochłonne, bo oprócz samego bojlera musisz nagrzać grupę i kolbę), a jak chcesz spienić mleko to bojler serwisowy nagrzewa się w max 3 min (bo nie idzie od temp pokojowej tylko sporo przejmuje ciepła od kawowego i nawet wyłączony trzyma jakieś +/-60*C).
w każdym razie masz naprawdę sporo opcji i to jest fajne, z czasem sam dojdziesz do tego co się u Ciebie najlepiej sprawdza.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 20 Styczeń 2023, 14:20:15
w każdym razie masz naprawdę sporo opcji i to jest fajne, z czasem sam dojdziesz do tego co się u Ciebie najlepiej sprawdza.No właśnie, na razie się docieramy, na etapie poznania maszyny i jej niuansów
Wiadomość wysłana przez: axlr w 21 Styczeń 2023, 11:06:52
Posiadam Biance od kilku tygodni i mimo początkowych trudności już w miarę opanowałem parzenie kawy tą maszyna. Mam jednak jeden problem i nie wiem co jest jego powodem. Robiąc kawę z najmniejszego sitka (pojedyncza dawka) wystarczy niewielką siła docisnąć ciastko i ciśnienie przy ekstrakcji jest odpowiednie (muszę nawet trochę zmniejszyć żeby mieścić się w przedziale 8-9).
Jak zmieniam na większe stilo (podwójna dawka), pomimo tego samego stopnia zmielenia, nawet przy dużym dociśnięciu ciastka temperem nie mogę osiągnąć 8 barów (dochodzi do ok 6).
Macie pomysł co może być powodem powyższego? Powinienem inaczej mielić kawę do większego sitka ?
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 21 Styczeń 2023, 11:27:27
Wiadomość wysłana przez: axlr w 21 Styczeń 2023, 11:41:17
Mam zwykła kuchenna wagę i może problemem jest ona (nie mam zaufania czy dobrze wskazuje, nowa waga jest w drodze).
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Styczeń 2023, 12:45:55
Podstaw kolbę.
Nasyp do pełna, wyrównaj.
Stuknij o dłoń w prawo / lewo.
Później stuknij ze dwa razy o matę / blat co tam masz.
Użyj tampera dociskając tak z wyczuciem.
Podepnij kolbę.
I ciesz się kawą.
Jka
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 21 Styczeń 2023, 14:10:16
Pojedyncze ma zakres 9-11, a duże 14-18. W obu przypadkach trzymam się dolnej granicy czyli 9 dla małego i 14 dla większego.Ja od zawsze używam podwójnego. Dla mnie optymalna ilość do podwójnego, czy to w grace, Elizabeth i teraz w Biance to 17 gr ziaren. Spróbuj taką ilość a dalej regulacja młynkiem. Jeżeli leci jak z wiadra, to drobniej mielić, jak kapie to grubsze mielenie.
Mam zwykła kuchenna wagę i może problemem jest ona (nie mam zaufania czy dobrze wskazuje, nowa waga jest w drodze).
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 21 Styczeń 2023, 14:47:28
Później stuknij ze dwa razy o matę / blat co tam masz.Przepraszam że się wtrącam ale na kursach jest to wskazywane jako błąd. W tej sposób tworzą się dwie warstwy w ciasteczku kawowym.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Styczeń 2023, 15:04:39
Przepraszam że się wtrącam ale na kursach jest to wskazywane jako błąd.
OK jasne zrozumiałem.
Znaczy się że źle tutaj niektórych czytałem.
Lub oglądam nie te filmy co powinienem +/- 41 sekunda.
https://www.youtube.com/watch?v=JNuCysMn5Lw
Jka
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 21 Styczeń 2023, 15:12:04
Nie należy bezkrytycznie podchodzić do filmików wrzucanych do sieci. Dwukrotne uderzenie o blat dobre jest po spienieniu mleka. Nie po namieleniu kawy do filtra.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Styczeń 2023, 15:14:46
Nie należy bezkrytycznie podchodzić do filmików wrzucanych do sieci
I też tak robię.
Pokazałem tylko że ludzie tak robią i piszą o tym między innymi na tym forum z palca tego nie wyssałem.
Jka
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Styczeń 2023, 15:19:16
Dwukrotne uderzenie o blat dobre jest po spienieniu mleka. Nie po namieleniu kawy do filtra.👍
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 21 Styczeń 2023, 15:46:14
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Styczeń 2023, 16:10:51
Jak bardzo będzie Ci zależało na pojedynczej dozie to masz VST 7g i specjalny tamperJedyna słuszna opcja.
A wiesz @Matius22 że na Sienkiewicza, jak zamawiałem espresso i przyglądałem się, co zrobi barista. Wziął kolbę z podwójną wylewką i dwie filiżanki. Jedną mnie podał.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 21 Styczeń 2023, 16:18:56
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Styczeń 2023, 16:47:08
Mówisz o whitebearcoffe czy o innej?Baristacja.
Przykładowo w Pani K na sybiraków zamawiając np jedno cappuccino robi zawsze z podwójnej i jedna idzie "na zmarnowanie".Właśnie po tym się poznaje, czy ktoś ma pojęcie o espresso, ale zawsze bezpieczniej zamawiać podwójne espresso, wtedy jest mniejsze prawdopodobieństwo, że ktoś schrzani kawkę.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 21 Styczeń 2023, 22:24:09
Pojedyncze ma zakres 9-11, a duże 14-18. W obu przypadkach trzymam się dolnej granicy czyli 9 dla małego i 14 dla większego.
IMO ten zakres dla większego się nie sprawdza. O ile w singlu spokojnie wychodziło mi w całym zakresie (a optymalnie było 9), o tyle w podwójnym w dolnych rejonach nigdy nic fajnego się nie działo. 17-18 było najlepsze, moim zdaniem to sitko powinno być opisane jako 16-18.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 22 Styczeń 2023, 12:35:47
Bym zapomniał, kolejny plus to par, ja pierdziele jak on zapierdziela :D Przepraszam za słownik...
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 22 Styczeń 2023, 18:48:09
Druga cudowna sprawa to jest wiosło, kurcze daję mnóstwo frajdy
Weź sobie taką trochę ciemniej paloną kawę (np krówkę od Gorana) bo takie zazwyczaj mają w profilu orzech i czekoladę i zmiel ją absurdalnie drobno, jak do tygielka, tak że normalnie dławi ekspres. Ustaw wiosło na mniej więcej godzinę 7-8 i puść, budowanie ciśnienia zacznie się dopiero w okolicach 20s, pierwsze krople spadną po ok 30s, ciśnienie wzrośnie do ok 6-7 (w razie czego dostosuj do tej wartości), cały szot zajmie ok 60s. Efekt jest taki, jak byś wsadził kostkę czekolady na dno i rozpuścił w kawie. Rok czasu minął a mnie ciągle to zadziwia :)
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 22 Styczeń 2023, 19:30:13
Efekt jest taki, jak byś wsadził kostkę czekolady na dno i rozpuścił w kawie. Rok czasu minął a mnie ciągle to zadziwiaDzięki, trzeba będzie spróbować 😉
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 22 Styczeń 2023, 19:34:19
Nieco ciemniej palone ziarno, 90 stopni, wiosło pomiędzy 6-7 i powolne budowanie ciśnienia, czas ekstrakcji w okolicach 45 sekund -> efekt zawsze bardzo dobry :)
Wiadomość wysłana przez: fill w 22 Styczeń 2023, 21:44:54
Wiosło w Biance na 6-7 jaki daje przepływ w ml ?
Nieco ciemniej palone ziarno, 90 stopni, wiosło pomiędzy 6-7 i powolne budowanie ciśnienia, czas ekstrakcji w okolicach 45 sekund -> efekt zawsze bardzo dobry :)
Pytam bo chciałbym porównać profilowanie u mnie w Crem i Biance.
Mam inny Flow Control, na dwa pełne obroty,,,
Wysłane z iPad za pomocą Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 22 Styczeń 2023, 22:20:59
Wiosło w Biance na 6-7 jaki daje przepływ w ml ?
Nie da się tego określić globalnie, bo jest to zależne od ciśnienia pompy oraz co bardziej znaczące od regulacji wiosła (bo można je przestawiać modyfikując przepływ w danej pozycji).
Np ustawienie max przepływu da nam potem z wiosłem na godzinie 2 (max w prawo) ok 15ml/s.
Dla standardowego ciśnienia pompy z jakim v3 wychodzi z fabryki i z ustawieniem wiosła całkowicie blokującym przepływ w skrajnej lewej pozycji średnie wartości wynoszą [ml/s]:
- godzina 9 ok 1,9
- godzina 6 ok 3,1
- godzina 3 ok 4,4
- max prawo ok
Wiadomość wysłana przez: fill w 22 Styczeń 2023, 22:44:17
Wysłane z iPad za pomocą Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 23 Styczeń 2023, 00:05:20
Ale tak naprawdę to bez znaczenia, jakikolwiek przepływ powolny na tyle żeby namoczyć kawę przed zbudowaniem ciśnienia na tyle żeby nie zdławić ekspresu powinien zadziałać.
Wiadomość wysłana przez: fill w 23 Styczeń 2023, 06:18:31
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 23 Styczeń 2023, 19:50:30
Robię podobną operację na przepływie prawie dwukrotnie większymi 5,15 ml/s i efekt jest zbliżony smakowo do Twojego opisu, przy krótszym czasie ekstrakcji.
No to nie robisz podobnie jak ja, według kryteriów Bianki to dużo bardziej robisz podobnie do "zwykłego" espresso na full flow niż do tego co opisałem :)
Jeżeli na 5,15 i w połowie krótszym czasie nie dławisz maszyny to zmiel dużo drobniej :)
Natomiast ta dyskusja i ogromne różnice we flow rate dają do myślenia o bezsensie porównywania parametrów i co za tym idzie doznań smakowych pomiędzy maszynami. Bianka z 40% niższym flow bez profilowania wymusza drobniejsze mielenie co pewnie drastycznie wpływa na smak. Jednocześnie niższy przepływ (albo wyższy w innej maszynie) oznacza dłuższy o kilka sek (lub krótszy) szot przy tym samym mieleniu.
Nigdy nie myślałem o prędkości przepływu (domyślnej, nieważne czy w maszynie z profilowaniem czy nie) jako o czynniku determinującym "profil smakowy" ekspresu, a być może to jest jeden z ważnych elementów składowych.
Wiadomość wysłana przez: fill w 23 Styczeń 2023, 20:21:42
Mam same afrykańskie kawy, więc zamówiłem kawę o której piszesz, żeby mieć punkt odniesienia.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 24 Styczeń 2023, 20:23:41
Nigdy mi się nie chciało ustawiać tego low-flow skoro to samo można zrobić ręcznie wiosłem, ale może się pobawię...
https://www.youtube.com/watch?v=p-oFv_1pBAI
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 31 Styczeń 2023, 18:37:54
(https://i.ibb.co/kBCBG0b/794-FEB87-A643-4663-9-DE9-0-FA01-A7-A4707.jpg) (https://ibb.co/kBCBG0b)
(https://i.ibb.co/68bb6T8/8540-BF3-F-EFF7-4-FA7-BA68-9-D70200554-AE.jpg) (https://ibb.co/68bb6T8)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 31 Styczeń 2023, 22:47:16
Rozwiązanie jest banalnie proste - regularna wymiana wody - zagrzej bojler parowy, wyłącz go (3 sek guzik minus), odkręć wylewkę, cała woda zleci, włącz bojler który napełni się świeżą wodą. Raz na tydzień/dwa myślę będzie rozsądnie.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 31 Styczeń 2023, 23:54:45
Rozwiązanie jest banalnie proste - regularna wymiana wody - zagrzej bojler parowy, wyłącz go (3 sek guzik minus), odkręć wylewkę, cała woda zleci, włącz bojler który napełni się świeżą wodą. Raz na tydzień/dwa myślę będzie rozsądnie.Dzięki za opis, dobrze wiedzieć jak postępować 🙂 Już drugi tydzień mam Biankę i codziennie sama przyjemność korzystania. Co raz bardziej uwielbiam tą maszynę 🙂
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Luty 2023, 06:35:37
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 01 Luty 2023, 10:25:14
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Luty 2023, 11:00:54
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 01 Luty 2023, 18:32:11
Kamień też chyba nie - precypitat w bojlerze nie musi być węglanem wapnia, ba nawet na pewno nie jest ze względu na kolor. Może być to jakaś sól żelaza np wypadająca ze względu na wysokie jego stężenie w wodzie kanalizacyjnej.
Proponuję:
1. Zrobić zlanie wody z bojlera X razy, powtarzając tak długo aż będzie leciała czysta.
2. Odkręcić nasadkę wylewki i poddać inspekcji tamte rejony czy nie ma tam czegoś co się kruszy (może uszkodzona gwintem rurka teflonowa)
3. Sprawdzić zbiornik wody na okoliczność paprochów. Czasem coś wpada przez szparki pomiędzy pokrywką a ściankami zbiornika (ja mam ściereczkę na pokrywce służącą jako dodatkowa bariera). Ponadto czarny plastik z którego zrobiony jest uchwyt filtra jest wątpliwej jakości, może tam coś się dzieje (odkąd wywaliłem filtr i z nim ten uchwyt mam dużo lepszą jakość wody w zbiorniku).
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Luty 2023, 18:37:42
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 01 Luty 2023, 18:42:02
Popróbuj kilka razy, co masz do stracenia... tylko wodę ;)
Ja wymieniałem wodę 3-4 razy po zakupie zanim byłem zadowolony z jakości, paprochów nie było co prawda, ale była mocno mętna.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Luty 2023, 18:43:19
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 01 Luty 2023, 21:33:56
Wodę można wykluczyć skoro z kawowego jest OK.
Albo coś w bojlerze albo wylewka - odkręcałeś nasadę i ewentualnie górę? Czasem rurka teflonowa ulegnie uszkodzeniu i lecą jej kawałeczki...
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 02 Luty 2023, 16:40:25
@nike21 ekspres ma dopiero 1 miesiąc wiec tu na odkamienianie za wczesnieWczoraj coś mi się foty nie otwierały więc uznałem, że Twoj osad jest taki jak mój. U mnie ewidentnie są to drobinki kawy, które muszą przelatywać podczas ekstrakcji przez sitko. U Ciebie to bardziej wygląda jak jakieś kłączki, drobinki kij wie czego. Chyba faktycznie powinieneś przepłukać 2-3 razy boiler parowy, najlepiej z odkręconą wylewką wrzątku. Samą wylewkę dobrze przepłukać i po zamontowaniu testować czy problem ustąpił...
U mnie osad wygląda tak: (https://images89.fotosik.pl/645/126e78e5411f2c26.jpg) (https://www.fotosik.pl/zdjecie/126e78e5411f2c26)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 03 Luty 2023, 20:21:15
U mnie ewidentnie są to drobinki kawy, które muszą przelatywać podczas ekstrakcji przez sitko
Ło Panie, ja myślałem że Ci to z bojlera leci, a jeśli masz takie coś w kawie to oczywistym jest że to pył z mielonki :)
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 03 Luty 2023, 20:59:44
Rozwiązanie jest banalnie proste - regularna wymiana wody - zagrzej bojler parowy, wyłącz go (3 sek guzik minus), odkręć wylewkę, cała woda zleci, włącz bojler który napełni się świeżą wodą. Raz na tydzień/dwa myślę będzie rozsądnie.Jeszcze jedni pytanie, jak po zagraniu bojlera wyłączamy bojler to musimy odczekać żeby spuścić wodę, czy od razu możemy odkręcić wylewkę i opróżnić?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Luty 2023, 21:02:26
jak po zagraniu bojlera wyłączamy bojler to musimy odczekać żeby spuścić wodę, czy od razu możemy odkręcić wylewkę i opróżnić?Nie ma co czekać... Im szybciej opróżnimy tym lepiej, tym więcej wody nam wyleci z bojlera.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 12 Luty 2023, 00:47:58
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 12 Luty 2023, 07:41:27
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 12 Luty 2023, 08:48:28
Nie, wyjmij od razu bo dość śmierdzące jest to coś.Dzięki, tak zrobię 😉
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 12 Luty 2023, 10:55:37
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 12 Luty 2023, 12:04:19
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 12 Luty 2023, 15:53:36
Ostatnio zamawiałem tutaj - https://sklepsmary.pl/products/r111-10g
Z kodem newsletter darmowa wysyłka.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 12 Luty 2023, 23:25:05
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 13 Luty 2023, 06:46:26
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 13 Luty 2023, 10:40:03
Raz na miesiąc lub dwa miesiące. Jak trzeszczy i ciężko pracuje dźwignia to jest „ten moment”.Robiłem już pierwszy backflush cafizą, ale jak na razie ładnie chodzi dźwignia. Wolę się przygotować na taką ewentualność 😉
Wiadomość wysłana przez: Hakuri w 13 Luty 2023, 11:23:17
Takie pytanie, gdzie kupujecie molykote? Widzę że niby ten sam smar, a jakoś rozbieżność cenowa w sklepach ogromna :mhh:
Ostatnio do swojego kupiłem tutaj w wygodnej tubce.
https://allegro.pl/oferta/molykote-smar-111-silikonowy-smar-compound-10g-13198201799
(https://allegro.pl/oferta/molykote-smar-111-silikonowy-smar-compound-10g-13198201799)
Dobrałem cleaner do roweru co by było na smart wysyłkę :)
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 13 Luty 2023, 11:26:47
Taka tubka 10g na długo starcza? Czy może bardziej się opłaca od razu tubkę na 100 gr. kupić?Takie pytanie, gdzie kupujecie molykote? Widzę że niby ten sam smar, a jakoś rozbieżność cenowa w sklepach ogromna :mhh:
Ostatnio do swojego kupiłem tutaj w wygodnej tubce.
https://allegro.pl/oferta/molykote-smar-111-silikonowy-smar-compound-10g-13198201799
(https://allegro.pl/oferta/molykote-smar-111-silikonowy-smar-compound-10g-13198201799)
Dobrałem cleaner do roweru co by było na smart wysyłkę :)
Wiadomość wysłana przez: Hakuri w 13 Luty 2023, 12:16:05
Z ciekawości zwarzę następnym razem ile zeszło :)
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 13 Luty 2023, 13:05:07
@Psyche wzielem dwie, pewnie będzie na wieczność
Wiadomość wysłana przez: kawazkolby86 w 21 Luty 2023, 09:10:45
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 21 Luty 2023, 09:25:20
Wiadomość wysłana przez: 7black4 w 05 Marzec 2023, 19:58:23
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 05 Marzec 2023, 20:04:36
Wiadomość wysłana przez: 7black4 w 05 Marzec 2023, 20:14:20
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 05 Marzec 2023, 20:23:38
@Matius22 jednak się zatkało, żona raz spieniała i nie przepłukała dyszy :sciana: sorry za zamieszanie :redface:
No to trzeba żonę lekko mówiąc postawić do pionu! :evil:
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 05 Marzec 2023, 20:51:51
@Matius22 jednak się zatkało, żona raz spieniała i nie przepłukała dyszy :sciana: sorry za zamieszanie :redface:W instrukcji obsługi ekspresu jest nawet napisane, że jeżeli nie puścimy pary po spienieniu mleka, to może zassać i tak się stało.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Marzec 2023, 14:23:15
Wymień wodę koniecznie (dla pewności kilka razy).
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 16 Kwiecień 2023, 17:18:00
Ekspres mam podłączony na stałe do wody więc żeby przepuścić przez niego roztwór odkamieniający trzeba z powrotem podłączyć zasilanie w wodę ze zbiorniczka.
Ekspres postawiłem na drewnianych podpórkach co by wygodniej dojść do wężyka zasilającego, móc go odpiąć oraz podpiąć wężyk ze zbiorniczka. Wężyk ze zbiorniczka wyposażyłem w nypel przystosowany pod średnicę wężyka zasilającego do złączki John Guest.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Pierwsze odkamienianie robiłem we wrześniu zeszłego roku i wtedy postępowałem ściśle wg instrukcji. Tym razem wprowadziłem kilka zmian. Po włączeniu i rozgrzaniu ekspresu do temperatury pracy wykonałem proces czyszczenia środkiem Puly Cafe. Następnie zamknąłem dopływ wody oraz przepiąłem zasilanie z sieci na to ze zbiorniczka. Do zbiorniczka wlałem środek odkamieniający przygotowany wg instrukcji Lelit z zastosowaniem dwóch buteleczek płynu Puly Descaler. Wyłączyłem ekspres i opróżniłem boiler parowy poprzez wylewkę wrzątku. Włączyłem ekspres pozwalając do boilera parowego zassać roztwór odkamieniający i poczekałem na pełne rozgrzanie ekspresu. Wchodzi ok połowy zbiorniczka. Kolejne pół zbiorniczka roztworu odbierałem z grupy na dwa razy po 0,5 litra. Po tej czynności mamy pusty zbiorniczek na wodę więc możemy go odpiąć i wypłukać pod bieżącą wodą oraz z powrotem podpiąć ekspres do zasilania z sieci.
Wg instrukcji Lelit należy przepłukać czystą wodą w ilości czterokrotności zbiorniczka czyli ok 8 litrów. W związku z tym ponownie wyłączyłem rozgrzany ekspres, opróżniłem boiler parowy i włączyłem ekspres pozwalając zassać do bolera czystą wodę. Po ponownym rozgrzaniu ekspresu do temperatury pracy odebrałem dwa razy po 0,5 litra czystej wody z grupy. Tą czynność płukania z wyłączaniem ekspresu i opróżnianiem oraz rozgrzewaniem powtórzyłem 4 razy.
Następnie jak ekspres ostygł zupełnie, końcówkę wylewki wrzątku oraz dyszy spieniającej zostawiłem na chwilę w roztworze wody z kwaskiem cytrynowym. Następnie wykonałem smarowanie elementów, które tego wymagają oraz czyszczenie zewnętrzne. Pisząć to siorbie właśnie popołudniową kawkę z przeserwisowanego ekspresu.
Jak ktoś decyzyjny uzna żeby wydzielić ten wątek to proszę. Ja stwierdziłem, że nie będę tworzył nowego wątku.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 05 Maj 2023, 12:04:04
Dobry raport, dzięki za to.
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 11 Maj 2023, 01:37:12
A wracając do odkamieniania, to zrobił mi się taki brzydki osad na kratkach ociekowych. Próbowałem to różnymi rzeczami szorować i nic. Macie jakiś sposób na to?
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 11 Maj 2023, 08:09:43
@nike21 Przy okazji, masz może gdzieś link do oficjalnej instrukcji Lelita do odkamieniania?Instrukcja w załączeniu.
@nike21 A przy okazji, sam podłączyłeś Biankę do bieżącej wody? Bo wydaje mi się to trochę skomplikowane, jakiś filtr, odkamieniacz trzeba podobno pod zlewem montować i wymieniać co jakiś czas.Tak, sam podłączałem. Musisz zakupić jakiś zestaw filtrujący. Polecany na forum jest głównie BWT. Ja zakupiłem zestaw Brita Purity. Aktualnie testuje filtr z serii Finest bo Quell ST okazał się za słaby dla mojej twardej kranówki (25dH).
W samym ekspresie demontujesz zbiornik na wode, odkręcasz nypel, do którego połączony jest wężyk. Dalej w zależności od tego jak chcesz mieć podłączoną wodę z sieci montujesz albo odpwiednią złączkę John Guest albo nakręcasz wężyk z plecionką, który podłączasz do filtra. Sporo też zależy jak daleko masz od filtra do ekspresu, u mnie jest to ok 4m. Ja mam wszystko podłączone na systemie John Guest więc jak chcesz to odezwij się na PW to Ci napiszę co jest potrzebne żeby to ogarnąć.
Co do kratki to spróbuj do poł litra gorącej kranowej wody dodać dwie łyżki kwasku cytrynowego i po wymieszaniu utopić ją w tym roztworze na 15-30 minut. Jeśli to osad wapienny to wszystko samo zejdzie bez szorowania.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 11 Maj 2023, 21:12:51
Przy okazji, masz może gdzieś link do oficjalnej instrukcji Lelita do odkamieniania?
Zarejestruj sobie machinę na care.lelit.com i tam jest sporo instrukcji i poradników (między innymi odkamienianie).
Alternatywą dla filtrów jest robienie wody samemu, jak wyeliminować wapń zupełnie to kamienia nie ma wcale i nie trzeba odkamieniać nigdy :)
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 20 Maj 2023, 16:00:20
Mam pytanie do ustawień fabrycznych Lelit Bianca v2 bo chyba ktoś z domowników mi poprzestawiał a nie widzę przywracania ustawień fabrycznych
Temperatura wody: 95C
Temperatura pary: 125
Bojler pary: On
Preinfuzja: Off
Stand by: Off
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 20 Maj 2023, 17:00:26
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 30 Maj 2023, 07:30:16
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Czerwiec 2023, 06:30:09
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 01 Czerwiec 2023, 07:17:17
Jak jesteśmy przy spienianiu - polecam użyć końcówki z 3 lub 4 otworami - rezultaty będą znacznie lepsze i uda się je szybciej osiągnąć. Tylko trochę wprawy potrzeba.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Czerwiec 2023, 08:33:26
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 01 Czerwiec 2023, 15:32:36
Teraz ciekawostka: można też dotrzeć do informacji, że wielkim powodzeniem wśród ludzi, którzy z tego żyją cieszy się zestaw końcówek firmy Slayer, które pasują nie tylko do kombajnów Slayera. Numerowane są od #0 do #5, co przekłada się na średnice otworów, którymi dysponują - zakres od 1,0 do 1,5 mm. Minusem tego zestawu jest absurdalna cena w $.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Czerwiec 2023, 17:04:01
Osobiście od razu zmieniłem końcówkę.
Wiadomość wysłana przez: Tukidydes w 01 Czerwiec 2023, 17:20:25
Tu się zaczynają ciekawe dyskusje ;)
Bianca z tego co piszecie po aktualizacji softa osiąga 2,2-2,3 bara, czyli podobnie jak ECM Synchronika i bliźniaczy Profitec 700. Bianca ma bojler parowy o poj. 1,5 l, a wspomniane maszyny 2,0 l. Zarówno Profitec, jak i Synchronika są określane jako maszyny, które mają wręcz za dużo mocy jak na domowy użytek w kontekście spieniania mleka; niektórzy w recenzjach wręcz sugerują, że osiągi mają zbliżone do maszyn komercyjnych. Teraz pytanie - czy Bianca jest jednak znacznie słabsza (te 0,5 l różnicy nie powinno mieć aż tak istotnego wpływu), bo np. konstrukcyjnie coś ją ogranicza, czy w tych recenzjach zachwyty są jednak przesadzone (?).
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 01 Czerwiec 2023, 18:20:15
Zreszta, jak jesteśmy już w takich pytaniach to dlaczego mamy tak do dupy tackę ociekowa? W wersjach kolorystycznych już to zmienili i poprawili, jakbym wiedział to bym dopłacił. :( Bez sensu jest ten kant zamiast puścić kratkę do końca.
Wiadomość wysłana przez: mkaluzny w 14 Czerwiec 2023, 01:12:01
Jakie są Wasze doświadczenia?
Internety sugerują, że przy pompie rotacyjnej standardowy przepływ jest w okolicach 9-10 ml/s.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 25 Czerwiec 2023, 17:29:39
Generalnie flow-control w Biance pozwala używać tylko pewnego zakresu z przepływu, jeśli założymy że zablokowanie przepływu to 0% a max przepływ to 100%, to można mieć albo 0% do... nie wiem... 60%, albo od 40% do 100% (albo 40-80, itd, wiadomo). Pytanie z czego chce się korzystać.
Wiadomość wysłana przez: mkaluzny w 25 Czerwiec 2023, 18:28:07
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 27 Czerwiec 2023, 14:14:12
A że zwiększył się max przepływ to pochodna :)
Wiadomość wysłana przez: LubieMleko w 28 Czerwiec 2023, 17:38:39
Zobaczymy jak będzie wypadać latte art w porównaniu do nanofoamer V2.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 05 Lipiec 2023, 18:01:52
U mnie jest to około 45 sekund po zrobieniu espresso (mleko z lodówki).
Wiadomość wysłana przez: LubieMleko w 05 Lipiec 2023, 20:50:25
Około 25sec, mleko lodówka.
U mnie jest to około 45 sekund po zrobieniu espresso (mleko z lodówki).
Wiadomość wysłana przez: Vonki w 09 Lipiec 2023, 10:48:33
Wiadomość wysłana przez: adios w 01 Sierpień 2023, 21:01:05
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 02 Sierpień 2023, 00:53:34
Wiadomość wysłana przez: Lachim w 27 Październik 2023, 18:12:40
Przeleciałem przez posty i zamówiłem Biance.@LubieMleko I jak wyszło porównanie?
Zobaczymy jak będzie wypadać latte art w porównaniu do nanofoamer V2.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 09 Grudzień 2023, 10:55:59
(https://i.ibb.co/m8xZ1d8/IMG-6114.png) (https://ibb.co/PQSX3JQ)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 09 Grudzień 2023, 11:33:04
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 06 Styczeń 2024, 16:00:21
Mam prośbę o weryfikację wylewania się wody z grupy. Mam wrażenie, że tak nie było wcześniej a wczoraj czyściłem sitko z grupy i uszczelkę.
Link do filmiku: https://www.youtube.com/shorts/z_72_Iucpak
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Styczeń 2024, 16:02:25
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 06 Styczeń 2024, 16:10:19
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 06 Styczeń 2024, 16:26:31
Martwi mnie, ze woda po pewnym czasie leje sie jednym strumieniem. Mam wrażenie, że nigdy tak nie lała się.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Styczeń 2024, 16:32:40
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 06 Styczeń 2024, 16:41:56
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 06 Styczeń 2024, 17:21:27
Na początku do około 15 sekundy leje się chaotycznie a pózniej dopiero łączy się jak jakby w jeden strumien. Nigdy chyba tak długo nie przepuszczałem wody przez grupę.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 06 Styczeń 2024, 17:29:35
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 06 Styczeń 2024, 17:45:07
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 06 Styczeń 2024, 17:47:39
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 06 Styczeń 2024, 17:56:37
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 06 Styczeń 2024, 19:43:57
https://youtu.be/CO3f7IAw0KE?t=267 więc wychodzi na to, że nie ma powodów do zmartwień.
Możliwe. Tylko kolega twierdzi, że wcześniej tego nie miał.Inaczej nigdy na to nie zwracałem uwagi aż do dziś bo też nigdy tyle wody nie przepuszczałem przez grupę.
Wiadomość wysłana przez: Jack S. w 15 Styczeń 2024, 09:57:05
Skrajna lewa pozycja (i łopatka dotykająca 'face' ekspresu) odcinała dopływ wody do grupy. I tak było jakiś czas. Teraz, przy ustawieniu w skrajnej lewej pozycji trochę wody leci.
Postanowiłem wyregulować pozycję łopatki - według manuala jaki znalazłem online. Wykręciłem śrubkę, ustawiłem ją w pozycji centralnej zdjąłem, przesunąłem minimalnie w prawo (nie wiem, o 1 ząbek?) i aktualnie blokuje napływ wody do grupy, ale nie da się jej dopchnąć na maksa w lewo, czytaj skrajne lewe położenie nie 'dotyka' fasady ekspresu, czuć wyraźny opór. Przepływ na ustawieniu max to 9g/s.
To wystarczająca wartość?
Mam trochę OCD, wolałbym, żeby skrajne lewe ustawienie było 'bliżej' przedniej powierzchni ekspresu :D
Może być to znak, że potrzebne jest odkamienianie?
Grupę raz w tygodniu backflushuję cafizą.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 15 Styczeń 2024, 10:54:00
Raz na miesiąc spokojnie wystarczy , jak miałem ECM to robiłem to raz na trzy miesiąc.
Jak masz dobrą wodę i czyścisz na bieżąco to powinno wystarczyć.
No chyba że robisz dużo espresso 😀
Jak czyściłem za często grupę E61 to spadała płynność pracy dźwigni.
Wiadomość wysłana przez: cpu w 15 Styczeń 2024, 10:55:34
A co do problemu z lopatka - musialbys rozebrac i wyciagnac zobaczyc czy tam na zwezce i filtrze nie ma kamienia - nie jest to skomplikowane - instrukcja np do upgrade MaryX o flow control fajnie to wszystko pokazuje.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 18 Styczeń 2024, 22:14:49
Wiadomość wysłana przez: Grzybart w 24 Styczeń 2024, 20:32:22
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 24 Styczeń 2024, 21:24:45
na pewno masz oba wciśnięte? zwróć uwagę, że możesz mieć więcej niż 2.
https://www.youtube.com/watch?v=W1EoePVbFuY
Wiadomość wysłana przez: Grzybart w 24 Styczeń 2024, 22:23:48
Wiadomość wysłana przez: Grzybart w 24 Styczeń 2024, 22:27:31
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 25 Styczeń 2024, 22:41:17
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 25 Styczeń 2024, 22:45:12
Wiadomość wysłana przez: teges_pl w 25 Styczeń 2024, 23:08:00
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 26 Styczeń 2024, 08:18:51
Wiadomość wysłana przez: cpu w 26 Styczeń 2024, 08:23:24
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 26 Styczeń 2024, 10:08:01
Backflusha nie robię bo czytałem właśnie, że wypłukuje smar więc odpuściłem temat. Ściągam sitko i czyszczę normalnie od czasu do czasu.
Tak myślałem, że to nie osad z kawy tylko wytarcie powierzchni.
Jakieś fajne portafiltry możecie polecić do Bianki ?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 26 Styczeń 2024, 11:21:37
Chociaż jak przejdziesz na NPF to nie będzie problemu z czystością portafiltra.
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 26 Styczeń 2024, 11:48:12
Może z nierdzewki.
ASCASO ma takowe. Nie ścierają się do złotego koloru.:-)
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 26 Styczeń 2024, 14:30:47
Chociaż jak przejdziesz na NPF to nie będzie problemu z czystością portafiltra.
Wtedy zacznie się problem z czystością ekspresu i okolic :D
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 26 Styczeń 2024, 14:57:08
Wtedy zacznie się problem z czystością ekspresu i okolic :D
W punkt dlatego używam portafiltra z podwójna wylewką
:taniec: ale w ten weekend mam w planach zrobić pierwsze esko na npf :)
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 02 Luty 2024, 23:22:37
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Luty 2024, 11:02:07
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 03 Luty 2024, 12:41:45
W sensie że co, ze z npfa pryska a z wylewek nie??
Prysznic w łazience chlapie tak samo czy masz kabinę prysznicową czy nie, ale z kabiną łazienka jakby suchsza ;)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Luty 2024, 14:03:26
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 04 Luty 2024, 08:42:49
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 04 Luty 2024, 09:20:40
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 04 Luty 2024, 10:21:57
https://youtu.be/IEzWB0nQR4M
Czysto pod grupą nie jest jakoś bardzo, ale nie o to nam teraz chodzi, rajt?
Nigdy mi npf + Bianca nie pryskało. Kilka razy może kiedy naprawdę skopałem dozę/przemiał. Kiedyś w Silvii miałem ciągle przeboje...
Wiadomość wysłana przez: Vonki w 04 Luty 2024, 20:17:54
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 06 Luty 2024, 14:27:56
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 06 Luty 2024, 15:47:14
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 06 Luty 2024, 15:59:40
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 06 Luty 2024, 20:50:16
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 06 Luty 2024, 21:10:30
Wiadomość wysłana przez: Smakosz w 08 Luty 2024, 14:56:12
dziękuję wszystkim użytkownikom forum, dzięku którym dokonałem w końcu wyboru,
zainstalowana Czarna jak węgiel moja Bianca :uklony: od kilku dni próbuje się wbić w dobrego shota, jeszcze trochę przedemną drogi :picardpalm:.
Na młynie od Eureki ta regulacja jest tak mikroskopijna, że dla takiego laika jak ja cieżko się wbić. Po jakiś 20 sztukach nadal dość mocny, pijalny and mało goryczy, mam wrażenie że kwaśność przeważa mocno jeszcze, próbuję z inna wodą bo ta przepuszczona przez filtr lelita pokazała mi o zgrozo 700 ppm... na mierniku TDS
Pomiar robiłem wczoraj wieczorem, dziś będę go powtarzał bo nie daje mu wiary jakoś, możliwe że go "popsułem", bez powtarzalności pomiaru można sobie go wsadzić tam gdzie słońce nie dociera :Bicz:
(https://ibb.co/ZXWb7c9)
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 08 Luty 2024, 15:18:33
zainstalowana Czarna jak węgiel moja Bianca
Bardzo gustownie sobie to skomponowałeś - tak od serca moje gratulacje.
od kilku dni próbuje się wbić w dobrego shota
Spokojnie i na to przyjdzie czas popytaj tych co mają taki ekspres lub mieli na pewno pomogą.
Jka
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Luty 2024, 23:00:46
zainstalowana
Smart gniazdka Ci brakuje ;)
ps - spuść sobie ze 2-3 razy całą wodę z bojlera pary tak na początek
Wiadomość wysłana przez: Smakosz w 12 Luty 2024, 10:39:21
no więc po praktycznie skończeniu paczki 250g Pellini Top 100% Arabica chyba dochodzę do wniosku, że espresso które pijałem na mieście było po prostu słabe.
Sprawdziłem jakieś 10 ustawień młynka z czego 7 kaw było już powiedzmy "prawie kawą".
Mimo tego że ostatnie 3-4 wyszły wg wszelakich opinii doza/czas niemal perfekcyjne -> tj z 18g przemiału, otrzymałem 36g naparu w 27-30s. Fajna crema, ale kawa mocna jak cholera, ciemna, co ciekawe nie gorzka, ale też mało wyczuwalnej słodyczy. Powiedziałbym nawet że kawa dość kwaskowa, jednakże nie kwśna jak te zbyt szybko przepuszczone przez kolbę na zbyt grubym przemale.
Teraz mnie ciekawi czy po prostu nie jest tak, że ta kawa jest mocniejsza od tych szczyn na mieście
PS kawka
to czego nie wiedziałem, a jak się okazało -> jeśli zmniejszę dozę kawy z 18g do 14g to już nie mam ratio 1:2 a raczej robi się 1:3.
Z 14g kawy przy tej samej grubości przemiału otrzymałem 28g espresso w mniej niż 20s, jak doszło do 25 sekundy to zastopowałem pompę, bo waga już pokazała 35g kawy. Niby sitko jest od 14g do 18g, to przy 14 8jest błoto, a nie ciastko kawowe na dnie...
Posiadam w mieszkaniu smart gniazdko ale włączam ekspres dopiero po wstaniu sam, i tak piję kawe dopiero po godzinie od przebudzenia :)
Ale masz czujne oko :szampan:
Wiadomość wysłana przez: Karsin w 12 Luty 2024, 11:45:01
250g Pellini Top 100% Arabica chyba dochodzę do wniosku, że espresso które pijałem na mieście było po prostu słabePoproszę o komentarz po wypróbowaniu dobrej kawy :D
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 12 Luty 2024, 12:10:46
no więc po praktycznie skończeniu paczki 250g Pellini Top 100% Arabica chyba dochodzę do wniosku, że espresso które pijałem na mieście było po prostu słabe.No to teraz sprawdź kawę z jakiejś dobrej palarni i daj znać co wyszło, bo się zdziwisz ;)
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 12 Luty 2024, 20:19:17
Aczkolwiek… Kilka razy już w życiu mialem okazję wpaść we Włoszech do typowego bistro i zawsze mnie ta ich kawa rozczarowywała. Wiedziałem ile sam potrafię wycisnąć z dobrych singli i dobrych blendow.
Aczkolwiek… jestem obecnie w Italii, po raz kolejny trenuje bistra. I stwierdzam, że te ich ciemne wypały, mieszaniny z robustą ciśnięte z tych gigantycznych La Cimbale mają swój urok. Aż się podjarałem na tańsze mieszanki i zamówiłem z Nadarzyna kilka ćwiartek a’la włoskie espresso. Wrócę do domu, będę rzeźbił…
Smakosz, kup świeżo paloną kawę od jakiegoś obecnego tu sprzedawcy, masz Biance - daj sobie spokój z marketowymi mieszankami. Będzie Ci wychodzić każdy szot, chyba że młynek ogranicza…
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 12 Luty 2024, 21:51:50
ale też mało wyczuwalnej słodyczy
Zmiel super drobno, tak że normalnie by to zdławiło kompletnie ekspres. Potem ustaw wajchę od flow-control na mniej więcej godzinę 9, włącz pompę i czekaj cierpliwie, jakiekolwiek ciśnienie zacznie się budować po ~20 sek, pierwsze krople polecą po ~30, a cały szot zajmie zdrowo ponad minutę. Ale będzie słodki :)
stwierdzam, że te ich ciemne wypały, mieszaniny z robustą ciśnięte z tych gigantycznych La Cimbale mają swój urok
Strasznie na forum jest hejtowany ciemny wypał, a ja uwielbiałem codzienne poranne passalaqua black vulcan w Neapolu :)
Wiadomość wysłana przez: fill w 13 Luty 2024, 13:10:38
... Strasznie na forum jest hejtowany ciemny wypał...Ej tam..., nie zauważam hejtu, raczej spostrzeżenia, że szkoda dobrą, ciekawą kawę zamieniać w węgielki
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Luty 2024, 19:23:31
Poproszę o komentarz po wypróbowaniu dobrej kawy👌
Pellini TOP nigdy nie udało mi się kupić świeżej, takiej 2 tygodniowej, wtedy może coś by z niej wyszło.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Luty 2024, 22:13:51
a ja uwielbiałem codzienne poranne passalaqua black vulcan w Neapolu :)Ja zaś nie rozumiem zachwytów połowy ludzkości w odniesieniu do tej akurat marki. Ale szanuję :). Teraz doczytałem -- w Neapolu. W Neapolu to smakuje zupełnie inaczej :).
Wiadomość wysłana przez: Karsin w 13 Luty 2024, 22:55:15
Szkoda czasuPoproszę o komentarz po wypróbowaniu dobrej kawy👌
Pellini TOP nigdy nie udało mi się kupić świeżej, takiej 2 tygodniowej, wtedy może coś by z niej wyszło.
Swoją drogą, każda kawiarnia, którą odwiedziłem w Neapolu (a było ich sporo) miała ekspresy z dźwignią. W większosci miejsc kawa za 0,5EUR. I zgadzam się, klimat Neapolu dużo zmienia :)a ja uwielbiałem codzienne poranne passalaqua black vulcan w Neapolu :)Ja zaś nie rozumiem zachwytów połowy ludzkości w odniesieniu do tej akurat marki. Ale szanuję :). Teraz doczytałem -- w Neapolu. W Neapolu to smakuje zupełnie inaczej :).
Wiadomość wysłana przez: Smakosz w 15 Luty 2024, 10:24:51
Smakosz, kup świeżo paloną kawę od jakiegoś obecnego tu sprzedawcy, masz Biance - daj sobie spokój z marketowymi mieszankami. Będzie Ci wychodzić każdy szot, chyba że młynek ogranicza…Mam Eurekę Mignon SD, to nei młynek, to użytkownik jest zbyt cienki :D
Zmieniłem kawę na Espresso Blend od Caffe Grano, data wypału to październik bo kupiłem na targach w Katowicach wtedy, cholerka nadal kwaśna. Jednak te 4 miesąace to chyba jednak też zbyt długo dla kawy na leżenie w szufladzie... Mimo że z 18g przy 28-30s uzyskuję te magiczne ratio 1:2 oraz crema jest niesamowicie gęsta i objętościowo jest jej dużo (powiedziałbym że prawie 1:1 z espresso pod nią). Jutro jakiś festiwal w Katowicach jest Kawy skoczę się i kupię ze 3 paczki czegoś świeżutkiego, podpytam baristów też :D
Zmiel super drobno, tak że normalnie by to zdławiło kompletnie ekspres. Potem ustaw wajchę od flow-control na mniej więcej godzinę 9, włącz pompę i czekaj cierpliwie, jakiekolwiek ciśnienie zacznie się budować po ~20 sek, pierwsze krople polecą po ~30, a cały szot zajmie zdrowo ponad minutę. Ale będzie słodki
Chciałem się nauczyć najpierw robić po prostu espresso żeby ogarnąć podstawy, dla samego testu zrobię tak jak mówisz kabzior, ale potem wracam na ziemię i ogarniam to tak, żeby móc potrafić zrobić dobre espresso na każdym sprzęcie :) Dzięki za przepis opiszę potem odczucia.
Tak na marginesie, zwiększyłem temp do 96 stopni, bo doczytałem że ciemniejszy wypał woli wyższe, i chyba trochę lepiej niż na 93.
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 15 Luty 2024, 10:44:19
Im ciemniejszy wypał tym niższa temperatura ponieważ łatwiej wyekstrahować smaki i aromaty. Tradycyjne włoskie węgielki robi się nawet w 88*C.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 15 Luty 2024, 11:25:23
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Luty 2024, 11:49:43
Im ciemniejszy wypał tym niższa temperatura ponieważ łatwiej wyekstrahować smaki i aromaty. Tradycyjne włoskie węgielki robi się nawet w 88*C.
Tak, dokładnie tak. Niższa temperatura zaparzania w efekcie daje mniejszą ekstrakcję -- mniej goryczy, mniejszą intensywność, więc najczęściej w takich przypadkach -- więcej przyjemności :). Nawet 86 i nawet mniej, ale to zawsze kwestia do przetestowania na sobie.
Na temat kwaśnego smaku w kawie można by doktoraty robić. Nie zawsze sami jesteśmy obiektywni do oceny danej kawy, więc lepiej nawet nie wspominać o markach, nazwach itp. Jednego dnia espresso wydaje mi się kwaśne, następnego dnia ta sama kawa wydaje mi się pyszna... W wielu przypadkach trzeba sobie odpuścić i poczekać, nie wydawać pochopnych opinii ;).
Wiadomość wysłana przez: Smakosz w 16 Luty 2024, 08:15:20
Zwiększyłem temp żeby właśnie tę gorycz wydobyć, ponieważ to jej mi ewidentnie brakuje tam, możliwe że zbalansowała by ona kwasowość troszkę. ;-)
Tak, dokładnie tak. Niższa temperatura zaparzania w efekcie daje mniejszą ekstrakcję -- mniej goryczy, mniejszą intensywność,
Muszę jeszcze się wiele nauczyć, ale kaw piłem trochę we Włoszech w różnych miejscach, w Cebulandii również korzystałem bardzo często z espresso w kawiarniach. Różne smaki wyczuwałem, nie jestem koneserem ale czuję, że moja kawa jest natomiast bardzo mocna i wydaje mi się że nie o taki kwasek chodzi :) Mianowicie język aż cierpnie po trzecim siorbnięciu już nie masz ochoty na czwarty. Próbowałem przeciągnąć shota dłużej, albo o zgrozo dolać troszkę wody po ekstrakcji. W obu przypadkach napar nie był już smaczny brakowało mu intensywności, był wodnisty po prostu.
Zmiel super drobno, tak że normalnie by to zdławiło kompletnie ekspres. Potem ustaw wajchę od flow-control na mniej więcej godzinę 9, włącz pompę i czekaj cierpliwie, jakiekolwiek ciśnienie zacznie się budować po ~20 sek, pierwsze krople polecą po ~30, a cały szot zajmie zdrowo ponad minutę. Ale będzie słodki
Zgodnie z przepisem, próbowałem 2 takie, jeden trwał 95 sekund, drugi 65 sekund, jednak oba nadal były kwaśne, zaczynam wierzyć w to iż to może być takie ziarno po prostu (ta paczka od Caffe Grano).
Daleeeeeeka droga przedemną, lecz otworzyłem paczkę od Lacavy z datą wypału Listopadową, ziarna nieco jaśniejsze i jakby ciut mniej kwasowości (o dziwo bo dużo czytałem o tym że im jaśniejsza tym kwaśniejsza), a w końcu pojawia się jakaś goryczka.
Nie wspomniałem chyba, że goryczy wcześniejsze shoty nie miały, mimo iż były bardzo mocne, dużo body, gęsta crema, natomiast goryczy kawowej nie ma tam, jest mocny kwas.
Ogarnięcie tego młyna bezstopniowego dla nie oszukujmy się laika jakim jestem jest koszmarem, ale ja zawsze wybierałem poziom najwyższy w grach więc mi pasuje :ogien:
Eh jutro już festiwal w Kongresie w Kato, może tam uzyskam jakieś porady na żywo :D
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 16 Luty 2024, 10:54:14
Jeden to ewidentny kwasek cytrynowy sypnięty na język wprost z opakowania, odrzucający z miejsca już po pierwszym siorbnięciu, sugerujący zbyt małą ekstrakcję spowodowaną za niską temperaturę, zbyt grubym mieleniem, małym uzyskiem, złą dystrybucją. Może wystąpić każdy z czynników jednocześnie lub tylko któryś z nich.
Z kwasem spowodowanym za niską temperaturą miałem do czynienia lata temu, z powodu awarii elektroniki w Gaggi Baby Twin. Zbyt wysoka temperatura w obudowie wyłączała grzałkę w okolicach 70*C. Co było paskudnym doświadczeniem smakowym.
Drugi "kwaśny", w kręgach trzeciofalowych espressopijców określany owocowością, jest przyjemniejszy w odbiorze. Jak określenie sugeruje, można go powiązać z dojrzałymi owocami, których pokłady fruktozy są ożywione kwaskiem. Bez tego kawa byłaby zniechęcająco mdła, jak szklanka syropu cukrowego.
Paradoksalnie poprawa ekstrakcji czyli wyższa temperatura, drobniejsze mielenie, lepsza dystrybucja, większy uzysk, mogą zwiększać odczucie większej kwasowości. Ale to nie ten ordynarny kwas z akumulatora ale pożądany smak cukrów pochodzących z owoców. Wszak kawa nim jest. Odbiór tej kwasowości jest osobniczy i uzależniony od przyzwyczajeń, diety i tego co się piło/jadło 5 minut temu.
Reszta to znalezienie pasującego sobie balansu.
Jak dla mnie kolejność odczuć smakowych, zależnych od poziomu ekstrakcji kształtuje się następująco, przy czym dodam, że to moje osobiste rozumienie espresso:
(Od najniższego poziomu ekstrakcji): Kwas z akumulatora z powodu zbyt niskiej ekstrakcji --> względny balans paskudnej kwasowości z dziwną goryczą. Taki ewenement jak czasy pobytu Alonso w Ferrari, gdzie bolid był jednocześnie pod i nadsterowny --> dziwna, szorstka gorycz, pozostawiająca w tylnej części podniebienia bardzo złe wrażenia smakowe, kojarzące mi się z jakąś chemią gospodarczą --> owocowa kwasowość --> balans między owocową kwasowością a czekoladowością --> czekoladowość bez cienia kwasowości --> spora nadekstrakcja. Gorycz z długo pozostającym nieprzyjemnym, spalonym posmakiem zwęglonego na żużel karmelu, pieczołowicie zdartego z zapomnianej patelni. Smak, który warto już przepłukać wodą, bo otoczenie może odebrać Twój wyraz twarzy jako głęboką degustację ich obecnością.
Już wielokrotnie podwyższanie temperatury i/lub drobniejsze mielenie powodowało u mnie odczucia wzrostu kwasowości. Miałem mętlik, bo było to niezgodne z podstawami espressologii stosowanej. Potem sobie uświadomiłem co tak na prawdę czułem i co z czym myliłem.
(https://i.imgflip.com/8g15nb.jpg)
Wiadomość wysłana przez: kitsune w 16 Luty 2024, 11:01:33
dziwna, szorstka gorycz, pozostawiająca w tylnej części podniebienia bardzo złe wrażenia smakowe, kojarzące mi się z jakąś chemią gospodarczą -Takie odczucia mam jak robię sobie drippa w pracy, mam jakąś dziwną szklaną kopię v60 i próbowałem już grubiej mielić i drobniej i nie mogę się tego pozbyć, więc wolę już pic yerbę niż eksperymentować, szczególnie, że część wyposażenia muszę nosić praca<->dom
Wiadomość wysłana przez: Smakosz w 21 Luty 2024, 12:30:21
Panowie, Panowie, Panowie
stwierdzam wszem i wobec, iż problem z którym się borykałem trywialny był wręcz,
kwaśny smak był spowodowany prawdopodobnie samą KAWĄ :picardpalm:
Zakupiłem m.in. od ETNO świeżutką paczkę 3 tyg wypał. 2 shoty -> młyn ustawiony -> zrobiłem kolejny...
O matko jaka mocna crema, espresso zyskało zupełnie inny smak, mogę powiedzieć że profil smakowy kawy jest inny.
Pewnie potrzebuję jeszcze wielu wielu łyków :hihihi: aby doceniać każdy smak kawusi (BTW pod przelew bardziej mi odpowiadają włąśnie owocowe kwaski),
więc podejrzewam że to kwestia przyzwyczajenia jezyka do tak intensywnego smaku.
Już wielokrotnie podwyższanie temperatury i/lub drobniejsze mielenie powodowało u mnie odczucia wzrostu kwasowości. Miałem mętlik, bo było to niezgodne z podstawami espressologii stosowanej. Potem sobie uświadomiłem co tak na prawdę czułem i co z czym myliłem.
(https://i.imgflip.com/8g15nb.jpg)
Zgodnie z powyższym zdaniem kolegi, stwierdzam co następuje:
Doświadczam nowych doznań, mylę jeszcze dobre/dziwne/nowe/mocne ale uczę się codziennie :taniec:
Pozdrawiam cieplutko ~ Smakosz
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 27 Luty 2024, 00:19:32
Druga sprawa to flow control się rozregulowuje, kiedyś po przesunięciu łopatki max w lewo nic nie leciało, teraz kapie. Już dwa razy odkręcałem z tego powodu imbus od łopatki i korygowałem ustawienie, tak żeby przy przesuwie max do lewa był faktycznie zerowy przepływ, ale teraz się zastanawiam, czy to właściwe działanie. Z góry dzięki za rady i sugestie.
(sorry, nie wiem dlaczego przy linkach do streamable daje takie duże spacje, nie wiem czy to można jakoś edytować).
Wiadomość wysłana przez: adios w 27 Luty 2024, 00:52:06
Może to problem z wodą, próbowałeś wziąć wodę z domu albo jakaś źródlaną?dziwna, szorstka gorycz, pozostawiająca w tylnej części podniebienia bardzo złe wrażenia smakowe, kojarzące mi się z jakąś chemią gospodarczą -Takie odczucia mam jak robię sobie drippa w pracy, mam jakąś dziwną szklaną kopię v60 i próbowałem już grubiej mielić i drobniej i nie mogę się tego pozbyć, więc wolę już pic yerbę niż eksperymentować, szczególnie, że część wyposażenia muszę nosić praca<->dom
Wiadomość wysłana przez: kitsune w 27 Luty 2024, 08:09:34
Wiadomość wysłana przez: cpu w 27 Luty 2024, 08:43:56
Tutaj instrukcja jak to w srodku wyglada i jak sie dobrac -> https://support.clivecoffee.com/en/lelit-bianca-e61-gicleur-and-mushroom-housing-installation
Wiadomość wysłana przez: Vonki w 27 Luty 2024, 18:32:05
Wiadomość wysłana przez: cpu w 27 Luty 2024, 19:31:51
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 27 Luty 2024, 20:53:42
Piszesz do Michała z konesso bynajmniej ja tak działam
"Bynajmniej" nie jest synonimem "przynajmniej". Jest zaprzeczeniem i stosuje się je w komplecie z partykułą "nie".
Wiadomość wysłana przez: cpu w 27 Luty 2024, 22:29:04
Piszesz do Michała z konesso bynajmniej ja tak działam
"Bynajmniej" nie jest synonimem "przynajmniej". Jest zaprzeczeniem i stosuje się je w komplecie z partykułą "nie".
Racja, poprawiam się:
Piszesz do Michała z konesso, przynajmniej ja tak działam.
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 05 Marzec 2024, 12:28:06
Skąd bierzecie rzeczy typu uszczelki i innego typu części zamienne
Ja stąd -> https://www.bluestarcoffee.eu
Wiadomość wysłana przez: Nihil w 14 Marzec 2024, 14:59:27
Jak cos nie tak z flow paddle to tam po zdjeciu grzybka jest sitko nasuniete na zwezke - to sitko jak woda byla srednia potrafi sie zakamienic wiec wiesz chyba to moze byc warte sprawdzenia - rozkrec, wez kwasku cytrynowego i zanurz na pol godzinki. Jesli masz nasadke dluga to ta zwezke tez warto wyciagnac i odkamienic.Ale gdyby się zakamieniło to woda leciałaby słabiej, a ja mam problem odwrotny, przy wajsze max w lewo przepływ nie jest zablokowany całkowicie.
No ale to jest mniejszy problem. Najbardziej frapuje mnie to wskazanie ciśnienia pompy. Bez sitka jest 7, dopiero po założeniu, po pewnym czasie rośnie do tych 9,5. To jest normalne zachowanie, bo wydaje mi się, że tak się zaczęło dziać po odkamienianiu.