Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje

[krystians]

Ja niedawno otworzyłem Honduras El Triunfo do przelewu. Kawa słodka, z delikatną kwaskowością, praktycznie bez goryczy. 

Aromaty wpierw lekko kwaskowe trochę jak zielone winogrona, trochę kiwi. Potem czuć wyraziste, dojrzałe pomarańcze. Słodycz orzechowo-migdałowa, przyjemny posmak idący trochę w stronę brandy. Nienachalne aromaty naturalnej obróbki pojawiają się w posmaku.

[mr_blend]

Hej, w najbliższym czasie (powoli kończę zapasy) planuję zakupić coś pod przelewy ale mniej  "owocowego". Tym razem na celowniku mam Waszą palarnię i zastanawiam się nad "przelewem sezonu" lub "kamerun oku", no chyba, że jeszcze coś innego . Ma być słodko, wyraziście, w kierunku orzechów, czekolady itp - owocowość raczej jak najniżej. Metoda przelewu Hario V60, CD. Jakieś sugestie ?
Pozdrawiam

Niska kwasowość - orzechy i czekolada to zdecydowanie Przwlew Sezonu. Klasyk z Brazylii z pewnścią nie rozczaruje. Kamerun Oku na 99% pozytywnie zaskoczy - ze wszystkich 'zwykłych' kaw ta jest niezwykła ☕️

Bardzo dużo słodyczy ma również Honduras, ale w smaku jest już trochę funky ☕️

Pozdrawiam,
Paweł

[ralph]

Kamerun Oku na 99% pozytywnie zaskoczy

mam nadzieję bo poszło zamówienie na 1kg a jestem jedyną osobą w domu, która pije kawę

[mr_blend]

No i po 3 tygoniach mały piec naprawiony Brazylia Reserve powraca! Znów jest pysznie ☕️

Padła elektronika efektem domina i co chwilę wychodziły nowe rzeczy. Jestem wdzięczny, bo zmusiło mnie to do przeprowadzenia 6-ciu profili kaw w 2-3 dni na piec gazowy. Naturalna Etiopia i myta Kenia to zupełnie różne sprawy. Części kaw gaz wyraźnie lepiej służy, ale smak dłużej dojrzewa po paleniu. Baaardzo dużo się nauczyłem i swoje wyniosłem z tego kataklizmu

Zdrówka wszystkim!
Paweł

[Koziołek]

To na rozkręcenie naprawionego pieca złożyłem zamówienie żeby sprawdzić Twoje wypieki. 

[Pawcio]

Próbował ktoś nowości?

Honduras El Triunfo pod przelew:
Całe ziarna przed zmieleniem pachną przyjemnie orzechami ( bakalie, nerkowce?), przy mieleniu poczułem zapach ciasta ucieranego w makutrze W smaku dripa dobrze wyczuwalna kwasowość zielonych owoców przełamana orzechami. Kawa jest słodka, bez goryczki. Posmak mieszanki studenckiej, orzechów nerkowca utrzymuje się w ustach pół godziny po wypiciu kubka  Moim zdaniem wcale nie czuć, że to natural - brak charakterystycznych nut winnych, fermentacyjnych. Kawy z Hondurasu generalnie bardzo pozytywnie mnie zaskakują. Honduras El Triunfo to jak na razie jedna z lepszych kaw, którą od was próbowałem  

[Pawcio]

INDONEZJA FLORES BAJAWA:

Twarde i gęste ziarna, aby je zmielić trzeba użyć sporo siły. Z Porlexem raczej nie podchodź 
Najlepiej mi wychodzi dużo grubiej mielona do dripa niż zwykle (musiałem odkręcić 7 "klików" w porównaniu do poprzedniej kawy) oraz polewana częstymi, małymi porcjami wody w temperaturze około 94-95 stopni. Całe ziarna pachną owocowo, podczas polewania natomiast zapach przypomina skórkę pieczonego chleba. W smaku kawa jest kwaskowata, owocowa - dominuje ewidentnie rabarbar  Dla mnie rewelacja, polecam 
Kawa zaskakująca jak na Indonezję - raczej przypomina mi kwaskowate, wysoko rosnące kawy z Kolumbii

[mr_blend]

Indonezja twarda, po ilości ziaren w torbie widać że gęste ziarno Porlex nie da rady - przy La Union również...

Bardzo nietuzinkowa kawa i też bym powiedział, że bardziej w stronę Kolumbii z jakimś dziwnym wytrawnym twistem. Moja miłość od pierwszego siorbnięcia próbki - tak samo jak Honduras.

Dzięki wszystkim za dotychczasowe opinie w temacie i PW. Bardzo pomagają w dalszym rozwoju palarni

Dzięki!
Paweł ☕️

[Lewic]

Zamówiłem dzisiaj u Was Tanzanie i Kamerun Oku. Jakieś tipy jak najlepiej wychodzą w aero? Już nie umiem się doczekać posmakowania!

[mr_blend]

Zamówiłem dzisiaj u Was Tanzanie i Kamerun Oku. Jakieś tipy jak najlepiej wychodzą w aero? Już nie umiem się doczekać posmakowania!

Dzisiaj piłem Tanzanię z cuppingu i jest super. Obie nie są wymagające w AP - co byś z nimi nie zrobił, to będzie ok Jakby coś jednak nie szło to daj znać

Pozdrawiam,
Paweł ☕️

[ralph]

Czy mi się wydaje, czy może z tym wypałem "Kamerun Oku" coś poszło nie tak? (może to tylko moje wrażenie - specjalistą nie jestem) ?

[minero]

Tez jestem ciekaw bo miewam czasami paczki z podobna zawartoscia, nie pytalem bo nie chcialem siac paniki ale mnie tez to ciekawilo

[mr_blend]

Pytanie jest zasadnicze... Czy kawa smakuje? Jeśli po zaparzeniu jest niedopalona czyt. zbyt kwaśna, ma posmak trawy, zielonego groszku, suchy finisz - proszę wtedy o kontakt na PW celem wyjścia z sytuacji. Jeśli kawa jest ok w smaku to nie widzę powodów do niepokoju

Pozdrawiam,
Paweł ☕️

[jancewicz]

U mnie Kamerun Oku (wypał z 21.05) wygląda bardziej jednorodnie.

P.S. Przy okazji dziękuję za szybką przesyłkę oraz mały bonusik.

[mr_blend]

U mnie Kamerun Oku (wypał z 21.05) wygląda bardziej jednorodnie.

P.S. Przy okazji dziękuję za szybką przesyłkę oraz mały bonusik.

To jest akurat proste do wytłumaczenia

Piec elektryczny wrócił, w którym inaczej rozchodzi się ciepło. Myte kawy przelewowe w gazowym mają ciut więcej kwasowości i ziarna bywają niejednorodne. Kamerun Oku do 17-18stego (który jest z pbróbku mytej) był palony na większym a później wrócił na mniejszy. Profil na gaz dla tej kawy został utworzony ok. 2 miesięcy temu, więc nie było eksperymentów. Próbowałem ten wypał na stole i nie stwierdziłem nieprawidłowości, jakby jednak po jakimś czasie coś miało wyjść, to jak najbardziej dajcie znać w PW to coś poradzimy.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️