Kazak Rota - kompaktowy ekspres do kawy.

[tom517]

Kombinuję z napędem do Tury, do Roty w sumie nie trzeba siły i lepiej z wyczuciem, ale jak będzie do Tury to można i tu spróbować

[gacekthebat]

Ok, to w takim przypadku będzie pasowało.

[Miklas]

Wczoraj dopiero poszedł przelew. Czytam wasze relacje i zjada mnie niecierpliwość. Pocieszam się, że będzie na wakacje, może we Włoszech, choć to nie przesądzone, to spróbuję miejscowej spalenizny po swojemu .

Marek.

[Antonio]

miejscowej spalenizny

Czemu zakładasz najgorsze scenariusze? Kawa w Italii kosztuje grosze -- warto próbować, warto odwiedzać tamtejsze bary...

[Miklas]

warto próbować, warto odwiedzać tamtejsze bary...

W takim razie proszę serdecznie o rekomendacje tutaj

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7815.msg176153#msg176153

Marek.

[pali112]

Taki dzisiejszy szocik

[mr_j]

Przyszła i moja pomarańczka. Robicie preinfuzję ?
Czuję, że maszyna ma potencjał.
Jeszcze się idealnie nie wstrzeliłem, ale był jeden szot, bardzo przyzwoity, owocowy i na podniebieniu ten mus espresso, mmm
Czy to jest profil dźwigni ?

[pali112]

Tak, ja robię. Podobnie jak @Antonio pisał. Krece dość szybko tak do około 6 bar aż pojawiają się kropelki, później wskakuje na 9 barach. Na tym ciśnieniu już obroty wolniejsze. Wychodzi bardzo dobre espresso.

[Antonio]

Krece dość szybko tak do około 6 bar

Tutaj raczej robię na odwrót... Na początku powoli na końcu szybciej...

[pali112]

Aaa ok, coś mi się pomieszało. Przy następnym szocie spróbuję na odwrót:  najpierw powoli potem szybciej

[Szczympek]

Ja właściwie kręcę jednostajnie, ale bardzo powoli, do 4 barów, czekam aż zrosi się prysznic i znów powoli do 8 barów. Całość trwa około 1:10-1:30, espresso klasa za każdym razem.
Jedynie co to mielenie sporo drobniejsze od „normalnego” ekspresu

[Antonio]

Jedynie co to mielenie sporo drobniejsze od „normalnego” ekspresu

Dokładnie. Trochę trudno się w tym zorientować, ale na szczęście jeśli kawa jest za grubo zmielona, to to widać.

[mr_j]

Antoni nagrałbyś jakiś film z Twoją wersją ? Bo chyba robisz odwrotnie niż Valerii ?
Czekam na specjalną mieszankę do Roty, może coś wypalisz owocowo-orzechowego  ?

[hergar]

Kurczę bo zamiast dźwigni kupię Rotę.

Poważne pytanie - zakładając, że na raz będę robić max 2 kawy (jedna capu, mleko spienię we frenchpresie), to da się używać Roty jako głównego źródła espresso w domu?

[mr_j]

Valerii zrobił film z dwoma szotami,
Jak nie przeszkadza Ci długość rytuałału. Na dwa espresso, do ogarnięcia.
Jak na większą ilość gości, poszedłbym jednak w dźwignię. I nie wiem jak się ma smakowo dźwignia do Roty.
Choć przyznam, że z każdym kolejnym szotem, zastanawiam się dlaczego to tak świetnie działa. Nosem czuję, że właśnie profile ciśnienia są podobne do dźwigni...