Autor Wątek: Młynek do espresso G-micron  (Przeczytany 5566 razy)

Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #15 dnia: 14 Sierpień 2022, 10:22:27 »
Testowy młynek G-micron dotarł do nas w piątek 12.08. a więc nawet szybciej niż było planowane. Zdążyliśmy w piątek zrobić kilka zdjęć i filmik. Po weekendzie zobaczymy jak on jest zbudowany wewnątrz a następnie puścimy go na testy do Forumowiczów.
Poniżej pierwsze zdjęcia z piątku. Młynek ten przeszedł już przez ileś rąk na testach m.in w Niemczech.

1. Opakowanie - podobnie jak w przypadku młynka G-IOTA opakowanie jest bez zarzutu. Tak młynek jak i jego wyposażenie upakowane są szczelnie w piance. Nic nie ma prawa im się stać w transporcie. W piance znajduje się młynek, przeźroczysty hopper z wkładką zapobiegającą pop-corningowi, drewniana pokrywka z uszczelką, przeźroczysty, plastikowy kubek na kawę mieloną, mieszek do wydmuchiwania resztek kawy.

https://images91.fotosik.pl/611/69b660c3dda8f110.jpg
Młynek do espresso G-micron


2. Młynek po wyjęciu z opakowania.

https://images90.fotosik.pl/612/43c57ec79293a34f.jpg
Młynek do espresso G-micron


3. G-micron vs G-IOTA.

https://images91.fotosik.pl/611/29480a19f49eac23.jpg
Młynek do espresso G-micron


4. Regulacja grubości mielenia.

https://images92.fotosik.pl/613/6ecf99d061d4e8d0.jpg
Młynek do espresso G-micron


5. Lejek wysypu zmielonej kawy i uchwyt kubka.

https://images92.fotosik.pl/613/9ad3596c5c1afc5a.jpg
Młynek do espresso G-micron


W tym miejscu jedna uwaga - najwyraźniej młynek jest dostosowany do namielania kawy do kubka i następnie przesypywania z kubka do portafiltra. Na uchwyt nakłada się krawędź kubka i kubek dobrze się trzyma. Szkoda jednak, że uchwyt ten nie jest uchwytem uniwersalnym - do kubka i do portafiltra. Mam nadzieję, że można będzie dokupić (albo może w przyszłości będzie on na wyposażeniu) uchwyt portafiltra.

6. Przemiał na skrajnych położeniach skali - po lewej na 55 na skali a po prawej na 5 na skali.

https://images90.fotosik.pl/612/087de2f43fe7f5f3.jpg
Młynek do espresso G-micron


Ten przemiał po prawej stronie to praktycznie mielenie na mąkę. Niestety nie mieliśmy do dyspozycji jasno palonej kawy. Próby robiliśmy na kawach średnio palonych CAFFE BARCA.

7. Filmik z mieleniem i ważenie. Wykonaliśmy kilka prób i retencja wahała się między 0,1 a 0,3 grama.

https://youtube.com/watch?v=nGY8O2VvtiY&feature=share

Po weekendzie następne zdjęcia.

« Ostatnia zmiana: 14 Sierpień 2022, 10:27:49 wysłana przez Janusz »
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline Gmtb

    • ASCASO
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Ascaso DUO PID
  • Młynek: G-iota
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #16 dnia: 16 Sierpień 2022, 15:14:14 »
Do rozebrania i oczyszczenia młynka zabrałem się po wykonaniu 20 porcji kaw. Zakres przemiału między 10 a 5 na skali.

https://images89.fotosik.pl/613/1bdf4d5154a1bfe1.jpg
Młynek do espresso G-micron


https://images92.fotosik.pl/614/a1643c870f656b78.jpg
Młynek do espresso G-micron


W młynku dopracowano górne oraz dolne uchwyty żaren. Żarna zdecydowanie ciaśniej wchodzą, widać to szczególnie po żarnach górnych. W obu zastosowano silikonową uszczelkę na wewnętrznej średnicy uchwytu oraz śruby o większych, lepiej dopasowanych łebkach.
Zaowocowało to minimalnym osadzaniem się kawy w szczelinach jak i pod żarnami. Z obu uchwytów po demontażu żaren i dokładnym oczyszczeniu obu elementów uzbierałem 0,1 gram.

https://images89.fotosik.pl/613/3acfcc6942c4f8d2.jpg
Młynek do espresso G-micron


Z całego młynka wysypałem 0,7 grama kawy. Jest to łączna waga kawy zakamuflowanej dookoła jak i pod żarnami, luźnej kawy w komorze mielenia i wysypie oraz na clump-crasher gdzie upchanej jej było najwięcej.

https://images89.fotosik.pl/613/f44207e9a739a898.jpg
Młynek do espresso G-micron


Clump-crasher został zmodyfikowany względem tego który jest w G-iota. Jest to kilka drobnych blaszek ułożonych warstwowo które moim zdaniem dobrze się spisują.

https://images89.fotosik.pl/613/42beb826b3de3b34.jpg
Młynek do espresso G-micron


Młynek posiada regulację położenia dolnych żaren dzięki czemu nawet po rozebraniu komory mielenia nastawy młynka nie zostaną zmienione.
Regulacja odbywa się za pomocą centralnej śruby która porusza silnikiem młynka zamocowanym na uchwycie.

Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #17 dnia: 18 Sierpień 2022, 13:18:25 »
Patrzę na ten diagram i się zastanawiam, ale skoro nie było wspomniane w informacji prasowej to pewnie bez zmian względem standardowej wersji młynka - mam na myśli ten silikon/clump crusher?

Jest zmiana - nie ma silikonu a clump crusher jest w postaci warstwowo ułożonych blaszek.

PS. Chciałbym dziś wysłać Ci młynek do pobawienia się. Będziesz go miał przez weekend. Podeślij mi adres do wysyłki, e-mail i numer telefonu.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline MSL

  • Wiadomości: 415
  • Ekspres: ECM Technika IV Profi, Orchestrale Nota
  • Młynek: Ceado E37S, Ceado E37J, Ceado E6P, Compak K3
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #18 dnia: 18 Sierpień 2022, 19:55:58 »
Wszystko dograne. Dzięki.

Przy okazji, jest też wersja E tego młynka czyli z elektronicznym sterowaniem i zasypem, cena wyjściowa 420$, ciekawe czy są jeszcze jakieś różnice względem G-micron.


Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #19 dnia: 18 Sierpień 2022, 20:15:48 »
Całkiem zgrabnie to wygląda. No i jest uchwyt portafiltra którego brakuje w tym testowym młynku.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #20 dnia: 20 Sierpień 2022, 20:39:40 »
Już wiem - oprócz programowania dozy innych różnic w stosunku do G-micron nie ma. Młynki DF64E (pewnie w Europie będzie on pod nazwą G-micron E) mają być w kolejnym kontenerze z Chin - realnie to w październiku. Ceny na Europę jeszcze nie mamy.

Tymczasem...dostawa pierwszych młynków G-micron jest już coraz bliżej. Do Toma w Belgii dostawa ta ma dojechać w przyszłym tygodniu. U nas w Polsce możemy się więc ich spodziewać za dwa tygodnie.
Cena oficjalna jest 549,00 EUR (z podatkiem VAT). U nas w Polsce cena oficjalna to 2699,00 PLN brutto. Promocja na początek sprzedaży - rabat 10% i cena po rabacie 2429,00 PLN brutto. Młynki te można już zamawiać na naszym sklepie internetowym.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline MarVald

  • Wiadomości: 216
  • Ekspres: Lelit Mara X oraz Moccamaster Cup-One
  • Młynek: Niche Zero, Comandante C40 MK3
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #21 dnia: 20 Sierpień 2022, 20:53:15 »
A ja właśnie znalazłem świeży filmik z G-micronem E w roli głównej ;)
https://www.youtube.com/watch?v=e6cla2GJgeY&ab_channel=RodneyN.Gonzalez-Rivera

Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #22 dnia: 21 Sierpień 2022, 10:49:16 »
Ten egzemplarz ma żarna tytanowe. Podobnie jak egzemplarzy testowy który do nas dojechał i obecnie jest w rękach @MSL . Młynki które jadą w dostawię będą miały czarne żarna DLC.
Swoją drogą dziwi mnie to, że nie umieścili tych widełek portafiltra wyżej. Nie byłoby potrzeby stosowania dodatkowej tulei przy namielaniu kawy.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline MarVald

  • Wiadomości: 216
  • Ekspres: Lelit Mara X oraz Moccamaster Cup-One
  • Młynek: Niche Zero, Comandante C40 MK3
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #23 dnia: 21 Sierpień 2022, 21:44:33 »
@Janusz Tak trochę to dziwne, ale pewnie postanowili nie zmieniać rozstawu otworów w korpusie młynka i stąd wyszło im takie coś ;) Generalnie osobiście nie do końca rozumiem koncepcję tego młynka jako SD. Chyba, że młynek jest SD/ON DEMAND a Ty drogi użytkowniku sobie zdecyduj sam ;)
W kwestii żaren. Jak mają się pozycjonować te DLC względem tytanowych? DLC> Tytan czy DLC< Tytan?

Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #24 dnia: 22 Sierpień 2022, 10:51:40 »
Młynek ten rzeczywiście może pracować równie dobrze jako SD jak i OD. Młynek ma mieć na wyposażeniu mieszek oraz pojemnik na kawę ziarnistą. Użytkownik sam wybiera jak chce go używać.
Jeśli chodzi o żarna DLC to mają one dwukrotnie większą żywotność niż żarna tytanowe - 3000 kg.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline dascaso

  • Wiadomości: 8
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #25 dnia: 22 Sierpień 2022, 23:24:21 »
Hi all from Spain, I preordered to Janusz one DF64P.

I registered this forum to stay in contact with all of you and learn all of this grinder. Sorry I can't speak your language.

Regards.

Enviado desde mi SM-T870 mediante Tapatalk


Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2117
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #26 dnia: 23 Sierpień 2022, 08:13:55 »
@dascaso Si escribir en inglés no es un problema para usted, por favor escríbanos. También puede presentarse y escribir más sobre usted si lo desea.

Offline dascaso

  • Wiadomości: 8
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #27 dnia: 23 Sierpień 2022, 18:43:00 »
@dascaso Si escribir en inglés no es un problema para usted, por favor escríbanos. También puede presentarse y escribir más sobre usted si lo desea.
Thank you!

Enviado desde mi SM-T870 mediante Tapatalk


Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #28 dnia: 28 Sierpień 2022, 18:03:39 »
Tym razem po polsku - kontener z młynkami G-micron ma dopłynąć do Antwerpii 29.08. U Toma w Belgii będzie prawdopodobnie 3.09. i po tej dacie młynki będą wysyłane - m.in. do Polski.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

Offline Janusz Mężczyzna

    • AVIN F.U.H. Janusz Hennig
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4252
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso G-micron
« Odpowiedź #29 dnia: 01 Wrzesień 2022, 13:43:39 »
Dobra wiadomość dla oczekujących. Młynki G-micron dziś dojechały do Toma w Belgii i jutro są do nas wysyłane przez GLS. Wysyłki zamówień należy się więc spodziewać w przyszłą środę.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.ekspresdokawy.pl/

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi