Autor Wątek: Kawy podobne do kimbo napoletano  (Przeczytany 4542 razy)

Offline skillet94

  • Wiadomości: 5
Kawy podobne do kimbo napoletano
« dnia: 10 Czerwiec 2022, 08:56:27 »
Cześć,
Jakie kawy do ekspresu automatycznego polecicie podobne do kimbo napoletano? Przeznaczenie creme/cappuccino
Pozdrawiam

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10556
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #1 dnia: 10 Czerwiec 2022, 16:40:25 »
Wszystkie są podobne do Kimbo, byle tylko miały przydomek Napoletano ;).

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4827
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #2 dnia: 10 Czerwiec 2022, 16:42:18 »
A jaki jest skład tej kawy ? Ile procentowo w niej jest Robusty ?
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5289
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #3 dnia: 10 Czerwiec 2022, 16:59:58 »
Myślę, że będziesz usatysfakcjonowany duuużo bardziej niż nieświeżą włoską spalenizną:

https://eurocafe.com.pl/extra-selekt-cafe-espresso.html
》tertium non datur《

Offline Kawko

  • Wiadomości: 116
  • Ekspres: Kawiarka, tygielek, phin, AeroPress, V60, french press, Gabi Master A, OXO Good Grips, Kalita Caffe Uno, Kalita Wave, Clever Dripper
  • Młynek: Severin KM3873, MYM54
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #4 dnia: 10 Czerwiec 2022, 17:19:23 »
Wydaje mi się, że do  tytułowej kawy bardziej zbliżone są:

https://eurocafe.com.pl/cafe-espresso-la-vaca.html

lub

https://www.palarniablend.pl/poniedzialkowa-15-211

Nie wiem, jakiego ekspresu używa @skillet94, ale w automacie w mojej pracy lepiej wypadają ciemniejsze palenia - ww. kawy i Kimbo Napoletano dawały radę.


Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5289
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #5 dnia: 10 Czerwiec 2022, 17:58:03 »
Wydaje mi się, że do  tytułowej kawy bardziej zbliżone są:
Brałem pod uwagę też ilość robusty.

@skillet94 miałeś na myśli tę kawkę:

https://www.konesso.pl/product-pol-3839-Kawa-ziarnista-Kimbo-Napoletano-500g.html
》tertium non datur《

Offline skillet94

  • Wiadomości: 5
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #6 dnia: 10 Czerwiec 2022, 20:57:47 »
Wydaje mi się, że do  tytułowej kawy bardziej zbliżone są:
Brałem pod uwagę też ilość robusty.

@skillet94 miałeś na myśli tę kawkę:


Tak.
Dzięki wszystkim za polecenia, dokonam zamówień i będę testował.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10556
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #7 dnia: 10 Czerwiec 2022, 21:13:41 »
Napoletano niekoniecznie oznacza nieświeżą, włoską spaleniznę. Ot, taki styl, specyficzny dla Neapolu, oznaczający dość ciemne palenie. Z moich kaw, chyba nic w tym stylu ;).
« Ostatnia zmiana: 10 Czerwiec 2022, 21:21:29 wysłana przez Antonio »

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4827
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #8 dnia: 10 Czerwiec 2022, 21:22:39 »
Biorąc pod uwagę opis tej kawy mogę zaproponować świeżo przez nas sprowadzone (na Targi EUROGASTRO) kawy z palarni CAFFE MOTTA. Geograficznie położona ta palarnia jest bardzo blisko Neapolu - w Salermo.
Kawa o takim samym składzie tj. 80/20 to PROFESSIONAL ESPRESSO GRANATA - tylko w opakowaniach 1000 g.
Link do opisu poniżej:
https://ekspresdokawy.pl/pl/o/kawa-ziarnista-professional-espresso-granata-1000g---80-20-10463.html
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3460
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6

Offline Sephiroth

  • Wiadomości: 46
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #10 dnia: 12 Czerwiec 2022, 10:47:19 »
Palarnia Blend - "Poniedziałkowa".
Najlepsze co piłem do tej pory w automacie.

Offline Michał Mężczyzna

    • Konesso.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1062
    • Konesso.pl
  • Ekspres: La Marzocco linea classic, Lelit Victoria, Faema Enova, Ascaso Dream, Jura, Nivona, Aeropress, V60, Chemex, French Press, Moccamaster
  • Młynek: Nuova Simonelli Mythos One, Lelit William, Ascaso, Casadio enea, Hario, Rhinowares
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #11 dnia: 13 Czerwiec 2022, 07:30:59 »
Z takiego włoskiego stylu palenia na pewno warte uwagi także kawy Izzo oraz Parana  kawka
http://www.konesso.pl - Sklep z kawą, herbatą i ekspresami & Serwis ekspresów do kawy
wok - kod na 7% rabatu na kawy i akcesoria
wysylkawok - kod na darmową dostawę

RABAT na ekspresy i młynki przydzielam indywidualnie w zależności od modelu i marki.

Offline ziarenko

  • Wiadomości: 929
  • Ekspres: Ascaso Dream Electronic, Kitty 6tz, Bialetti Mukka Express, drip Tiamo, Coffee Press Tiamo, Chemex
  • Młynek: Eureka Mignon Single Dose, i-2 mini, Comandante MK3
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #12 dnia: 13 Czerwiec 2022, 07:50:49 »
Caffen Vesuvio

Offline nossy

  • Wiadomości: 76
  • Ekspres: Ascaso Uno Prof Black Pid, moka, przelew Philips hd, Delonghi Magnifica S
  • Młynek: Ascaso I-1 Inox Black, Eureka Mignon Specialita
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #13 dnia: 28 Czerwiec 2022, 23:21:39 »
Ta kimbo daje dość mocną i gęstą creamę na zwykłej kolbie-jak ktoś lubi mocniejszego shota to jest oki. Jak na włoski market kimbo są całkiem spoko biorąc pod uwagę cenę i oczywiście niewygórowane oczekiwania w stosunku do tego typu kaw. Na automacie u nas w pracy dobrze sprawdza się czerwona caffe vergnano.

Offline kabzior

  • Wiadomości: 831
  • Ekspres: Bianka v3
  • Młynek: 078s
Odp: Kawy podobne do kimbo napoletano
« Odpowiedź #14 dnia: 29 Lipiec 2022, 19:46:26 »
Ciemne neapolitańskie palenie - polecam Passalacqua.
Bardzo popularna w kawiarniach w Neapolu. Jak się ma ochotę na czekoladowy syrop to naprawdę daje radę.

U nas w kosmicznych cenach, tydzień temu nakupiłem w markecie w Neapolu po ~5 euro / 500g.
Ciekawe, bo np Bazzara w Polsce jest tańsza niż w ITA, a Passalacqua dwa razy droższa.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi