forum.wszystkookawie.pl

Kupię, sprzedam, podaruję lub wymienię => Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum) => Wątek zaczęty przez: mr_blend w 11 Wrzesień 2019, 19:10:23

Tytuł: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Wrzesień 2019, 19:10:23
Cześć wszystkim!

Chciałbym się przywitać ponownie po roku nieobecności na forum  :kwiat: Dużo czasu minęło, dużo kawy upłynęło... Jak już wracać, to z przytupem. Palarnia Blend to projekt stworzony z pasji do kawy - tak jak i forum WOK oraz duża część biznesów kawowych. Branża ta bez pasji z pewnością nie byłaby w tym miejscu, w którym jest teraz. Chciałbym, żeby Palarnia Blend wyróżniała się, oprócz pysznej kawki, podejściem ekologicznym - torby bio, rozwiązania wielokrotnego użytku dla kawiarni etc. Czuję, że trzeba chociaż spróbować powalczyć z plastikiem.

Na początek wybrałem kawki z rozsądku - z biegiem czasu będą pojawiać się coraz ciekawsze kraje, obróbki, odmiany. Profile palenia nie przekroczą drugiego cracku. Choć nie widzę absolutnie nic złego w Robuście, to póki co wszystko 100% Arabika. Będą 2 stałe pozycje (na razie) - jedna pod espresso, a druga do metod przelewowych. Cała reszta jest sezonowa i przewiduję dużą rotację  :kawa: Jak szybko ona postąpi zależy od Was  :szampan: Chciałbym, żeby zawsze była dostępna przynajmniej 1 kawka do espresso w dobrej cenie.

www.palarniablend.pl wystartuje w niedzielę o 12:00 - zapraszam wszystkich do zajrzenia na stronkę, wysyłka za darmo od 90 złotych.
Kod rabatowy z okazji hucznego otwarcia: START15 (do wpisania przy wyjściu). Czas trwania promocji:15.09-22.09

W przyszłości będą też promocje tylko dla forum WOK. Bardzo zależy mi na Waszej opinii, bo tylko ona może sprawić, że kawka będzie lepsza - dlatego jesteśmy jak najbardziej otwarci zarówno na dobre i złe opinie :) Jeśli widzicie, że coś nie działa na stronie - dajcie od razu znać, być może coś umknęło. Wiadomo jak jest ze stronami www :) Na pytania forumowe postaram się odpowiadać tak szybko jak to będzie możliwe.

Jeśli będziecie przejazdem przed Dolny Śląsk - dajcie znać, pogadamy :) Drzwi są zawsze otwarte dla wszystkich, o ile nie są zamknięte   :mrgreen:  Palarnia znajduje się koło Świdnicy, ok. 60km za Wrocławiem w stronę Wałbrzycha.

Jeszcze nigdy nie zapraszałem na otwarcie palarni i nie wiem jak to się robi   :hihihi:

No to co... Do zobaczenia w niedzielę  :taniec: kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Wrzesień 2019, 19:16:23
Życzę  powodzenia. Niestety nie w ten weekend, ale czasem bywam w pobliżu Świdnicy, to się odezwę.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: fresh w 11 Wrzesień 2019, 19:40:56
Trzymam kciuki za powodzenie, a z tym paleniem za drugi crack to chyba tylko markety :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 12 Wrzesień 2019, 08:58:10
Powodzenia w biznesie 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mariano w 12 Wrzesień 2019, 10:30:33
Powodzenia! Jak już wypije wszystko co mam to pewnie zawitam na waszą stronkę:)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 15 Wrzesień 2019, 14:20:43
No to zamówiłem. Wziąłem wszystko co w ofercie do espresso :).

Z uwag do strony na szybko:
- animacja wjeżdżającą od dołu po każdym kilku irytuje po 3 kliknieciach już
- powrót z płatności paypal ląduje na jakimś adresie testowym i leci 404
- po przeklejaniu szczegółów dostawy muszę zarejestrować konto, potem się zalogować i potem znowu zaczynać od kroku koszyka - nieintuicyjne, ale tylko raz przy zakładaniu konta

Kawy faktycznie klasyczne. Ale jeśli Brazylia Monte Cristo z farmy Daterra będzie co najmniej tak dobra jak Sweet Espresso z Euro Cafe (też Daterra) to będę bardzo zadowolony :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2019, 14:37:01
No to zamówiłem. Wziąłem wszystko co w ofercie do espresso :).

Dziękujemy bardzo za zamówienie :)

Z uwag do strony na szybko:
- animacja wjeżdżającą od dołu po każdym kilku irytuje po 3 kliknieciach już
- powrót z płatności paypal ląduje na jakimś adresie testowym i leci 404
- po przeklejaniu szczegółów dostawy muszę zarejestrować konto, potem się zalogować i potem znowu zaczynać od kroku koszyka - nieintuicyjne, ale tylko raz przy zakładaniu.

Płatności już naprawione, były zaadresowane na stronę testową.

Nad resztą popracujemy Dzięki za feedback!




Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2019, 15:27:44
Z informacji technicznych - na razie jest tylko Pay Pal jako płatność internetowa, Pay U będzie za ok. 2 tygodnie.

Wysyłka też tylko jedna opcja - jeszcze dopracowujemy paczkomaty.

Pozdrawiam ☕️


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Wrzesień 2019, 15:31:23
To ja chyba na payu poczekam... Chyba że można Ci zrobić normalny przelew ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2019, 15:33:37
To ja chyba na payu poczekam... Chyba że można Ci zrobić normalny przelew ;)


Jak najbardziej można, dane są w dziale wysyłka Zapraszam!


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 15 Wrzesień 2019, 21:11:51
Z szybkich obserwacji: w prawym górnym rogu przy kawie polecamy jest zbędne, bo czy będą jakieś kawy, których nie polecacie?
Druga rzecz to czy można jakoś podzielić kawy na do espresso i do metod przelewowych?
Trzecia rzecz to czy przy kawie można określić stopień palenia? Jasny, średni, ciemny?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2019, 21:41:00
Z szybkich obserwacji: w prawym górnym rogu przy kawie polecamy jest zbędne, bo czy będą jakieś kawy, których nie polecacie?
Masz rację - trzeba ograniczyć ilość znaczników przynajmniej o połowę. Bardzo polecam Gwatemalę - jako przelew i espresso (jeśli lubisz trochę owoców w espresso, w przelewie owocowo-słodka). Fantastyczna kawa w każdej postaci ☕️

Druga rzecz to czy można jakoś podzielić kawy na do espresso i do metod przelewowych?
Jest podział na 3: espresso, przelew i dwa profile palenia dla jednej kawy - widać na komputerach. Podział na 3 a nie na 2 ze względu na konstrukcję bazy danych i z tym ciężko będzie coś zrobić. Na komórkach stronka działa w wersji okrojonej, ale postaram się dodać te 3 kategorie, żeby wyszukiwanie było łatwiejsze

Trzecia rzecz to czy przy kawie można określić stopień palenia? Jasny, średni, ciemny?

Już dodaję informację ☕️ Filtry jasno, espresso średnio. Ciemnego nie ma w ogóle To średnie to tak w kierunku city+, full city - rozwinięte.

Dzięki za spostrzeżenia  :ok
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Wrzesień 2019, 23:04:00
Promo do niedzieli, można jeszcze załapać się na pyszne kawki w dobrych cenach:
Kod: START15

Gwatemala Atitlan 93.5 za kg (zamiast 110)
Pyszna - czekolada i wisienki

Brazylia Monte Cristo 87,5 za kg (zamiadt 103)
Bardzo delikatna w kawach mlecznych i zbalansowana w espresso, słodycz przełamana delikatną kwasiwością

Kolumbia Tolima 67,15 za kg (zamiast 79)
Bardzo dobra relacja cena/jakość

I kilka innych, zapraszam serdecznie! Są też 3 kawy do przelewów - Gwatemala, Rwanda, Brazylia (przelew sezonu)


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 20 Wrzesień 2019, 08:21:38
Ja na razie otworzyłem Monte Cristo - jest świetna do mleka w espresso bardzo klasyczna. Jeśli się nie mylę to kawa z tego samego źródła co Sweet Espresso od Gorana - można sobie porównać.

Od strony wygody użytkowania - palarnia zapina torebki metalowym klipsem podobnym do tych biurowych - ja takich używam do przechowywania otwartych paczek - co mnie bardzo ucieszyło.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 22 Wrzesień 2019, 11:59:54
pozwoliłem se wyczekać do końca promocji, bo narazie mam co parzyć i pozwolę se na parę drobnych uwag do sklepu.

Podział na kategorie palenia przelew/espresso/obydwa jest fest nieczytelny, jeżeli chcę zobaczyć kawy do przelewu to chciałbym zobaczyć wszystkie które są tak palone, narazie nie jest to prawdziwy problem, bo oferta jest krótka i przejrzenie całej nie jest natrętne, może jeżeli nie da się zmienić filtrowania, lepiej było by wstawić kawy wielo-palone poprostu jako osobne produkty?

Po rejestracji dostałem mailem swoje hasło, to niestety znaczy że silnik sklepu który wybrałeś jest słaby, to na szczęście tylko sklep z kawą i wystarczy nie używać w nim tego samego hasła co do banku, ale może być wytyczną na przyszłość. Technicznie moje hasło wogóle nie powinno być tobie znane, jedynie w postaci nieodwracalnego hasha.

Zwróć uwagę że w części pól w mailach jest adres [email protected], funkcjonalnie nie przeszkadza, ale niektóre filtry chętniej będą oznaczać je jako spam czy próbę oszustwa.

u mnie wielki plus za duże 1 i 0,5 kilowe paczki do przelewów :)

ale powiedz coś o tym że twoje torebki są biodegradowalne, co to znaczy, że co mogę z nią zrobić, gdzie wyrzucić? do papieru albo na kompost? Bo z standardowymi foliowo-aluminiowymi wiecznie mam wewnętrzny problem, nikt tego nie określa i raczej nikt nie recyklinguje takich wielomateriałów.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Wrzesień 2019, 16:27:19
Dziękuję za info zwrotne, już odpowiadam.

Podział na kategorie palenia przelew/espresso/obydwa jest fest nieczytelny, jeżeli chcę zobaczyć kawy do przelewu to chciałbym zobaczyć wszystkie które są tak palone, narazie nie jest to prawdziwy problem, bo oferta jest krótka i przejrzenie całej nie jest natrętne, może jeżeli nie da się zmienić filtrowania, lepiej było by wstawić kawy wielo-palone poprostu jako osobne produkty?

Z podziałem postaram się uporać do końca nadchodzącego tygodnia, bo mam już pomysł jak to zrobić - natomiast wiąże się to z usunięciem wszystkich produktów i dodaniem ich od nowa - w nowej konfiguracji. Będzie ona wtedy już podzielona tylko na dwie kategorie.

Po rejestracji dostałem mailem swoje hasło, to niestety znaczy że silnik sklepu który wybrałeś jest słaby, to na szczęście tylko sklep z kawą i wystarczy nie używać w nim tego samego hasła co do banku, ale może być wytyczną na przyszłość. Technicznie moje hasło wogóle nie powinno być tobie znane, jedynie w postaci nieodwracalnego hasha.

Zwróć uwagę że w części pól w mailach jest adres [email protected], funkcjonalnie nie przeszkadza, ale niektóre filtry chętniej będą oznaczać je jako spam czy próbę oszustwa.

Wszystkie hasła w bazie zapisują się w postaci szyfrowanej i nie mają nic wspólnego z tym co dany klient podał.
W bazie jest zapisywane już jako zaszyfrowane. Łącze sklepu jest zabezpieczone SSL, więc nie ma możliwości nasłuchiwania wpisywanych danych podczas rejestracji.

Jeżeli ktoś zapomni hasła - system nie jest w stanie przypomnieć mu go, tylko generuje nowe wysyłając je na skrzynkę podaną przy rejestracji. W swoim panelu może je potem zmienić.

Nie znam hasła i nie mam dostępu do tych danych, jedynie wysyłkowe i kontaktowe, które są absolutnie niezbędne do zrealizowania zamówienia.


ale powiedz coś o tym że twoje torebki są biodegradowalne, co to znaczy, że co mogę z nią zrobić, gdzie wyrzucić? do papieru albo na kompost? Bo z standardowymi foliowo-aluminiowymi wiecznie mam wewnętrzny problem, nikt tego nie określa i raczej nikt nie recyklinguje takich wielomateriałów.

Torebki bio są zrobione z celulozy i można je wrzucać do odpadów bio, gdyż naklejki również są biodegradowalne.


Mam nadzieję, że kawka będzie smakować - palenie i wysyłka w poniedziałek



Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 22 Wrzesień 2019, 17:28:09
Ale mi się trafiło, że rodzice przylatują niedługo. Jakieś rekomendacje na fajne espresso? Nie klasyczne - coś w stylu 5th estate czy Magic Pussy?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 22 Wrzesień 2019, 17:41:44
...
Wszystkie hasła w bazie zapisują się w postaci szyfrowanej i nie mają nic wspólnego z tym co dany klient podał.
W bazie jest zapisywane już jako zaszyfrowane. Łącze sklepu jest zabezpieczone SSL, więc nie ma możliwości nasłuchiwania wpisywanych danych podczas rejestracji.

Jeżeli ktoś zapomni hasła - system nie jest w stanie przypomnieć mu go, tylko generuje nowe wysyłając je na skrzynkę podaną przy rejestracji. W swoim panelu może je potem zmienić.
...

To dobrze, czyli histeryzuje :D możesz ewentualnie zmienić format maila powitalnego, żeby nie drażnić innych panikantów ;)

A z torebkami pomysł bardzo mi się podoba, ciekawe jak zniosą zamrażarkę, bo część zamierzam na nieco tak potraktować, zobaczymy :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Wrzesień 2019, 18:05:13
Ale mi się trafiło, że rodzice przylatują niedługo. Jakieś rekomendacje na fajne espresso? Nie klasyczne - coś w stylu 5th estate czy Magic Pussy?

Polecam Rwandę z owocowych - bardzo solidna porcja słodkich cytrusów No i niezmiennie Gwatemalę, bo to bdb kawa za swoją cenę

promo do dzisiaj, do północy START15, więc warto skorzystać


@trez daj koniecznie znać jak torba zniesie mrożenie Może lepiej jedną na próbę a resztę do pojemnika - czy jak tam mrozisz. Jak torba papierowa zawilgotnieje, to może się przykleić do dna zamrażarki - przyznaję, że nie wiem jak zachowa się torba bio pod tym względem. Mają dodatkową warstwę od wewnątrz, ale to wciąż natura


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 23 Wrzesień 2019, 09:46:39
Jeśli o mnie chodzi to przeszkadza mi:
- brak możliwości dostawy paczkomatem Inpost (wiem, że jesteście w trakcie)
- brak szybkich płatności online (z tego co pisaliście to również pracujecie nad wprowadzeniem tego rozwiązania)
- brak możliwości zrobienia zakupów bez rejestracji (wczoraj miałem już w koszyku 1,25kg kawy ale przez to, i przez brak Inpostu, niestety musiałem zrezygnować)
- nie w każdym przypadku możliwość zakupu opakowania 250g

A w Świdnicy i w Pszennie jestem w miarę regularnie. Pytanie, czy jest możliwość wpaść do Was i kupić coś na miejscu czy też pozostają tylko zamówienia online z odbiorem osobistym w kwiaciarni?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Wrzesień 2019, 10:04:23
Jeśli o mnie chodzi to przeszkadza mi:
- brak możliwości dostawy paczkomatem Inpost (wiem, że jesteście w trakcie)
- brak szybkich płatności online (z tego co pisaliście to również pracujecie nad wprowadzeniem tego rozwiązania)
- brak możliwości zrobienia zakupów bez rejestracji (wczoraj miałem już w koszyku 1,25kg kawy ale przez to, i przez brak Inpostu, niestety musiałem zrezygnować)
- nie w każdym przypadku możliwość zakupu opakowania 250g

A w Świdnicy i w Pszennie jestem w miarę regularnie. Pytanie, czy jest możliwość wpaść do Was i kupić coś na miejscu czy też pozostają tylko zamówienia online z odbiorem osobistym w kwiaciarni?

Wprowadzenie Pay U to 2 tygodnie ze względu na weryfikację konta. Tyle to trwa, a jednocześnie nie da się zweryfikować strony jak nie ma jej w sieci. Paypal jest tymczasowy i Pay U zostanie wprowadzone jak najszybciej, bo też nie przepadam za Paypalem.

Pracujemy nad Inpostem, bo wprowadzenie tego kołowrotka ze wszystkimi dostępnymi paczkomatami też chwilkę zajmie.

Już wysyłam prywatną wiadomość z propozycją i odpowiedzią na resztę pytań ☕️


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 23 Wrzesień 2019, 12:31:37

A z torebkami pomysł bardzo mi się podoba, ciekawe jak zniosą zamrażarkę, bo część zamierzam na nieco tak potraktować, zobaczymy :)


Ja daję wszystkie kawy, które mrożę do dodatkowej torebki strunowej z ikei z taką podwójną struną. Szkoda kawy jakby miała się przykleić do zamrażarki.

Marek.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GaGacek w 23 Wrzesień 2019, 18:29:37
Super!
Słoik mnie rozbawił!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 23 Wrzesień 2019, 19:08:14
@GaGacek napisz może coś więcej. Jak kawki wyszły?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: baks w 23 Wrzesień 2019, 20:29:22
Dokładnie - jak to wyszło na rocie?  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 24 Wrzesień 2019, 14:47:53
W swoim panelu może je potem zmienić.
Musi je zmienić bo to hasło potencjalnie zna pół świata :)
Idealnie by było gdyby to hasło miało ograniczenie czasowe (np. 1 h) oraz umożliwiało tylko jednokrotne logowanie, po którym użytkownik jest proszony o ustawienie nowego hasła.


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 25 Wrzesień 2019, 18:38:16
Paczuszka doszła. Dziękuję za błyskawiczną przesyłkę. Właśnie popijam espresso z Kolumbii Tolima. Palona 20.09 więc jeszcze jest trochę nagazowana. Palenie pod espresso, dosyć ciemne, takie jak lubię. Zapach przede wszystkim ciemnej czekolady i miodu. Espresso wychodzi ciemne i gęste, smakuje bardzo bardzo przyjemnie. Podobnie jak aromaty po zmieleniu, w smaku naparu pierwsze skrzypce gra ciemna czekolada; w tle białe owoce. Gdzieś przychodzą na myśl włoskie mieszanki ale w tym przypadku mamy jeszcze na języku delikatne owocowe smaczki. Naprawdę bardzo dobra kawa.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Wrzesień 2019, 20:30:31
Tak się złożyło, że się zbliża Międzynarodowy dzień Kawy...

zniżka 10% do 1.10 na wszystko w koszyku
kod: KAWA10

Poprawiłem nawigację - jest tylko espresso i przelew. Jakby ktoś chciał paczkomat z forum (będzie niedługo gotowy), to piszcie przez PW zamiast przez stronkę - ogarnę temat i zachowam zniżkę. Na Pay U jeszcze czekam.

Pozdrawiam,
Paweł  :kawa:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 29 Wrzesień 2019, 20:53:03
poprzyglądałem się torebkom, bo temat ich recyklingu mnie zaciekawił i uważam, że całkowicie nie nadają się do kompostowania, czyli nie powinno się ich wyrzucać do "brązowego" kosza. Są to torebki wielomateriałowe i nikt ich nie recyklinguje, więc kosz plastikowy tzw "żółty" również nie, powinny lecieć do odpadów zmieszanych i co najwyżej szybciej zamienią się w granulat niż zwykłe.

A czemu tak uważam? torebki z zewnątrz wykonane sa z papieru, od środka pokryte cienką warstwą gumowatego posrebrzonego tworzywa, wedle mojej wiedzy, popartej weryfikacją rynku, jest to laminat z metalizowanego polipropylenu czyli standardowe tworzywo PP/5, w gruncie rzeczy chyba najlepsze z tworzyw, bo ma niski koszt ekologiczny wytworzenia, czyli w fabryce generuje mało co2 i mało szkodliwych odpadów oraz jest bezpieczny dla nas, wiecie, pojemniki na żywność, butelki na mleko, takie tam historie. Srebrny kolor z jednej strony, wewnętrznej pomiędzy gumą a papierem, to tzw metalizowanie, czyli opylenie drobinami aluminium. Daje to dobrą dodatkową ochronę przed tym złym tlenem ;) a zużywa się znacznie mniej metalu niż pełna warstwa.

Jej biodegradowalność i bio-eko znaczki to niestety tylko marketing, efektem ich ewentualnego rozpadu będzie proszek plastikowy, czyli to z czym w gruncie rzeczy walczymy, dyskusję czy na wysypisku mniej szkodzi to czy zwykła folia pozostawię, bo za krótki się czuję w tej wiedzy, moje podejście jest takie, że wolę czysty plastik, który faktycznie aktualnie się recyklinguje.

Większość torebek to papier i/lub folia PE i/lub folia aluminiowa, więc głównym atutem i ekologicznością tych napewno jest znacznie mniejsza ilość wykorzystanego plastiku i metalu oraz użycie tego lepszego plastiku, a to również cenne argumenty.

Oczywiście to tylko moja opinia, nie znam ich producenta, tam podejrzenia swoje mam ale mogę się mylić, może to jakaś folia skrobiowa, ale wątpię.

Nie wiem czy po elaboracie powinienem jeszcze pisać o kawie, którą z tej torebki wysypałem, ale napisze bo to bardzo dobra Ruanda jest. Pierwszy drip zaczął się od przygody, zmieliłem, sztachłem się i co to, ogórek? e tam, woda stygnie to lejemy i znowu coś mnie w nosie drażni, sprawdzam gary na kuchence obok, czy tam żona czego na obiad nie wstawiła już, eee tam lejemy dalej, jak się wkońcu napiłem to już nie miałem obiekcji, no kartofel, taki wredny aż, a ja już nie w kuchni jestem :)
Ale później parę kolejnych przelewów poszło i popołudniowy tygielek i o różnych kwaśnym owocach przy nich myślałem, nawet przy wyższej ekstrakcji pomidor, taki kwaśny cherry mi się obijał, ale nic złego więcej nie zalatywało, czyżbym trafił Ruandyjskiego kartoflanego totka a może kaca rano miałem, któż to wie :D

A w dripie spodobało mi się właśnie wzmocnienie ekstrakcji, drobniej i gorętsza woda dodają uroczej cierpkości, Fajna kawa, fajna oferta, odbieram debiut palarni za bardzo udany, nie wiem jeszcze jak kolejne, jeszcze nie popsułem ich torebek :) ale pierwsza zachęciła żeby sięgać dalej :]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Wrzesień 2019, 21:06:07
 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]

Przesyłam info od producenta na temat toreb, znaleźć producenta toreb bio nie jest łatwo dlatego cieszę się, że jest choć jedna firma w Polsce. Mam jeszcze zapasową firmę w Niemczech, ale na razie Coffee Service wywiązuje się z realizowania zamówień.

Ta Rwanda jest wdzięczną kawą przy wyższej temperaturze ☕️ Dzięki za opinię @trez
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 29 Wrzesień 2019, 22:15:01
no to się myliłem, przepraszam za niedocenienie i podejrzliwość.

Właśnie coffee service obstawiałem, ale produkt natura met, który jest właśnie z pap/oppmet jak opisywałem, nie doceniłem ich nowych produktów, bo zachowanie się tej folii zaskakuje jak na naturalne polimery, za mało jeszcze ma się z nimi kontaktu :(

Zupełnie za to nie rozumiem polityki oznaczeń tego producenta, oznaczają się jedynie znaczkiem swojego własnego certyfikatu, ja tez wiem, że ja jestem zajefajny :D
Zwrot biodegradowalny zaczyna już być podejrzany, bo często był naciągany, skoro są w pełni kompostowalni, mają coś jako jeszcze nieliczni na rynku, to czemu się z tym trochę kryją? Na torbie wpierw szukałem zawiniętego kwiatka jako najpopularniejszego znaczku kompostu, jeżeli nie chcą inwestować pieniędzy w może u nas nie zwracający się certyfikat, to lepiej było by to poprostu napisać, użyć tego fajnego i jednoznacznego wyrazu na k, zamiast tego mają swoje nic nieznaczące i nieczytelne pieczątki.

i bajer że wentylek tez nie jest z plastiku, jak skończę paczkę to na pewno go rozwalę :D bo kawałki folii już mi się moczą, ciekawe jak się zachowają

Masz na stronie parę artykułów około-kawowych, może rozwiń tam info o tych celulozowo/skrobiowych foliach w torebkach, bo to jednak jest specjalne podejście, za które chylę czoła.

jeszcze może link do innego pdf-a producenta: https://drive.google.com/file/d/1IXu87IXHWm_4STos1nQU6HeuFKLabPNf/view?usp=sharing
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GaGacek w 01 Październik 2019, 06:31:49
Niestety nie opowiem wam nic o espresso bo go nie umiem ocenić - nie moja bajka.
Gwatemala Atitlan - kawa bardzo smaczna, dominacyjny aromat to czekolada, czekolada deserowa i gorzka, także wiśnie i cynamon.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 01 Październik 2019, 07:05:37
Ja wykańczam tą Gwatemalę w espresso. Bardzo mi smakuje. Wiśni nie czuję, ale to nie znaczy, że ich tam nie ma ;). Mam w filiżance gęste espresso o pełnym body z bardzo delikatną kwasowością i to mnie cieszy.
Niestety, przez większość kaw z tej palarni byłem mocno przeziębiony i nie mogłem docenić ich w pełni. No ale będzie okazja, żeby powtórzyć!
Zgadzam się, że debiut udany :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Październik 2019, 05:24:28
Paczkomaty dostępne na stronie

Najpierw trzeba wybrać paczkomat, a guzik niżej jest przejście do płatności.

Jeszcze tylko Pay U ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Październik 2019, 23:16:26
Przepraszam za dubla, ale ważne info!!

PAY U w końcu działa :szampan:

Jakbyście mieli z czymś problem - dajcie znać. Wszystkie dotychczasowe największe bolączki zostały poprawione na stronie, mam nadzieję, że przy paczkomatach i płatnościach nie zrobiły się nowe  :) Dzięki wszystkim, którzy nie zrazili się tymczasową formą sklepu. Dziękuję również za pierwsze opinie i zamówienia  :kwiat:

Wasze zdrowie  kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 12 Październik 2019, 07:19:50
Szybka promocja -15% na Brazylię, Gwatemalę i Rwandę do espresso i przelewów.

Polecam  :kawa:
Bardzo fajna relacja cena/jakość.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 14 Październik 2019, 16:29:19
Kolumbia Tolima - Bardzo fajna do cappu, naprawdę kremowo-orzechowo-ciemno czekoladowa ;) w espresso fajna, jednak osobiście wole jaśniejsze :) domownicy zakochani wiec bardzo dziękuje :)
Rwanda w kalicie - mmmmmniam! O ile aromat z paczki mi się nie bardzo podoba, to już po zmieleniu wyraźnie czuć pomarańcze i „rześkość” tej kawy. W filiżance naprawdę sporo się dzieje. Najpierw delikatne liczi i grejpfrut, przechodzące w brzoskwinie a na koniec bardzo długi posmak suszonych moreli.  Kawa naprawdę godna polecenia! No i mega tanio :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 14 Październik 2019, 18:45:21
Potwierdzam - Kolumbia Tolima świetna do mleka!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 16 Październik 2019, 10:56:23
Kolumbia Tolima solo również bardzo smaczna. Dzisiaj zamówiłem ponownie bo mi się skończyła a wraz z nią Brazylie Monte Cristo oraz Gwatemalę Atitlan. Każda kawka od Was bardzo dobra. 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Październik 2019, 08:48:20
Dzisiaj przelałem ostatnie wypały przez ekspres i jest bardzo dobrze   :kawa: Promocja -15% na 3 nasze kawki trwa do niedzieli - warto skorzystać:

Brazylia Monte Cristo - było 103, jest 87,50zł/kg
Fantastyczna kawa z Brazylii! Dużo czekolady, orzechów, gęste espresso, słodkie przełamane delikatna kwasowością malin. Lubicie kawy z Brazylii? Warto spróbować, bo jest to Brazylia w jak najlepszym tego słowa znaczeniu.

Gwatemala Atitlan - było 110, jest 93,50zł/kg
Polecamy zarówno do przelewów (250g - 26,50) jak i espresso. Fajne nuty czekoladowe i żywa kwasowość wisienek w espresso oraz słodkie owoce z miodem kwiatowym w metodach alternatywnych. Bardzo lubię tę kawkę za złożony smak i uniwersalność.

Rwanda Kinini Rebero - 3 dyszki za przelew z Afryki (250g)? Dużo słodkich cytrusów, powiew słonecznego lata.

Gorąco polecamy!

Ponadto warto dać szansę naszej mieszance Retro:
Ileż to już było blendów w palarniach, więc dlaczego warto dać szanse właśnie temu?

Przede wszystkim za słodycz i bardzo dobry balans. Za słodycz odpowiada Brazylia Rainha z obróbki pulped natural do tego mamy kawkę z Hondurasu z wysokim body oraz Kolumbię z wyraźnymi nutami owocowymi. Wszystko zmieszane w preblendzie. Single fajnie się dopełniają, bo blend nie smakuje jak kolejna Brazylia, mimo że profil smakowy jest dosyć standardowy. Dobra z mlekiem z powodu słodyczy i body oraz jako espresso.   





Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: magas w 18 Październik 2019, 21:53:38
Czas się przywitać, cześć,  mieszkam pod Książem, a kupuję kawę w jakich gównianych sklepikach stacjonarnych, gdzie udają sklepy z pasją, a na pytanie jaki stopień wypalenia , pani odpowiada, nie drażni żołądka i to nie sprzedawczyni, bo ta zawołała właścicielkę, by mi pomogła,  ta pomagała mi niczym polityk, który odpowiada na niewygodne pytania w innym temacie. Do niedawna mój kolega kawę przynosił, mielił i podawał ile gram na kolbę, ale strzelił focha i czas się usamodzielnić, pierwszy zakup poszedł źle, ale nie chcę o tym pisać, była Etiopia, Columbia, może leżały zbyt długo, bo były w dużych słojach na podłodze, tak trochą po macoszemu, może się komuś coś pomylił, a ludzie tam raczej kupują kawy smakowe i herbatę. Co ja powinienem u was zamówić do kolby? mam blisko, odbiór w kwiaciarni to pewnie z 15 minut od Zamku,  zabrał bym jakieś ze 3 po 250g , dodam, że nigdy nie kupowałem kawy świeżo palonej, pozdr. magas
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 21 Październik 2019, 09:59:31
@magas  Kup cokolwiek wypalone pod espresso i będziesz zadowolony. Ostatnio brałem Brazylia Monte Cristo, Gwatemalę Atitlan oraz Kolumbię Tolima. Dwie ostatnie już miałem okazję zdegustować i mogę śmiało polecić. Dobrym wyborem będzie również Retro Espresso.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Październik 2019, 10:50:12
Czas się przywitać, cześć,  mieszkam pod Książem, a kupuję kawę w jakich gównianych sklepikach stacjonarnych, gdzie udają sklepy z pasją, a na pytanie jaki stopień wypalenia , pani odpowiada, nie drażni żołądka i to nie sprzedawczyni, bo ta zawołała właścicielkę, by mi pomogła,  ta pomagała mi niczym polityk, który odpowiada na niewygodne pytania w innym temacie. Do niedawna mój kolega kawę przynosił, mielił i podawał ile gram na kolbę, ale strzelił focha i czas się usamodzielnić, pierwszy zakup poszedł źle, ale nie chcę o tym pisać, była Etiopia, Columbia, może leżały zbyt długo, bo były w dużych słojach na podłodze, tak trochą po macoszemu, może się komuś coś pomylił, a ludzie tam raczej kupują kawy smakowe i herbatę. Co ja powinienem u was zamówić do kolby? mam blisko, odbiór w kwiaciarni to pewnie z 15 minut od Zamku,  zabrał bym jakieś ze 3 po 250g , dodam, że nigdy nie kupowałem kawy świeżo palonej, pozdr. magas

Z czystym sumieniem polecam na początek Retro i Kolumbię Tolima 2x 0.5, 0.25 do espresso szybko schodzi. Przy takim zamówieniu powinna wpaść darmowa przesyłka od 90zł np. na paczkomat - wtedy nie trzeba byłoby jeździć. Polecam te dwie, bo jest bdb stosunek cena/jakość  i jest to dosyć bezpieczny wybór na początek przygody z kawką świeżo paloną. Obie bdb z mlekiem lub bez. Kolumbia ostatnio zbiera dobre recenzje ☕️ Jak trzeba zmielić to nie ma problemu - jest też taki wybór.

Pozdrawiam,
Paweł
Palarnia Blend
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: magas w 21 Październik 2019, 18:22:40
Witam ponownie, z mlekiem to ja owsiankę robię, czasem dla żony i jej koleżanek spienię jakieś mleko, ale dla nich to kawy mam dostatek takich ziaren palonych po niemiecku, naczytałem się tu na forum o świeżo palonych kawach, o stopniu wypalenia itd i teraz poszedł bym w różne skrajności, lubię zabawę, nie potrzebuję asekuracyjnych wariantów, nie znam się na tym,  ale po mojemu to bym poszedł jak w łyski od medycznych torfów w stylu Laphroaig , Lagavulin po desery dla początkujących jak  glenfiddich 15  solera reserve.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 24 Październik 2019, 17:17:23
Też bym chciał się podzielić moją opinią. Na chwilę obecną testuję Kolumbię, najlepiej wychodzi mi w proporcjach 1:2,5 - z 19,5g czas ok 32s - gęsta, bardzo słodka, jak dla mnie to mleczna czekolada no i wspomniane w opisie nuty owocowe, których nie jestrm w stanie rozróżnić dobrze, ale jabłka czuję na pewno :). Ta kawa też bardzo ładnie pachnie. Następna będzie Brazylia, ale już wiem, że będę stałym klientem :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Październik 2019, 18:59:33
Oferta się powiększyła:

PRZELEW

Brazylia Daterra Blossom - słodziutka kawa, która zdecydowanie więcej wspólnego w smaku ma z Etiopią, niż z Brazylią. Dużo, dużo słodyczy z nutami owocowymi i delikatnym akcentem kwiatowym. Sztosik, jak słowo daję.

ESPRESSO

Brazylia Fazenda Paraiso - klasyk w bardzo dobrym tego słowa znaczeniu, bardzo blisko temu do Yellow Bourbon. Dużo czekolady, orzechów i średnia kwasowość owoców pestkowych

Mieszanka Honduras/Rwanda - dla tych co lubią trochę kwasiora w espresso, Honduras odpowiada tutaj za słodycz i body, a Rwanda za doznania owocowe. Kawka w bardzo fajnej cenie jak na to co potrafi  :kawa:

Dziękuję za dotychczasowe opinie, Wasze zdrowie  :szampan:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Listopad 2019, 12:36:19
FORUMOWA PROMOCJA

kod: WOK10
zniżka: 10%

czas trwania: do 6.11

Kod do wpisania przy "wyjściu" ze sklepu i płatności.

Promocja tylko dla forum WOK, szczególnie polecam skorzystać i kupić Brazylię Daterra Blossom pod przelew - smakuje jak kawa z Etiopii, bardzo, bardzo słodka. Kolumbia Tolima wychodzi w bardzo dobrej cenie - ok. 70zł/kg. 

Zapraszam!
Link do strony w stopce
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Grudzień 2019, 23:22:49
Jakby ktoś jakimś cudem przejeżdżał w sobotę przez Świdnicę i chciał wstąpić na kawkę, to zapraszam   :kawa:

Dzień Otwarty 7.12. od 12 do 18.

Zapraszam  :taniec:

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 06 Grudzień 2019, 09:24:36
Mam rodziców w Świdnicy i planowałem ich w ten weekend odwiedzić ale niestety wizytę musiałem przełożyć. Wpadłbym. Mam nadzieję, że będzie jeszcze kiedyś podobna okazja.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 06 Grudzień 2019, 16:41:33
Jak się uda, to zrobimy z rodzinką małą wycieczkę z Wrocławia ;) Dwa zamówienia zrealizowane i jestem bardzo pozytywnie zaskoczony. Polecam!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Grudzień 2019, 17:45:04
Jak nie kawa, to może zachęcą domowe bułeczki cynamonowe ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 08 Grudzień 2019, 10:15:35
Czy jest mozliwosc odbioru osobistego kawy ?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Grudzień 2019, 11:24:35
Czy jest mozliwosc odbioru osobistego kawy ?

Jak najbardziej, info na PW


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Art w 08 Grudzień 2019, 12:24:09
Pawle - dziękuję za miłe spotkanie, rozmowy oraz pyszną kawę i wspaniałe bułeczki cynamonowe -  :poklon: dla Justyny za ich wypiek - fajnie było poznać Was osobiście.
Dominik - miło było poznać Ciebie i Twoją rodzinkę oraz porozmawiać, dzięki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 08 Grudzień 2019, 15:01:48
Dzięki za bardzo fajnie spędzony czas, świetną kawę i wypieki :) Mam nadzieję do następnego!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Grudzień 2019, 19:54:52
Było tak fajnie, że myślę już kiedy by zrobić coś podobnego poraz kolejny Dzięki wielkie za zrobienie kilku ładnych km, żeby dotrzeć do Pszenna! Piątka Panowie!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Grudzień 2019, 16:09:04
Szybka promocja!

Brazylia Monte Cristo

Profil smakowy kawy palonej pod espresso: pralina orzechowa, maliny

zostało tylko 5kg tej fantastycznej kawy

1000g  90zł było 99zł

Rwanda Kinini Rebero

Profil smakowy kawy do metody przelewowych: pomelo, limonki, pomarańcza

250g  27zł było 35zł
500g  50zł było 60zł
1000g   95zł  było 110zł

Promocja do wyczerpania zapasów lub 24.12.19.

Pozdrawiam,
Paweł   :kawa:

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Grudzień 2019, 00:08:43
Nowe ziarenka:

Papua Nowa Gwinea Plantation AX

Autentyczna miłość od pierwszego spróbowania, fantastyczna kawa z doskonałą relacją cena/jakość. Surowiec pachnie obłędnie co przekłada się bezpośrednio na smak kawy. Kawa do espresso - słodka z kwasowością wiśni i gruszek.

Kostaryka Hermosa

Była już u Gorana, niesamowicie słodka i złożona. Dużo karmelu, miodu i owoców cytrusowych w espresso. Jeśli chodzi o przelew, to znowu ziarna o super relacji cena/jakość. Są owoce, ogromna słodycz i nuty kwiatowe. Matka Natura wie co robi.

Gwatemala Coban

Gwatemala Coban w espresso prezentuje się klasycznie - słodko-orzechowa kawka przełamana delikatną kwasowością słodkich jabłek. Delikatna to słowo klucz w tej kawie. Kwasowość tutaj jest, ale mocniejsze palenie może zrobić z niej niecieKAWĘ  :picardpalm: (przepraszam)


  :brawa: cena dla Gwatemali Atitlan spada na stałe ----> 95 zł/kg  profil: czekolada/wiśnie - obecnie palona ciut jaśniej, żywa kwasowość

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: magas w 02 Styczeń 2020, 17:26:22
Szkoda, że ja mam tak blisko i na spotkanie nie dojechałem, ale wysyłam wam zainteresowanych, jeden nawet został oprowadzany po palarni, przynajmniej tak mówił, ten co dla siebie wziął ziarna, a dla żony mieloną pod kawiarkę. Ja poproszę jakiś pakiet kilku kaw, ale wszystko pod espresso, na przelew nic nie trzeba, mam dużo, bo ja jasno palone dopiero uczę mój mózg.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Styczeń 2020, 20:58:33
Szkoda, że ja mam tak blisko i na spotkanie nie dojechałem, ale wysyłam wam zainteresowanych, jeden nawet został oprowadzany po palarni, przynajmniej tak mówił, ten co dla siebie wziął ziarna, a dla żony mieloną pod kawiarkę. Ja poproszę jakiś pakiet kilku kaw, ale wszystko pod espresso, na przelew nic nie trzeba, mam dużo, bo ja jasno palone dopiero uczę mój mózg.

Prywatna wiadomość została wysłana
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Styczeń 2020, 20:18:28
Nowym Rokiem zniżka z WOKiem!

Kod: WOK10
zniżka 10%

Czas trwania: do 09.01 (czwartek)

Kod jednorazowy do wykorzystania na wszystkie kawki Trochę nowości, warto skorzystać.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 09 Styczeń 2020, 12:47:45
Wczoraj otworzyłem paczuszkę Brazylia Fazenda Paraiso paloną pod espresso (data palenia 2019-12-11). Bardzo dobra zarówno w espresso jak i w przelewie. Orzechy, ciemna czekolada i słodycz. To lubię. :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Styczeń 2020, 13:56:40
Warto zajrzeć na stronkę, wybrane paczki kilogramowe potaniały o 15% - można uzupełnić poświąteczne pustki na półce z kawą. Promo do poniedziałku 13.01, bez kodów.


Gwatemala Atitlan było 95 a jest 80,75
Retro Espresso było 90 a jest 76,5
Brazylia Paraiso było 84 a jest 71,4
Kostaryka Hermosa było 97 a jest 82,45
Rwanda Kinini Rebero było 110 a jest 93,5

Zapraszam!

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: magas w 12 Styczeń 2020, 15:54:30
Brazylia Fazenda Paraiso paloną pod espresso (data palenia 2019-12-11). Bardzo dobra zarówno w espresso jak i w przelewie.
To prawda, bardzo przyzwoite espresso, przyzwoite? ten wyraz nieco umniejsza jej jakość, właśnie kończę paczuszkę, nawet chyba drugą, aromatyczna, fajna w smaku, bardzo gruba i trwała krema, ale  pod przelew to ja nie mogę się wypowiadać, uwielbiam wąchać kawy z aero, czy z filtra, ale z piciem dalej mam problem, a mam ich kilka jasno palonych z jednej z najlepszych palarni w Polsce, kupiłem do testów pod  aero.  pewnie to kwestia nauczenia się, muszę zacząć robić takie dawki po 50ml wody, pięknie pachną, mogę to wąchać i wąchać, ale wypicie kubka to ja jestem https://www.youtube.com/watch?v=NgEIh2B3YSY
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Styczeń 2020, 22:59:30
Warto zajrzeć na stronkę, wybrane paczki kilogramowe potaniały o 15% - można uzupełnić poświąteczne pustki na półce z kawą. Promo do poniedziałku 13.01, bez kodów.


Gwatemala Atitlan było 95 a jest 80,75
Retro Espresso było 90 a jest 76,5
Brazylia Paraiso było 84 a jest 71,4
Kostaryka Hermosa było 97 a jest 82,45
Rwanda Kinini Rebero było 110 a jest 93,5

Zapraszam!



Promka cieszy się dużym zainteresowaniem, więc... zostaje przedłużona do piątku 17.01!

Paraiso, to solidna kawa i bardzo ją lubię za stosunek cena/jakość. Sporo jej przeszło już przez piec i fajnie można z niej wycisnąć kwasowość jak się chce (przy paleniu). Co by o niej nie mówić - smakuje jak kawa z Brazylii i żadnego zaskoczenia w espresso tutaj nie ma ;) Już 5 stron w wątku?! Kiedy to było...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 14 Styczeń 2020, 15:28:39
Kupiłem 3 paczki pod przelew :) Zobaczymy jak przyjadą i ocenię. Mam nadzieję, że będę zamawiał :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Styczeń 2020, 15:38:35
Kupiłem 3 paczki pod przelew :) Zobaczymy jak przyjadą i ocenię. Mam nadzieję, że będę zamawiał :)

Kawka właśnie wyszła z pieca Jeszcze dziś powinna znaleźć się w Paczkomacie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 14 Styczeń 2020, 15:48:32
Tam był kurier :)

Czekam, czekam.

Czy jakąś kawę pod mleko macie w ciągłej ofercie ? Chcę mieć jakieś dobre ziarno pod rzadką pijaną mleczną u mnie ?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Styczeń 2020, 16:25:00
Tam był kurier :)

Czekam, czekam.

Czy jakąś kawę pod mleko macie w ciągłej ofercie ? Chcę mieć jakieś dobre ziarno pod rzadką pijaną mleczną u mnie ?

Jeszcze nie patrzyłem na wysyłkę

W stałej ofercie jest mieszanka Retro, single są zmienne. Zawsze będzie jakaś solidna Brazylia w ofercie. Właściwie wszystkie kawy palone pod espresso nadają się do mleka. Z obecnej oferty najbardziej: Retro, Paraiso, PNG i Coban.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 16 Styczeń 2020, 19:45:58
Kawa doszła. Dziękuję za ekstremalnie szybką wysyłkę. Nie miałem jeszcze okazji przelewać, bo mam na kilka dni inne ziarna.

Opakowania, oddzielne etykietki, zaciski, odręcznie napisana sugerowana metoda parzenia ekstra !!!!!!! Ja takie rzeczy bardzo doceniam. Napiszę kilka słów o kawie jak już ją zaparzę :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 17 Styczeń 2020, 12:43:13
Zamówionko poszło ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 01 Marzec 2020, 12:02:35
Rwanda pod przelew bardzo mi smakuję :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Marzec 2020, 21:20:07
Zapraszam do skorzystania z promocji trwającej do końca tygodnia - niedziela 8.03

Kod: WOK
rabat: 12%

 kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Marzec 2020, 20:35:43
Działamy dalej ze szczególną ostrożnością. Prosimy o wybieranie paczkomatów.

3 nowe kawy:

Salwador
El Molinito
przeznaczenie: espresso
obróbka: myta
profil smakowy: czekolada - migdały - syrop klonowy - białe winogrona


Peru
Moali
przeznaczenie: metody przelewowe
obróbka: sucha
profil smakowy: suszone daktyle - figi - syrop cukrowy - jabłka Pink Lady


Tanzania
Yetu Tamu AA
przeznaczenie: metody przelewowe
obróbka: mokra
profil smakowy: dojrzałe maliny - czerwone winogrona - limonki

Każda kawa jest bardzo wyjątkowa, Peru natural to prawdziwy kompot i mamy jej bardzo bardzo mało - kupna na próbę i jest mega pyszna. Tanzania bardzo wyjątkowa - kawa z Afryki poniżej 3 dyszek, słodka kwasowość. Salwador bardzo słodki i złożony.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Marzec 2020, 21:00:42
Wjechała jeszcze promka na FB/IG

kod: FB10
zniżka: 10%

Szansa na spróbowanie nowości ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Marzec 2020, 22:37:05
Generalnie mam ok 5-6kg mieszanki testowej do espresso, z której jestem bardzo zadowolony.

Miała wejść szybciej do sprzedaży, ale zostanie opóźniona o kilka tygodni.

Cena specjalnie dla Was - totalnie po kosztach 58zł/kg, 500g--> 3 dyszki. Mam tego ok. 6kg. Wysyłka powyżej 90zł za darmo.

Jest to mieszanka 70/30. Można byłoby powiedzieć, że proporcja jakich wiele i nic specjalnego... Cały szkopuł w tym, że jest tam robusta a jej nie czuć i chodzi tutaj o profil palenia. Chciałem zrobić tanią i dobrą kawę - chyba misja zakończona.

Profil smakowy: kakao - orzechy ziemne - wiśnie

Data palenia: 9.03.20
Skład: 25% Brazylia Santos, 25% Brazylia Cerrado, 20% Honduras SHG, 30% Robusta Wietnam

Kawy jak kawy, ja tylko napiszę że robucha nie smakuje nic a nic paloną gumą i tytoniem - a wręcz przeciwnie, nadaje mieszance przyjemnej kwasowości.

Produkt jest pełnoprawny, daję Wam możliwość sprawdzenia u siebie.

Jak ktoś byłby zainteresowany, to wyślijcie info w prywatnej wiadomości.

Pozdrowienia
Paweł!
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200319/bc3cb029e9cad16b65efdc1031664bb4.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 20 Marzec 2020, 11:31:04
Prv :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 20 Marzec 2020, 12:06:57
Z rana wysłałem priv
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Marzec 2020, 14:24:58
Cieszę się z tak licznego zainteresowania. Czorna Pantera zamknięta w przedsprzedaży, będę czekać z niecierpliwością jak to smakuje na Waszej wodzie i Waszym sprzęcie.

Bardzo chciałbym, żeby była torpeda w swojej cenie i każda opinia jest bardzo ważna ☕️

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 22 Marzec 2020, 17:12:45
Kawki już dotarły. Dzięki. Skończę otwartą paczkę i skosztuję tej Czornej. Dam znać jak doznania. Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Damian w 22 Marzec 2020, 20:33:50
Myślę, że to jest zawsze dobry pomysł, aby mieć taką kawę w swojej ofercie. Ktoś czasem kupi z ciekawości, ale najbardziej to chyba kupią osoby, które na codzień piją czibo/Jacobs, jako pierwszy krok ku lepszemu. Dla nich to będzie petarda, taka zmiana na świeża, dobrej jakości kawę. No i mimo wszystko, czasami nawet ludzie pijący na codzień speciality też lubią taką bardziej klasyczna kawę.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Marzec 2020, 22:18:50
Myślę, że to jest zawsze dobry pomysł, aby mieć taką kawę w swojej ofercie. Ktoś czasem kupi z ciekawości, ale najbardziej to chyba kupią osoby, które na codzień piją czibo/Jacobs, jako pierwszy krok ku lepszemu. Dla nich to będzie petarda, taka zmiana na świeża, dobrej jakości kawę. No i mimo wszystko, czasami nawet ludzie pijący na codzień speciality też lubią taką bardziej klasyczna kawę.
Myślę, że czasem świat kawy specialty może być czasem zbyt mało przystępny dla Kowalskiego. Widzę to bardzo często odpowiadając na różne pytania lokalsów nie mających styczności ze świeżą kawą. Ten Kowalski w Pszennie (gdzie jest palarnia) chciałby po prostu kubka aromatycznej kawy, ale żeby była taka wie Pan... Czorna. Chodzi o dobry produkt w swojej cenie zachęcający do wyjścia z marketu przy wyborze paczki kawy.

Tutaj się zaczęły schody, bo nie lubię smaku robusty i jak to zrobić, żeby tam była a w kubku jej nie było - wyszło bardzo niekonwencjonalnie, liczy się dla mnie to co w kubku.

To jest etap pracy, który już jest bliżej, niż dalej. Bardzo się cieszę na tę kawę i chciałbym ją wrzucić do regularnej oferty za max 3 tygodnie. Dlatego wszelkie opinie smakowe na wagę złota Tym bardziej jestem bardzo wdzięczny, że rasowi kawosze mają ją do surowej oceny na różnych sprzętach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 24 Marzec 2020, 22:21:16
Cześć,
Mam w sumie dwa pytania:
Czy przy zakupie 1kg kawy, wysyłasz jedną dużą paczkę czy np. 2x 500g?
Jaka klasyczna słodka kawę polecisz do automatycznego ekspresu przelewowego?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Marzec 2020, 23:31:42
Cześć,
Mam w sumie dwa pytania:
Czy przy zakupie 1kg kawy, wysyłasz jedną dużą paczkę czy np. 2x 500g?
Jaka klasyczna słodka kawę polecisz do automatycznego ekspresu przelewowego?
Hej!

Z gramaturą nie napiszę nic odkrywczego 1000g to kilo w jednej paczce. Wszystkie przelewy są dostępne po 250g i 500g.

Kwaśniejsza jest Rwanda, słodkie-owocowe to Tanzania, Kostaryka i Gwatemala. Najniższą kwasowość mają Brazylki, czyli Przelew Sezonu i Blossom. Peru to osobna kategoria, coś bardzo specjalnego Do przelewówki sprawdzi się właściwie wszystko. Poleciłbym jedną z Brazylii na start i dla kontrastu coś z trójki Tanzania, Kostaryka, Gwatemala.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 25 Marzec 2020, 11:59:34
Dzięki za odpowiedź, zamówienie poszło. Pytałem się bo jak np. u Gorana zamawiam 500g to dostaję 2 paczki po 250g :)
Ale nadal poszukuje czegoś z wyczuwalną wiśnią jak w Johan & Nyström - Brazil Fortaleza :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 25 Marzec 2020, 18:04:13
Dotąd jeszcze nie próbowałem kaw od was ale postanowiłem spróbować. Na początek wziąłem Brazylię, Peru i Gwatemalę i czekam z niecierpliwością.  :) Jak długo trwa u was realizacja zamówienia?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 25 Marzec 2020, 18:50:11
Dotąd jeszcze nie próbowałem kaw od was ale postanowiłem spróbować. Na początek wziąłem Brazylię, Peru i Gwatemalę i czekam z niecierpliwością.  :) Jak długo trwa u was realizacja zamówienia?
Dzisiaj zamówiłem, dzisiaj wysłali 😀
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Marzec 2020, 20:56:50
Dotąd jeszcze nie próbowałem kaw od was ale postanowiłem spróbować. Na początek wziąłem Brazylię, Peru i Gwatemalę i czekam z niecierpliwością.  :) Jak długo trwa u was realizacja zamówienia?
Jak najszybciej Z reguły do 48h, ale jak tylko mogę, to leci tak szybko jak to możliwe. Paczka już jest w paczkomacie z dzisiejszymi wypiekami ☕️

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 26 Marzec 2020, 10:30:00
Super  :poklon: :brawa:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 26 Marzec 2020, 12:42:39
Czekam na paczkę z nowościami, wszystko co do tej pory piłem było bardzo dobre, ze szczególnym wskazaniem na Rwande Kinini Rebero i Brazylię Daterra Blossom. Drobna sugestia odnośnie asortymentu, planujesz dodać do sklepu filtry? Stosunkowo rzadko robię zakupy poza palarniami i fajnie jest mieć możliwość dorzucenia do koszyka filtrów do V60, AP czy innej Kality.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Marzec 2020, 13:35:06
Czekam na paczkę z nowościami, wszystko co do tej pory piłem było bardzo dobre, ze szczególnym wskazaniem na Rwande Kinini Rebero i Brazylię Daterra Blossom. Drobna sugestia odnośnie asortymentu, planujesz dodać do sklepu filtry? Stosunkowo rzadko robię zakupy poza palarniami i fajnie jest mieć możliwość dorzucenia do koszyka filtrów do V60, AP czy innej Kality.
Zdecydowanie myślę o rozszerzeniu oferty, żeby było coś do tej kawy, w szczególności właśnie filtry. W tej chwili skupiam się większej różnorodności ziaren.

Czas jaki nas w tej chwili wszystkich zastał jest bardzo wyjątkowy i wszelkie inwestycje muszą być mocno przemyślane. Dzięki za feedback - zapewniam że oferta zostanie uzupełniona, ale na dzień dzisiejszy ciężko mi o konkrety
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 26 Marzec 2020, 17:43:01
Gdzieś zniknęło pole na kod rabatowy, chyba, że to nie przypadek ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Marzec 2020, 08:38:04
Hej!

Sprawdziłem właśnie stronę i u mnie skrypt działa, sprawdzę jeszcze później na najstarszym komputerze do jakiego mam dostęp. Pole na kod jest, było i będzie

Chętnie zbiorę zamówienie na PW lub mailem - jeśli masz kod i nie możesz z niego skorzystać: [email protected] .

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 27 Marzec 2020, 09:41:52
No właśnie pole było, a teraz się nie wyświetla na stronie (ani w koszyku, ani w kasie), chyba że to tylko u mnie przeglądarka świruje... Dla mnie ceny i bez kodów są bardzo dobre, zwracam tyklo uwagę na potencjalny problem techniczny ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Marzec 2020, 10:44:13
No właśnie pole było, a teraz się nie wyświetla na stronie (ani w koszyku, ani w kasie), chyba że to tylko u mnie przeglądarka świruje... Dla mnie ceny i bez kodów są bardzo dobre, zwracam tyklo uwagę na potencjalny problem techniczny ;)
Ok, będę badać sprawę Obiecuję

Dzięki za feedback!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 28 Marzec 2020, 20:19:12
Odebrałem przed chwilą kawki, ładnie zapakowane, bio opakowania robią dobre wrażenie. Dziękuję za prezenty 😀 Jak kawa trochę dojrzeje to napiszę czy trafiłem z wyborem 😀
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Marzec 2020, 23:19:10
Odebrałem przed chwilą kawki, ładnie zapakowane, bio opakowania robią dobre wrażenie. Dziękuję za prezenty Jak kawa trochę dojrzeje to napiszę czy trafiłem z wyborem

Przelewać już można ☕️ Przy okazji będziesz obserwować jak kawa się rozwija. To co masz na espresso to tak absolutnie minimum 7-8 dni od daty palenia.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 29 Marzec 2020, 15:44:58
Do mnie również kawki dotarły szybciutko za co duży plus. Opakowania bio wraz z fajnymi klamerkami również zrobiły na mnie bardzo pozytywne wrażenie. Sugestia co do Brazylii trafiona w punkt  rzeczywiście bardzo ciekawa jak na Brazylię  :brawa:
W kolejce czekają Peru i Gwatemala ale już czuję, że będzie dobrze i że będę tutaj wracał  :taktak:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 29 Marzec 2020, 21:51:01
Hej
Masz filtry do Hario, rozmiar 2
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 30 Marzec 2020, 00:20:15
Hej
Masz filtry do Hario, rozmiar 2
Hej!

Mogę poratować i dorzucić 10, ale niestety jeszcze filtrów nie mam. Temat ulegnie niedługo zmianie ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 02 Kwiecień 2020, 23:26:49
Przetestowałem już obie kawy które zamówiłem i obie bardzo dobre.
Przelew Sezonu - bardzo dobra klasyczna Brazylia, szczególnie podeszła sobie
Tanzania, ciekawa trochę kwasowości i słodyczy. Ta bardziej trafiła w moje gusta.
Polecam obie, zwłaszcza w tych cenach 😀 Na pewno jeszcze będę od Ciebie zamawiać kawki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Tasak69 w 03 Kwiecień 2020, 10:37:43
Czorna po wstępnych testach. W swojej klasie bdb produkt - warto to ciągnąć.

Espresso da się wypić - z pavoni, z roty (ale w tym się żwir z bieżni a nawet czibo da zaparzyć), z automatu nivony też jeszcze ok.
Przy dobrym zmieleniu (comeś) aeropress zaparzony kawiarkowo też całkiem poprawny - czuć dym ale przyjemny, ze śliwką suszoną a nie ze spalonej opony.
Kwasy na całkiem dobrym poziomie (nie warto ich eliminować czy to w paleniu czy przy parzeniu - są ok).

Przy konkurencji typu czarnakawka czy selekt od Gorana Czorna wypada bdb - jeśli udało by się zachować poziom mieszanki przy jej cenie to będzie świetny produkt - zarówno do masówki 'hotelowej' jak i np. do mlecznych kaw domowych.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Kwiecień 2020, 11:46:51
Czorna po wstępnych testach. W swojej klasie bdb produkt - warto to ciągnąć.

Espresso da się wypić - z pavoni, z roty (ale w tym się żwir z bieżni a nawet czibo da zaparzyć), z automatu nivony też jeszcze ok.
Przy dobrym zmieleniu (comeś) aeropress zaparzony kawiarkowo też całkiem poprawny - czuć dym ale przyjemny, ze śliwką suszoną a nie ze spalonej opony.
Kwasy na całkiem dobrym poziomie (nie warto ich eliminować czy to w paleniu czy przy parzeniu - są ok).

Przy konkurencji typu czarnakawka czy selekt od Gorana Czorna wypada bdb - jeśli udało by się zachować poziom mieszanki przy jej cenie to będzie świetny produkt - zarówno do masówki 'hotelowej' jak i np. do mlecznych kaw domowych.
Dzięki wielkie za tak obszerny test, bardzo bardzo mnie cieszy. Cena ok. 65/kg na bank zostanie, ale jeszcze muszę dopracować kilka rzeczy i mam już na nie pomysł.

Dostałem też już kilka innych opinii i wszystkie były bardzo pomocne.

Czorna może wejść za 3-4 tygodnie, bo zmiany oznaczają tygodniowe odgazowanie + nowe testy. Jeśli wejdzie - to tylko lepsza ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 03 Kwiecień 2020, 15:35:16
Dzięki za błyskawiczną wysyłkę, miły list i próbkę- paczka była do odebrania w paczkomacie na drugi dzień o 6 rano ;)

Na pierwszy ogień poszła Peru- wyjątkowy kompot, jedna z lepszych kaw jakie piłem w tym roku. W ogóle bardzo dobrze odnajduję się z Twoimi paleniami- u szerokiej konkurencji mam wrażenie, że ziarna są palone oczko za ciemno, przez co przed szereg wysuwają się nuty goryczki i psują balans smaku.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Kwiecień 2020, 16:54:37
Dzięki za błyskawiczną wysyłkę, miły list i próbkę- paczka była do odebrania w paczkomacie na drugi dzień o 6 rano ;)

Na pierwszy ogień poszła Peru- wyjątkowy kompot, jedna z lepszych kaw jakie piłem w tym roku. W ogóle bardzo dobrze odnajduję się z Twoimi paleniami- u szerokiej konkurencji mam wrażenie, że ziarna są palone oczko za ciemno, przez co przed szereg wysuwają się nuty goryczki i psują balans smaku.
Dzięki za dobre słowa

Peru to chyba najlepsze co było/jest na w ofercie przelewowej szczególnie mi smakuje z french pressu/cupping lub przez metalowy filtr. Papier zatrzymuje trochę smaku i 'ugrzecznia' napar.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Kwiecień 2020, 00:04:34
 [ You are not allowed to view attachments ]

Właśnie wjechały dwa nowe single pod espresso:

Wietnam Lam Dong - Arabika z Wietnamu (sic!), bardzo wyrazista - dużo czekolady, rześka kwasowość, trochę cynamonu
Kamerun Santa - znany z kilku innych palarni - jest i u nas, bo to po prostu bardzo dobre, złożone i zaskakująco słodkie jak na Afrykę ziarenka

Pozdrawiam,
Paweł  :kawa:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 07 Kwiecień 2020, 14:55:29
Szybki pytanko:
Czy planujesz wprowadzić "Dobry przelew" w kilogramowych paczkach?
Zawsze w przeliczeniu na kg wychodzi trochę taniej :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Kwiecień 2020, 17:52:05
Szybki pytanko:
Czy planujesz wprowadzić "Dobry przelew" w kilogramowych paczkach?
Zawsze w przeliczeniu na kg wychodzi trochę taniej :)
Jedyne opory jakie mam to małe nalepki Przelew Sezonu na dużych torbach źle wyglądają Z drugiej strony Java się nie przejmuje... Sprawdzę jutro jak bardzo źle to wygląda, jak będzie akceptowalnie, to dodam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 07 Kwiecień 2020, 19:32:50
Zastanawiałem się co stoi za decyzja 😀
Jeśli to tylko wygląd to możesz od razu dodać wszystkie kawy w kilogramowych paczkach 😀
Będzie łatwiej porównywać ceny 🤨
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 13 Kwiecień 2020, 16:24:14
O widzę chwaloną Rwandę pod przelew w dobrej cenie!
Zamówiona :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 14 Kwiecień 2020, 15:46:20
PAPUA NOWA GWINEA PLANTATION AX
Rewelacyjna kawa. Po zmieleniu i również w filiżance na pierwszy rzut wychodzą charakterystyczne nuty. Chwilę mi zajęło ich zdiagnozowanie. W profilu smakowym na opakowaniu tego nie znalazłem. Mianowicie chodzi o aromaty dojrzałych (a nawet lekko przejrzałych, przefermentowanych) owoców, aromaty jamajskiego rumu, trochę funky. Oprócz tego mleczna czekolada. Dodatkowo świetny balans między słodyczą i kwasowością, solidne gęste body. Ziarenka godne polecenia!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Kwiecień 2020, 09:21:04
Dobre wieści!

Za 3-4 dni pojawią się filtry na sklepie
Chemex
Kalita/Gabi
Aeropress
Hario
Do ekspresów przelewowych nr 2 i 4

Pozdrawiam ☕️
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 17 Kwiecień 2020, 10:17:20
Dlaczemu peru czy brazylia do przelewów nie ma kilowej wersji? Domyślam się, że moje ulubione opakowania ;) nie są najpopularniejsze, ale aż tak źle się sprzedają?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Kwiecień 2020, 10:23:24
Peru i Blossom jest bardzo mało od samego początku, ale może i masz rację... Trzeba w końcu odpowiadać na potrzeby rynku, a to nie jest pierwsze zapytanie. Będą do godzinki dostępne
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Kwiecień 2020, 23:20:40
Spieszę z informacją, że filtry są dostępne na sklepie

Hario, Kalita, AP, Chemex kwadrat i nr 2 oraz nr 4 ze ściętym dnem

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 27 Kwiecień 2020, 09:46:37
Czy w najbliższym czasie pojawi się jeszcze coś nowego pod przelew?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Kwiecień 2020, 10:24:21
Jedna bardzo smaczna kawka pod przelew lada dzień, a później oczekiwania na nową dostawę ok. połowy maja.

Jak przyjdzie zapowiadane zielone, to szykuje się ofensywa przelewowa - jak dotąd najbardziej ambitna dostawa jaką zamówiłem, będą petardy . Od razu wrzucam do sprzedaży jak przyjdzie. Na razie 1.05 tańsze i bardzo fajne ziarna do espresso + będzie 1 przelewik.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Maj 2020, 12:47:08
Ok, jest update na sklepie

Espresso:
Czorna IN
Brazylia Guaxupe IN

Czorna jest zupełnie inna, niż v 1.0. Dużo więcej 'czekolady', mocniejsza, mniej Robusty - średnio palonej, inne proporcje i zmieniony profil palenia jeszcze jednej z kaw. Słuchając Waszego feedbacku, który był baaardzo pomocny, chyba udało rozwiązać się bolączki i Pantera będzie mocniejszą propozycją z oferty, bo brakuje takiej kawy o niskiej kwasowości.

Przelew:
Jest możliwość kupienia kawy 'spod lady', jako że WOK traktuję wyjątkowo. Kawa przepyszna - Peru Satipo. Kupiliśmy ją na próbę i zanim zorientowaliśmy się na co ją stać - już nie można jej dostać. Mamy tylko 10kg także kto pierwszy, ten lepszy. Peru Satipo - kawa do alternatyw bardzo czysta w smaku kawa z obróbki naturalnej o nutach słodko-cytrusowych, bardzo złożona. Jej profil smakowy to: karmel, landrynki i delikatne nuty kwiatowe. Jak ją kupić? Wystarczy wybrać w sklepie internetowym www.palarniablend.pl dowolną gramaturę Peru Moali w dziale kaw przelewowych i w komentarzu do zamówienia (przed dokonaniem płatności) wpisać SATIPO lub TO DRUGIE PERU lub cokolwiek innego co pozwoli nam zidentyfikować, że chcecie właśnie tę kawę. Cena jej jest identyczna jak Peru Moali.

Jakoś w przyszłym tygodniu wyląduje też przelew z Kamerunu.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 01 Maj 2020, 17:08:23
Cześć, czy jest możliwość dokonania zmiany formy płatności w złożonym zamówieniu?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Maj 2020, 19:08:02
Cześć, czy jest możliwość dokonania zmiany formy płatności w złożonym zamówieniu?
Hej!
Proponuję złożyć zamówienie ponownie i usunę poprzednie. Pracujemy nad tym, żeby można było to zrobić po dokonaniu płatności.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 01 Maj 2020, 19:36:33
Ok. Przelew zrobiony. Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Maj 2020, 23:24:44
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200502/0e26deae0fe9ab2bb2060ecea2bf3deb.gif)
Mam nadzieję, że CZORNA się dobrze przyjmie Mocno i gorąco polecam przelewowe Peru Satipo (jak zamówić ---> instrukcja wyżej), bo jest po prostu palce lizać. Paczka 250g schodzi jak burza i kawka zbiera bdb opinie ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 07 Maj 2020, 17:57:46
Hej,

to moje drugie podejście do Czornej i moje pierwsze wrażenia z drugiego podejścia bardzo pozytywne :). Przy otwarciu bardzo ładny słodko-czekoladowy zapach, po zmieleniu czekoladowo-orzechowy, po zaparzeniu (pierwsze próby) w proporcjach 19,5g - 1:2,5 - 30s gęste body, smak czekolady z orzechami laskowymi - tak jak w opisie - pycha! Robusty nie czuję, może poza mocą ;) ale to pozytywne odczucie.

Polecam! :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 11 Maj 2020, 10:55:19
Pierwsze dzięki za błyskawiczną wysyłkę dzięki temu mogłem zabrać świeżą kawę ze sobą na weekend :)  :ok: Drugie dzięki za próbkę Kamerunu - dziś będę kosztować 
Peru "spod lady" rzeczywiście interesująca i warta uwagi, jeśli wróci do was to pewnie znowu zamówię  :taktak:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 12 Maj 2020, 22:24:59
Update: dostępne 2 nowe Kameruny ze świeżych zbiorów.

Kamerun Boyo - bardzo słodkie espresso o nutach mlecznej czekolady z orzechami i kwasowością dojrzałego agrestu

Kamerun Oku - przelewik lekki, łatwy i przyjemny - czekoladowo-morelowy z kremowym finiszem. Fajna kawa śniadaniowa, niby nic wielkiego a fajnie się ją pije.

Trochę nowości wpadnie pod koniec przyszłego tygodnia ☕️

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Maj 2020, 13:16:15
Niestety nasza paleta też ma poślizg na granicach (jak u wszystkich) i będzie dopiero 28.05 z powodu covid a idzie już tydzień...

Opisy kaw porobione, a tu jeszcze drugi tydzień oczekiwania No nic - warto uzbroić się w cierpliwość☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Damian w 21 Maj 2020, 14:08:31
Oby smak kawki wynagrodził czekanie  :lol2:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Maj 2020, 16:01:52
W dostawie m.in. idzie:
Nikaragua Pineapple Candy (yeast) - przelew
Etiopia Guji Hambella natural - przelew
Kolumbia La Albania - espresso
Kolumbia Las Cascadas de Bordones - omni, jeszcze nie wiem
Brazylia Grota Funda - espresso
Gwatemala Swiss Water

Same dobre rzeczy, bardzo mocno czekam na pierwszy wrzut do pieca. Po tej palecie zamówiona kolejna, która wyruszy zaraz jak wypalę idące do mnie próbki. Muszę domówić 2-3 worki do złożonego już zamówienia, na niej powinna przyjechać jakaś Kenia - zdecyduję niedługo jaka.

By umilić czas oczekiwania kilka cen pospadało na stronie ☕️

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 21 Maj 2020, 17:29:50
Będzie coś z Azji Pd-wsch pod przelew? Papua pod espresso bardzo smaczna.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 21 Maj 2020, 23:20:24


...
Nikaragua Pineapple Candy (yeast) - przelew
...

No ciekawie, że drożdże, często w modnym stwierdzeniu anaerobic nie podaje się czym było to zadane, a anaerobami są i bakterie i drożdże. Może czasami to fermentacja spontaniczna, ale podejrzewam że większość jest zadawana określonym szczepem czegoś i podejrzewam, że to zazwyczaj drożdże, bo czyste szczepy są łatwo dostępne a sama fermentacja przebiega w stabilnej i znanej manierze.
Trzeba trzymać kciuki, żeby ziarna były warte nerwów ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 25 Maj 2020, 15:43:47
Rwanda Kinini Rebero: bardzo pyszna w przelewie, kwaskowata, cytrusowa  :ok:  :pycha:
Idą do mnie kolejne smakołyki: Tanzania i Kamerun  :taktak:

https://www.palarniablend.pl/papua-nowa-gwinea-plantation-ax-15-43 do przelewu się nada? I ewentualnie czy w jaśniejszym paleniu można zamówić kilogramik? Pod kolejne zamówienie pytam.


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Maj 2020, 17:45:00
Hej ☕️

Dzięki za feedback! Próbowałem PNG w przelewie jako jasne palenie i jest bardzo owocowe także jakby zniknęło ze sklepu on-line to daj znać mailem lub w PW na forum to wypalę Ci kilogram. Kawka będzie zarezerwowana dla klienta, więc nawet jak zniknie ze strony to i tak będzie - daj znać

Kamerun i Tanzania to bardzo smaczne i uniwersalne ziarna, obie raczej będą trafione w dziesiątkę

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 25 Maj 2020, 20:48:02
Ok, dzięki, odezwę się w sprawie PNG 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 26 Maj 2020, 07:31:38
To ja po PNG do przelewu też się zgłoszę.
Tanzania bardzo dobra jako kawa codzienna. Kostaryka Hermosa w przelewie jest mega, zwłaszcza zyskuje w chemexie. Z Gwatemali niestety po mimo wielu prób nic nie jestem w stanie wyciągnąć - ot taka sobie owocowa ale Tanzania lepsza. Rwanda jak już było wspomniane wyżej to klasa sama w sobie i warta pieniędzy, które kosztuje (bardzo dobra i z dripa i z chemexa).
Coś sklep wyczyściło w przelewie - jakiś kryzys czy czekamy na dostawę?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Maj 2020, 10:06:12
To ja po PNG do przelewu też się zgłoszę.
Tanzania bardzo dobra jako kawa codzienna. Kostaryka Hermosa w przelewie jest mega, zwłaszcza zyskuje w chemexie. Z Gwatemali niestety po mimo wielu prób nic nie jestem w stanie wyciągnąć - ot taka sobie owocowa ale Tanzania lepsza. Rwanda jak już było wspomniane wyżej to klasa sama w sobie i warta pieniędzy, które kosztuje (bardzo dobra i z dripa i z chemexa).
Coś sklep wyczyściło w przelewie - jakiś kryzys czy czekamy na dostawę?
Czekamy na dostawę

Planowana na czwartek i będzie szła 2 tygodnie zamiast kilku dni więc jak tylko przyjdzie, to zrobię jak najszybszy update na stronie - już wszystko gotowe oprócz profili smakowych kaw.

To daj też znać w konentarzu do zamówienia lub w PW jakby PNG już nie było
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Maj 2020, 09:20:28
Są i one - oczekiwane, świeże i zgrabne kawki przelewowe:
Nikaragua Pineapple Candy
Etiopia Guji Hambella
Kolumbia Las Cascadas de Bordones

Pierwsza petarda, bardzo wyjątkowa - fermentacja drożdżowa pobijająca nuty owocowe.

Etiopia to Etiopia - natural, wiele się dzieje: owoce tropikalne, wanilia, nuty kwiatowe

Kolumbia - bardzo przyjemnie się pije, więcej niż solidna, ma coś w sobie ☕️

Espresso update będzie za minimum 10 dni.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200529/0022c77b43d3eddf4abf024e0cb2c2f8.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 04 Czerwiec 2020, 10:59:20
Namówiłeś mnie, jak zwykle poszło Ci łatwo... Miłego wszystkim! :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 05 Czerwiec 2020, 23:45:51
Są i one - oczekiwane, świeże i zgrabne kawki przelewowe:
Nikaragua Pineapple Candy
Etiopia Guji Hambella
Kolumbia Las Cascadas de Bordones

Pierwsza petarda, bardzo wyjątkowa - fermentacja drożdżowa pobijająca nuty owocowe.

Etiopia to Etiopia - natural, wiele się dzieje: owoce tropikalne, wanilia, nuty kwiatowe

Kolumbia - bardzo przyjemnie się pije, więcej niż solidna, ma coś w sobie ☕️

Espresso update będzie za minimum 10 dni.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
A macie jakis kodzik dla forumowiczow albo rabacik? :) kusicie tymi nowosciami a wlasnie jestem na etapie wybierania kolejnych zestawow kaw, dlatego pytam :)
btw. cos jeszcze z pod lady macie? :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gacekthebat w 06 Czerwiec 2020, 00:28:33
Ceny dobre i bez kodu, a obecnie darmowa wysyłka powyżej 80 zł ;-) Plus jakaś próbka w paczce również się znajdzie. Zdecydowanie polecam zakupy u Pawła! :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Czerwiec 2020, 03:17:56
Hej!

Obecnie właśnie weszła na sklep Kolumbia La Albania pod espresso. Soczysta kwasowość wiśni i czekolada/karmel jeśli chodzi o słodycz. Bardzo fajna kawa.

Koło wtorku-środy będzie dostępna bardzo nietuzinkowa i złożona Brazylia Grota Funda  z odmiany Yellow Catuai - bardzo wiele smaczków i niuansów w espresso, jeszcze musi się trochę odgazować, żeby dokładnie określić co jej w duszy gra.

Co do kodów rabatowych, to najbliższa promka będzie na paczki kilogramowe i wleci jakoś w przyszłym tygodniu.

Palarnia będzie mieć małą przerwę w wysyłce czwartek-niedziela. Szykuje się krótka przerwa. Przesyłki i tak nigdzie nie ruszą za bardzo przez długi weekend a bardzo przyda się krótki odpoczynek

Generalnie są różne polityki cenowe - wysoki procent zniżki przy promocji i zawyżone ceny oraz korzystniejsze ceny przez cały czas i mniej promocji. My skłaniamy się ku temu drugiemu sprzedając uczciwy produkt w uczciwej cenie. Jest na forum kilka innych palarni z podobną polityką. Promocje są od czasu do czasu i jeśli ktoś chce się załapać, to musi uzbroić się w cierpliwość. Nasze paczki pół kg pod przelewy są w cenach kartonikowych 250g. Oczywiście kawy zupełnie inne i nie chodzi o porównania. Proszę jedynie o zrozumienie innego podejścia do polityki cenowej.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Czerwiec 2020, 13:25:20
Ogłoszenia

11-14.06 PRZERWA i wszystkie zamówienia złożone w tych dniach będą realizowane 15.06

13-20.06 TYDZIEŃ PROMOCJI na paczki kilogramowe, wszystkie duże paczki będą przecenione do 10%

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Czerwiec 2020, 00:09:03
Chyba dobre wieści...

Robimy promocję-matrioszkę.
Kilogramy przecenione do 10% w dniach 13-19.

Dodatkowo w tych dniach będzie działać jednorazowy kod dla forum:
WOK5
rabat: 5% od całości

Gorąco polecam!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 13 Czerwiec 2020, 22:21:55
Dzięki zamówienie poszło. Zobaczymy co to za pyszne nowości;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 15 Czerwiec 2020, 22:20:59
Zacznę od tego, że lubię waszą kawę i chętnie u was kupuję ale szkoda, że robicie promocje wyłącznie na duże opakowania.
Nie wiem jak to działa od strony sprzedawcy ale mnie nie zachęca do zakupu, bo aby z niej skorzystać jestem zmuszony do kupienia 1 kg tylko jednego rodzaju kawy. Co prawda kupuję kawę w takiej ilości raz na 4-5 tygodni ale lubię sobie trochę urozmaicić wybór i kupić dwa, trzy lub nawet cztery rodzaje kawy. Nie chcę być "skazany" na jedną przez miesiąc, nawet jeżeli jest bardzo dobra. Niestety przy zróżnicowanym wyborze mój rachunek rośnie o 30% w stosunku do promocyjnego 1 kg opakowania a to trochę deprymuje.
Myślę, że fajna byłaby promocja, która zachęca do kupienia większej ilości kawy ale nie koniecznie jednego rodzaju - może warto by pomyśleć o czymś takim ?

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 15 Czerwiec 2020, 22:24:41
Mam dokładnie tak samo choć teraz zamówiłem dwie paczki te nowe na próbę, nic będzie jaka będzie może wypije jakoś te 2 kg do września :D nie będzie to pierwszej świeżości ale co zrobić skoro lepiej wychodzi cenowo.. niestety to chyba chwyty wielu palarnii i nie sądzę by tu się coś zmieniło ale zobaczymy - jestem dobrej myśli:)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Czerwiec 2020, 23:03:26
Witam serdecznie,
promocje są różne i teraz jest akurat na kilogramy. Były kody rabatowe dla subskrybentów, były tylko dla forum - teraz jest zniżka na kilogramy (raptem druga od otwarcia we wrześniu). Jest to ukłon w stronę ekspresów ciśnieniowych, przyjdzie i czas na ukłon w stronę alternatyw.

Jest dodatkowa piątka dla WOK, bo kilogram przelewu to bardzo dużo. Wam się sumują zniżki i wychodzi większy rabat - spójrzcie proszę na to z tej strony, że tym razem macie więcej.

Nie sądziłem, że obniżenie cen może wywołać aż takie poruszenie

Dzisiaj przyszedł m.in. Ekwador honey, Kenia, Boliwia - espresso i smakowity Salwador pod ciśnienie. Testy, testy, testy od środy

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 15 Czerwiec 2020, 23:48:34
Testujcie i dzielcie się z nami:) wiesz to tylko uwagi, spostrzeżenia itp z nadzieją na kolejne akcje:) ja tam nie neguję aktualnej oferty waszej bo z niej skorzystalem i czekam na więcej ale najpierw muszę to wypić teraz :D ja tam jasne wypaly biorę do ekspresu wiec zacznijcie też brać takie opcje a nie tylko oblatane schematy o których tu wspominasz :D uwierz tak też może być ciekawie:)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Czerwiec 2020, 00:11:05
Testujcie i dzielcie się z nami:) wiesz to tylko uwagi, spostrzeżenia itp z nadzieją na kolejne akcje:) ja tam nie neguję aktualnej oferty waszej bo z niej skorzystalem i czekam na więcej ale najpierw muszę to wypić teraz :D ja tam jasne wypaly biorę do ekspresu wiec zacznijcie też brać takie opcje a nie tylko oblatane schematy o których tu wspominasz :D uwierz tak też może być ciekawie:)
Piłem ostatnio ananaski z kawiarki i były


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Czerwiec 2020, 13:10:13
Dziś przed 16 bezkofeinowa wleci na sklep. Będzie ze zniżką przez tydzień. Jak ktoś chce się załapać na kod WOK5, to będzie jeszcze działać do jutra rana (ok. 7).

Zaczynamy od Gwatemali Primavera SHB Swiss Water. Jestem bardzo zadowolony z ostatecznego efektu - wygląda i smakuje bardzo fajnie. Ta bezkofeinowa traktowana jest trochę po macoszemu w branży, a bardzo chciałem żeby u mnie było inaczej. Nawet nie było się czym zainspirować przy projektowaniu etykiety

Kawa jest złożona w smaku - pojawiła się czekolada, karmel, mirabelki i cytryny. Jest to przyjemna, słodka kwasowość i na szczęście daleko jej w smaku do Brazylii z metody co2.

Było dużo testów, pojawiło się kilka problemów, które udało się rozwiązać. Nikt z losowych ankietowanych kawoszy nie powiedział, że czuć, że jest inna i nikt nie powiedział, że jest kwaśna

Pozdrawiam,
Paweł ☕️

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200619/56c8750f2afbab70e6df1e529a52c7ac.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Czerwiec 2020, 15:14:46
Lipiec, póki co wygląda ambitnie:
Espresso...
-Tanzania Tetu Tamu Peaberry - soczyste i owocowe espresso z PB, mamy te same ziarna pod przelew w rozmiarze AA
- Ekwador Honey - czekolada, wyraźny orzech i soczysta kwasowość
- Boliwia Cafe Yungas Bio - duże zaskoczenie na plus, zapowiada się ciemna czekolada i świetny balans

------

Przelewy...
- Kenia Zawadi PB - kolejne PB na lipiec. Dużo białego grejfruta, cytryny i słodycz rodzynek. Pozytywnie odstawała na stole cuppingowych spośród innych Kenii i będzie w dodatku w dobrej (jak na Kenię) cenie
- Brazylia Daterra Reserve - delikatna, czuć masło orzechowe i słodkie owoce jeszcze do zlokalizowania - jakiś anasas, może papaja
- Boliwia chyba też będzie pod przelew, ale jeszcze decyzja nie padła

Spodobały mi się destynacje spoza topu także ta wrzutka będzie mieć kilka ciekawostek ☕️ Ziarenka oddychają już i czekają na ekspres za kilka dni.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 23 Czerwiec 2020, 11:33:36
To ja po PNG do przelewu też się zgłoszę.
Tanzania bardzo dobra jako kawa codzienna. Kostaryka Hermosa w przelewie jest mega, zwłaszcza zyskuje w chemexie. Z Gwatemali niestety po mimo wielu prób nic nie jestem w stanie wyciągnąć - ot taka sobie owocowa ale Tanzania lepsza. Rwanda jak już było wspomniane wyżej to klasa sama w sobie i warta pieniędzy, które kosztuje (bardzo dobra i z dripa i z chemexa).

U mnie Kostaryka i Gwatemala smakowały w dripie dosyć podobnie, obydwie świetne. Jednak Gwatemala odrobinkę bardziej mi smakowała. Oprócz nut owocowych była wyczuwalna czekolada  :ok:
Z obecnych:
Kamerun Oku - pięknie, intensywnie pachnie orzechami podczas polewania  :taktak: W smaku orzechy, czekolada i w niższych temperaturach także owoce. Najlepiej mi wychodzi w temp. 96-98 stopni.Bardzo dobra kawa :kwiat:
Tanzania Yetu Tamu - również bardzo dobra, kwaskowata, owocowa, wyczuwalne są również nuty czarnej herbaty. Ją wolę w temp 92-94 stopni  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 24 Czerwiec 2020, 17:24:55
Ostatnio popijam Waszą ostateczną, komercyjną wersję Czornej i stwierdzam, że duży krok do przodu w stosunku do wersji testowej. Bardziej zrównoważona, pozbawiona zdiagnozowanych słabości poprzednika. Powtarzalna. Fajna zarówno w espresso jak i w przelewie. Well done! 👍
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Czerwiec 2020, 22:19:40
Ostatnio popijam Waszą ostateczną, komercyjną wersję Czornej i stwierdzam, że duży krok do przodu w stosunku do wersji testowej. Bardziej zrównoważona, pozbawiona zdiagnozowanych słabości poprzednika. Powtarzalna. Fajna zarówno w espresso jak i w przelewie. Well done!
Dzięki za feedback! Bez Was i informacji zwrotnej z pewnością nie byłoby obecnego kształtu

Z ostatnich przelewów (Nik + Kol + Eti) warto spróbować je metodą Tetsu Kasuya.

Z nowości pod espresso dokręcam jeszcze Indie Bababudangiri. Kawa ciężka z niską kwasowością, ale... przy jaśniejszym paleniu i podbiciu owoców robi się bardzo ciekawa. Póki co oprócz nut oczywistych znalazły się jeszcze soczyste pomarańcze, tytoń, może trochę cynamonu. Będzie bardzo fajna, ale jeszcze postoi do piątku i poczeka na decyzję co dalej
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 25 Czerwiec 2020, 11:27:20
No to na indie czekam z wywieszonym językiem. Mało coś azjatyckich w ofercie.
Kamerun Oku w tej chwili maglowana jako codzienna i czekolada z nugatem wyczuwalna. Peru Moali szanuje na okazje bo figi mnie zniewalają. Gwatemala ostatecznie w FP pokazała pazurki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 25 Czerwiec 2020, 21:11:24
Mało coś azjatyckich w ofercie

No właśnie, przydałoby się coś z Indonezji w jasnym paleniu. Jakaś Sumatra albo Sulawesi  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Czerwiec 2020, 22:54:32
Mało coś azjatyckich w ofercie

No właśnie, przydałoby się coś z Indonezji w jasnym paleniu. Jakaś Sumatra albo Sulawesi  ;)
Wezmę to pod uwagę przy poszukiwaniach kaw do przelewów
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Mader w 28 Czerwiec 2020, 09:04:31
Cześć,

do działu akcesoria, można by dodać coś do backflusha :)

pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Czerwiec 2020, 17:26:39
Hej!

Zostawiłem info na PW

Pozdrawiam
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Czerwiec 2020, 16:08:24
Zapowiadana duża wrzutka do sprzedaży ok 2-3.07
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Lipiec 2020, 01:50:16
Zgodnie z przewidywaniami jest duży update na stronie.

Boliwia Cafe Yungas - słodziusieńka w profilu pod espresso i jest rześka kwasowość przy przelewie. Zadziwia mnie to ziarno w bardzo pozytywnym znaczeniu. Nuty ciemnej herbaty, żurawiny i delikatnie ziołowa. Bardzo dobra!

Kenia Zawadi PB - przelew z Kenii w końcu się pojawił i jest nietuzinkowy. Cytrusy, wiśnie i słodycz rodzynek, dobry balans. Stosunek cena/jakość szaleje wysoko.

Indie Bababudangiri - espresso z Azji, palone delikatnie dla ukazania kwasowości. To, czego można się spodziewać po ziarnach z Indii - tytoń, przyprawy. Zaskakuje fajna kwasowość w espresso - przypominająca pomarańcze. W americano za to kompletnie jej nie ma. Fajna do mleka i do espresso.

Brazylka Daterra Reserve - przelew i na skali jasnego palenia to jest przy jaśniej. Dzięki temu pojawiły się owoce tropikalne - ananas, mango, papaja. Do tego masło orzechowe. Bardzo dobra, tak z ręką na sercu

Koło wtorku wleci Ekwador Honey Superior oraz Tanzania Yetu Tamu Peaberry - obie kawy do espresso. Testy się przeciągają, bo miało być ok a było za dużo kwasowości. Ekwador prezentuje na razie wysokie body, orzech/marcepan i kwasowość jabłek. Tanzania jest lekka, słodka i przyjemnie owocowa. Co z nich ostatecznie będzie - zobaczymy.
--------
Został 1kg Kostaryki i 6kg Rwandy do przelewu.

Ceny tej dwójki poleciały mooooocno w dół - kto pierwszy, ten lepszy

Zdrówka!
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 02 Lipiec 2020, 08:14:49
Pije obecnie waszą Kolumbię las cascadas, bardzo dobra kawa. Mam z nią jeden problem, niektóre ziarna są tak twarde, że aż zapychają mi młynek, moja Wilfa nie daje rady i muszę usuwać ziarno z jej żaren. To normalne przy tej kawie czy akurat trafiłem na taką partię? :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 02 Lipiec 2020, 08:45:05
No to się skusiłem na pierwsze zamówienie :) Nie powiem, ciekawe kawki do wyboru  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Lipiec 2020, 09:25:31
Pije obecnie waszą Kolumbię las cascadas, bardzo dobra kawa. Mam z nią jeden problem, niektóre ziarna są tak twarde, że aż zapychają mi młynek, moja Wilfa nie daje rady i muszę usuwać ziarno z jej żaren. To normalne przy tej kawie czy akurat trafiłem na taką partię? :)
Zostawiłem Ci PW Wymyślimy jak z tego wybrnąć.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Lipiec 2020, 22:07:39
Jestem pełen podziwu dla nowej partii kilogramowych toreb od Coffee Service. Są grube, wytrzymałe i musieli chyba jeszcze dopracować biopolimer wewnątrz.

Jak dla mnie nie ma różnicy pomiędzy plastikiem a kilogramem nowej partii toreb bio

Żeby tylko jeszcze kolory wprowadzili, choćby i biały
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 03 Lipiec 2020, 23:36:03
eee kolorki nieprędko wprowadzą, pamiętaj, że jeszcze niedawno, jak i nie dalej się produkuje tradycyjne wielomateriałowe torebki z brązowym papierem na zewnątrz i nazywa się je eco-feel albo eco-look :D

A nowe faktycznie w ręce robią wrażenie znacznie trwalszych, przy czym przy poprzednich ja generalnie nie miałem z nimi problemów. Kilka mroziłem, trochę z dystansem podchodziłem, foliowałem czy zamykałem w innych naczyniach, więc nie powiem na 100%, że nie przepuszczały nic same od siebie, bo zabezpieczenie drugie jednak było, ale nie zauważyłem żądnych powodów, żeby miały się poddać. Faktycznie jak się je pomiętoliło, pomarszczyło czy powygniatało, to robiły się znacznie miększe i traciły wrażenie solidności i nieco zaufanie. Nie robiłem rzetelnych testów porównawczych takich zmiętolonych, bo mi kawy Twojej szkoda było :) więc to może być tylko wrażenie, no ale wrażenie potrafi dużo zmienić w odbiorze.

Zrobiłem za to próbę taką, że pociąłem parę pasków, następnie część pozgniatałem w ręce a części potargałem i wszystkie zanurzyłem w wodzie, nieprzegotowanej, w nie zamkniętej od góry zwykłej szklance i odstawiłem na parę tygodni. Wniosek wyszedł prosty, rozkład tych skrobiowych folii jest baaaaardzo trudny, wręcz niemożliwy w normalny użytkowaniu i nie zauważyłem żadnych znaczących różnic pomiędzy paskami prostymi a zmiętolonymi. Stąd wnioskuję, że podejrzenie do pogniecionej torby może być jedynie ograniczeniem w percepcji.

Tak czy inaczej potwierdzam, nowa torba faktycznie robi w ręce to uczucie zaufania :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Lipiec 2020, 11:33:17
Ekwador Honey Superior pod espresso już w ofercie ☕️ Bardzo fajne americano z tego wychodzi ze słodką kwasowością owoców, wybijającym się kakao i nutami orzechowymi. Ziarno rośnie bardzo wysoko 2-2,5k.

Postanowiłem przedłużyć lipcową promocję z newslettera na forum:

kod: SIEDEM
rabat: 7%
Czas trwania: siedem dni 8-14.07

Tanzania pod espresso sprawia mi mały kłopot, powinna być za tydzień, ostatnie palenie z wczoraj jest już chyba ok, ale to sprzed tygodnia też miało być ok także jeszcze czeka Kawa ma w profilu gumę balonową i bardzo mocno jej szukam. Mnóstwo owoców z obróbki mytej - owszem, wszystkie tam są - pracuje jeszcze nad wyższą słodyczą w espresso.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Lipiec 2020, 11:42:00
Kawa ma w profilu gumę balonową i bardzo mocno jej szukam.
Ja tam bym na Twoim miejscu starał się balonową zgubić ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Lipiec 2020, 11:47:29
Kawa ma w profilu gumę balonową i bardzo mocno jej szukam.
Ja tam bym na Twoim miejscu starał się balonową zgubić ;)
Wiem co importer miał na myśli - po prostu tam jest tyle różnych słodkich owoców, że ciężko je wszystkie wyłapać Jest supcio, ale espresso jeszcze brakuje słodyczy także poszła do poprawki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 08 Lipiec 2020, 11:58:19
Tak swoją drogą, w oficjalnym słowniku analizy sensorycznej Q-graderów jest smak i aromat "gumy balonowej". Czy to tylko ktoś z marketingu u importera miał akurat wtedy gorszy dzień? ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Lipiec 2020, 12:20:29
Opis sensoryczny daje jedynie luźny obraz co nam MOŻE zaprezentować kawa orzy dobrym zaparzeniu. Nie czepiałbym się raczej gumy balonowej, tak samo jak gorzkiej czekolady 60% (a czemu nie 55% albo 65%). O ile nuty nie są totalnie od czapy i nie pasują do kawy to nie ma się chyba o co spinać
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 08 Lipiec 2020, 13:32:29
kolejny raz pada newsletter ale jak się do niego zapisać? Może za mało kawy pijam, ale już drugi raz się rozglądam po stronie i znaleźć nie umiem :(
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Lipiec 2020, 13:37:18
kolejny raz pada newsletter ale jak się do niego zapisać? Może za mało kawy pijam, ale już drugi raz się rozglądam po stronie i znaleźć nie umiem :(
Po tym newsletterze widzę jak mało osób go dostaje, bo może wylądować w spamie albo poczta blokuje i muszę nad tym popracować.

Zamysł był taki, że każdy w bazie danych go dostaje chyba, że sam się wypisze.

Natomiast po ostatniej akcji widzę wyjątkowo wyraźnie, że trzeba zrobić osobne okienko do zapisania się na głównej.

Zdecydowanie do poprawy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 08 Lipiec 2020, 14:19:17
hmm sprawdziłem w spamie i u mnie nie ma, newslettera dostałem w listopadzie 2019, więcej nie, raczej nie klikałem wypisania, ale dzisiaj kliknąłem, liczyłem może na stronę z potwierdzeniem i podanie powodu, jak często jest, ale nie, teraz to napewno się wypisałem :doh: Skoro chcesz powiązać go z kontem w sklepie, to może dodaj "ptaszka" w zmianie danych, koło maila, będzie czytelnie, na pewno jakaś forma powrotu by się zdała.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 11 Lipiec 2020, 15:54:41
Jestem pełen podziwu dla nowej partii kilogramowych toreb od Coffee Service. Są grube, wytrzymałe i musieli chyba jeszcze dopracować biopolimer wewnątrz.

Potwierdzam, nowe opakowania są grube i solidne. Natomiast ich zawartość jeszcze lepsza :)
Jestem po pierwszych wypitych kubłach NPC oraz PNG w jasnych paleniach i powiem tak:

NPC: faktycznie bomba owocowa, są owoce tropikalne, w miarę stygnięcia wyczułem też słodziutkie truskawki - pyszna  :ok:  :pycha:
PNG: na razie wypity jeden kubek, po pierwszym łyku - grejpfruty  :ok:  :wow2: Pobawię się jeszcze grubością przemiału i temperaturami, zobaczymy co mi jeszcze powie ta kawa  :pycha:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Lipiec 2020, 17:24:46
Sam jestem ciekaw co powie PNG Bardzo dużo się tam działo w cuppingu po paleniu, nie wiem jak w różnych zaparzaczach.

NPC ostatnie ~5-6kg, worek zniknął tempem błyskawicy. Pyszna kawka!

Na szczęście będzie dużo słodziaków na sierpień
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Lipiec 2020, 22:52:32
Tanzania Yetu Tamu PB na sklepie
Promocja z hasłem rabatowym SIEDEM będzie jeszcze do jutra wieczór (16.07).

Fajnie wyszła ta Tanzania - dużo owoców, dużo słodyczy, lekka i przyjemna. Americano z lodem prawie jak v60.

W profilu: maliny - limonki - skórka pomarańczowa - karmel

Miłego wieczoru! ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 15 Lipiec 2020, 23:12:39
Czesc, o co chodzi z tym haslem rabatowym?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Lipiec 2020, 23:17:10
Hasło SIEDEM (duże litery) obniża wartość całego zamówienia o 7%, do wpisania przed przekierowaniem do płatności. Hasło jednorazowe.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 16 Lipiec 2020, 11:34:39
Wczoraj mialem opcje wpisania kodu a dzis nie mam a mialo byc do dzis wieczor dostepne wiec odlozylem zamowienie na dzis :P
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Lipiec 2020, 11:40:15
Wczoraj mialem opcje wpisania kodu a dzis nie mam a mialo byc do dzis wieczor dostepne wiec odlozylem zamowienie na dzis :P
Spróbuj teraz ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 16 Lipiec 2020, 11:50:45
Super, smiga wszystko. Dzieki! Mam tu taka sugestie do poprawy funkcjonowania strony  - jak dodam cos do koszyka a mnie wyloguje to znika wszystko :) moglo by zapamietywac :)
BTW jeszcze troche a wszystkie kawy Wasze wyprobuje - mega mi podeszly :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 16 Lipiec 2020, 16:24:25
Ostatnie 30 gramów Kamerun Oku zrobiłem sobie w metalowym filtrze. Zmielone za grubo, 480 gramów wody przelało się w 1:45 - ależ to było pyszne  :uklony:  :ok: :taktak:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Lipiec 2020, 08:42:07
Dzisiaj zrobiłem Brazylię Daterra Reserve w odwróconym AP. Mielenie grubiej - coś jak Kalita; doza 18,75; czas 1:30 + wycisk i jest super ☕️

W kubku same owoce tropikalne i lekki orzechowy finisz. Dla mnie bomba
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Lipiec 2020, 21:10:47
Boliwia Cafe Yungas - słodziusieńka w profilu pod espresso i jest rześka kwasowość przy przelewie. Zadziwia mnie to ziarno w bardzo pozytywnym znaczeniu. Nuty ciemnej herbaty, żurawiny i delikatnie ziołowa. Bardzo dobra!

Znakomita w kolbie. Dopiero dwa shoty za mną, ale już nie mogę się doczekać kolejnych. Moja pierwsza kawka od Ciebie i od razu strzał w "10". Gratulacje.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Lipiec 2020, 01:00:32
Krótkie wakacje 25.07-02.08.

Boliwia jest rzeczywiście bardzo udana i łatwo się z nią dogadać oraz równie przyjemnie się nią bawić przemiałem.

Na około-połowę sierpnia będzie temat przewodni 'słodziaki z Ameryki Środkowej' i kilka nowości do przelewów i espresso. A we wrześniu pierwsze urodziny

Nic tylko czekać na Sanepid z tej okazji
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Sierpień 2020, 18:04:45
W oczekiwaniu na nowości czasowo pospadały ceny niektórych kaw. Częściowo ceny będą niższe przez tydzień a częściowo przez końcówki towaru do wyczerpania - są zarówno przelewy, jak również espresso ☕️

Warto zajrzeć

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Sierpień 2020, 14:13:43
Spieszę z info, że nowe kawki będą koło niedzieli/poniedziałku.

4 espresso
3 przelewy

Będzie pyszna kawa z Indonezji do przelewów idąca w agrest, rabarbar i wysoką słodycz. Super na lodzie.

Poza tym 2 Gwatemale - słodkie i złożone. La Union idzie w czarną porzeczkę i nuty kwiatowe, La Bendicion w czekoladę i marakuję. La Union chyba będzie też do przelewania - zobaczę jutro.

No i natural z Hondurasu. El Triunfo - espresso i przelew. Szukałem klasycznej bomby owocowej w stylu Peru Moali i tym razem jest też mega słodziak pod ciśnienie równie dobry z mlekiem co bez. Część naturali smakuje z mlekiem jak milkshake truskawkowy - tutaj tak nie jest. Przepisem można wszystko wyregulować.

Będzie też tania i dobra Nikaragua do ekspresu. 76zł/kg Mocne kakao, orzech i kwasowość cytrusów.

Pierwsze palenia testowe pod ciśnienie były prawie miesiąc temu, więc kawki będą bdb

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 06 Sierpień 2020, 15:24:20
Cześć Paweł, pierwsze pytanie pod przelewem sezonu kryje się " druga" Brazylia w sensie Brazylia Yellow Bourbon?
W sensie, jak zamówię "Daterrę" i przelew sezonu, to będę mieć 2 różne kawy z Brazylii?


Druga sprawa, oczywiście to Twoja prywatna sprawa i nie musisz odpowiadać.
Dodałem kilka kaw do koszyka (paczki po 250g) i trochę się zdziwiłem cenami (patrząc na ceny 1kg)
Ceny wpisujesz z ręki, czy korzystasz z jakiejś pokrętnej formuły ? :)

Dla przykładu podam , dwie kawy.

TANZANIA YETU TAMU AA - 1kg = 81 , cena za 250g = 26 zł

KAMERUN OKU - 1kg = 86,5 zł ( relatywnie droższa za kg ) , cena za 250g = 25 zł.
Nawet patrząc na promocję 82 zł i tak jest tańsza paczka 250g = 25 zł.


Przepraszam nie chodzi tu o jakiejś pojedynki matematyczno-korelacyjno złotówkowe, bo to "groszowe sprawy".

Tak mnie to zaciekawiło  :hihihi:

Pozdrawiam.


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Sierpień 2020, 15:48:55
Już piszę Celna uwaga - sam decyduję co za ile i na kiedy. Następnym razem zwrócę na to uwagę. Powiem tylko co kierowało moim wyborem

Tanzania to końcówka serii i cena oraz wysokość zniżki promują większe paczki.

Kamerun Oku to zniżka okresowa także może się różnić.

Co do dwóch Brazylii, to polecam Przelew Sezonu - jest przepychota. Daterra zniknie lada chwila czasowo ze strony, bo piec na którym jest bezdyskusyjnie najlepsza właśnie uległ awarii a części będą szły ze 3 tygodnie. Jak tylko przyjdą, to wróci. Bardzo ciężko jest mi ją odtworzyć na gazie, była palona w elektryku. Awaria dopiero co wyszła i decyzja została podjęta.

Polecam poczekać na wrzutkę nowości lada dzień - przeceny zostaną jeszcze do środy a będzie większy wybór. W weekend i tak przeleży w sortownii nawet jak jutro wleci do paczkomatu, więc polecam jeszcze chwilkę zaczekać.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 06 Sierpień 2020, 18:17:07
Bardzo dziekuje za obszerna odpowiedz.
W takim razie czekam.
Po paczce 250g Brazylii mogłbyś mi odłożyć (Yellow B. i Daterre), oraz Tanzanię  ;)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Sierpień 2020, 01:54:37
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200809/740ac7a7b81df26795ab608f9b3fc4c0.jpg)
Nowości dostępne na stronie!
Paczkomaty za piątaka poniżej 85zł przez cały sierpień.
Origami zamówione w rozmiarze M, powinny być w najbliższym tygodniu

Długo byłem przeciwny dodawaniu punktacji SCA dla kaw, bo ziarno może być wysoko a palarnia je wypalić źle i wtedy nici z wysokiej punktacji. To samo dla kaw bardzo dobrze wypalonych z niższą punktacją - nie wezmę, bo ma 80. Jestem daleki od kierowania się samymi punktami, ale były zapytania i uzupełniłem gdzie można było, bo jeszcze były informacje.

Pracujemy nad poprawą newslettera - ma być pole do zaznaczenia na koncie klienta i można samemu dowolnie zmieniać wedle życzenia. Hasła rabatowe będą wielorazowe oraz płatności zostaną zamienione - PayU będzie pierwsze w kolejności zamiast przelewu. To wszystko się robi z rzeczy technicznych

Espresso:
Honduras El Triunfo - owocowy natural i dobry z mlekiem

Gwatemala La Bendicion - kawka z fermentacji beztlenowej, pyszne espresso i americano, idzie w nuty czekolady z mango i marakują

Gwatemala La Union - myta, fajna kwasowość porzeczkowa i jest trochę czekolady

Salwador San Ernesto Honey - delikatna kawa, mocno wyczuwalne prażone migdały i kwasowość pomarańczy

Nikaragua SHG Jinotega-Matagalpa - wysoki stosunek cena/jakość, klasyk czeko-orzech za 76zł/kg

------
Przelewy:
Honduras El Triunfo - następca Moali, ale mniej agresywny. Mamy kiwi, granat i bakale.

Gwatemala La Union - słodki przelew z mytej obróbki, dobrze zbalansowany

Indonezja Flores Bajawa (tak - Indonezja nie jest w Ameryce Środkowej ) - żal tę kawę trzymać na magazynie, jest super kwasowość rabarbaru oraz agrestu i wysoka oraz kremowa słodycz. Jak komuś smakowała Kolumbia Las Cascadas, to zdecydowanie polecam! Dla mnie

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Sierpień 2020, 01:10:23
Zgodnie z obietnicą - jest Origami!

Rozmiar M, 3 kolory na próbę

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Sierpień 2020, 10:07:05
Próbował ktoś nowości?

Jestem ciekaw opinii ☕️

Tygodniowa zniżka:
Przelewy: Boliwia, Kenia
Espresso: Brazylia Grota Funda

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 19 Sierpień 2020, 15:20:45
Hej, w najbliższym czasie (powoli kończę zapasy) planuję zakupić coś pod przelewy ale mniej  "owocowego". Tym razem na celowniku mam Waszą palarnię ;) i zastanawiam się nad "przelewem sezonu" lub "kamerun oku", no chyba, że jeszcze coś innego :). Ma być słodko, wyraziście, w kierunku orzechów, czekolady itp - owocowość raczej jak najniżej. Metoda przelewu Hario V60, CD. Jakieś sugestie ?
Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 19 Sierpień 2020, 15:34:06
Ja polecam Kamerun Oku - piękny orzechowy zapach podczas polewania. W smaku głównie: czekolada, orzechy  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Sierpień 2020, 15:53:10
Ja niedawno otworzyłem Honduras El Triunfo do przelewu. Kawa słodka, z delikatną kwaskowością, praktycznie bez goryczy. 

Aromaty wpierw lekko kwaskowe trochę jak zielone winogrona, trochę kiwi. Potem czuć wyraziste, dojrzałe pomarańcze. Słodycz orzechowo-migdałowa, przyjemny posmak idący trochę w stronę brandy. Nienachalne aromaty naturalnej obróbki pojawiają się w posmaku.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Sierpień 2020, 16:15:32
Hej, w najbliższym czasie (powoli kończę zapasy) planuję zakupić coś pod przelewy ale mniej  "owocowego". Tym razem na celowniku mam Waszą palarnię ;) i zastanawiam się nad "przelewem sezonu" lub "kamerun oku", no chyba, że jeszcze coś innego :). Ma być słodko, wyraziście, w kierunku orzechów, czekolady itp - owocowość raczej jak najniżej. Metoda przelewu Hario V60, CD. Jakieś sugestie ?
Pozdrawiam
Niska kwasowość - orzechy i czekolada to zdecydowanie Przwlew Sezonu. Klasyk z Brazylii z pewnścią nie rozczaruje. Kamerun Oku na 99% pozytywnie zaskoczy - ze wszystkich 'zwykłych' kaw ta jest niezwykła ☕️

Bardzo dużo słodyczy ma również Honduras, ale w smaku jest już trochę funky ☕️

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 19 Sierpień 2020, 19:02:13
Kamerun Oku na 99% pozytywnie zaskoczy

mam nadzieję bo poszło zamówienie na 1kg a jestem jedyną osobą w domu, która pije kawę :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Sierpień 2020, 14:19:58
No i po 3 tygoniach mały piec naprawiony Brazylia Reserve powraca! Znów jest pysznie ☕️

Padła elektronika efektem domina i co chwilę wychodziły nowe rzeczy. Jestem wdzięczny, bo zmusiło mnie to do przeprowadzenia 6-ciu profili kaw w 2-3 dni na piec gazowy. Naturalna Etiopia i myta Kenia to zupełnie różne sprawy. Części kaw gaz wyraźnie lepiej służy, ale smak dłużej dojrzewa po paleniu. Baaardzo dużo się nauczyłem i swoje wyniosłem z tego kataklizmu

Zdrówka wszystkim!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 21 Sierpień 2020, 14:48:16
To na rozkręcenie naprawionego pieca złożyłem zamówienie żeby sprawdzić Twoje wypieki. 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 22 Sierpień 2020, 11:36:33
Próbował ktoś nowości?

Honduras El Triunfo pod przelew:
Całe ziarna przed zmieleniem pachną przyjemnie orzechami ( bakalie, nerkowce?), przy mieleniu poczułem zapach ciasta ucieranego w makutrze :) W smaku dripa dobrze wyczuwalna kwasowość zielonych owoców przełamana orzechami. Kawa jest słodka, bez goryczki. Posmak mieszanki studenckiej, orzechów nerkowca utrzymuje się w ustach pół godziny po wypiciu kubka  :ok: Moim zdaniem wcale nie czuć, że to natural - brak charakterystycznych nut winnych, fermentacyjnych. Kawy z Hondurasu generalnie bardzo pozytywnie mnie zaskakują. Honduras El Triunfo to jak na razie jedna z lepszych kaw, którą od was próbowałem :brawa: 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 24 Sierpień 2020, 11:41:56
INDONEZJA FLORES BAJAWA:

Twarde i gęste ziarna, aby je zmielić trzeba użyć sporo siły. Z Porlexem raczej nie podchodź  :evil:
Najlepiej mi wychodzi dużo grubiej mielona do dripa niż zwykle (musiałem odkręcić 7 "klików" w porównaniu do poprzedniej kawy) oraz polewana częstymi, małymi porcjami wody w temperaturze około 94-95 stopni. Całe ziarna pachną owocowo, podczas polewania natomiast zapach przypomina skórkę pieczonego chleba. W smaku kawa jest kwaskowata, owocowa - dominuje ewidentnie rabarbar  :pycha: Dla mnie rewelacja, polecam  :ok:
Kawa zaskakująca jak na Indonezję - raczej przypomina mi kwaskowate, wysoko rosnące kawy z Kolumbii :taktak:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Sierpień 2020, 12:01:56
Indonezja twarda, po ilości ziaren w torbie widać że gęste ziarno Porlex nie da rady - przy La Union również...

Bardzo nietuzinkowa kawa i też bym powiedział, że bardziej w stronę Kolumbii z jakimś dziwnym wytrawnym twistem. Moja miłość od pierwszego siorbnięcia próbki - tak samo jak Honduras.

Dzięki wszystkim za dotychczasowe opinie w temacie i PW. Bardzo pomagają w dalszym rozwoju palarni

Dzięki!
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 24 Sierpień 2020, 13:04:48
Zamówiłem dzisiaj u Was Tanzanie i Kamerun Oku. Jakieś tipy jak najlepiej wychodzą w aero? Już nie umiem się doczekać posmakowania! kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Sierpień 2020, 22:26:02
Zamówiłem dzisiaj u Was Tanzanie i Kamerun Oku. Jakieś tipy jak najlepiej wychodzą w aero? Już nie umiem się doczekać posmakowania! kawka
Dzisiaj piłem Tanzanię z cuppingu i jest super. Obie nie są wymagające w AP - co byś z nimi nie zrobił, to będzie ok ;) Jakby coś jednak nie szło to daj znać

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 26 Sierpień 2020, 11:39:37
Czy mi się wydaje, czy może z tym wypałem "Kamerun Oku" coś poszło nie tak? (może to tylko moje wrażenie - specjalistą nie jestem) ?

 [ You are not allowed to view attachments ]

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 26 Sierpień 2020, 11:59:08
Tez jestem ciekaw bo miewam czasami paczki z podobna zawartoscia, nie pytalem bo nie chcialem siac paniki ale mnie tez to ciekawilo :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Sierpień 2020, 12:55:49
Pytanie jest zasadnicze... Czy kawa smakuje? Jeśli po zaparzeniu jest niedopalona czyt. zbyt kwaśna, ma posmak trawy, zielonego groszku, suchy finisz - proszę wtedy o kontakt na PW celem wyjścia z sytuacji. Jeśli kawa jest ok w smaku to nie widzę powodów do niepokoju

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 26 Sierpień 2020, 12:59:20
U mnie Kamerun Oku (wypał z 21.05) wygląda bardziej jednorodnie.

P.S. Przy okazji dziękuję za szybką przesyłkę oraz mały bonusik.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Sierpień 2020, 13:24:05
U mnie Kamerun Oku (wypał z 21.05) wygląda bardziej jednorodnie.

P.S. Przy okazji dziękuję za szybką przesyłkę oraz mały bonusik.
To jest akurat proste do wytłumaczenia

Piec elektryczny wrócił, w którym inaczej rozchodzi się ciepło. Myte kawy przelewowe w gazowym mają ciut więcej kwasowości i ziarna bywają niejednorodne. Kamerun Oku do 17-18stego (który jest z pbróbku mytej) był palony na większym a później wrócił na mniejszy. Profil na gaz dla tej kawy został utworzony ok. 2 miesięcy temu, więc nie było eksperymentów. Próbowałem ten wypał na stole i nie stwierdziłem nieprawidłowości, jakby jednak po jakimś czasie coś miało wyjść, to jak najbardziej dajcie znać w PW to coś poradzimy.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 26 Sierpień 2020, 13:27:52
U mnie zbyt dużo eksperymentów by ocenić defekt:) testuje te paczki z różnymi ustawieniami by złapać jak najlepszy smak i szczerze udaje się go uzyskać po jakimś czasie co nie znaczy że no nie może być jeszcze lepiej:) przy takim zróżnicowaniu kaw od Was w większości rzadko jak narazie udaje mi się ,zamowic drugi raz ta sama paczkę a po dłuższym czasie już pamiętać pewnie nie będę :D Tak czy tak są lepsze i gorsze ale nie mogę narzekać mimo że wizualnie nie zawsze wyglądają dobrze:)
A że kwasowość w kawie lubię to nie jest to proste..:D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Sierpień 2020, 13:30:09
U mnie zbyt dużo eksperymentów by ocenić defekt:)
Defekt palenia czuć w każdej metodzie także zorientowałbyś się dosyć szybko Szczególnie charakterystyczny jest suchy posmak na finiszu i trawiaste nuty.

La Cabra wygląda jeszcze bardziej nierówno a schodzi po 8 dych za paczkę... 😁 Także równy wypał jest atutem, ale zawsze smak decyduje.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 26 Sierpień 2020, 15:32:05
BOLIWIA CAFÉ YUNGAS - rewelacja. Kupiłem pod kolbę, dostałem próbkę pod przelew. Słodziaki z Ameryki jest tu trafione w 150%.

Filtr - Chemex, 25g kawy, 440g wody. 30 sekund preinfuzji, czas całkowity 3:10. Pełna słodycz moreli idealnie zbalansowana kwasowością. Jak zazwyczaj kawy wraz stygnięciem uwypuklają kwaskowatość tak tutaj ten balans utrzymuje się do końca. Aromaty ziół i herbaty gdzieś tam w tle bardziej jako dymne, słodkie.

Espresso - Rota, 16g dozy, 33g uzysku w 27 sekund. Tutaj też bardzo słodko, w porównaniu do filtra bardziej cierpko herbaciano-ziołowo. Kwasowość jeśli by się jej nie doszukiwać to wręcz jej nie ma.

Polecam obie pozycje.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200826/3671797102c8a3a770a618436ffb8da2.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 27 Sierpień 2020, 15:40:42
Dostawa kosmiczna (jak u większości forumowych sprzedawców). 24h od wysyłki paczka w paczkomacie do odbioru.

Na razie wypróbowana Czorna Pantera - klasyczna fajna kawa, w sobote przetestuje ją na teściu, który krzywi się na americano na bazie espresso. Chętnie spróbowałbym z większą proporcją robusty nawet dla mocnego kopa.

I patrząc na wybór kaw to chyba w końcu czas na dripa...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 28 Sierpień 2020, 10:59:12
Czy Gabi Master A jest od ręki dostępny? A jeśli tak, co ze swojej kolekcji polecisz na początek przygody z kawą przelewową (kwasowości się nie boję uprzedzając ew. pytanie :)).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Sierpień 2020, 11:07:19
Czy Gabi Master A jest od ręki dostępny? A jeśli tak, co ze swojej kolekcji polecisz na początek przygody z kawą przelewową (kwasowości się nie boję uprzedzając ew. pytanie :)).
Hej! Stany magazynowe na stronie są aktualne, więc Gabi jest i czeka na nowy dom

Proponuję 3 totalnie różne kawki:
Honduras El Triunfo - słodki, owocowy, funky
Kolumbia Las Cascadas - wyższa kwasowość, fajna kawa
Przelew Sezonu/Kamerun Oku - klasyka orzech/czekolada

Dorzucę też jakieś próbki, żebyś mógł poszukać swojego smaku
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 28 Sierpień 2020, 14:45:49
Dzieki! No to zamówiłem.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Sierpień 2020, 15:10:55
Dzieki! No to zamówiłem.
Dzięki!

Spakuję dzisiaj, ale wrzucę do skrytki w pn rano, bo będzie się parzyć przez weekend w paczkomacie

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 28 Sierpień 2020, 15:12:36
@rubin nie zawiedziesz się, te kawki to sztos. I jak dobrze że nawet wysyłka jest przemyślana żeby się to nie prażyło drugi raz w paczkomacie. Obsługa na najwyższym poziomie! :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 28 Sierpień 2020, 16:16:54
Na Indonezji i Gwatemali miałem naklejki, żeby się wstrzymać kilka dni... ale nie wytrzymałem... i nie żałuję :D Indonezja- bardzo soczysta kompozycja kwaśnych i słodkich owoców, świetnie wychodzi w Aero, ziarna faktycznie mega twarde, Kinu chyba nic twardszego przez 4 lata nie widział ;) Gwatemala- gładka, mleczna czekolada z owocowym finishem, bardzo przyjemna i również ziarna z tych twardszych. Czekam z dużym zniecierpliwiem na otwarcie i skosztowanie pozostałych 3 torebek... Dzięki za jak zawsze kilka słów od siebie i próbki!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Sierpień 2020, 00:45:26

Na Indonezji i Gwatemali miałem naklejki, żeby się wstrzymać kilka dni... ale nie wytrzymałem... i nie żałuję :D

Obie fajnie się rozwijają po 5+ dniach także już dawno minęło

Indonezja- bardzo soczysta kompozycja kwaśnych i słodkich owoców, świetnie wychodzi w Aero, ziarna faktycznie mega twarde, Kinu chyba nic twardszego przez 4 lata nie widział ;) 
Zatem zostanie zapamiętana... :P

Czekam z dużym zniecierpliwiem na otwarcie i skosztowanie pozostałych 3 torebek...
Dalej będzie już tylko łatwiej dla Kinu :)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 03 Wrzesień 2020, 10:57:40
Dzieki! No to zamówiłem.
Dzięki!

Spakuję dzisiaj, ale wrzucę do skrytki w pn rano, bo będzie się parzyć przez weekend w paczkomacie

Pozdrawiam,
Paweł
Mam już u siebie. Dziękuję za próbki - jest co testować :). Już po zrobieniu zamówienia zorientowałem się, że mam jeszcze spory zapas, więc na trochę mi tych kaw wystarczy.
Tymczasem zabieram się za zabawy z Gabi :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Wrzesień 2020, 23:10:22
Dzisiaj przyszła druga dostawa, poszły wypały testowe i spieszę z informacją co to będzie Kiedy kawki wejdą - będę wiedzieć za ok. tydzień.

PNG Girambin - przelew/espresso
Nikaragua Las Morenitas - przelew/espresso
Kostaryka Black Honey Asproaaa - przelew
Meksyk Topacio - espresso

Las Morenitas jest kawą, którą obiecałem sobie sprowadzić jeszcze pracując w Extract Coffee. Bardzo mi wtedy smakowała w espresso, dziś wleciała jeszcze pod przelew i smakuje jak mus jabłkowy z figami i daktylami. Jak wolę wyższą kwasowość, tak to jest bomba.

Black Honey - super słodycz ze świeżych zbiorów
Chciałem mieć 'kakaowy' Meksyk i mam, ten ma fajną goryczkę na finiszu i kwasowość skórki cytrynowej.

Zatęskniłem też za PNG, tym razem w dwóch odsłonach, fajnie wyszedł przelew - dużo tam się dzieje, espresso jeszcze nie wiem.

Tym razem dla odmiany 3 przelewy i mniej espresso, bo wybór pod ciśnienie jest na tyle duży, że trzeba było powiększyć ilość wyświetlanych kaw na stronie, żeby Samba nie lądowała na drugiej

Końcówki (od 2 do 10-ciu kg):
- Kamerun Oku
- Brazylia Guaxupe
- Boliwia Cafe Yungas
- Brazylia Grota Funda
- Tanzania Yetu Tamu AA przelew

Gorąco polecam Honduras El Triunfo, bo jest przepychota! Indonezja przelewowa też, ale twarda cholera Salwador San Ernesto też - bardzo przyjemnie się pije, bardzo uniwersalna kawa. Espresso złożone i fajna kwasowość pomarańczy w kontraście do prażonych migdałów i czekolady. Beztlenowa Gwatemala La Bendicion jest dla mnie wielkim zaskoczeniem pod względem ilości zamówień - tania nie jest a rozchodzi się jak ciepłe bułeczki Tak samo jak omniroast z Tanzanii PB.

Zdrówka wszystkim!
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 09 Wrzesień 2020, 19:29:28
O tak, Honduras to delicja :D Na razie mój faworyt ostatniego zamówienia, choć Indonezja depcze po piętach ;) Na otwarcie czeka jeszcze Etiopia...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 09 Wrzesień 2020, 21:38:13
Nie jestem w stanie powiedzieć czy lepszy Honduras czy Indonezja ponieważ obie są znakomite. Są po prostu inne. A próbował ktoś Kenii???
Czaję się na Kenię od jakiegoś czasu i to ona miała być faworytką kolejnego zamówienia. Ale dostałem próbkę Gwatemali La Union ( dzięki!  :kwiat:) i to chyba ona wjedzie do mnie jako pierwsza  :taktak:

Przy okazji:
Gwatemala La Union - ziarenka dosyć twarde, jednakże przy Indonezji ich mielenie było dla mnie dziecinną igraszką  :lol2: Idzie sporo łatwiej. Kawa słodka, delikatna, taka subtelna, łagodna - najlepsza jak na razie wyszła zmielona 6 klików drobniej niż Indonezja i zalana wodą w temp około 97 stopni. W smaku wyrazista czekolada przełamana słodkimi, dojrzałymi owocami. Kawa pyszna! :pycha:
Polecam zamawiać Gwatemalę do pary z Indonezją i pić je naprzemiennie. Są jak ogień i woda  ;) - idealnie ze sobą kontrastują.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Wrzesień 2020, 10:58:10
@Pawcio

Ja wczoraj piłem z kolegą Osobiście wstrzymałbym się z Kenią chyba, że masz ochotę na trochę kwasków. Nowe kawki będą bardzo fajne a Kenia i Gwatemala będą jeszcze z pół roku.

Wypiłem ją wczoraj z Origami z filtrem Hario na grubszym przemiale i był grejpfrut, wiśnie, cytrusy i słodycz. Tę Kenię trzeba rozpatrywać w kategorii 'bardzo fajna w swojej cenie', bo tak jest. Jak ktoś oczekuje po niej niewiarygodnych rzeczy, to się zawiedzie, ale jak za 3 dyszki/250g kawa z Kenii to jest super. Uderzałbym w opakowanie 250/500g i 500 jakiegoś słodziaka dla kontrastu ☕️

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 14 Wrzesień 2020, 12:53:20
Weekend z espresso Tanzania Yetu Tamu PB.... o wow. Ale pyszota. Musiałem wyłączyć ekspres w pewnym momencie bo chciałem robić kolejnego szota ale miałbym już problemy ze snem. Słodycz lekko przełamana kwasowością z bardzo ciekawym finishem. To chyba ta skórka pomarańczowa. Ta karmelizowana niby słodka ale jednak kwaśna. Rewelacja.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 15 Wrzesień 2020, 10:19:42
Kilka słów ode mnie:

Kenia Zawadi PB - fajna, ciepla kawka. Może nie jest taka soczysta i kompotowa jak to Kenię maja w zwyczaju, ale jest dobra i słodka. Wyczuwam czerwone porzeczki i delikatna goryczo-słodycz grejpfruta. Bardzo solidna pozycja

Tanzania Yetu Tamu AB - oooooo klasa! Interesujący suchy aromat przypominajacy ciasteczka imbirowe zupełnie zmienia się w bombę owoców po zalaniu woda. Maliny, poziomki, żółte śliwki i ogólnie „żółte” kolory przychodzą na myśl przy piciu tej kawy. Bardzo mi smakuje i gorąco ja polecam!

Gwatemala La Bendicion RE-WE-LA-CYJ-NE  espresso! Smialo można wrzucić do tematu o bestsellerach espresso. Słodycz tropikalnych owoców przełamana solidna dawka czekolady. Ta kawa to highlight mojego weekendu i jedno z najlepszych espresso jakie piłem w tym roku.

Wielkie dzięki!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2020, 12:21:57
To chyba pierwsze na temat Tanzanii PB i Gwatemali Bendicion od doświadczonych kawoszy. Cieszą mnie, bo ciężko nam było się dogadać i dużo się przy nich nauczyłem Tanzania to pierwszy zamierzony omniroast i też jest bdb z alternatyw.

Dzięki Panowie!

Tanzanii AA do przelewu już nie ma, Kamerunu Oku zostało 1,5kg.

Nowości chyba do końca tygodnia jak dobrze pójdzie, walczę z Kostaryką black honey i Nikaraguą Las Morenitas do espresso
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 15 Wrzesień 2020, 13:16:38
Tanzania to pierwszy zamierzony omniroast i też jest bdb z alternatyw.
U mnie na paczce jest napisane “przelew” ;) Ale spróbuje ukręcić coś dziś wieczorem. Jeszcze próbka Hondurasu mi została i brzmi bardzo dobrze :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 15 Wrzesień 2020, 14:05:36
Gwatemala La Bendicion RE-WE-LA-CYJ-NE  espresso! Smialo można wrzucić do tematu o bestsellerach espresso. Słodycz tropikalnych owoców przełamana solidna dawka czekolady. Ta kawa to highlight mojego weekendu i jedno z najlepszych espresso jakie piłem w tym roku.

Czeka u mnie na półeczce półkilowa paczuszka tego specjału na swoją kolej. :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2020, 14:22:50
Tanzania to pierwszy zamierzony omniroast i też jest bdb z alternatyw.
U mnie na paczce jest napisane “przelew” ;) Ale spróbuje ukręcić coś dziś wieczorem. Jeszcze próbka Hondurasu mi została i brzmi bardzo dobrze :)
Były 2 Tanzanie
Jeden omni espresso Tanzania PB
Jeden przelew Tanzania AA

Tego drugiego już nie ma, ale @Koziołek pisał o PB i do tego się odnosiłem.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 15 Wrzesień 2020, 20:53:07
Skusiliście mnie opisami. Robię zamówienie Tanzanii i Gwatemali do Gdańska.

Pawle, z czystej ciekawości - mocno musiałeś napracować się przy omniroaście? Ile kawy marnuje się przy takich eksperymentach? Napisz coś o doświadczeniach, jeśli to nie tajemnica alkowy :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Damian w 15 Wrzesień 2020, 21:12:46
Podpinam się pod post @RufusTF - też jestem ciekaw pracy palacza.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2020, 23:05:52
Jasna sprawa Chętnie się dzielę informacjami. Chcę od razu zaznaczyć, że mówię o swoim przypadku, czyli palarnia na rynku niecały rok. Zapewne bardziej doświadczeni koledzy już przez to przechodzili i mają więcej trudnych przypadków w swojej bazie danych czyt. głowie

Trudne przypadki zaczęły się od bezkofeinowej Gwatemali Swiss Water, która jest bardzo krucha - a ta którą mam ma jeszcze wysoką kwasowość do okiełznania. Podszedłem do niej ostrożnie, ale zanim doszedłem że wsad i wyrzut muszę obniżyć o ok. 6-8 stopni (to dużo), to dobry roast miał numerek 4. Strasznie walczyłem z tym, że kawa po paleniu w cuppingu była smaczna, ale po 24h od palenia - w torbie była cała 'mokra'. I jak już doszedłem do temperatury i do krótszego czasu po pierwszym cracku to później trzeba było zmniejszać kwasowość. Później jeszcze wyszło, że w sumie to dobra jest po minimum 10-ciu dniach pod ciśnienienien nie po 6-ciu. Każdy z tych 4rech testów był po kilku dniach, więc bity miesiąc walki z kruchym ziarnem o wysokiej kwasowości Minimalny wsad na espresso jaki stosuję, to 2,65kg zielonego.

Drugą poważną lekcją była Tanzania, którą kupiłem klientowi, który zrezygnował. Miała być oryginalnie wypalona do przelewu a później coś z tym trzeba było zrobić - skoro mam już jedną jasną Tanzanię, to co zrobić z drugą Tanzania robiła się gorzka a jednocześnia ma wysoką kwasowość i też próbowałem ze 3 razy zanim się udało. Były owoce skąpane w goryczy przez pierwsze 2 wypały. Jest ona również lepsza po 10-ciu dniach, niż po 7-dmiu.

Gwatemala La Bendicion oryginalnie miała iść pod przelew Nie była zadowalająca, jasno palona smakowała podobnie do La Union, więc musiałem zdecydować się na jedną. Poszła na 2 razy, ale łatwo ją zepsuć przez chwilę nieuwagi pod koniec palenia. Okno kiedy nie jest gorzka i kwaśna jest bardzo krótkie.

Ostatnia duża lekcja, to awaria małego pieca elektrycznego, na którym paliłem przelewy i jak już wcześniej pisałem było 6 kaw do przeprowadzenia w 2-3 dni. Ze 10-12kg poszło w kubeł, ale nauka nie poszła w las Używam elektryka, bo pozwala mi zachować deklarowaną świeżość (14 dni). Niektóre idą wolniej, niektóre szybciej i dzięki możliwości wrzucenia zaledwie 600g mam zawsze świeże kawy przelewowe. Elektryk inaczej oddaje ciepło i fajnie dodaje jasnym ziarnom słodyczy, ale teraz już chyba bardziej czuję która kawa lepiej wypadnie na którym sprzęcie i będę starać się używać różnych pieców.

Generalnie mam tak, pewnie koledzy po fachu również, że trafić z paleniem w punkt za pierwszym razem to prawdziwe święto. Można testować w samplerze różne rzeczy, ale i tak pierwszy wypał jest taki na rozeznanie na podstawie czegoś co się już robiło. Dkatego im więcej doświadczenia, tym więcej różnych kaw wypalonych i łatwiej się na czymś oprzeć, co się już robiło. Jeśli nie jest daleko od celu po pierwszym teście, to w drugim się uda. Jeśli dalej nie do końca ok, to próby do skutku.

Żebyście tego nie odebrali jako narzekanie Jestem bardzo wdzięczny za trudne ziarna do palenia, bo bardzo wiele się nauczyłem w 2020. Dzielę się z Wami swoimi spostrzeżeniami na obecnym etapie rozwoju i jesteście ciekawi palenia 'od kuchni'.

Się rozgadałem Opinia w 100% subiektywna i bazująca na obecnym stanie zaawansowania.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 15 Wrzesień 2020, 23:34:53
@mr_blend Wow! Super post, wielkie dzięki za podzielenie się doświadczeniami. Przyjemnie się czytało, zwłaszcza biorąc pod uwagę bycie po drugiej stronie barykady jako konsument :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 16 Wrzesień 2020, 09:07:22
noo super się czyta o warsztacie i jak za drzwiami wygląda wypalanie ulubionych kaw :) Zaskoczyłeś mnie, że przelewów sprzedajesz znacząco mniej, sądziłem, że takie właśnie faktycznie rzemieślnicze palarnie przyciągają jednak więcej fanów jasno palonych, no cóż muszę więcej pić :D

A wogóle to cieszy mnie bardzo i gratuluję Ci zaparcia w poprawianiu paleń, pamiętam, jak dostałem do zamówienia próbkę chyba tanzanii właśnie, zanim weszła do sklepu, chyba nawet napisane na niej było, że to próbny wypał i była taka meh ;) dobra, ale nie podrygiwała do tańca. Zamówiłem ja później z nastawieniem na wyjazd, nie wiedząc jaka będzie po drodze woda, staram się brać nieco tańsze, nie wybitne ale solidne kawy z sobą. A tu już przy pierwszym kontakcie jej z wodą od razu wyszło mi z zachwytem: łoooo to ona tak potrafi :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 16 Wrzesień 2020, 09:13:26
Ja to bym chyba chętnie poczytał takie historie "z zaplecza" częściej :) Taki blog palacza kawy :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 16 Wrzesień 2020, 10:00:46
Pomimo iż nie byłem inicjatorem tego pytania dziękuję również za ten kawałek wiedzy. Jak to w każdej pasji, w kawowym hobby im więcej wiemy i rozumiemy tym bardziej cieszymy się z filiżanki czy kubka naparu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Wrzesień 2020, 11:55:58
Zaskoczyłeś mnie, że przelewów sprzedajesz znacząco mniej, sądziłem, że takie właśnie faktycznie rzemieślnicze palarnie przyciągają jednak więcej fanów jasno palonych, no cóż muszę więcej pić :D

Przelewy idą głównie na wysyłkę, tak ponad 80%. Świdnica pod tym względem jest bardzo ciężka i na dominację espresso ma wpływ kilka czynników. Być może w dużych miastach jest inaczej, ale rynek kawowy w okolicy jest "czekoladowy" i "żeby nie była kwaśna". Przelew w okolicy jest (na 100% był przed pandemią) może w 1 miejscu - Trykotaże, w promieniu minimum 20-stukilku kilometrów. Nie wiem, czy coś jest w Wałbrzychu? Może Zielona Sofa ma coś w ofercie, a tak to chyba dopiero Wrocław, może Elka w Dzierżoniowie coś ciemniejszego przelewa raz na jakiś czas? Generalnie w okolicy jest kompletna martwica alternatyw :P Kawiarnia Gałka w Świdnicy, z którą blisko współpracuję, miała Brazylię Blossom ostatniej zimy i zamawiali kilogram tak raz na 1,5 miesiąca do dwóch. Także jak widzicie szału nie ma, bo tyle to w domu samemu można wypić. Przelewy mi schodzą tak, że obecnie palę je na czuja (raz na gazie, raz w elektryku chyba że coś jest ewidentnie lepsze w konkretnej maszynie) - potrafi się sprzedać 5-7kg jednej jasnej kawy w tydzień, żeby później miesiąc  nikt jej nie zamówił. Także tutaj zbawieniem jest wsad w postaci 600g, który pozwala utrzymać świeżość.

Przelewy i tak już lepiej idą, niż do marca i jestem z tego b.zadowolony. Pewnie wydaje się, że espresso jest mniej popularne przez Instagram, bo wiele osób wkręconych w alternatywy robi zdjęcia i wrzuca je do sieci, ale objętościowo (sam tak zamawiam jasne kawy z innych palarni) 1 kawosz alternatywny = 250g a 1 kawosz z ekspresem = 500g/1000g przez co naturalnie espresso króluje w wypalanych ilościach oraz obecnej ofercie. Lokalnie jest raczej walka o klienta, żeby zachęcić go do picia świeżej kawy i wykonania dodatkowej pracy w postaci podjechania po zamówienie do Pszenna zamiast wrzucenia kolejnej rzeczy do koszyka w Biedronce. Być może w dużych miastach jest inaczej, ale w mniejszych zdecydowanie widać potrzebę "pracy u podstaw" i wytłumaczenia że profile smakowe w kawie biorą się z natury a nie z syropów glukozowych.

Mówię tutaj o specyficznych realiach lokalnych - być może gdzie indziej jest inaczej. Małe miasto nie jest gwarancją, że to reguła, może gdzieś indziej jest inaczej.

Palarnia jest obecnie na etapie stopniowego rozwoju i możliwości zakupienia całego worka ziaren stricte pod alternatywy. Dzięki Wam pojawiają się też coraz ciekawsze ziarna w obie strony palenia i tutaj stawiam mocno na dalszy rozwój - w stronę eksperymentów i wyższej punktacji a także stale będzie coś smacznego w dobrej cenie. Jest też coraz więcej źródeł, z którymi palarnia ma okazję współpracować. Także sam jestem ciekaw jak to wszystko dalej się rozwinie, póki co nie mógłbym oczekiwać więcej po roku czasu i jestem z tego powodu bardzo szczęśliwy :) Czuję się zwyczajnie bardzo wdzięczny, że mogę chodzić do pracy i nie czuć, że pracuję będąc częścią wspaniałej społeczności :)

Wysyp nowości powinien być koło soboty, będzie promocja urodzinowa przez ok. tydzień. Wszystkie kawy dopięte na ostatni guzik, czekam jeszcze do piątku na Nikaraguę pod espresso.

Zdrówka!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 16 Wrzesień 2020, 12:10:25
Ja to ostatnio babola strzelił, zamawiając na kwotę 83 zł + 10 zł przesyłka. Dopiero później zobaczyłem, że koszty dostawy od 85 są O zł. :sciana:  Do głowy mi nie przyszło, że możecie mieć od tak niskiej kwoty darmową przesyłkę  :poklon:

Takie posty jak wyżej super się czyta. Pozdrawiam i dobrego w biznesie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 16 Wrzesień 2020, 12:13:08
Dzięki za dzielenie się swoimi doświadczeniami. Zawsze na pytanie o palenie kawy można było odpowiedzieć, że to wymaga dużo lat doświadczenia i wiedzy i na tym zakończyć  temat - przeglądając dotychczasowe wątki palarni nie zdziwłoby mnie to. Fajnie dowiedzieć się jak to wygląda u Was lokalnie. Trzymam kciuki za dalszy rozwój rynku i własnej pasji. Następne zamówienie będzie od Was, bo jeszcze się nie znamy 😊.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 16 Wrzesień 2020, 12:15:50
Dzięki za te posty. Nie wiem, czy zdradzasz jakieś tajemnice cechu, ale podejrzewam, że dopóki nie pojawiają się konkretne temperatury i czasy, to nie. Z drugiej strony, gatunków kaw w palarniach są dziesiątki i chyba jest niewielkie prawdopodobieństwo, że ktoś ma identyczną co Ty. Z trzeciej, małe i nanopalarnie są dla mnie jak oferty szefów kuchni. Fajnie, że zamiast kopiować innych, większość ma ambicję zaproponować coś osobistego.

Jak wielu z nas, w jakimś momencie zastanawiałem się nad koncepcją samodzielnych wypałów na własne potrzeby. Argumentem za była m.in. kwestia ciekawości i samodzielnej nauki. Przeważyło po pierwsze łakomstwo - zbyt wielu kaw można spróbować od zbyt wielu producentów, bo rynek w ciągu paru lat rozwinął się pięknie. A po drugie, zdrowy rozsądek, czyli kwestia poświęcania na to czasu, marnowania ziarna na nieoptymalne wypały etc. Nie wspominam o kosztach (Roest) czy ograniczeniach tęchnologii (ikawa) domowych urządzeń do niewielkich wypałów.

Dlatego świetnie jest poczytać o kuchni i zdać sobie sprawę, ile to czasami wymaga kombinacji. Ten wątek to twoje okienko i byłoby super, gdybyś jako entuzjasta dzielił się takimi doświadczeniami. Bo pijemy oczywiście z powodu smaku, ale kupujemy dzięki zbudowanej otoczce :)

Nie wiem dokładnie kiedy przypadają pierwsze urodziny Blendu, ale najlepszego i dawaj dalej!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Wrzesień 2020, 12:45:58
Nie wiem, czy zdradzasz jakieś tajemnice cechu, ale podejrzewam, że dopóki nie pojawiają się konkretne temperatury i czasy, to nie. Z drugiej strony, gatunków kaw w palarniach są dziesiątki i chyba jest niewielkie prawdopodobieństwo, że ktoś ma identyczną co Ty. Z trzeciej, małe i nanopalarnie są dla mnie jak oferty szefów kuchni. Fajnie, że zamiast kopiować innych, większość ma ambicję zaproponować coś osobistego.
a kombinacji. Ten wątek to twoje okienko i byłoby super, gdybyś jako entuzjasta dzielił się takimi doświadczeniami.

Co do doświadczeń, to jestem otwarty. Może komuś to kiedyś (jakimś cudem) oszczędzi czasu/pieniędzy i jestem raczej przeciwnikiem okopania się "sekretnymi procedurami". Niezmiennie zapraszam na kawę jak będziecie w okolicy, jak akurat nie będę w terenie, to chętnie nagrzeję ekspres i bojler z wrzątkiem. Palarnia nie jest dużych rozmiarów, ale zawsze fajnie choćby chwilę pogadać i poznać się.

Podanie czasu i temperatur nic nie da, bo Giesen, Probat, Coffed i Toper mają swoją specyfikację pracy, swoją budowę i swoje osiągi. Nawet piec Coffed 5 i 60 będą różnie palić także nawet jak wrzucę tu swoje wszystkie wykresy z Artisana, to i tak trzeba je zaadoptować do każdego pieca z osobna, oprócz SR5 :)

Z ciekawostek mogę jeszcze powiedzieć, że długo się dogadywałem z Papuą Plantation AX pod espresso, którą palę dalej dla Gałki w Świdnicy. Długo nie potrafiłem zrozumieć czemu powtarzam krzywą 1:1 a za każdym razem wychodzi co innego. Raz kawa jest mocno czekoladowa a raz jak istna ambrozja. Oba wypały mieściły się w profilu smakowym, ale akurat to ziarno musi mieć stały-niższy zasyp i szybsze obroty bębna. Raz ją paliłem z zasypem 3kg a raz 4kg i jak już wyeliminowałem wszystkie inne czynniki, to zostało właściwie tylko to - od tej pory wszystko jest super. Jak dotąd właściwie tylko to ziarno było tak humorzaste pod względem ilości palonej kawy za jednym razem.

Samo palenie ma bardzo wiele zmiennych i nie widzę innej metody nauki jak roast - cup - repeat :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Wrzesień 2020, 13:03:55
Świetne podejście Paweł. W Polsce trochę brakuje takiej otwartości, ale co raz więcej ludzi ma otwarte głowy, więc mam nadzieję, że będzie szło to w fajnym kierunku. Ja mogę potwierdzić, byłem u Pawła przebywając nieopodal, w tym roku i było bardzo miło i smacznie.  Jak nie masz nic przeciwko @mr_blend, to wrzucę jakieś foty. W końcu się do nich dokopałem :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Wrzesień 2020, 13:07:15
Świetne podejście Paweł. W Polsce trochę brakuje takiej otwartości, ale co raz więcej ludzi ma otwarte głowy, więc mam nadzieję, że będzie szło to w fajnym kierunku. Ja mogę potwierdzić, byłem u Pawła przebywając nieopodal, w tym roku i było bardzo miło i smacznie.  Jak nie masz nic przeciwko @mr_blend, to wrzucę jakieś foty. W końcu się do nich dokopałem :)
Jasne ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Wrzesień 2020, 17:25:32
No to wrzucam kilka zdjęć, którymi chyba mogę się podzielić.. Ja miałem okazję zobaczyć na żywo, to ktoś ciekawy może też przy okazji troszkę obejrzeć.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 16 Wrzesień 2020, 17:58:14
Dzięki za zdjęcia, super sprawa :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 16 Wrzesień 2020, 18:26:45
Na tym ostatnim mina pod tytułem "co ja mam z tym wszystkim zrobić" :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Wrzesień 2020, 18:31:09
albo "co by tu wrzucić na grill?" ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Wrzesień 2020, 19:36:59
albo "co by tu wrzucić na grill?" ;)
Co tu robi kawałek pizzy na Hondurasie?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 16 Wrzesień 2020, 21:45:44
albo
Cytuj (zaznaczone)
ktoś jadł z mojej miseczki
:lol2:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 16 Wrzesień 2020, 21:55:51
Potwierdzam, że fajnie się czytało ta dawkę wiedzy i jak zwykle chętnie łykniemy więcej - nie tylko kawy:) słuchałem też wywiadu w sieci z @mr_blend,  podobał mi się, był taki na luzie. Domyślam się, że ciężko z rynkiem, jeśli chodzi o smaki owocowe ale widzę, że ludzie stają się coraz bardziej świadomi. Mam znajomych, którzy mimo, że piją marketowki to z przyjemnością wpadają do mnie na kawę. Czasami to nawet doczekać się nie mogą a od dobrych kilku miesiecy u mnie goszczą tylko jasne kawki od Was :) wiec naprawdę jest dobrze i ja jestem bardzo zadowolony.
Ja od was na ogół biorę ok 1 kg na raz jasnych wiec podnoszę te statystyki :D
BTW. Szkoda, że mieszkam daleko bo chętnie bym Was tam odwiedził i nawet zaglądał jako wolontariusz do pomocy :D każda wiedza kawowa mile widziana.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Damian w 16 Wrzesień 2020, 22:27:10
Ja zaraziłem już kilka osób dobrą kawą. Mam nadzieję, że każdy z nas, forumowiczów też ma takich na sumieniu.

Fajnie opisane, tak od kuchni. Praca roastera jest napewno fajna, ale jak widać również wymagająca.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 17 Wrzesień 2020, 07:34:03
Ja wczoraj otworzyłem paczuszkę i powiem świetny pomysł z tymi kartkami z opisem danej kawy. Przyjemnie czyta się pozdrowienia  ręcznie pisane ;) Próbkę  hondurasa tęż chętnie łyknę kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 18 Wrzesień 2020, 09:28:03
Ostatnie dni na przemian piję w Chemexie (dopiero zacząłem nową paczkę filtrów więc starczy na kryzys ;) ) Honduras el Triumfo i Indonezję Flores Bajawa. Honduras jest bardzo smaczny - słodko kwaskowaty po równo. Taka dobrze zbalansowana kawa dla lubiących oba smaki. Indonezja to jednak zupełnie inna bajka. Jak dla mnie wogóle nie jest słodka i nie jest też kwaśna. Mam trudność w jej opisaniu bo patrząc na jej opis nie czuję tych aromatów, no może nieco ta zielona część od rabarbaru. Jednocześnie jest na tyle intrygująca, że łyk za łykiem i kończy się 500 ml. To jest taka kawa którą powinno się spróbować z uwagi na bardzo ciekawe doznania.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Wrzesień 2020, 10:16:46
@Koziołek

Jak masz jeszcze Indonezję, to spróbuj ją zmielić grubiej (a'la Kalita) + podwyższyć temperaturę parzenua do 97-98 stopni. Kwaski powinny się cudownie objawić Rzeczywiście ciężko ją opisać, sprawia przyjemność, ale drugiej podobnej jeszcze nie piłem 😁
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 18 Wrzesień 2020, 12:34:06
Ostatnio pod żarna Kinu poszła Kenia i wrażenia równie świetne jak z poprzednich pozycji. Jak na Kenię mocno zbalansowana, może dlatego, że z jakichś powodów dość silnie, po krótkim czasie spowalnia przepływ wody w V60/Chemex, co jednak nawet przy dłuższych czasach pozwala osiągnąć bardzo fajne rezultaty :) Wychodzi fajny miks chlebowo-miodowo-owocowy.

Niebawem muszę zrobić kolejne zamówienie, także liczę na nowe, ciekawe pozycje :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Wrzesień 2020, 12:45:36
Jutro pojawią się nowości i urodzinowa promka także zapraszam ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Domes w 18 Wrzesień 2020, 13:11:26
No to tak mi mów :D Ekstra, dzięki za dostarczane świetne kawy do tej pory, życzę dalszych sukcesów i dużo radochy przy tym :szampan:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 18 Wrzesień 2020, 16:19:21
Dołożę ciepłe słowa o Gwatemali La Benedicion. Rzeczywiście jest super w espresso. Ja trochę obniżyłem temperaturę, żeby wydobyć odrobinę kwasków. Ale wciąż jest to super czekoladowe espresso,  tylko na końcu lekki akcent owocowy.

W espresso próbowałem też Czarną Panterę. Jest to kawa na rano, dobrze budzi :), klasycznie zbalansowana. Jeśli mogę coś zasugerować, to wrzucenie do niej Robusty "specialty" - np. La Conillon z Brazylii, czy Kong z Rwandy. Forumowi palacze zepsuli mnie tymi robustami - i podnieśli poprzeczkę tego typu blendów.

O kawach do przelewu się nie wypowiem na razie, bo mało różnych próbowałem ogólnie :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 18 Wrzesień 2020, 17:20:22
Dołożę ciepłe słowa o Gwatemali La Benedicion. Rzeczywiście jest super w espresso. Ja trochę obniżyłem temperaturę, żeby wydobyć odrobinę kwasków. Ale wciąż jest to super czekoladowe espresso,  tylko na końcu lekki akcent owocowy.

Podaj parametry na jakich parzyłeś. Ja spróbowałem dzisiaj pierwszy raz (kawa dostarczona wczoraj) i mimo tygrysa, wyszło mi za dużo kwasków, za mało czekolady. Ale mam ostatnio dziwny zwyczaj, że mielę drobno, ustawiam w Biance wiosło na godzinie 6.00 i parzę tak do samego końca. U mnie na takim ustawieniu ekspres przelewa maksymalnie 60g wody w 30s. Od 10s ciśnienie rośnie do 9b, Pierwsza kropla leci około 15s, w okolicach 18-20g ciśnienie zaczyna zauważalnie spadać i kończę ekstrakcję koło 6,5b. Doza 15g, ratio nieco poniżej 1:2. Jutro pokombinuję dalej. Ta Gwatemala wydaje mi się zaskakująco ciemna i może trzeba zupełnie zrezygnować z preinfuzji.

Spróbowałem też pierwszego shotu zamówionej w tym samym czasie Tanzanii PB. Ta sama metoda, ale doza 20g. Wrażenia znakomite - malina, karmel, na końcu nietypowa gorzkawa (ale przyjemna!) nuta skórki pomarańczy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 18 Wrzesień 2020, 17:27:41
Jak masz jeszcze Indonezję, to spróbuj ją zmielić grubiej (a'la Kalita) + podwyższyć temperaturę parzenua do 97-98 stopni. Kwaski powinny się cudownie objawić

Paczka dotarła, dzięki! (Challenge z wrzosem zaliczony!)

Dopiszę się do poprzednich uwag, że karteczka z opisem kawy to dobry pomysł. Moja żona chwali też dizajn opakowania, zwłaszcza klamerkę :) Gdybym mógł mieć jeszcze jedną sugestię, to dorzuciłbym, że uwaga od roastera o jego sugestii parzenia zawsze sie przyda. Wiadomo oczywiście, że w różnych ekspresach i z różnymi wodami mogą wyjść różne kawy, ale choćby informacja na jakiej dozie i uzysku miałeś pożądany profil to już zawsze coś. 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Wrzesień 2020, 21:30:09
@RufusTF

Gwatemalę robiłem u siebie bez wygibasów: z 18g, 40g uzysku w 29-33sekundy w zależności od tego ilu kwasków nam trzeba. Paliłem ją tak, żeby łatwo dało się ją wyregulować przepisem w jedną lub drugą stronę

Ten ciemny kolor to nie jest kolor palenia, a coś w stylu łuski. La Union też w zbiorniku na łuskę w cyklonie ma ją taką ciemniejszą. Obie kawy są z tego samego źródła.

Sugestie co do parzenia staram się umieszczać   na dole opisów pod kawami, jeśli jest coś wartego wspomnienia. Opisy czasami jeszcze uzupełniam po 2 tygodniach jak coś się niespodziewanie pojawia. Mam świadomość, że jest tutaj pole do poprawy... Z drugiej strony są też pewne ograniczenia w możliwościach wypitej kawy dziennie Szukam tutaj złotego środka, od kilku miesięcy lepiej to rozkładam w czasie, żeby mieć rzeczywiście okazję dużo lepiej się zaznajomić z nowościami.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Wrzesień 2020, 21:55:12
Ja skończyłem paczkę Kolumbii Las Cascadas pod przelew, taka owocowo-wytrawna. Miała charakter nieco lemoniadowy, słodko-kwaskowy. Przyjemna, gładka, w aromatach naparu jak dla mnie: cytrusy, zielone jabłka, jasne  winogrona, cukier trzcinowy i lekko winny posmak. Fajnie się to piło.

Generalnie muszę powiedzieć, że opis profilu kaw, które miałem pokrywał się z rezultatem w filiżance.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: audiofil w 18 Wrzesień 2020, 23:21:19
chciałem dorzucić coś od siebie-"przepiłem" chyba wszystkie kawy od P.Pawła,które systematycznie wprowadza.Piszę o kawach pod espresso bo przelewów nie pijam.Zabierałem się kilkakrotnie do opisania poszczególnych kaw,ale zrezygnowałem z tego pomysłu z prostej przyczyny-nigdy nie piłem od Blenda złej kawy.Oczywiście różnice są,dużo zależy od wody,temperatury,dozy,czasu,staranności przygotowania i choć sam preferuję smaki czekoladowe z odchyleniami smakowymi,to nigdy do mnie nie dotarła spalenizna cuchnąca wycieraczką gumową z marketu budowlanego.Pijałem wcześniej kawy z włoskich palarni i wtedy uważałem,że są ok-od kiedy mój imiennik zaopatruje mnie w kawę już niczego innego nie chcę pić.Czasej jest trochę wygibasów i aż szkoda że zanim zgram młynek i czas ekstrakcji to kilka filiżanek leci do zlewu lub do mleka,choć akurat ja w mlecznej też rozpoznam smaki.Generalnie bardzo polecam Blend i podejście P.Pawła do tego co robi-on sam pije kawę i stara się jak się okazuje z jego opisów stworzyć kawę ,którą sam chętnie wypije-a ja razem z nim  :taniec:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Wrzesień 2020, 00:19:43
 [ You are not allowed to view attachments ]

No to zaczynamy urodziny!

Przede wszystkim aktywny będzie rabat:
kod: URODZINY
zniżka: 11%
czas trwania: do 27.09 (nd)

Do każdego zamówienia za minimum 130zł będzie dołączona torba bawełniana zrobiona specjalnie na tę okazję. Kto pierwszy, ten lepszy - jest ich 50 sztuk, nie będą sprzedawane.

Kawy przelewowe:
Kostaryka ASPROAAA Black Honey - bardzo ciasteczkowo-deserowa o borówkowej kwasowości i delikatnym kwiatowym finiszu. Jak na black honey jest stosunkowo lekka. Fajna, zbalansowana.
Nikaragua Las Morenitas - jak słowo daję robi wrażenie, mimo tego że wolę bardziej wyrazistą kwasowość w kawie, to te ziarna robią robotę. Wyraziste nuty musu jabłkowego - są to zupełnie inne "jabłka" niż w mytych Kolumbiach. Do tego szeroko pojęta, wielopłaszczyznowa słodycz. Ziarna kupione z myślą o espresso, a zaskoczyły mocno na plus w przelewie.
Papua Nowa Gwinea Girambin - wysoka kwasowość i delikatna goryczka, złożona

Espresso:
Papua Nowa Gwinea Girambin  - zacznijmy od końca, fajna Papua pod espresso - dużo czekolady i owocowe akcenty
Nikaragua Las Morenitas - kawa pod względem opisu nie różni się znacząco do espresso, jest bdb z mlekiem we flacie
Meksyk Topacio - nuty kakaowo-karmelowe, dobry balans słodyczy i kwasowości idącej w cytrynę oraz finisz skórki cytrynowej

Pozdrawiam,
Paweł   :kawa:

P.S. @krystians @audiofil Dzięki za feedback Panowie!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 19 Wrzesień 2020, 00:35:15
Pawle, co polecasz do espresso pod względem możliwie najgęstszego body?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Wrzesień 2020, 00:54:50
Pawle, co polecasz do espresso pod względem możliwie najgęstszego body?
Hej!
Nie wiem czy lubisz trochę fantazji w espresso, ale Honduras El Triunfo jest bardzo gęsty. Za nim umieściłbym chyba  Salwador San Ernesto Honey jak go ciutkę przeciągniesz, jest zdecydowanie mniej szalony, ale też gęsty. Obie kawy mają kwasowość. Z mytej obróbki, to Meksyk Topacio zalicza się do body.

Z klasyki to chyba Retro poleciłbym najbardziej pod tym względem.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 19 Wrzesień 2020, 00:58:24
Dzięki za odpowiedź. Jak pod tym względem wypada nowa Nikaragua?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 19 Wrzesień 2020, 01:00:33
Generalnie muszę powiedzieć, że opis profilu kaw, które miałem pokrywał się z rezultatem w filiżance.

Żebyś wiedział, miałem to samo napisać. A nie zawsze się to zdarza u konkurencji  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Wrzesień 2020, 01:10:13
Dzięki za odpowiedź. Jak pod tym względem wypada nowa Nikaragua?
Nikaragua jest bardzo słodka, ale espresso nie jest aż tak gęste jak pierwsze dwie propozycje
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 19 Wrzesień 2020, 01:30:48
No to zaczynamy urodziny!

W takim razie wszystkiego najlepszego z okazji urodzin  :kwiat: - zamówionko poszło  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 19 Wrzesień 2020, 08:43:21
Dołożę ciepłe słowa o Gwatemali La Benedicion. Rzeczywiście jest super w espresso. Ja trochę obniżyłem temperaturę, żeby wydobyć odrobinę kwasków. Ale wciąż jest to super czekoladowe espresso,  tylko na końcu lekki akcent owocowy.

Podaj parametry na jakich parzyłeś. Ja spróbowałem dzisiaj pierwszy raz (kawa dostarczona wczoraj) i mimo tygrysa, wyszło mi za dużo kwasków, za mało czekolady. Ale mam ostatnio dziwny zwyczaj, że mielę drobno, ustawiam w Biance wiosło na godzinie 6.00 i parzę tak do samego końca. U mnie na takim ustawieniu ekspres przelewa maksymalnie 60g wody w 30s. Od 10s ciśnienie rośnie do 9b, Pierwsza kropla leci około 15s, w okolicach 18-20g ciśnienie zaczyna zauważalnie spadać i kończę ekstrakcję koło 6,5b. Doza 15g, ratio nieco poniżej 1:2. Jutro pokombinuję dalej. Ta Gwatemala wydaje mi się zaskakująco ciemna i może trzeba zupełnie zrezygnować z preinfuzji.

Użyłem dosyć standardowych parametrów:
- 18-19g -> 36-40g
- czas ekstrakcji 25-28 sekund
- nie używam preinfuzji
- temperatura około 93 stopnie, przy 94-96 kwaskiem znikają
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 19 Wrzesień 2020, 11:08:23
Guatemala - mój ulubienieć z tych droższych kaw Blendu. Niedługo po nią wracam :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 19 Wrzesień 2020, 12:06:09
Bardzo cętkowa. Klipsy super, opisy genialne - ja rozdam znajomym.
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 19 Wrzesień 2020, 14:21:13
Użyłem dosyć standardowych parametrów:
- 18-19g -> 36-40g
- czas ekstrakcji 25-28 sekund
- nie używam preinfuzji
- temperatura około 93 stopnie, przy 94-96 kwaskiem znikają

Dzięki. Dzisiaj drugie podejście do Gwatemali z dużo ciekawszym skutkiem. 16g ->28g i żadnej preinfuzji. Czekolada z kwaskowymi owocami. Nadal chyba trochę za mocny przemiał, ale już się prawie wstrzeliłem w to co lubię.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kaleb w 19 Wrzesień 2020, 19:26:41
No to zaczynamy urodziny!
Wszystkiego dobrego, dalszych sukcesów w zdobywaniu rynku kawowego i zadowolenia.
Z racji niedawnego zakupu ekspresu dostałem w gratisie 2 kg kawy, więc zakupy niestety wstrzymane.
Pozdrawiam.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 20 Wrzesień 2020, 18:50:11
Pierwsze moje zamówienie i padł wybór na KOLUMBIA LAS CASCADAS, Tanzania PB omniroast. Obie kawy wyśmienite co powoduję, iż mam już nie dwie a trzy ulubione palarnie. Teraz to tylko muszę się zastanowić w jakiej kolejności mam zamawiać kawy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 20 Wrzesień 2020, 21:07:40
Jeśli ktoś jeszcze nie próbował Honduras El Triunfo to bardzo polecam. Granat, czerwone porzeczki i trochę suszonej żurawiny. Bomba!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 20 Wrzesień 2020, 21:17:00
Jeśli ktoś jeszcze nie próbował Honduras El Triunfo
Jakie szczęście, że dostałem próbkę więc spróbuję
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 21 Wrzesień 2020, 14:21:08
Wszystkiego najlepszego   :szampan:
Ciekaw jestem tych nowości - zamówienie już poszło  :
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 21 Wrzesień 2020, 15:38:29
Dostałem powiadomienie, że paczka nadana w paczkomacie o godz 2:04 - tak się nazywa dobra obsługa klienta  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Wrzesień 2020, 19:48:05
paczka nadana w paczkomacie o godz 2:04
O dżizas, @mr_blend dbaj o siebie chłopie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 21 Wrzesień 2020, 20:25:23
Nadmiar kofeiny w organizmie nie pozwala spać?  :mhh:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 21 Wrzesień 2020, 20:28:27
Chciałem pochwalić blend Samba do espresso. Spodziewałem się raczej klasycznego espresso. Ale ono jest klasyczne i wyjątkowo pyszne jednocześnie. Z mlekiem petarda, ale też doppio - wow! Jak rzadko u mnie, jest dokładnie jak w opisie - mleczna czekolada i śliwki - pycha!

Kenia Zawadi do przelewu - tu w opisie cytrusy, a mi w Gabi wychodzi słodka i trochę wodnista. Drobniej mielić? Już i tak jest drobno.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Wrzesień 2020, 23:07:32
Dostałem powiadomienie, że paczka nadana w paczkomacie o godz 2:04 - tak się nazywa dobra obsługa klienta  :)
Zawsze mam dylemat czy wrzucać, bo może ktoś się obudzi. Jak nie da rady inaczej zdążyć, to czasem zdarza mi się przyjść na wieczór Na palcach jednej ręki w roku można takie sytuacje policzyć...

@rubin

A Gabi rozgrzana?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 22 Wrzesień 2020, 08:41:51
Przy tej Kenii wrzątek robi robotę. Używam tez dozy 21g/300g i nie wychodzi wodnista
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 22 Wrzesień 2020, 11:53:50


@rubin

A Gabi rozgrzana?

Rozgrzewam część z filtrem - bo filtr przelewam wrzątkiem. Rozumiem, że przez całą wieżę trzeba przepuścić? Dobra to mielę i spróbuję :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Wrzesień 2020, 12:07:04


@rubin

A Gabi rozgrzana?

Rozgrzewam część z filtrem - bo filtr przelewam wrzątkiem. Rozumiem, że przez całą wieżę trzeba przepuścić? Dobra to mielę i spróbuję :).
Najlepiej nalać wodę do wieży i zostawić filtr na dole to będzie 2 w 1


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 22 Wrzesień 2020, 12:25:41
Tak właśnie zrobiłem. Nie pomogło :(. A była to ostatnia doza - bo to była próbka :). Więc pozostaje mi w końcu podniesc tę rękawice i zamówić więcej.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 22 Wrzesień 2020, 19:29:36
Dzisiaj odebrałem przesyłkę. Metalowe klipsy dołączone do każdej paczki to bardzo miła rzecz i jednocześnie wyróżnik Blend'a, nigdy wcześniej się z takim pomysłem nie spotkałem. Niby drobnostka,  a cieszy 😊.

Trochę zamówiłem, więc będzie co testować. Na pierwszy ogień poszła NIKARAGUA LAS MORENITAS w przelewie. Po otwarciu paczki - słony karmel. Piękny aromat po zmieleniu. Smak to dla mnie zupełnie nowe kawowe doświadczenie, ten karmel naprawdę czuć! Kawa ma wg mnie wysokie body i jest wyraźnie słodka. Pijąc ja miałem wrażenie, że to karmelowe latte. W ustach długo pozostaje przyjemny posmak, który mówi - chcę jeszcze! Chyba jutro się nie powstrzymam i w ruch pójdzie palenie pod espresso.

Dziękuję bardzo @mr_blend za gratisy i okolicznościową  torbę. Jest bardzo fajnie wykonana, z grubego lnu. Z dumą będę do niej pakował Dallmayera w Biedronce 😂😂😂

PS: kiedyś gdy jeszcze zdarzało mi się robić zakupy w Hard Beans kupiłem od nich materiałową torbę. Była wykonana z najtańszego, najbardziej badziewnego plastikowego materiału, z jakiego można zrobić torby, tak naprawdę można ją było wyrzucić od razy po wyjęciu z paczki. Torba od Pawła to naprawdę klasa!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 22 Wrzesień 2020, 21:24:06
Czy torby jeszcze są? Jeżeli są to można jakieś zdjęcie? Jeżeli nie można to nie szkodzi.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Wrzesień 2020, 21:28:51
Czy torby jeszcze są? Jeżeli są to można jakieś zdjęcie? Jeżeli nie można to nie szkodzi.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200922/cced4ce01782e7cbf77fe9498d15f457.jpg)

Jeszcze jest ok. 15-20
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 22 Wrzesień 2020, 21:51:01
Napisałem, że torba jest z lnu, ale to chyba bawełna. Pawle sprostuj proszę.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 22 Wrzesień 2020, 21:55:04
Dzięki za zdjęcie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Wrzesień 2020, 22:08:06
Napisałem, że torba jest z lnu, ale to chyba bawełna. Pawle sprostuj proszę.
100% bawełna
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 22 Wrzesień 2020, 22:59:52
Bawełniana lepsza  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Wrzesień 2020, 00:17:06
Jestem bardzo ciekawy jak przyjmą się nowości - szczególnie Kostaryka BH i Nikaragua Las Morenitas. Będzie 'no spoko, kolejna słodka kawa' czy raczej 'NO KURDE! Fajowa'. Jak paczki dojdą, popróbujecie i za 2-3-4 tygodnie to dajcie znaćjak znajdziecie chwilkę ☕️ Można powiedzieć, że idą w jedną stronę, ale dużo się tam dzieje na poziomie słodyczy i obie mają w sobie coś uzależniającego (przynajmniej dla mnie) ☕️

Mam nadzieję, że też Wam przypadną go gustu!

Dzięki @Kasper !
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 23 Wrzesień 2020, 11:53:27
Świetne te torebki! Czy ja mogę taką zaklepać?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Wrzesień 2020, 15:01:08
Świetne te torebki! Czy ja mogę taką zaklepać?
Hej!
Jako, że toreb jest już mało i by uniknąć 'zapisów' mogę ją zarezerwować do najbliższego wtorku jeśli warunki promocji zostaną spełnione. Jeśli tak, to daj znać w PW.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️

P.S. Odkąd wrócił piec elektryczny to Indonezja Flores idzie z małego pieca i wydaje mi się, że ziarno nie jest już takie twarde. Ostatnie wypały b.intrygujące, przelewałem dzisiaj rano w Kalicie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: haka w 23 Wrzesień 2020, 19:52:29
Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!

I drobny pomysł racjonalizatorski - fajnie by było jakby przy nazwie kawy/na obrazku/gdzieś :) pokazywało się przeznaczenie kawy. Bo teraz wpisuję w wyszukiwarkę np. "Morenitas" i mam dwie kawy z identycznym opisem i 50% szansy, że za pierwszym razem trafię na tą pod przelew.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 24 Wrzesień 2020, 23:34:48
Bardzo na szybko pierwsze wrażenia po spróbowaniu wszystkich zamówionych przelewów i gratisa tj.

Kamerun Oku
Kostaryka Black Honey
Brazylia Daterra Reserve
Nikaragua Las Morenitas

F-A-N-T-A-S-T-Y-C-Z-N-E KAWY!

Trochę już tego przelałem i jeszcze nigdy nie miałem tak, że nie mogłem oderwać się od absolutnie każdej z zamówionych paczek. Dzisiaj zrobiłem jeden przelew, natychmiast go wypiłem i od razu zacząłem robić kolejny. Musiałem spróbować wszystkich w dwa dni, bo na końcu głowy było stare doświadczenie, że "ta paczka jest fajna, ale kolejna już pewnie nie będzie" - tutaj każda kolejna była równie fajna ;) (chociaż moi faworyci to Kostaryka i Nikaragua). Poza tym we wszystkich kawach ewidentnie czuć główną nutę smakową - dla mnie to nowość bo do tej pory to było coś w stylu "nie czuję nic z tych wypisanych rzeczy" albo "no może..." lub "a co to w ogóle jest?". W kawach od Pawła nie ma nad czym się zastanawiać, obietnica złożona w opisie jest zawsze spełniona w smaku. Mam tutaj również do czynienia z innym, niż do tej pory, rodzajem słodyczy. Dotąd byłem przekonany, że słodycz przelewów jest średnio interesująca i bezpieczniej celować w kwasowość. Te kawy są słodkie w sposób interesujący, jakiś taki kremowy. Może mam takie wrażenie, bo lubię karmel, masło orzechowe i nugat, a w zamówionych przeze mnie ziarnach czuć właśnie te nuty, a może dlatego że to "poprostu" świetnie kawy ;).

Tak zwyczajnie, po ludzku cieszę się, bo trafiłem na świetne ziarna, które dały mi dużo radości, a ostatnio miałem etap rozczarowania przelewami. Dzięki!

PS - mam jeszcze 3 propozycje pod espresso ;).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Wrzesień 2020, 00:20:59
@haka

Dzięki za pomysł! Jak najbardziej trafiony! Za jakiś czas szykuję małą zmianę w wyglądzie i ułatwienie wyboru także dopisanie tego o czym mówisz można jak najbardziej uwzględnić.

@Kasper
Dzięki za feedback! Bardzo mnie cieszy, że profile nie odbiegają od rzeczywistości. Może warto próbować kaw z obróbki suchej i honey skoro ten teren został odkryty na nowo Słodycz wcale nie jest nudna jeśli posiada balans kwasowości. Espresso również nie powinno rozczarować ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: saslong w 25 Wrzesień 2020, 15:18:11
i gratisa

F-A-N-T-A-S-T-Y-C-Z-N-E KAWY!


Kolega przekupiony, czyli opinia na zlecenie ;)


A tak poważnie, to mnie też podchodzą kawki z tej palarni  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 25 Wrzesień 2020, 16:35:04
Miałem dzisiaj przyjemność odwiedzić palarnie Pawła i spróbować pysznego przelewu(pierwszy raz w życiu smakowała mi alternatywa  :poklon:) i wypić równie dobre espresso. Pomimo że mnie przysłowiowo wystrzeliło, nie mogłem się oprzeć i wrzuciłem Czorną panterę do kolby. Również muszę przyznać ze profil smakowy na opakowaniu pokrywa się z tym co znajduje się w filiżance. Uzysk 1:2 w czacie 27sekund przy temperaturze ekstrakcji około 93°C, Retro espresso czeka na swoją kolej. Pan Paweł to przesympatyczny człowiek i na pewno spróbuję jeszcze nie jedne ziarno od niego, tylko że następnym razem wypróbuje też coś pod przelew  :taniec:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Wrzesień 2020, 16:52:53
i gratisa

F-A-N-T-A-S-T-Y-C-Z-N-E KAWY!


Kolega przekupiony, czyli opinia na zlecenie ;)


A tak poważnie, to mnie też podchodzą kawki z tej palarni  :ok:
Cii... To już 2 osoby przekupione... Jak tak dalej będzie to pójdę z torbami

Dzięki Panowie!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 25 Wrzesień 2020, 20:55:31
Ja tez przekupiony ale aktualnie pozostaje mi zyczyc Wszystkiego Dobrego! Nie biore sie jeszcze za zamowienie, bo jak zobaczylem ile tych Waszych zapasow jeszcze mam to do polowy pazdziernika sie przeciągnie.  One juz stanowczo za dlugo lezakuja :D A moze jeszcze cos nowego sie pojawi..  i znow duzo zamowie bo bede chcial sprobowac wszystkiego nowego na raz :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sokorn w 26 Wrzesień 2020, 09:40:40
Wstyd się przyznać, że mieszkając w Świdnicy dopiero teraz docieram do palarni Blend. Pomimo sporego zapasu kawy skusiły mnie świetne opinie, smakowite opisy i... torba. Nie mogłem sobie odmówić przetestowania nowych ziaren i otworzyłem na pierwszy przelew Boliwię CAFÉ YUNGAS. Czarna herbata przełamana rokitnikiem mną zawładneła i już nie mogę się doczekać następnych testów. Mogę szczerze polecić palarnie Blend i potwierdzić wszystkie wcześniej napisane superlatywy na jej temat. Na pewno wrócę tam na kolejne zakupy. 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Wrzesień 2020, 12:55:33
Zostało ostatnie 1,5kg Boliwii Yungas pod espresso z 14.09. Obniżka z 92 na 85zł/kg Można się jeszcze załapać na podwójną obniżkę z kodem URODZINY. Fajna, słodka i uniwersalna kawa - polecam!

Kilka kilogramów Boliwii zostanie do przelewu, ale do espresso już ostatki ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 26 Wrzesień 2020, 13:56:26
Mam w szafie 1,5 kg kawy (dla 2 osób w domu), ale jak tak dalej pójdzie to zamówię Gwatemale i tą Boliwie ;). Chyba, że można zamówić z takim jakby delayem "10 dniowym" jeśli w planie są palenia gwatemali ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Wrzesień 2020, 13:59:42
Można zamawiać teraz, żeby skorzystać z promocji a w konentarzu napisać kiedy wysyłka. Realizowałem już w tym roku dla kogoś takie opóźnione o 2-3 tygodnie zakupy, więc nie widzę powodu, żeby nagle zmieniać zdanie

Boliwia 0,5kg na stanie, właśnie poszedł kilogram.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 26 Wrzesień 2020, 14:39:50
A dobra, wziąłem w sumie i niech jedzie. Boliwii już nie ma ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinK w 26 Wrzesień 2020, 15:53:32
Dołożę ciepłe słowa o Gwatemali La Benedicion. Rzeczywiście jest super w espresso. Ja trochę obniżyłem temperaturę, żeby wydobyć odrobinę kwasków. Ale wciąż jest to super czekoladowe espresso,  tylko na końcu lekki akcent owocowy.

W espresso próbowałem też Czarną Panterę. Jest to kawa na rano, dobrze budzi :), klasycznie zbalansowana. Jeśli mogę coś zasugerować, to wrzucenie do niej Robusty "specialty" - np. La Conillon z Brazylii, czy Kong z Rwandy. Forumowi palacze zepsuli mnie tymi robustami - i podnieśli poprzeczkę tego typu blendów.

O kawach do przelewu się nie wypowiem na razie, bo mało różnych próbowałem ogólnie :).
Dopiero eksperymentuję z ww. Gwatemalą i myślałem, że kiedy zrobiłem ratio 1:2 to już było to czyli zgodnie z opisem kolegi :), aż tu przez przypadek wyszło mi 1:2,5 i było duuuużo mango/brzoskwinii (edit: czy może to jednak ta marakuja była;) z lekką domieszką czekolady :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: haka w 30 Wrzesień 2020, 18:27:47
Wczoraj przyszła paczuszka od Pawła. Na pierwszy rzut oka muszę powiedzieć, że mi bardzo wizualnie odpowiada, "trójwymiarowe" torebki z klipsem sprawiają jakoś sympatyczniejsze wrażenie niż płaskie z zipem (chociaż może i zip teoretycznie lepszy, nie wiem..) i lepiej się układają w szafce :) Świetny pomysł z opisami kaw na oddzielnych kartonikach i miła karteczka od nadawcy :)
Promocyjna urodzinowa torba chyba najładniejsza szmacianka, jaką mam (a mam tego stuffu sporo ;) ), do tego praktyczne długie uszy.

Wypróbować udało mi się na razie Kostarykę Black Honey i Indonezję i jestem co najmniej zaintrygowana, obie ciekawe a każda inna. Indonezja faktycznie twardawa, ale mieliłam grubo, więc jakoś to bardzo nie doskwierało. Coś czuję, że mi w najbliższym czasie spożycie kawy wzrośnie ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 30 Wrzesień 2020, 20:03:03
Też otrzymałem swoje zamówienie. Gwatemala, Honduras, Indonezja i Kolumbia. Ostatnio głównie piłem kawy na ziarnach afrykańskich, więc zobaczymy jak posmakuje ta "wycieczka po świecie". Na pierwszy ogień pójdzie jutro w pracy Indonezja. Będzie to też debiut w pracy Gabi Master B, bo nie ma odpowiedniego czajnika do polewania V60. Torba faktycznie bardzo fajna, a kartka miła :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 30 Wrzesień 2020, 22:15:09
A ja karteczki nie miałem teraz ;). Dziękuję za torbę, ziarna czekają na swoją kolej!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: opad83 w 05 Październik 2020, 09:34:11
Rano odebrałem swoje pierwsze zamówienie z paczkomatu.
Dziekuję za torbę i spinki, wystartowałem 'czorną', świetna kawa na poranne espresso w tej cenie. W capu smak mleka nie dominuje tak bardzo nad smakiem kawy.  Retro espresso w poczekalni.
Eko torebki na kawę nasuwają przyjemne skojarzenia w jaki sposób pakowano produkty w przeszłości a odreczna wiadomość mile zaskakuje.
Świetna robota! Na pewno będę wracał.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 10 Październik 2020, 20:52:33
i ja muszę się dołączyć do podziękowań dla Pawła i pochwał - zamówiłem w czwartek późnym wieczorem kawę, wpół do dwunastej w nocy (!) Paweł odpisał, że niestety tego co chcę przed weekendem nie jest w stanie wysłać - zaproponował alternatywne rozwiązania i na dodatek zadbał o to, abym nie musiał cierpieć na weekendowy odwyk kawowy - w sobotę rano przesyłka z kawą zameldowała się u mnie.
Było to pierwsze moje zamówienie u niego - i na pewno nie ostatnie. 
Jeszcze raz bardzo dziękuję :-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Październik 2020, 00:21:31
Na jutro zaplanowana dostawa Także prace powinny ruszyć pełną parą ☕️

Na przełomie możecie się spodziewać następujących ziaren w różnych wydaniach:
Kolumbia Granja La Esperanza Sweet Valley natural
Etiopia Beloya washed
Gwatemala La Nueva Era natural
Gwatemala El Fogon washed
Kolumbia El Penol washed
Peru MCM G1 washed

Póki co Boliwia Cafe Yungas na stałe do końca zapasów ląduje jako końcówka towaru z niższą ceną 85 z 92zł/kg. W espresso jako końcówka ląduje Brazylia Grota Funda i tniemy ze 104 na 97zł/kg.

Przelew Sezonu wypłynie po roku z Brazylii na nowe horyzonty i zmieni się na Kolumbię El Penol. Zobaczymy, czy Beloya i 'borówkowa' Gwatemala natural wylądują jako espresso - z pewnością warto spróbować Etiopkę spróbuję zrobić a'la scandi roast pod przelew dla treningu, ale do sprzedaży wyjdzie tak, żeby było najsmaczniej. Sweet Valley będzie pycha Profile dla Fogon i Peru do espresso już czekają.

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 16 Październik 2020, 08:42:02
Dziękuje bardzo @mr_blend za rady co do parzenia.
Nie mogłem dojść do ładu z Kolumbią, bo grubsze mielenie przelewało się bardzo szybko i kawa była rozwodniona, zaś drobne mielenie dawało dużo goryczy.
Pomogło zamiana filtrów na grubsze Kinto i rozłożenie na kilka małych przelań. Dzięki temu mogłem grubiej zmielić i filtry spowolniły przepływ. Słodko owocowa kawa w smaku wyczuwalna lemoniada cytrynowa :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 18 Październik 2020, 21:54:45
Cześć,

KOSTARYKA BLACK HONEY - Aeropress, mielenie na 16 kliku comandante pod metodę Tima Wendelboe. Mielenie idzie bardzo, bardzo ciężko, prawdziwa walka i obawa o uszkodzenie sprzętu. Te ziarna są naturalnie aż tak twarde?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Październik 2020, 11:18:21
Cześć,

KOSTARYKA BLACK HONEY - Aeropress, mielenie na 16 kliku comandante pod metodę Tima Wendelboe. Mielenie idzie bardzo, bardzo ciężko, prawdziwa walka i obawa o uszkodzenie sprzętu. Te ziarna są naturalnie aż tak twarde?
Hej!
Klik nr 16 dla tej kawy to może być rzeczywiście problem ze względu na gęstość ziarna. Przy normalnym ustawieniu na Hario/Kalitę nie powinno być problemów. W razie czego daj znać w PW co chesz z niej uzyskać, to może uda nam się to jakoś obejść
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 19 Październik 2020, 13:28:46
Dzięki za odpowiedź  :)

Uderzyłem z innej strony - drip, 25 klik i metoda Hoffmana.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 19 Październik 2020, 20:33:49
Jaki macie sposób na Kenię Zawadi w V60? Przelewam ją 3,5min, woda 98st, 20g/300ml. Wychodzi dużo kwasków i trochę nieprzyjemnej goryczy na koniec.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 19 Październik 2020, 20:40:34
@Sshim278 - na ile zalań robisz te Kenie? jakąś konkretną metodę stosujesz?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 19 Październik 2020, 20:48:15
60ml preinfuzja i 3x80ml. Ostatnie zalanie ok 2,5min.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Październik 2020, 21:22:44
Mniej kwasków, to zwykły przemiał, jedno zalanie, woda 95 i preinfuzja (waga wody=3x waga kawy + 45 sekund)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Październik 2020, 00:20:59
Podzielę się moim spostrzeżeniem, być może włożę kij w mrowisko, ale trudno

Przed wprowadzeniem kaw robię research na ich temat w Internecie, nie tylko strona importera, ale też zwyczajnie szukam różnych informacji. W trakcie poszukiwań rzuca mi się mocno w oczy jak wiele palarni (spoza PL) przepisuje nuty sensoryczne podane przez importera. Są takie kawy, które rzeczywiście tak mają jak podaje importer i nie ma co zaginać rzeczywistości np. Meksyk Topacio. Są natomiast takie ziarna, których profil sugerowany różni się mocno od tego co otrzymuję podczas testów... Kolumbia Sweet Valley w cuppingu ma wyczywalną nutę fermentacyjną , jak dla mnie idzie w białe wino z owocami i pewną słodyczą. Widzę natomiast na zagranicznych stronach (oprócz Red Bank) kopiuj-wklej wata cukrowa i biała czekolada z różnymi owocami. Sprawa mocno zagadkowa dla mnie, bo każda palarnia nadaje swojego charakteru kawie choćby przez modulację ciepłem/czasem na różnych piecach. Nie jest to pierwszy raz kiedy zastanawiam się 'aleosohozi', podaję świeży przykład z teraźniejszości.

A kawka rzeczywiście grzechu warta ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 20 Październik 2020, 07:04:48
Maciek z Coffeedesku zrobił fajnego livestreama w temacie tego jak duży wpływ na finalny smak kawy ma roaster. Zrobili akcje pod nazwą "one bean only", która polegała na dostarczeniu dokładnie tego samego ziarna (po 15kg) do 8 palarni a później zrobił jej porównanie - oczywiście wszystkie smakowały zupełnie inaczej.

link do akcji : https://www.coffeedesk.pl/blog/one-bean-only-jedno-ziarno-wiele-smakow/

livestream: https://www.youtube.com/watch?v=qrjrpTyE3S0&t=1131s
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 20 Październik 2020, 08:03:28
wata cukrowa i biała czekolada z różnymi owocami.
Ktoś sie natrudził, nawymyślał - brzmi to na tyle dobrze, że po co kombinować na siłę. Wata cukrowa i biała czekolada to w końcu duet który każdy chciałby spróbować 😅.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 20 Październik 2020, 10:09:05
Wata cukrowa i biała czekolada to w końcu duet który każdy chciałby spróbować 😅.
Nie brakowałoby Ci w przypadku tego połączenia choć odrobiny innego smaku? Jedno jak i drugie to słodycz, ale jeśli patrzyć pod kątem body to też tłuściutko/gęsto. Z mojej perspektywy lepsze kawy to takie gdzie jest większa złożoność smaków.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Październik 2020, 10:33:33
wata cukrowa i biała czekolada z różnymi owocami.
Ktoś sie natrudził, nawymyślał - brzmi to na tyle dobrze, że po co kombinować na siłę. Wata cukrowa i biała czekolada to w końcu duet który każdy chciałby spróbować .
Problem dla mnie jest taki, że brzmi dobrze i pobudza wyobraźnię, ale kawa ma ewidentne nuty fermentacyjno-alkoholowe, których nie ma ani biała czekolada, ani wata cukrowa. Później kawosz może się zastanawiać gdzie te wszystkie sensoryczne pejzarze niczym w Nad Niemnem no może i ten opis słodyczy byłby ok, ale został pominięty dosyć wyraźny akcent, który nadaje tonu kawie.


Maciek z Coffeedesku zrobił fajnego livestreama w temacie tego jak duży wpływ na finalny smak kawy ma roaster. Zrobili akcje pod nazwą "one bean only", która polegała na dostarczeniu dokładnie tego samego ziarna (po 15kg) do 8 palarni a później zrobił jej porównanie - oczywiście wszystkie smakowały zupełnie inaczej.

link do akcji : https://www.coffeedesk.pl/blog/one-bean-only-jedno-ziarno-wiele-smakow/

livestream: https://www.youtube.com/watch?v=qrjrpTyE3S0&t=1131s
I właśnie o to chodzi, że na każdej z tych paczek mogłoby być napisane to samo a każda smakowałaby inaczej, bo ktoś tak wyżej zasugerował 😉
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 20 Październik 2020, 11:10:35
ale z opisem kaw jest tez trochę jak z profilem samej palarni, niektóre są tak wymyślne i wyszukane, jak targetowani odbiorcy ;) Jeden opis pamiętam, już nawet nie wiem z której, ale Polskiej palarni, opis składał się z kilku owoców, znałem może jeden i to i tak już dość egzotyczny, nie tam żadna wieśniacka marakuja czy januszowa pitaja, nie, nie, następnych dwóch czy trzech to nawet nie wiedziałem, że takie istnieją a jak wrzuciłem jednego w googla, to chwilę zajęło mi wyczajenie, że to jakiś lokalny przysmaczek z końca świata i prawie nie eksportowany bo miekki i delikatny :D no pomocne po ch...

Przy niektórych mam wrażenie, że poprostu nie są aż tak zainteresowani rozwojem danego ziarna, że kupili parę worków, zsamplują mniej więcej i lecą z paleniem a nie cmokaniem, takie podejście nie musi być jednoznacznie złe, wiele nienajgorszych ziaren można tak przygotować ograniczając koszty, jest to jakaś oferta a przecież nie każdy chce żyć z dylemamtem czy to posmak litchi czy śliwka jerozolimka ;)

Przyznam, że ja nie biorę tych opisów dosłownie, nie doszukuje się konkretnych pojedynczych smaków, bo często sami różnie je określamy, po opisie oczekuję ogólnej wskazówki w jaką stronę idziemy i muszę przyznać, że do twoich opisów zazwyczaj się bardzo przychylam. Już to kiedyś pisałem, ale tworzą u mnie wyobrażenie, które zaparzenie zazwyczaj tylko utwierdza.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 20 Październik 2020, 12:08:22
Przyznam, że ja nie biorę tych opisów dosłownie, nie doszukuje się konkretnych pojedynczych smaków, bo często sami różnie je określamy, po opisie oczekuję ogólnej wskazówki w jaką stronę idziemy i muszę przyznać, że do twoich opisów zazwyczaj się bardzo przychylam. Już to kiedyś pisałem, ale tworzą u mnie wyobrażenie, które zaparzenie zazwyczaj tylko utwierdza.
Przytaknę. Lubię gdy na paczce jest opis bo jak zaparzę kawę wiem, że nic nie zepsułem w jej przygotowaniu i odczuwam podobne smaki. Oczywiście liczę się, że sugerowanie może dodatkowo zablokować już na wstępie chęć szukania głębiej i własnych przemyśleń.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 20 Październik 2020, 12:39:51
Tez tak myślę.
Mi wystarczy opis „czerwone owoce i czekolada” albo nawet wysoka słodycz owoców, orzechy. Tylko tyle. Dużo więcej korzystam z tematu o krótkich opisach kaw niż z opakowania.
Na kursie sensorycznym nawet szkoleniowiec Q-grader nie rozróżnił aromatu pomarańczy od mandarynki, moreli od brzoskwini czy ogórka od groszku, a doświadczeni bariści popełniali tak rażące błędy (przy lekach/szpital v-ce mistrz Irlandii baristow napisał vanilia 😅) ze było dość śmiesznie.
Także kolejny props dla Pawła za szczegółowe opisy, które mimo to pasują.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Październik 2020, 12:46:37
Też jestem dużym zwolennikiem upraszczania Jak ktoś nie czuje się pewien, to sama pierwsza grupa smaków w kole sensorycznym jest ok np. czekolada-kwiaty-owoce-przyprawy i już. Wtedy kawosz w domowym zaciszu może trenować mózg zastanawiając się np. 'jaki owoc'
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Październik 2020, 13:06:09
Też się spotkałem z kosmicznymi rozstrzałami próbując kaw z testowych wypałów w cuppingu i porównując je z opisami importerów. Tak sobie to jakoś tłumaczę, że może to opis ze stacji obróbki ziarna, przed transportem i dłuższym przchowywawaniem w worku oraz na zupełnie innej wodzie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 20 Październik 2020, 14:20:06
@Koziołek @mr_blend Miałem na myśli,  to co napisał @trez, że takie opisy to marketingowy bełkot mający przyciągnąć kupującego, a nazywane w nich nuty są obecne jedynie w wybujałej wyobraźni twórcy opisu. Każdy chce spróbować waty cukrowej w kawie, tak jak coca-coli, żelek Haribo, landrynek czy lodów truskawkowych ze śmietanką (hity które zapamiętałem) albo chmielu Citra (przed chwilą sprawdzone w ofercie Hayba). Orzechy, czekolada i owoce już są przestarzałe. ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Październik 2020, 14:35:20
Wszystko ok, niech sobie będzie 'guawa leżąca w dębowych beczkach przez 2 dni w temperaturze 20 stopni przy wilgotności 65%' - byle to nie była niespełniona obietnica
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 20 Październik 2020, 16:14:49
Mniej kwasków, to zwykły przemiał, jedno zalanie, woda 95 i preinfuzja (waga wody=3x waga kawy + 45 sekund)
Do jednego zalania musiałem znacznie drobniej zmielić, a i tak przeleciało w 2min 30s. Gorycz zniknęła, kwaski są teraz przyjemnie owocowe. Jest ok.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 20 Październik 2020, 16:27:35
Czas na palarnię Blend :) Pod koniec miesiąca będę chciał zamówić pierwszą partię :taniec:

W związku z perypetiami ekspresowymi, na chwilę obecną raczej przelew (V60, Chemex, Aeropress) i kawiarka. W smaku oczekiwał bym czegoś owocowego bez kwasowości jeśli chodzi o przelewy, chociaż chętnie napiję się czegoś czekoladowego/kakaowego/orzechowego. Jeśli chodzi o mokkę to raczej tematy jak czekolada/kakao/orzech itd. Potrzebuję pewnie tak z 2 x 250g na przelew, 2 x 250g na kawiarkę :) Jakieś rekomendacje na pierwszy raz @mr_blend kawka

ps. Kiedyś kiedyś (ze 3 lata temu) piłem fenomenalną Sumatrę Gegarang. Nadal mam opakowanie zostawione na pamiątkę Miała tak fenomenalne nuty ziemiste i dymne (zboczenie z whisky) że za każdym razem mnie rozkładała na łopatki :) Nie znalazłem drugiej takiej kawy przez ten czas :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Październik 2020, 17:30:08
@bMind

Super, że wiesz czego chcesz

Polecam tak:
moka:
a) Indie Bababudangiri - myślę, że spodoba Ci się ten twist korzenno-czekoladowo-owocowy
b) Salwador San Ernesto - słodziak i klasyk, b.fajny do kawiarki

*jakbyś chciał zaszaleć w kawiarce, to Honduras El Triunfo espresso - jak masz ochotę na 'gęściora' czekoladowego z owocowym akcentem, to ta kawa. Dosyć pełna w odbiorze i słodka.

Przelewy:
- Honduras El Triunfo - bakaliowy, owoce wychodzą wraz ze spadkiem temperatury
- Przelew Sezonu - klasyka z Brazylii jasno palona (niedługo Kolumbia w Przelewie Sezonu, ostatki Yellow Bourbon)
- Nikaragua Las Morenitas - słodziak z kwasowością musu jabłkowego, bardzo przyjemna kawa

Coś z powyższych powinno dać radę, Przelew Sezonu i El Triunfo trochę podobne nuty, więc polecam wybrać jedną.

Powinno być ok
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 20 Październik 2020, 18:21:23
@mr_blend

Piękne dzięki, poczytam sobie i przygotuję zamówienie na koniec miesiąca. Czy któraś z Twoich propozycji jest na wykończeniu i może nie doczekać do ostatniego tygodnia października? :)

A co do tego czy wiem czy nie, staram się wybierać świadomie kawy :) Wiem po prostu, że lubię słodkie owocowe klimaty typu maliny, truskawki, jabłka, śliwki, brzoskwinie, nuty wanilii, cynamonu itd. Nie pogardzę też zieloną herbatą, czy ogólnie herbatą. No i wspominanymi już czekoladą/kakao/karmelem/orzechami :) Ale jednocześnie chyba chętnie bym spróbował jakiegoś takiego wariata smakowego, który teoretycznie nie mieści się w profilach jakich szukam, ale też jednocześnie pozwala je rozszerzyć! Więc może jeszcze taka jedna kawka-petarda, która może nie została zaproponowana ze względu na konkretne oczekiwania? ;) Albo coś co Ci mega podeszło/zaskoczyło ostatnimi czasy?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Październik 2020, 18:35:02
Pod wieczór napiszę Ci PW na spokojnie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 20 Październik 2020, 20:19:33
bMind, jeśli chcesz kawę niestandardową i petardę smakową jednocześnie to koniecznie spróbuj Indonezję Flores Bajawa. Ta kawa to dla mnie wielkie i bardzo pozytywne, kawowe zaskoczenie roku

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 20 Październik 2020, 20:37:53
@picasso83 Zapisane, dzięki!  :poklon: kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 20 Październik 2020, 20:47:53
bMind, jeśli chcesz kawę niestandardową i petardę smakową jednocześnie to koniecznie spróbuj Indonezję Flores Bajawa. Ta kawa to dla mnie wielkie i bardzo pozytywne, kawowe zaskoczenie roku

no to mnie zaintrygowałeś ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 20 Październik 2020, 21:20:52
jeśli chcesz kawę niestandardową i petardę smakową jednocześnie to koniecznie spróbuj Indonezję Flores Bajawa

O tak! Ta Indonezja jest dla mnie rzekłbym powyżej podium ;)

Przy okazji:

Nikaragua Las Morenitas - u mnie w dripie wyszły dominujące nuty karmelu przełamane czymś przypominającym w smaku rodzynki/figi/daktyle. Nie wyczułem musu jabłkowego ale miałem jak na razie tylko próbkę więc pewnie wszystko przede mną  :) Kawa zdecydowanie dobra, na pewno bardzo przypadnie do gustu osobom, które niezbyt preferują w kawach taką rześką owocową kwasowość. Zdecydowanie polecam  :ok:

Boliwia Café Yungas - wyszła mi wyczuwalna czarna herbata, kwasowość owoców i akcenty ziołowe. Zaskakująco dobra, zdecydowanie trafiła u mnie na podium i w sumie żałuję, że mi się kończy. Równie gorąco polecam  :ok: 


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Październik 2020, 23:24:31
Niezmiennie przypominam, że Flores to twardy zbój (Melitta Molino dała radę, ekspres Aromafresh niekoniecznie) i chyba nie da się przejść obojętnie koło tych ziaren. Albo będzie 'super' albo 'totalnie nie dla mnie'. Nic pomiędzy.

Z racji tego, że wszystkie testy lecą przez Dittinga, którym można mielić śruby oraz w razie wątpliwości zawsze był ręczny ROK ze stabilizacją - postanowiłem dokupić Timemore C2 i testować jeszcze kruchość na dobrym młynku w dobrej cenie Zauważyłem, że mam niepełny obraz w tej kwestii.

Nowe kawy jakoś pod koniec przyszłego tygodnia.

Dawno nie było kodu specjalnie dla forum, więc uruchamiam od dziś do poniedziałku rano (10:00):

hasło: WOK
rabat: 8%

Przy cenie Brazylii Grota Funda esp. I Boliwii Cafe Yungas będzie kumulacja, bo ceny obnżone ze względu na końcówki stanów. Tej pierwszej ok. 3,5kg, drugiej max 5kg.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 21 Październik 2020, 13:01:53
O tak! Ta Indonezja jest dla mnie rzekłbym powyżej podium

i chyba nie da się przejść obojętnie koło tych ziaren. Albo będzie 'super' albo 'totalnie nie dla mnie'. Nic pomiędzy.

no dobra, przekonaliście mnie......chcę jej spróbować :D, zobaczymy po której stronie tej barykady stanę :)

ps. @mr_blend, zamówienie poszło ale mam jeszcze sporo zapasów więc w razie czego po nocach do paczkomatu biegać nie musisz ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Październik 2020, 13:18:24
Wypał jutro z rana także nie będę
Inpost musi być wrzucony w Świnicy do 13 inaczej jedzie dnia następnego. Pewnie dojdzie jeszcze przed weekendem o ile nic dziwnego się nie stanie + kilka dni na uleżenie ziarenek, więc powinno być ok
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 21 Październik 2020, 13:24:47
no i fajnie ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 21 Październik 2020, 14:40:31
No i coście najlepszego zrobili no :D Miałem zapasy zrobić..ale pojechałem po bandzie (jak na mnie) :hihihi:

W koszyku:
Plus pół kilo niespodzianki :cenzura: kawka :mrgreen:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dammiano w 22 Październik 2020, 08:59:05
Co jak co, ale dostawę macie błyskawiczną :) Przesyłka zamówiona w poniedziałek dotarła do mnie we wtorkowe południe - super  :brawa:
Dziękuję za próbkę Kolumbii - rzeczywiście interesująca propozycja  :taktak:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 22 Październik 2020, 15:15:54
Też pozwoliłem sobie złożyć zamówienie i widzę że już zostało wysłane, bardzo mnie to cieszy :)
Padło na polecaną Boliwię Cafe Yungas (herbaciane nuty mnie zaciekawiły), Kenię Zawadi (jeszcze nie trafiłem na Kenię, która by wywołała u mnie efekt WOW, może tym razem tak będzie ;) ), Etiopię Guji (uwielbiam Etiopie i jestem jej bardzo ciekawy, szczególnie porównania do obecnie pitej Etiopii Guji ale z obróbki mokrej) i na próbę do automatu do firmy Czorną Panterę :)

ps.
Jak ktoś ma sprawdzone przepisy na 3 pierwsze kawy pod aeropress lub mały przelew (~200ml) w V60-01, to chętnie bym je poznał ;) Im więcej kwiatów, owoców, a mniej goryczkowych i cięższych nut tym lepiej :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 22 Październik 2020, 16:36:01
Dararara, paczka w drodze  :taniec: :pycha: :brawa: kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 23 Październik 2020, 11:20:13
Zostało mi sporo Salwadoru Honey palonego do espresso, a że czasem dobrze odpocząć choć chwilę od wszystkich kwiatków i kwasków to spróbowałem go zaparzyć w Chemexie i efekty są naprawdę fajne :)
88 stopni, łączny czas trochę powyżej 4 minut i mamy delikatnie mleczną czekoladę z akcentem pomarańczy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Październik 2020, 11:30:10
Zostało mi sporo Salwadoru Honey palonego do espresso, a że czasem dobrze odpocząć choć chwilę od wszystkich kwiatków i kwasków to spróbowałem go zaparzyć w Chemexie i efekty są naprawdę fajne :)
88 stopni, łączny czas trochę powyżej 4 minut i mamy delikatnie mleczną czekoladę z akcentem pomarańczy.
Jestem wielkim fanem tych ziarenek ☕️ Fantastyczna, słodka kawa o klasycznych nutach czekoladowo-orzechowych, ale nie ma z nią nudy. Fajny balans, przyjemna kwasowość w espresso i bdb z mlekiem. Obróbka honey robi swoje
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Październik 2020, 14:01:47
OGŁOSZENIE

Czy jest ktoś chętny na mytą Etiopię Beloya pod espresso w b.atrakcyjnej cenie 70zł/kg?

Już mówię o co chodzi - kawa za totalny zwrot kosztów -50zł/kg w porównaniu do ceny ostatecznej.

Palenie minimalnie przestrzestrzelone i zamiast brzoskwiń jest skórka cytrynowa. Cytrusy + lekka goryczka + nuty kwiatowe. Samo w sobie jest smaczne i słodkie, ale to nie to co bym chciał uzyskać. Szkoda mi wyrzucać 2kg w kubeł, bo nie jest b.daleko od celu. Jakby ktoś chciał skorzystać to polecam. Palenie 15.10, punktacja ziarna 88.

Nie robię outletu na codzień, ale tutaj po prostu szkoda, bo kawa smaczna tylko nie jest tak jak sobie wymyśliłem.

Jak ją kupić?
Wybrać na sklepie Nikaraguę Jinotega-Matagalpa, wbić kod rabatowy WOK i będzie ok. 70zł/kg.

Pozdrawiam,
Paweł

EDIT: Mam 2kg do odstąpienia 👍 Wtedy w komentarzu do zamówienia ETIOPIA
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 23 Październik 2020, 15:54:09
No to mam swoje pierwsze kawki od @mr_blend  :taniec: :pycha:

Ekspresowa przesyłka :) W weekend testy w kawiarce, Aero i przelewie :) Chociaż nie wiem czy dziś po południu czegoś nie spróbujemy :redface:

Nie wiem czy to normalne, ale za worek też dziękuję :D Klipsy super sprawa, takie oldschoolowe, bardzo fajne (chociaż jednego brakuje), więc dodatkowe propsy za to, tak jak za odręczną wiadomość :poklon:

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 23 Październik 2020, 16:20:04
I moja przesyłka dotarła :) Pomimo, że kawy bardzo świeżo palone to nie mogłem się powstrzymać i od razu na warsztat wziąłem Etiopię Guji. W firmie niestety nie mam komesia, ale chociaż jest Xeoleo. Na początku lekki szok, bo żadna kawa nie stawiała takiego oporu przy mieleniu ;) Następnie AP, metoda Sławka Sarana (temperatura wody 90 stopni) i szok. Niestety nie potrafię rozpoznawać i nazywać wyczuwanych aromatów, ale byłem bardzo zaskoczony jak ta kawa wspaniale pachnie. W pierwszej chwili myślałem, że to przebija się zapach koktajlu owocowego stojącego niedaleko, ale po odejściu dalej ewidentnie to ta kawa tak dobrze pachniała. Smak dokładnie taki jak lubię, delikatny, bez goryczkowych akcentów, ale jednocześnie absolutnie nie wodnisty. Jednym słowem bomba. Obok Etiopii Durominy najlepsza kawa jaką piłem :pycha: :poklon: Aż się nie mogę doczekać testów kolejnych kaw, ale to już nie dzisiaj :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Październik 2020, 16:57:13
Worki są jak jest dużo miejsca wolnego w paczkach albo ktoś poprosi Zawsze lepiej dostać worek, niż tonę plastiku do wyrzucenia.

EDIT: Został 1kg Etiopii pod espresso dla chętnego
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 23 Październik 2020, 17:19:06
Pawle, to ja mam prośbę o taki eksperyment: zachowaj mi proszę 250g tej Etiopii i prześlesz razem z tą samą Etiopią, ale wypaloną już tak, jak chcesz. Bardzo chętnie porównam tę samą kawę z różnych paleń z tego samego pieca.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Październik 2020, 18:08:15
Ok - robi się
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 23 Październik 2020, 18:17:27
No i nie wytrzymałem Na pierwszy ogień poszła Indie Bababudangiri w kawiarce :taniec:

Samo ziarno wypalone równo i ładnie. Zapach bardzo intensywny, głównie tytoń i orzechy. Mieli się równo, nie pyli. Po zmieleniu pachnie jeszcze lepiej :mrgreen:

A po zaparzeniu..noo..jak bym pił wodę z popielniczki! Z nutką orzechów :lol2: W jak najbardziej pozytywnym sensie! W zapachu poza tymi samymi nutami co w smaku to trochę pomarańczy/cytrusów może? Ja wiem, że kawiarka z zasady pali kawę i nie da się wyciągnąć pełnej gamy smaków z ziaren, ale damn, kapitalna ta kawa :pycha: Już się nie mogę doczekać jutra :D Sam nie wiem co zrobić w pierwszej kolejności w przelewie  :sciana: :hihihi: kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 23 Październik 2020, 18:30:58
To ten worek można poprosić?
 :pycha:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 23 Październik 2020, 18:36:49
To ten worek można poprosić?
 :pycha:
Ja swojego nie oddam :jezyk: Ale może Paweł Ci wyśle inny z kolejnym zamówieniem :hihihi:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: elemrdrag w 23 Październik 2020, 18:37:21
Hej,
To jesli jeszcze jest to wezmę te pozostale 750g Ethiopii espresso, chwilę później zrobię z zamówieniem:)

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Październik 2020, 18:47:30
Hej,
To jesli jeszcze jest to wezmę te pozostale 750g Ethiopii espresso, chwilę później zrobię z zamówieniem:)

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka
Ok

Etiopia znalazła swoje domy i już nie ma także dzięki chłopaki Będziecie zadowoleni!

Worki lecą na prośbę do zamówień także następnym razem można dopisać w komentarzu
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 23 Październik 2020, 19:07:49
Sam nie wiem co zrobić w pierwszej kolejności w przelewie
Nie ważne - i tak spróbujesz wszystkich jednego dnia :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 23 Październik 2020, 19:12:22
Naprawdę szacunek dla ciebie za takie podejście do klientów. Widać ten szacunek w odpowiedziach na zapytania, w szybkości realizacji zamówienia i oczywiście przy otwieraniu zamowienia, wszystko tam dopieszczone z starannością :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 23 Październik 2020, 19:23:43
Potwierdzam, miałem z Pawłem super owocną wymianę zdań odnośnie zestawu na pierwszy raz w PW. Widać chęć pomocy i szczere pragnienie żeby człowiek kupujący u niego kawę był naprawdę zadowolony :)

Co do samej przesyłki to tak jak pisze @Psyche, wszystko starannie zapakowane, realizacja szybka, naprawdę git :) A wszystko ponad główną zawartość to tak naprawdę bardzo miłe dodatki świadczące o zaangażowaniu i dbałości o klienta. "Wizytówki" kawek super! Odręcznie pisana wiadomość to też super miły akcent (ps. piszesz Paweł trochę jak ja, czyli jak lekarz nie będąc lekarzem ). Klipsy też są miłym dodatkiem, bo nie jest to taki ordynarny biurowy klips do papieru :)

Bardzo jestem zadowolony :)

@Kasper Nie, nie spróbuję. Ale tylko dlatego, że będzie mi szkoda, żeby wietrzały Więc otworzę jedną, no MAKS dwie :lol2:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Październik 2020, 08:35:24
Ostatnie 24h promocji dla forum:

hasło: WOK
rabat: 8%

Czas końca akcji: jutro 26.10 o 10:00


Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 26 Październik 2020, 13:26:03
Ok, kilka kawek już za mną :)

Indie Bababudangiri - dla mnie petarda! Przy grubszym przemiale wychodzą bardziej cytrusy i kwaskowość, przy drobniejszym robi się słodka. Przy czym nie traci nut tytoniowych. Świetna i aż żałuję, że nie będę mógł jej w ekspresie spróbować :(

Indonezja Flores Bajawa - jak na razie..nie porwała mnie..Może to kwestia mielenia, chociaż zgodnie z sugestiami zmieliłem dość grubo.

Kolumbia Sweet Valley - jeszcze nie mam zdania :) Jak na razie pozytywnie w V60 i właśnie siorbię z Aero kawka Smakowo jest złożona i na pewno przebijają się nuty winne, bardzo przyjemną goryczkę dodają, podobnie jak wiśnie. Po zmieleniu bardziej czułem ciemną czekoladę niż białą, ale na pewno słodko było :)

Ogólnie bardzo fajne kompozycje złożone smakowo, które przy zmianie parametrów przemiału/procesu dają wyraźne różnice w filiżance
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 28 Październik 2020, 09:33:41
Indonezja Flores Bajawa - jak na razie..nie porwała mnie..Może to kwestia mielenia, chociaż zgodnie z sugestiami zmieliłem dość grubo.
Z kawą jak i innymi rzeczami na tym Świecie to tak jest. Jednym podejdzie od razu, inni muszą się przekonać gdzie jeszcze inny odrzuci od razu. Lubimy jasno sprecyzowane smaki, większość ludzi jednak lubi słodkie, a ona jest taka... "nieokreślona jednoznacznie". Ja bym do niej jeszcze kiedyś chętnie wrócił.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 28 Październik 2020, 09:42:34
Czasem trzeba trochę poeksperymentować z kawą żeby wycisnąć z niej to co najlepsze, ja tak właśnie miałem z Etiopia Guji Wolichu Wachu z Manufaktury, kończę właśnie opakowanie 500gr i dopiero pod koniec doszedłem z nią do ładu, pomogło grube mielenie (normalnie ok 26klik (C40) dla v 60 a tutaj jadę 38), obniżyłem temperaturę z 97 na 87, i zmiana metody z Hoffmana na Tetsu Kasuji i diametralnie smak się zmienił a właściwie dopiero teraz się pojawił i jest super. Indonezja Flores Bajawa z Blenda czeka w kolejce, za parę dni się za nią zabiorę to dam znać jak u mnie wyszła.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 28 Październik 2020, 12:15:57
A jak parzycie w V60v2? W sensie tą Indonezję?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Październik 2020, 09:01:06
Ok, przelałem z rana dokładnie 500g wody przez Indonezję.

30g kawy - grubość przemiału poniżej (na skali przemiału to tak ok. Chemexa)
500g wody, temperatura 97

Preinfuzja 90g wody + mieszanie, 45 sekund
Reszta wody stabilnym strumieniem po spirali, zalanie na raz. Nie zalewałem ani szybko, ani powoli, jest grubszy przemiał, więc nie trzeba wolnego strumienia.

Czas total 3:50-4:05
Po odczekaniu ok. 6-7 minut kawa smakowała kremową kwasowością z delikatnym szorstkim posmakiem dobrze balansującym napar.

Smacznego!




(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201029/93d23dadacd1492a99288e232d573069.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 29 Październik 2020, 10:46:20
@mr_blend Dziś przetestuję :) Dzięki! :poklon:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Październik 2020, 11:57:22
Najprawdopodobniej nowości jutro, jakbym się nie wyrobił, to w sobotę. Będzie dobrze!

Dziś za to ostatnie testy zaliczone i odlot kofeinowy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 29 Październik 2020, 12:53:21
Ok, przelałem z rana dokładnie 500g wody przez Indonezję.

30g kawy - grubość przemiału poniżej (na skali przemiału to tak ok. Chemexa)
500g wody, temperatura 97

Preinfuzja 90g wody + mieszanie, 45 sekund
Reszta wody stabilnym strumieniem po spirali, zalanie na raz. Nie zalewałem ani szybko, ani powoli, jest grubszy przemiał, więc nie trzeba wolnego strumienia.

Czas total 3:50-4:05
Po odczekaniu ok. 6-7 minut kawa smakowała kremową kwasowością z delikatnym szorstkim posmakiem dobrze balansującym napar.

Smacznego!

No to mi wyszło tak:
 [ You are not allowed to view attachments ]

Przemiał trochę nierówny i nie wiem czy ciut nie za grubo. Ale przelało się w około 03:55 - 04:05. Jest turbo różnica. W zapachu tak kwaskowo plus mega goździkowo! W smaku delikatny kwasek, ale przyjemnie. Super zmiana! Jeszcze spróbuję z drobniejszym o klik dwa przemiałem.

Jeszcze poproszę o sugestię jak najskuteczniej wyciągnąć z niej krówkę bo mi Żona tupta tu nogami :lol2:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Październik 2020, 13:36:57
jak najskuteczniej wyciągnąć z niej krówkę
zrobić z filtra wymię i wydoić ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 29 Październik 2020, 13:46:46
zrobić z filtra wymię i wydoić ;)
Żartowniś 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 29 Październik 2020, 13:47:43
Muszę też spróbować, na razie przelewałem poniżej 3 minut zgodnie ze wskazówkami od @mr_blend , zobaczymy co przyniesie drobniejszy przemiał.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Październik 2020, 13:54:46
jak najskuteczniej wyciągnąć z niej krówkę
zrobić z filtra wymię i wydoić ;)
@krystians

Padłem

Więcej słodyczy próbowałbym wyciągnać zostawiając przemiał, obniżając temperaturę do 93 i zastanowiłbym się czy nie zalewać na 2 razy. Najważniejsze, że udało się dogadać z Indonezją
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 29 Październik 2020, 13:59:44
Najważniejsze, że udało się dogadać z Indonezją
Jeszcze podziałam w jedną albo drugą z przemiałem, ale raczej deczko drobniej. Ale jesteśmy na dobrej drodze :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 29 Październik 2020, 20:22:37
Też się dziś skusiłem na Indonezję. W moim odczuciu zdecydowanie woli grubsze mielenie, testowałem 2 sposoby i ten lepszy to 300ml wody, 20gr kawy, 95sc,metoda Hoffmana, mielenie grube chyba coś bliżej FP(u mnie 35klik C40) przelane w 2:40. Kawa, u mnie po kilku minutach od zaparzenia uwolniła wszystkie kwasku i słodycze (a raczej po lekkim ostudzeniu są one wyczuwalne). Dla mnie super, takie kawy lubię, czyli wyraźnie kwaskowe, orzeźwiające. Jeśli jest tak jak pisałeś @mr_blend, że tą kawę się kocha albo nienawidzi to ja zdecydowanie jestem po tej pierwszej stronie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 30 Październik 2020, 02:07:11
Są i one jeszcze przed weekendem  :mrgreen: :kawa:

 [ You are not allowed to view attachments ]

Tak w skrócie co i jak:
Kolumbia Sweet Valley - dużo się tam dzieje, oj dużo. Ostatecznie wylądowała na piecu gazowym przez co napar jest ciut bardziej owocowy. Była już niżej rozmowa o sensoryce na przykładzie tej kawy i tak... Nuty białego wina, dużo owoców - część z nich delikatnie kwaskowata - i słodycz białej czekolady. Pachnie jak wariat już od otwarcia paczki i zmielenia.

Etiopia Beloya - jak wiecie, był outlet z pierwszego palenia, drugie trafione i bardzo dobry szocik. Zero czekolady i karmelu w espresso - czysta Etiopia z regionu Kochere i to co tygryski lubią najbardziej, czyli kwiatowo-owocowe espresso oraz brzoskwiniowo-kwiatowa herbata w przelewie. Wrzuciłem test dla samego siebie pt. "inspirowane paleniem skandynawskim", ale było to tak niewdzięczne w przelewaniu, że szybko podarowałem sobie ten pomysł.

Gwatemala La Nueva Era  - natural z Gwatemali, w espresso prawdziwy "gęścior" - kakao, porzeczki, borówki. Bardzo, bardzo smaczne americano, takie nawet trochę kremowe. Przelew odsłania się niczym kurtyna w teatrze - na początku dużo słodyczy i scena stoi pusta, ok. 70-ciu stopni wychodzą aktorzy w postaci kwasowości jagodowo-porzeczkowej i robi się bardzo przyjemnie.

Gwatemala El Fogon - klasyka do ekspresu: czekolada/orzech, bardzo przyjemny standard. Niska kwasowość, super do mleka. Kolejna Gwatemala, ale jakieś one są wszystkie różne! La Union, La Bendicion + te dwie... Każda z innej bajki.

Kolumbia El Penol - żegnamy Brazylię w Przelewie Sezonu i zaczynamy wycieczkę po Kolumbii. Zamysł pod tą etykietą jest prosty - nie wszyscy muszą lubić rozbudowaną kwasowość w dripie. El Penol jest palony ciutkę dłużej i minimalnie mocniej przez co kwasowość charakterystyczna dla kaw z tego kraju gdzieś się chowa za nutami czekoladowymi i wychodzi stopniowo w coraz niższych temperaturach. Bardzo dobra śniadaniówka! Piłem z dużym smakiem w trakcie testowania.

Sweet Valley szybko zniknie - ciężko powiedzieć kiedy - ale nie wróżę jej dotrwania do końca miesiąca ;)

Nowości mocno zróżnicowane, mnóstwo pozycji na stronie w przelewach (jakoś 14/15) i espresso (20 kaw), ale pewnie coś poznika przez listopad, bo kilka z nich spadło poniżej 10kg np. Honduras El Triunfo, czy Nikaragua Las Morenitas, ostatni Boliwii i Brazylii Grota Funda (ze 2kg każdej).   

Chyba coś się w końcu ruszyło z ceramiką w środku tego tygodnia, zobaczymy na jakim etapie będą prace na początku grudnia. Mam info, że niby zaczynamy i pierwsze efekty wizualne za miesiąc. Będą kubeczki i czarki, robię je głównie do użytku własnego, ale jak będą na tyle fajne, żeby trafiły na stronę, to tak się stanie :) Zawsze chciałem zrealizować taki pomysł i nie musi się wcale przyjąć,  będę szczęśliwy że jest i przyłożyłem do tego rękę.

Update na stronie - graficznie jednorodne opisy sensoryczne na zdjęciach w miniaturkach. Wygląda o niebo lepiej i oszczędza mi bardzo dużo czasu przy wprowadzaniu. Druga denerwująca sprawa: w wyszukiwarce po wpisaniu np. morenitas wyskoczy ta sama kawa, ale teraz już wiadomo która jest do espresso, a która do przelewu.

Zdrówka wszystkim!
Kaweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 30 Październik 2020, 08:42:55
Zero czekolady i karmelu w espresso - czysta Etiopia z regionu Kochere i to co tygryski lubią najbardziej, czyli kwiatowo-owocowe espresso

Zaraz się okaże, że odrzucony wypał będzie mi bardziej smakował... :)

Zamówione, idę zbierać chrust pod bojler.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 30 Październik 2020, 09:08:10
Ja też złożyłem zamówienie. @mr_blend sprawdź proszę czy pieniądze przeszły bo PayU twierdzi, że przeszło, a strona sklepu prosi o ponowienie płatności. Nie spieszy mi się z wysyłką, może być na spokojnie w przyszłym tygodniu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 30 Październik 2020, 09:26:30
Ja też złożyłem zamówienie. @mr_blend sprawdź proszę czy pieniądze przeszły bo PayU twierdzi, że przeszło, a strona sklepu prosi o ponowienie płatności. Nie spieszy mi się z wysyłką, może być na spokojnie w przyszłym tygodniu.
Jak zeszły środki z konta, to przeszło
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 30 Październik 2020, 10:31:04
Bardzo dziękuję za Ethiopię!
Bardzo mocne cytrusy, nie do końca w moim typie, ale bardzo fajna kawka, zarówno w ekspresie jak i kompresso.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 30 Październik 2020, 11:09:02
Indonezja Flores Bajawa eksplodowała owocami - mielenie 40click na C40 czyli  bardzo grubo jak do FP, 95stopni, metoda Tetsu, 300gr wody rozlewane na 5x60gr co 40s, łącznie 3:20. Polecam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 30 Październik 2020, 13:03:25
Ja za to popłynąłem dziś z mieleniem Indonezji :lol2: Zmieliłem "ciut" za grubo i 30g/500ml mi przeleciało w sumie w 03:20? :redface:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 30 Październik 2020, 13:12:54
A jak smakowało?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 30 Październik 2020, 13:17:24
A jak smakowało?
Wyszło niestety tak..hm..nijako? Za krótko jednak. Ale wiem przynajmniej, że trzeba drobniej niż dziś, ale grubiej niż wczoraj :D Powoli do celu :)

Swoją drogą muszę spróbować metody Tetsu, bo zwykle robię Park lub Rao, no i wczoraj metodą Pawła kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 30 Październik 2020, 14:49:36
Wyszło niestety tak..hm..nijako?
"Nijako" to nie jest może dobre słowo w pozytywnym znaczeniu, ale to jest chyba prawidłowy opis dla tej kawy . Ta kawa nie jest klasycznie słodka, klasycznie kwaśna, klasycznie kawowa. Mnie bardzo intrygowała i na tle wielu kaw dawała smaczny i przyjemny czas.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 30 Październik 2020, 14:51:18
40click na C40 c
Ja robie Tetsu na 28 kliku, a Hoffmana na 26. To tylko pokazuje jak bardzo mlynki różnią się od siebie i pytanie „ile klików?” nie ma sensu ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 30 Październik 2020, 15:02:15
"Nijako" to nie jest może dobre słowo w pozytywnym znaczeniu, ale to jest chyba prawidłowy opis dla tej kawy . Ta kawa nie jest klasycznie słodka, klasycznie kwaśna, klasycznie kawowa. Mnie bardzo intrygowała i na tle wielu kaw dawała smaczny i przyjemny czas.
Przez "nijako" miałem na myśli, że była trochę bez wyrazu, ani kwaśna, ani słodka ani żadna. Taka trochę jak by ją za bardzo rozwodnić ;) No ale to kwestia, że za szybko przeleciało i nie zdążyło "naciągnąć".
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 31 Październik 2020, 14:22:17
Dziś przelałem Gwatemalę La Nueva Era i to niesamowite jak ta kawa dojrzewa po paleniu Dosłownie tabliczka ciemnej czekolady z kwaskowatymi owocami. Naturale z Gwatemali nie są popularne, więc z pewnością ciekawa sprawa.

Punktacja ziaren 86 dla mnie trochę dyskusyjna o 1punkt, ale nie jestem QGraderem
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 02 Listopad 2020, 19:33:20
Hej, czy Honduras pod espresso już się skończył?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Listopad 2020, 22:05:35
Hej, czy Honduras pod espresso już się skończył?
Hej @Kasper !
Jest już końcówka Hondurasu, ale mogę wrzucić jutro ostatni wsad pod espresso jak chcesz Schodzi mi dużo lepiej jako przelew, więc z tego powodu ściągnąłem ze sklepu.

Zatem wrzucam ponownie  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 02 Listopad 2020, 22:19:24
Priv
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 02 Listopad 2020, 23:26:59
Honduras pod przelew znakomity - kiwi przełamane granatem jak na opisie. Nikaragua słodziutka z jabłuszkami (to już chyba wchodzi w tradycję po ostatnich ananasach). Z Indonezją młynek nie miał żadnych problemów - zaskakująca zaś zmiana smaków od agrestu zaraz po parzeniu aż po oczekiwane krówki przy zupełnie chłodnej kawie.
Coraz droższe kawy w ofercie to coraz wyższa jakość czy inflacja?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rejdjohed w 03 Listopad 2020, 08:17:26
Od kilku dni jestem szczęśliwym posiadaczem kawy SALWADOR SAN ERNESTO HONEY (data palenia 13.10). Wypalona pod espresso, zaparzyłem ją w Aeropressie w następujący sposób:
10 gr kawy na 150 ml wody.
Woda wlana bezpośrednio z czajnika po 1 min od zagotowania.
Mielenie na 17 kliku.
Czas parzenia 4 minuty.
Efekty w filiżance są bardzo przyjemne. Dominuje karmel i jakby skórka pomarańczy. Kawa jest mega słodka i przyjemna. Zdecydowanie polecam.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Listopad 2020, 08:32:18
Coraz droższe kawy w ofercie to coraz wyższa jakość czy inflacja?
Droższe kawy to droższe zakupy surowca, nic więcej - nie ma tu żadnych teorii spiskowych . Sweet Valley kosztuje w UK średnio 10£ za paczkę 250g przy zerowym podatku VAT. Porównuję ten kraj, bo dostępna jest akurat tam.

Zmiennych jest więcej np. giełda, kursy walut przy naszej ostatnio mizernej gospodarce, zakup krajowy lub zagraniczny i ilość worków na palecie. Chciałbym, żeby było ciekawie i zróżnicowanie. Są kawy w okolicach 90zł/kg są za 100 i więcej. Oferta ma być taka, żeby można było coś dla siebie znaleźć niezależnie od gustu

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Listopad 2020, 12:08:17
Ostatnie 500g Boliwii pod przelew z dzisiaj!
Do ostatniej paczki gratis tyle ile zostało ponad - czyli 64g. Będzie 564g lub 2x282g.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 04 Listopad 2020, 11:27:07
Planujesz wprowadzić jeszcze jakiś blend z robustą? Czorna strasznie mi zasmakowała ale nie widzę nic podobnego...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Listopad 2020, 11:40:59
Planujesz wprowadzić jeszcze jakiś blend z robustą? Czorna strasznie mi zasmakowała ale nie widzę nic podobnego...

Nigdy nie mów nigdy :) W najbliższych miesiącach nie planuję - jeśli coś się wydarzy, to w stronę 60/40 lub wpadnie mi do głowy jakiś zupełnie szalony pomysł z akcentem robusi. Chcę, żeby mieszanki były stałymi produktami i zupełnie różniły się od siebie. Pomysły dojrzewają, także nic straconego.

Póki co okresowo spadają ceny na (+/- tydzień-półtora):
Ekwador Honey E
Gwatemala La Union E/P
Etiopia Guji Hambella
Kenia Zawadi
Kolumbia Las Cascadas

Gwatemala la Union to dla mnie niespodziewane zjawisko. Kawa jest super do espresso (jak ktoś lubi soczyste Kolumbie), a schodzi głównie w jasnym paleniu, które też jest ok :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Truedomel w 09 Listopad 2020, 12:34:01
Ech.... Tak pół żartem pół serio, ja Was polecam zachwalając stylowe "mosiężne" klipsy i miły dodatek w postaci odręcznie napisanej karteczki co jest ewenementem w dzisiejszych czasach i zakupach online, a tu widzę że do polkilogramowych paczek klipsy inne, no i karteczki brak, mam nadzieję że osoba która dostała namiar na Waszą palarnię zostala wyróżniona karteczką.
A już tak calkiem serio.... Ciasteczkowa Kostaryka wysmienita, Kolumbia SV czeka zaś na wieczór
Pozdrawiam serdecznie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Listopad 2020, 16:19:56
Hej!

Klipsy zakupione 3 lata temu (sic!) już niestety się kończą a takie same nowe mocno zawyżyłyby cenę. Będą nowe za 10-14 dni, trochę bardziej nowoczesne, ale też fajne

Póki co mamy przejściowe, w PL są albo nudne czarne albo mix kolorów także te są najfajniejsze jakie znalazłem żeby dociągnąć do dostawy. Nowe osoby dostają końcówkę starych a dotychczasowi klienci różnie Jakoś trzeba z tego wybrnąć...

Co do notatek, to są na 100% do pierwszych zamówień, żeby przywitać się a później losowo co jakiś czas. Nie chcę być natarczywy, ostatnio jest ich ponownie więcej Jakkolwiek głupio to zabrzmi - nie chcę wysyłać nic na siłę np. kosztem szybkości obsługi. Póki co jest to dla mnie naturalne i zupełnie losowe do kolejnych zamówień

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Ijon w 09 Listopad 2020, 17:21:47
Cytat: ralph w 30 Październik  2020, 11:09:02
40click na C40 c
Ja robie Tetsu na 28 kliku, a Hoffmana na 26. To tylko pokazuje jak bardzo mlynki różnią się od siebie i pytanie „ile klików?” nie ma sensu

Ja Indonezję Flores robię w Oxy używając filtrów do ekspresu przelewowego z Rossmana (przez V60 przelatywała mi zbyt szbyko), okolice 30-32 kliku, temperatura ok. 95C, smakuje mi ale aromatów owocowych nie mogę się doszukać.

Do zamówenia dostałem też próbkę Kostaryki Black Honey, jak ją zaprzacie w V60?

Odręczne notatki są bardzo miłe, a nowe kolorowe spinacze mi odpowiadają bardziej niż te "mosiężne". Worek też dostałem, wielkie dzięki!





Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Listopad 2020, 17:42:24
A jakby polecieć z przemiałem ok. 40-stego? Gdzieś wyżej były przynajmniej ze 2-3 działające na Indonezję przepisy

Kostarykę w Hario warto przelewać te 3-4 kliki grubiej, ale ogólnie nie powinno być z nią problemów. Ciut grubszy przemiał doda jej więcej owoców i dobrze zbalansuje b.słodki napar.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Truedomel w 09 Listopad 2020, 18:09:33


 Nowe osoby dostają końcówkę starych a dotychczasowi klienci różnie Jakoś trzeba z tego wybrnąć...

Co do notatek, to są na 100% do pierwszych zamówień, żeby przywitać się a później losowo co jakiś czas. Nie chcę być natarczywy, ostatnio jest ich ponownie więcej Jakkolwiek głupio to zabrzmi - nie chcę wysyłać nic na siłę np. kosztem szybkości obsługi. Póki co jest to dla mnie naturalne i zupełnie losowe do kolejnych zamówień

No to mnie uspokoiłeś :) Zależało mi na tym by osoba której poleciłem Waszą palarnię otrzymała te małe acz miłe dodatki
No i słuszne podejście z tym że za pierwszym razem notatka jest, a potem losowo
A najważniejsze, że kawa jest wysmienita
Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 09 Listopad 2020, 20:01:40
Piję już 2-3 tygodnie Nikaraguę i Kostarykę...
Myślałem, że im dalej, tym będą słabsze w smaku.

Tymczasem mam wrażenie, że udaje mi się je zrobić jeszcze bardziej smaczniejsze! Jak ktoś się waha - śmiało brać. Bawię się tym głównie w AP - najbardziej smakuje mi przepis Timbledona  :pycha:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 09 Listopad 2020, 20:43:00
smakuje mi ale aromatów owocowych nie mogę się doszukać.
Spróbuj ok35-40 klik, i metoda Kasuji przy 300ml 5x60, ogólnie wg mnie fajnie na tą kawę działa więcej mniejszych zalań i grubsze mielenie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Listopad 2020, 12:01:19
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201110/e532ed13123bf24df0a9ba70fef130e0.jpg)
 
Taka sprawa wczoraj wleciała do pieca na testy i szykuje się b.fajna kawa na początek grudnia. Wiśnie w rumie, gdzieś tam brzoskwinia i jabłko. Pewnie za 2-3 dni jeszcze coś się pojawi. Napar nie jest ciężki, jest dobrze wyważony. Będzie tego 20kg do wypicia. Może jednak sam wypiję Sloane ją ma na Coffeedesku za ok. 64zł/200g u mnie będzie poniżej 5 dyszek za 250g.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 10 Listopad 2020, 16:30:25
Będzie przelew czy omni?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Listopad 2020, 16:52:50
Będzie przelew czy omni?
Będzie przelew, ale kawa ma wszystkie cechy, by spróbować jej z ekspresu/kawiarki i z pewnością to zrobię

Jest jej zbyt mało, żeby dokręcać w 'dużym' piecu jako espresso.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 11 Listopad 2020, 17:58:40
Widzę, że sięgasz po coraz lepszy towar;) Mi Kostaryka w ogóle nie podeszła. Obecnie z wszystkiego leci Honduras (ale to jest dobre).
Notatki ze wskazówkami to świetna rzecz.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 12 Listopad 2020, 09:53:07
Gdyby ktoś szukał ciemniej gorzkiej czekolady to zdecydowanie "Gwatemala El Fogón". Bardzo głęboka "kawowa słodycz", duże body, gęsta crema. Doza 16,5g, uzysk w okolicach 34-35g w czasie 28s.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 12 Listopad 2020, 12:33:26
Ja nadal jestem pod wrażeniem Indii. To specyficzna kawa, ale tytoń i ogólnie dymne nuty to mega moje klimaty, czy to w kawie czy w alkoholu (whisky/wino). Więc super polecam fanom takich kierunków 

A z przelewu ostatnio piłem we wszystkim co miałem Honduras El Triunfo i bardzo fajna kawa. Raz wyszła bardziej kwaskowo-owocowa (V60v2), w Chemexie bardziej orzechowo było, w Aero podobnie ale z inną końcówką ;)

Ogólnie to bardzo fajne kawy mi Paweł doradził :poklon: Każda wpasowała się w moje oczekiwania, ale jednocześnie różniły się od siebie na tyle, że nie miałem wrażenia, że piję kilo tej samej kawy w innych opakowaniach ;) Dodatkowo podobało mi się, że zmieniając parametry (temperatura/przemiał/czas) czy metodę zaparzania ta sama kawa zyskiwała zupełnie inne walory smakowe. Wiem, powiecie, że może to normalne jeśli korzysta się z dobrych ziaren, które zostały umiejętnie wypalone, ale nie jest to regułą, bo zdarzały mi się kawki, które pomimo dobrego ziarna, dobrego wypalacza i ogólnej świeżości były po prostu dla mnie nijakie.

To takie moje (krótkie) odczucia po dłuższym obcowaniu z moim pierwszym zamówieniem z Blendu :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 12 Listopad 2020, 12:55:52
@bMind to niestety jest normalne, że przy zmianie temperatury, ratio, czasu polewania itp. kawa wychodzi troszkę inna. Przy dobrym ziarnie i dobrym wypaleniu zawsze smacznie i to się liczy.

Mamy na forum bardzo dobre palarnie i Blend jest na pewno jedną z nich. Najtrudniejsze jest to, że nie można od wszystkich na raz... nie przepijesz :mrgreen:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 12 Listopad 2020, 13:00:44
@Koziołek Oj, ale to może źle zabrzmiało. To że zmiana parametrów wpływa na kawę to jak najbardziej plus. Niestety nie z każdą kawą w swojej historii tak miałem, dlatego wspominam, że tu mnie nic niemile nie zaskoczyło :)

Zgodzę się, mam w planach testować każdą po trochu :redface:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 12 Listopad 2020, 15:35:21
KOLUMBIA SWEET VALLEY - sztos totalny, top kaw, które miałem przyjemność wypić w życiu. Podoba mi się ten kierunek - oferowanie kaw "innych niż wszystkie", wyjątkowych i niecodziennych profili sensorycznych. W filiżance odnajdziemy przede wszystkim białe wino, rześkie jabłko i kremową słodycz.
Wskazówka dla kolegów - kawa dość szybko się przelewa i w metodzie Hoffmana czas 3:00-3:30 osiągałem przy 23-24 kliku ( większość kaw wymagała +3/4 klików więcej).

KOSTARYKA BLACK HONEY - słodka, ciasteczkowa, idealna dla poszukiwaczy czekoladowego i "niekwaśnego" przelewu.

Obie kawy zdobyły aprobatę wyznawców pozbawionej kwasowości - "mocnej czarnej kawy", zwolenników ciemniej palonych mieszanek.

Z Palarni Blend testowałem już 4 kawy i wszystkie posiadają pewien wspólny pierwiastek, który bardzo mi odpowiada - taką kremową, świdrującą słodką bazę.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 12 Listopad 2020, 17:25:08
Dzisiaj kolejne zamówienie jedzie do Poznania :). Opinie będa po spożyciu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 16 Listopad 2020, 18:20:49
Dziekuje za mily bonus! Jutro rano kolejny test - jednak Gwatemala to Gwatemala (pięknie pachnie ziarno) :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Listopad 2020, 23:14:29
Próbował ktoś Gwatemalę La Nueva Era z ekspresu? Jestem ciekaw opinii
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Neantx w 17 Listopad 2020, 16:44:47
W sumie zarejstrowałem się po dłuższym czasie przeglądania żeby to powiedzieć ale po dwóch latach ciągłego zmieniania palarni Blend stała się moją ulubioną i od pewnego czasu każdego zamówienie leci stąd. Proporcja cena/jakość jest nie do pobicia jak dla mnie, a wszystkie inne aspekty też się zgadzają : )

Dołączam się do pochwały Sweet Valley - niesamowita kawa. W v60 metodą Hoffmana wychodziła mi z nutą niezbyt przyjemnej goryczki ale szybko przerzuciłem się na 4:6 w 92-93 stopniach i parząc tą metodą była bezbłędna. Podobnie fajne efekty wychodziły w metodzie hoffmana na french press jeśli kogoś to ciekawi.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Listopad 2020, 23:34:40
@Neantx

Dzięki za dobre słowo :) Będzie tylko lepiej!

Dwie niespodziewane sprawy wydarzyły się w ciągu ostatnich dwóch dni.

Bezka w wersji Gwatemala Primavera - zostało jej ok. 5kg. Sprzedaż nagle przyspieszyła dzięki magii Ynternetów i zeszły 3kg w 2 dni.
Druga sprawa jest jeszcze bardziej zdumiewająca. Kolumbia Sweet Valley - zostało jej 2,5kg po 17-stu dniach tego miesiąca, dzisiaj ktoś kupił dużą ilość i na dzień dzisiejszy z worka 35kg zostaje na sprzedaż 2,5kg kawy palonej. Absolutne szaleństwo. Podejrzewam, że pojawi się u mnie jeszcze na początku przyszłego roku.

Jeśli ktoś ma ochotę "zarezerwować" coś z tych 2,5kg to można zakupić z opcją odbioru osobistego i napisać w komentarzu do zamówienia "wysyłka później". Rozumiem, że ciężko określić dokładny dzień wysyłki jeśli chce się skorzystać z zamówienia na początku grudnia, bo zapas kawy jeszcze jest - kwestia wymiany maila lub PW. Jeśli wysyłka ma być już, to oczywiście nie ma problemu :) Wiem, że są osoby chętne na "zawieszenie paczki". Data palenia będzie jutrzejsza - niezależnie od dnia wysyłki.

Ale się zadziało... ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: basiao w 17 Listopad 2020, 23:59:08

Próbował ktoś Gwatemalę La Nueva Era z ekspresu? Jestem ciekaw opinii
Ja próbowałam z przelewowego, a można też w kolbowym? :)
Lekko kwaskowa z tego co pamiętam. "Przelew sezonu" mi w każdym razie lepiej podszedł.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 18 Listopad 2020, 00:25:36
Próbował ktoś Gwatemalę La Nueva Era z ekspresu? Jestem ciekaw opinii

Bardzo, bardzo dobre ziarno. Chociaz 100g to za mało na testy :) świetne Americano, espresso też aromatyczne i owocowe
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Listopad 2020, 08:50:21
Próbował ktoś Gwatemalę La Nueva Era z ekspresu? Jestem ciekaw opinii

Bardzo, bardzo dobre ziarno. Chociaz 100g to za mało na testy :) świetne Americano, espresso też aromatyczne i owocowe
Takie właśnie są dylematy próbek do espresso 100g to ma mało, a 200g to prawie mała paczka...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 18 Listopad 2020, 09:52:29
Takie właśnie są dylematy próbek do espresso  100g to ma mało, a 200g to prawie mała paczka...
Mam 1000g ;) ale na młynek wejdzie pewnie dopiero w weekend. Dam znać.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 18 Listopad 2020, 15:40:50
Miałem pisać że Kolumbia Sweet to następca Peru Moali ale sięgnąłem po "próbkę" i zaniemówiłem (mój portfel też).
Dzisiejsze doznania kawowe otwarła Kenia i naprawdę cytrusy z Afryki w pełnym bogactwie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 18 Listopad 2020, 22:49:47
Tak jak pisałeś Paweł Boliwia Café Yungas jest na tyle ziołowa szczególnie w zapachu. W smaku zioloway w momencie kiedy pijemy gorącą  aż się nie wierzy, że to kawa. Jak już stygnie to jest mega owocowa, słodka a na koniec przyjemnie kwaskowa. Dla mnie ta kawa to mega pozytywne odkrycie.  :poklon:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Listopad 2020, 00:06:16
Jako, że lubicie backstage i ciekawostki, to postanowiłem podzielić się doświadczeniami sprzed kilku tygodni.

Perypetii z małym piecem elektrycznym był ciąg dalszy... Jak już cała elektronika została wymieniona i wszystko śmigało po kilku tygodniach radości przyszedł czas na grzałki. Magik-elektryk kończąc tamtą robotę skwitował, że właśnie to będzie następne. Minął miesiąc z hakiem i nagle wybiło korki, piec włączał się, ale jedna z pięciu grzałek była czarna przy nagrzewaniu. Po trzech dniach kopania w Internecie wyszło, że trzeba robić na zamówienie - czas oczekiwania 2-3 tygodnie i żaden z kilku producentów nie daje gwarancji, bo są bardzo nietypowe. Zrobiłem dwie, żeby mieć jedną w zapasie i sprawdzić ile wytrzyma.

No i zaczęły się schody. Czas na zepsucie nigdy nie jest dobry a tym razem było to dzień przed wprowadzeniem nowości. Jedna z kaw wymagała palenia w małym piecu. No i zaczęły się eksperymenty. 4 z 5 grzałek dalej działają - a jakby zmniejszyć wsad o połowę? W smaku dobrze, ale nie chcę się przelewać. Kawy o wysokiej gęstości wychodzą niedopalone.

Jakoś przez przypadek włączyłem go jeszcze drugi raz przy włączonym piecu gazowym i wnioski były dla mnie zdumiewające. Poprzednio piec elektryczny był włączony w zimnym pomieszczeniu i nie potrafił nagrzać się do odpowiedniej temperatury co skutkowało niższą temperaturą i gorszą rozpuszczalnością w trakcie zaparzania. Grzałki w tym piecu są powietrzne, więc jak chodził drugi piec, to przepływało cieplejsze powietrze, różnica temperatur przy nagrzewaniu różniła się aż o ponad 10 stopni i można było wypalić 3/4 normalnego wsadu.

Przez przypadek udało się odkryć coś fajnego co może jeszcze się kiedyś przydać :) Teraz jak już padnie powoli wszystkie 5 grzałek to chyba tylko silnik zostanie niezmieniony :P Jak już wszystko śmiga i wszystko wiemy o tym piecu wraz z elektrykiem to szkoda wymieniać, bo kawa z niego ma w sobie coś innego i fajnie uzupełnia wypały z pieca gazowego.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 19 Listopad 2020, 07:06:41
 :brawa:

A na mnie jutro czeka "kawka zwyczajna" :). I czekamy na promocje świąteczne ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 19 Listopad 2020, 07:10:13
Jako, że lubicie backstage i ciekawostki
Zdecydowanie lubimy!

Koniec końców mały piec działa nadal na czterech grzałkach, czy już przyszła podmianka? Bo piszesz, że "jak już wszystko śmiga" więc zakładam, że tak? ;) Nie było problemów z zamówionymi zamiennikami?

Pisząc
kawa z niego ma w sobie coś innego i fajnie uzupełnia wypały z pieca gazowego
jesteś w stanie rozwinąć? Wpływa to na profil smakowy w jakiś przewidywalny sposób? Czyli, że np. jest więcej/mniej kwasków czy słodkości? Czy z Twojego doświadczenia są preferowane ziarna do konkretnego pieca? Nie mówię na zasadzie, że ziarno A to zawsze elektryk a B to gaz, ale tak ogólnie czym jest podyktowane palenie w takim czy innym piecu :) Jeśli to już za dużo to przepraszam, ale ciekawym :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Listopad 2020, 11:21:50
Od 1,5 tygodnia wszystko działa, więc udało się ugasić kolejny pożar :)

@bMind

Pomijając słabe punkty tego pieca, to bardzo go lubię, gdyż zapewnia świeżość przelewom (mały wsad - palę na nim tylko dripy). Producent przyoszczędził na elektronice (już wymieniona + poprawiona wentylacja + wstawiony amperomierz), ale wszystkie części metalowe, obudowa, zmieniona przeze mnie izolacja powodują, że mam na stanie taką małą baryłkę cieplną. Daje to np. możliwość "dosłodzenia" kawy o wyższej kwasowości lub zrobienia dosyć szybkiego wypału i podbicia kwasowości tam gdzie jest jej mało. Paliłem na nim np. Nikaraguę Las Morenitas pod przelew, bo pysznie i soczyście wychodziła kwasowość jabłek. Brazylia Reserve jest na przykład taką kawą, która jest palona dosyć nietypowo i nie jestem w stanie odtworzyć jej na gazie - ni hu hu. Za każdym razem jak sprzęt siada, to ściągam ją ze strony a później wraca... Mam większość opracowanych profili pod przelewy na tym większym, ale dostosowuję się do ruchu. W druga stronę kawy b.słodkie dużo lepiej smakują mi z pieca gazowego i tak Honduras El Triunfo, Kostaryka, Gwatemala La Union, czy Sweet Valley nie dają dobrych rezultatów w mniejszym. Dlatego cieszę się, że mam 2 totalnie różne piece i mogę próbować uzyskiwać różne efekty niedostępne dla tego konkretnego sprzętu. W piecu elektrycznym inaczej rozchodzi się ciepło, ale nie jest w ogóle wrażliwy na nagłe zwiększenie mocy - zanim grzałka zareaguje na zmianę ciepła o 30%, to mijają 2 minuty... Także mam swoje okno do pracy na tym sprzęcie, w którym jak na razie jakoś udaje się w miarę płynnie poruszać ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: bMind w 19 Listopad 2020, 14:37:33
@mr_blend

Piękne dzięki za wyjaśnienie :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Listopad 2020, 11:28:28
W styczniu powinna powrócić Kolumbia Sweet Valley - mam potwierdzenie rezerwacji na styczniową dostawę Także nic straconego ;)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 20 Listopad 2020, 16:18:01
To fajnie. Ale powiedz kiedy będzie to cudo - trzecia Kolumbia.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Listopad 2020, 16:23:00
To fajnie. Ale powiedz kiedy będzie to cudo - trzecia Kolumbia.
Nowe kawy na samym początku grudnia. Czekam jeszcze na opóźniony Honduras San Isidro pod przelew. Celnicy się nie spieszą...

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 21 Listopad 2020, 14:25:07
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201110/e532ed13123bf24df0a9ba70fef130e0.jpg)
 
Taka sprawa wczoraj wleciała do pieca na testy i szykuje się b.fajna kawa na początek grudnia. Wiśnie w rumie, gdzieś tam brzoskwinia i jabłko. Pewnie za 2-3 dni jeszcze coś się pojawi. Napar nie jest ciężki, jest dobrze wyważony. Będzie tego 20kg do wypicia. Może jednak sam wypiję Sloane ją ma na Coffeedesku za ok. 64zł/200g u mnie będzie poniżej 5 dyszek za 250g.

Pozdrawiam,
Paweł

Colonna też ją ma w swojej ofercie - kategoria "Rare". Cena 15£ za 150 g :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: baks w 22 Listopad 2020, 16:08:35
Bardzo dziękuję za pełnowymiarowy gratis i miłą (odręczną) widomość  :)
Faktycznie trafiłem z zamówieniem w same świeże wypały.
Nowe klipsy są może mniej industrialne, ale dodają fajnego, kolorystycznego akcentu. 
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Zander0123 w 22 Listopad 2020, 20:31:07
Tutaj mnie Blend miło zaskoczył. Następne kawy koniecznie zamawiam od nich 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 23 Listopad 2020, 11:33:50
Gwatemala La Nueva Era pod espresso. Od piątku obcowałem z tą kawą. Lubię gwatemalskie kawy. Z tą w miarę szybko doszliśmy do porozumienia choć jest nieco inna niż te gwatemalskie które piłem. Doza 16,5 g uzysk 40g w czasie 25 s z preinfuzją. Tygryska bardzo łatwo uzyskać w różnych postaciach ;) Zdecydowanie zalecam krótszy czas parzenia, im dalej tym gorzkie nuty wychodzą za bardzo na pierwszy plan. Kawa dla tych którym kwaski nie pasują w kawie. Na pierwszy plan gorzka czekolada, a w tle owoce jagodowe w stylu aronii czy czarnej porzeczki. Ale te owoce to nie te z soków, dżemów czy kompotów. To te zerwane z krzaczka. Ciężko słodkie, cierpkie, ściągające. Nie wiem jakie macie skojarzenia z tymi owocami, ja musiałem przenieść się jakieś 30 lat wstecz na działkę u dziadków. Zajadałem się dżemem przygotowanym przez babcię, ale nie przepadałem za surową czarną porzeczką bo jako jedyna miała ten gorzki, ściągający posmak. To nie jest taka oczywista słodycz. W espresso mi ta kawa bardzo smakuje, ktoś jeszcze próbował?

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201123/ae70b79ca32c9f388c80c98dee3dc043.jpg)

W tygodniu dominują u mnie przelewy więc zacząłem dziś tę samą kawę pod przelew. Pierwszy Chemex za mną, ale coś więcej skrobnę po kilku dzbankach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 23 Listopad 2020, 12:00:05
Gwatemala La Nueva Era pod espresso. Od piątku obcowałem z tą kawą. Lubię gwatemalskie kawy. Z tą w miarę szybko doszliśmy do porozumienia choć jest nieco inna niż te gwatemalskie które piłem. Doza 16,5 g uzysk 40g w czasie 25 s z preinfuzją. Tygryska bardzo łatwo uzyskać w różnych postaciach  Zdecydowanie zalecam krótszy czas parzenia, im dalej tym gorzkie nuty wychodzą za bardzo na pierwszy plan. Kawa dla tych którym kwaski nie pasują w kawie. Na pierwszy plan gorzka czekolada, a w tle owoce jagodowe w stylu aronii czy czarnej porzeczki
W pełni popieram opis. Ale mnie podeszła mniej niz La Bendicion, która dla mnei z Blendu jest majstersztykiem. Tą bym chętniej mniej wypaloną widział, odrobinę - żona nawet wyczuła owoce jagodowe, czarną porzeczkę na ziarnach.

Czy sklep planuje prowadzić karty podarunkowe na prezenty na święta? :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Listopad 2020, 13:00:24
Pierwsze opinie
Super!

Naturale owocowe palę ciutkę mocniej/dłużej, żeby były też dobre z mlekiem.

Bony podarunkowe testują się, będą w formie maila/kodu wielorazowego użytku. Można wtedy wykorzystać nawet i złotówkę jak zostanie. Będzie bez papieru. Testy były wczoraj, próbujemy się wyrobić na przyszły poniedziałek Nie mam jeszcze potwierdzenia, że działa na sto procent.

Będą też m.in. nowe kolory Origami M - żółty i granat ☕️ Powinny przyjść do końca tygodnia.

Więcej o nowościach wkrótce
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 23 Listopad 2020, 23:26:38
W pełni popieram opis. Ale mnie podeszła mniej niz La Bendicion, która dla mnei z Blendu jest majstersztykiem. Tą bym chętniej mniej wypaloną widział, odrobinę - żona nawet wyczuła owoce jagodowe, czarną porzeczkę na ziarnach.

La Bendicion jest pyszna, ale potwierdzam, że mi też bardziej pasuje odrobinę krócej parzona.
La Nueva Era powinna do mnie dotrzeć jutro i niewykluczone, że w weekend zastąpi La Bendicion w młynku.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 23 Listopad 2020, 23:47:32
Bony podarunkowe testują się, będą w formie maila/kodu wielorazowego użytku.
Możecie mnie dopisać do testów, jeśli są z dostawą ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 25 Listopad 2020, 10:50:40
Zdecydowanie zalecam krótszy czas parzenia, im dalej tym gorzkie nuty wychodzą za bardzo na pierwszy plan.

+1 do krótkiego parzenia. Przez chwilę nie mogłem się wstrzelić, dopóki po 7s preinfuzji nie zaatakowałem pełnym strumieniem od razu na 9b. Przy spokojnym podnoszeniu i dłuższej preinfuzji wychodzi przyzwoicie, ale płaskawo.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 25 Listopad 2020, 11:03:17
Parę tygodni temu Paweł na dwa sposoby wypalił Etiopię Beloya. Pierwszą partię można było zamówić w ramach ciekawostki, jako poprawny, ale nietrafiony profilowo wypał, a drugą jako docelowe palenie. Jako, że lubię takie zabawy, sądziłem, że po porównaniu obu, poproszę o więcej takich eksperymentów. Po kilkukrotnym przećwiczeniu tych kaw muszę przyznać rację roasterowi  :poklon: Pierwsza wersja jest OK, w sumie zrównoważona, nieobraźliwa kawa dobrej jakości, trochę może nudnawa. Ale dopiero zaparzenie jeden po drugim obu pokazuje o co chodziło. W docelowym wypale ma się wrażenie, że wszystko jest na swoim miejscu, a smaki są wyraźne, jakby spadła zasłona. Jest jaśmin, przechodzi w brzoskwinię i dalej w cytrusy. Świetny przykład tego, jaka jest różnica między "przyzwoicie" a "optymalnie". Fajne doświadczenie. Warto by zebrać takich więcej, żeby lepiej rozumieć kolejną zmienną w drodze do filiżanki.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 25 Listopad 2020, 11:38:25
Ja rozpocząłem Samba Espresso. Zdecydowanie lepsza do mleka niż do espresso. Mało owocowa do espresso jak dla mnie. Ale bardzo fajna w cappucino.

Polecam dozować raczej ciut mniej niż inne ziarna.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Listopad 2020, 17:11:46
[mention]Koziołek [/mention]

Dzięki za super opis! To może i rzeczywiście aronia w espresso zamiast jagód/borówek ☕️ Punkty dla Ciebie

[mention]RufusTF [/mention]

Cieszę się, że ćwiczenie się spodobało ☕️ Jak nie będzie dramatycznie przy paleniu nowości w przyszłości, to raz na jakiś czas mogę rozważyć. Nie chcę też przesadzać, musi być 'blisko,ale to nie to'

1.12 nowe kawki
Weekend od pt promka na kilogramy ☕️

Zdrówka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Listopad 2020, 05:58:24
Promocja na kilogramy już jest - wszystkie obniżone max do 10%.

Pozdrawiam,
Paweł ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Listopad 2020, 02:46:56
Ok, póki co idziemy zgodnie z planem - nowości 1.12.

Znów królują przelewy. Tym razem 2 bomby, dosłownie dr.Jeckyll i mr.Hyde:
-Kolumbia Mandela - najlepsza kawa jaka była do przelewów ode mnie. O obróbce hybrid natural poczytacie jak wprowadzę kawę do sprzedaży. Balans w punkt, złożoność, bardzo czysta w smaku. Wybija się rum/wiśnie, wraz ze spadkiem temperatury dołączają mandarynki, brzoskwinie, jabłka i kawa ma kwiatowy finisz zmieniający się w wafelkową słodycz. Ciężko było robić rezerwację w sierpniu planując nawrót pandemii i mam jej b.mało, jeszcze mniej niż Sweet Valley, która poszła w niecałe 3 tygodnie.

- Honduras San Isidro anaerobic - no i jest mr.Hyde
Straszny zbój z tej kawy, jest słodko-kwaśna. Z jednej strony czekolada, lepkie body a z drugiej owoce tropikalne, białe winogrona, jabłka i... kombucha. Jak wystygnie to czuć nuty fermentacyjne porównywalne z posmakiem kombuchy. Roast jeszcze dojrzewa, przyszedł w piątek i zrobiłem 3 próby, wybiorę to co najlepiej działa.
----------
Espresso
Tutaj nie poszalałem... Jest końcówka roku i nadchodząca inwentaryzacja a jest jeszcze w czym wybierać na stronie.

Peru MCM G1 - baaardzo fajna kawa z gatunku cena/jakość - czekolada, jabłka, wiśnie i słodycz. Z mlekiem we flacie super działa

Mieszanka Świąteczna
Znowu klasyk w paczuszkach po 250g z pozytywnym przekazem - tym razem po równo Gwatemala El Fogon, Nikaragua Jinotega-Matagalpa i Brazylia Paraiso

W smaku klasyka, fajny prezent
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201129/0e6538b9b5f579c783377ef591d7adec.jpg)

Ponadto:
-zestawy prezentowe z Origami (dripper + kawa + filtry lub dripper + kawa) i Bialetti 3tz ( moka czerwień lub pistacja + kawa)
-spieszymy się z bonami prezentowymi, w pn dostanę info kiedy uda się ruszyć, trzymam kciuki za wtorek

Zdrówka!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 29 Listopad 2020, 11:07:38
Trza będzie się ustawić w kolejce po Mandelę   miotla opakowania wyglądają sztos. Próbowaliście testy przelewowe w dripie czy AP też się nada D o  wyciągnięcia tych nut?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Listopad 2020, 12:52:06
Trza będzie się ustawić w kolejce po Mandelę   miotla opakowania wyglądają sztos. Próbowaliście testy przelewowe w dripie czy AP też się nada D o  wyciągnięcia tych nut?
Wszystko działa, łącznie z french pressem ☕️ Oczywiście napar różni się balansem, ale wszystko co ma być to jest m. Chemex to samo - wtedy kawa jest bardziej kompotowa i nuty rumu są bardziej w tle.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 30 Listopad 2020, 08:01:43
Jeśli się za dużo nie zmieniło od czasu próbek to przy najbardziej podstawowym przelewie, do którego stosuje moje senseo, wychodzi cały bukiet z Kolumbii i jest niesamowita.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 30 Listopad 2020, 10:32:22
[mention]margrabius [/mention]
Palenie testowe pozostanie bez zmian dla Mandeli Fajnie będzie przeczytać w info skąd się wzięła odmiana, bo to jakiś kosmos krzyżówkowy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Ijon w 30 Listopad 2020, 15:31:09
Kolumbia Mandela
Mam ochotę na tę kawę, ale zamówienie będę robił w połowie grudnia. Czy jest możliwe żeby zarezerwować sobie 0,5kg? Np. mógłbym teraz zrobić zamówienie tylko z tą kawą z odbiorem osobistym i dopisałbym w uwagach że chcę żeby była wysłana z następnym zamówieniem (w którym jeszcze nie wiem co będzie :) ).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 30 Listopad 2020, 16:08:36
Kolumbia Mandela
Mam ochotę na tę kawę, ale zamówienie będę robił w połowie grudnia. Czy jest możliwe żeby zarezerwować sobie 0,5kg? Np. mógłbym teraz zrobić zamówienie tylko z tą kawą z odbiorem osobistym i dopisałbym w uwagach że chcę żeby była wysłana z następnym zamówieniem (w którym jeszcze nie wiem co będzie :) ).
Wielokrotnie już wysyłałem z opóźnieniem, więc nie widzę problemu ;) Piszę sobie na tablicy suchościeralnej, drukuję paragon i czeka na zadeklarowany dzień
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lordlolek w 30 Listopad 2020, 20:38:16
Ostatnio otworzyłem Sweet Valley który jest tak zachwalany i na początku poczułem lekki zawód, robiłem w AP na 3 różne sposoby i jakoś nie mogłem wyciągnąć tej słodyczy, w najlepszym przypadku kawa nie wychodziła ani kwaśna, ani słodka - taka nijaka dosyć.
Dzisiaj natomiast wrzuciłem do kawiarki, z nastawieniem na "zalanie mlekiem", i szczerze mówiąc nie spodziewałem się tego jak dobra kawa mi z tego wyjdzie - spróbowałem z ciekawości przed dolaniem mleka no i tak słodkiej kawy z kawiarki to jeszcze w życiu nie piłem, dosłownie jakbym posłodził. Co prawda wyszedł trochę kwas, ale mleko to bardzo ładnie zneutralizowało, jutro spróbuję z grubością pokombinować żeby nie trzeba było mleka dolewać.

Wychodzi na to że jednak coś robię nie tak z AP, ma ktoś sprawdzony przepis?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 30 Listopad 2020, 21:30:10
Wychodzi na to że jednak coś robię nie tak z AP, ma ktoś sprawdzony przepis?
Ja w sumie już używam tylko przepisu Sławka i ewentualnie zmieniam grubość zmielenia.
Dużo osób jeszcze korzysta z przepisu Tima.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 30 Listopad 2020, 22:31:11
Pytanie do Pawła - co byś polecił do kawiarki?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Grudzień 2020, 00:51:55
Pytanie do Pawła - co byś polecił do kawiarki?

@mibas

- Gwatemala La Nueva Era
- Salwador San Ernesto
- Samba
- Nikaragua Jinotega-Matagalpa
- Gwatemala El Fogon
- Etiopia Beloya/Tanzania Yetu Tamu PB (jak ktoś lubi kwaski)
- PNG Girambin
- Indie Bababudangiri

klasyki: Samba, Nikaragua, Fogon, Salwador
poszukiwacz: Gwatemala, Indie, PNG Girambin

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 01 Grudzień 2020, 07:09:44
To ja poproszę o polecenie do aeropressa
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 01 Grudzień 2020, 09:32:23
Bardzo dziękuję :-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Grudzień 2020, 13:02:46
To ja poproszę o polecenie do aeropressa
@yarbin

-Przelew Sezonu
-Brazylia Reserve
-Etiopia Guji Hambela
-Honduras El Triunfo
-Tanzania PB omniroast
-Kolumbia Las Cascadas
-Honduras San Isidro
-Etiopia Beloya

Słodkie: Honduras San Isidro, Honduras El Triunfo, Przelew Sezonu, Etiopia Guji, Brazylia Reserve
Przyjemne kwaski: Etiopia Beloya, Kolumbia Las Cascadas, Tanzania PB

Tanzania mimo, że do ekspresu to jest fajna w AP ;)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 02 Grudzień 2020, 07:06:45
Dzięki, złożyłem zamówienie przed tą odpowiedzią ale wyszukiwarka w sklepie podpowiedziała mi te 2 kawy:
-Brazylia Reserve
-Etiopia Guji Hambela
więc myślę, że będę zadowolony  kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 02 Grudzień 2020, 14:40:50
W tygodniu dominują u mnie przelewy więc zacząłem dziś tę samą kawę pod przelew. Pierwszy Chemex za mną, ale coś więcej skrobnę po kilku dzbankach.
Gwatemala La Nueva Era pod filtr. Bardzo krzywdzącym powiedzieć o tej kawie "jednorodna". To bardzo smaczna kawa niemniej na próżno doszukiwać się tutaj kwasków i szerokiego zakresu różnych smaków. Tutaj dominuje gorzka czekolada i cierpkie owoce. Tyle i aż tyle. Warto czasami zamienić rześkie klimaty i rozpłynąć się nad czymś bardziej w smaku "klasycznie kawowo".
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 03 Grudzień 2020, 11:30:32
Coś dziwnego wydarzyło się z wysyłką zamówienia z 1.12 - miał być paczkomat a idzie Pocztex-em i dojść nie może...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Grudzień 2020, 11:46:50
Coś dziwnego wydarzyło się z wysyłką zamówienia z 1.12 - miał być paczkomat a idzie Pocztex-em i dojść nie może...
Witam,
paczka została nadana 2.12 (wczoraj), więc ma jeszcze swój czas na dotarcie. Obecie jest w Zabrzu, więc blisko Rzeczywiście wyskoczył błąd i nie zapisał się paczkomat, więc poszło Pocztą za co bardzo przepraszam.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 03 Grudzień 2020, 12:27:13
Coś dziwnego wydarzyło się z wysyłką zamówienia z 1.12 - miał być paczkomat a idzie Pocztex-em i dojść nie może...
Witam,
paczka została nadana 2.12 (wczoraj), więc ma jeszcze swój czas na dotarcie. Obecie jest w Zabrzu, więc blisko Rzeczywiście wyskoczył błąd i nie zapisał się paczkomat, więc poszło Pocztą za co bardzo przepraszam.

Pozdrawiam,
Paweł
Dzięki za info, dotychczasowe zamówienia były bezbłędne i błyskawiczne, więc mocno mnie to zdziwiło  :wow2:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Grudzień 2020, 12:41:43
UPDATE

Stan Mandeli uzupełniony, zniknęła na kilka godzin.

Bezka jest już Kolumbią Excelso Swiss Water.

Bony prezentowe działają

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 06 Grudzień 2020, 15:17:34
Bony prezentowe działają
Dobrze bo zaczal sie sezon "co chcesz na gwiazdke" 😂
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Grudzień 2020, 02:18:19
Uzupełniłem opis dla Hondurasu San Isidro
https://www.palarniablend.pl/honduras-san-isidro-15-126

Kurcze, ciekawa sprawa jak małe farmy radzą sobie z dużymi projektami. Chłop poustawiał pozamykane w torbach wisienki kawowca, worki poustawiał jeden na drugi, przykrył narzutą zrobioną z nylonu i zostawił na 91 godzin kontrolując fermentację. Wisienki pod wpływem ciepła i ciężaru piramidy worków zaczęły puszczać sok w szczelnych torbach pozostawionych w cienu.

Anaerobic, świat kawy specialty ostatnio oszalał na punkcie tego słowa. Worki z kawą jeden na drugim.
Tak to tutaj zostawię :)

Troche jej już przelałem w różnych kombinacjach, swoje się odstała - jest zdecydowanie z tych słodszych, bardzo ciekawa kwasowość owoców tropikalnych z fermentacyjnym twistem. Anaerobic na naturalu jest po prostu funky. Kusi mnie wrzutka na profil pod espresso, ale boję się kosmicznej ceny jak na moje standardy kaw pod espresso :) Pod ciśnieniem może być super, sprawdzę w samplerze co się z nią dzieje.

Koncówki singli:
Kolumbia Mandela +/- 4,5kg
La Nueva Era: espresso 4,5kg, przelew 3kg
La Albania +/- 6kg
Indie Bababudangiri +/- 6kg
Honduras El Triunfo 1,5kg
Brazylia Daterra Reserve 2kg

Na horyzoncie:
Papua Girambin
Gwatemala La Union
Gwatemala La Bendicion
Salwador San Ernesto Honey
Etiopia Guji Hambela
Tanzania PB omniroast

Podsumowując - prawie wszystko  :taktak:
A co to oznacza? W styczniu dostawa za dostawą i strasznie dużo nowości :)

Będę celować w ciekawe kraje i nieznane lądy. Nie chcę jednak, żeby kawa nic sobą nie prezentowała a po prostu była z dziwnego kraju. Celuję w 2021 w ciekawą selekcję różnych kaw w dużej rozpiętości cenowej, z naciskiem na odkrywanie. Nowi importerzy, nowe ziarna, nowe relacje, nowe możliwości.

Na smaczek dzisiaj przyszedł Wietnam segmentu specialty. 5% produkcji tego kraju to Arabika, a specialty to są jakieś promile. Kawa z konkretnej farmy, kawa z nazwą, z konkretną historią i przede wszystkim... kawa ze smakiem :) Profil owocowo-kwiatowy pod przelew, przyszło 2x25kg. Bardzo, ale to bardzo się cieszę na nadchodzące miesiące. Jedna dostawa już zakontraktowana, dalsze decyzje jeszcze czekają na spłynięcie wszystkich próbek.

Tyle z "placu boju" w Pszennie :) Na gorąco relacjonował Paweł.

Zdrówka Wam!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 08 Grudzień 2020, 11:35:39
Na smaczek dzisiaj przyszedł Wietnam segmentu specialty. 5% produkcji tego kraju to Arabika, a specialty to są jakieś promile. Kawa z konkretnej farmy, kawa z nazwą, z konkretną historią i przede wszystkim... kawa ze smakiem  Profil owocowo-kwiatowy pod przelew, przyszło 2x25kg. Bardzo, ale to bardzo się cieszę na nadchodzące miesiące. Jedna dostawa już zakontraktowana, dalsze decyzje jeszcze czekają na spłynięcie wszystkich próbek.
To może być bardzo ciekawe, ciekawe co wyciągniesz z tej kawy. Na kiedy planujesz wprowadzenie do sklepu?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Grudzień 2020, 11:58:42
Ok. 10.01

Będzie synchronizacja z dostawą, żeby Sweet Valley wróciło + nowe kawy z magazynu :) Z resztą po Świętach każdy ma pełne zapasy, więc ok. 10-tego to dobra data

Może zrobię preorder na forum, jeszcze zobaczę jak testy pójdą - dzisiaj je zaczynam

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 08 Grudzień 2020, 12:05:37
Wietnam brzmi ciekawie :) Wczoraj otworzyłem Mandelę i faktycznie jest super. Ku mojemu zaskoczeniu, MEGA smakuje mi z kawiarki. Przelew też jest świetny, ale w sumie, to jeszcze żadna próba, dopiero cztery razy ją zaparzyłem. Nie zmienia to faktu, ze pasuje mi jej wytrawny charakter.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sandor w 08 Grudzień 2020, 12:08:24
Pierwsze zamówienie dotarło, Kostaryka, Indie i przelew sezonu. Daty palenia świeżutkie, ale oczywiście już próbowałem po odczekaniu chwili po zmieleniu.
Na pierwszy ogień Indie, które właśnie popijam. Bardzo mnie zaciekawił ten tytoń i muszę przyznać, że słusznie. Kawiarka bardzo fajnie, spróbowałem też aeropress i wyszło chyba bardziej słodko :D
Kostaryka próbowana w Aero, za pierwszym razem dla mnie trochę za kwaśno, za drugim po lekkiej zmianie już super. No i zapach ziaren, chyba najładniej pachnące ziarna jakie dotychczas miałem. Oraz najtwardsze, Wilfa się zacięła  :lol2:
Przelew sezonu czeka na swoją kolej. Na pewno jeszcze u Ciebie zamówię.

PS. Dziękuję za worek, przyda się do kącika kawowego jak powstanie 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Grudzień 2020, 13:17:17
Był cupping Wietnamu, teraz zrobiłem v60 i jest super. Kawa kwasowością cytrusów nie ustępuje Afryce, do tego jest pewna słodycz i długi karmelowy finisz z akcentem kwiatowym.

Zobaczymy za kilka dni i za kilka zaparzaczy ;) Na razie chyba wypał jeszcze lepszy, niż sample
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 10 Grudzień 2020, 07:17:08
Witam,
paczka została nadana 2.12 (wczoraj), więc ma jeszcze swój czas na dotarcie. Obecie jest w Zabrzu, więc blisko  Rzeczywiście wyskoczył błąd i nie zapisał się paczkomat, więc poszło Pocztą za co bardzo przepraszam.

Pozdrawiam,
Paweł

Składając kolejne zamówienie zauważyłem, że CHYBA Wasza strona po wybraniu paczkomatu jako sposobu doręczenia pominąć krok "wybierz paczkomat" - prawdopodobnie stąd ta sytuacja.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: uman w 10 Grudzień 2020, 09:40:17
Często ten formularz odpowiedzialny za wybór konkretnego paczkomatu nieźle przymula, czasem trzeba poczekać  chwilę aż się pokaże jakaś lista z wyborem. I to przymula raczej po stronie Inpostu, jakoś słabo to zaimplementowali po prostu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: basiao w 10 Grudzień 2020, 12:52:51
Świetne wieści, bardzo lubię "dziwne" kawy, wietnamskie są moimi ulubionymi. Proszę o więcej kaw z mniej obleganych krajów :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: baks w 10 Grudzień 2020, 20:46:01
@mr_blend Otwieranie paczki od Was to zawsze doświadczenie porównywalne z rozpakowywaniem prezentów, a w obecnym wydaniu to już niemal czuć choinką  ;)
Świetny pomysł z kawą zagadką, prawie jak na cupping u Hoffmana  :brawa:
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Grudzień 2020, 21:17:19
O widzisz!
Nie schowałem odpowiedzi, coś mi przerwało pakowanie i zapomniałem...

Chętnie odpowiem w PW jak będziesz ciekawy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 10 Grudzień 2020, 22:16:12
Chyba certyfikat strony wam wygasł: "Połączenie nie jest poufne"
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Grudzień 2020, 22:20:11
Chyba certyfikat strony wam wygasł: "Połączenie nie jest poufne"
Home.pl coś dziubią u siebie i chwilowo pewne funkcje mogą być niedostępne
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Grudzień 2020, 22:30:38
Już jest ok, przerwa trwała 20 minut
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 11 Grudzień 2020, 09:01:22
Widzę, że produkt ekskluzywny Mandela idzie na tony:) Do mnie też wczoraj zawitała wraz z workiem z Gwatemali. Kącik kawowy się tworzy;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Grudzień 2020, 10:02:32
Widzę, że produkt ekskluzywny Mandela idzie na tony:) Do mnie też wczoraj zawitała wraz z workiem z Gwatemali. Kącik kawowy się tworzy;)
Na tony to może nie, ale w pn ostatni wypał
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 13 Grudzień 2020, 08:11:18
@mr_blend co polecisz "do kubka" dla konesera złotej Woseby?  kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Grudzień 2020, 10:20:39
@mr_blend co polecisz "do kubka" dla konesera złotej Woseby?  kawka
Czorna do kubka będzie ok, mam już kilku kawoszy po Wosebie pijących właśnie tę kawę 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 13 Grudzień 2020, 16:23:18
Dzięki, zamówione.
P.S.
Świąteczna mieszanka - petarda, słodka, owocowa - pyszna!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 16 Grudzień 2020, 15:49:51
@mr_blend Co mógł byś polecić do Aeropressa (rzadziej V60) jeśli gustuję głównie w owocowych i kwiatowych kawach? Z ostatniego zamówienia Etiopia Guji i Kenia Zawadi zdecydowanie przypadły mi do gustu (ogólnie Etiopie i często też Kenie najbardziej mi podchodzą), trochę mniej w moim guście była Boliwia Cafe Yungas.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Grudzień 2020, 17:16:26
[mention]BoyLer [/mention]

Mam dla Ciebie ciekawą opcję, napiszę PW wieczorem
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: BoyLer w 16 Grudzień 2020, 17:35:08
[mention]BoyLer [/mention]

Mam dla Ciebie ciekawą opcję, napiszę PW wieczorem
Ok będę czekać na wiadomość :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 22 Grudzień 2020, 15:46:16
Kilka dni temu po raz pierwszy kupiłem od Was kawkę. Na próbę Retro Espresso. Lubię eksperymentować z różnymi singlami ale co jakiś czas wracam do klasyki espresso by skalibrować kubki smakowe... Muszę powiedzieć, że ostatnia kalibracja którą dokonałem na Waszej mieszance bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła...Jeszcze będę do niej wracał
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 23 Grudzień 2020, 11:04:43
Dzisiaj zaparzyłem sobie do kubka termicznego  Gwatemala La Union. Przyjeżdżam do pracy z myślą, że się napiję przepysznej kawy a tu nagle patrzę a w torbie kawowy ocean, cała kawa się wylała w cholerę. Pierwsza myśl kurde nie napije się pysznej kawy, nie ważne że torbę skórzaną zniszczyłem, że notes który dostałem od teściowej na prezent a w nim ważne notatki zniszczyłem. To wszystko okazuje się mniej ważne niż rozlana kawa która nie pocieszy przełyku :-\
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Grudzień 2020, 11:40:24
Dzisiaj zaparzyłem sobie do kubka termicznego  Gwatemala La Union. Przyjeżdżam do pracy z myślą, że się napiję przepysznej kawy a tu nagle patrzę a w torbie kawowy ocean, cała kawa się wylała w cholerę. Pierwsza myśl kurde nie napije się pysznej kawy, nie ważne że torbę skórzaną zniszczyłem, że notes który dostałem od teściowej na prezent a w nim ważne notatki zniszczyłem. To wszystko okazuje się mniej ważne niż rozlana kawa która nie pocieszy przełyku :-\
o kurcze

Mam nadzieję, że notatki przeżyją i zostało jeszcze kilka ziarenek na kolejną
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 23 Grudzień 2020, 13:29:14
Notatki zostały zamordowane, przestępca został zidentyfikowany :ogien: Winowajcę czeka zasłużona kara w postaci V60 ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Grudzień 2020, 14:26:05
Cytuj (zaznaczone)
Winowajcę czeka zasłużona kara w postaci V60 ;)

O nie! Tylko nie v60!
Toż to najwyższy wymiar kary ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 23 Grudzień 2020, 14:51:58
@Psyche już niedługo Mikołaj/Gwiazdor. Jest pretekst na torbę i notatnik.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 23 Grudzień 2020, 14:57:21
Mi również bardzo smakowało Retro Espresso -  klasyczne, bardzo zrównoważone i nie wiem ile w tym zasługa kawy, a ile moja, ale wychodziło mi bardzo powtarzalnie, jak żadna kawa wcześniej.
Do młynka trafiło do młynka przed/zamiast Guatemala La Nueva Era, bo ta ostatnia była wtedy jeszcze trochę za świeża.
W tym tygodniu rozpocząłem La Nueva Era i jest pyszne - mi osobiście smakuje bardziej niż La Bendition i to bez sugerowanego tutaj skrócenia czasu ekstrakcji.
W kolejce czeka La Union ;-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Grudzień 2020, 15:13:38
Mi również bardzo smakowało Retro Espresso -  klasyczne, bardzo zrównoważone i nie wiem ile w tym zasługa kawy, a ile moja, ale wychodziło mi bardzo powtarzalnie, jak żadna kawa wcześniej.
Do młynka trafiło do młynka przed/zamiast Guatemala La Nueva Era, bo ta ostatnia była wtedy jeszcze trochę za świeża.
W tym tygodniu rozpocząłem La Nueva Era i jest pyszne - mi osobiście smakuje bardziej niż La Bendition i to bez sugerowanego tutaj skrócenia czasu ekstrakcji.
W kolejce czeka La Union ;-)
Podróż objazdowa po Gwatemali trwa w najlepsze Kraj ma baaaardzo różnorodne ziarenka...

Na styczeń będzie ostatnia Gwatemala pod espresso jaką mam na najbliższy czas, później przerwa od tego kraju. Myta La Calma, wyraźnie morelowa. Jeszcze nie wiem czy lepsza słodsza, czy bardziej owocowa.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Grudzień 2020, 21:42:34
Życzymy Wam przede wszystkim zdrowia, spokoju i wielu powodów do radości w nadchodzącym czasie! Oby ten 2021 obfitował w wiele pozytywnych niespodzianek, do tych kawowych postaramy się dołożyć cegiełkę ;)

Pozdrawiamy,
Justyna i Paweł(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20201224/488aba755e72a36eed22340c59fe7520.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: qbaqba w 26 Grudzień 2020, 20:26:43
Mi również bardzo smakowało Retro Espresso -  klasyczne, bardzo zrównoważone i nie wiem ile w tym zasługa kawy, a ile moja, ale wychodziło mi bardzo powtarzalnie, jak żadna kawa wcześniej.

To prawda, mi też bardzo powtarzalnie wychodzi. Tak więc to chyba kwestia kawy. Rzadko tak mam, że po wypiciu połowy kilograma, kawa wciąż mnie kręci. To znaczy zazwyczaj się nudzę i otwieram inną paczkę. Świetna mieszanka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Grudzień 2020, 22:31:22
Mi również bardzo smakowało Retro Espresso -  klasyczne, bardzo zrównoważone i nie wiem ile w tym zasługa kawy, a ile moja, ale wychodziło mi bardzo powtarzalnie, jak żadna kawa wcześniej.

To prawda, mi też bardzo powtarzalnie wychodzi. Tak więc to chyba kwestia kawy. Rzadko tak mam, że po wypiciu połowy kilograma, kawa wciąż mnie kręci. To znaczy zazwyczaj się nudzę i otwieram inną paczkę. Świetna mieszanka
Dzięki Panowie

Chyba najbardziej w niej lubię to, że wystarczą 2-3 sekundy przy ekstrakcji od znalezionego optimum, by kawa była bardziej 'owocowa', ale dalej zbalansowana lub jeszcze mocniej 'czekoladowa'. Tak jakby margines błędu jest dosyć spory, więc może przez to dobrze trzyma się na młynku. Retro raczej łatwo wyregulować pod siebie i jest dobra z mlekiem, flacik serio fajnie wchodzi.

Feedback cieszy jeszcze bardziej, bo to w sumie pierwsza mieszanka ever
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 28 Grudzień 2020, 07:45:31
Trochę czasu spędziłem ostatnio z kawami od Pawła i powiem tak - petarda. Tak aromatycznych świąt nie miałem od dawna. Ale po kolei:
- Kolumbia Mandela - im dłużej paczkę mam otwartą, tym lepiej. Pierwsze próby w V60 i AP to były próby znalezienie najlepszych ustawień młynka i temperatury. Okazało się, że w moim przypadku V60 najlepiej wychodzi z wodą 94 stopnie, 12 g kawy/ 200 g wody. Czuć wiśnie, później się odzywa nieco "rumu", im zimniejsza, tym większa kwasowość.
- Kolumbia Sweet Valley - j/w. Dla mnie kwaskowata bomba. Ciężko wybrać, która spośród tych dwóch smaczniejsza. Szedłbym jednak w stronę Mandeli - jest jakby pełniejsza.
- Przelew sezonu - jak ktoś nie lubi fajerwerków, a przepada za czekoladowymi nutami to jest to dla niego. Wyczuwam znacznie mniej kwasowości niż w kawach powyżej.
- Gwatemala - stosunek cena/jakość 10/10  :brawa:

Jak tylko, któraś z Kolumbii ponownie pojawi się w ofercie - brać, nie zastanawiać się.
Wysyłka błyskawiczna.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: red w 28 Grudzień 2020, 15:35:46
@mr_blend dasz radę wrzucić kawę do paczkomatu jeszcze przed sylwestrem? Coś dużo u mnie kawy schodzi ostatnio i boję się, że zabraknie a zrobiłem zamówienie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Grudzień 2020, 16:20:33
@mr_blend dasz radę wrzucić kawę do paczkomatu jeszcze przed sylwestrem? Coś dużo u mnie kawy schodzi ostatnio i boję się, że zabraknie a zrobiłem zamówienie.
Hej!
Wszystko co zamówione dzisiaj znajdzie się w paczkomacie także jutro zostanie odebrane
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Grudzień 2020, 11:08:08
OK - outlet OKAZJA odsłona nr 2

Oddam 3kg Kolumbii, która nie jest bardzo daleko celu podróży. To znaczy można byłoby ją spokojnie sprzedawać, ale znowu... nie jest taka jak sobie wymyśliłem.

Region: Garzón
Kooperatywa: COOCENTRAL
Obróbka: myta
Wysokość: 1500-1700 m n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Colombia, Castillo
Zbiór: 2019/2020
Punktacja SCA dla zielonego ziarna: 84


stopień palenia: średni
profil smakowy: mleczna czekolada - karmel - wiśnie - gdzieś tam leśne owoce w tle

Espresso jest trochę bardziej kwaskowate, niż bym chciał, americano jest bdb. Ostateczna wersja będzie słodsza z nutami ciemnej czekolady. Data palenia: 22.12.2020.

Cena 76zł/kg będzieok. 94-95zł/kg także mocno po kosztach, opakowanie zastępcze

Mniejsza gramatura też do wyboru. Jak ktoś byłby zainteresowany, to proszę o wybór mieszanki SAMBA i wpisanie w komentarzu KOLUMBIA. Oferta ważna do wyczerpania zapsów.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 02 Styczeń 2021, 12:23:59
@mr_blend - kiedy Wietnam wjedzie do oferty?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Styczeń 2021, 12:39:44
@mr_blend - kiedy Wietnam wjedzie do oferty?
Nowości po 10.01, czekam jeszcze na dostawę ok. 8.01 żeby dorzucić więcej kaw ;) Przy nich nie ma za bardzo pracy, więc jak tylko przyjdą to będzie szybka sprawa
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 02 Styczeń 2021, 19:25:57
Oby ten rok był równie udany na Blendzie jak poprzedni. Nikaragua do dziś daje dużo radości, a jeszcze 3 Kolumbie w gotowości.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kenshi1 w 03 Styczeń 2021, 10:43:41
Cześć Paweł, Do tej pory kupowałem u Ciebie wszystko pod dripa i wszystko było dobre :) Z nastaniem nowego roku chciałem zacząć zabawę z kawiarką. Możesz mi polecić jakieś 4 rodzaje na początek? Pod dripa brałem jasne palenie do kawiarki raczej espresso będzie lepsze? pozdrawiam Tomek G
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Styczeń 2021, 17:26:28
Cześć Paweł, Do tej pory kupowałem u Ciebie wszystko pod dripa i wszystko było dobre :) Z nastaniem nowego roku chciałem zacząć zabawę z kawiarką. Możesz mi polecić jakieś 4 rodzaje na początek? Pod dripa brałem jasne palenie do kawiarki raczej espresso będzie lepsze? pozdrawiam Tomek G
Hej!
Dam jutro znać, bo sprawdzę jeszcze jedną nową jasną kawę z kawiarki jak się sprawuje ;)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Styczeń 2021, 17:20:18
Cześć Paweł, Do tej pory kupowałem u Ciebie wszystko pod dripa i wszystko było dobre :) Z nastaniem nowego roku chciałem zacząć zabawę z kawiarką. Możesz mi polecić jakieś 4 rodzaje na początek? Pod dripa brałem jasne palenie do kawiarki raczej espresso będzie lepsze? pozdrawiam Tomek G

@kenshi1

Hej!
Żeby było różnorodnie, to do kawiarki polecam:
- Tanzania PB (owocek)
- Kolumbia Las Cascadas (ESP) fajny słodziak z cytrusowym twistem, bardzo smaczna kawa do espresso
- Peru MCM (czekolada/owoce, fajna kawa relacji cena do jakości)
- Nikaragua Jinotega-Matagalpa/Gwatemala El Fogon (przyda sie jakiś klasyk)

- Indie Bababudangiri (jeśli lubisz nietuzinkowe klimaty)* tutaj reakcje skrajne i nic pomiędzy :) Kawosze bardzo ją doceniają, jest przyjemnie "pomarańczowa" z posmakiem takiego tytoniu fajkowego. Dziwnie się ją opisuje, ale zbiera bardzo dużo recenzji na plus. Został jej chyba ostatni kilogram jakby co.

Polecam takie 4 kawki, żeby nie było nudy :) Ewentualnie...
Idzie fajny jasny singiel przelewowy - Brazylia Pinot, który jest bdb z kawiarki (dziś próbowałem)

------------------------------

Rzucę troche światła jakie kawki idą na początek miesiąca...

Przelewy:
Kolumbia Sweet Valley (powrót)
Brazylia Pinot anaerobic - bardzo aksamitna i słodka, zdecydowanie są w niej owocki
Meksyk Berilo - myty Meksyk, zapowiada się kolejny słodziak w stosunkowo dobrej cenie. Będzie coś około syrop klonowy/gruszka. Przyjdzie max w czwartek, to będę wiedzieć
Wietnam K'ho - jest o czym tutaj pisać i zrobię to później, kawa petarda

Espresso:
Kolumbia Garzon - ciemna czekolada/wiśnie, będzie za La Albanię
Gwatemala La Calma - słodkie morelowo-owocowo-czekoladowe espresso, była miłość od pierwszego siorbnięcia :)
Brazylia Daterra Monte Cristo - jeszcze idzie, skończyła mi się w marcu i cały czas ktoś o nią pytał niemal każdego miesiąca. Wtedy była mocno pralinkowa z kwasowością malin, przepychota - bardzo mi smakowała. Zobaczymy jak najświeższe zbiory będą się prezentować...
Brazylia Mogiana - wiem, że nic odkrywczego, ale czuję że to będzie dobre uzupełnienie oferty. Lokalnie schodzi mi jej całkiem sporo "spod lady" :) Dużo czekolady i mało kwasowości. Takiej kawy jeszcze nie mam, dlatego wejdzie i jej dużym plusem jest przystępna cena.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 05 Styczeń 2021, 12:44:01
Właśnie odebrałem paczkę - dzięki Paweł za worki :), dzięki temu wszyscy w domu zadowoleni - ja z kawy, żona z worków :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 05 Styczeń 2021, 13:48:17
@mr_blend czy filtry Chemexa są dostępne? Są na stronie więc jeśli tak odłóż proszę pod moje bliskie zamówienie. Czekam na ten Wietnam by złożyć zamówienie na kawki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Styczeń 2021, 14:33:33
Jest duży zapas
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kenshi1 w 05 Styczeń 2021, 20:24:45
Cześć Paweł, Do tej pory kupowałem u Ciebie wszystko pod dripa i wszystko było dobre :) Z nastaniem nowego roku chciałem zacząć zabawę z kawiarką. Możesz mi polecić jakieś 4 rodzaje na początek? Pod dripa brałem jasne palenie do kawiarki raczej espresso będzie lepsze? pozdrawiam Tomek G

@kenshi1

Hej!
Żeby było różnorodnie, to do kawiarki polecam:
- Tanzania PB (owocek)
- Kolumbia Las Cascadas (ESP) fajny słodziak z cytrusowym twistem, bardzo smaczna kawa do espresso
- Peru MCM (czekolada/owoce, fajna kawa relacji cena do jakości)
- Nikaragua Jinotega-Matagalpa/Gwatemala El Fogon (przyda sie jakiś klasyk)

- Indie Bababudangiri (jeśli lubisz nietuzinkowe klimaty)* tutaj reakcje skrajne i nic pomiędzy :) Kawosze bardzo ją doceniają, jest przyjemnie "pomarańczowa" z posmakiem takiego tytoniu fajkowego. Dziwnie się ją opisuje, ale zbiera bardzo dużo recenzji na plus. Został jej chyba ostatni kilogram jakby co.

Polecam takie 4 kawki, żeby nie było nudy :) Ewentualnie...
Idzie fajny jasny singiel przelewowy - Brazylia Pinot, który jest bdb z kawiarki (dziś próbowałem)

------------------------------

Rzucę troche światła jakie kawki idą na początek miesiąca...

Przelewy:
Kolumbia Sweet Valley (powrót)
Brazylia Pinot anaerobic - bardzo aksamitna i słodka, zdecydowanie są w niej owocki
Meksyk Berilo - myty Meksyk, zapowiada się kolejny słodziak w stosunkowo dobrej cenie. Będzie coś około syrop klonowy/gruszka. Przyjdzie max w czwartek, to będę wiedzieć
Wietnam K'ho - jest o czym tutaj pisać i zrobię to później, kawa petarda

Espresso:
Kolumbia Garzon - ciemna czekolada/wiśnie, będzie za La Albanię
Gwatemala La Calma - słodkie morelowo-owocowo-czekoladowe espresso, była miłość od pierwszego siorbnięcia :)
Brazylia Daterra Monte Cristo - jeszcze idzie, skończyła mi się w marcu i cały czas ktoś o nią pytał niemal każdego miesiąca. Wtedy była mocno pralinkowa z kwasowością malin, przepychota - bardzo mi smakowała. Zobaczymy jak najświeższe zbiory będą się prezentować...
Brazylia Mogiana - wiem, że nic odkrywczego, ale czuję że to będzie dobre uzupełnienie oferty. Lokalnie schodzi mi jej całkiem sporo "spod lady" :) Dużo czekolady i mało kwasowości. Takiej kawy jeszcze nie mam, dlatego wejdzie i jej dużym plusem jest przystępna cena.

Pozdrawiam,
Paweł

Namówiłeś :) zaraz "Idę" na zakupy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 05 Styczeń 2021, 23:12:01
Espresso:
Kolumbia Garzon - ciemna czekolada/wiśnie, będzie za La Albanię
 
nieeee... powiedz proszę, że żartujesz... nie będzie La Albania ???  :'(


Gwatemala La Calma - słodkie morelowo-owocowo-czekoladowe espresso, była miłość od pierwszego siorbnięcia

czyżby podróży po Gwatemali zapowiada się ciąg dalszy? w młynku La Union, a w szafce na rozpakowanie czeka jeszcze El Fogon..
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Styczeń 2021, 23:33:02
[mention]mibas [/mention]

La Albania kończy się, zostało ok. 500g. Nie ma nic straconego, następczyni jest równie dobra - może ciut słodsza od poprzedniczki. Są wisienki i ciemna czekolada, profil bardzo podobny

Ostatni wsad Gwatemali La Bendicion lada dzień, więc La Calma może idealnie jej nie zastąpi, ale również bardzo fajnie wchodzi. Espresso ma słodką kwasowość moreli, gdzieś tam jabłka i wiśnie w tle + słodycz miodu i czekolady.

Kawowo zadzieje się dużo dobrego przede wszystkim od lutego i marca, muszę popracować trochę z nowym surowcem. Myślę, że kolejne nowości już na przełomie stycznia i lutego.

Dobre wieści!! Nowe etykiety już zatwierdzone w drukarni, więc Blendom podziękujemy (hurrrra ), akurat powinny się skończyć ok. 15-20-stego. Nawet nie wiecie jak mocno na to czekałem Zdecydowanie za dużo ich było na start, teraz będzie i ładnie i smacznie! Niezmiennie grafika w ścisłej współpracy z Marcinem od obrazków na kartach info
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 06 Styczeń 2021, 00:38:38
Ostatni wsad Gwatemali La Bendicion lada dzień,
Heeee? Na jak długo?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Styczeń 2021, 08:37:06
Ostatni wsad Gwatemali La Bendicion lada dzień,
Heeee? Na jak długo?
To są takie kawy, którymi trzeba się cieszyć po prostu, że są... Farma jest bardzo mała i ten sam importer już jej nie ma w tegorocznych zbiorach Mogę odłożyć kilogram z ostatniego palenia jakby było trzeba
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 06 Styczeń 2021, 20:23:13
Chciałbym bardzo pochwalić Ekwador Honey. Świetnie pachnie po zmieleniu, jeszcze lepiej w filiżance. Pyszna! Trenowałem w Robocie i w dużym ekspresie - w obydwu przypadkach bomba. Z kaw od Ciebie smakowała mi tak chyba tylko La Benedicion. Super!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: montecjusz w 07 Styczeń 2021, 02:20:04
To ja sobie pozwolę na parę pytań. Szukam "swojej" palarni więc może coś doradzisz :)

1. Udostępniacie datę zbioru ziarna? Niestety dość nieprzyjemnie naciąłem się dwukrotnie na sytuację gdzie ziarno było świeżo palone, ale tak stare, że nie nadawało się do niczego.

2. Co polecisz pod ekspres z nastawieniem na mieszanki z robustą? Najlepiej coś o mocnym wypaleniu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 07 Styczeń 2021, 09:47:10
Dobre wieści!! Nowe etykiety już zatwierdzone w drukarni, więc Blendom podziękujemy (hurrrra ), akurat powinny się skończyć ok. 15-20-stego. Nawet nie wiecie jak mocno na to czekałem  Zdecydowanie za dużo ich było na start, teraz będzie i ładnie i smacznie! Niezmiennie grafika w ścisłej współpracy z Marcinem od obrazków na kartach info
Możesz zrobić jakąś zajawkę wyglądu?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Styczeń 2021, 10:34:50
[mention]Koziołek [/mention]

Jasne! Zatem Ladies and Gents... Premiera

Koncept jest prosty 2 zwierzątka-bariści, lis dla wszystkich espresso i zając dla kaw przelewowych. Także zamiast białych Blendów będzie kolorowo + lifting loga firmy. Później może liczba zwierząt się powiększy albo coś sezonowego. Póki co jestem bardzo zadowolony. Chyba z pół roku myślałem co by tu dalej...

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210107/74a3bbec725e1eb9bf4b802546aabeb1.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210107/5e6932a92ec11ef5feb4090b5f249c77.jpg)


Nalepki są drukowane na:
55% materiał z wytłoczek z winogron po produkcji wina
45% pulpa z recyklingu ze źródeł certyfikowanych

Materiał dla etykiet bio jest zamówiony przez drukarnię (w Polsce - hurrra, poszukiwania firmy zakończone), jak ten powyższy zejdzie, to będzie znowu full bio.

Jak skończą się białe etykietki, to będą lisy i zające. Nowe przyjdą po 15-stym także fizycznie jeszcze ich nie mam.

Mam nadzieję, że projekty wprowadzą u Was równie dużo entuzjazmu co mnie

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 07 Styczeń 2021, 10:38:49
Bardzo przyjemne, udane i ładnie skomponowane grafiki. Dobrze że jest czarne i białe tło to już fajnie rozdziela espresso/przelew. Czy wybór zwierzątek to jakiś zamysł lub historia czy twórczy przypadek?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 07 Styczeń 2021, 10:38:58
Super, tak pierwsza przypomina mi Alicję w Krainie Czarów :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Styczeń 2021, 10:56:10
@Koziołek

Najpierw zobaczyłem gdzieś przez przypadek lisa z kawiarką i był błysk - TAK! Skoro lis zostaje, to co by tu dobrać... Był koncept leniwca dla przelewów i slow coffee, ale Kawepale mają leniwca oraz słabo wyglądał w parze z lisem. Ostatecznie cieszę się, że zwierzątka są takie "zwyczajne" i lokalne bez flamingów etc., bo to wszystko już gdzieś było :)  Chciałbym dorobić ideologię dlaczego lis i zając, ale niech będzie "bo tak" :) Jest "mysi ogonek" jak leci espresso w gołym portafiltrze, lisi/mysi nie jest daleko... Dla zająca niestety nic nie mam, może coś jeszcze ogarnę.

@pmichal

Miał być taki trochę "alicjowy", miał mieć 1 element z Alicji, ale też bez przesady jakby nie wszyscy mieli pokojarzyć fakty. Sugerowałem okrągły zegarek jako że barista potrzebuje zegara, a Marcin zrobił binokla i też jest super.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: elemrdrag w 07 Styczeń 2021, 11:24:56
Hej,
Bardzo fajnie wyglądają nowe etykietki:)
Oryginalnie i ciepło:)
Ja się cieszę:)
Ps- przerobiłem paczuszkę Retro Espresso i muszę przyznać, że świetnie się sprawdza jako classico italiano espresso;)
To nie moje smaki (ja wolę owoce!) ale kawkę kupiłem na wizytę rodziców, którzy piją stety/niestety tylko włoskie blendy i bardzo im podeszła:) (a wcześniej prawie zawsze kręcili nosem na shoty, które im robiłem z 'moich' kaw...<facepalm>

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 07 Styczeń 2021, 11:33:13
@Koziołek

Najpierw zobaczyłem gdzieś przez przypadek lisa z kawiarką i był błysk - TAK! Skoro lis zostaje, to co by tu dobrać... Był koncept leniwca dla przelewów i slow coffee, ale Kawepale mają leniwca oraz słabo wyglądał w parze z lisem. Ostatecznie cieszę się, że zwierzątka są takie "zwyczajne" i lokalne bez flamingów etc., bo to wszystko już gdzieś było   Chciałbym dorobić ideologię dlaczego lis i zając, ale niech będzie "bo tak"  Jest "mysi ogonek" jak leci espresso w gołym portafiltrze, lisi/mysi nie jest daleko... Dla zająca niestety nic nie mam, może coś jeszcze ogarnę.
Ale to jest bardziej prawdziwe niż siłowanie się na jakąś bajkową teorię. To że zwierzyna jest taka lokalna też fajnie. Obie grafiki dają taką ciepłotę, może ten sweter lisa to powoduje ;) Pomimo iż dla mnie kawa może być w zwykłym brązowym worku opisana flamastrem jak wiem, że w środku jest dobrze, to miło będzie otrzymać pierwsze etykiety w tej formie. Jeszcze raz gratulacje dla Ciebie i grafika.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 07 Styczeń 2021, 12:53:28
muszę przyznać, że bardzo lubię te ascetyczne białe naklejki i kartki tez lubiłem, tylko z twoim B-logo, dodają torebką takiej przyjemnej jasności ;) Tylko to nie jest głos krytyczny, na nowe też się cieszę :)

Ten hazok trzyma w łapce filiżankę czy kalittę?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Styczeń 2021, 13:02:11
[mention]trez [/mention]
Kalitka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: elemrdrag w 09 Styczeń 2021, 22:28:50
Hej,
W odpowiedzi na maila z nowościami pospieszyłem na zakupy (mimo pełnej szafki kawowej) i wziąłem Brazylkę i Meksyk ale coś nie mogłem wziąć Wietnamu.
Taki komunikat wyskakiwał jak chciałem kupić Wietnam osobno:
"Warning: A non-numeric value encountered in /_kosz_kas1.php on line 1860"

Ps- wykończysz nasze portfele tymi pysznymi nowościami;)

Pozdrawiam
A.S.

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Styczeń 2021, 22:39:28
Obiecane kawki są wprowadzone na stronę  :szampan:

Niestety dotarła do nas 1 z 2 oczekiwanych dostaw, także Mogiana i Meksyk Berilo sa na stronie. Monte Cristo i Sweet Valley powinny pojawić się lada chwila. Opłaciłem dostawę 4.01, wyszła 5.01 no i powinna dotrzeć do piątku, ale nie dotarła. Pewnie będzie poniedziałek/wtorek. Braki zostaną uzuepłnione tak szybko jak tylko możliwe. Wietnam nie zniknie w miesiąc (tak na 95%) także nie trzeba się spieszyć.

Jako, że miejsce w magazynie jest limitowane, to po raz pierwszy musiałem rozrysować listę który worek dokładnie gdzie ma leżeć i w jakiej kolejności; co kiedy miałoby wejść aż do marca, żeby nie wyciągać z samego dołu :) 

Meksyk Berilo w Chemexie dobrze śmiga! Ziarna są bardzo słodkie, a gruby filtr fajnie balansuje napar. Bardzo, bardzo dobra kawa codzienna.

O Gwatemali i Kolumbii pod espresso było już kilka słów.

 [ You are not allowed to view attachments ]

Obiecałem napisać o Wietnamie... Jest i w końcu działa :) Od razu mówię, że nie jest to żadna kawa z cyklu jak na Wietnam to dobra, ona jest rzeczywiście smaczna. Ostatecznie udało nam się dogadać w czwartek. Kawa miała taki problem, że kwasowość jest bardzo delikatna i cytrusowa. Zbyt lekkie palenie powodowało niedopalenie i niechęć do współpracy w przelewach (w cuppingu super) - stawała w Hario - z zegarkiem w ręku po 2 minutach i ni hu hu, dalej nie leci. Zbyt agresywne palenie powodowało utratę tej fantastycznej, cytrusowej kwasowości. Także nie lada zagwozdka, z której udało sie ostatecznie wyjść obronną ręką. Polecam przy niej grubszy przemiał konkretnie w Hario, Tetsu jest super! Mimo wszystko smaczniejsza jest "na mętnie" w AP lub FP. W smaku z początku jest taka słodka "pulpa",z której wyłania się powoli kwasowość i zdecydowanie warto pić ją na letnio!

Mam nadzieję, że nie będzie narzekania na cenę, sam surowiec jest w podobnej cenie do Mandeli. Z drugiej stronie jestem w stanie znaleźć bez większych problemów paczkę średniej Gwatemali w podobnej cenie, a mamy tutaj jednak do czynienia z czymś bardzo, bardzo wyjątkowym.

W 2021 stawiam mocno na nietuzinkowe wybory ze stałą ofertą kaw w przystępnych cenach. Te nietuzinkowe, jak Wietnam, nie mają być egzotyczne "na siłę". Chciałbym, żeby były rzeczywiście smaczne i kompleksowe. Mam kilka przemysleń zakupowych po 2020, z których będę wyciągać wnioski :) Nic złego, tak dla samego siebie. Z pewnością będzie większa konkurencja na stole cuppingowym np. bardzo podobne kawy o określonym profilu z kilku źródeł szklanka w szklankę i ślepy wybór drogą eliminacji, czasem przez 2-3 dni. Będzie też co jakiś czas "konkursowa" perełka w limitowej ilości, pracuję nad tym, sample idą :) Pracowanie z Mandelą, to była czysta przyjemność i bardzo mi się to spodobało :) Nie celuję w Geshę - raczej ciekawe odmiany.   

Pozdrowienia!
Paweł

@elemrdrag

Już sprawdzam! Bez obawy - sampelek poleci do Ciebie :)

[edit - wszystko mi działa, może po prostu akurat coś jeszcze zmieniałem w opisie kawy i przez to nie chciało pójść dalej. Jakby ktoś jeszcze miał problem, dajcie znać]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 10 Styczeń 2021, 08:56:39
@mr_blend - no dobra, to trzeba iść do kasy :) Próbowałeś Wietnam w kawiarce?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 10 Styczeń 2021, 09:07:56
@mr_blend - mała uwaga - coś dziwnego dzieje się ze stroną sklepową. Wkładam trzy produkty do koszyka, a na etapie płatności wywala mi wszyskie oprócz jednego. Do koszyka staram się dodać Wietnam, Kolumbię Garzon i La Calmę. Przy przejściu do PayU każdorazowo w koszyku zostaje tylko P'Ho. Co tu się wyprawia?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Styczeń 2021, 10:04:53
@mr_blend - mała uwaga - coś dziwnego dzieje się ze stroną sklepową. Wkładam trzy produkty do koszyka, a na etapie płatności wywala mi wszyskie oprócz jednego. Do koszyka staram się dodać Wietnam, Kolumbię Garzon i La Calmę. Przy przejściu do PayU każdorazowo w koszyku zostaje tylko P'Ho. Co tu się wyprawia?
Dzięki za feedback!
Przekazałem go firmie odpowiedzialnej za stronę, nie wiem czy w niedzielę jeszcze dadzą radę, ale dam znać jak będzie znowu śmigać.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Styczeń 2021, 11:05:28
Problem rozwiązany. Okazało się, że problemem był apostrof w nazwie, przez który PayU nie chciało akceptować produktu. Wszystko powinno już hulać ;-)


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 11 Styczeń 2021, 07:48:26
Teraz mam czas z Kolumbiami. Mandela rewelka, ale to było wiadome; sweet valley tez świetna, ale że las cascadas będzie tak dobra to się nie spodziewałem.
Fajnie jakbyś miał w ofercie tak jak do tej pory spory rozstrzał cenowy. Wiadomo, jak wychodzi coś ekstra to się szybko kupi na "specjalne okazje", ale na co dzień nie bede pił mandeli bo bym zbankrutował więc potrzebuje czegoś dobrego za ok 80 zł/kg.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Styczeń 2021, 08:33:14
[mention]margrabius [/mention]

Nic się nie zmieni, cały czas coś będzie w relacji dobra jakość/cena. Tutaj jest największe pole do popisu, bo trzeba autentycznie mocno szukać, żeby znaleźć coś wyjątkowego
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 11 Styczeń 2021, 08:53:52
Nie zaglądałem na forum w weekend ale na Wietnam był jeszcze dostępny. Z tego pośpiechu nie zamówiłem z kawami filtrów do Chemexa, wiec złożyłem drugie z odbiorem własnym. Prośba by dołożyć do paczki (umieściłem w adnotacji numer zamówienia do połączenia).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 11 Styczeń 2021, 11:56:46
Nic się nie zmieni, cały czas coś będzie w relacji dobra jakość/cena. Tutaj jest największe pole do popisu, bo trzeba autentycznie mocno szukać, żeby znaleźć coś wyjątkowego

Może coś ciekawego z Ugandy się znajdzie? Piłem kiedyś z innej palarni, pyszną czekoladowo owocową kawę pochodzącą z Ugandy ( Kapchorwa) właśnie. Cena wynosiła poniżej 90 zł/ kilogram. Szczególnie, że wszyscy dookoła wałkują w kółko Rwandę i Burundi  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Styczeń 2021, 12:10:38
Nic się nie zmieni, cały czas coś będzie w relacji dobra jakość/cena. Tutaj jest największe pole do popisu, bo trzeba autentycznie mocno szukać, żeby znaleźć coś wyjątkowego

Może coś ciekawego z Ugandy się znajdzie? Piłem kiedyś z innej palarni, pyszną czekoladowo owocową kawę pochodzącą z Ugandy ( Kapchorwa) właśnie. Cena wynosiła poniżej 90 zł/ kilogram. Szczególnie, że wszyscy dookoła wałkują w kółko Rwandę i Burundi  ;)
Szukam, idzie nowy set sampli z kilku miejsc i w jednym z nich jest Uganda. Jak mnie potraktuą poważnie i wyślą próbki oraz będzie fajna, to mogę się skusić ;) Na próbki z innego źródła Tajlandii z Ugandą (w dobrej cenie) czekam już miesiąc i po dwóch mailach bez odpowiedzi chyba przestaję wierzyć, że w ogóle przyjdą. Także niestety obie strony muszą chcieć do tańca... Zobaczymy co wyniknie z nowych poszukiwań
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 11 Styczeń 2021, 12:23:42
Trzymajmy zatem kciuki za udane poszukiwania  :ok:  :szampan:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kotylozaur w 11 Styczeń 2021, 16:29:25
Zrobiłem zakup przed chwilą i zauważyłem, że można dokonać płatności bez wybrania paczkomatu. W innych sklepach www nie spotkałem się z tym.
btw przez przypadek wysłałem niedokończoną wiadomość pw do @mr_blend z prośbą o zaadresowanie paczki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Styczeń 2021, 18:15:40
Zrobiłem zakup przed chwilą i zauważyłem, że można dokonać płatności bez wybrania paczkomatu. W innych sklepach www nie spotkałem się z tym.
btw przez przypadek wysłałem niedokończoną wiadomość pw do @mr_blend z prośbą o zaadresowanie paczki.
Czasem aplet z Inpostu szaleje i się nie pojawia Poszłoby na paczkomat, sprawdzamy ostatnie zamówienie czy było na Inpost. Dzięki za wiadomość, została odczytana i jutro wyjdzie zgodnie z oczekiwaniami!

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Styczeń 2021, 20:01:15
[update co do strony]
Stale pojawia się, że wisi 'płatność oczekuje na zatwierdzenie' mimo, że jest opłacona i pieniądze z konta zostały pobrane.

Dzieje się tak jeśli nie zostanie naciśnięty przycisk 'powrót do sklepu' po zapłaceniu.

Tak, czy siak realizujemy - sprawdzam ręcznie w systemie PayU i jeśli jest, to działamy (na 95% przypadków nikt się nie rozmyślił).

-----
Nie pojawiła się mapka Inpostu - zdarzyło się to 3-4 raz w dosyć krótkim czasie, zobaczymy co da się zrobić.
---------

[update etykiety]
Powinny przyjść ok. poniedziałku. Białych jest tak 'na styk', powinno wystarczyć.

Takie info przekazuję

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Styczeń 2021, 15:15:06
Ok, sprawa z mapą została wyjaśniona...
Mapki z Inpostu sa oparte na dwóch źródłach. Jednym z nich są Google. Jeśli Google coś zmienią przy mapach, to zanim Inpost to dostosuje, to może wyskoczyć błąd. Taką dostałem informację - problem zdaje się być zupełnie niezależny i ciężki do rozwiązania. Jeśli gadam bzdury i ktoś ma inną wiedzę, dajcie znać w PW.

Z płatnościami trochę ulepszymy. Będę je mógł szybciej ręcznie zatwierdzać, żeby nie wisiało w nieskończoność, że "oczekuje".

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 15 Styczeń 2021, 13:15:10
Dzięki za połączenie zamówień i worek. Wstrzymam się z Wietnamem do przyszłego tygodnia żeby nieco odstał. Jakieś sugestie wstępne co do przemiału czy temperatury?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Styczeń 2021, 13:26:12
Dzięki za połączenie zamówień i worek. Wstrzymam się z Wietnamem do przyszłego tygodnia żeby nieco odstał. Jakieś sugestie wstępne co do przemiału czy temperatury?
[mention]Koziołek [/mention]

Polecam właśnie na świeżo w FB lub AP lub cupping Tak najnajbardziej mi smakowała. Później w Hario przemiał od Kality (grubszy), woda 94, standard. I dać jej ostygnąć, żeby ta 'słodka pulpa smaków' na ciepło rozsupłała się.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 15 Styczeń 2021, 13:30:11
Korci mocno... dzięki. Może zatem dziś zrobię sobie drugi dzban Chemexa po południu. Na pewno podzielę się wrażeniami.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Styczeń 2021, 13:50:21
Korci mocno... dzięki. Może zatem dziś zrobię sobie drugi dzban Chemexa po południu. Na pewno podzielę się wrażeniami.
Wrażenia - koniecznie

Mimo wszystko polecam ją chociaż raz bez filtra albo chociaż AP ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Styczeń 2021, 16:01:06
Brazylia Daterra Monte Cristo wpadła na dział espresso i zagości tam na dłużej. Najjaśniej palona Brazylia wraca do naszej oferty. Tegoroczne zbiory oferują równie pyszną kawę co zbiory, które mieliśmy ostatnio. Kawa to produkt rolniczy, więc mamy tym razem brzoskwinie w profilu zamiast malin.

Pralinki - orzechy pekan - brzoskwnie

Dobrze zbalansowane espresso z fajną, owocową kwasowością, americano słodkie i czuć to co powyżej. Z mlekiem najlepsza w małej pojemności.

Misja 'kawy na styczeń' zakończona! Luty już oddycha w torbach na testy

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 18 Styczeń 2021, 10:12:31
oj, kusisz, kusisz.. a ja jeszcze wycieczki po Gwatemali nie skończyłem i kolejna - El Fogon - wpadła na listę ulubionych.
Niedługo chyba będzie jak z tym osiołkiem z wiersza Fredry - nie będę wiedział, co do zamówienia wrzucić  :P
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 22 Styczeń 2021, 09:14:28
Odebrałem w tym tygodnu Wietnam i z nim eksperymentuję. U mnie świetnie sprawdza się w dripie, wychodzi orzeźwiająco i herbacianie. Bardzo fajna kawa.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 22 Styczeń 2021, 10:58:49
Tydzień z Wietnam K'ho. Głównie w postaci Chemex 30g kawy, 500 g wody. kilka razy AP metodą Filipa Kucharczyka zarówno w większej dozie 30g do 250g wody (150+100) ale i proporcji jak w Chemexie 15g do 250g. Ta kawa (a na pewno degustator ;) ) zdecydowanie lubi grubsze mielenie i szybszy przepływ przy jej parzeniu. Pierwszy raz zalałem w kubek termiczny i poszedłem na zakupy. Kawka przestygła nieco i zdziwiłem się co ja zaparzyłem i czy czasami ktoś mi nie podmienił kubka. Czy ja piję herbatę?  Oczywiście kawa jest dalej kawą ale baaardzo herbaciana bez ściągającego efekty przy przeciągnięciu parzenia herbaty. To taki bardzo dobrze zbalansowany napar herbaciany, intensywny ze wszystkim walorami. Gdy kawa jest gorąca lub bardzo ciepła jest wytrawnie słodka jednocześnie dosyć płaska. To nie jest ta słodycz typowa dla kawy ale przyjemna nie nachalna. Wraz ze stygnięciem pojawiają się kwaski choć i one nie są takie oczywiste przypominające cytrynę, lemonkę czy pomarańcz. Długo szukałem jak tą kwasowość określić i chyba wskazałbym w kierunku pomelo. Całkowicie zimna jest już intensywnie kwaskowa. Dla tych co pili Indonezję Flores Bajawa i zaintrygowali się jej wyjątkowością Wietnam K'ho również powinien się spodobać z uwagi na nietypowość. W przypadku kawy zaparzonej w AP jej walory są nieco bardziej wyostrzone, Chemex jednak nieco spłaszcza te smaki.

Ja polecam, chętnie kiedyś sięgnę po nią jeszcze raz jeśli będzie taka okazja.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Styczeń 2021, 15:16:41
[mention]Koziołek [/mention]
[mention]lukasp [/mention]

Dzięki za pierwsze opinie!
No to kamień z serca jak wszystko działa Późno się z nim dogadałem i poszedł w świat. Wasze opisy pokrywają się w 100% moimi odczuciami. Tak jak piszecie - warto dać mu ostygnąć. Ten dziwny owoc cytrusowy to karambola, ale nie wiem jak smakuje

Wczoraj przelałem pierwszy test Kostaryki San Lorezno pod espresso na luty. Zaskakująca kwasowość... arbuza! Pierwszy raz poczułem w kawie arbuza Pyszna kawka, poza tym miód, rodzynki, orzechy a arbuz fajnie się tam wpasował. Kostaryka będzie delikatna i słodka.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 22 Styczeń 2021, 15:29:55
Tak jak piszecie - warto dać mu ostygnąć.
W pośredniej temperaturze smakuje mi najbardziej. Ani za kwaśna, ani za słodka. Taka fajna mocniejsza herbata. Właśnie sączę ostatni napar zaparzony w AP 20g kawy/250g wody metodą Filipa Kucharczyka.

Zapomniałem w sumie napisać, że body jest dość wysokie jak na przelew. Jej gęstość/lepkość kojarzy mi się z Milk Oolong.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 22 Styczeń 2021, 21:55:06
WIETNAM KHO

Zdecydowanie warto spróbować - najbardziej bogaty opis nie przedłoży tego z czym mamy do czynienia.
Kawa jest niezwykle aksamitna, szlachetna, nieoczywista, czuć klasę i jakość.
W filiżance trwa taniec intrygującej słodyczy z lekką, ale przyjemną herbacianą cierpkością, dynamiczny, ale spokojny.
Nie byłem przekonany do zakupu - to kompletnie nie mój profil smakowy, ale kawa jest wspaniała.
Zdecydowanie znajdzie się w moim koszyku przy następnym zamówieniu.

Również uważam, że warto dać tej kawie lekko ostygnąć.
Najlepsze efekty uzyskałem w V60 i metodzie Tetsu Kasuya.
Mam paczkę z datą palenia 10.01.2021 i czuję, że czas jej służy. Jest coraz lepsza.

Cichym bohaterem jest natomiast HONDURAS SAN ISIDRO, który prezentuje poziom równie wysoki co niedostępna już Kolumbia Mandela.
Kawa bardzo słodka i aromatyczna - pomarańczowe delicje, ale z dodatkowym owocowo-kwiatowym bukietem.
Świetna i powtarzalna w każdej testowanej metodzie (Aeropress,V60,Chemex).
Genialny stosunek cena/jakość.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Styczeń 2021, 01:14:52
Zdradzę plany na luty
Tym razem więcej espresso, ostatnio było dużo nowego do przelewania. Luty zdecydowanie na owocowo!

Kostaryka San Lorenzo - delikatna, słodka, gdzieś tam na drugim planie przewija się kwasowość arbuza ESP

Salwador Los Nogales El Roble - myta owocówka, kwasowość konfiturowa, dużo owoców. Będzie FIL a nad ESP pracuję

Meksyk Terruno Nayarita - natural, wiśnie-karmel. Zaparzyłem dzisiaj espresso i zdecydowanie owocowy słodziak, americano smakowało jak french press, natural ale bardzo czysty w smaku ESP, nad FIL jeszcze pracuję

Honduras San Andres - espresso w dobrej cenie, bardzo dużo jakości za stosunkowo małe pieniądze. Kakao, orzechy/marcepan, cytrusy. Wypalona pod niższą kwasowość, te cytrusy są, ale na drugim planie. ESP

No i gwiazda musi być!

Myanmar Ngu Shweli - przepyszny 'mangowaty' natural z Azji. Dużo nut brzoskwiniowo-mangowo-marakujowych + miód. Nie kupiłem jej rok temu, bo zeszła zanim podjąłem decyzję i byłem bardzo zły. Tym razem rezerwacja poszła w ciemno z wrażeniami z roku ubiegłego. Super kawka!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 23 Styczeń 2021, 08:26:35
Hej, a kiedy wejdą nowosci? Początek czy środek lutego? Bo tu trzeba rozsadnie zaplanować zakupy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Styczeń 2021, 09:10:02
Planuję na weekend 5-7.02, może uda się wcześniej
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 27 Styczeń 2021, 13:54:51
Dzień dobry, natrafiłem na Waszą firmę w czeluściach internetu i zaciekawiła mnie oferta.
Jak uporam się z zapasem kawy z pewnością coś kupię na testy.
Przymierzam się do kaw pod kolbę i automat, który też sporadycznie jest w użytku i prawdopodobnie Retro z pewnością będzie pierwszym strzałem
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Styczeń 2021, 18:07:48
Dzień dobry, natrafiłem na Waszą firmę w czeluściach internetu i zaciekawiła mnie oferta.
Jak uporam się z zapasem kawy z pewnością coś kupię na testy.
Przymierzam się do kaw pod kolbę i automat, który też sporadycznie jest w użytku i prawdopodobnie Retro z pewnością będzie pierwszym strzałem
Widzę, że pierwszy strzał szykuje się od razu w 10

Klasyki, to wszystkie mieszanki + z singli polecam Nikaraguę Jinotega-Matagalpa, Gwatemalę El Fogon. Każda z nich powinna spełnić (mniej lub bardziej) oczekiwania

Pozdrawiam,
Paweł Żyłka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 27 Styczeń 2021, 21:26:21
Panie Pawle, dziękuję za rady.
W moim zestawie z tego co do tej pory przerabiałem lepiej wychodzą blendy, ale zobaczymy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 27 Styczeń 2021, 23:57:46
I Retro i Gwatemalę El Fogon też polecam. Jak i kilka innych :-)
BTW - bardzo dziękujęza ostatnią przesyłkę i próbkę :-)
A co się stało z La Nueva Era? Będzie jeszcze w przyszłości?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Styczeń 2021, 00:17:34
[mention]mibas [/mention]

La Nueva Era została wykupiona u importera i sam nie wiem kiedy i czy wróci
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 28 Styczeń 2021, 12:35:45
I gdzie jest La Bendicion? :(
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 29 Styczeń 2021, 09:23:39
Dzięki za paczuchę i zagadkę. Stawiałem na Indie... i daleko nie było. Przyprawy i ta niejednoznaczność smaków, które uwielbiam w kawach z Azji kontynentalnej. Widzę, że szykuje się intensywny luty. Czy pojawi się coś znowu z Rwandy lub okolic?
PS. Jak przestygnie to robi się magia ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Styczeń 2021, 13:01:37
Dzięki za paczuchę i zagadkę. Stawiałem na Indie... i daleko nie było. Przyprawy i ta niejednoznaczność smaków, które uwielbiam w kawach z Azji kontynentalnej. Widzę, że szykuje się intensywny luty. Czy pojawi się coś znowu z Rwandy lub okolic?
PS. Jak przestygnie to robi się magia ;)
Mam zamówioną jedną Rwandę stricte pod espresso za Tanzanię PB jak się skończy. Czekam na świeże Kenie ;) Jak ta Rwanda wyjdzie dobrze pod przelew, to też się znajdzie w ofercie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Styczeń 2021, 20:40:09
Potrzebuję Waszej opinii...

Czy 4 kawy przelewowe o profilu owocowym 'na raz' to nie za dużo na luty? Urodzaj ostatnio, ale nie chciałbym przesadzić w drugą stronę...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 29 Styczeń 2021, 21:29:32
no jak nie za dużo jak za dużo ;) Teraz już miałem takie dylematy, aż wziąłem trochę mniej, żeby szybciej wrócić po więcej :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Styczeń 2021, 21:59:05
no jak nie za dużo jak za dużo ;) Teraz już miałem takie dylematy, aż wziąłem trochę mniej, żeby szybciej wrócić po więcej :D
Myślę nad zostawieniem jednej z kaw tylko do espo, żeby były 3 nowe przelewy, ale najlepsze.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 30 Styczeń 2021, 00:04:01
nieee no do ciśnienia to szkoda tych kaw 8)

dobra, żartuję i teraz i poprzednio ale faktycznie ofertę masz teraz szeroką i też ostatnio liderowały słodziaki ;)

dobra, nie powiem, że nie było możliwości, chętnie kupił bym np twoją Kenię PB i nawet chciałem, dwa razy :) ale zawsze wybijało coś ciekawszego i oryginalnego. Za to w sumie najbardziej cenię twoją pracę, za kawy ciekawe z swoim charakterem :brawa:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 01 Luty 2021, 07:39:17
Ostatnio były słodziaki z Ameryki Płd i jakoś wszystkie się wzięło więc teraz mogą być owocowe. Chyba, że wszystkie będą premium.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 01 Luty 2021, 13:34:16
Czy 4 kawy przelewowe o profilu owocowym 'na raz' to nie za dużo na luty? Urodzaj ostatnio, ale nie chciałbym przesadzić w drugą stronę...
Jeśli mają być zbliżone do siebie to zejdą w dłuższym okresie. Ja jak wybieram kawy kieruję się różnorodnością i z reguły zamawiam odmienne smaczki/paczki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Luty 2021, 23:50:03
Kawki prawie gotowe także na weekend zapowiadane nowości, jeszcze ostatnie szlify i ostatnie testy + przygotowanie wejścia na stronę, porobienie kart informacyjnych, grafiki - co też zajmuje trochę czasu ;)

OWOCOWY LUTY na zimową szarówkę

Espresso:
Kostaryka San Lorenzo - super słodziak z delikatną kwasowością arbuza, nie spodziewałem sie po niej, że będzie aż tak dobra. Słodka, ale nie jest nudna!
Meksyk Terruno Nayarita - słodki i owocowy natural o profilu karmel/wiśnie, dobra również z mlekiem. Americano smakuje trochę jak kawka z french pressu, trzeba mielić od razu drobniej - kruche ziarno, ale wiele wybacza. Właściwie od proporcji 1:1,5 do 1:2,5 cały czas trzyma fason.
Honduras San Andres - autentycznie fantastyczna kawa w dobrej cenie, profil: ciemna czekolada - marcepan - cytrusy

Przelewy:
Mjanma Ngu Shweli - mango - ananas - miód, natural z Azji - prawdziwa petarda
Salwador Los Nogales El Roble Caturra - obróbka myta, prawdziwy kompot
TA TRZECIA - NIESPODZIANKA, coś co szybko się rozejdzie

Teraz trochę prywaty...
Drogi Pamiętniku!
Dużo cennej nauki dla mnie przez ostatnie 2 tygodnie, która to z pewnością zaprocentuje w przyszłości. Jestem bardzo zadowolony z tego co udało się zrobić z kawami. Salwador jest chyba pierwszą kawą przelewową jaka mi się trafiła gdzie profil palenia był ok, cupping ok a stoi w filtrze i nie chce się przelewać. Po 3-4 dniach siura aż miło, ale zwyczajnie musi się odgazować... Zawsze odczuwałem to w smaku naparu, który opada po kilku dniach niczym mgła - to chyba dobre określenie, jak ktoś kiedyś próbował :) . Natomiast pierwszy raz doświadczam problemów z parzeniem, które właściwie same się rozwiązują. Z pewnością bardziej doświadczeni koledzy mają już to za sobą. Meksyk Terruno Nayarita dał mi lekcję, że warto słuchać kawy do czego najlepiej sie nadaje. Chciałem z tego zrobić również przelew, ale ona jest po prostu lepsza w espresso. Jest to ważna sprawa i może poskutkować ogólną zmianą podejścia do tematu :) Nie robić czegoś , co się wcześniej zaplanowało i co wydaje się mieć logiczny sens tylko rzeczywiście "słuchać" kawy. Brakowało jej balansu w przelewie przez co wydawała się po prostu słodka i miałka... a tam przecież jest tyle smaku. Mam nadzieję, że w przyszłości uda się przez to podejmować jak najlepsze decyzje, żeby nie było lepszych i gorszych pozycji w menu. Zaprocentuje to też w dostępności produktu i zmniejszeniu ilości pozycji dla przelew/espresso. No i ta trzecia niespodzianka - też trzeba było wyjść poza dotychczasowe "moje" myślenie, przeczekać kilka dni i rozwiązanie po prostu przyszło. Myślę, że uda się zrobić duży krok do przodu w tym roku tak jak udało się w poprzednim - żeby podokręcać pewne sprawy tam gdzie tylko można. Co nowe ziarno, to nowa nauka ;) 

Co jakiś czas wrzucam trochę osobistych myśli do tematu, bo nie zawsze wszystko idzie jak po maśle ;)

Zdrówka!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 04 Luty 2021, 08:46:18
Eh to się szykuje dużo dobroci. Coś z Rwandą wiadomo?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Luty 2021, 08:50:30
Eh to się szykuje dużo dobroci. Coś z Rwandą wiadomo?
Wiadomo, że paleta przyjdzie w lutym wraz z mytą Etiopią w dobrej cenie i jeszcze jedną Afryką. Także najwcześniej on-line dopiero w kwietniu...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dziab w 04 Luty 2021, 09:31:24
Przyjaciel ze Świdnicy mi sprezentował na gwiazdkę Sambę i Retro.
Ma tak blisko, że dostawę zrealizowano osobiście :D
Samba smaczna! A Retro czeka na degustację ;)

Przygotowane w Cafflano Krinder + Kompresso

Powodzenia!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 04 Luty 2021, 10:15:41

Przelewy:
Mjanma Ngu Shweli - mango - ananas - miód, natural z Azji - prawdziwa petarda

Będzie jej troszkę więcej czy trzeba zamawiać na już? :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Luty 2021, 10:56:58
[mention]Lewic [/mention]

Wystarczy na ok. 3 miesiące normalnego tempa sprzedaży
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 04 Luty 2021, 19:34:28
Mjanma Ngu Shweli - mango - ananas - miód, natural z Azji - prawdziwa petarda
TA TRZECIA - NIESPODZIANKA, coś co szybko się rozejdzie

Miałem teraz robic zamówienie, ale widzę, że jeszcze nie ma ;).

Pierwszy raz zamawiałem około 2 tyg temu Czorna i Brazylia Pinot.

Czorna dała nowe życie mojemu automatowi. Bez wątpienia najlepsza kawa jaką kiedykolwiek piłem z jakiegokolwiek automatu. WOW. Mam nadzieje, że Czorna pozostanie w ofercie na stałe!
Nie posiadam obecnie już kolby więc niestety w kolbie nie sprawdzę.

Brazylia Pinot + Hario V60. Wspaniała.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 04 Luty 2021, 23:44:34
Czorna dała nowe życie mojemu automatowi. Bez wątpienia najlepsza kawa jaką kiedykolwiek piłem z jakiegokolwiek automatu. WOW. Mam nadzieje, że Czorna pozostanie w ofercie na stałe!
Nie posiadam obecnie już kolby więc niestety w kolbie nie sprawdzę.

Czorna w kolbie też bardzo dobra. Ratio większe niż standardowe 2:1 faktycznie się sprawdza. Co ciekawe, w święta, u rodziny, zaparzona w french pressie wygrała z Mandelą  :hihihi:. Dzisiaj pierwszy raz używałem nowej zabawki - Aeropressu. Przepis Tima i Etiopia Beloya wyszła bardzo słodko i owocowo. W v60 z jednym zalaniem nie do końca mi podchodzi. Spróbuję jeszcze zmielić grubiej i rozłożyć na więcej polewań. Na dalsze zabawy z Aero chyba uderzę w Wietnam i coś z nowości.  :taniec:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Burek w 05 Luty 2021, 11:45:34
Kiedy można spodziewać się nowych kawek na przelewy? Zapas domowy już niebezpiecznie skromny, a żal mi nie spróbować nowych specjałów.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Luty 2021, 12:28:17
Dzięki Wszystkim za opinie!

[mention]lukaszt2004 [/mention]

Czorna jest na stałe 4ever

[mention]Burek [/mention]

Dzisiaj w nocy kawki będą na stronie, wysyłki w pn
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ralph w 06 Luty 2021, 07:51:24
Mjanma Ngu Shweli - mango - ananas - miód, natural z Azji - prawdziwa petarda

jestem ciekaw tego wynalazku ;)......zamówienie poszło :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: baks w 06 Luty 2021, 14:48:25
TA TRZECIA - NIESPODZIANKA, coś co szybko się rozejdzie
No i piękna niespodzianka - PERU GESHA HONEY  :brawa:
Czekałem z zamówieniem i już wiem, że było warto. Nie popełniłem też tego błędu, co z Mandelą - wtedy długo się zastanawiałem i ostatecznie zamówiłem tylko pół kilograma. Tych "wiśni w rumie" bardzo mi teraz brakuje. Mam nadzieję, że ta Gesha, to będzie podobny sztos - na długo pozostający w pamięci :taktak:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: haka w 06 Luty 2021, 20:09:57
W pół dnia się Gesha skończyła? :-\
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Luty 2021, 21:13:39
W pół dnia się Gesha skończyła? :-\
Mnie się wyświetla, stan w magazynie jest spory. Wyskakuje na początku u góry w przelewach
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: haka w 06 Luty 2021, 22:09:53
Jakieś chwilowe to musiało być, może mi  coś w pamięci przeglądarki utkwiło. Chociaż przez wyszukiwarkę też szukałam "Peru" i bez efektu...
Ale już ok, zamówione :)  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: uncpy w 06 Luty 2021, 22:53:24
Pierwszy raz zamawiałem z palarni blend - skuszony w zasadzie ostatnimi paroma komentarzami :) Z opisu Gesha wygląda jakby była moją wymarzoną kawą, dam znać jak sprawdzę :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Burek w 07 Luty 2021, 13:20:44
Zagapiłem się z zamówieniem i widzę, że z nowych kaw został już tylko salvador  :( Czy można sie spodziewać dzisiaj dodania na stronę reszty nowości, czy na ten moment zapas się skończył?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Luty 2021, 13:55:41
Zagapiłem się z zamówieniem i widzę, że z nowych kaw został już tylko salvador  :( Czy można sie spodziewać dzisiaj dodania na stronę reszty nowości, czy na ten moment zapas się skończył?
Naprawione, muszą czasowo wisieć w porezerwowane w koszykach np. ktoś dodał i wyszedł ze sklepu, to przez 2h jeszcze wisi w koszyku po czym wraca. Już poprawiłem
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 07 Luty 2021, 15:18:03
La Calma do espresso zgodna z opisem. Bardzo kwaskowa, popołudniowa kawka. Preferuję w americano - jest świetna. Proponuje zmniejszyć dozę np w porównaniu z La Bendicion.

Kolejna świetna dostawa.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ichris w 07 Luty 2021, 15:33:39
Którą kawkę polecacie do automatu? Waham się między Czorną a Retro. Aha no i raczej pod americano (100-120ml) niż pod espresso.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 07 Luty 2021, 16:14:33
Którą kawkę polecacie do automatu? Waham się między Czorną a Retro. Aha no i raczej pod americano (100-120ml) niż pod espresso.

Bierz Czorną w ciemno. Będziesz zadowolony.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 07 Luty 2021, 17:11:16
Którą kawkę polecacie do automatu? Waham się między Czorną a Retro. Aha no i raczej pod americano (100-120ml) niż pod espresso.
Moi rodzice tylko Ekwador Honey.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Luty 2021, 17:31:13
Ekwador ma trochę kwasowości, Czorna bezpieczniejsza ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 07 Luty 2021, 17:45:56

Ekwador ma trochę kwasowości, Czorna bezpieczniejsza

mr_blend - a jakie kawki poleciłbyś do kawiarki?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Luty 2021, 18:35:18
Polecam z obecnej oferty - w zależności od wyrazistości - wszystkie do 90zł/kg w dziale espresso + Kostaryka San Lorenzo. Jakby miał wybrać jedną, to Honduras San Andres z nowości. Jest super i bardzo uniwersalny
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ichris w 08 Luty 2021, 17:30:37
 Czy zamówienie teraz do paczkomatu może negatywnie wpłynąć na kawę? Taka noc przy minus 20
.. No nie wiem...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 08 Luty 2021, 19:16:29
Polecam z obecnej oferty - w zależności od wyrazistości - wszystkie do 90zł/kg w dziale espresso + Kostaryka San Lorenzo. Jakby miał wybrać jedną, to Honduras San Andres z nowości. Jest super i bardzo uniwersalny
A powiedzcie mi czy kawiarkowe americano robicie czy nie polecacie?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Luty 2021, 21:30:42
[mention]ichris [/mention]

Zważywszy jak popularne jest mrożenie ziaren na wszelakie konkursy nie sądzę, żeby to miało jakikolwiek negatywny wpływ ;) Jeśli nie jesteś pewnien - lepiej wybrać kuriera. Ponadto ostatnio kawki są odbierane przez Inpost prosto z palarni, więc idą do samochodu + sortownia, więc ziarenka poleżą na mrozie tyle co od wrzucenia do odebrania

[mention]MajkJaro [/mention]

Robiłem tak wielokrotnie i 'rozwodnienie' naparu z kawiarki działa bardzo podobnie co americano. Espresso i kawa z kawiarki różnią się smakiem, tak samo 'americano' w obu wydaniach. Oba jednak bardzo smaczne, o ile kawa dobra i odpowiednio zaparzona ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ichris w 08 Luty 2021, 21:34:30
@mr_blend

Zmieniły mi się plany i spokojnie będę mógł odebrać paczkę w ciągu max 8 godzin także luzik. Premierowe zamówienie własnie poszło na czorną i retro :) 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: montecjusz w 14 Luty 2021, 12:52:27
W końcu otworzyłem Kostarykę, dzisiaj pite z rana 4 espresso, bo było idąc koniec poprzedniej w Hopperze i nie mogłem się doczekać  kawka.

Ziarna w zapachu obłędne, naprawdę  dawno nic mi tak dobrze nie pachniało przed zmieleniem. Pierwszy strzał, kalibracja młynka i w drugim uzyskane 34g z 15g kawy więc zadowalająco. Kawa mega pozytywnie mnie zaskoczyła, tak pozytywne "wow" wywołało u mnie tylko Chocolate Wave od MA więc wysoka liga. Dla mnie ta słodycz przypomina bardziej taką pochodząca z jabłka niż arbuza, ale ja kawy dzielę na smaczne i mniej smaczne, bez rozbijania na jakieś super pojedyncze nuty, bo zwyczajnie się na tym nie znam  :hihihi:

PS: @mr_blend Kurczaki robią "pi pi" a nie "ko ko"  :evil:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 14 Luty 2021, 19:13:40
Do kiedy wystarczy Myanmar i Geshy z Peru? Muszę się spieszyć z zamówieniem czy mogę zaczekać ze dwa tygodnie?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Luty 2021, 19:52:44
[mention]montecjusz [/mention]
Widocznie kurom udziela się lokalny dialekt

[mention]Szczympek [/mention]
Myanmar na 100% będzie, Gesha na 95% Można też zamówić teraz i w komentarzu napisać kiedy wysyłka. Ostatnio stale ktoś 'wisi' w palarni
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Luty 2021, 20:59:31
A to Ci ziarnowe wisielce, czy też może zimowe karmniki ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Luty 2021, 23:12:18
Tak z innej beczki, to od marca powinny pojawić się herbaty. Udało mi się nawiązać współpracę z fajną firmą, również ze Świdnicy. Taka co to jest, ale nikt nie słyszał, bo siedzą w internecie :) Wszystko co próbowałem było bdb - będzie czarna, zielona z Wietnamu, Darjeeling, Earl Grey i Oolong. Nie mam pojęcia, czy to się przyjmie - najwyżej sam wypiję ze smakiem Cieszę się, że produkt jest lokalny oraz wysokiej jakości i że poznaliśmy się twarzą w twarz :) Strasznie cisną na organic, świeże zbiory etc.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: montecjusz w 15 Luty 2021, 08:29:47
A i jeszcze jedno miałem napisać: Świetne opakowania, naprawdę robią mega pozytywne wrażenie. Raz, że bardziej przyjazne środowisku, a dwa nie spodziewałem się spinacza do zamykania. Bardzo pozytywny akcent, podobnie jak dorzucona karteczka. Czuć, że ziarna pełne pasji to nie tylko slogan ;) Się nachwaliłem, a tu trzeba kawę robić, a nie pisać  kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 15 Luty 2021, 09:13:15


Tak z innej beczki, to od marca powinny pojawić się herbaty.

Super
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 15 Luty 2021, 10:11:43
Myanmar na 100% będzie, Gesha na 95%  Można też zamówić teraz i w komentarzu napisać kiedy wysyłka. Ostatnio stale ktoś 'wisi' w palarni
W sumie zastanawiałem się z tym pytaniem bo zapewne kolejne zakupy będę planował gdzieś w pod koniec lutego, może początek marca. Mam nadzieję że nie spowodujemy tym większej sprzedaży :D. Gdyby się kończyło daj znać na forum. Świetna sprawa z herbatami. Do tej pory kupowałem w innych sklepach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 15 Luty 2021, 12:17:13
Tak z innej beczki, to od marca powinny pojawić się herbaty. ...

Też mi się pomysł podoba, często przeplatam zakupy kawy z herbatą, której piję jednak więcej i częściej niż kawę :) Herbaty dostępne masowo w sklepach są równie słabe jak kawy, pył w torebkach dominują, sypane jak już są to ew "zielona nieokreślona", czarne często są bardzo stare aż podtęchłe, bo sam fakt zgranulowania nie musi oznaczać katastrofy, dużo w tym temacie niedomaga, zwłaszcza jak na herbaciany kraj jakim dalej jest Polska :ok: Dużo jest też sklepów "tych lepszych" z prawie wyłącznie mieszankami z owocami i aromatami, co mnie jeszcze mniej interesuje, więc uzupełnienie oferty o czyste i rzetelne, w sensie z podstawową informacją co to i skąd i z kiedy napewno moja uwagę zwróci.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: haka w 15 Luty 2021, 12:41:41
Też mi się podoba wprowadzenie herbat! Będzie łatwiej dobić do darmowej przesyłki ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 15 Luty 2021, 13:02:13
Ooo to zaczekam do marca. Jeden okoliczny sklep miał świetne herbaty, które, z niewiadomych przyczyn, zastapił herbatami z Tesco...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 15 Luty 2021, 13:11:38
Też mi się pomysł podoba, często przeplatam zakupy kawy z herbatą, której piję jednak więcej i częściej niż kawę :) Herbaty dostępne masowo w sklepach są równie słabe jak kawy, pył w torebkach dominują, sypane jak już są to ew "zielona nieokreślona"

Od lat nie kupuję herbat w sklepach typu markety bo to pył,  a nie herbata.
W torebkach nie pije, bo tu podobnie wystarczy rozciąć i zobaczyć co tam jest.
Czarnej w zasadzie nie piję,  wolę kawę tym bardziej,  że nie raz czarna wypita ok. 19 spowodowała,  że do 3 rano nie mogłem zasnąć,  a espresso mogę wypić nawet godzinę przed snem.

W takim razie czekamy do marca,  aby dokoptować jakieś liście do ziarenek.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 15 Luty 2021, 13:20:36
Nie mam pojęcia, czy to się przyjmie - najwyżej sam wypiję ze smakiem 

Sądząc po powyższych komentarzach, chyba jednak sam nie wypijesz 😉
Ja również chętnie herbat spróbuję.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 15 Luty 2021, 13:24:38
Dla mnie również herbaty to świetny pomysł. Akurat chciałem zacząć kupować coś lepszego niż torebki z marketów, ale ilość paczek, która miesięcznie do mnie przychodzi zaczyna powoli powodować wyrzuty sumienia. Fajnie, że będzie można dorzucić do zamówienia z kawą.  :brawa:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 16 Luty 2021, 10:07:36
Gratuluję pomysłu z herbatami. Chyba będę jeszcze więcej kasy u Cb zostawiał.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 16 Luty 2021, 11:22:15
Ekwador Honey - świetna w automacie.

Ale w espress naprawdę drobno musi być zmielona - macie to samo? Dużo mocniej muszę skręcić młynek od Gwatemal.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Luty 2021, 12:25:06
Tak, w kolbie jest bardzo drobny przemiał i najlepsza jako lungo. Szybko leci i ma dużo kwasków. Dlatego coś a'la 17,5g kawy i out 50g naparu, czas ok. 30 sekund

O ile pamiętam - chyba nawet jest przepis na stronie pod informacją o kawe ;)

Automaty lubią kruche ziarna, więc tam nie ma różnicy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 16 Luty 2021, 19:18:06
Właśnie zrobiłem zamówienie, Czorna to wiadomo, ale już nie mogę się doczekac kiedy spróbuję Mjanma Ngu Shweli  :pycha:.

Pozdrawiam!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Nikopol w 18 Luty 2021, 10:56:59
Dostałem próbkę Mjanma Ngu Shweli - zrobione w slowpresso - czad, w pracy nie-kawowi ludzie (czytaj: nie kwaśna żeby była i w ogóle to emkakafe to dobra jest) się o nią bili ;)

Paweł ma sporo fajnych singli, jednak nazwa palarni zobowiązuję, chwaliłem już Czorną, ale polecam też Retro - to taki blend, który owszem, jest kawą o smaku kawy, ale smaki na języku tańczą już od pierwszego łyczka - polecam!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: basiao w 18 Luty 2021, 19:44:08
Jak polecacie parzyć Wietnam i Mjanmę? Zazwyczaj mielę "średnio grubo" i zaparzam w ekspresie przelewowym. Może macie jakieś przepisy na wyciągnięcie czegoś super z tych kaw?
P. S. Też się cieszę na herbaty :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Luty 2021, 01:11:36
[mention]basiao [/mention]

Jeśli to pomoże, to obie dosyć szybko siurają w dripie. Można spróbować trochę drobniejszego mielenia. Wietnam warto pić w chłodniejszej temperaturze, Mjanma fajnie dojrzewa w torbie do tygodnia (nie wiem jak była świeża gdy doszła na miejsce).

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 22 Luty 2021, 14:24:27
Pierwsze zamówienie zrobione: Samba, Retro + Pantera na próbę.
Zobaczymy co z tego wyjdzie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Luty 2021, 14:30:54
Pierwsze zamówienie zrobione: Samba, Retro + Pantera na próbę.
Zobaczymy co z tego wyjdzie
Pewnie kawa Ale jaka to się okaże
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 22 Luty 2021, 14:33:12
Miałem na myśli smaki, czy będę w stanie rozkminić różnicę,  bo cały czas się uczę jak Maliniak

Jak będę zadowolony to zostanę z Wami na dłużej.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 22 Luty 2021, 15:22:04
Uwierz mi zostaniesz :D ja teraz tylko patrze zeby kupujac u Pawla kawy nie wyczyscic sie z kasy do zera bo wszystkiego bym chcial sprobowac na raz..:D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 22 Luty 2021, 15:41:26
@minero Mam taką nadzieję.
Zresztą życie za krótkie, aby testować kawy w trylionie innych palarni,  których z roku na rok przybywa.
Mam swoje 2 ulubione, Blend mam nadzieję będzie 3cią i na razie wystarczy.
Z kasą to mam podobny problem kiedy kupuję alkohole,  ponieważ lubie dobre wina,  nalewki czy nawet tzw. babskie jak Baylis i czasem muszę zaciągać ręczny, aby za dużo nie kupić.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 22 Luty 2021, 15:51:15
@Makgajwer

Haha z winami tez mam podobnie - wplyw żony, dobrze, że nic wiecej....tzn narazie :D
Zycie jest za krotkie by oszczedzac :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: basiao w 22 Luty 2021, 21:29:33
[mention]basiao [/mention]

Jeśli to pomoże, to obie dosyć szybko siurają w dripie. Można spróbować trochę drobniejszego mielenia. Wietnam warto pić w chłodniejszej temperaturze, Mjanma fajnie dojrzewa w torbie do tygodnia (nie wiem jak była świeża gdy doszła na miejsce).

Pozdrawiam,
Paweł

Dzięki, tak myślałam, że dam chwilę odpocząć Mjanmie - otworzyłam bardzo świeżo paloną paczkę :) Spróbuję z grubszym mieleniem i chłodniejszą temperaturą Wietnamu, dzięki.
A Peru gesha jest pyszna :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Luty 2021, 08:21:53
Piłem dzisiaj Mjanmę z 18.02 i jeśli komus nie idzie z parzeniem, to warto wydłużyć czas ekstrakcji i odrobinę drobniej mielić. Ziarno jest kruche i może potrzebować dłuższego kontaktu z wodą. Dzisiaj była Kalita 185, czas 3:10, 288g wody i 18g kawy. Napar wyszedł mi baaardzo soczysty i słodki, lekko kwaskowaty w niższej temperaturze. Bardzo fajna kawa :)

OGŁOSZENIE

Przez 2,5 miesiąca wszystkie pieńcetki były pakowane 2x250g i pewnie część z Was już przywykła. Wracają torby 500g, były ogromne problemy z polskim dostawcą (ale takie, że na na chwile obecną mam już ich serdecznie dosyć xD) no i w końcu udało się znaleźć alternatywne miejsce. Nie jest to prosta sprawa znaleźć torby bio do kawy o gramaturze 500g. Znalazłem 2 miejsca w Europie, jedno z nich wymagało bardzo dużych zamówień. Najgorsze w tym wszystkim jest to, że nawet nie można się odłączyć od polskiego producenta, bo nie ma za bardzo alternatywy. Produkt sam w sobie jest super i bezkonkurencyjny - jak już w końcu znajdzie się u mnie. Wszystko wokół tego produktu jest z poprzedniej epoki i zwyczajnie nie można się dogadać, przychodzi nie to co trzeba, produkcja dużego zamówienia nie rusza po 6-ciu tygodniach, nikt nie odpowiada na e-maile, odsyłają z telefonu do kontaktu mailowego itd. Chaos :)

Mam nadzieję, że uda się ustabilizować temat posiadając więcej źródeł dostaw i większe bufory rezerwowe na półkach :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 24 Luty 2021, 09:29:44
Nie można pakować w papierowe zwyczajne torby jak to robią inne palarnie nie bio?
Nie znam tematu papieru bio, ale w przypadku plastiku to marketingowa ściema: tworzywo tzw. green czy bio zrobione jest z etanolu, który powstaje np. z kukurydzy. Jednakże po wyprodukowaniu z takiego granulatu torebka tak sami długo czyli kilkaset lat rozkłada się w glebie. Różnica jest tylko taka, że surowiec jest tzw. green czyli powstał nie z paliw kopalnianych jak ropa, którą jest wyjściowym surowcem do produkcji propylenu czy etylenu, z których na wskutek polimeryzacji powstają granulaty tworzyw sztucznych.
 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Luty 2021, 09:50:01
@Makgajwer

Robię sobie pod górę, bo plastiku jest już mnóstwo i wszędzie :) Torby papierowe  niepowlekane mają dramatyczną barierowość, aromat uleciałby bardzo szybko. Plastik mi nie odpowiada, inne palarnie pakują w torebki plastikowe. Nawet jeśli wygląda jak papierowa, to jest to albo plastik wyglądający jak papier albo jakaś mieszanka ciężka w recyklingu. Rozwiązaniem pośrednim są torby ze znaczniem "łatwe w recyklingu".

Biopolimery są tematem rozwojowym i pod tym względem jest bardzo dużo do zrobienia. Patrząc na rynek kubków, talerzyków, sztućców bio widać, że coś się rusza. Torby do kawy są trochę z tyłu i tutaj właśnie mamy w Polsce bdb produkt ulegający pełnemu rozpadowi - producent deklaruje 66 dni, zrobiony z kukurydzy, ziemniaków i drewna, przeszedł różne atesty itd.  Chętnie podeślę materiały w PW :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 24 Luty 2021, 10:39:53
Właśnie odebrałem swoją paczuchę, pierwsze zamówienie
Dziękuję za bardzo szybką dostawę
Super pomysł/patent z karteczkami, informacją o kawach.

Ile czasu najlepiej odczekać z kawą, tydzień-dwa?
Czy np. po 2-3 miesiącach kawa będzie jeszcze zdatna do użytku znaczy zachowa właściwości?
Czy w przypadku zamówienia 1 kg też wysyłacie w takich paczuszkach 25 dkg?


(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210224/365122ba9f97ac14d14c1969b3dab1e2.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210224/8c51c1a54b8b68ea66dc9c732212478d.jpg)(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210224/7ca2527758d63f1993ba113c2e4e5f40.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 24 Luty 2021, 10:40:30
ale inne palarnie wcale nie pakują w torby papierowe, takie były by niezbyt dobre dla kawy. To są opakowania wielomateriałowe, zazwyczaj plastikowe a często jeszcze sklejane z folia ameliniową ;) pomiędzy foliami plastikowymi. Torebki takie są całkowicie nierecyklingowalne.
Te z papierem, zwłaszcza szarym czy brązowym to tylko taki "naturalny wygląd", dosłownie ozdoba, żeby się nam ich przyjemnie użytkowało. Niby podobne do tetra-packów, z których wbrew pozorom dość łatwo się odzyskuje papier stanowiący większość opakowania, niestety mamy w Polsce tylko kilka dużych papierni ich używających i mają oni tyle tylko surowca ile chcą, więc większość i tak leci na wysypisko. Przy opapierowanych torebkach kawowych proporcja papieru do reszty sprawia, że nawet taki odzysk jest niemożliwy.

Niektórzy, wybierają opakowania z jednorodnego plastiku, głównie PET, dzięki czemu taka torebka może być przetworzona tak jak np butelki, jednak w praktyce w polsce chyba nikt tego nie robi, odzyskujemy tylko trochę z całego pet-u a i tak to tylko z niego cokolwiek sensownego odzyskujemy :( i w większości brane są wyłącznie większe opakowania i właśnie butelki, bo są relatywnie czystym i pewnym źródłem do przetwarzania. Na sortowni dla odzysku zwyczajnie nie warto się zastanawiać czy te pojedyncze torebki mogą być czy nie. Rzeczywistość jest więc niestety taka, ze lecą równo na wysypisko razem z innymi. Ale jednak zawsze jest to coś, jakaś opcja.

Te bio-folie np w torebkach blenda są aktualnie najlepszym możliwym i dostępnym rozwiązaniem, faktycznie są trudne w kompostowaniu i powinny być przetwarzane w intensywnych kompostownikach przemysłowych, których zwyczajnie mamy niewiele, jednak nawet w przydomowym wkońcu się rozłożą. Jako, że nie są zrobione z tworzyw, to nawet jak się je wywali do tzw zmieszanych, dalej są najlepszym rozwiązaniem, bo nawet na tym wysypisku nie są trwałym obciążeniem i nie zostaje z nich np granulat plastiku.
To na co się rozkładają nie jest też idealnie 100% czyste, ktoś się pewnie przyczepi z takim argumentem, pamiętacie za komuny celofany? to też były folie skrobiowe, zrezygnowano z nich, bo do produkcji używano paskudnych chemikaliów i po rozłożeniu takiego celofanu zostawało trochę świństwa. Wiele współczesnych bio-folli to nowoczesna kontynuacja tamtych idei, jednak technologia dziś sprawia, że paskudztwa pozostaje po nich jakiś promil i cały tir takich foli skrobiowych "wywalonych do lasu" można porównać do wyrzucenia papierka po cukierku, poprostu dobry deal.

Tak więc ja jestem na tak, nie trać sił Pawle, bo twoje torebki są dla mnie argumentem przy zakupach, nie jest to może killer feature ale zdecydowanie na plus :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Luty 2021, 11:14:28
@Makgajwer

Można pić wszystkie, ale zalecam odczekanie minimum 7dmiu dni jeśli jest biała nalepka. Widzę, że Samba ma taka i może potrzebować jeszcze 2-3 dni . Z tą zasadą 7dmiu dni chodzi głównie o wysoką kwasowość pod ciśnieniem i o pewną stabilność przemiału w młynku. Gazy zawarte w kawie po paleniu i wysokie ciśnienie mogą się nie lubić przez pierwsze dni. Reszta metod generalnie nie jest problematyczna pod tym względem. Te 7dni, to nie jest zasada - kawy o wyższej kwasowości mogą stabilizować się do 14-stu dni np. Tanzania, Etiopia, Ekwador - są lub były w ofercie (moje prywatne obserwacje pod względem espresso, 100% subiektywne).

Tak jak pisałem wyżej - już torby 500g są dostępne, więc zamawiana gramatura będzie znowu odpowiadać jednej torebce.

@trez

Dzięki  za obszerne wyjaśnienie. 100% zgody - większość z tych torebek i tak wyląduje w zmieszanych śmieciach, ale choćby ślad węglowy będzie dużo mniejszy przy spalaniu i z tego tytułu nie mam zamiaru rezygnować z torebek bio :) Jest tylko 1 sensowny kolor na chwilę obecną, problem z drukiem etykiet z odpowiednich materiałów, ograniczona dostępność, wyższa cena opakowania, ale mam dużo frajdy z tego, że robię coś innego - lepszego dla środowiska. Branża biopolimerów będzie się rozwijać - właściwie to trochę nie mamy wyboru patrząc na nasz klimat - i produkty będą coraz lepsze. Uważam, że torebki bio są lepsze dla środowiska, niż plastik - oczywiście przyczepić się można, że nie są w 100% idealne. Z pewnością rozłożą się do zera szybciej, niż PET. Z drugiej strony brak działania zrobi nam wszystkim zdecydowanie gorzej.

Także jak najbardziej zamierzam kontynuować ten cieżki przy produkcji temat :)
   
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 24 Luty 2021, 11:31:21
Z tymi torebkami to nie problem tak z ciekawości pytałem, ponieważ jak kawa się sprawdzi to następne zamówie w większych,  aby nie zamawiać co 2 tygodnie bo to bez sensu i tylko robota dodatkowa dla Was, dlatego pytałem czy 2-3 mce mogę kawę przechowywać.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Luty 2021, 11:43:45
Najlepszy czas dla kawy, to do 3 miesięcy od wypalenia - później zaczyna się powolna degradacja smaku. Z tą degradacją też nie ma co szaleć, bo jakby pić to samo dzień w dzień - będzie różnica. Piłem u klienta z powracającym biznesem swój wypiek "po roku" i dalej była to bardzo smaczna Brazylia. W dłuższym czasie (np. 7-8 miesięcy) będzie to odczuwalne co najwyżej w akcentach i niuansach. 3 miesiące to idealny czas dla kawy :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 24 Luty 2021, 12:36:58
Dziękuję za wyjaśnienie.
Zazwyczaj nie trzymam kawy dłużej niż 2-3 mce a jeśli już się zdarzy, to używam w automacie,  który wszystko przerabia co nie sprawdziło się do tej pory w mojej kolbie.
Lubie mieć parę gatunków w domu i zmieniać, aby nie pić jednej przez cały miesiąc stąd czasem nawet 2 mce coś u mnie zalega.
Lubię być eko, dlatego nie zamawiam kawy co 2 tygodnie, wtedy mniej kartonów,  mniej śmieci.
Wczoraj np. doszedł zapas mąki do pieczenia  chleba prosto z młyna i na pół roku spokój, chociaż mógłbym co 2 mce zamawiać,  ale wtedy w takim samym kartonie 3 razy wyślą,  wiec dla mnie bez sensu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 24 Luty 2021, 18:30:24
Calendar Coffee z Galway maja 100% kompostowalne opakowania i etykiety. Bardzo fajni ludzie, może sprobuj zagadać skąd biorą, bo na pewno nie z Irlandii
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: montecjusz w 25 Luty 2021, 07:23:37
@mr_blend Nawet nie myśl o zminie tych opakowań! Naprawdę dawno, żadna przesyłka kawowo herbaciana nie dała mi takiego poczucia jakości i po prostu włożenia serca w produkt.

A przy okazji pytanie trochę nietypowe: Jesteś w stanie polecić kawy o różnym profilu które potrzebują podobnego przemiału? Chodzi mi o możliwość tylko delikatnego "dostawienia" młynka przy przejściu między nimi, a nie szukania na nowo idealnej pozycji. Bo chętnie zamówiłbym mniejsze paczki różnych kaw, ale zamawiając np 250g w momencie jak trzeba pare strzałów zmarnować na młynek to mija się to trochę z celem :(
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Luty 2021, 09:57:19
Nie ma problemu Jak będziesz miał ochotę popróbować różnych kaw, to napisz proszę na PW - dam kilka propozycji i zajrzę do poprzedniego zamówienia, żeby nie dublować kaw.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 25 Luty 2021, 22:15:35
Pojawią się niedługo herbaty, wszystko idzie zgodnie z planem?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Luty 2021, 22:52:00
Nowości wraz z herbatami po 10.03
Będą też pojemniki próżniowe od Timemore, filtry do małego Chemexa.

3 nowe espresso z Azji - w tym bardzo, bardzo dobry mikrolot Indie Araku. Bardzo dobra kawa pod szocika/americano. Mleczna czekolada, porzeczki, limonki, bardzo kremowa :) Bardzo mi smakuje

Indie Araku
Indonezja Kayumas Kalossi
Papua Elimbari
*Rwanda Greengo max do tygodnia po

3 lub 4 nowe przelewy mix
Papua Elimbari
Rwanda Greengo

Nad dwoma pozostałymi jeszcze myślę, kierunek raczej Ameryka Pd

Jedna z kaw ma małe opóźnienie. Myślałem, że dotrze do końca tygodnia a będzie dopiero ok. środy/czwartku. Za Tanzanię Yetu pod espresso szykuję Rwandę Greengo, ale musiałbym ją ustrzelić w piecu za pierwszym razem do espresso. Także może mieć opóźnienie o kilka dni. Mam jej trochę, będzie pod espresso i przelew. Z przelewem powinienem się dogadać na czas.

Rwanda Greengo również będzie zastępować Kenię Zawadi pod przelew, która powoli się kończy. Jest to bardzo dobra kawa w dobrej cenie.

AHA... Zapomniałbym...
Dawno nie było kodu specjalnie dla forum Jutro wrzucę po 13 Będzie na weekend.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 26 Luty 2021, 00:06:49
Powtórzę pytanie, trochę bardziej precyzyjnie teraz ;)
Czy Gesha z Peru i Myanmar będą po 10.03? 😅 jeśli nie to zaklepie na PW
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Luty 2021, 00:43:33
Obie na 99% będą, zapiszę nad ranem na tablicy zmywalnej w pracy, żeby pamiętać o odłożeniu
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Luty 2021, 12:58:42
RABAT aktywny na weekend do poniedziałku 1.03, do 12:00.

kod rabatowy: WOK
zniżka: 8%

Do wpisania przed dokonaniem płatności, działa na całą wartość koszyka.

Proszę standardowo o zgłaszanie problemów technicznych ;)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Busteak w 26 Luty 2021, 16:07:50
Do wpisania przed dokonaniem płatności, działa na całą wartość koszyka.

Hej @mr_blend,
Noobie question. Ale gdzie dokładnie należy wpisać kod rabatowy? Doszedłem do momentu w którym miałem kliknąć zamawiam i płacę i nie widziałem niczego. Zamawiam pierwszy raz więc jeszcze nie wiem co i jak. Jak byś miał siłę to i wrzucił może screen gdzie dokładnie okienko do kodu powinno się znajdować było by super.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Luty 2021, 17:01:17
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210226/98850478e002dd80ebc7926c101d60ec.jpg)

Jakby nic nie było, to proszę dać znać w PW jakie jest zamówienie. Obejdziemy system i też będzie można wybrać PayU Proszę dać znać w razie czego.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 26 Luty 2021, 17:22:47
@Busteak Trzeba przejść dalej do kasy i wtedy wyświetla.
U mnie na kompie i telefonie jest ok.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210226/2ea9a57679d5a295dc8c143e3df56f98.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kawanas w 28 Luty 2021, 14:06:00
Cześć @mr_blend
Tydzień temu miałem gości którym bardzo smakowała Czorna, gdy kolba wysiadła zrobiłem typową polską zalewajkę. W tej wersji Czorna jest równie pyszna! Chciałem  kupić paczkę dla brata, który kawę mieli młynkiem nożowym na drobno i parzy w ekspresie przelewowym. Myślisz że ta kawa będzie dobra w takiej formie?
Co innego polecisz to ekspresu przelewowego? Zależy mi na minimalnej kwasowości bo w rodzinie ten posmak jest negatywnie przestrzegany.
Z góry dziękuję za podpowiedzi!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Luty 2021, 17:14:50
Cześć @mr_blend
Tydzień temu miałem gości którym bardzo smakowała Czorna, gdy kolba wysiadła zrobiłem typową polską zalewajkę. W tej wersji Czorna jest równie pyszna! Chciałem  kupić paczkę dla brata, który kawę mieli młynkiem nożowym na drobno i parzy w ekspresie przelewowym. Myślisz że ta kawa będzie dobra w takiej formie?
Co innego polecisz to ekspresu przelewowego? Zależy mi na minimalnej kwasowości bo w rodzinie ten posmak jest negatywnie przestrzegany.
Z góry dziękuję za podpowiedzi!
Hej!

Czorna działa we wszystkim :) Klienci ją biorą również do przelewu np. w pracy. Sprawdzona też do szklanki, do kawiarki, do automatu i do kolby. Bardzo uniwersalna kawa.

Wszystkie mieszanki będą działać tj. Retro, Samba i Czorna. Te kawy nie znikną z oferty - są na stałe, także bez stresu. Wszystkie są z gatunku niższej kwasowości, Samba jest delikatniejsza.

Przy zniżce (hasło: WOK, zniżka 8%) działającej do jutra 12:00, Czorna wychodzi bdb cenowo ;)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 01 Marzec 2021, 14:37:49
Obie na 99% będą, zapiszę nad ranem na tablicy zmywalnej w pracy, żeby pamiętać o odłożeniu
Dopisz też proszę mnie na Geshe i Mjanma bo jak tylko wskoczą nowości i herbata to od razu składam zamówienie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Marzec 2021, 15:24:27
Na dzień dzisiejszy mogę zapewnić, że obie raczej starczą do końca marca na 10-tego to na 100% Także nie trzeba robić listy, obie będą.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Margot w 01 Marzec 2021, 17:08:20
Bywają też fantastyczne poniedziałki - dziękuję :)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Busteak w 02 Marzec 2021, 15:32:13
No @mr_blend szacun...
Niespodziewałem się a jednak. Masz mnie kupionego takimi małym rzeczami  :kwiat:

 [ You are not allowed to view attachments ]

Dziękuję serdecznie!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: BerciQ w 02 Marzec 2021, 16:41:50
Również skusiłem się i przy okazji kumpla, a jaka miła była niespodzianka z weekendową promocją 😉 Ja wziąłem Peru Gesha, kumpel Mjanmę i Brazylię Pinot. Mam pytanie dotyczące Geshy, data palenia to 23.02, nie miałem okazji mieć takiej świeżynki, chcę ją zrobić w Aeropressie. Można już czy jeszcze coś powinna poleżeć i poczekać? Pozdrawiam i również dziękuję, takie małe rzeczy jak klipsiki i karteczki z podziękowaniami działają bardzo na plus  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Marzec 2021, 17:05:33
Mjanma i Gesha potrzebują tak ze 4-5 dni, Salwador tydzień. Także można pić i cieszyć się życiem

@Margot
Cieszę się, że dotarło w jednym kawałku - zawsze to jednak ceramika... Oby posłużył jak najlepiej do parzenia oraz okazjonalne do zdjęć :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Margot w 02 Marzec 2021, 18:35:24

@Margot
Cieszę się, że dotarło w jednym kawałku - zawsze to jednak ceramika... Oby posłużył jak najlepiej do parzenia oraz okazjonalne do zdjęć :)

Dzięki:) Urody jest zacnej i bardzo fotogeniczny sprzęcik - dziś zrobił pierwszą testową kawę ( przypadkowa mieszanka Mogiany z Zavidą) i sprawił się zaskakująco ( jak dla mnie) dobrze.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Marzec 2021, 00:57:47
Informacja o końcówkach:
Meksyk Topacio
Ekwador Honey
Kolumbia Las Cascadas
Etiopia Beloya
Kenia Zawadi
Nikaragua Jinotega-Matagalpa

Nie będę robić serii końcówka, bo jest tego zbyt dużo. Ziarna losowo zostaną zakwalifikowane jako promocja.

Wszystkie były dosyć długo także siłą rzeczy idzie nowe, będzie update z Afryki w kwietniu i Rwanda w marcu.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 03 Marzec 2021, 13:40:03
Dzięki, że napisałeś o końcówkach. Zależało mi, żeby się załapać na Ekwador Honey :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Marzec 2021, 18:29:12
Zachęcam do próśb o worki po kawie, jest ok. 7  takich dosyć-dosyć
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Truedomel w 03 Marzec 2021, 20:13:27
A filtry do chemexa dostępne? Podobno są z nimi problemy na rynku, pytam w imieniu znajomego więc zanim podeślę link do Waszego sklepu to wolę upewnić
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Marzec 2021, 20:44:19
Są, mam ich dużo :) ponadto mam do małego Chemexa, ale nie są jeszcze wprowadzone na sklep - muszę zrobić zdjęcie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Marzec 2021, 23:13:31
Rwanda (wraz z innymi rzeczami), która idzie i idzie i idzie ma straszne opóźnienie. Jest już w PL, będzie pn-wt. Nowe źródełko i wszystko jest super na poziomie samego produktu, informacji i przejrzystości. Proces wydawania to jakaś inna historia :) przed wypuszczeniem sprawdzali chyba jeszcze z tydzień czy organic to na 100% nie ma pestycydów, zanim koła zatrybiły w tej machinie to mamy pn 8.03 a ja wiem tyle, że paleta jest już w PL. Kawka opłacona 19.02...

Także espresso Rwanda Greengo będzie na następny miesiąc (i tak są już 3 kawy, czas jest mi szczególnie potrzebny na ziarna o wyższej kwasowości pod ciśnienie) a przelewik z Rwandy powinien się znaleźć jakoś do tygodnia po nowościach. Przepraszam za zmianę planów, nie da rady tego inaczej zrobić.

Celuję w 12.03 na dzień dzisiejszy z koordynacją wszystkiego, brakuje mi 1 ważnego puzzla do układanki o nazwie Tres Dragones... Kto tęskni za Mandelą powinien być usatysfakcjonowany :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 06 Marzec 2021, 23:34:22
niewiem czy tego wcześniej nie zauważyłem, czy może wcześniej nie było widać ale Witnam kho, po miesiącu od palenia częstował mnie przyjemną śliwką, słodką, suszoną, taką kalifornijską :) Zwłaszcza przy wyższych ekstrakcjach i jak z początku w tygielku mi nie błysła, tak pod koniec torebki zapisała się w pamięci na dłużej.
Musze przyznać, że była to kawa wyjątkowo niejednorodna w swym charakterze, zmieniała się i z metodami i z czasem tak, że ciągle można było się nią bawić. Niezwykła kawa.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 07 Marzec 2021, 13:38:04
A "herbacianość" znikła czy się po prostu dosłodziła? Czekam na herbaty w sklepie i cały czas myślę czy by sobie jeszcze raz paczuszki nie kupić.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 07 Marzec 2021, 14:04:50
Dosłodziła, tak, to fajne określenie, Wietnam się z czasem zcukrza :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: opad83 w 08 Marzec 2021, 08:50:38
W oczekiwaniu na nowe kawki wrzucę Brazylię Mogiana z mojego poprzedniego zamówienia
Profil smakowy zgadza się w 100%, crema petarda.

https://youtu.be/ZOFIwe2f-3M

(https://live.staticflickr.com/65535/51015213871_e24e6c3f2a.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 10 Marzec 2021, 12:02:06
Dopiero dzisiaj zacząłem pierwszą paczuchę Czorna,  która doszła jeszcze w lutym, ale miałem zapas i prawdę mówiąc korciło mnie, aby zacząć, lecz przez ostatnie 3 mce sporo różnych kaw kupiłem i teraz postanowiłem twardo wyrobić wszystko co stare.
Kawa b. smaczna jako espresso, lecz z mlekiem i cynamonem też b. poprawna.
Doza 18 gram, napar 39 g w 32 s w NPF.


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 10 Marzec 2021, 15:22:12
3 nowe espresso z Azji - w tym bardzo, bardzo dobry mikrolot Indie Araku. Bardzo dobra kawa pod szocika/americano. Mleczna czekolada, porzeczki, limonki, bardzo kremowa  Bardzo mi smakuje

Indie Araku
Indonezja Kayumas Kalossi
Papua Elimbari

3 lub 4 nowe przelewy mix
Papua Elimbari

@mr_blend  Kiedy planujesz wstawić do sklepu? Herbata będzie w akcesoriach czy jako osobny produkt?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Marzec 2021, 15:31:25
Wszystko wieczorem 12.03

Będzie osobny dział, inaczej nawigacja będzie do bani
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 12 Marzec 2021, 01:16:48
Chcąc Was uspokoić - dzisiejszy dzień przyniósł dużo dobrych wieści, przyszły 2 dostawy kawy :)

Herbat/mieszanek będzie 7:
Nasreen - czarna indyjska (english breakfast)
Darjeeling
Oolong
Zielona - Wietnam
Fede - earl grey z nagietkiem
Tilsa - rooibos z kakaowcem
Kame - zielona z mirtem cytrynowym

Powiem tak... Herbaty klasa. Piłem jeszcze kilka innych zeczy, których nie ma np. czarna z płatkami róży. Wszystko super. Nie przepadam z rooibosem a ten z kakaowcem i kardamonem robi bdb robotę. Coś jakby deser na wieczór, trochę grzane wino. Darjeeling i Oolong to moi zdecydowani faworyci. Earl grey jest delikatnie ziołowy przez nagietek. Wszystkie z nich parzyłem po 3 razy wg zaleceń na pudełku i było super, smak ewoluował, napar był wyrazisty.  Ciężko mi cokolwiek przewidzieć ze stanem magazynowym. Mam dużo tych pewniaków, dzwonię w razie czego do Brown House and Tea i uzupełniamy stany na bieżąco do 2 dni. Ceny muszę mieć takie jak producent sugeruje - niby oczywiste, ale jednak mówię.

Z espresso już sie dosyc dobrze znamy, więc krótka charakterystyka

Indie Araku 1003N - lekkie, słodkie i owocowe espresso. Strzelałbym w ciemno, że to jakaś udziwniona Brazylia. Bardzo smaczna kawa!
Indonezja Java Kayumas - mój cichy faworyt. Szocik to właściwie dwie przenikające się fale kakao i kwasowości. Na myśli przychodzą mi Indie Bababudangiri bez nut tytoniu. Długi finisz z delikatną goryczką i przenikającą się kwasowością. Americano dosyć klasyczne, gdzieś w tle owoce tropikalne na finiszu.
Papua Nowa Gwinea Elimbari - kawka do wyregulowania pod siebie. Jak ktoś lubi taką gęstą i klejącą gorzką czekoladę to tu ją mamy. Jak przyspieszymy ekstakcję, to pojawią się różne owocki. Kawa w profilu ma grejpfrut, więc ta kwasowość nie jest taka "oddzielna", bo czekolada gorzka i grejpfrut delikatnie goryczkowy. Do tego jabłka, wiśnie, trochę kremowego body. Fajna kawka, super też do mleka.

Przelewy jeszcze jutro ostatnia batalia.
Może uda się wszystkie 3-4 na raz wypuścić, może coś odpadnie - nie wiem. Zrobiłem co mogłem z Rwandą pod przelew, zobaczymy jutro. Będzie Tres Draones z Cafe Granja La Esperanza! Będzie też w normalnej cenie :) Normalnej jak na taką kawę... Ależ tam się dzieje jak jest ciepła! Na zimno robi się ocet, na ciepło grzechu warta :D Od rana z pewnością będzie mocne uderzenie w przelewy i zobaczymy na czym stanie.

Akcesoria zyskały:
Filtry do małych Chemexów
Pojemniki próżniowe od Timemore, mam 4 na próbę - w razie czego będę polować

--------------------

Mjanma&Gesha alert

Obie są już na tyle nisko, że starczą do ok. końca przyszłego tygodnia także jak ktoś ma ochotę, to trzeba się zbroić przez weekend.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 12 Marzec 2021, 09:20:37
Mjanma&Gesha alert

Obie są już na tyle nisko, że starczą do ok. końca przyszłego tygodnia także jak ktoś ma ochotę, to trzeba się zbroić przez weekend.
Na wszelki wypadek złożyłem zamówienie z odbiorem własnym. W weekend jak pojawią się kawy i herbaty to dobiorę by połączyć zamówienia.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 12 Marzec 2021, 09:24:25
Paweł, jak te pojemniki od Timemore? Fajne są? Masz może porównanie z Fellow Atmos?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 12 Marzec 2021, 09:34:16
https://www.palarniablend.pl/timemore-pojemnik-prozniowy-ml-15-152

Wiesz co - fajne są. Poza szkłem, które ma swoje dobre i złe strony (obojętność zapachowa vs spadnie mi na ziemię) sam mechanizm działa bdb. Jak zrobisz próżnię to nie otworzysz pojemnika. Tym mniejszym się wypuszcza. Trzymam tam kawę ok. miesiąca i póki co super. Żeby test był rzetelny musiałoby to potrwać 6m+ dlatego leży dalej :) Pierwsze wrażenie bdb Z pewnością jest połowę tańszy, niż Atmos...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 12 Marzec 2021, 22:44:42
Pawle, widzę, ze pojawiły się juz herbaty. Jak sprawa wyglada z zaparzeniem - tam jest łyżeczka czy łyżka na porcje?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 12 Marzec 2021, 23:48:29
Łyżeczka (ok. 2-3g) na parzenie. Parzyć można spokojnie 3 razy z jednej porcji przy zachowaniu pełni smaku. Fajnie też zmienia się smak wrwz z kolejnymi zalaniami.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Marzec 2021, 02:03:43
Kawki śmigajo! Herbatki śmigajo!
Dzisiaj przelane hektolitry kawy i obiecane kilka słów o nowych przelewach, bo jest ich aż 4.

Nikaragua El Progreso - bardzo słodka kawa o niskiej kwasowości, przyjemnie się pije i po zmieleniu pachnie jak bakalie. Jeśli ktoś lubi rozbudowaną kwasowość to nie jest to propozycja dla niego natomiast poszukujący czegoś w stylu Przelew Sezonu, meksyk Berilo, Brazylia Pinot będą bardzo zadowoleni. Starałem się z niej wydusić więcej owoców, ale kurcze... fajna jest jaka jest :)

Papua Nowa Gwinea Elimbari - w espresso jest zaakcentowana czekolada, a w przelewie karmel. Z tym że warto poczekać aż troche ostygnie, wtedy jabłka i cytrusy bardzo fajnie balansują napar. Strzelam w ciemno, że dobre cold brew byłoby z tego :)

Rwanda Greengo - miała wejść z opóźnieniem, ale już 2 dni po paleniu jest bardzo fajna. Komu smakowała Kenia Zawadi będzie z Rwandy zadowolony, ma trochę słodyczy do ustawienia wedle preferencji grubością przemiału.

Kolumbia Tres Dragones - określić co jej w duszy gra okazało się zadaniem wyjątkowo trudnym, bo jest rozpierducha :) Nie jest to kawa identyzcna jak Kolumbia Mandela, o którą było tyle zapytań po skończeniu się. Jest cięższa w odbiorze i ma też wyższą kwasowość. Jest delikatnie goryczkowa, bardzo złożona - ale tak bardzo bardzo. Kwasowość mieni się niczym odbijające się światło w balsku porannej rosy... Nie no :D Żartuję, ale troche jednak nie... Od 80-75 stopni w naparze mamy festiwal owóców i co chwilę smakuje inaczej. Pomarańcze, brzoskwinie, śliwki, jagody, liczi, jabłka, kwaśne wiśnie, skórka cytrusowa. Temu wszystkiemu cały czas towarzyszy pewna goryczka młodego białego wina, która przechodzi w skórkę z limonki. Koniecznie pić na ciepło! Szczerze? Takiej kawy to ja jeszcze nie piłem :) Pracowałem nad jej ściągnięciem jakoś od przełomu roku grudzień/styczeń i bardzo się cieszę, że w końcu dotarła! Z pewnością nie jest ona dla każdego. Można ją wygładzić obniżając temperaturę parzenia. Siura jak Mandela - dosyć szybko, więc przemiał też może byc ciut drobniejszy. Opisać ją ciężko, ale mam nadzieję, że komuś to pomoże podjąć właściwą decyzję o spróbowaniu lub odrzuceniu. Mam jej ok. 40kg także o 100% więcej niż Mandeli, której starczyło na 2 tygodnie.
 
Oddaję Wam w ręcę ostatnie 3 tygodnie, a szczeólnie intensywny ostatni tydzień :)
Mam nadzieję, że podoba się Wam kierunek w jakim palarnia idzie do przodu i oby nowe kawki dały Wam dużo radości!

Trochę więcej Afryki za miesiąc, dopiero przyjechały.
------------

Zamiast odpisywać to samo w PW dla kilku osób - napiszę jeszcze tutaj odpowiedź na powtarzające się pytanie.

Rabat

Drodzy Państwo - Panowie i Panie - Palarnia Blend oferuję kawę "w promocji" cały rok, bez pompowania cen, żeby je później obniżać. Taka jest polityka firmy i to nie ulegnie zmianie. Promocja dla forum jest raz na jakiś czas i jakoś stosunkowo niedawno była. Jest promocja raz na jakiś czas dla osób zarejestrowanych na stronie. Zdarza się to dosłownie kilka razy do roku. 

Co to znaczy polityka dobrych cen? Przypadkowo znalezione ceny kaw w Internecie, które obecnie są w naszej ofercie. Bez nazw, chodzi o porównanie...

Tres Dragones 110zł/250g  vs 55zł
Nikaragua El Progreso 45zł vs 31zł
Honduras San Isidro  59zł przeceniony na 43zł vs 40zł 
Brazylia Mogiana - rozpiętość duża, ale pod stówkę bez problemu można znaleźć vs 76zł

Ceny są dobre cały czas a kilka razy do roku są jeszcze lepsze przez kody rabatowe adresowane w konkretne miejsca. Nie ma tutaj ukrytej filozofii - chcę oferować uczciwy produkt w uczciwej cenie.

Przepraszam za bezpośredniość, z pewnością pytanie będzie jeszcze wracać. Dawno ta kwestia nie była poruszana, być może przez niekończący się dzisiejszy dzień wyjaśniłem ją troche zbyt obrazowo :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 13 Marzec 2021, 07:50:07
Masz uczciwe ceny i świetne kawy, dlatego Blend jest moim pierwszym wyborem. Pzdr i dzieki za szczegółowy opis kaw.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 13 Marzec 2021, 08:36:17
Zgadzam się, taniej to tylko santosy na allegro których jakość to loteria.
Dla mnie to wysoka jasność za niską cenę i jeszcze darmowa przesyłka przy zakupach za kilkadziesiąt złotych. Tyle dobra w jednym miejscu  :taktak:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 13 Marzec 2021, 11:54:13
Panie Pawle,
ja wprawdzie tylko raz kupiłem (od razu 3 gatunki kawy) , wprawdzie do tej pory w różnych miejscach próbowałem,  ale mimo tego, że na razie tylko Czorna otworzona to po lekturze przedmiotowego wątku wiem,  że całe serce wkładacie w biznes i macie pasję. Dlatego mogę powiedzieć,  że nawet po tej jednej kawie w ciemno zostaję.
Nie jestem jakimś dużym kawoszem bo moje zużycie to 1-1.5 kg kawy/mc, ale jestem świadomym i wiernym konsumentem, który potrafi docenić produkt jak i ludzi,  którzy ten produkt wytwarzają.

Cena ostateczna rzecz względna i nie tylko cena ziarna się na to składa,  a przyznać mogę,  że poziom cenowy kawy macie przyzwoity. Z pewnością można znaleźć taniej jak i drożej.
Sam pracuje w firmie handlowej sprzedając pewne produkty i wiem jak klienci do kwestii ceny podchodzą nie biorąc pod uwagę wszystkiego innego co wraz z produktem otrzymują jak serwis,  obsługa klienta,  doradztwo itp. co jest wartością dodaną.
3mam kciuki,  abyście cieszyli się nie tylko zdrowiem,  ale w dalszym ciągu ten biznes oprócz $$$ dawał Wam dużo satysfakcji,  bo nam klientom Wasza kawa i to co robicie sprawia dużo radości
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 14 Marzec 2021, 21:09:12
Nie jestem jakimś dużym kawoszem bo moje zużycie to 1-1.5 kg kawy/mc, ale jestem świadomym i wiernym konsumentem, który potrafi docenić produkt jak i ludzi,  którzy ten produkt wytwarzają.

Cena ostateczna rzecz względna i nie tylko cena ziarna się na to składa,  a przyznać mogę,  że poziom cenowy kawy macie przyzwoity. Z pewnością można znaleźć taniej jak i drożej.
Sam pracuje w firmie handlowej sprzedając pewne produkty i wiem jak klienci do kwestii ceny podchodzą nie biorąc pod uwagę wszystkiego innego co wraz z produktem otrzymują jak serwis,  obsługa klienta,  doradztwo itp. co jest wartością dodaną.
3mam kciuki,  abyście cieszyli się nie tylko zdrowiem,  ale w dalszym ciągu ten biznes oprócz $$$ dawał Wam dużo satysfakcji,  bo nam klientom Wasza kawa i to co robicie sprawia dużo radości

Amen.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 15 Marzec 2021, 08:40:40
Rozmowy o rabacie to bardzo trudne rozmowy, sam również muszę się z takimi stykać z racji zawodowej. W przypadku kilku forumowych palarni jakość broni się sama, Blend jest jedną z nich. Jak ktoś tego nie docenia... szkoda i strata tej osoby.

Zamówienie złożone, ze swoimi zapasami dojadę pewnie do końca tygodnia wiec od weekendu czas zabrać się za nowości. Nie mogę się doczekać. :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: basiao w 15 Marzec 2021, 14:27:36
Moja odpowiedź chyba zginęła podczas aktualizacji forum.
Dla mnie Blend jest również pierwszym wyborem. Ciekawe kawy, co chwila nowości, ekologiczne opakowania, błyskawiczna przesyłka i przystępne ceny. Czego chcieć więcej.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Marzec 2021, 20:09:56
Dziękuję wszystkim za opinię ☕️

Temat rabatów jest rzeczywiście ciężki do odpowiedzi tak, żeby zadowolić wszystkich. Z pewnością akcje tymczasowe nie znikną i będą kontynuowane, ponadto niezmiennie lecą do Was próbki z większą częstotliwością, worki, opóźniona wysyłka i raz zdarzyła się prośba o rysunek zwierzątka

Zamykamy ten temat i lecimy dalej

Szybkie info! Bardzo szybkie... Filtry do Chemex 6-8-10 uciekają w strasznie szybkim tempie, bo nigdzie ich nie ma. Mamy już tylko kilka sztuk. W ostatnim tygodniu było wiele zamówień 2xfiltry i już. Ze 20szt zostało wysłanych w ostatnich dniach i z komfortowej pozycji jesteśmy bliscy pustek i średniej rynkowej. Także zostało kilka sztuk, jest niezmiennie możliwość opóźnienia wysyłki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Marzec 2021, 10:12:41
Właśnie piję 3 smoki z Kolumbii i już od 11-stego parzę ją raz za razem. Ta kawa to dosłownie 'wymyśl kwasowość owocu a ona tam się prawdopodobnie znajdzie' :) Jest cały czas delikatna goryczka od skórki cytrusowej/białego wina + kwasowość różnych owoców. Po otwarciu paczki będzie zapach jakby była leżakowana w beczce po whisky... Zniknął "ocet" po ostygnięciu, ale jest wysoka kwasowość na zimno. Picie tej kawy to podróż i warto to zrobić na spokojnie. 

Jeśli komuś to pomoże, to siura rzeczywiście szybko - dzisiaj Kalita 155  240g wody/15g kawy i 2 minuty. Zalałem wodą 88 stopni. Napar wygładził się i nabrał krągłości. Mieliłbym ją normalnie jak mielicie do zaparzaczy, będzie szybciej lecieć - to jest ok. Dzięki temu, że szybciej przeleci na normalnym przemiale zyskamy lepszy balans a niższa temperatura wody pomoże wygładzić tę delikatną szorstkość.

Kawa super, zdecydowanie znowu dali radę w Cafe Granja La Esperanza :)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, [email protected]
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 17 Marzec 2021, 18:26:36
@mr_blend bardzo dziękuję za piękny worek i o radę żeby parzyć herbatę trzy razy ;) Mam takie może dla kogoś banalne pytanie, ale dla mnie jako świerzaka jeżeli chodzi o jakościowe herbaty nie banalne, czy wsypuję łyżkę herbaty prosto do kubeczka a później tylko dolewam wody, czy tą łyżkę lepiej wsypywać do sitka na herbaty, trzy minuty zaparzać i wyciągnąć a później  jak chcę jeszcze raz zaparzyć to  tą  samą porcję  powtórka procedury?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Marzec 2021, 18:39:48
Jeśli masz sitko, to koniecznie do niego.

Tak jak mówisz - łyżeczka (lub ile jest na opakowaniu), czas i wyciągamy sitko lub rozlewamy do naczyń. Przy zielonej ważna jest niższa temperatura parzenia. Nie wszysvy mają czajnik z regulacją temperatury, więc przy zielonej lepiej nawet dolać do gorącej trochę zimnej i zrobić na oko, niż przeparzyć i pić cierpką. Herbatę lepiej parzyć w małej ilości i później dolewać wody. Leży w czajniczku/sitku i można pić taką porcję cały dzień jak ma być na 3 razy. Testowałem zostawienie fusów w sitku i na dzień następny także wszystko działa jak trzeba.

Zamówiłem kilka tanich zaparzaczy (zginane, okrągłe sitko) - takich do szklanki/kubka, przyjdą lada dzień. Będą jakoś ok. dyszki. Tak, żeby wszystko było w 1 miejscu
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 17 Marzec 2021, 19:04:52
Herbatę fajnie się parzy we french presie, można mieć jeden zaparzacz do kawy i herbaty  ;)
I taka dość ogólna proporcja do większości herbat, która działa dla mnie, to 2g herbaty na 100g wody, wolę jednak stosować gramy niż łyżeczki  :)
Ja mam też gaiwana, jak ktoś lubi właśnie parzyć krótko ale zwiększoną dozę, wtedy nawet 7-8 parzeń da radę zrobić.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 17 Marzec 2021, 19:33:44
Ja do zielonej herbaty polecam Gaiwan.

Zasypuje Gaiwan 3 gramami herbaty.
Do tego mam termos z wodą o temperaturze około 85C.

Pierwsze parzenie trwa około 15 sekund.
Każde kolejne 3 sekund dłużej.

5-6 parzeń jest pyszne, potem już herbata robi się słabsza. Ja dochodzę do 9 parzeń (bo taką mam pojemność termosu), w końcu sama woda też jest smaczna ;).

Bardzo prosty przewodnik odnoście parzenia, jako punkt wyjścia:
https://meileaf.com/resources/pdf/mei-leaf-tea-brewing-guide.pdf


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 17 Marzec 2021, 20:03:59
ano FP jest fajny do wielokrotnego parzenia, tylko nie przywiązujecie się jakoś specjalnie z tą liczbą 3, to nie jest specjalna wartość, herbaty poprostu znacznie więcej i dłużej uwalniają co mają a że jednocześnie późniejsze garbniki i taniny są mocniejsze w smaku, to jeżeli zaparzymy mniejsza ilość na raz i dłużej, to i tak one zdominują napar. Dlatego warto parzyć więcej liścia i pić poprostu kolejne frakcje parzenia. Dzięki temu możemy poznawać zmieniający się smak a, co w sumie dla wielu herbaciarzy najważniejsze, nie marnujemy liści, wyparzamy z nich wszystko dobre co w sobie mają. Przy większych ilościach cykli trzeba dokładniej pilnować czasu, chyba dlatego nazywają to ceremoniami :D przy tych 2-4 jest zwyczajnie łatwiej, zwłaszcza z wodą na 1-2 kubki/czarki.

Co do trzymania liści pomiędzy parzeniami, to ważne tylko, żeby nie zostały w wodzie, dlatego sitka się doskonale sprawdzają a przy FP czy czajniczkach rozlewajmy poprostu wszystko. Czas pomiędzy parzeniami tez nie jest jakoś granicznie zdefiniowany, mokre liście się będą trochę dalej wyparzać, więc raczej nie ma po co czekać specjalnie, nic nie zyskamy. A trzymanie ich znacznie dłużej, np przez noc jest o tyle problematyczne, że mokre listki relatywnie szybko pleśnieją, więc opcja zostawienia np w lodówce na weekend jest zła. Czy przez noc się coś stanie? pewnie nie, ale ja tak nie robię, przez dzień się nie przejmuję, parzę jak wypiję ale na noc nie zostawiam. Bywa to upierdliwe, zwłaszcza gdy którąś herbatę chcę koniecznie przelać więcej razy to zazwyczaj nie zaczynam popołudniu.

I też wolę odmierzać wagą a nie na łyżeczki, niestety z perspektywy sądzę, że ani jedna ani druga metoda nie jest wymienialna pomiędzy herbatami, on się potrafią tak różnić i zwinięciem i szybkością parzenia, że w skrajnym przypadku ta sama ilość może dać albo siekierę albo podbarwioną wodę. Jednak waga jest chociaż powtarzalna pomiędzy parzeniami, dlatego jednak wolę na wadze ;)
 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 17 Marzec 2021, 20:20:17
Nie raz zostawiałem mokre listki na noc i parzyłem herbatę na drugi dzień - nigdy jeszcze nie spleśniały a i w smaku dobre. Także nie ma co na siłę pić żeby tylko całkowicie wyeksploatować herbatę w obawie nieprzetrwania nocy - przetrwa  ;)
Choć całego weekendu to nie próbowałem już...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Marzec 2021, 20:36:17
Na lato mocno polecam cold brew z herbaty :) Wieczorem zalać z zimną wodą i wstawić do lodówki - rano mamy autentycznie napój bogów. Zielone z dodatkami się sprawdzą, oolong, darjeeling. Piję całe lato od pewnego czasu - zalewam termos do pełna i sączę zimnawy i orzeźwiający napój przez kilka kolejnych godzin. Fusy starczają mi z reguły na 2 cold brew, dawałem na oko, ale niewiele - ze 4-5g/litr. Jest przy tym zero roboty, zdrowo i orzeźwiająco.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: WS w 17 Marzec 2021, 20:49:24
Pierwsze parzenie trwa około 15 sekund.
Każde kolejne 3 sekund dłużej.

Tak parzysz oolongi ?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 17 Marzec 2021, 22:11:36
Zaparzyłem  darjeeling w dzbabuszku pół litra wody i dwie łyżeczki herbaty. Krótko mówiąc ogromny skok smakowy w porównaniu z tym co ja do tej pory piłem :D To co teraz jeszcze w herbatę będę ładować kasę :o :picardpalm:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 18 Marzec 2021, 08:20:56
Tak parzysz oolongi ?
Ja też w ten sposób. Jest wyjątkowo delikatnie i słodko bez cierpkości.
Zaparzyłem  darjeeling w dzbabuszku pół litra wody i dwie łyżeczki herbaty. Krótko mówiąc ogromny skok smakowy w porównaniu z tym co ja do tej pory piłem  To co teraz jeszcze w herbatę będę ładować kasę   
Herbata też zawiera kofeinę :). Ja późnym popołudnie, wieczorem wolę herbatę od kawy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: RADMAN w 18 Marzec 2021, 09:14:00
Przy cold brew to bym bardziej polecał 8-10g na litr, chociaż na herbacianych forach widziałem też wersje, że polecali dawać 50% więcej niż na gorąco.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 18 Marzec 2021, 09:53:10
Tak parzysz oolongi ?

Akurat ten przepis wykorzystuję do mojej codziennej herbaty: Long Jing -  klasyczna zielona.

Oolongi, przynajmniej te które miałem lubią wyższą temperaturę. Także, w ich przypadku u mnie lepiej spisywał się rozgrzany czajniczek i woda prosto z czajnika po zagotowaniu. Termos i Gaiwan, nie dawały wystarczająco gorącej wody. A czajnika na biurku trzymać nie chcę :)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 18 Marzec 2021, 11:28:57
Zaparzyłem  darjeeling w dzbabuszku pół litra wody i dwie łyżeczki herbaty. Krótko mówiąc ogromny skok smakowy w porównaniu z tym co ja do tej pory piłem :D To co teraz jeszcze w herbatę będę ładować kasę :o :picardpalm:

jak smakuje? Sam zastanawiam się nad tą herbatą :) Próbowałeś zalewać więcej razy?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 18 Marzec 2021, 17:27:53
jak smakuje? Sam zastanawiam się nad tą herbatą  Próbowałeś zalewać więcej razy?
Jest bardzo delikatnie w porównaniu z herbatą  kupowaną w supermarkecie, i tak jak podają w poleceniu dzisiaj trzeci raz parzę tą samą i jest znakomicie. Walory opisywać nie będę bo nie jestem w herbatach znawcą, ale ogólnie to polecam, na pewną będę inne też próbować.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Marzec 2021, 18:32:57
Powiedziałbym, że Darjeeling jest lekko kwiatowy ;) Ale to prywatne odczucie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 18 Marzec 2021, 21:20:15
Powiedziałbym, że Darjeeling jest lekko kwiatowy ;) Ale to prywatne odczucie.
No właśnie też mam takie kwiatkowe  odczucie. Moja wiedza herbatowa jest na tyle prymitywna, że ja po  przeczytaniu  Darjeeling czarna herbata oczekiwałem coś w stylu po dwóch minutach parzenia  mamy ciemno bronzowy napar a tu zaskoczenie po trzech minutach mamy napar delikatnie zabarwiony i aromatycznie kwiatowy. Jednym słowem PYSZNY
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kasiam w 18 Marzec 2021, 22:40:34
Dzięki wielkie za filtry do chemexa - przeszukałam pół internetu i w końcu znalazłam. Nie miałam pojęcia, ze takie problemy z tymi filtrami. Niemniej udało się i są już u mnie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 19 Marzec 2021, 23:37:13
TRES DRAGONES - chyba najlepsza kawa jaką miałem okazję pić a było tego trochę (Geishe z plantacji La Esmeralda, różne cuda z serii Premium Gardelli itp.). SWEET VALLEY "na sterydach" - jeszcze bardziej aromatycznie, bogato, niejednoznacznie, dziko. O dziwo, kawa ta skradła serca wszystkich fanów Mogiany, którzy nie akceptują "kwasków" w kawie  :) To zapewne przez te nuty białego wina  ;)

Poprzeczka postawiona bardzo wysoko  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Marzec 2021, 17:05:55
Od jutra do końca miesiąca będzie działać wysyłka Inpost za piątaka Dla zamówień poniżej 85zł.

Dzięki!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Marzec 2021, 09:52:45
Update cenowy:

Promocje & końcówki:
Kolumbia Sweetr Valley
Wietnam K'ho
Indonezja Flores
Kostaryka Black Honey

Ekwador Honey Superior (resztki resztek)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 24 Marzec 2021, 15:03:03
Kawki się przelewają i cisną przez portafilter. Co nie otworzę z nowości to "miód malina". Jak małe dziecko z tabliczka czekolady. W między czasie pochwalę herbaty.

Oolong - bardzo słodki miodowy. 4g na 200 ml wody o temperaturze ok 90*C. Parzyłem nawet do 5 razy niemniej ostatni już był nieco rozbarwiony. 4 razy spokojnie daje radę. Pierwsze parzenie 15s kolejne wydłużałem o 3-5s. W tle klasyczny ziołowy posmak "oolongowy".

Darjeeling - orzeźwiająco kwiatowy, delikatny napar. Pierwsze zaparzenie zrobiłem 4g na 200 ml wody o temperaturze ok 85*C w czasie 2 minut, kolejne wydłużałem o 10-15s. Zrobiłem 4 napary gdzie ostatni był już słabszy, więc kolejny raz parzyłem już tylko na 3 razy. Z moich obserwacji i preferencji smakowych skróciłem czas zaparzania do 1 minuty pierwsze parzenie i kolejne parzyłem o 20s dłużej. Herbata jest delikatniejsza, ma mniej cierpkości i ściągającego efektu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Marzec 2021, 00:03:01
Zrobiłem mały upgrade staruszka La San Marco i jestem zdumiony.
Tak, wiem - odkrywam Amerykę :D Jako ktoś, kto wyszedł z przelewów do espresso a nie na odwrót to duże odkrycie :)

Wraz z uszczelkami do obu grup zamówiłem prysznic IMS i sitko. Także w tej chwili jedna grupa jest w całości IMS a druga VST. Efekty smakowo potrafią być zdumiewające gdzie kawa testowa ewidentnie gorzka w sitku IMS jest pyszna, owocowa i soczysta a w zwykłym taka jaka jest - gorzka i cierpka.

Od teraz każda kawka pod espresso będzie testowana na dwa sitka. Zauważyłem, że w IMS ładuję 16g a w VST 18g i w większości czasowo leci podobnie. Smakowo niekoniecznie tak samo, powiedziałbym że różnie - głównie z kwasowością. Dobra opcja do kawiarni gdzie 2g kawy razy pińcet szocików dziennie daje spore oszczędności w miesiącu. Dzisiaj Rwanda Greengo wleciała jako profil espresso (będzie dostępna wraz z nowościami, standardowo koło 10-tego)  i jestem pod dużym wrażeniem jak te ziarna smakują w przelewie i espresso. Po prostu bardzo fajna kawa w bardzo dobrej cenie.  Ta "brzoskwinia" robi robotę. Kupiłem ją przy zmieniających się zbiorach na przełomie roku także teraz widzę, że świeżynka kosztowałaby ok. 115zł/kg. Oczywiście zaakceptowana po wcześniejszym spróbowaniu, bo nie zawsze promo u importera to coś na co warto się rzucić :)

Dobre wieści - jak gwiazdy się zejdą na niebie w odpowiedniej kolejności, to Gwatemala La Nueva Era powróci już w kwietniu. Zawieruszyło się importerowi kilka worków na magazynie i na jednym z nich położyłem rękę także jak dobrze pójdzie to będzie powrót. Tym razem tylko jako espresso.

Aha - Kostaryka San Lorenzo pod espresso wyfruwa w kosmicznym tempie. Można ją uznać jako końcówkę - jeszcze z 10kg. Bardzo szybko zeszła i nie ma się co dziwić, bo jest pyszna.

Tyle luźnych i nieskładnych myśli ode mnie :)

Pozdrawiam,
Paweł 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 26 Marzec 2021, 13:06:48
Ostatnio skończyłem resztki resztek pysznej Kolumbii La Albanii, zamówiłem nową dostawę innych kaw od Ciebie, która dotarła błyskawicznie (w 24h od zamówienia była u mnie w domu) ale otworzyłem jeszcze  próbkę Ekwadoru Honey od Ciebie. Pyyycha, tylko dlaczego się już kończy? Zamówiłem więc natychmiast całą paczkę, póki jeszcze jest .. i co widzę? Będzie La Nueva Era :-) 
Nie wiem, kiedy to wypiję, bo idzie mi raptem ok. kilograma miesięcznie, ale i tak piszę się! Z nią więc lepiej później niż wcześniej proszę :-)
I widzę, że nową dostawę muszę chyba od Kostaryki zaczynać..
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 30 Marzec 2021, 17:57:03
Zieloną herbatę z Wietnamu faktycznie należy zaparzać w 95 stopniach tak, jak jest na opakowaniu? Niby do zielonej powinna być niższa, ale na stronie herbaciarni widziałem, że dla innych zielonych herbat temperatura jest w przedziale 65 - 80 stopni, więc pewnie nie jest to przypadek.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 31 Marzec 2021, 22:35:33
Zieloną herbatę z Wietnamu faktycznie należy zaparzać w 95 stopniach tak, jak jest na opakowaniu? Niby do zielonej powinna być niższa, ale na stronie herbaciarni widziałem, że dla innych zielonych herbat temperatura jest w przedziale 65 - 80 stopni, więc pewnie nie jest to przypadek.

Wybrali taką, żeby choć jedna zielona była mniej wymagająca przy parzeniu (co jest bardzo fajną opcją dla początkującego smakosza herbaty), wszystkie inne zielone chyba mają klasyczne temperatury np. sencha, bancha, koreańska. Zawsze warto samemu spróbować w 95 i 80-ciu stopniach, która bardziej mi smakuje. Herbatki zostaną uzupełnione do piątku (dostałem dzisiaj info od nich) i domówiłem jedna nową na próbę - mieszanka IKE, bardzo fajnie się zapowiada: zielona z kurkumą i matchą. Bardzo mnie ten mix zaintrygował.

Przy okazji mam dla Was dobre wieści! :)
Pozwoliłem sobie "wgrać" poprawkę umiejętności w ostatni weekend będąc na małej konsultacji. Także od kwietnia przelewy będą łatwiejsze w obsłudze i smaczniejsze. Właśnie testuję zupełnie nowy dla mnie system pracy, który przez kolejne miesiące będę dostosowywać do swoich potrzeb, bym mógł go przystosować w 100% pod siebie. Wg mnie przelewy z dnia na dzień wychodzą lepsze niż były, testy nowości idą dużo sprawniej i odkrywam palenie kawy zupełnie na nowo. Fantastyczna rzecz! Czy Wam przypadnie do gustu - zobaczymy w najbliższych miesiącach :) Większa wiedza z pewnością nie przeszkadza... Półtora roku to dalej "młodziak" za piecem także szkolić się trzeba! Dzięki, że nie uciekliście i jesteście dalej :) Będzie tylko lepiej - słowo!   

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 01 Kwiecień 2021, 09:59:17
Wybrali taką, żeby choć jedna zielona była mniej wymagająca przy parzeniu (co jest bardzo fajną opcją dla początkującego smakosza herbaty)

Czyli idealna dla mnie, bo nie dość, że początkujący, to akurat zepsuł mi się termometr. Dzięki!

Kawy zawsze były bardzo smaczne. Jak ma być jeszcze lepiej, to nie mogę się doczekać kolejnego zamówienia. :)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Kwiecień 2021, 08:55:47
Filtry do Chemexa na sklepie.
Są oryginalne, rozmiar nietypowy 4-13 cups i są okrągłe oraz nieskładane. Pudełko płaskie a rozmiar duży...

Nie wiem, czy w wyniku problemów z dostawami zaczął się obrót mniej popularnym towarem, czy po prostu trafiłem na coś przez przypadek, ale są dostępne i jest ich całkiem sporo.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Kwiecień 2021, 12:34:03
Przepraszam za spam - wiadomość za wiadomością... :)

Dzisiaj wleciały testy i jest super, zobaczę jak przelewy będą wyglądac po weekendzie jak odstoją się kilka dni. Nowości ok. 10-tego jak zwykle.

Przelewy:
Etiopia Homasho washed
Burundi Kirema washed
Kolumbia Edilberto Vergara TABI washed - ależ ona jest pycha :D Bardzo kompleksowa odmiana

Espresso:
Rwanda Greengo
Gwatemala La Nueva Era (wyjedzie ze źródła 06.04, powinna być na czas)
Salwador Las Brisas - za Kostarykę San Lorenzo, fajna i delikatna kawa z bardzo przyjemną kwasowością

Jestem pod dużym wrażeniem nowego systemu pracy, wszystkie przelewy "po nowemu" i nawet jak kawa stygnie to cały czas zachowuje balans. Fantastyczna sprawa, bardzo cieszę się na ulepszenia :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: dober w 02 Kwiecień 2021, 13:04:36
@mr_blend dziękuję za szybką dostawę, wczoraj nad ranem zamówiona kawa, a dzisiaj rano już paczka u mnie, inaczej nie byłoby co pić przez święta :)

Pytanie, czy data wypalenia 29.03 kawy Kostaryka San Lorenzo już nadaje się do espresso czy jest jeszcze"za świeża"? Pytam ponieważ na forum jakiś czas temu wyczytałem że powinno się poczekać chyba około tygodnia od wypału.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Kwiecień 2021, 02:42:41
@mr_blend dziękuję za szybką dostawę, wczoraj nad ranem zamówiona kawa, a dzisiaj rano już paczka u mnie, inaczej nie byłoby co pić przez święta :)

Pytanie, czy data wypalenia 29.03 kawy Kostaryka San Lorenzo już nadaje się do espresso czy jest jeszcze"za świeża"? Pytam ponieważ na forum jakiś czas temu wyczytałem że powinno się poczekać chyba około tygodnia od wypału.

Hej! Piłem ją po 5-ciu dniach od wypału i to jest absolutne minimum dla niej także dzisiaj powinna być ok. Jak nie ma co pić, to co zrobić? :) Pierwsze kilka kaw będzie mieć trochę więcej kwasowości, a później sytuacja się ustabilizuje. Ona sama w sobie nie ma jej zbyt dużo, więc powinno być smacznie - mimo kilku dni po wypale. Polecam do kolby proporcję 1:2,2.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: idolw w 03 Kwiecień 2021, 07:29:15
@mr_blend  dzięki za info o filtrach do chemexa oraz dorzucony do ostatniego zamówienia worek.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Kwiecień 2021, 14:55:15
Będzie promo dla forum pn-wt-śr jakby co... Ale ciii...

Kod: WIOSNA
Rabat: 6%

Zdrówka wszystkim w nadchodzącym czasie oraz wielu smakołyków - nie tylko kawowych :)

Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 06 Kwiecień 2021, 09:53:13
Nie wiem, czy w wyniku problemów z dostawami zaczął się obrót mniej popularnym towarem, czy po prostu trafiłem na coś przez przypadek, ale są dostępne i jest ich całkiem sporo.
Chyba z uwagi na właśnie problemy z dostępnością szybciej w fabryce jest spakować niezłożone filtry. Miałem kiedyś, niczym się nie różni jedynie pudełko mało poręczne.

INDIE ARAKU pod espresso. Zdecydowanie nie jest to klasyka. Długo szukałem dla niej odpowiedniego zaparzenia. Młynek trzeba było moooocniej skręcić (u mnie aż o 3 kropki) by dojść zaparzać w odpowiednim czasie. W większość uzyskiwane ratio na poziomie 1:2. Kawa mocno kwaskowa, więc nie wszystkim przypasuje do gustu. Przy wyższych temperaturach 95-96*C dość "szorstka". Czekoladę wyczułem dopiero jak zszedłem do niższych temperatur 90-92*C. Przy tych niższych temperaturach kwasowość się wygładza, choć nie jest to kandyzowana skórka ale dalej owoce cytrusowe z obszarów grejpfruta czy cytryny. Jeśli ktoś szuka takich kaw to zdecydowanie to jest to. Takie nieoczywiste pobudzenie i otworzenie szeroko oczu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 06 Kwiecień 2021, 11:24:22
Dzieki Pawle, zamówienie poświąteczne poszło :) trzeba popróbować jeszcze to czego sie nie próbowało u Ciebie :D zobaczymy czym nowe paczuszki mnie zaskoczą.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Kwiecień 2021, 07:57:25
Stock update (taki orientacyjny, część jeszcze przed ostatnim wypałem):

Mjanma 2,5kg
Peru Gesha 3,5kg
Kostaryka San Lorenzo 1kg
Ekwador Honey 1kg
Sweet Valley 3,5kg

Promo WIOSNA dzisiaj do północy :)
P.S. Mam nadzieję, że promo się skończy a wiosna rzeczywiście wystrzeli...

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 08 Kwiecień 2021, 21:41:25
Dziękuję za błyskawiczną dostawę.
Dopiero 2ga, ale zostanę  na stałe, ponieważ posmakowały mi Wasze kawy.
Herbata po raz pierwszy zamówiona,  przetestuje za jakiś czas, ponieważ mam zapasik,  a nie chcę otwierać opakowania, które pięknie się prezentuje
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Kwiecień 2021, 13:34:54
Korzystają z tego, że babcia wzięła nasza córeczkę na kilka h w sobotę kawki już dostępne :) Zdrowie babci!

4xEspresso:
Gwatemala La Nueva Era - przyjechała w pt także na czas
Peru MCM G1 - jest trochę inna niz za pierwszym razem, jest to kawa "krajowa", więc źródeł jest wiele. To ziarno ma trochę więcej kwasowości niż partia grudniowa. Dużo ciemnej czekolady i kwasowość różnych owoców.
Rwanda Greengo - są kwaski, bo takich w dziale pod ciśnienie nie było. Mimo tego bardzo fajna kawka, americano jak przelew :)
Salwador Las Brisas - Kostaryka San Lorenzo ulotniła się dosyć szybko. Salwador godnie ją zastąpi, mam go więcej. Delikatna, słodka z przyjemną kwasowością.

Przelewy:
Kolumbia Las Flores - gorąco zachęcam do spróbowania Tabi, dosłownie sok wieloowocowy, najlepszy washed jaki u mnie był. Rezerwowałem na statku zupełnie w ciemno i się opłaciło natomiast jest tego mało... Mielić trochę drobniej, szybko siura. Jak się nic nie sprzeda, sam chętnie wypiję do końca roku, takie dobre :D
Etiopia Bensa-Homasho - w oczekiwaniu na nowe zbiory myta Etiopia wskakuje na sklep, ma wszystko czego można oczekiwać po mytej Etiopii
Burundi Kirema - pierwsze Burundi w Blendzie, kwasowość tej kawy rozpędza się wraz ze spadkiem temperatury i długo pozostaje słodka. Natomiast w niskich temperaturach picia naparu kwasowość jest bardzo wyraźna, lecz nadal fajna.

P.S. niedługo trochę przejaśni się w ofercie, jest dużo końcówek - nawet nieoznaczonych. Także trochę kawek pospada, póki co oferta jest bardzo szeroka.
 
Miłego weekendu!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 10 Kwiecień 2021, 15:56:38
Zamówionko zrobione, ale zamiast na nowosci zdecydowałem się na końcówke i Wietnam K'ho, bo to kawa pyszna i wyjątkowa.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 11 Kwiecień 2021, 10:56:30
Zauważyłem,  że z biegiem czasu muszę grubiej mielić Waszą kawę.
Mc temu zaczynałem na ustawieniu młynka 4-5, od ponad tygodnia musiałem zwiększyć na 7-8, aby zachować takie same proporcje czasu i naparu. Nawet jak wczoraj wyczyściłem młynek i żarna w środku to nie zmieniło się.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Kwiecień 2021, 11:53:06
Zauważyłem,  że z biegiem czasu muszę grubiej mielić Waszą kawę.
Mc temu zaczynałem na ustawieniu młynka 4-5, od ponad tygodnia musiałem zwiększyć na 7-8, aby zachować takie same proporcje czasu i naparu. Nawet jak wczoraj wyczyściłem młynek i żarna w środku to nie zmieniło się.

Na mielenie ma wpływ wiele czynników, przemiał w kawiarni trzeba korygowac na bieżąco. Jest wilgotność powietrza etc. Kawa cały czas pracuje po paleniu :) Niezależnie od przemiału najważniejsze, żeby był stabilny przez jakiś czas w jednym ustawieniu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 12 Kwiecień 2021, 09:06:36
Chyba jest coś na rzeczy,  bo dziś otworzona nowa paczka i od razu musiałem skręcić młynek.
Dziękuję za wyjaśnienie.
Muszę w takim razie w szczelnym opakowaniu trzymać.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 13 Kwiecień 2021, 18:10:52
Dzisiaj doszła do mnie NASREEN - INDYJSKA CZARNA - żona mnie skrzyczała, że jej kupiłem herbatę za 25zł, mówiła, że za to miała by 2 paczki liptona earl grey, którego jej nie pozwoliłem kupować!  Złość trwała do chwili skosztowania naparu. Herbata smakowała wyśmienicie, żona nie mogła się nachwalić, była zachwycona! Mmmmniam!

A potem znowu krzyczała, bo dała mi spróbować, i drugą połowę szklanki wypiłem do końca  :ogien: i już nic nie zostało dla niej  ;).

Polecam jak najbardziej!

Kończę Czorną ze starej dostawy i wrzucam Retro espresso.

Co mnie zaskoczyło na niekorzyść? I raz brak odręcznie napisanej wiadomości  ;).

Pozdrawiam!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Kwiecień 2021, 19:11:34
Lipton jest niesmaczna i nafaszerowana chemią. Daj żonie poczytać, to może ją przekona żeby raczej tego unikać. CHoć jeśli zacznie pić dobrą herbatę to sam smak Liptona ją zapewne odrzuci.

https://www.sadakafirm.com/tea-bag-containing-deadly-pesticides/
https://www.ecowatch.com/investigation-finds-toxic-pesticides-in-lipton-tea-1881610522.html
https://thenewdaily.com.au/life/wellbeing/2018/07/28/chemicals-in-tea-and-teabags/
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 13 Kwiecień 2021, 21:23:00
Na wstępie chciałem bardzo podziękować Pawłowi za ogarnięcie wysyłki za granice (na pewno więcej pracy, a zarobek ten sam) i wyjście z własnym pomysłem jak zrobić żeby przesyłka była jak najtańsza. Podejście do klienta na europejskim poziomie! Z ciekawostek jedna forumowa palarnia zażyczyła sobie 80zl!!! za wysyłkę, inna znana palarnia na H 60zl, a Blend ogarnął za 23 złote 🔥
Krótki opis kaw
Peru Gesha Honey - po prostu Gesha! Idealny balans, słodycz i kwasowość na wysokim poziomie, ale żadne nie zagłusza drugiego. Maliny, mango, ananas i delikatna winna nutka - rewelacja! Pół kilograma poszło w rekordowym tempie.
Myanmar - świetny nienaturalny natural. Wprawdzie w cuppingu od razu można wyczuć, że to natural, ale nie narzuca się to jak to bywa w naturalach etiopskich. Dużo czerwonych owoców, liczi i miodowa słodycz. Na stole cuppingowym przegrała tylko z... peruwiańska Gesha 😅

W kolejce Indie pod espresso ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Kwiecień 2021, 23:48:12
@Szczympek

Ale swoje się naczekałeś za te 29,30zł... :)

Jakby ktoś miał kontakt pierwszego stopnia z Kolumbią Las Flores Tabi - dajcie proszę znać, jestem ciekaw jak Wam smakuje :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 15 Kwiecień 2021, 10:21:53
Po moim ostatnim zamówieniu mam istną bajkę z kawami i herbatami. Której paczki nie otwieram oczarowuje smakami i znika wypita w mgnieniu oka. Co rusz inni użytkownicy zachwalają Peru, Birmę czy Wietnam i przytaknę, że wszystkie są świetne. U mnie teraz na przelewie jest Tres Dragones. Już po otwarciu paczki aromaty suche uderzają owocowością. Niesamowita feria różnorodności. W tle słodycz/gorycz od owoców/pestek ale wyraźnie zarysowana kwasowość wzrastającą wraz ze stygnięciem naparu. Aż ciężko scharakteryzować owoce bo to istne tuti frutti. Mi zdecydowanie bardziej podchodzi od poziomu temperatury pokojowej i dalej bardziej chłodna. Ja jednak lubię kwasowość, szczególnie taką nieprzeciętną gdzie kawa dodatkowo nieco "herbacieje".
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 15 Kwiecień 2021, 11:34:30
U mnie Tres Dragones poległa w starciu ze Sweet Valley. Na mój gust to do Mandali startu nie ma. Liczę, że ta nowa Kolumbia będzie ciekawsza. Rwanda pokazała pazur z aero na grubym mieleniu. Głeboka, slodka, zbalansowana z cytryną na pierwszym planie.
Roibos zgodnie z obietnicą wymiata.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 15 Kwiecień 2021, 19:24:59
@Szczympek

Ale swoje się naczekałeś za te 29,30zł... :)

Jakby ktoś miał kontakt pierwszego stopnia z Kolumbią Las Flores Tabi - dajcie proszę znać, jestem ciekaw jak Wam smakuje :)

Dostałem próbkę z ostatnim zamówieniem i teraz trochę żałuję, że jej jednak nie wziąlem. 50 g to nie dużo, więc wypróbowałem ja na trzy sposoby:

Drip (Cafec Flower Dripper) uzbrojony w Lily Drip (15 g kawy na 200 ml wody) - pysznie, owocowo, słodko. W ogóle to się od Lily Dripa uzależniłem. Super dodatek.
Shocik z Cafelat Robota (18 g kawy na 44 ml wody) - tylko trochę kwasku, a tak bogaty smak i mega przyjemny zapach

Kawiarka Gat 2TZ (13 g kawy) - tutaj bez szału, trochę więcej kwasku wyszło.

Reasumując, pod dripa jest to jedna z najprzyjemnoiejszych kaw, jakie piłem w ostatnim czasie. Nie tak wytrawna i ciekawa jak Kolumbia Tres dragones (swoją drogę Tr4es Dragones polecam w shocie - GENIALNE!), ale i tak pycha.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Kwiecień 2021, 23:11:26
@lukasp

Aż taka różnica na plus w smaku naparu z Lily? :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 16 Kwiecień 2021, 11:08:47
U mnie Tres Dragones poległa w starciu ze Sweet Valley. Na mój gust to do Mandali startu nie ma. Liczę, że ta nowa Kolumbia będzie ciekawsza. Rwanda pokazała pazur z aero na grubym mieleniu. Głeboka, slodka, zbalansowana z cytryną na pierwszym planie.
To jest świetne w kawie, że mimo iż kawa ma pewne cechy charakterystyczne każdy inaczej je odczuwa, każdemu inaczej podchodzi i nawet zła opinia o kawie nie skazuje jej na niełaskę. Adekawatnie w przypadku tych lepszych. Dziś już pierwszy napar Tres Dargones za mną i jestem oczarowany tą kawą jak świetnie smak się zmienia wraz z temperaturą jakby ktoś w środku zmieniał owoce w trakcie ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 16 Kwiecień 2021, 13:16:03
- czuję różnicę na plus dla Lily. Indie Araku też mi przyjemnie wychodziło z Lily (palone pod espressso) - sama słodycz.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: elemrdrag w 16 Kwiecień 2021, 13:27:16
Hej,
Ja tez używam Lily Dripa (z Origami)- dzieki temu małemu prztyczkowi można mielić drobniej i wg mnie więcej wyciągać z kawy:)
Ps- tres dragones wg mnie to pyszna multiwitamina:)

Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: baks w 16 Kwiecień 2021, 14:59:12
Dziś już pierwszy napar Tres Dargones za mną i jestem oczarowany tą kawą jak świetnie smak się zmienia wraz z temperaturą jakby ktoś w środku zmieniał owoce w trakcie
Też się pod tym podpisuję - bardzo urzekła mnie wręcz soczysta owocowość Trzech Smoków :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Kwiecień 2021, 22:07:31
Brown House & Tea wprowadzili kilka dni temu zieloną herbatę jaśminową i jest już też na stronie. Niezmiernie cieszę się na nią, bo bardzo lubię jaśmin!

P.S. Ilekroć pakuję Tabi to dosłownie całe pomieszczenie wypełnia zapach owoców tropikalnych/marakuji. Super jest ta kawa Podobnie z Tres Dragones, czy w grudniu z Mandelą. Można stać na drugim końcu i strzelać w ciemno jak te kawki są pakowane.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kuk3ns w 23 Kwiecień 2021, 10:09:11
W zeszłym tygodniu pierwszy raz zamówiłem kawę z Palarni Blend i jeżeli chodzi o zapakowanie, opakowania i same kawy to klasa  :kawa:  Szczególnie jeżeli chodzi o Indie Araku (chyba z niej udało mi się wydobyć najwięcej smaku z kaw które zamawiałem) ja i żona pod wrażeniem jakie smaczne espresso z tego wyszło :) Na pewno powtórzymy zamówienie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 23 Kwiecień 2021, 19:45:01
Cześć,

pytanie do mr_blend.

Jaką kawę polecacie do ciekawego flat white'a czy cappuccino? Chodzi mi o uzyskanie smaku wytrawnego, że tak powiem, w miarę intensywnego i żeby słodycz mleka była przełamana owocowością, ale bez przesadnego kwasu. Nie chcę typowego "włoskiego" kawiarnianego smaku, typu gorzkawa czekolada + słodkie kakao w mleku. Coś z iskrą, ale bez ognia ;)

Iść w stronę owoce + klasyka? Np.:

https://www.palarniablend.pl/peru-mcm-g-15-123

Bo o połączeniu słodycz + klasyka też piszecie, że ma owocową kwasowość i dobra do mleka. Np.:

https://www.palarniablend.pl/papua-elimbari-esp-15-157

Z góry dzięki za sugestie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Kwiecień 2021, 22:00:14
Hej!

Papua będzie fajna, ale do opisu intrygującego FW będzie pasować wg mnie Meksyk Nayarita. Może nie jest to czekoladowa kawa, ale zdecydowanie owocowa i flacik z nią jest karmelowo-owocowy. Byłem mocno zaskoczony, że mimo owocowości z mlekiem jest też równie dużo słodyczy. Przemiał do zmiany od samego początku na drobniejszy.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 23 Kwiecień 2021, 22:48:58
Dzięki :) Czyli owocowa + słodka. No tak, kwaskowatość musi być zrównoważona.

Też o tym Meksyku pomyślałem na początku, ale obawiałem się, że naturalna obróbka przygasi akcenty owocowe, jak to często bywa.

Widzę, że niesłusznie, zatem pójdę za radą.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Kwiecień 2021, 22:52:34
aturalna obróbka przygasi akcenty owocowe
Hmm, ja mam odwrotne doświadczenia.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Kwiecień 2021, 23:05:41
aturalna obróbka przygasi akcenty owocowe
Hmm, ja mam odwrotne doświadczenia.
Natural z Brazylii i natural z Hondurasu to dwie zupełnie inne kawy ;) Palenie tutaj ma dużo do powiedzenia w kwestii espresso z obróbki suchej. Ten Meksyk to taka końcówka omni-roastu. Kawa jest stosunkowo jasno palona, więc nuty owocowe są na miejscu, ale też naturalna słodycz pochodząca z obróbki dobrze równoważy napar. Owocowe kawy z obróbki suchej są dosyć kruche, więc trzeba je drobniej mielić.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 24 Kwiecień 2021, 01:25:08
Hmm, ja mam odwrotne doświadczenia.

Racja. Poplątałem owocowość z kwasowością - szkolny błąd. Miałem napisać, że obróbka sucha przygasza kwasowość. Chociaż powiem, że czasem - w średnio palonych naturalach - owocowość też gaśnie i kawy robią się matowe, wg mojego smaku - za mało jeszcze kaw poznałem, żeby stwierdzić, czy to wynika z typu/jakości wypału czy jakości albo charakteru danych ziaren.  Np. średnia Uganda Mwezi z innej palarni jest bardzo matowa. OK, kończę OT.

Mr_blend - cieszę się, że to omniroast, to tłumaczy wyczuwalną kwasowość, o której mówi opis - lubię ten typ wypału, bardzo jestem ciekawy, jak mi podejdzie z mlekiem - nowe doświadczenie.

Może warto byłoby w opisach kaw rozróżniać stopień palenia na jasny, omniroast i średni? Bo to jednak istotne różnice.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Kwiecień 2021, 20:39:17
Update końcówkowy:

Przelewy:
Brazylia Pinot 2kg
Kolumbia Las Flores Tabi 7kg
Peru Gesha 1,25kg
Meksyk Berilo 8kg
Kostaryka Black Honey 6,5kg
Indonezja Flores 5kg

Espresso:
Kolumbia Garzon 10kg

Jeśli macie jakieś prośby - dajcie znać, zobaczymy co da się z tym zrobić :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 30 Kwiecień 2021, 08:00:18
Hey,

Mr_blend, czy mógłbyś podać przepis na Honduras San Isidro z V60?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Maj 2021, 00:13:54
Zdradzę szybko co nas czeka po 10-tym. Zobaczymy jak uda się wyrobić, w tamtym miesiącu było przed czasem :)

Espresso:
NOWA MIESZANKA
Kolumbia La Cristalina myta
Indie Liberica Honey Sethuraman  (bez domieszek)

Przelewy:
Brazylia Baixando
Kolumbia Orange Bourbon washed carbonic maceration
Honduras Los Llanos anaerobic
Indie Robusta Peredina Sethuraman (certyfikowana robusta specialty)

Espresso już się przelało, przelewy odpoczywają :) Nie wiem kto wpadłby na równie dziwaczny pomysł, żeby kupić liberike i zrobic ją jako omni pod espresso, ale jest to bardzo zaskakująca kawa :) Ciężka w smaku i pachnie jak landrynki. Zdecydowanie ciekawostka do polecenia fanom 100% robusty, mielić też trzeba duuużo drobniej. Przelew z Robusty fine całkiem elegancki, czuć co pijemy, ale jest zaskakująco przyjemnie. Niska kwasowość, kakao, miód - zobaczymy co będzie za kilka dni. Nie planowałem dwóch dziwacznych obróbek na raz, tak wyszło. Chcę ten Honduras zrobić "na owocowo" z kwasowością, bardzo fajna kawka.   

Ostatni wsad Tabi po weekendzie majowym!
Zejdzie też Papua Elimbari pod przelew i końcówka worka zostanie tylko pod espresso.

Udanej majówki wszystkim!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 01 Maj 2021, 11:00:54
Kolumbia Orange Bourbon washed carbonic maceration - a ta jak smakuje? Bo póki co wszystkie Kolumbie od ciebie mega mi podchodzą :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 01 Maj 2021, 11:43:19
Indie Robusta Peredina Sethuraman - jaka obróbka - sucha czy mokra? Palona jasno czy średnio? A na ile punktów uzyskała? Bardzo jestem ciekaw tej kawy, bo mam słabość do nietypowych robust. :taktak: Ostatnio piłem robustę omniroast z Rwandy 86 punktów - zdecydowanie warta grzechu - dlatego wasza mnie kusi. :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Maj 2021, 17:33:40
[mention]lukasp [/mention] [mention]Miro Miro [/mention]

O smaku na razie nie będę się wypowiadać na dzień dzisiejszy, jak kawki odstoją się chociaż ten weekend majowy to będę wiedzieć co i jak.

Robusta myta, puntkacji nie mam na dzień dzisiejszy. Muszę wysłać odrębne zapytanie do importera w tej sprawie. Będzie jasno palona do przelewów.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 06 Maj 2021, 10:53:39
@mr_blend jak kwestia z nowościami? Kiedy planujesz wrzucić do sklepu? Chciałbym złożyć zamówienie, ale nie chciałbym zamówić za szybko by czegoś nie przeoczyć? Na pewno chciałbym przelewowe Tabi więc kwestia czy zrobić rezerwację i poczekać na domówienie reszty?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 06 Maj 2021, 13:34:48
Nie wiem jak to robicie, ale  jestem pod wrażeniem i to chyba rekord w szybkości realizacji zamówienia ;) zamówiłem 05.05.2021 o godzinie 14:45,  po godzinie od zamówienia już została wysłana, a przed chwilą dostałem SMS, że już w paczkomacie :o Nadmiernie, że paczuszka musiała podróżować przez pół Polski 😉
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Maj 2021, 14:06:46
@Psyche
Inpost wczoraj później przyjechał :) Także dzięki temu jest to jak najbardziej możliwe.

@Koziołek
W ten weekend, obecnie bardzo, bardzo intensywnie pracujemy żeby ze wszystkim się wyrobić. Na dzień dzisiejszy strzelałbym w sobotni wieczór.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 07 Maj 2021, 14:25:11
Mam problem z uchwyceniem smaku Geshy. Jakieś porady dot. mielenia dla v60/aero? Niby siura te 3 minuty, ale czegoś brakuje... Próbowałem parzyć i w 95 i 97 stopniach
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 07 Maj 2021, 14:43:14
Mam problem z uchwyceniem smaku Geshy. Jakieś porady dot. mielenia dla v60/aero? Niby siura te 3 minuty, ale czegoś brakuje... Próbowałem parzyć i w 95 i 97 stopniach
A co jest nie tak? Za słodko, za kwaśno? Przygotowanie Geshy nie różniło się w moim przypadku niczym od innych kaw w V60. Napar słodki, "kwiatowo/ziołowo"-owocowy. Pytanie czy nie szukasz tutaj czegoś zaskakującego, jeśli tak to nie ta kawa ;) Bardzo smaczna ale intrygujące napary to bym powiedział, skieruj się po Wietnam czy Flores Bajawa lub Tres Dragones.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Maj 2021, 07:55:05
Nowości wleciały na sklep, znowu wcześniej niż miały być ;)

Kawa Świdnicka - co, po co, dlaczego i jak w opisie na stronie. Mieszanka bardzo uniwersalna - jest słodycz, jest bardzo delikatna i przyjemna kwasowość. Śmiga na wszystkie możliwe sposoby. Bardzo fajna i klasyczna kawa.

Indie Liberica honey - mam wielki problem z opisaniem jej jak do końca smakuje. Pachnie jak cukierki po otwarciu paczki, w smaku jest troche jak Robusta a trochę nie. Z pewnością mielić dużo drobniej pod kolbę. Nuty suszonych śliwek takich z kompotu - to jest ta nuta, nad którą będziecie myśleć pijąc bardzo słodkiego szota "z takim czymś ciężkim do opisania"

Kolumbia La Cristalina myta - dużo owoców i słodki czekoladowy finisz w espresso, americano petarda
------
Kolumbia Orange Bourbon carbonic maceration
- bardzo pomarańczowo, kremowo, cytusowo. Pije sie duszkiem :) Trzeba dać jej ostygnąć, lepsza chyba w AP/cupping niż w przelewach. Na dripa mielić duużo drobniej - ze 3 kliki mniej niż normalnie. Kalibracja 300g wody/18g kawy/ czas: 2:50-3 minuty

Indie Robusta Peredina
- robusta fine, bardzo klasyczna, zero kwasowości i bez gumowatego posmaku charakterystycznego dla marketówek

Honduras Los Llanos anaerobic - owocówka, kwasowość średnia i rośnie ze spadkiem temperatury, bardzo dobra na lodzie, rześka i bardzo złożona

Brazylia Baixadao - za Pinota, jest po prostu bardzo przyjemnie

-----

Kawa ukryta! Info dla forum i dla klientów na stronie.

Honduras Marcala Honey Ceiba Organic
profil smakowy:  mleczna czekolada - prażone migdały - owoce tropikalne
profil palenia: omniroast

Region: Marcala
Obróbka: honey
Wysokość upraw: 1200-1700 m n.p.m.
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Red Catuai, Icatu, Parainema
Zbiór: grudzień-marzec 2019/2020
Certyfikacja: Organic

Dostępna do końca maja. Jak ją kupić? Wybrać Burundi Kirema z przelewów i wpisać HONDURAS w komentarzu do zamówienia. Kawka petarda, jest rzeczywiście omni :) Espresso - bardzo smaczne, lekkie i owocowe, ma wyższą kwasowość, ale nie jest kwaśne. Przelew za to tak słodki, że aż cukier chrzęści w zębach, mimo tego dalej złożony i pyszny. Takie to miało być i takie jest.

Nie mam jej na tyle, żeby wstawiać na stronę, ale będzie dostępna jako sekretna kawa do końca maja. Jeszcze raz powiem, że jest smakowita :)

----

Na wszelkie pytania odpowiem później, na razie bardzo potrzebuję weekendu.

Zdrówka Panowie i Panie!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 08 Maj 2021, 09:09:20

Kolumbia Orange Bourbon carbonic maceration[/b] - bardzo pomarańczowo, kremowo, cytusowo. Pije sie duszkiem :) Trzeba dać jej ostygnąć, lepsza chyba w AP/cupping niż w przelewach. Na dripa mielić duużo drobniej - ze 3 kliki mniej niż normalnie. Kalibracja 300g wody/18g kawy/ czas: 2:50-3 minuty



Potwierdzam. Dostałem próbkę i hest to świetna, przyjemna i lekka kawa. Mega jestem ciekawy tych Robust.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 08 Maj 2021, 11:17:08
A co jest nie tak? Za słodko, za kwaśno? Przygotowanie Geshy nie różniło się w moim przypadku niczym od innych kaw w V60. Napar słodki, "kwiatowo/ziołowo"-owocowy. Pytanie czy nie szukasz tutaj czegoś zaskakującego, jeśli tak to nie ta kawa ;) Bardzo smaczna ale intrygujące napary to bym powiedział, skieruj się po Wietnam czy Flores Bajawa lub Tres Dragones.

No właśnie jestem po Wietnamie i Hondurasie... Może dlatego szukam czegoś super. Raz udało mi się te kwiaty uchwycić, potem gdzieś uciekły. Spróbuję jeszcze innych metod.

Tres Dragones jest już w kolejce na następne parzenia
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 09 Maj 2021, 21:27:03
@mr_blend ukryłeś kawę pod tą którą też chciałem zamówić stąd wpisałem 2 sztuki  ;) Poproszę standardową Kiremę i ukryty Honduras Już nie mogę się doczekać by znów wyruszyć w podróż dookoła świata.

O twoim nowym blendzie dziś czytałem tutaj https://swidnica24.pl/2021/05/kawa-swidnicka-juz-dostepna-konkurs/ Google podpowiedziało artykuł, szpieg jeden ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Maj 2021, 22:29:51
[mention]Koziołek [/mention]

Strzelałem w ciemno, że tak właśnie będzie i miałem pisać, ale mnie wyprzedziałeś :)

Co do nowości, to ciekawa sprawa jest z Orange Bourbonem, który przybył do Kolumbii z innej znanej farmy w Salwadorze - Los Pirineos. Fajny przykład współpracy
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 10 Maj 2021, 08:37:09
Co do Peru Gesha to ja miele grubo jak pod V60 i parzę w aero invert 3 minuty, dawka 18 g. Wtedy jest naprawdę świetna z kwasowością łamiącą kakao.

Dzięki Gabi udało mi się ujarzmić Salvador, z którym miałem dużo problemów i w końcu jest ciemne frugo ;)

@mr_blend  Gratuluję dalszego rozwoju. Doszedłeś do poziomu, że nie jestem w stanie przepić wszystkich nowości. Szacun za Liberikę i wysokogatunkową Robustę. Niestety będziesz musiał zmienić opis na swojej stronie : "Oferta naszego sklepu z kawami: najlepsza kawa arabica." bo się tym samym zdezaktualizował.

Brazylia Mogiana z bardzo słodka wychodzi. Mocno byłem zaskoczony jak ją przepuściłem przez gabi.

Widzę, że Tabi zeszła na pniu. Szkoda bo jest cudowna;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 10 Maj 2021, 11:04:22
Widzę, że Tabi zeszła na pniu. Szkoda bo jest cudowna;)
W piątek jeszcze byłą, w niedzielę już obszedłem się smakiem :-[

PAPUA ELIMBARI w obu wersjach jest bardzo fajną kawą. Te same ziarenka a zupełnie różne. Jako espresso jest esencją kakaową, słodką z typowym dla kakao wysokim body. Żona laik mówi, że czuła popiół ;) tylko jak podpytałem czy to smak czy wrażenie to okazało się, że chodzi o odczucie. W filtrze znów jest wyjątkowo kwaskowata. Niesłodzony sok jabłkowy choć w tle te kakao też się przewija.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Truedomel w 12 Maj 2021, 19:16:30
Czy ten ukryty Honduras sprawdzi się do kaw mlecznych w ekspresie automatycznym, dla osoby która preferuje kawy delikatne bez goryczy kwasowości, niezbyt gorzkie?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 12 Maj 2021, 19:55:16
Czy ten ukryty Honduras sprawdzi się do kaw mlecznych w ekspresie automatycznym, dla osoby która preferuje kawy delikatne bez goryczy kwasowości, niezbyt gorzkie?
Hej!
Omniroast nie da rady z mlekiem. Jeszcze w kolbie można byłoby kombinować z ekstrakcją, a w automacie wyjdzie jak 'chmurka' z mlekiem. Może Monte Cristo lub Samba lepiej podołałyby zadaniu?

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 13 Maj 2021, 10:15:41
Widzę, że zmieniły się torebki. Dalej BIO ale wewnętrzna warstwa to nie ALU tylko jakaś forma folii (zapewne biodegradowalna przy tym oznaczeniu). Inna jest też konstrukcja (ukryty zgrzew na boku zamiast na tyle) i w ten sposób opakowanie jest albo sprawia wrażenie większej sztywności i solidności. Wyjdzie przy dłuższym użytkowaniu z paczkami. Papier też jakby miał wyższą gramaturę więc daje fajne odczucie dla torebki (może placebo ale i wyższej jakości). :brawa:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Maj 2021, 16:00:56
@Koziołek

Tak, teraz 250g i 500g są trochę inne, to obecnie jedyna alternatywa dla poprzednich. Przy problemach z zamówieniem w Polsce (tak jak to było jakiś czas temu) tylko Biotre wchodziło w grę. Jak skończą się zapasy tych nowszych - wrócą poprzednie :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 14 Maj 2021, 12:43:05
Dotarło do mnie ostatnie zamówienie i czym prędzej zaparzyłem Indie Liberica Honey. Jak dotąd nie miałem okazji pić naparu sporządzonego z ziaren Liberici i nie wiedziałem, czego się spodziewać. Pierwsze wrażenia? Konkret landrynka :) Może brak jej zlożoności, ale daje przyjemną i obfitą cremę (używam Cafelat Robota), intensywnie i słodko pachnie, podobnie smakuje. I faktycznie czuc orzechy. Bardzo fajna nowość!
 
(https://i.postimg.cc/vTpqqqnC/Indie-Liberica-shot.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Maj 2021, 20:01:46
[mention]lukasp [/mention]

Dzięki za feedback! Trochę odetchnąłem z ulgą, bo to bardzo nietypowa kawa. Jest stosunkowo jasno palona i testy testami, ale czy będzie smakować w domowym zaciszu... Próbowałem na automacie oraz na dwa sitka. Zauważyłem, że przy espresso i w cuppingu Liberica ma taką dużą i 'suchą' pianę/cremę. To znaczy duże bąble i tak jakby jest jej dużo, ale szybko znika.

Robusta pod przelew też powinna dać radę w espresso lub z kawiarki
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 15 Maj 2021, 19:59:26
Takie pytanie:  jak szacujesz, Paweł, starczy liberiki i robusty przelewowej do przełomu maja i czerwca? Bo planuję zakup, ale jeszcze mam kawę i nie chcę, by tak ciekawe ziarna wietrzały ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Maj 2021, 20:20:10
Takie pytanie:  jak szacujesz, Paweł, starczy liberiki i robusty przelewowej do przełomu maja i czerwca? Bo planuję zakup, ale jeszcze mam kawę i nie chcę, by tak ciekawe ziarna wietrzały ;)
Robusty mam b.dużo, Liberika powinna spokojnie przetrwać do końca lipca także nie ma obawy. Szykuje się również przerwa wakacyjna 2-10.06.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 16 Maj 2021, 14:52:47
Szykuje się również przerwa wakacyjna 2-10.06

No to trza zrobić zamówienie ;).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 17 Maj 2021, 10:05:15
Pochwalę omnirostową Honduras Marcala Honey Ceiba Organic choć jak dla mnie w zdecydowanie lepsza jest jako espresso.

W suchych aromatach po zmieleniu pachnie pięknie ciasteczkowo. Na przelewie jak wspominał mr_blend cukier aż chrzęści w zębach. Stosowałem 30g kawy na 500g wody. Przelewana w nieco ponad 3 minuty w V60. Mnóstwo czekolady, karmelu, cukru trzcinowego. Jak na przelew wysokie body. By nieco uwypuklić jej owocowość należy zaparzać w jak najwyższych temperaturach choć i dalej słodkie owoce pojawią się dopiero jak kawa nieco ostygnie. Wskazywałbym rodzynki, wędzone śliwki. Jak ktoś nie lubi przelewów ze względu na kwasowość ta kawa będzie doskonała.

Dla mnie ta kawa pokazała pazura w espresso. Doza 16,5g, uzysk 36g w 28s (w tym 6s preinfuzji). Świetna owocowość zalana czekoladą. Idealny balans miedzy słodyczą i kwasowością. Dalej fajne gęste body. Nie plamiłem mlekiem, nie rozbarwiałem wodą bo za szybko znikała z filiżanki.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 17 Maj 2021, 13:12:24
A ja zapytam Panów skoro widzę, że eksperymentujecie - która kawa z Blendu, dedykowana do przelewu, przyjemna jest w espresso?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Maj 2021, 22:50:11
 [mention]Koziołek [/mention]

Dzięki za dobre przyjęcie omniroastu! Jestem szczerze urzeczony Hondurasem Marcala Honey i zgadzam się, że jest bdb w każdej odsłonie. Zauważyłem przez przypadek, że ta sama kawa widnieje jako omni w Rocket Bean, ale po obróbce mytej :) Zupełny zbieg okoliczności... Jeśli pojawi się okazja na omni, to z pewnością taka kawa jeszcze się pojawi. Póki co Honduras jest do końca maja jako ziarna 'spod lady' - nie mam go na tyle, żeby wstawić na stronę.

 
[mention]MajkJaro [/mention]
Z tego co przychodzi mi do głowy, to:
Nikaragua El Progreso
Robusta Peredina
Hondurasy - oba
Wietnam będzie super
 Brazylia Baixadao

Przelewy od końca marca dosyć mocno uległy poprawie. Zaryzykowałbym, że z wszystkich można zrobić dobre espresso przy manipulacji ekstrakcją, ale z pewnością powyższe kawki lepiej zniosą duże skoncentrowanie
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 19 Maj 2021, 16:04:11
Przyznać się kto z forum próbował już Robusty Peredina na przelewie? Po otwarciu paczki zapach skojarzył mi się nieco z Cascarą ale też z klasycznym orzechowym zapachem Robusty. Po zmieleniu przeniosłem się do dzieciństwa... Tytoń i wspomnienie jak dziadek zwijał papierosy, przyjemny słodki posmak suszu tytoniowego. Na razie zaparzałem tylko w V60: ciężko, cierpko, słodko, gorzko. Gorzka czekolada 99% i miód ale gryczany. Słodkość/gorzkość jest na bardzo wysokim poziomie. W tym przypadku o kwasowości nie można nawet wspomnieć, nie istnieje. Aftertaste orzechowy i długo na języku, klasyczne dla 100% ziarna Robusty. Ciekaw jestem jak wy odbieracie tą kawę? Nie można powiedzieć o niej złego słowa, ale to nie jest coś też co wyjątkowo zachwyca. Intryguje na pewno. Muszę jeszcze spróbować w innych metodach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 19 Maj 2021, 16:34:02
Ja będę próbował robuste na weekend, też wziąłem bo mnie właśnie zaintrygowała.
Nie spodziewam smakowych rewelacji ale czegoś odmiennego, innych doznań, i myślę że to dostanę  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Maj 2021, 21:00:02
[mention]Koziołek [/mention]

To prawda - absolutne zero kwasowości. Przeglądałem nutki sensoryczne Kaapi Royale w poszukiwaniu owoców i wszędzie podobnie. Taka kawa :) Zbyt jasno palona jest po prostu niedopalona i niesmaczna. Polecam ją najbardziej z AP na grubym przemialem i woda ok. 90-ciu stopni. Grube filtry Chemexa też zrobią robotę. Tak samo szocik z ekspresu jest ok :) Wrzucałem ją nawet w tani automat - daje radę. Tetsu jest jest w miarę ok. Generalnie czuć, że jest Robusia, ale taka gładka czekoladowo-orzechowa i bez gumowatego posmaku, po prostu przyjemna. Mimo bardzo jasnego palenia kawa nie ma kwasowości i paleniem nie da się z niej wycisnąć ani miligrama :)

Punktacji nie mam, po prostu 80+, obecnie Q Graderzy są również osobno certyfikowani do Robusty fine i tam, gdzie zamawiam kawę nie mają nikogo z takimi kompetencjami. Cała farma ma certyfikację, że wszystkie Robusty są segmentu specialty - czyli minimum 80pkt. Ile dokładnie, tego nie wiem.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 20 Maj 2021, 08:41:17
Nie spodziewam smakowych rewelacji ale czegoś odmiennego, innych doznań, i myślę że to dostanę 
Dobre określenie. To nie jest coś zaskakującego w smaku ale zdecydowanie inne. Coś co warto raz na jakiś czas doznać by rozwijać sensorykę, odczucia i wrażenia z picia kawy. Zastrzyk kofeiny trzyma bardzo mocno.

Polecam ją najbardziej z AP na grubym przemialem i woda ok. 90-ciu stopni. Grube filtry Chemexa też zrobią robotę. Tak samo szocik z ekspresu jest ok
Ta kawa jest jak najbardziej pijalna, po prostu inna. Wszystkie trzy metody sprawdzę w weekend w domu bo jednak takie "napitki" to do południa ;) Podzielę się dalszymi wrażeniami.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 20 Maj 2021, 12:02:56
A proszę powiedzcie mi. Czy taka kawa jak np Czorna, ile powinna poleżakowac aby uzyskać najlepszy smak w metodach ciśnieniowych?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Maj 2021, 20:12:46
Tak minimum ze 4 dni jak przyciśnie brak kawy. Optymalnie kawki do ekspresu potrzebują 7+ dni. Dla Czornej do kolby proporcja 1:2,2-2,4

Kawa: 16-18g
Uzysk: 40g
Czas parzenia: 30 sekund

To dobry punkt startowy do kolby

Końcówki:
Kolumbia Garzon 3kg
PNG Elimbari przelew 750g
Indonezja Flores 2kg
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 20 Maj 2021, 20:59:26
Optymalnie kawki do ekspresu potrzebują 7+ dni.

Tak podejrzewałem właśnie. Mam Czorną z 13 maja od kilku dni i właśnie coś mi nie chciało zagrać ;). Dziś jak w aptece, 7 dzień i wszystko w normie ;).

Kawa: 16-18g
Uzysk: 40g
Czas parzenia: 30 sekund

A temperaturę jaką radzisz?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Maj 2021, 21:07:34
Nie mam u siebie regulacji temperatury w ekspresie, więc wszystko leci w granicach 94 stopnie. Także tutaj niestety nie pomogę ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 21 Maj 2021, 13:23:24
Gwatemala La Nueva Era pod espresso. Od piątku obcowałem z tą kawą. Lubię gwatemalskie kawy. Z tą w miarę szybko doszliśmy do porozumienia choć jest nieco inna niż te gwatemalskie które piłem. Doza 16,5 g uzysk 40g w czasie 25 s z preinfuzją.
A jaką temperaturę parzenia stosujesz?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 21 Maj 2021, 15:22:32
A jaką temperaturę parzenia stosujesz?
dla tej kawy miałem 95*C
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 22 Maj 2021, 10:48:43
Pochwalę omnirostową Honduras Marcala Honey Ceiba Organic choć jak dla mnie w zdecydowanie lepsza jest jako espresso.
(....)
Dla mnie ta kawa pokazała pazura w espresso. Doza 16,5g, uzysk 36g w 28s (w tym 6s preinfuzji).

I znowu muszę zapytać - jakę temperaturę zaparzania ustawiłeś? Z góry dziękuję za odpowiedź.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 23 Maj 2021, 12:43:11
Tu było 93*C
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 23 Maj 2021, 13:37:05
No to Pawle idzie dzisiaj moje pierwsze zamówienie, mam nadzieję, że zostanę na dłużej :)

Plus jak zwykle jakaś herbatka. Dziwne, że producent nie podaje gatunku herbaty przy tej wietnamskiej, nie wiadomo czego się spodziewać.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Maj 2021, 14:49:39
Info jakie mam o tej z Wietnamu, to zielona rosnąca na dziko


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 25 Maj 2021, 10:00:39
Kończę paczkę Robusty i chyba jednak jako przelew to ziarno jest lepsze. I jak dla mnie to jednak V60 czy Kalita normalnie mielona jak pod inne przelewy. Mamy ciężki słodki mocno kawowy smak. Godzę się na charakterystykę robusty. Im grubiej mielone lub grubszy filtr tym kawa bardziej płaska. Miałem jedynie słabszy posmak goryczy i wyeliminowało to albo ograniczyło również tą głęboką słodycz.

W espresso 90*C, 16,5g dozy na 40g uzysku w czasie do 25s(!) z preinfuzją. Od strony wizualnej majstersztyk. Jakby nitro. W smaku - czekoladowo orzechowe nuty. Co ciekawe te krótsze czasy nie uwidaczniają tego robustowego akcentu. Przekraczając 27-28s zaczynają się mocno gorzkie akcenty. W weekend dla gości zrobiłem americano z robusty i innej kawy. Większość wybrała Robustę jako lepszą "kawę" bo ta druga to jakaś kwaśna była ;) Jak odkryłem, że piją 100% Robusty, a ta druga 100% Arabika to nie mogli uwierzyć.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210525/837573f782ede69f3f3c5aef1230dac0.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 27 Maj 2021, 16:53:18
Hey,

Czy Liberica nadaje się pod przelew?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Maj 2021, 17:06:24
Hej!

Generalnie nikt nikomu zabronić nie może, ale lepsza jest z ekspresu lub kawiarki. W cuppingu jest bardzo ciężka, w przelewie niewiele lepiej - choć to być może moje prywatne odczucia.

Honduras Marcala zgodnie z obietnicą - do końca maja. Nie ma tego złego - w czerwcu na stronie pojawi się Kostaryka Yellow Honey omniroast.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Miro Miro w 27 Maj 2021, 17:11:43
Wkrótce przetestuję tę liberikę :)

Koziołek - dobre robusty tak mają - dziś kręciłem taką ciemno-średnią z innej palarni [[w tym wątku nie wypada podawać nazwy], nie tak dobrą gatunkowo - ale bardzo ok. jakość. Przy krótkim dość czasie, grubszym mieleniu i ratio 1:2.5 wyszła crema jak biszkopt i smak obłędnie słodko-orzechowy, zero goryczy. Nie pamiętam teraz, czy miałem 9 barów czy mniej, na pewno pod sam koniec mocno zszedłem z ciśnienia - w Rocie to często pozwala ucinać zbędne goryczki w ciemniejszych czy robustowych kawach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 31 Maj 2021, 07:44:57
a mr_blend - nie myślaeś aby wprowadzić do oferty jakies kawy ciemniej palone? City/full city? Takie ciemniej palone lepiej się sprawdzają w automatach. Taka Czorna II ciemniej palona  :pycha:, mogłaby zrobic furrorę!   8)
Od razu zgłaszam się na ochotnika do przetestowania takiej wersji czornej :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 31 Maj 2021, 12:13:02
a mr_blend - nie myślaeś aby wprowadzić do oferty jakies kawy ciemniej palone? City/full city? Takie ciemniej palone lepiej się sprawdzają w automatach. Taka Czorna II ciemniej palona  :pycha:, mogłaby zrobic furrorę!   8)
Od razu zgłaszam się na ochotnika do przetestowania takiej wersji czornej :).
Hej!
Takie decyzje czasem długo dojrzewają, więc póki sam nie będę czuć że chcę to zrobić, to taka kawa nie powstanie Do Robusty też przekonywałem się jakiś czas a teraz jest mieszanka i kawka przelewowa także absolutnie nie mówię na zawsze 'nie' kawie w okolicach drugiego cracku, ale na razie nie planuję niczego w tym kierunku.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 31 Maj 2021, 12:56:48
na razie nie planuję niczego w tym kierunku

Ja tylko chciałem zasiać ziarno ;).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Czerwiec 2021, 01:03:03
Zróbmy jeszcze rzut oka na nowości, wejdą pewnie na weekend po wakacjach 12-13.06:

Espresso:
Gwatemala Huehuetenango
Peru Perhusa

Omniroast:
Kostaryka Yellow Honey

Przelew:
Ekwador Terrazas Del Pisque natural
Kolumbia El Mirador Catiope Acetic
Indonezja Kayumas
 
Powinna wpaść jeszcze Etiopia pod przelew, ale jest dopiero rozładowywana z kontenera. Jeśli uda się skoordynować dostawę oraz urlop to przy dobrych wiatrach będzie ok. 14-15.06. Jednak dostawy regularnie mają poślizgi także raczej nic nie planuję, póki nie przyjdzie dla mnie faktura za kawę. 

Zamierzam kontynuować trop omniroastu, ta Kostaryka nadaje się równie dobrze co Honduras spod lady :)

Mimo tego, że Afryki jest już coraz więcej na rynku to wszystko dopiero płynie także stopniowo będzie się ona pojawiać - i to nie tylko Kenia i Etiopia :)

Zdrówka!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 01 Czerwiec 2021, 10:32:35
Czy ktoś ma jakiś sprawdzone receptury na:
Brazylia Mogiana,
Kawa Świdnicka,
Kawa Bezkofeinowa - Bezka (GWATEMALA) ?
Pierwsze dwie wychodzą mi mocno gorzkie, labo raczej ostre w posmaku, a w opisie mowa raczej o mlecznej czekoladzie...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Czerwiec 2021, 12:16:10
Proponuję zacząć ze wszystkim od tego samego przepisu

16-18g kawy
40g uzysk

Mogiana/Świdnicka
29 sekund

Bezka
26-28sekund (jak szocik zbyt kwaskowaty, to wydłużamy ekstrakcję)

Jeśli jest PID w ekspresie, to w okolicach 94.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 01 Czerwiec 2021, 14:53:39
Pokusiłbys się o krótką charakterystykę przelewów? Które bardziej wytrawne, które owocowe, które słodkie? Chociaz pewnie i tak przy następnym zamówieniu spróbuję każdego.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Czerwiec 2021, 19:01:15
Pokusiłbys się o krótką charakterystykę przelewów? Które bardziej wytrawne, które owocowe, które słodkie? Chociaz pewnie i tak przy następnym zamówieniu spróbuję każdego.
[mention]lukasp [/mention]

Nadchodzące, czy wszystkie?

Z nadchodzącymi mam jeszcze chwilę, żeby się zapoznać :) a resztę jak najbardziej mogę scharakteryzować
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Czerwiec 2021, 02:36:40
Tres Dragones ostatnie 1,25kg!

Nowości ok. soboty ☕️
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 11 Czerwiec 2021, 08:52:18
Nowości ok. soboty ☕️
To będą krótkie serie czy cos w miarę dostępnego dłużej.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Czerwiec 2021, 09:28:35
Nowości ok. soboty ☕️
To będą krótkie serie czy cos w miarę dostępnego dłużej.
Tego to nigdy nie wiadomo Kupuję więcej, ale bardzo ciężko ocenić potencjalne zainteresowanie. Sądzę, że z nowości Ekwador zejdzie jak najszybciej. Napiszę jak zwykle wraz z wrzuceniem wszystkiego ob-line czego można się spodziewać po kawach!

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Czerwiec 2021, 07:49:48
Nowe kawki już na stronie!

Przelewy
 kawka Ekwador - bardzo smaczny i soczysty natural. Mnóstwo owoców, jest to najczystszy natural jaki kiedykolwiek piłem - bardzo smakowity!
 kawka Brazylia Taruma - nieorzechowa Brazylia, ale za to b.słodka. Dużo karmelu i jak kawa stygnie to pojawia się brzoskwinia i biała porzeczka. Jako kawa codzienna - super!
 kawka Kolumbia El Mirador Acetic - poncz owocowy na bazie herbaty, słodkie i lepkie owoce - jest ich tam bardzo dużo. Również bdb jako jasne espresso.
 kawka Indonezja Kayumas - kakao/przyprawy na początku, ale kawa dostaje mandarynkowego kopa na zimno. Czuć Azję, ale wypiłbym z dużym smakiem całą paczkę

Omniroast
 kawka Kostaryka Yellow Honey Canet - kto próbował Hondurasu ten nie zawiedzie się Kostaryką. Dużo złożonej słodyczy w dripie oraz lekkie i owocowe espresso

Espresso
 kawka Gwatemala Huehuetenango - fajnie zbalansuwana kawa o profilu czekolada/wiśnie
 kawka Peru Perhusa - niższa kwasowość i dużo kakao

Etiopia dopiero dopłynęła, opóźnienia u wielu importerów - Afryka pojawi się od za miesiąc.

Pozdrawiam,
Paweł

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Czerwiec 2021, 20:04:55
kod rabatowy: WOK (<-----duże litery)
wielkość rabatu: 6%
czas trwania promo: do 29.06 włącznie

Standardowo hasło do wpisania przed dokonaniem płatności we właściwe pole

Dawno nie było promki dla forum także nadrabiamy :)

Zdrówka!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 28 Czerwiec 2021, 21:12:57
Rabat jeszcze działa do jutra wieczór także jest jeszcze szansa skorzystać
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: josephson w 28 Czerwiec 2021, 21:13:44
O to super, zdążę zamówić!

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Linoskoczek w 28 Czerwiec 2021, 23:03:41
nie wiem, czy to odpowiednie miejsce, ale POLECAM TEGO ALLEGROWICZA   :taktak: :taktak:

Blend to najlepszą palarnią na Dolnym Śląsku jest!


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 29 Czerwiec 2021, 10:33:17
POLECAM TEGO ALLEGROWICZA   
A czemu allegrowicza? Jakoś tam nie wydziałem palarni blend, chyba że coś przegapiłem....
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Czerwiec 2021, 10:39:25
Tak chyba się mówi w internetowym slangu ;) polecam tego allegrowicza - zastępuje tutaj polecam palarnię Blend :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 29 Czerwiec 2021, 10:40:32
Kurczę to chyba wiekowo już nie nadążam ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Czerwiec 2021, 10:41:35
Nie ma co się martwić, chyba nawet młodzież za tym wszystkim nie nadążą ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mikus w 29 Czerwiec 2021, 12:01:08
A można Was tam w palarni odwiedzić,  pogadać i wynieść paczkę lub dwie (wcześniej płacąc oczywiście)? (:

Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Czerwiec 2021, 12:14:41
Jasne tylko daj znać ze 2h wcześniej, że będziesz żebym w teren z dostawą nie pojechał

533881208

Wystarczy nawet sms

'Polecam tego Allegrowicza' widziałem stosunkowo niedawno także to chyba jeszcze świeży slang Palarni na Dolnym Śląsku jest kilka, każda trochę inna - i dobrze, każdy może znaleźć coś dla siebie

Dziś przyjadą w końcu oczekiwane Etiopie i Kenia także pojawią się wraz z nowościami standardowo po 10-tym. Nowa kawka w ramach Przelewu Sezonu też już jest. El Peñol wróci za 3 tygodnie jako singiel - mam dosłownie kilka kg, nie jestem w stanie utrzymać ceny dla niej w związku z rosnącą giełdą i kryzysem w Kolumbii. Gwatemala La Florida też jest b.fajna i słodziutka także koncept i cena pozostaną bez zmian. Ocena SCA 84, więc mamy dobrą kawę w dobrej cenie. Wiem, że lubicie Kolumbię El Peñol, więc przyjdzie jeszcze worek i wyląduje jako singiel w przelewach.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 30 Czerwiec 2021, 17:32:37
Dziś przyjadą w końcu oczekiwane Etiopie i Kenia

Przelew czy espresso ?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 30 Czerwiec 2021, 17:45:52
Dziś przyjadą w końcu oczekiwane Etiopie i Kenia

Przelew czy espresso ?
Etiopia Chelichele natural carbonic maceration przelew oraz espresso - dwa profile
Kenia Kiambu przelew
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 01 Lipiec 2021, 10:48:41
Tak chyba się mówi w internetowym slangu  polecam tego allegrowicza

Wiecie co, tak się zastanawiam. Może nie chwalmy tak bardzo. W większości przypadków jest tak, że jak się za długo chwali to potem następuje tzw "osiadanie na laurach", spadek starań, i bazowanie na odcinaniu kuponów od opinii poprzednich produktów a co za tym idzie spadek jakości produktu finalnego...
My tego nie chcemy.
My żądamy ciągłego rozwoju i podnoszenia kwalifikacji, jakości, nieustannego, nieprzerwaneg, ciągłego podnoszenia poprzeczki aby smak był coraz lepszy = poszanowanie klienta. To wszystko będzie tylko z korzyścią dla mr_blenda i oczywiście dla nas.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pietro w 01 Lipiec 2021, 15:17:30
Którą kawkę możecie polecić do cappuccino? Byłaby parzona w automacie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Lipiec 2021, 23:35:43
Którą kawkę możecie polecić do cappuccino? Byłaby parzona w automacie.
Czorna/Mogiana/Retro dadzą radę bez problemów. Jeśli ma delikatniejsza, to Samba
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Lipiec 2021, 13:17:15
Szybki update co do końcówek i nadchodzących nowości.

Końcówki:
PAPUA ELIMBARI (E) 1kg
GWATEMALA LA CALMA (E) 10kg
KOLUMBIA ORANGE BOURBON CARBONIC MACERATION (F) 10kg
PRZELEW SEZONU (F) jako Kolumbia El Penol 3,25kg
NIKARAGUA EL PROGRESO (F) 8kg

Teraz kilka słów o nowościach - będzie smacznie :) Powinny pojawić się w niedzielę.

Espresso:
 :kawa: Chiny Yirong - duże wrażenie zrobiła na nas ta kawa już od samych próbek, jest klasyczna w smaku, kakaowy finisz i słodka kwasowość i gdzieś tam krzata się wanilia miedzy tym wszystkim. Jeszcze raz powtórzę - bardzo smaczna kawa, cena też będzie bardzo przystępna
 :kawa: Etiopia Chelichele natural carbonic maceration - będzie też pod przelew, jest fantastyczna - z ręką na sercu :) Dużo przeróżnych owoców, kwiaty i obróbka wzięta z wina dodała tutaj lekkich nut alkoholowych - porównywalnych do rumu. Maceracja węglowa dodaje tutaj bardzo fajnego smaczku. Duża głębia i złożoność espresso. Dobrze też wchodzi z mlekiem w małych pojemnościach.
 :kawa: Papua Nowa Gwinea Lamari - Papua musi być :) Bardzo lubię ten kierunek pod ciśnienie, duuuużo czekolady

Przelewy:
 :kawa: Etiopia Chelichele natural carbonic maceration mamy to samo co w espresso - dużo przeróżnych owoców, herbata, kwiaty rum. Jakbym miał szukać podobieństw, to taka bardziej kwiatowa Kolumbia Mandela, ziarno rewelacja
 :kawa: Kenia Docha/Kiambu będzie szybka sprawa, w oczekiwaniu na pierwotny zakup Kenii Kirgutha dokupiłem jeszcze jedną Keniuszkę tak, żeby starczyło na miesiąc-dwa. Ta Kenia ma mieć wysoką kwasowość - biały grejpfrut, białe winogrona, miód kwiatowy. Ma być rześko i ma być przyjemny oraz słodki finisz
 :kawa: Kolumbia Ana-Bolanos Ombligon - kawka dla "łowców odmian", tym razem mamy Ombligon. Nie jest to odmiana konkursowa, 84,5pkt. Kawa karmelowo-owocowa, bardzo przyjemna i dobbrze zbalansowana
 :kawa: Gwatemala La Florida jako nowy Przelew Sezonu. Cena do jakości rewelka. Klasyczna i słodka: mleczna czekolada, migdały, żółte śliwki i morele. Po prostu fajne ziarno w dobrej cenie, 84pkt. Wyrwałem je na promce u importera :)

Afryka bardzo świeża, prosto z transportu, Kolumbia Ombligon właściwie też. Wydaje mi się, że wyjdzie w lipcu zróżnicowany mix różnych kaw. W dziale espresso wyląduje zarówno droższa pozycja, jak i te trochę tańsze. W przyszłym miesiącu szykuję dużo egzotyki i bardzo ciekawych kierunków.

Teraz update o obecnym życiu palarni.

W tym roku mam swojego stałego importera oraz zamawiam po jednym zamówieniu z nowych miejsc także w drugiej połowie roku pojawią się bardzo ciekawe ziarna np. Tajlandia, Kongo natural, Indonezja Red Honey, Uganda oraz wiele innych. Jestem niezmiernie szczęśliwy z tego powodu, że po 1,5roku bardzo kreatywnego zarządzania dostawami w końcu kupuję ziarna takie jakie dokładnie chciałbym mieć u siebie. Wierzcie lub nie, ale dźwiganie worków po 60kg z czymś autentycznie wyjątkowym to inne dźwiganie :) Jest w tym wszystkim pewna nuta odkrywcy oraz duża ekscytacja mogżc co miesiąc zaprezentować coś wyjątkowego. Od końca marca system pracy też uległ ogromnej poprawie przez co zaczynamy testy zgodnie z planem i kończymy je w zasadzie do drugiego wypału gdyby pierwszy był nie do końca trafiony. Pojawił się również od pewnego czasu bufor kawy na miesiąc do przodu także nie musimy już czekać na dostawę. Feedback jaki od Was prywatnie dostajemy pokrywa się również z tym co sami czujemy np. że przelewy są już bez niespodzianek przy parzeniu oraz że są dużo bardziej selektywne i esencjonalne. Od pewnego czasu mamy z Justyną również pomoc na cały etat przez co udało się poukładać pewne rzeczy. Z zatrudnieniem wiąże się historia stricte romantyczna - chłopak przeprowadził się z Łodzi, żeby pracować w kawie także mamy duży szacunek dla niego za odwagę podążania za pasją :)

Z pewnością frajda dalej pozostaje na niezmiennie dużym poziomie, trochę ewoluuje w strone większej świadomości oraz większej wiedzy. Chcemy Wam dalej dostarczać zróżnicowane kawy w możliwie przystępnych cenach - tutaj nic nie powinno ulec zmianie :)

Wielkie dzięki, że jesteście z nami!

Gorące pozdrowienia!
Paweł

   
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 06 Lipiec 2021, 20:10:15
Chciałbym pochwalić kawę BRAZYLIA SITIO TARUMA.
Świetny stosunek cena/jakość.
Najbardziej posmakowała mi po ostygnięciu - w Aeropressie.
Bardzo delikatne tło wymienionych w opisie owoców i duża słodycz karmelu, jakby ktoś syropu o tym smaku dolał  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Lipiec 2021, 19:04:32
No to lecimy z nowościami :)

Wszystko wprowadzone. Jakbym miał wskazać dwie pozycje szczególnie warte uwagi, to Chiny pod espresso i Etiopia jakkolwiek. Bardzo fajne kawki, ale takie "bardzo bardzo". Krótkie opisy post wyżej i przy każdej z kaw na stronie.

Udanego weekendu!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 10 Lipiec 2021, 16:41:08
Jednak z opóźnieniem, bo dzisiaj poszło pierwsze zamówienie na kawki plus herbaty. Przynajmniej załapię się na espresso made in Chrl.
Szkoda, że nie ma stałego rabatu dla forumowiczów  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 21 Lipiec 2021, 02:04:10
Hej,

Ile kosztowałaby przesyłka do Niemiec?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Lipiec 2021, 08:01:26
Hej,

Ile kosztowałaby przesyłka do Niemiec?

Hej!
Przy wysyłkach zagranicznych robię tak, że umawiam się na wrzucenie do koszyka paczki kawy pokrywającej różnicę w wysyłce, która nie zostanie dodana do środka. Kurier GLS wychodzi najlepiej, dochodzi za jakieś 2-3 dni i kosztuje +36,50zł do kosztu całości co pokrywa się z Etiopią Bensa-Homasho w gramturze 250g. Są opcje bardziej budżetowe, ale wtedy można zapakować maksymalnie 750g kawy, idzie około tygodnia do Niemiec i przesyłka nie jest rejestrowana. Wtedy wyjdzie +25zł, więc dlatego polecam kuriera - można wtedy do 2-3kg, jest szybciej i mam numer przesyłki do śledzenia :)

 [ You are not allowed to view attachments ]

UPDATE NA STRONIE

W ostatnim oknie przed płatnością możecie uwolnić się od klipsów :) Wiem, że Ci co stale zamawiają mają już ich tyle, że sklep papierniczy by się nie powstydził. Można z nich zrezygnować - wystarczy odhaczyć na dole strony, że nie chcecie i na 99% ich wtedy nie otrzymacie :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 21 Lipiec 2021, 10:12:19
Popijam sobie teraz:
Indonezja Java Kayumas - i w tym przypadku muszę przyznać, że kawka ma dość specyficzny smak. W moim odczuciu czuć takie gorzkie kakao, co jest całkiem sympatyczne. W głównej mierze testowałem w v60, testy w aero przede mną.
EKWADOR TERRAZAS DEL PISQUE - sztos nad sztosem wychodzi mi w aeropressie; kiedy już nieco się ochłodzi to czuć słodkość, aż czasem łapię się na tym, że po prostu co chwilę sięgam po łyka, bo łatwo się zapomnieć :D z kolei z tą kawą trudniej mi osiągnąć podobny efekt w v60.

Niemniej obie powyższe propozycje świetnie spisują się w przypadku dripa na lodzie.

Czekam jeszcze z otwarciem paczki Brazylia Sitio Taruma. I tutaj pytanie do @mr_blend, bezpiecznie ile taka paczuszka może leżeć zamknięta w ciemnym miejscu od daty palenia? Planuję na dniach ją ruszyć, ale może jeszcze się wstrzymam tydzień :P
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Lipiec 2021, 10:15:23
Popijam sobie teraz:
Indonezja Java Kayumas - i w tym przypadku muszę przyznać, że kawka ma dość specyficzny smak. W moim odczuciu czuć takie gorzkie kakao, co jest całkiem sympatyczne. W głównej mierze testowałem w v60, testy w aero przede mną.
EKWADOR TERRAZAS DEL PISQUE - sztos nad sztosem wychodzi mi w aeropressie; kiedy już nieco się ochłodzi to czuć słodkość, aż czasem łapię się na tym, że po prostu co chwilę sięgam po łyka, bo łatwo się zapomnieć :D z kolei z tą kawą trudniej mi osiągnąć podobny efekt w v60.

Niemniej obie powyższe propozycje świetnie spisują się w przypadku dripa na lodzie.

Czekam jeszcze z otwarciem paczki Brazylia Sitio Taruma. I tutaj pytanie do @mr_blend, bezpiecznie ile taka paczuszka może leżeć zamknięta w ciemnym miejscu od daty palenia? Planuję na dniach ją ruszyć, ale może jeszcze się wstrzymam tydzień :P
Dzięki za opinię!
Ekwador jest dla nas ogromnym zaskoczeniem i bardzo nam smakuje :)
Jak kawka nie ma 4 miesięcy, to nie ma z czym się spieszyć...

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 21 Lipiec 2021, 11:41:02
z kolei z tą kawą trudniej mi osiągnąć podobny efekt w v60.
Mam podobnie z Burundi Kirema. W Chemexie czy V60 wychodzi jak dla mnie przeciętnie. Smakuje żonie bo są obecne jedynie słodkie smaki. W Kalicie odkrywają się kwaski i kawa zyskuje dodatkowego pazura. Do AP nie dojdę bo skończy mi się już kawa ;) Warto szukać pasującego dla siebie rozwiązania i nie zostawać przy jednej metodzie. Może się okazać, że ta sama kawa, a jednak inna metoda przygotowania, pokazuje jej inne oblicze.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Lipiec 2021, 00:22:53
Etiopia Chelichele carbonic prawdopodobnie nie dotrwa do końca miesiąca, jest najszybciej znikającym singlem w krótkiej historii. Kto chce się jeszcze załapać, to decyzja do podjęcia w ciągu tygodnia-półtora. Zostało ok. 10kg z 60-ciu po 2 tygodniach od wejścia!

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 23 Lipiec 2021, 08:09:36
To ja tylko zachęcę zastanawiających się - Etiopia Chelichele jest przepyszna.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Lipiec 2021, 21:42:57
Przedwczoraj miałem okazję odwiedzić palarnię Blend, bo akurat jestem u rodziny kilkanaście kilometrów od Pszenna. Było bardzo przyjemnie, choć chłopaki mocno zajęci, to bardzo miło mnie przyjęli.

Potwierdzam próbowałem m.in. Etiopii Chelichele jest bombowa, ma taką musującą kwaskowość, jaką można spotkać w jasnych winach. Super na lato, jak dla mnie. Bardzo przyjemne były też, kawy przelewowe z Kenii (Docha/Kiambu) i Hondurasu Los Llamos.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Lipiec 2021, 08:48:50
Na 99% znajdziecie nas na Brew Barze w trakcie Mistrzostw Polski Aeropress. Koncept jest taki, że palarnie mają godzinkę i zmiana. Nie wiemy jeszcze co i jak, przekażę godzinę jak tylko będę wiedzieć więcej. Jeśli macie ochotę zbić piątkę w Warszawie oraz chwilke pogadać, to zapraszamy 7.08.

Wiem już też co się kawowo zadzieje w przyszłym miesiącu:

Espresso:
Tajlandia Doi Saket myta
Uganda Zombo myta

Przelewy:
Etiopia Beloya sucha
Uganda Zombo myta
Kongo Katana myta
Tajlandia white honey

Będzie prawdziwy wysyp nieznanych lokalizacji, kawki dopiero lecą do pieca także na razie bez konkretów jak będą smakować. Póki co obie Tajlandie mają w sobie mnóstwo pysznej jakości, świetne kawy! W drugiej części roku będzie więcej wysokiej jakości kaw z klasycznych obróbek, mniej carbonic, anaerobic, overfermented. Chciałbym raczej skupić się na dobrze wyselekcjonowanej klasyce pod względem obróbki. Ostatnio dużo było kombinacji alpejskich i czas sie troche uspokoić :) Co nie znaczy, że nie będzie niczego kombinowanego, ale raczej mniej, niż więcej.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 27 Lipiec 2021, 12:05:19
Będzie prawdziwy wysyp nieznanych lokalizacji, kawki dopiero lecą do pieca także na razie bez konkretów jak będą smakować. Póki co obie Tajlandie mają w sobie mnóstwo pysznej jakości, świetne kawy! W drugiej części roku będzie więcej wysokiej jakości kaw z klasycznych obróbek, mniej carbonic, anaerobic, overfermented. Chciałbym raczej skupić się na dobrze wyselekcjonowanej klasyce pod względem obróbki. Ostatnio dużo było kombinacji alpejskich i czas sie troche uspokoić  Co nie znaczy, że nie będzie niczego kombinowanego, ale raczej mniej, niż więcej.
Nie spoczywasz na laurach :ok: Już nie mogę się doczekać kolejnych ciekawych zakątków świata w postaci :kawa:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 27 Lipiec 2021, 22:12:23
Zamowie co nieco w drugim tygodniu sierpnia, tym razem do polski 😊
overfermented
Nie istnieje cos takiego ;) chyba ze marketing. Fermentacja się dzieje albo nie. Tak jak kobieta jest w ciąży to nie może być „za bardzo” w ciąży ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Lipiec 2021, 22:36:40
Zamowie co nieco w drugim tygodniu sierpnia, tym razem do polski 😊
overfermented
Nie istnieje cos takiego ;) chyba ze marketing. Fermentacja się dzieje albo nie. Tak jak kobieta jest w ciąży to nie może być „za bardzo” w ciąży ;)

Istnieje - nie istnieje, wiadomo o co chodzi :)
Były takie dwie kawki, które mocno zapadły mi w pamięć w tym roku - Honduras o posmaku ciemego sosu sojowego i lukrecji oraz Kostaryka Los Duran special processing. Mielone w zapachu jak kapusta kiszona, w czarce cuppingowej zdecydowanie kiszonka taka prosto z pola. Po prostu ciekawe, paczki bym nie skończył :D

Honduras brylował w ostatnich zbiorach z rzeczami typu "120hrs fermented", zdecydowanie potrafią to robić w Kolumbii z dwustopniową fermentacją - najpierw cały owoc, a później jeszcze raz bez skóry.

W każdym razie wiadomo o co chodzi :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Lipiec 2021, 16:41:43
Potwierdzam próbowałem m.in. Etiopii Chelichele jest bombowa, ma taką musującą kwaskowość, jaką można spotkać w jasnych winach.
No kurcze niestety muszę przeprosić jeśli kogoś wprowadziłem w błąd, ale nie opisaliśmy kubków i próbowaliśmy w ciemno. Dopiero otworzyłęm paczkę Etiopii i to nie jest ta kawa z musującą kwaskowością. Okazało się że to był kubek obok
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 31 Lipiec 2021, 17:56:28
Hej,
Możesz powiedzieć coś więcej o tej kawie z Tajlandii pod przelew?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 31 Lipiec 2021, 21:40:19
Lada dwa-trzy dni zrobię podsumowanie wszystkich nadchodzących kaw, jeszcze do powyższej listy wpadnie rzutem na taśmę Tanzania Ngila honey pod espresso.

Zrobiliśmy w piątek dużo testów, trochę jeden za drugim, więc trzeba powtórzyć ze 2 kawy dla pewności.

Jak coś tutaj napiszę, to nie chciałbym już tego zmieniać także mamy jeszcze kilka dni na zapoznanie się z tematem- jak tylko skończymy testy, to chętnie się podzielę

Rąbek tajemnicy o Tajlandii do przelewu. Obróbka white honey, kawa ma bardzo fajną kwasowość, świetny balans i jest tam też orzechowość i słodycz na drugim planie. Jest delikatna i ma dużo niuansów smakowych. Punkty 84,5, wysokość 1300-1500, odmoany: Typica, Catimor. Cała historia jest warta lektury - dużo działań wspierających ze strony producenta Beanspire oraz bardzo ciekawy powód z jakiego pojawiła się kawa w Tajlandii. Jakość samego ziarna na wysokim poziomie.


Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: wacek_1984 w 31 Lipiec 2021, 21:44:55
Witam,

Kiedy przewidujecie powrót Sweet Valey ?:)

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 31 Lipiec 2021, 22:01:24
Do końca roku nie pojawi się na 99%. Pod koniec sprzedaży zainteresowanie zdecydowanie mocno osłabło i przyda się dłuższy odpoczynek od niej. Jest tyle dobrego na rynku, że ciężko się zdecydować :) Będzie za to wielki powrót czegoś innego - prawdopodobnie we wrześniu. Póki nie wyląduje w Pszennie nie mogę nic obiecywać. Choćby ze względu na niekończące się opóźnienia w dostawach równomierniu u wszystkich importerów :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: wacek_1984 w 31 Lipiec 2021, 22:52:37
No nic, to tylko 4 miesiące ;) poczekam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 02 Sierpień 2021, 11:44:20
Jest jakaś kawka która byście szczególnie polecili pod kawiarkę?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Sierpień 2021, 12:03:45
Jest jakaś kawka która byście szczególnie polecili pod kawiarkę?
Miałaby być klasyka, czy może być przyjemna kwasowość?

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 02 Sierpień 2021, 15:14:31
Jest jakaś kawka która byście szczególnie polecili pod kawiarkę?
Miałaby być klasyka, czy może być przyjemna kwasowość?

Pozdrawiam,
Paweł

 Jak mozesz podać propozycje z obu kategori to był bym wdzięczny  :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Sierpień 2021, 17:51:27
Klasyk:
Brazylia Mogiana
Retro
Czorna
Peru Perhusa
Chiny Yirong

Ciekawe:
Kolumbia La Cristalina
Kostaryka Yellow Honey omni
Meksyk Nayarita
Gwatemala Nueva Era
Etiopia Carbonic

Taki wybór jest już i tak duży, że nie ma co bardziej mieszać :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 02 Sierpień 2021, 20:08:54
Dzięki wielkie, wybrałem po jednej z kategorii dla testu  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 03 Sierpień 2021, 22:10:42
A co byś polecił na drobny upominek na spróbowanie dla osób, które mają ekspres automatyczny (raczej nie najwyższych lotów, jakiś DeLonghi bodajże), nie lubią "kwasu", dla których kawa musi być arabiką i super kawą z najwyższej półki jest Pellini Top?
Retro? Mogiana? Coś może innego? 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Sierpień 2021, 22:18:21
Mogiana zawsze będzie ok

Jeśli chcesz zaskoczyć z czymś nietypowym, to Papua Lamari będzie równie dobrym wyborem

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Sierpień 2021, 23:05:21
Będziemy na Brew Barze w tę sobotę od 13 do 14. Warszawa, Aeropressy

Będzie 5 różnych kaw do spróbowania, w tym nowa Tajlandia White Honey. Możecie też nas łapać w międzyczasie, łatwy target = koszulki lis/zając. Chętnie zbijemy z Wami piątkę!

Update końcówek:
Rwanda Greengo przelew
Kenia Docha/Kiambu przelew
Honduras San Isidro przelew
Kolumbia Orange Bourbon przelew
Wietnam K'ho przelew
Gwatemala La Calma espresso
Indie Araku espresso

Info o nowościach, jak będą smakować :) Wysyp nieznanego.

PRZELEWY:
Tajlandia White Honey - dobry balans, dużo różnorakich akcentów owocowych oraz nuty słodkie w stronę cukru muscovado a także delikatny i kremowy orzech. Duża frajda z picia, ziarno świetne do zabawy przemiałem
DR Konga Katana - jak nie przepadałem za kwaskami z Konga tak te mnie bardzo urzekły i jest w tej kwasowości fajna słodycz. Możecie znależć nuty marakui (albo też męczennicy jak podpowiada Google :D), dzikiej róży oraz żurawiny. Jest w tej kawie wysoka kwasowość, ale nie jest to kwaśność tak jak czasem to bywa z tym krajem. Zdecydowanie ma coś w sobie, polecam fanom Keniuszek, którzy narzekają na wiecznie zbyt niską kwasowość. Punkty 87, oryginalnie zaklepałem Katanę z obróbki suchej, ale importer źle policzył worki i mamy washed :D Natural już zaklepany na kolejny rok!
Uganda Zombo - taka w sam raz na zomba :D (przepraszam, żart niskich lotów). Obróbka myta i znów mamy kawę o świetnym balansie, która sprawia ogromnie dużo frajdy. Czarna herbata, cytryna i orzech włoski. Niech Was ten orzech nie odstraszy, bo wszystko bardzo dobrze komponuje sie w naparze. Wyższa kwasowość bez filtra i wtedy takie bardziej ice tea np. aero lub fp. W dripie więcej słodyczy i delikatnie orzechowy finisz. Super kawka dla tych, którzy wolą te słodsze.
Etiopia Beloya - była już taka jedna Beloya, tym razem mamy naturala. Dużo sie w niej dzieje na poziomie owoców leśnych: czarna porzeczka, jagody, jeżyny i kwiatowość (sugerujemy lawendę, ale to luźniejsze skojarzenie). Całość jest stosunkowo ciężka na gorąco i przyjemnie się rozpędza wraz ze spadkiem temperatury w stronę kwasowości.

ESPRESSO
Tajlandia Doi Saket - kurcze, strasznie fajna kawa. Tak jak white honey: świetny balans i można z nią zrobić dużo ciekawych rzeczy w ekstrakcji. Przypadnie do gustu wszystkim lubiącym Kolumbie oraz Gwatemale. Kawa ma kwasowość m.in. brzoskwiń, grejpfruta i białych winogron ale też dużą słodycz. Tutaj wskazaliśmy na mlevzną czekoladę oraz daktyle. Znowu ziarno świetnej jakości z nietuzinkowego kraju!
Uganda Zombo - tak samo jak drip, jakaś taka duża niesamowicie duża przyjemność płynie podczas picia tej kawy. Słodycz melasy i nut cukrowych oraz orzech włoski. Jak już myślimy, że będzie nuda w espresso - wtedy na białym koniu wjeżdża dojrzała i słodka cytryna świetnie balansując napar. Gwarantujemy dużo uśmiechu podczas picia.
Tanzania Ngila Honey - miało nie być, ale jednak spontanicznie pojawi się w ofercie. Jest słodko-owocowo, dla fanów słodkiej kwasowości w stylu Kolumbii la Cristalina. Jutro będziemy ją jeszcze przelewać - mam 2 profile, jeszcze robię drugą próbę także z nutkami muszę się wstrzymać.

Pozdrawiam,
Paweł

P.S. Najdalej w poniedziałek wszystko powinno  być gotowe, niestety doba ma zaledwie 24h ;) Będę starać się jak zwykle wrzucić wszystko przed czasem, ale nie obiecuję - jest dopiero 5.08 i do obiecanego 10-tego jest jeszcze kilka dni.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 06 Sierpień 2021, 11:27:27
Etiopia chelichele carbonic poszły już pierwsze capu, i powiem Ci że bardzo ciekawa kawka, w zasadzie nawet z mlekiem bez problemu dało się wyczuć wszystkie nuty smakowe ale najbardziej dominowała herbata    samo espresso trochę przeciągnięte bo za drobny przemiał dlatego też nie próbowałem, ale cappuccino bomba.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Sierpień 2021, 13:26:05
Ok, Tanzania Ngila przelana w ekspresie i jest

Dużo owoców oraz karmelowa słodycz. Czerwone winogrona, cytrusy, czarna porzeczka a wszystko ze słodkim finiszem. Fajna kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Sierpień 2021, 00:26:41
Nowości dostępne na stronie! Opisy dostępne powyżej, każda z nich na coś w sobie wyjątkowo fajnego, obie Tajlandie autentycznie wyjątkowe.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 09 Sierpień 2021, 10:09:31
Byłem teraz tydzień w lesie na obozie. Liberica z kawiarki spowodowała niemałe poruszenie i wiele pytań o palarnię;) W domu piję ostatnio nałogowo wietnam. Jak dostałem próbkę to mi nie podeszła, ale jak kupiłem paczkę to nie mogę się oderwać ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 18 Sierpień 2021, 18:37:59
Szybkie promo:

kod: WOK
zniżka: 5%
czas trwania: do niedzieli wieczór (22.08)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: BaronRicks w 21 Sierpień 2021, 14:24:23
Dzień dobry,

co ciekawego dla debiutanta waszej palarni pod AP (najlepiej żeby i w dripie siadło, jednak AP jako priorytet)? Najlepiej mocno zaskakującego, wyrywającego z kapci ;)
Za każdym razem jak mijam palarnię wracając do rodzinnego mieszkania w Świdnicy obiecuję sobie że muszę spróbować. Czas obietnicy dotrzymać.

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Sierpień 2021, 11:11:48
Dzień dobry,

co ciekawego dla debiutanta waszej palarni pod AP (najlepiej żeby i w dripie siadło, jednak AP jako priorytet)? Najlepiej mocno zaskakującego, wyrywającego z kapci ;)
Za każdym razem jak mijam palarnię wracając do rodzinnego mieszkania w Świdnicy obiecuję sobie że muszę spróbować. Czas obietnicy dotrzymać.

Pozdrawiam

KAWA SPOD LADY (test roast na projekt)
Mam do sprzedania testowe wypały kawy Mjanma Ho Hwayt z obróbki suchej.

Wysokość: 1100-1600 m n.p.m.
Odmiany: S-795, Catimor, Caturra, Typica, Bourbon
Zbiór: 2020

Espresso:
2x500g
Espresso jest ciut ciemniej niż omni roast, raczej owocowe i słodkie od samych ziaren. Owoce tropikalne na pierwszym planie i kremowa czekolada.

Przelew:
5x500g
Przelew przypadnie do gustu osobom lubiącym klasyczne kawki. Dużo kremowego nugatu, słodyczy oraz bardziej w tle owoce tropikalne, białe winogrona, jabłka.

Kawa powinna kosztować więcej, ale to testy i szkoda żeby się zmarnowała taka fajna kawa - chętnie oddam po kosztach za 49zł/500g co daje -25%.
Data palenia: 17.08.2021


Jak je kupić? Wybieracie Kawę Świdnicką 500g i wpisujecie w komentarzu PRZELEW lub ESPRESSO (można to i to dla porównania). Chętnie podeślę info o kawie po angielsku, ziarneka będą zapakowane budżetowo w doypacka.

-----------------------

@BaronRicks

Hej!
Przepraszam - gdzieś mi wiadomość umknęła, bo nie dostałem powiadomienia na telefonie :/ Polecam Honduras Los Llanos, jest bardzo owocowy - trochę jak guma balonowa. Druga kawka, która powinna spełnić Twoje oczekiwania, to Kolumbia El Mirador Acetic. Ma również owocową kwasowość, ale bardzo kulturalną i ułożoną. Truskawka ładnie pobrzmiewa w tle - taka prosto z krzaczka.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 27 Sierpień 2021, 12:39:04
Mjanma Ho Hwayt z obróbki suchej.
Kiedy masz zamiar wprowadzić do standardowej sprzedaży? W weekend lub w przyszłym tygodniu będę chciał skompletować zamówienie stad podpytuję czy się nieco nie wstrzymać ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 27 Sierpień 2021, 12:43:22
Dzień dobry,

co ciekawego dla debiutanta waszej palarni pod AP (najlepiej żeby i w dripie siadło, jednak AP jako priorytet)? Najlepiej mocno zaskakującego, wyrywającego z kapci ;)
Za każdym razem jak mijam palarnię wracając do rodzinnego mieszkania w Świdnicy obiecuję sobie że muszę spróbować. Czas obietnicy dotrzymać.

Pozdrawiam

Pod AP świetny jest także WIETNAM KHO, który jest teraz w promocyjnej cenie.
Bardzo nietuzinkowa i klimatyczna kawa.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Sierpień 2021, 16:08:36
Mjanma Ho Hwayt z obróbki suchej.
Kiedy masz zamiar wprowadzić do standardowej sprzedaży? W weekend lub w przyszłym tygodniu będę chciał skompletować zamówienie stad podpytuję czy się nieco nie wstrzymać ;)


Kawka wejdzie jakoś dopiero w połowie września - póki co 17.09 (jako osobny produkt a nie wraz z grupą kaw ok. 10-tego). Będzie to w ramach współpracy z pewnym baristą :) Nie wiem na ile mogę się wypowiadać na ten temat także jeszcze zachowam tajemnicę :) Wypał testowy jest słodszy od tego co będzie w sprzedaży natomiast nie różni sie niczym innym, ot krzywa palenia mniej agresywna i dłuższy roast. Ziarenka są super i służą im krótsze czasy parzenia/grubszy przemiał w AP. Jak ktoś lubi słodkie kawy, to tutaj relacja cena/jakość stoi bardzo wysoko.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: BaronRicks w 29 Sierpień 2021, 14:36:17
Niestety nie doczekałem do odp. i pociągnąłem za spust wcześniej, żona ze względu na dietę matki karmiącej potrzebowała decaf jak najszybciej (lubi kawę ;).

Jako że nigdy nie trafiłem niczego złego z Etiopii wybrałem Etiopia Bensa-Homasho.
Następnym razem zapytam z większym wyprzedzeniem ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Sierpień 2021, 20:23:00
Mjanma Ho Hwayt UPDATE
ZOSTAŁO:

2x PRZELEW
1x ESPRESSO

Taka sytuacja na niedzielę, na 20:22 :

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 30 Sierpień 2021, 13:50:57
Kawka wejdzie jakoś dopiero w połowie września - póki co 17.09 (jako osobny produkt a nie wraz z grupą kaw ok. 10-tego)
Wstrzymam się zatem do 10 na nowości żeby zamówić większe spektrum.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 01 Wrzesień 2021, 07:31:53
Dziękuję bardzo za chiński gratis do zamówienia!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Wrzesień 2021, 00:30:04
Mam prawdziwy festiwal końcówek na magazynie :D

Przelew:
Rwanda Greengo 2,5kg
Kenia Docha 3,5kg
Wietnam K'ho 2,75kg
Kolumbia Orange Bourbon 4,25kg
Etiopia Bensa-Homasho 6,25kg
Honduras San Isidro 4,25kg

Espresso:
Meksyk Nayarita 6,75kg
Indie Araku 2,25kg

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kuk3ns w 02 Wrzesień 2021, 23:03:22
Otrzymałem dzisiaj kolejne zamówienie i chciałem bardzo podziękować za dodatek który otrzymałem :) i jak zawsze za bardzo szybką realizację zamówienia :D

I tak poza tym mam pytanie czy będzie w ofercie jeszcze Etiopia Chelichele ? Wziąłem ostatnio na próbę i bardzo dobre wrażenie zrobiła aż żal, że kończy mi się i nie wziąłem więcej :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Wrzesień 2021, 08:14:23
[mention]kuk3ns [/mention]

Dzięki! Takie kawy jak Chelichele są bardzo limitowane, była rezerwowana jeszcze na statku i jak statek dotarł do portu to już jej nie było w ofercie :) Oczywiście będę polować na podobne ziarenka, ale nie jest to takie proste jakby się wydawało, bo najlepiej ich szukać wraz ze świeżymi zbiorami. Mam jeszcze inne 2 Etiopie przewidziane na ten rok także można obserwować ^^

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Wrzesień 2021, 14:51:13
Idzie nowy miesiąc a z nim otworzymy worek z nowościami. Jak zwykle daję cynk co się szykuje :) Jeszcze nie wszystko jest na tip top, część z kaw ma drugą wersję i czeka na odstanie, więc ciężko mi powiedzieć coś więcej ponad to co poniżej:

Espresso

PONIEDZIAŁKOWA
- no i wskoczy ciemne palenie w Palarni Blend. Kawa potraktowana w 100% jako wyzwanie, gdyż nie są to do końca moje klimaty :) Założenie jest proste - ma się sprawdzać w automatach, ma mieć stały i jasny skład (z tego co widzę na rynku, to nie jest takie oczywiste), ma być rzeczywiście ciemno bez udawania i nie będzie palenia byle czego "bo i tak jest ciemno". Kawka ma być charakterna i powtarzalna, ziarna są oleiste, bo nie można inaczej po drugim cracku. Full city roast i jego okolice będą do pozwiedzania w ekspresie :) Chcę, żeby oferta była szeroka i każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Poniedziałkowa będzie stale dostępna, jest przygotowana dla niej fajna (chyba?) etykieta.

Peru Dolores Concepcion
- natural pod espresso, bardzo wdzięczna kawa. Jeszcze nie wiem, czy będzie ciut jaśniej, czy ciut ciemniej. Mnóstwo słodyczy i owoców - jak to w naturalu. Nuty wiśni, marcepanu, żółtych śliwek, trochę czekolady. Bardzo fajna sprawa! Trzy naturale na stronie na wykończeniu, więc wchodzi Peru.

Rwanda Abakundakawa Rushashi - założenie jest takie, że jest palona trochę mocniej (ale nie mocno), żeby espresso z Afryki mogło posmakować większej liczbie osób. Nuty mocno zaparzonej czarnej herbaty, brzoskwini, pomarańczy, gdzieś tam też kakao się może przebijać. Ta kwasowość nie przeraża - czuć, że jest, ale wszystko w słodkiej odsłonie. Generalnie myta Afryka na słodko. Testowałem dzisiaj w automacie i też jest dobrze!

Przelewy

Rwanda Abakundakawa Rushashi - fantastyczny przelew w zastępstwie na Greengo. Dosłownie herbata brzoskwiniowo-cytrusowa. Bardzo smaczna! Okolice 103zł/kg, surowiec świetnej jakości! Obróbka mokra.
Kolumbia Fincamigos - mix Sudan Rume, Geishy i Tabi, obróbka myta. Dużo brzoskwini, marakui, mango, trawy cytrynowej, nut kwiatowych. Wszystko czego można się spodziewać po tego typu kawie - jest tam. Dużo dobrego i złożnego :)
Wietnam Zanya Black Honey - jabłkowo-pralinowa kawka, jeszcze przy niej kombinuję - drugi profil stoi i czeka na pn/wt. Duuużo słodkich jabłek, czarna porzeczka i praliny. Kosmiczna historia, kawa wyprodukowana przez małżeństwo Mariana ze Słowacji i Wietnamki. Ciekawostek z Azji ciąg dalszy! Wietnam K'ho kończy się, więc mamy zastępstwo ze świeżych zbiorów!
Peru AICASA Amilcar przelew świetnej relacji cena/jakość ok. 99zł/kg. Obróbka myta, mikrolot - była to miłość od pierwszego siorbnięcia na stole cuppingowym :) Nuty aronii, cukru trzcinowego i jeszcze myślę czego. Trochę kwaśnej wiśni, trochę cytrusów.

Myślę, że znowu uda się zachować balans w nowościach i szykuje się fajny mix wszystkiego.

Pozdrawiam i udanego weekendu,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 05 Wrzesień 2021, 16:07:14
Miałem nosa żeby przed zamówieniem wejść zobaczyć co ciekawego na stanie. Czekam do jutra :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Wrzesień 2021, 16:11:20
Miałem nosa żeby przed zamówieniem wejść zobaczyć co ciekawego na stanie. Czekam do jutra :)
Nowości niezmiennie koło 10-tego, czyli wypadną w sobotę 11.09

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kasiam w 06 Wrzesień 2021, 15:40:30
Niestety nie doczekałem do odp. i pociągnąłem za spust wcześniej, żona ze względu na dietę matki karmiącej potrzebowała decaf jak najszybciej (lubi kawę ;).

Jako że nigdy nie trafiłem niczego złego z Etiopii wybrałem Etiopia Bensa-Homasho.
Następnym razem zapytam z większym wyprzedzeniem ;)

Jako matka karmiąca - obecnie trzecie dziecko, mogę tylko powiedzieć że kawa z kofeiną nie szkodzi dziecku. Przetestowane i wedle zaleceń lekarskich ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 06 Wrzesień 2021, 17:44:10
Miałem nosa żeby przed zamówieniem wejść zobaczyć co ciekawego na stanie. Czekam do jutra :)
Nowości niezmiennie koło 10-tego, czyli wypadną w sobotę 11.09

Pozdrawiam,
Paweł
To już mi smutno bo nie dotrwam :(
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 06 Wrzesień 2021, 20:42:11
Czasami w zamrażarce można wykopać prawdziwe skarby  :pycha:

14 miesięcy leżakowania, ale po rozmrożeniu pachnie bardzo zachęcająco :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Wrzesień 2021, 20:59:50
[mention]korea83 [/mention]

Ale zamrażarkowe wykopalisko Prawdziwy zabytek

Zatem trzymam kciuki, żeby Kenia dała radę!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 07 Wrzesień 2021, 09:43:18
Dała radę, naprawdę dobra, bardzo słodka :)

Od jakiegoś czasu mam szczęście do kaw z Kenii, trafiam na takie wyjątkowo słodkie i o niskiej kwasowości, ale jednocześnie z zachowaniem owocowego charakteru  :mrgreen:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 07 Wrzesień 2021, 10:31:08
Pawle, poleć coś dobrego do aeropressu z nowej oferty :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Wrzesień 2021, 10:47:15
Pawle, poleć coś dobrego do aeropressu z nowej oferty :)
Za kilka dni kolejne nowości, a z tego co jest w AP świetnie da radę:
Uganda Zombo (jeśli szukasz słodkiej i zbalansowanej)
Etiopia Beloya (jeśli szukasz kwiatowo-owocowej)
DR Konga (wyższa kwasowość)

Ponadto warto zwrócić uwagę na:
Kolumbię El Mirador Acetic (fajna)
Brazylię Taruma (klasyczna-fajna)
Wietnam K'ho (zaskakująca)

Pozdrawiam!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Wrzesień 2021, 16:58:30
Dzisiaj za nami ostatnie testy PONIEDZIAŁKOWEJ z ciemnego palenia. Bardzo mi się podoba ta kawa, mimo że to nie do końca moja bajka. To taki zbój w garniturze,  jest ciemno, ale kulturalnie. Długi kakaowy finisz po wypiciu espresso z kolby, z automatu nie jest 'kwaśna'. Jest w niej 20% robusty i stawiamy na.. robustę fine! Tak jak mówiłem, nie ma to być byle co prażone w Wezuwiuszu a kulturalna kawa full city Taka chyba jest - z czego niezmiernie się cieszę!

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 08 Wrzesień 2021, 23:28:12
Taka chyba jest - z czego niezmiernie się cieszę!

Ja także się cieszę :D. Czekam aż pojawi się w sklepie.

Miałem przyjemność testować tą kawę i jej wcześniejsze wersje w automacie Nivona 756.

Pyszne, przyjemne, pijalne espresso. (Czego nie mogłem powiedzieć o kawach średniopalonych, bo wykręcały twarz, a ciemnopalone starbacki smakowały parszywie, Kimbo lekko parszywie) 
Kawa 120ml mocno kakaowa.
A cappucino? Cappucino absolutnie obłędne! Pijemy prawdziwie mleczną czekoladę! :D
Poniedziałkowa to mój numer 1 do automatu, potem długo nic. Zamawiam 2kg jak tylko się pojawi! Pycha!

Niestety nie mam obecnie kolby, ale została mi jescze końcówka kawy którą chcę spróbować z kawiarki. :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Wrzesień 2021, 22:32:02
No i zaczynamy drugie urodziny  :szampan:

Kod rabatowy: URO10
Zniżka 10%
Czas trwania 11-19.09

Do zamówień od 115zł dorzucamy fajne plakaty z samą grafiką (bez napisów) ciemno palonej Poniedziałkowej!
Opisy do kaw zostały zamieszczone w postach wyżej.

Jest mi niezmiernie i niezmiennie miło, że tyle dobrych rzeczy zadziało sie na przestrzeni ostatniego roku. Dzieje sie tak dzięki Wam, za co chciałbym mocno podziękować! Czy to feedback, który pcha nas dalej (różny - raz in plus, raz in minus), czy wizyta przejazdem, czy wiadomości prywatne, czy zapytania, czy zamówienia - to wszystko powoduje, że robimy to co bardzo lubimy z jeszcze większym zrozumieniem. Jest w tym wszystkim po prostu mnóstwo frajdy a reszta wychodzi "tak jakoś" :) 

Pozdrawiam i dobrego weekendu!
Paweł 

 

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 11 Wrzesień 2021, 00:09:08
Pozdrawiam i dobrego weekendu!

Wzajemnie!

2KG Poniedziałkowej zamówione. :-]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 11 Wrzesień 2021, 13:15:16
dobrze że się wstrzymałem z zamówieniem w tygodniu, będą próbowane nowości  8)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 11 Wrzesień 2021, 20:12:54
Poszło zamówienie, dziękuję za urodzinową zniżkę  :taktak: :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 11 Wrzesień 2021, 22:48:44
No i zaczynamy drugie urodziny 
Wasze zdrowie :szampan: Trzymajcie tak dalej i udanego dalszego rozwoju. Przy takiej cudownej jakości i obsłudze klienci będą wracać, a "słupki" będą rosnąć.

Zamówienie złożone i z niecierpliwością czekam jak większość rozkoszować się pysznymi kawkami.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 13 Wrzesień 2021, 22:17:39
No i zaczynamy drugie urodziny  :szampan:

Kod rabatowy: URO10
Zniżka 10%
Czas trwania 11-19.09

Do zamówień od 115zł dorzucamy fajne plakaty z samą grafiką (bez napisów) ciemno palonej Poniedziałkowej!
Opisy do kaw zostały zamieszczone w postach wyżej.

Jest mi niezmiernie i niezmiennie miło, że tyle dobrych rzeczy zadziało sie na przestrzeni ostatniego roku. Dzieje sie tak dzięki Wam, za co chciałbym mocno podziękować! Czy to feedback, który pcha nas dalej (różny - raz in plus, raz in minus), czy wizyta przejazdem, czy wiadomości prywatne, czy zapytania, czy zamówienia - to wszystko powoduje, że robimy to co bardzo lubimy z jeszcze większym zrozumieniem. Jest w tym wszystkim po prostu mnóstwo frajdy a reszta wychodzi "tak jakoś" :) 

Pozdrawiam i dobrego weekendu!
Paweł 

 



Jedyne czego mi brakuje to możliwość zakupu próbek 50-60g, nawet gdyby ich termin palenia miał przekraczać te 14 dni.
Wybór kaw jest tak ogromny, że zawsze mam ochotę spróbować jakiejś pozycji spoza mojego zamówienia, ale bez konieczności zakupu całej paczki i przy kolejnym domówić więcej tego co mi najbardziej smakowało. Takie luźne spostrzeżenie stałego klienta ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Wrzesień 2021, 22:49:58
[mention]Sephiroth [/mention]

Jak się nikt nie obrazi, to mogę wytłumaczyć dlaczego niewiele palarni decyduje się na sety próbek Punkt widzenia klienta jest oczywisty natomiast jeśli ktoś ma otwarty umysł, to z wielką chęcią wytłumaczę jaki mechanizm zostałby w ten sposób uruchomiony.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Ijon w 14 Wrzesień 2021, 10:56:02
Jedyne czego mi brakuje to możliwość zakupu próbek 50-60g
Zadałem Pawłowi takie samo pytanie na PW, odpowiedź myślę że jest warta przytoczenia publicznie. Rzeczywiście byłby to strzał w stopę, w krótkim okresie dla palarni, w dłuższym również dla klientów.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 14 Wrzesień 2021, 10:59:46
Chętnie przeczytałbym jak ten temat wygląda z perspektywy palarni🙂
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Wrzesień 2021, 11:18:32
Sam znam dosłownie kilka palarni, które na stałe wprowadziły sample, więc nie jest to powszechna sprawa. Być może dla większych graczy na rynku typu HAYB spoko, nie odczują tego specjalnie. Natomiast sample dla małych palarni nie są dobrym rozwiązaniem (z mojego prywatnego punktu widzenia) i dla klienta jedynie pozornie są dobre (bo może spróbować). Nie wiem jak Wy, ale ja tak mam, że jak już spróbuje kawki, to nie mam ochoty na całą paczkę - na palcach jednej ręki mogę policzyć takie sytuacje, gdzie dostałem od kogoś sampla i stwierdziłem, że to za mało - chcę więcej!

Sam uczestniczę w małej grupie wymiany sampli (4 osoby) i jak ktoś coś ma dobrego od siebie lub kupnego, to wysyłamy sobie po 30g, sample idą na ślepo i zgadujemy co to może być a później wysyłamy zdjęcia paczek. Do takiej grupy jak najbardziej zachęcam - super sprawa, pijemy więcej różnych kaw i przy okazji dochodzi rozwój przy zgadywaniu skąd to może być i jak to smakuje.

Zróbmy sobie taki ciąg myślowy przyczyna/skutek... Palarnia niestety w większości nie ma możliwości kupna 10kg kawy "na próbę" od importera. Sytuacje, gdzie kawy są pakowane po 25/30/35kg to niestety wyjątek. Także jest zakup 60-69kg. Jeśli zostanie to przeznaczone w 100% na przelew, to pomnóżcie sobie to x3,5 ile paczek 250g trzeba z tego sprzedać. Jeśli palarnia wprowadzi próbki, to część z klientów wybierze 50g zamiast 250g i kawa w ofercie jest zdecydowanie dłużej. Sądzę, że po już 4 miesiącach nie wprowadzałbym co miesiąc 3-4 kaw a 1-2, aż w końcu byłaby 1 miesięcznie z powodu braku rotacji i zbyt rozrastającej się ofercie. Jestem tutaj szczególnie narażony, bo takie kraje jak Uganda, Wietnam, Tajlandia schodziłyby po 50g leżąc 1,5 roku na magazynie - bo bezpieczniej wziąć mało i spróbować. Sam kupując kawę w innych palarniach (dla siebie lub na wymianę sampli) też nie mam za bardzo wyboru spróbowania. Tak jak mówię - wiele palarni prawdopodobnie stoi przed tą samą kalkulacją i to co z pozoru dobre (czyli możliwość spróbowania) w dłuższym biegu byłoby zgubne, bo oferta byłaby coraz mniej "sezonowa" i kawy zwyczajnie mogłyby zalegać bardzo długo. Jest rynek konsumenta, ale na chwilę obecną próbki nie byłyby dobrym rozwiązaniem, bo w bardzo krótkim czasie zabrakłoby różnorodności z powodu braku rotacji w ofercie.

Niezmiennie można pisać w komentarzu do zamówienia czego bardzo bardzo chcielibyście spróbować, pojedyncze próbki pakujemy za darmo.

Mam nadzieję, że zostanę dobrze zrozumiany i nikt nie zostanie tym urażony. Mówię o punkcie widzenia z tej drugiej perspektywy :) Natomiast zachęcam to znalezienia kilku osób i wymianie kawowej. W dobie ynternetu nie jest trudne zorganizowanie się z kilka osób, można nawet założyć próbny temat i zbierać się powoli w grupki po kilka osób, zrobić sobie czat na FB/WHATSUPie i dogadać szczegóły, wymienić dane kontaktowe i określić termin wysyłki a następnie w podobnym czasie pisać swoje przemyślenia i odkrywać karty lub po prostu podpisywać sample i dzielić się spostrzeżeniami :) Bardzo fajna sprawa!

Pozdrawiam,
Paweł

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 14 Wrzesień 2021, 11:33:05
Na podstawie tego co piszesz, wolę mieć większy wybór kaw co miesiąc bez sampli, niż mieć sample ale w dłuższej perspektywie mniejszą różnorodność kaw.
Także szanuję  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 14 Wrzesień 2021, 11:38:09
Nie wiem jak Wy, ale ja tak mam, że jak już spróbuje kawki, to nie mam ochoty na całą paczkę
Niekoniecznie. Z reguły nawet jak dostanę od Was próbkę i tak biorę paczkę. Ale to ja. W przypadku kawy to jednak kawa nieco inaczej zachowuje się każdego dnia. Ja jako swój własny barista nie zrobię codziennie wszystkiego tak samo. Np. woda będzie miała 1 stopień więcej, będzie 2g więcej na przelewie, młynek zmieli więcej w pył, ekstrakcja będzie 2s dłuższa, uzysk będzie 1g mniejszy. Wszystko to sprawi, że kawa będzie "nieco inna". Dlatego zawsze z paczką min 250g jestem w stanie poobcować nieco dłużej z daną kawą, daną odmianą, danym regionem. Nie każdy jednak podchodzi tak do kawy. Ja nie pijam jej dla kofeiny, a bardziej dla tego momentu, chwili przemyśleń, smakowych wrażeń. Jak chcę się pobudzić to kawa z Maka czy innej stacji też wystarczy. To też dobry reset na drodze choć i wtedy "chwilę się smakuje" nawet tym popiołem ;)

Wiele razy chciałem powrócić z kilkoma kawami u Was ale rotacja jest tak duża, że niespecjalnie muszę to robić. Mam zapiski z kaw które mi smakowały, jeśli kiedykolwiek nie będziecie tak intensywnie wprowadzać nowości bo np. importer się opóźni czy coś tam nie wypali się odpowiednio to też nie będę narzekał bo będę miał czas na większe paczki, dłuższe samkowanie czy powrót do tych sprawdzonych kawek.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 14 Wrzesień 2021, 12:02:56
Mi już parę razy się zdarzyło, że kawa z sampla kompletnie nie podeszła, potem była jakaś promocja to kupiłem 0,5 kg i się rozsmakowałem. Najlepszy przykład Wietnam K'HO.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 14 Wrzesień 2021, 13:16:48
Mi już parę razy się zdarzyło, że kawa z sampla kompletnie nie podeszła, potem była jakaś promocja to kupiłem 0,5 kg i się rozsmakowałem. Najlepszy przykład Wietnam K'HO.

Ja mam tak, że muszę się oswoić z kawą i jej aromatem, zwłaszcza jeśli jest zupełnie inna od tej, którą piłem wcześniej. Jeśli jest dobra to zwykle potem żałuję, że się kończy :)

Sample zdecydowanie nie dla mnie, nigdy nie kupowałem mniej niż 150 g kawy. Natomiast małe próbki gratisowe do zamówienia czasem zachęcały mnie do kupienia później większej ilości, choćby z uwagi na ciekawy zapach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 14 Wrzesień 2021, 16:47:12
Cenię szczerość. Próbki miła rzecz, ale ja jednak wolę paczuszkę 250 ml, bo wtedy poznam kawę lepiej i zaparzę ją na więcej sposobów.

@mr_blend - pytanie co nowości - wprowadzacie dużo ciekawych kaw, za co jestem mega wdzięczny; jestem ciekawy czy jest szansa, że pojawią się u was w przyszłości kawy z krajów takich jak Jemen, Fiji, Laos, Kamerun, Panama, Madagaskar, Wenezuela, Nepal? Szczególnie interesuje mnie Jemen, ale wiem, że tam sytuacja z kawą jest trudna na wielu płaszczyznach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Wrzesień 2021, 17:57:53
Cenię szczerość. Próbki miła rzecz, ale ja jednak wolę paczuszkę 250 ml, bo wtedy poznam kawę lepiej i zaparzę ją na więcej sposobów.

@mr_blend - pytanie co nowości - wprowadzacie dużo ciekawych kaw, za co jestem mega wdzięczny; jestem ciekawy czy jest szansa, że pojawią się u was w przyszłości kawy z krajów takich jak Jemen, Fiji, Laos, Kamerun, Panama, Madagaskar, Wenezuela, Nepal? Szczególnie interesuje mnie Jemen, ale wiem, że tam sytuacja z kawą jest trudna na wielu płaszczyznach.

Jest jeszcze więcej, np. Filipny :) Madagaskar jest koszmarnie drogi także będzie ciężko znaleźć chętnego na ściągnięcie go. Z pewnością w przyszłym roku będzie wielkie polowanie na Jemen. Kamerun jak najbardziej może sie jeszcze pojawić, Panama również. Póki co do końca roku jestem zatowarowany, mam też rezerwację na np. Ugandę Yellow Honey i kilka innych rzeczy, ale to dopiero w przyszłym roku, bo to zbiórka palety z 5-ciu statków :D

Jest jeszcze jedna dostawa, na którą czekam w tym roku, ale poinformuję o niej dotrze. Powiedzmy, że kiedyś marzyły mi się kawki od nich, zapisałem się na newsletter, ale dowiedziałem się że siedziba jest w USA. Także odpuściłem temat natomiast mail w bazie dalej był. Po dwóch latach od zapisania się dostałem newsletter, że wysyłają statek do Europy i zapraszają do rezerwacji - po prostu było oszalałem :) Jednak uwierzę jak paleta wyląduje na wjeździe i wtedy obiecuję powiedzieć trochę więcej.

Z pewnością odkrywanie ciekawych krajów będzie dalej w dużym priorytecie. Bardzo wiele dobrego i niszowego udało się ściągnąć w tym roku i wszystko wyjdzie w świat do grudnia, a co będzie dalej - zobaczymy w styczniu :) Jak dotąd w tym roku miałem stałych 2-3 importerów a tak co zamówienie, to od kogoś innego.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 14 Wrzesień 2021, 19:05:15
Promocja urodzinowa i mnie zachęciła do zamówienia 2kg Poniedziałkowej :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 14 Wrzesień 2021, 19:18:20
Też zamówiłem 1kg Poniedziałkowej  + drugi bezkofeinowej dla żony...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 15 Wrzesień 2021, 09:20:02
Moje gratulacje i życzę Wszystkiego Najlepszego i aby ten projekt dalej się rozwijał co najmniej tak fajnie, jak do tej pory :-)
Co do próbek - nie żebym nie lubił ich dostawać, ale z mojego punktu widzenia sytuacja przedstawia się nastepująco.
Miesięcznie zużywam kilogram - półtora kilograma kawy, którą zazwyczaj kupuję w opakowaniach po 0,5kg, bo uważam, że mniejsze ilości się nie sprawdzają, większe zaś za długo u mnie leżą i ograniczają możliwość wyboru i poznania czegoś nowego. Dla mnie, niewprawnego jeszcze laika, żeby uczciwie posmakować kawy, to muszę mieć co najmniej opakowanie 0,25kg. Biorąc pod uwagę ilość rodzajów kaw u Pawła i ich rotację to niestety muszę się pogodzić z tym, że nie spróbuję wszystkiego. Bywało jednak, że pewne kawy tak mi posmakowały, że zamawiałem je więcej niż raz i/lub w opakowaniach kilogramowych (m.in. Kolumbia La Albania, Gwatemala La Nueva Era - tu nawet dostałem kiedyś opakowanie "z górką na ponowną kalibrację" po korektach procesu palenia u Pawła - bardzo za to dziękuję :-) ). Parę razy w przesyłce od Pawła otrzymałem próbkę, ale chyba tylko raz zaowocowało to jej zamówieniem.. Tak więc jak najbardziej rozumiem stanowisko Pawła.   
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 15 Wrzesień 2021, 10:21:53
No i zaczynamy drugie urodziny  :szampan:

Kod rabatowy: URO10
Zniżka 10%
Czas trwania 11-19.09

Paweł, gdzie się wpisuje kod rabatowy? Jestem przed krokiem płatność i nie widzę. Dzięki!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2021, 10:26:46
No i zaczynamy drugie urodziny  :szampan:

Kod rabatowy: URO10
Zniżka 10%
Czas trwania 11-19.09

Paweł, gdzie się wpisuje kod rabatowy? Jestem przed krokiem płatność i nie widzę. Dzięki!
Strzelam, że trzeba się zalogować (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210915/aff893f3bd5ccdc0f9d99b397376dfed.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 15 Wrzesień 2021, 16:37:12
Bullseye! Wszystko działa. Dzięki!

Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin :D.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 15 Wrzesień 2021, 21:23:01
BTW - jeśli mogę zapytać - czym różniła się pierwotna La Nueva Era od późniejszej?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Wrzesień 2021, 21:48:52
BTW - jeśli mogę zapytać - czym różniła się pierwotna La Nueva Era od późniejszej?
Pierwsza była w dwóch profilach, ta która jest teraz ma tylko 1, może ta teraz jest ciut słodsza, ale nie powinny to być dramatyczne różnice. Samo ziarno ma nawet ten sam numer worka.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 16 Wrzesień 2021, 08:44:31
Odebrałem zamówienie i muszę powiedzieć, że Rwanda ABAKUNDAKAWA RUSHASHI (przelew) jest świetna! Polecam zaparzyć w Kalicie metodą baristów z  Kurasu Tokyo (https://kurasu.kyoto/blogs/kurasu-journal/how-to-brew-with-kalita-wave-by-kurasu-kyoto (https://kurasu.kyoto/blogs/kurasu-journal/how-to-brew-with-kalita-wave-by-kurasu-kyoto)).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kuk3ns w 16 Wrzesień 2021, 14:59:27
Kolejna dostawa kawki, plakat super - będzie pasował do kącika kawowego :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 16 Wrzesień 2021, 17:22:07
Muszę przyznać, że Wietnam K'HO z aeropressu robi wrażenie  :pycha:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 16 Wrzesień 2021, 18:24:19
Hey,

Czy wiadomo już kiedy Myanmar będzie dostępny?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Wrzesień 2021, 18:32:18
Póki co środek przyszłego tygodnia, drukarnia opóźniła wysyłkę i na razie jest najbliższa środa :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Nikopol w 17 Wrzesień 2021, 00:35:07
Szczerze, to 250g to jest tak naprawdę próbka. Zmielić tak, czy siak, woda tak, czy owak, AP czy V60 - zmienne pomnożone przez siebie i 250g nie ma. Próbki miałyby sens, gdyby ktoś podał idealny przepis na daną kawę - ale, ale - idealny, dla kogoś może być taki sobie dla kogoś innego, nie mówiąc o różnicy w choćby wodzie... Jednym słowem rozumiem brak takiej oferty.

Najlepsze życzenia urodzinowe, cieszę się, że mogę być świadkiem Waszego rozwoju od samego początku!  :szampan:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 17 Wrzesień 2021, 09:09:17
Do zamówień od 115zł dorzucamy fajne plakaty z samą grafiką (bez napisów) ciemno palonej Poniedziałkowej!
Jaki jest rozmiar plakatu?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Wrzesień 2021, 09:32:12
42cm x 29,5cm
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 17 Wrzesień 2021, 09:36:39
Pawle wszystkiego najlepszego, niech się palarnia rozwija i dostarcza wszystkim miłośnikom czarnego napoju fantastycznych ziarenek z nieustającym zapałem i zaangażowaniem.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 17 Wrzesień 2021, 11:57:39
Fajnie sobie od czasu do czasu wrócić do takiej mocno palonej, bardzo czekoladowej kawki, poniedziałkowa pod capu bardzo fajna 
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 17 Wrzesień 2021, 16:34:47
42cm x 29,5cm

chcesz zrobić dodruk? ;-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Wrzesień 2021, 16:37:02
Chyba nie trzeba :)

Jeszcze tyle, patrząc na tubki do wysyłania to ok. 50 sztuk.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: daniell w 17 Wrzesień 2021, 17:31:24
Potwierdzam, poniedzialkowa lubi sie z mlekiem. Plakat żonie sie spodobal  :taniec:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 18 Wrzesień 2021, 12:30:57
Chyba nie trzeba :)

Jeszcze tyle, patrząc na tubki do wysyłania to ok. 50 sztuk.

źle się kliknęło na telefonie, to miało być pytanie do Koziołka :-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kfiatos w 19 Wrzesień 2021, 14:51:56
U mnie Poniedziałkowa też trafiła na próbę ale chyba zostanie na dłużej. Gorzko czekoladowe nuty świetnie grają z mlekiem i to nawet owsianym... (https://uploads.tapatalk-cdn.com/20210919/8b343e52eb1f25af34b6853c5ba73092.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 20 Wrzesień 2021, 09:39:36
źle się kliknęło na telefonie, to miało być pytanie do Koziołka
Dobrać ramkę, a plakat w paczce w domu kiedy ja w drodze do pewnego sklepu z dekoracjami i meblami ;) Kuchnia jeszcze nie skończona (brakuje szyby za meblami) ale plakat już w ramce stoi :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 20 Wrzesień 2021, 11:55:16
Czy ktoś z Was pił już Ugandę Zombo. Zarówno w espresso jak i w przelewie bardzo fajna kawa, ale nijak nie mogę odnaleźć profilowej cytryny. Na siłę doszukując się może coś tam w espresso pobrzmiewa ale jest tak złagodzona... kawa nad wyraz słodko orzechowa w obu profilach, przelew wraz ze stygnięciem idzie w kierunku gorzkiej herbaty niż żółtego owocu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Wrzesień 2021, 11:58:27
Czy ktoś z Was pił już Ugandę Zombo. Zarówno w espresso jak i w przelewie bardzo fajna kawa, ale nijak nie mogę odnaleźć profilowej cytryny. Na siłę doszukując się może coś tam w espresso pobrzmiewa ale jest tak złagodzona... kawa nad wyraz słodko orzechowa w obu profilach, przelew wraz ze stygnięciem idzie w kierunku gorzkiej herbaty niż żółtego owocu.
Prawdopodobnie zastuka do drzwi przy szybszej ekstrakcji ^^
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 20 Wrzesień 2021, 12:36:03
Prawdopodobnie zastuka do drzwi przy szybszej ekstrakcji ^^
W espresso próbowałem na 22s stad jak napisałem coś tam się przebijało ale nie pukała jeszcze do drzwi, a wołała zza ściany :mrgreen: Bardzo dobra kawka w obu profilach choć bardziej słodziak. Spokojnie mogę odważyć się zrobić ją każdemu gościowi nie będąc oskarżanym o serwowanie "jakiś dziwnych kompotów" czy "zepsutej starej kawy" :smiech:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: PuertoRico w 20 Wrzesień 2021, 13:05:23
Czy ktoś z Was pił już Ugandę Zombo. Zarówno w espresso jak i w przelewie bardzo fajna kawa, ale nijak nie mogę odnaleźć profilowej cytryny. Na siłę doszukując się może coś tam w espresso pobrzmiewa ale jest tak złagodzona... kawa nad wyraz słodko orzechowa w obu profilach, przelew wraz ze stygnięciem idzie w kierunku gorzkiej herbaty niż żółtego owocu.

Czeka w kolejce do aeropressu i dripów :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 20 Wrzesień 2021, 18:17:28
Mnie Uganda na początku nie porwała, AP hoffmańskie, i w kierunku tych orzechów poszła, nieco zbyt ciężka. Ale przed chwilą drip i już inna bajka, obniżyłem temperaturę do 92 stopni, i pomimo przeciągniętego czasu 3'50" bardzo smakowita - słodka, delikatniejsza, fajne body i wyraźna kwasowość ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Wrzesień 2021, 12:58:42
Mjanma Ho Hwayt na stronie jeśli ktoś czeka :)

Napiszę więcej dziś wieczorem
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Wrzesień 2021, 08:32:58
Obiecane kilka słów o nowej Mjanmie...

Łukasz (@lukmasterbrewing) postanowił z nami zrealizować swój drugi projekt kawowy. Za pierwszym razem była Kolumbia Mandela i Dear Judges. Teraz wszystko miało być inaczej. Miało być też bardziej eko, więc mamy doypacki bio i druk na papierze z recyklingu. Wybór drugich ziaren okazał się równie trudny co za pierwszym razem, po wielu wątpliwościach i po burzy mózgów padło na Mjanmę. Przede wszystkim ze względu na to, żeby nie zamykać sobie drzwi. Jeśli druga kawa byłaby podobna do Mandeli, to dalsze oczekiwania były podobne - fermentacyjne szaleństwo, 90+, dziwna obróbka. Tutaj jest zupełne zbicie z tropu po pierwszej edycji. Jest Mjanma Ho Hwayt, która jest... zupełnym przeciwnieństwem. Jest to typ kawy, którą bardzo lubi Łukasz - taka, którą po prostu świetnie się pije i nie woła o uwagę. Grafika została zrobiona przez Heina pochodzącego również z Mjanmy. Dzięki temu dowiedziałem się również jak wygląda sytuacja w tym kraju (od relacji rodziny), a wojsko generalnie kontroluje wszystko co może i giną ludzie. Było głośniej o Mjanmie 8-10 miesięcy temu, niestety nic sie nie poprawiło. 

Kawa jest dostępna w dwóch wersjach: przelew i espresso. Przelew jest kremowo-słodki i wychodzą z niego owoce tropikalne wraz ze spadkiem temperatury. Zdecydowanie służą jej: szybsze czasy parzenia, zaparzacze z płaskim dnem np. Kalita. Sama w sobie też przelewa się szybciej, więc normalny przemiał (taki jak zwykle), ale znignorowanie dążenia do trafienia w konkretne okno czasowe jest coś co polecamy przy tej kawie.

Espresso smakuje nam bardzo, bardzo... Tropikalny punch na samym początku, który przechodzi w kremowo-pralinowy finisz i ciagnie się jeszcze tak długo, jak wyjdziecie rano z domu i dotrzecie do pracy. Coś fantastycznego :) Trzeba lubić odrobinę kwasowości w kawie, żeby pić espresso z tych ziarenek, ale wg mnie jest super. Jak ktoś nie lubi espresso w takim wydaniu - zawsze można dolać trochę wody i zbalansować napar tworząc americano o różnej pojemności wody - w zależności od upodobań. Jako, że samo ziarno jest bardzo słodkie - z mlekiem we flacie, cappuccino z kolby wypada obłędnie.

Przepis na espresso standardowy dla 95% naszych kaw:
16-18g kawy
40g uzysku
29-31 sekund ekstrakcji

Mimo tego, że to ta sama kawa fajne jest to, że w obu metodach wypada zupełnie inaczej i porównując oba napary jest to prawdziwa podróż przez smaki :) Bardzo fajna kawa i bardzo fajna współpraca nam się trafiła za co jesteśmy niezmiernie wdzięczni.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 25 Wrzesień 2021, 18:10:53
Pierwsza kawa z Waszej palarni rozpoczęta. Jest to GWATEMALA HUEHUETENANGO. Nie będę rozpisywał się o profilach smakowych ponieważ nie mam takich zdolności. Mi ta kawa po prostu smakuje, jest słodka, ma intensywny smak, bardzo mała kwasowość ale sprawia mi również trudności. Jest to pierwsza kawa od czasu gdy używam npf-a, jakieś  0,5 roku, gdzie prawie zawsze występuje kanałowanie. Przygotowania takie jak zawsze ale efekt inny😞. Muszę chyba lepiej się przyłożyć.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Wrzesień 2021, 21:53:26
[mention]Carlos68 [/mention]

A jaka data palenia?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 25 Wrzesień 2021, 22:38:24
Nie mam już oryginalnego opakowania ale wydaje mi się że chyba 13.09, chociaż nie jestem teraz tego pewien.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Wrzesień 2021, 10:19:58
Zatem myślę, że może chodzić o świeżość :) Mamy dopiero 2 tygodnie, kawki pod tym względem zachowują się różnie. W tym tygodniu powinno być już łatwiej okiełznać kanałowanie

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Carlos68 w 26 Wrzesień 2021, 10:37:14
Chyba tak jest. Dam jej kilka dni na "uspokojenie". Myślałem że nic mnie już nie zaskoczy a jednak🤣. Człowiek uczy się i zbiera doświadczenia całe życie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Wrzesień 2021, 10:15:22
DR KONGA KATANA - jestem na razie po pierwszych "strzałach" z V60 oraz Clevera. Obydwa na Żywieckim Krysztale. Z V60 rześko, owocowo, intensywnie - bardzo dobra. Natomiast z Clevera wyszła mi fenomenalnie! O kurczę, to smakuje jak bardzo dobra, myta Etiopia z nutką czekolady. W ślepym teście wskazałbym, że to Etiopia właśnie - jest spore podobieństwo. Tak czy siak pychotka! :pycha:  :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 27 Wrzesień 2021, 11:02:58
Jutro właśnie otwieram paczkę tej kawy ale tak zrobiłeś mi smaka, że chyba się skuszę na kolejny przelew ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 27 Wrzesień 2021, 12:23:13
I ja potwierdzę, Kongo dla mnie najlepsze z ostatniego rzutu od Pawła, kwiatowość aż się z niej wylewa, pyszna w każdej metodzie  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 30 Wrzesień 2021, 11:01:26
W sumie nie mam lepszego pomysłu jak zapytać u źródła na forum :)

Jeśli macie jakiegoś znajomego/rodzinę z pasją do kawy - dajcie znać. Zwalnia się stanowisko w palarni i szukamy kogoś do pracy! Praca dostępna od 1.11 także jest trochę czasu. Doświadczenia specjalnie być nie musi, wystarczy zajawka na kawę, reszty stopniowo będziemy uczyć i w dłuższym okresie czasu jak najbardziej przyjdzie czas na naukę palenia jeśli ta osoba będzie zainteresowana. Jeśli macie kogoś z okolicy Świdnicy lub chcącego spełnić swoje marzenie o pracy w branży kawowej i mającej/mającego ochotę na przeprowadzkę, to jak najbardziej zapraszamy! Praca pn-pt, więc weekendy+ Święta wolne

Dzwonić, pytać - nie bać się :)
533881208
[email protected]

Pozdrawiam,
Paweł

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Lewic w 01 Październik 2021, 16:39:30
W sumie nie mam lepszego pomysłu jak zapytać u źródła na forum :)

Jeśli macie jakiegoś znajomego/rodzinę z pasją do kawy - dajcie znać. Zwalnia się stanowisko w palarni i szukamy kogoś do pracy! Praca dostępna od 1.11 także jest trochę czasu. Doświadczenia specjalnie być nie musi, wystarczy zajawka na kawę, reszty stopniowo będziemy uczyć i w dłuższym okresie czasu jak najbardziej przyjdzie czas na naukę palenia jeśli ta osoba będzie zainteresowana. Jeśli macie kogoś z okolicy Świdnicy lub chcącego spełnić swoje marzenie o pracy w branży kawowej i mającej/mającego ochotę na przeprowadzkę, to jak najbardziej zapraszamy! Praca pn-pt, więc weekendy+ Święta wolne

Dzwonić, pytać - nie bać się :)
533881208
[email protected]

Pozdrawiam,
Paweł



Jakbym nie miał do Was 230 km to był brał :D

Ostatnio zamówione kawki, jak zwykle bdb - Rwanda i Peru. Przyznaję, że jednak dłużej szukam odpowiedniego "smaku" - póki co są one dla mnie bardzo zbliżone do siebie smakowo.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 04 Październik 2021, 18:54:45
Chiny Yirong: baaardzo smaczna kawusia, a ten aromat... obłędny.  :brawa: Paweł.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: wacek_1984 w 04 Październik 2021, 18:58:35
Witam,

To znowu ja, czy planujecie powrót Sweet Valley? ;)

Pozdrawiam
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Październik 2021, 21:31:06
Na chwilę obecną nic mi na ten temat nie wiadomo aż do lutego, do stycznia włącznie jesteśmy zatowarowani. Koło grudnia zacznie się polowanie na nowy rok a co wtedy będzie dostępne - ciężko powiedzieć.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 05 Październik 2021, 08:31:22
Coraz ciemniej i zimniej wieczorami. Cieplejsze napoje lepiej podchodzą więc bliżej do herbaty. NASREEN wychodzi bardzo słodka gdy do zimnego kubka wlewam 250 ml dopiero co zagotowanej wody. Kubek zabiera nieco temperaturę i daje idealną do zaparzenia 4g w czasie 1:15. Wszystkie 3 napary wychodzą wystarczająco herbaciane i baaardzo miodowe. Cukier zbędny.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: efv w 05 Październik 2021, 10:31:50
A czy do swoich kaw możecie dodać propozycję parzenia / recepturę - tak jak jest w przypadku LUKMASTERBREWING PROJECT ?
Cytuj (zaznaczone)
Espresso polecamy z przepisu:
16-18g kawy
39-41g naparu
30-32 sekundy ekstrakcji
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Październik 2021, 11:14:51
Która konkretnie przysparza problem?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: efv w 05 Październik 2021, 15:59:58
"Walczyłem" pół miesiąca z Meksyk Terruno Nayarita - najpierw kanałowanie, ale wyczytałem w wątku że była za świeża (dlatego teraz od dwóch tygodni leży u mnie Peru Dolores Concepcion i dojrzewa, aby uniknąć tych samych przygód).
Paczkę już kończę (zostało mi jeszcze tak na 5-6 kaw), ale długo z nią nakombinowałem a i tak mam wrażenie że nie ma tam za dużo słodyczy.
Doszedłem do następującego przepisu - 20-20.1g kawy, 5 sek. preinfuzji, później najczęściej 30 sek. (+/- 1-2 sek.) ekstrakcji i wychodzi 50g (ml) kawy.
Trochę się nagimnastykowałem by dojść do przepisu i nie wiem czy to kwestia świeżości ziaren czy braku umiejętności. A i tak mam wrażenie, że pewnie można więcej z tej kawy wyciągnąć, więc dobrze by było gdybyście podawali sugestię dot. zaparzania - taki punkt wyjściowy, ułatwiłoby to poszukiwanie odpowiedniego smaku dla takich kawoszy-laików jak ja :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 05 Październik 2021, 20:46:26
wychodzi 50g (ml) kawy.
To nie to samo: g i ml.
Spróbuj bez preinfuzji.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Październik 2021, 21:18:24
[mention]efv [/mention]

Mogę dodać, wszystkie kawy bez wyjątku lecą z tego samego przepisu - podanego dla Mjanmy Ho Hwayt.

16-18gkawy
39-41g uzysk
29-31s czas

Jeśli coś nie smakuje w tym oknie, to zmieniam palenie tak, żeby działało :) Testujemy kawy na dwóch różnych sitkach, teraz doszły jeszcze żarna stożkowe oraz na niedrogim automacie. Już sama zmiana sitka np. na IMS daje diametralnie inny rezultat (czym byłem mocno zaciekawony przy pierwszym porównaniu) i staram się tak wyważyć palenie, żeby espresso śmigało na kilku różnych sprzętach.

Uniwersalny przepis mogę oczywiście dodać pod każdą kawą, jest dużo zmiennych przekazując dalej ziarna. U jednego trafi na La Pavoni z sitkiem na 13g, u drugiego na automat a trzeci będzie mieć warunki domowego laboratorium kawy, a czwarty zmieli w Termomiksie i wrzuci do kolby Delonghi za 300zł.

-----

Strzelam, że Meksyk siurał przez przemiał. On potrzebuje duuużo drobniejszego mielenia i pod koniec ekstrakcji dosyć mocno przyspiesza. Można spokojnie zejść z dozy do 18g, ale mielić jeszcze drobniej.

Zawsze chętnie służę konkretną pomocą przy problemach z parzeniem, konkretne porady dla danej sytuacji rozwiążą problem. Można pytać w tym wątku, można dzwonić, pisać na IG/FB, słać prywatne wiadomości.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: efv w 05 Październik 2021, 22:30:00
To nie to samo: g i ml.
Spróbuj bez preinfuzji.
Racja, kawę ważę - więc 50g. A z ciekawości jaka jest "średnia" gęstość? Pewnie ktoś to już zbadał :)
I skoro kawa się uspokoiła, nie kanałuje, to może faktycznie spróbuję bez preinfuzji na te ostatki co mi zostały po całej paczce 1kg...

Zawsze chętnie służę konkretną pomocą przy problemach z parzeniem, konkretne porady dla danej sytuacji rozwiążą problem. Można pytać w tym wątku, można dzwonić, pisać na IG/FB, słać prywatne wiadomości.

A jakieś wskazówki dot. Peru Dolores? Czy powinno idealnie wyjść z uniwersalnego przepisu?
Pewnie w piątek będę ją odpalał. Sitko mam Super Fine E&B LAB, 18/20 gr, polecane gdzieś na forum :D 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Październik 2021, 23:00:45
@efv

Dolores nie powinna sprawiać problemów. Nam najbardziej smakuje wg stałego przepisu. Jest wtedy dobrze zbalansowana - fajnie się to wszystko komponuje, jeśli lubisz bardziej owocowe wtedy np. 26 sekund zamiast 29.

Pozdrawiam,
Paweł   
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 05 Październik 2021, 23:19:35
Hej możesz powiedzieć jakich kaw pod przelew można się spodziewać 10.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Październik 2021, 00:38:33
Hej możesz powiedzieć jakich kaw pod przelew można się spodziewać 10.

Cóż za zbieg okoliczności, właśnie piszę :)

Zbliża się 10-ty, więc standardowo zapowiadam co nas czeka w październiku z nowości. Mam wrażenie, że urodziny dopiero co były a już jest 30 dni później, bardzo szybko to wszystko minęło :) Najdalej 11-stego powinno się udać wszystko pospinać i powprowadzać.

Będzie wysoki poziom w przelewach! Autentycznie piłbym wszystko bez umiaru jedno za drugim :) Głównym motywem będzie Kenia natural vs Kenia washed. Pineapple Candy była szykowana na urodziny, ale zwyczajnie nie dojechała na czas także wchodzi teraz :)

PRZELEWY
Kenia Kighuta - myta, klasyczna porzeczkowo-cytrusowa pozycja, wysoka kwasowość
Kenia Endebess - natural, wybrana została jaśniejsza wersja wypału, bardzo nam smakuje. Nie chcemy nut karmelu w tej kawie, więc zostanie wypalona stosunkowo jasno. Dużo malin, limonek i myślimy czego jeszcze :)
Nikaragua Pineapple Candy - powrót po roku i znowu pysznie, tropikal z alkoholem na finiszu
Peru Moyobamba - trzymamy mocno kciuki, żeby Wam przypadła do gustu. Kupiliśmy ją mimo braku woli zakupu, pozamiatała :) Obróbka myta, w dripie po prostu lemoniada i ma taki kremowo-słodki finisz

ESPRESSO

Kolumbia El Penol - były Przelew Sezonu, chciliśmy go pokazać również jako espresso. Obiecywałem, że wróci i wróci jako espresso :) Powoli kończą się Chiny Yirong, w smaku jest trochę podobna. Dużo kakao, orzechy i słodka kwasowość jabłek. Klasyczna kawa w bardzo dobrym wydaniu.
Peru Moyobamba - równie dobre i soczyste espresso. Zdecydowanie polecam fanom kaw o owocowej i słodkiej kwasowości, poziom Kolumbii La Cristalina pod względem owocowości. Sama przyjemność do picia :)
Honduras Liquidambar honey - świetna i delikatna kawa, czekolada-marcepan-wiśnie. Dzieje się tam bardzo dużo przyjemnego.

Testujemy intensywnie czy Liquidambar dalej będzie sprawiać tyle problemów z ustawieniem młynka. Wypał testowy nie był idealny i dawno takiego koszmaru do ustawienia nie widziałem - kanał za kanałem, rozjazd ze skrajności w skrajność i ciężka do ustawienia. Jeśli na innym profilu sytuacja się powtórzy, to zamieszczę stosowne info, że nie polecamy do ekspresów kolbowych. Póki testy nie zostały zakończone wstrzymuję się z ostateczną oceną, mam pewną teorię co trzeba zmienić w profilu, by to naprawić. Trzymajcie kciuki, bo świetne ziarenka! Koniecznie dam znać :)

Będzie też obiecana ceramika, z której już pijemy w palarni od jakiegoś czasu (dwie czarki testowe) :) Jutro mam dostać potwierdzenie, czy uda się odebrać w piątek komplet, jeśli się uda - rewelka, jeśli nie to wyznaczę osobny termin kiedy będzie dostępna. Współpracujemy z małą galerią sztuki we Wrocławiu. Realizuję swoje prywatne marzenie o stworzeniu czegoś podobnego. Pierwszy raz biorę w czymś podobnym udział i wyszło mnóstwo różnych rzeczy po drodze, ale dzięki temu udało się wykrystalizować dosyć fajny pomysł. Czarki są dwóch opcjach i miały się pokrywać z kolorem etykiet lis/zając i pomyślałem, że to jest to. Później wyszedł totalny brak opcji na szkliwo w kolorze granatu z etykiety, które byłoby matowe a połysk po prostu nie podoba mi się. Głupio też wygląda mieszane szkliwo matowo-błyszczące. Efekt widoczny na zdjęciach jest tym, który jest po prostu fajny i spójny. Czerwono-czarny jest bardzo bliski kolorom z etykiety. W środku po wypiciu zobaczycie dwa hasła - na zdjęciach są wersje testowe bez znaku zapytania i wykrzyknika. Cała czarka jest dosyć duża, mieści 300ml. Z początku nie byłem przekonany, czemu taka duża, ale później zrozumiałem jakie to praktyczne i uniwersalne :) Można postawić dripa i zalać Hario bez serwera, można zrobić latte, można przelać kawę z serwera i dalej złapać za górę. Spotkałem się z tym, że niektóre czarki ciężko było złapać "na gorąco" a tutaj jest na tyle duży zapas, że można złapać za górę. No i tak zostało. Są inne, niż te mikro czarki dostępne w kawiarniach. Mnie się podobają, są trochę bardziej domowe :) Pracownia w międzyczasie przenosiła się, dużo zawirowań i cały projekt ciągnie się już grubo ponad pół roku. Także spełniam swoje marzenia o stworzeniu czegoś takiego od zera, robię to zupełnie dla siebie korzystając z przywileju spotykania różnych ludzi na swojej drodze - wyszło całkiem fajnie :) Nie jest to produkt marketingowy z myślą o zwojowaniu świata, jednak będzie do kupienia jakby komuś się spodobało. Nawet, gdy nikomu nie przypadło do gustu - posłuży jako ceramika w palarni i też będzie super.   

 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]

Pozdrawiam!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 06 Październik 2021, 15:49:40
Właśnie na te kubki czekałem, zawsze robię sobie przelew z 300ml prosto do kubka i to będzie coś w punkt. W jakiej będą cenie?

Wysłane z mojego ANE-LX1 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Październik 2021, 17:35:21
Właśnie na te kubki czekałem, zawsze robię sobie przelew z 300ml prosto do kubka i to będzie coś w punkt. W jakiej będą cenie?

Wysłane z mojego ANE-LX1 przy użyciu Tapatalka
Głupio to zabrzmi, ale póki nie odbiorę ich, to nie wiem czy ta Pani będzue pamiętać na ile żeśmy się umówili ponad pół roku temu Także sam jeszcze nie wiem... Mam nadzieję, że pamięć pokryje się z rzeczywistością i będzie tak jak ma być
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pietro w 08 Październik 2021, 13:32:15
Kawa dostarczona ekspresowo, ładna oprawa graficzna  :taktak:, a co najważniejsze fajne aromaty :) ciasteczka waniliowe:) Zaczekam jeszcze z spróbowaniem według zaleceń z torebki, tylko nie wiem jak z kawą z Birmy, na niej nie widzę informacji. Dzięki 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Październik 2021, 20:50:50
Kawa dostarczona ekspresowo, ładna oprawa graficzna  :taktak:, a co najważniejsze fajne aromaty :) ciasteczka waniliowe:) Zaczekam jeszcze z spróbowaniem według zaleceń z torebki, tylko nie wiem jak z kawą z Birmy, na niej nie widzę informacji. Dzięki
@pietro

Mjanma espresso chyba z 4-tego, jeśli dobrze pamiętam. Także najwcześniej w sobotę popołudniu polecamy z niej korzystać :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pietro w 09 Październik 2021, 10:07:45
Tak, data się zgadza. Ciekawy jestem tym bardziej, że piłem już kawę z Mijanmy, Hopong Long Hay, ta kawka "wyklarowała" się jak dla mnie po około miesiącu od wypalenia i wtedy najbardziej mi smakowała, chyba że, to ze względu na kończące się opakowanie  :pycha:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 09 Październik 2021, 12:33:35
Kolumbia Ombligon - świetny stosunek jakości do ceny. Pije się jak dobry, owocowy sok. Kubek szybko zrobił się pusty.

Odnośnie czarek - da radę przygotować w nich kawę z aeropressu? Wziąłbym wtedy do pracy, bo aktualny kubek ma za wąski otwór.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kelsier w 09 Październik 2021, 12:52:29
Czekam kilka dni na dodanie wszystkich opisanych wyżej nowości i będę składał zamówienie!

Wezmę wiele różnych paczek na spróbowanie, ale szczególnie chciałbym spytać jakie kawy pod przelew wymieniłbyś jako najbardziej owocowo-kwaśne w Twoim asortymencie?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Październik 2021, 23:49:39
[mention]arob [/mention]
Aeropress wejdzie bez problemu :)


[mention]Kelsier [/mention]

Z kwasowości polecam:
DR Konga Katana
Rwanda Abakundakawa Rushashi
Kenia Kigutha (idzie)
Honduras Los Llanos - bardzo owocowy, niekoniecznie idzie w kwaski - raczej w gumę balonową :)

Pozdrawism,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Październik 2021, 01:10:52
Nowości na stronie!

Udało się odebrać 10 czarek w piątek, więc też już są dostępne. Drugie 10 za tydzień. Finalna wersja różni się na plus w stosunku do tego co dostałem w lipcu, więc ostateczny efekt jest fajny. Z czarnego zrobił się ciemny granat przechodzący we fiolet a w drugiej niebieski bardzo przyjemnie pociemniał. Aktualne zdjęcia na stronie przy danych produktach.

Ceny po dodaniu VATu zrobiły się takie a nie inne - od razu mówię, że kokosów z tego nie mam :) Wiem, że nie trzeba się tłumaczyć, ale już usłyszałem przy odbiorze, że zamówione 20szt wg wcześniejszych ustaleń a wszelkie nowe ponadto co było +10pln/szt. Także rozważam, czy w ogóle będzie zamówione więcej, bo robi się zwyczajnie mało przystępnie. Ciężko wycenić podobny produkt, sprawdziłem jak stoi rynek i jak to 'sztuka' - rozstrzał ogromny. Chodzi raczej o frajdę i chęć podzielenia się tym.

Miałem dać znać do z Hondurasem Liquidambar w kolbie. Nowe palenie rozwiązało problem, ale trzeba mielić dosyć drobno, bo robią się kanały. Jak już uda się ustawić młynek, to problemy znikają.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: zuoty w 13 Październik 2021, 12:03:40



Nikaragua Pineapple Candy - powrót po roku i znowu pysznie, tropikal z alkoholem na finiszu


Zakupiona i niedługo będzie testowana, jakieś wskazówki na sporządzenie pysznego chemexu?

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Październik 2021, 12:08:15
Jak to niemal wszystkie owocowe fermenty - szybciej siura a brak trafionego przemiału = niedoparzona kawka. Polecam mielić drobniej, orientacyjnie dla Hario ok 18-19 kliku na Komesiu.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: shaker w 20 Październik 2021, 18:33:22
Kolumbia Orange Bourbon Carbonic - walczyłem z parzeniem tej kawy chyba z miesiąc. Bardzo łatwo w niej o nadmierną ekstrakcję i zostawia wtedy nieprzyjemny gorzkawy posmak. Domyślam się, że lemon curd w profilu smakowym może być z tym związany. Woda przelatuje przez tę kawę jak przez sitko, więc wszystkie metody "strojenia" oparte o czas przepływu wody się nie sprawdzają.

W końcu mam 3 powtarzalne napary na tych samych ustawieniach i jest przepyszna :D Goryczka zmniejszona do zera, a w nutach smakowych pojawiają się dla mnie wiśnie. Poniżej wrzucam przepis jakby ktoś też walczył i szukał punktu startowego :)

V60, timing wg przepisu Hoffmana, mielenie na 20 klik na komesiu, 24g kawy na 400 ml wody. Żywiecki Kryształ na 94 stopnie. Woda przepływa przez kawę w mniej więcej 2:30, więc krócej niż sugeruje Hoffman, ale efekt jest super :ok:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MateoKawiero w 31 Październik 2021, 17:37:43
Chiny Yiriong po regulacji młynka i pierwszym dobrym uzysku według mnie smakują  jak Mieszanka Krakowska pomarańczowa. Dobrze się zapowiada! Zobaczymy co dalej wyjdzie  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 31 Październik 2021, 19:47:49
pomarańczowa
Potwierdzam.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 05 Listopad 2021, 16:27:22
Testujemy intensywnie czy Liquidambar dalej będzie sprawiać tyle problemów z ustawieniem młynka. Wypał testowy nie był idealny i dawno takiego koszmaru do ustawienia nie widziałem - kanał za kanałem, rozjazd ze skrajności w skrajność i ciężka do ustawienia. Jeśli na innym profilu sytuacja się powtórzy, to zamieszczę stosowne info, że nie polecamy do ekspresów kolbowych. Póki testy nie zostały zakończone wstrzymuję się z ostateczną oceną, mam pewną teorię co trzeba zmienić w profilu, by to naprawić. Trzymajcie kciuki, bo świetne ziarenka! Koniecznie dam znać :)
Proponuję kupić sobie dobry młynek, np. Kinu M47 ;). Otworzyłem dzisiaj paczkę i od pierwszego razu wyśmienita :uklony: :pycha:. Piję już 5. dzisiaj i chyba się na tym się skończy, bo jakoś nie mogę się powstrzymać. Albo jest wyjątkowo dobra, albo coś tam dosypuja do tych kaw z Ameryki Południowej :mhh:? Konkretnie to jest z tego kraju na H, ten no...
https://www.youtube.com/watch?v=PQ9unKDIpXA
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Listopad 2021, 16:58:42
[mention]popcorn [/mention]

Cieszę się, że wszystko działa i jest smaczna :) To znaczy, że początkowe problemy były spowodowane złym profilem palenia i udało się je rozwiązać w drugim podejściu. Później rzeczywiście nie stwierdziliśmy już problemów
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Słowian w 05 Listopad 2021, 17:24:06
Po barwnym opisie użytkownika @Nikopol, skusiłem się na kawę Peru Moyobamba. Co tu dużo mówić, kawa jest rewelacyjna, w wątku "Krótkie opinie o kawach" na jej temat zostało powiedziane już chyba wszystko ;) Na pewno będziemy do niej wracać.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 05 Listopad 2021, 17:33:37
Nie twierdzę, że Peru Moyobamba była zła (skończyłem paczkę wczoraj), ale Liquidambar jest jak liquid gold - niewytłumaczalnie smaczna :uklony:. Six and counting... ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Listopad 2021, 01:30:02
Mamy listopad, więc czas wysypać trochę nowości :)

Przelewy:
 O0 Etiopia Gera Geisha - fajna myta Etiopia, nie patrzcie na odmianę - nie jest to kawa konkursowa, gdyż ma "zaledwie" 86pkt. Chciałem ściągnąć Geishę z kraju gdzie wyrosła po raz pierwszy i jest i ona. Standardowo dla mytych, czyli herbata, kwiaty, pomarańcze, ale ta w przelewie ma taki jakby miód gryczany. Słodzona herbata z pomarańczą, kwasowość startuje powoli i się rozkreca wraz ze spadkiem temperatury - od niskiej do wysokiej. Z dripa i z AP/PF smakuje zupełnie inaczej, dużo lżejsza bez filtra.

 O0 Etiopia Koke - kurcze, no dobra jest. Piłbym zamiast wody - minimum 1,5l dziennie :) Sucha obróbka, kwasowość wyższa i przede wszystkim bardzo kremowa. Pije się z oczekiwaniem "kiedy kolejna?"

 O0 Honduras El Triunfo - powrót po roku, nic sie nie zmieniło: bakaliowa eksplozja, słodycz i mnóstwo owoców, które fajnie balansują napar w niższej temperaturze picia. Kawka kupiona w niższej cenie, więc robi się dobra opcja. Punktów uciułała 87,5 a kosztuje zledwie 115zł/kg.

 O0 Kawa niespodzianka - zapraszamy do zabawy, zbieramy do 20.11 odpowiedzi na pytania o: kontynent, kraj, wysokość upraw i obróbkę. Dla pierwszych trzech osób, które będą najbliżej  rozdamy 3 elektroniczne bony podarunkowe o wartości 100zł każdy. Więcej info w temacie, fajna zabawa dla wszystkich, którzy pili już kawę z niejednego pieca i chcą się sprawdzić. Jeśli sie nie uda zawsze zostaje paczka do wypicia a można jeszcze doładować konto na następne zakupy
https://www.palarniablend.pl/jaka-to-kawa-15-231

-----

Espresso:
 O0 Etiopia Gera Geisha - jak na kawę z obróbki mytej oraz Afryki niespodziewanie słodka, szocik bardzo szybko znika. Z mlekiem w cappu też bardzo pasuje jako urozmaicenie.

 O0 Etiopia Koke  - dzieje się tam bardzo dużo, są jakby dwa intensywne światy. Z jednej strony dużo kwiatowo-karmelowej słodyczy a z drugiej strony mamy troche wyższą kwasowość. Americano smakuje jak kawa z dripa :)

-----------

Od tego miesiąca będą się pojawiać sety porównawczo-tematyczne co jakiś czas, jeśli tylko będzie dobry temat. Także mamy dwie Etiopie washed vs natural i jest 2x125g, 2x250g oraz 2x500g. Myślę, że to fajna opcja dla poszukiwaczy smaków. Zestawy będą pojawiać się nieregularnie. Obecnie są dwie wersje: espresso oraz przelew.

-----

Drippery Origami potaniały o 15zł, zostały 3 kolory: żółty, różowy i czerwony.


Jakbym miał wybrać jedną kawę spośród tych czterech do przelewu, to Etiopia Koke, jest super! Palce lizać :)

Zdrówka wszystkim i serdeczności!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 08 Listopad 2021, 15:54:45
Od tego miesiąca będą się pojawiać sety porównawczo-tematyczne co jakiś czas, jeśli tylko będzie dobry temat. Także mamy dwie Etiopie washed vs natural i jest 2x125g, 2x250g oraz 2x500g. Myślę, że to fajna opcja dla poszukiwaczy smaków. Zestawy będą pojawiać się nieregularnie. Obecnie są dwie wersje: espresso oraz przelew.
Czy jeśli chcę dwie paczki 250g to w secie mam zaznaczyć 500g? Upewniam się bo "myli" mnie cena za kg.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Listopad 2021, 16:06:13
[mention]Koziołek [/mention]

Set to w sumie 250/500/1000g kawy, na set składają się dwie paczki, czyli 2x125/2x250/2x500. Jest trochę taniej, niż np. 2 paczki Koke i Gery w tej samej gramaturze osobno + opcja minimalna, czyli 2x125g :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: irronist w 14 Listopad 2021, 21:59:46
Jak ktoś jeszcze nie próbował Kolumbii El Mirador, to bardzo polecam - jak dla mnie, to praktycznie ten sam poziom, co inne topowe Kolumbie od Pawła  :)
Szykuję się do kolejnego zamówienia i szukam czegoś w zastępstwie Chiny Yirong. Doradzicie, co z obecnej oferty byłoby zbliżone smakiem?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 15 Listopad 2021, 14:07:29
Właśnie sobie zaparzyłem z pomocą Clevera duży kubek konkursowej kawusi ze znakiem zapytania. I chyba się domyślam skąd ta kawa pochodzi ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Listopad 2021, 15:14:53
[mention]irronist [/mention]

Kolumbia El Peñol
Peru Perhusa

[mention]Pawcio [/mention]
Zatem nic prostszego jak podrzucić odpowiedź na PW lub mailowo :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 18 Listopad 2021, 11:36:56
Gratulacje, mój smak :), oj nie wiem czy piłem coś równie dobrego,  trochę strach chwalić, bo zniknie, ale zasługuje :)
Peru Moyobamba z Roty:

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Listopad 2021, 12:46:52
Kontynent: Afryka
Kraj: Tanzania
Obróbka: myta
Wysokość: 1600-1800 m n.p.m.

Dziękuję wszystkim za udział, feedback był pozytywny co nas bardzo cieszy! Nagrody rozdane, odpowiedzi o mytej Afryce było dosyć sporo, więc zdecydowało trafienie w widełki wysokości. Niestety nikomu nie udało się trafić w kraj, ale sam bym zapewne nie trafił :) Jak już było myta Afryka i kraj, to kwalifikowaliśmy do czołówki. Wypał był trochę mocniejszy i słodszy, niż zwykle palimy kawy z Afryki, więc spokojnie mogła to być Kolumbia. Cytrusowy aromat zmielonej kawy oraz wysoka kwasowość mogły zdradzić kontynent. W kubku z początku dużo śliwek i karmelizowanego cukru, ale później zdecydowanie robi się bardzo przyjemnie. Złożona i kompleksowa kwasowość, wyrazista czerwona pomarańcza, a na zimno wyższy stopień kwasowości. Obróbka myta, łatwo ją poznać po białym paseczku na ziarenkach. Wszelkie inne obróbki mają czarne, a washed ma taki biały paseczek od łuski. Kawa została wybrana, by: cena nie odstraszała; była intrygująca i złożona; kraj był mniej znany; wypał był słodszy, by smakował większej ilości osób.

Mam nadzieję, że konkurs przypadł do gustu i pewnie kiedyś jeszcze zostanie powtórzony :)

Pozdrawiam,
Paweł


Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Karlin w 21 Listopad 2021, 13:10:30
Stawiałem, że to myta Etiopia.
U mnie nawet gdy piję ją gorącą na pierwszym planie czuć cytrusy, na drugim śliwki i rodzynki. W ramach stygnięcia cytrusy stają się coraz bardziej kwaśne. Moim zdaniem kawa została optymalnie wypalona pod przelew. Nie chciałbym otrzymać jaśniejszych ziaren.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Listopad 2021, 22:50:59
Wleciało PROMO na stronę

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20211125/588f36a2ab9108aac0de33099f5d1e92.jpg)


Do tego dorzucam 4% ekstra dla forum WOK ważne do poniedziałku 29.11

hasło: WOK

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 03 Grudzień 2021, 16:17:31
jednak jakimś cudem ;-) dostalem od Pawła próbkę Peru Moyobamba - za co bardzo dziękuję :-)
I potwierdziło się (nie tylko) moje zdanie, że próbki są bez sensu, bo są za małe - będę musiał zamówić następnym razem jakąś większą paczuszkę :-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 04 Grudzień 2021, 18:24:05
hej,

zdałem sobie sprawę, że skończyły się zapasy kawy :(
mógłbyś powiedzieć jakie kawy niedługą się pojawią, bo nie mogę się zdecydować, czy zamówić teraz czy poczekać.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Grudzień 2021, 22:07:11
Będę nad tym intensywnie pracować, żeby nowości wrzucić tej nocy. Paczki i tak nie wyjdą w niedzielę także warto jeszcze chwilę się wstrzymać

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Grudzień 2021, 02:35:39
Zgodnie z zapowiedzią... NOWOŚCI!

Direct trade z Nikaragui od Gold Mountain Coffee Growers przyszedł w listopadzie. Przepiękna kawa i przepiękne worki od niezwykle pozytywnych i zaangażowanych ludzi. Pierwsze dwie kawy przygotowaliśmy na grudzień, kolejne w najbliższym czasie.

Espresso:
 8) Kawa Świąteczna https://www.palarniablend.pl/kawa-swiateczna-15-243 (https://www.palarniablend.pl/kawa-swiateczna-15-243)
Co roku inna, tym razem jest sekretny składnik w postaci Indonezji Buntu Ledo z obróbki suchej. Generalnie sama w sobie bomba wiśniowo-cynamonowa. W mieszance jest jej 30%, drugie tyle Hondurasu Potrero Grande oraz dwie Brazylie. Całość klasyczna, bezpieczna na prezent, ale ma w sobie głębię. Ciemna czekolada, cynamon, suszone śliwki i wiśnie, takich nut możecie się spodziewać a być może wpadną też inne :) Rok temu było tylko 250g - teraz do wyboru 250g i 500g.Wiem, że różne rzeczy mówi się o kawach świątecznych, ale zamawialiśmy Indonezję do tej mieszanki już w sierpniu, przyszła we wrześniu, pierwsze testy w październiku i całość ma charakter zamierzony :D
  8) Nikaragua San Francisco https://www.palarniablend.pl/nikaragua-san-francisco-15-241 (https://www.palarniablend.pl/nikaragua-san-francisco-15-241)
Dużo dobrego tam się dzieje, bardzo duża głębia smaku i finisz ciągnie się dosyć długo. Dużo ciemnej czekolady i dużo owoców: od malin po jabłka, gruszki, białe winogrona i pewnie można jeszcze wymieniać. Finca San Francisco to mix Caturra i Catuai z obróbki mytej.
 8) Kolumbia La Orquidea https://www.palarniablend.pl/kolumbia-la-orquidea-15-242 (https://www.palarniablend.pl/kolumbia-la-orquidea-15-242)
 Klasyk z Kolumbii, dużo czekolady i kwasowość wiśni. Nam wydaje się, że czuć jeszcze ananas, njlepiej sprwdzić smamemu :)

Omniroast:
 8) Nikaragua Mango&Baklava https://www.palarniablend.pl/nikaragua-mangoampbaklava-omni-15-239 (https://www.palarniablend.pl/nikaragua-mangoampbaklava-omni-15-239)
Wypaliliśmy ją jako omniroast, czyli słodki przelew pasujacy również w espresso - gdzieś po środku drogi pomiędzy jednym i drugim. Przelew z początku rzezi w zebach od słodyczy a później kawa łapie świetny balans przy niższych temperaturach picia i wchodzą owoce tropikalne. Całość słodka, intrygująca i niezwykle przyjemna. W espresso - im lepsze sitko, tym więcej mango. W automacie wychodzi balans, w IMS lekko kwaskowaty tropik z orzechowo-miodowym finiszem, VST ma więcej słodyszy, w kawiarce podobnie co w automacie, ale dużo więcej smaku. Bardzo intrygujący natural, bardzo aromatyczny - mix Red&Yellow Caturra, Red&Yellow Catuai, Bourbon i Pache. Jakość tej kawy przy zbiorach wyciągnięta do maksimum.

Przelewy:
 8) Kolumbia Cafe Granja La Esperanza TABI https://www.palarniablend.pl/kolumbia-cafe-granja-tabi-15-238 (https://www.palarniablend.pl/kolumbia-cafe-granja-tabi-15-238)
Ta farma potrafi w produkcję, od nich są prawdziwe perełki. Tym razem mniej fermentu (patrz Sweet Valley i Tres Dragones), bo obróbka hybrid washed. Można powiedzieć słodsza myta. Niezwykle przyjemnie pije się napar z tej kawy, ma w sobie coś autentycznie świątecznego. Wszystko przenika się w naparze w trakcie picia, mamy głównie słodkie jabłka, marcepan i mandarynki. Na zimno przyjemnie kwaskowaty finisz.

 8) Indonezja Gowa Malino red honey https://www.palarniablend.pl/indonezja-malino-red-honey-15-237 (https://www.palarniablend.pl/indonezja-malino-red-honey-15-237)
"aaa, bo ja sie już opiłem tych Indonezji i wszystkie były albo czekoladowe albo tytoniowe albo przyprawowe i nie dam się już nabrać" No i właśnie nie tutaj! Nic z tych rzeczy - kawa perełka, nigdzie jej nie ma :) Malutka farma w Sulawesi, obróbka red honey i jakościowo jest rzeczywiście klasa. Słodycz, z której powoli wyłaniają sie owoce pestkowe i kiwi. Napar soczysty i niezwykle przyjemny. Jak dotąd nie mieliśmy nic z red honey, to jest pierwsza propozycja i od razu z grubej rury :D Zatem wszystkie podstawowe mamy za sobą: black, white, yellow i red.

Są też herbaciarze, więc Brown House and Tea zamieszali przed świętami ZIMOWĄ, czyli czarną z przyprawami, różowym pieprzem, olejkiem pomarańczowym. Herbata bardzo smaczna! Ale tak bardzo, bardzo - do tego ładnie wygląda. W związku z czym odpalamy na miesiąc kawa+herbata jako zestaw https://www.palarniablend.pl/kawa-herbata-15-244 (https://www.palarniablend.pl/kawa-herbata-15-244)

Serdeczności!
Paweł

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Rychud w 05 Grudzień 2021, 14:07:30
Nie twierdzę, że Peru Moyobamba była zła (skończyłem paczkę wczoraj), ale Liquidambar jest jak liquid gold - niewytłumaczalnie smaczna :uklony:. Six and counting... ;)

Liquidambar  - przepyszna kawa, bardzo słodka (tak słodka, że po kilku shotach musiałem się napić zwykłej wody :-) )
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 05 Grudzień 2021, 17:15:51
Kawa Świąteczna https://www.palarniablend.pl/kawa-swiateczna-15-243

W opisie kawy jest napisane, że na święta 2020 ;).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Grudzień 2021, 17:17:11
Kawa Świąteczna https://www.palarniablend.pl/kawa-swiateczna-15-243

W opisie kawy jest napisane, że na święta 2020 ;).
Dzięki!!
Poprawione
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Grudzień 2021, 00:00:28
Jakby ktoś miał za sobą jakieś nowości, to dajcie koniecznie znać Jest bardzo zróżnicowanie, sądzę że będziemy mieć dużo radochy z kaw prosto z Nikaragui od Gold Mountain Coffee Growers, są absolutnie najwyższej jakości Kolejne nowości ok 10.01, będzie ponad miesiąc. Potrzebuję chwili odpoczynku po ostatnim szaleństwie, a jak wiadomo nic tak nie relaksuje jak inwentaryzacja końcoworoczna

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 09 Grudzień 2021, 12:49:45
Zgodnie z zapowiedzią... NOWOŚCI!
Jak przewidujesz nowości od strony czasu dostępności? Mam teraz trochę mniejsze zużycie i dopiero zaczynam nowości listopadowe ;) a te grudniowe intrygują. Pewnie w grudniu będę chciał zrobić uzupełnić zapasy nawet jak będę "w niedoczasie".
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 09 Grudzień 2021, 12:55:56
Zgodnie z zapowiedzią... NOWOŚCI!
Jak przewidujesz nowości od strony czasu dostępności? Mam teraz trochę mniejsze zużycie i dopiero zaczynam nowości listopadowe ;) a te grudniowe intrygują. Pewnie w grudniu będę chciał zrobić uzupełnić zapasy nawet jak będę "w niedoczasie".
Oprócz Świątecznej wszystko będzie dalej w styczniu z nowości, także bez obaw
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 09 Grudzień 2021, 15:06:00
Parę słów na temat ostatnich zakupów:

Dr Konga Katana - ciekawa, w smaku złożona, lekko ziemista i mega słodka (Cafec Flower Dripper). Żona ją uwielbia, ja również sobie chwalę.
Etiopia Gera Geisha (Esp) - może być, ale na kolana mnie nie powaliła. Ot, przyjemna, dobrze zbalansowana kawa.
Honduras El Triunfo - pycha, bardzo mi smakowała. Zgodzę się z opisem - czuć w niej nuty cukrowo-bakaliowe i szalenia fajną, delikatną kwasowość. Sztosik.
Nikaragua Pineapple Candy - ciekawa, ale mnie nie porwała.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 09 Grudzień 2021, 16:19:56
ETIOPIA KOKE - bardzo dobra, zarówno z V60 jak i Clevera :ok: Wyczuwalne aromaty kwiatowe, owocowe, zielonej herbaty. Na Żywieckim Krysztale troszkę więcej owoców, na Aleksandrii bardziej kwiatowa. Zalewać wrzątkiem i po zaparzeniu trochę poczekać aż ostygnie  :szampan:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 10 Grudzień 2021, 11:21:51
Rwanda Abakundakawa - niestety rozczarowanie. Przy grubszym mieleniu i z Gabi strasznie ciężka, owoców jak na lekarstwo, a cytrusów w ogóle. Przepuszczę przez chemexa to może coś pokaże.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 10 Grudzień 2021, 12:18:51
Rwanda Abakundakawa - niestety rozczarowanie. Przy grubszym mieleniu i z Gabi strasznie ciężka, owoców jak na lekarstwo, a cytrusów w ogóle. Przepuszczę przez chemexa to może coś pokaże.
To była bardzo ciężka kawa- pod względem smakowym i pod względem wstrzelenia się w przemiał. Zarówno przelewie jak i w espresso. Bardzo klasyczny profil kawowy, taki bez fajerwerków, bez ochów i achów. Ja ją potraktowałem jako dobry reset, lepsza i tak niż ze stacji benzynowej.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sokorn w 10 Grudzień 2021, 14:02:35
Ja też podzielę się swoimi ostatnimi doświadczeniami z ziarenek od @mr_blend.

Gwatemala Huehuetenango - bardzo pijalne espresso. Nie powiedziałbym, że to jest klasyczne ziarno, dużo tutaj się dzieje, i mam wrażenie, że każda filiżanka dawała mi coś innego. Raz na wierzch wyłaniały się klasyczne czekoladowe nuty plus karmel, a czasami przyjemną kwasowość wiśni. Nawet moja druga połówka ją polubiła, a to jest twardy zawodnik, który mógłby tylko pić klasyczne czekoladowe ziarna. Paczka na wykończeniu, zostało na ostatnią filiżankę i przechodzę na Świąteczną mieszankę, i już nie mogę się doczekać tego cynamonu.

Etiopia Koke - owocowy potwór z domieszką kwiatowej świeżości. Strzał na dzień dobry z nektarynki/brzoskwini był niesamowity. Za każdym razem wychodziła mi dobra i całe 500 g wypiłem ze smakiem, regulując młynkiem i szukając innych dobroci z ziaren.

Etioptia Gera Geisha - bardziej wymagająca w przygotowaniu, ale jak już się wstrzeliłem z przemiałem, odwdzięczyła się pysznymi cytrusami i przyjemnie cierpkimi słodkościami. Ciekawe doświadczenie.

Honduras El Triunfo - aktualnie w użyciu. Od początku zachwyca bogactwem rześkich owoców jagodowych, które są przyjemnie przełamane słodkimi nutami. Bardzo pijalna i zdecydowanie za szybko znika z opakowania.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Fritzowski w 13 Grudzień 2021, 09:39:47
Chciałbym się zapytać, czy kawy pod espresso nadadzą się pod ekspres automatyczny? Chcę rodzicom kupić, aby posmakowali lepszej kawy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 13 Grudzień 2021, 12:42:19
Gwatemala Huehuetenango - bardzo pijalne espresso. Nie powiedziałbym, że to jest klasyczne ziarno, dużo tutaj się dzieje, i mam wrażenie, że każda filiżanka dawała mi coś innego. Raz na wierzch wyłaniały się klasyczne czekoladowe nuty plus karmel, a czasami przyjemną kwasowość wiśni. Nawet moja druga połówka ją polubiła, a to jest twardy zawodnik, który mógłby tylko pić klasyczne czekoladowe ziarna.

czyli nie jest ze mną tak źle, skoro nie tylko ja mam problemy z powtarzalnością w jej przypadku ;-)
Ale potwierdzam, że pomimo tego kawa naprawdę pyszna, obecnie jedna z moich ulubionych, choć właśnie mi się kończy - następną będzie chwalony tutaj wcześniej Honduras Liquidambar, więc zobaczymy..   
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 13 Grudzień 2021, 12:57:27
Chciałbym się zapytać, czy kawy pod espresso nadadzą się pod ekspres automatyczny? Chcę rodzicom kupić, aby posmakowali lepszej kawy.
Jak najbardziej!
Proponuję korzystać przy wyborze z obrazkowych filiżanek, ta ze znakiem 'klasyczna' i później tylko mniej lub bardziej wyrazista do wyboru np. Czorna, Mogiana, Samba.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sokorn w 13 Grudzień 2021, 13:53:27
czyli nie jest ze mną tak źle, skoro nie tylko ja mam problemy z powtarzalnością w jej przypadku

Tutaj miałem na myśli, że kawa była złożona i w każdej filiżance mogłem wyciągnąć inne smaki. Nie zaobserwowałem większych problemów z samym zaparzaniem, była bardzo podatna na dobre zaparzanie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Grudzień 2021, 05:57:28
czyli nie jest ze mną tak źle, skoro nie tylko ja mam problemy z powtarzalnością w jej przypadku

Tutaj miałem na myśli, że kawa była złożona i w każdej filiżance mogłem wyciągnąć inne smaki. Nie zaobserwowałem większych problemów z samym zaparzaniem, była bardzo podatna na dobre zaparzanie.
Ok, zatem można byłoby pójść w coś z poniższej listy:
Etiopia Gera Geisha
Kolumbia El Peñol
Nikaragua SanFrancisco
Peru Dolores Conception

Kolumbia z nich jest najmniej złożona, ale dobrze śmiga w automacie. Polecam ustawienie ekspresu na najdrobniejszy możliwy przemiał.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 14 Grudzień 2021, 07:42:07
Rwanda ostatecznie po próbach w V60 (niepijalna) wylądowała w Senseo... i wyszło wszystko co na etykiecie. Rzeczywiście oporna i wymaga róznych testów, ale przynajmniej finał szczęśliwy.
Świąteczna poszła na pniu?

Indonezja Java Kayumas - bardzo smaczna z aero, akurat na poranek -> przyprawy, owocki, a jak ostygnie bardzo przyjemne kakao
Honduras Los Llanos - godny następna San Isidro, najlepiej wychodzi mi w Gabi - grejpfrut ładnie przebija ogólną owocowość
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Grudzień 2021, 08:22:41
[mention]margrabius [/mention]

Szukamy drukarni, obecna zmieniła sobie termin realizacji z 4-7dni na 3 tygodnie, w teorii skeevy powinny mieć dzisiaj wysyłkę i jestem w trakcie robienia boruty i szukania nowej firmy. Stąd też Kawa Świąteczna została chwilowo wycofana. Co zrobić
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Grudzień 2021, 09:16:27
UPDATE

Świąteczna wraca, sleevy będą na jutro a mamy jeszcze kilka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Fritzowski w 14 Grudzień 2021, 09:52:52
Do kiedy będzie obecny u was przelew sezonu? Bo nie wiem czy robić zapasy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 14 Grudzień 2021, 13:05:19
Szukamy drukarni, obecna zmieniła sobie termin realizacji z 4-7dni na 3 tygodnie
Hm... Kawa z ręcznie rysowaną etykietą na święta - to będzie coś! :ok: ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Grudzień 2021, 13:09:24
[mention]Fritzowski [/mention]

Zrobiliśmy duży zapas w związku z podwyżką cen kawy także to samo będzie jeszcze ok 3-4 miesięcy, więc nie ma pośpiechu.

[mention]popcorn [/mention]
Na szczęście obędzie się bez, jutro od odbieramy zapas :) Z moim charakterem pisma ciężko byłoby rozpoznać drzewo.. Chyba, że coś w stylu burzy śnieżnej
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 17 Grudzień 2021, 14:17:34
czyli nie jest ze mną tak źle, skoro nie tylko ja mam problemy z powtarzalnością w jej przypadku

Tutaj miałem na myśli, że kawa była złożona i w każdej filiżance mogłem wyciągnąć inne smaki. Nie zaobserwowałem większych problemów z samym zaparzaniem, była bardzo podatna na dobre zaparzanie.


nie chodziło o to że kawa "źle się zaparza" i filiżanka do wylania, tylko o "czułość" kawy na zmiany procesu - nawet niewielka zmiana przebiegu procesu daje zauważalnie różny smak w filiżance.
Mi to akurat nie przeszkadza :-), ale ortodoksom może
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: lukasp w 18 Grudzień 2021, 10:28:25
Dostałem przy ostatnim zakupie próbkę KOLUMBIA CAFE GRANJA TABI. Pycha. Polecam każdemu fanowi zbalansowanej i delikatnej słodyczy oraz cytrusowych nut. Świetna kawka.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 19 Grudzień 2021, 11:23:44
Zatęskniłem za Świdnicką :). Czy jak zamówię dziś-jutro, to dotrze przed Wigilią? Dzięki!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Grudzień 2021, 12:00:47
Dotrze bez problemu. Świdnicka będzie mieć przerwę po Świętach i znikie na ok. 2 tygodnie, musimy zamówić kawę. Urząd miasta pozamiatał nam zapasy :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Belo w 19 Grudzień 2021, 18:12:05
Pawle, a będziecie robić wysyłki między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem czy trzeba się wyrobić z zamówieniem przed świętami lub poczekać do stycznia?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Grudzień 2021, 18:16:51
Wracamy po Świętach 28.12, więc nie trzeba robić zapasów.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 26 Grudzień 2021, 14:45:45
Wiadomo, że zawsze w liście do Gwiazdora jest bon do Blendu :) czy w tym roku można spodziewać się jakiegoś czyszczenia magazynów czy można zamawiać bo nic się nie szykuje?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Grudzień 2021, 15:11:25
Poczyściliśmy w grudniu nawet za bardzo, szczególnie w espresso Jak tak patrzę na dna kolejnych worków, to będzie dużo nowości w najbliższym czasie. Tyle zeszło, że Świdnicka czeka na dostawę ziarna do połowy stycznia a za Mogianę będzie zastępstwo lada dzień. Zaraz 3.01 ruszamy na polowanie lub wykup rezerwacji u importerów. W przelewach promocje są dodawane na bieżąco, ostatnio Llanos pojawił się w lepszej cenie, Java Kayumas spadła o kolejne kilka złotych i też już się kończy. Mamy więcej do uzupełniania w espresso i tam kładziemy większy nacisk od listopada na ilość nowości. Wracamy do wrzucania kaw w okolicach 10-tego.

W okresie świątecznym działamy 28.12-30.12.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pietro w 27 Grudzień 2021, 16:55:59
PERU MOYOBAMBA (ESP) i NIKARAGUA MANGO&BAKLAVA OMNI będą jeszcze jakiś czas te kawki dostępne?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Grudzień 2021, 17:07:02
Tak, Nikaragua ma spory zapas, a Peru ostatnio mocno zwolniło, więc też powinno jeszcze być przez minimum 1,5-2 miesięcy.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kfiatos w 27 Grudzień 2021, 17:14:21
Fajna ta Świąteczna... Macie jeszcze?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 27 Grudzień 2021, 21:02:21
Fajna ta Świąteczna... Macie jeszcze?
Ostatni wypał był 21.12 i zszedł w całości. Cieszę się, że smakuje.  Nie jest możliwe, by utrzymać tę mieszankę na stałe ze względu na Indonezję, która jest raz do roku. Kawa mocno sezonowa, dostępna w jednym miejscu.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: pietro w 27 Grudzień 2021, 21:19:32
Tak, Nikaragua ma spory zapas, a Peru ostatnio mocno zwolniło, więc też powinno jeszcze być przez minimum 1,5-2 miesięcy.

Pozdrawiam,
Paweł
Dzięki, czyli spokojnie mam czas :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 28 Grudzień 2021, 22:11:41
Poczyściliśmy w grudniu nawet za bardzo, szczególnie w espresso Jak tak patrzę na dna kolejnych worków, to będzie dużo nowości w najbliższym czasie. Tyle zeszło, że Świdnicka czeka na dostawę ziarna do połowy stycznia a za Mogianę będzie zastępstwo lada dzień. Zaraz 3.01 ruszamy na polowanie lub wykup rezerwacji u importerów. W przelewach promocje są dodawane na bieżąco, ostatnio Llanos pojawił się w lepszej cenie, Java Kayumas spadła o kolejne kilka złotych i też już się kończy. Mamy więcej do uzupełniania w espresso i tam kładziemy większy nacisk od listopada na ilość nowości. Wracamy do wrzucania kaw w okolicach 10-tego.

W okresie świątecznym działamy 28.12-30.12.

Pozdrawiam,
Paweł

Hej,

co ciekawego zastąpi Mogianę?
Muszę przyznać, że to była najstabilniejsza kawa z jaką miałem dotychczas styczność.
Zawsze wychodziła bardzo gęsta, słodka, "kawowa", ale czuć było jakość. Tak w automacie, aero, ekspresie przelewowym, stosując podstawowe wytyczne dotyczące parzenia - ciężko było ją zepsuć.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Grudzień 2021, 07:18:05
[mention]Sephiroth [/mention]

Cały czas waham się, czy wprowadzać zastępstwo w postaci Brazylii Cooxupe, czy poczekać co będzie dostępne 3.01. Cooxupe ma trochę kwasowości, którą próbuję zbić w piecu. Mogiana nie miała jej prawie wcale, ta nowa jest 'prawie' taka sama, ale na razie jednak trochę inna - wczoraj dostała ostatnią szansę :) . Jeszcze nie jestem pewien na 100% co zrobię, cały czas robię testy. Jest to bardzo ważna i popularna pozycja z naszego 'menu', chcę żeby było jak najlepiej.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 29 Grudzień 2021, 14:34:25
Żeby się upewnić, zostawiłem sobie jedną paczuszkę Kolumbii La Cristaliny z wypału z początku listopada na później i dzisiaj ją otworzyłem. Wg mojej opinii jako espresso WYŚMIENITA! Podwójna fermentacja wpływa niesamowicie na aromat i smak. Wpisuję tę kawkę do szacownego grona: best of the best.

Paweł 👍
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: rubin w 30 Grudzień 2021, 12:45:53
Fajna ta Świąteczna... Macie jeszcze?
Ostatni wypał był 21.12 i zszedł w całości. Cieszę się, że smakuje.  Nie jest możliwe, by utrzymać tę mieszankę na stałe ze względu na Indonezję, która jest raz do roku. Kawa mocno sezonowa, dostępna w jednym miejscu.

Pozdrawiam,
Paweł
Przychylam się do opinii, że Świąteczna fajna. Sezonowość Indonezji powoduje, że to iście na święta mieszanka. Paweł, podkreśla skład wężykiem na za rok :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 31 Grudzień 2021, 13:41:55
To ja pochwalę Etiopia Gera Geisha. Nie ma jak kończyć rok z przepysznymi i nietuzinkowymi shotami. Kawa można rzec wytrawna bo nie jest to słodycz czy kwasowość a posmak skórki pomarańczowej z ziołowym akcentem. Trzeba mielić zdecydowanie grubiej niż inne kawy. Dłuższe szoty cechują się nie większą goryczą, a właśnie wytrawnością. ja zostaje przy uzysku 1:2 i 25 sekundach. Tu smakuje obłędnie. Gęsta, tłusta i niestety za szybko schodzi z paczki.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20211231/329eff67a100778823cd3aa1514ae768.jpg)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Styczeń 2022, 23:35:53
Spieszę z informacją, że Mogiana wróci max w piątek (najwcześniej w środę) a Świdnicka w przyszłym tygodniu. Wolne na wolnym niestety nie sprzyja transportowi...

Nowości powinny pojawić się w niedzielę Przyjdą całym stadem

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Styczeń 2022, 23:11:19
Nowości już dostępne, jak to zwykle bywa przy takiej okazji - trzeba je przetłumaczyć na ludzki język :)

Ekspresso

Honduras Josue - dobra kawa w dobrej cenie, espresso o czekoladowo-owocowym charakterze. Więcej, niż solidna propozycja, bardzo uniwersalna. Jest trochę owoców, kto nie lubi kwasowości - ten omija.

Peru Don Gover Anaerobic
- nasza perełka, gorąco polecam! Obróbka nie nadaje funku kawie, a zmiękcza smak. Mamy dalej czekoladę, orzech, owoce, ale wszystko w takiej kremowo-słodkiej odsłonie. Łatwo ją dopasować do siebie, łatwa w ekstrakcji, dużo wybacza. Flat white na tej kawie - om nom nom nom!
Nikaragua El Porvenir Jasmine - Kolejna propozycja od Gold Mountain Coffee Growers i trzeba przyznać z ręką na sercu, ale ta kawa ma w sobie mnóstwo niuansów i delikatnych smaczków. Kto połączył w swojej głowie Nikaraguę i orzeczhy z czekoladą - powinien tego spróbować. Po zmieleniu pachnie niesamowicie kwiatowo, powiedziałbym że trochę czuć lilie. W espresso mieszają się smaki - mamy dużo słodyczy, jaśminu, kwasowość białych winogron, później znowu słodycz. Americano jest palce lizać! Gorąco polecam wszystkim ciut bardziej wprawionym kawoszom.    Młynek od razu do przestawienia na drobniejszy przemiał. Komu posmakowała Etiopia Gera Geisha w espresso koniecznie powinien tego spróbować!

Przelewy

Peru Oro Verde - niska kwasowość, dużo gorzkiej czekolady, klasyczna propozycja
Nikaragua El Porvenir Jasmine - w przelewie ta kawa jest z początku b.słodka i warto dać jej chwilę na rozwinięcie. Tak samo jak w espresso, gra niuansów, kwiatowość jest, ale raczej w charakterze miłego towarzysza - za to od początku do końca. Tak samo trzeba MIELIĆ DROBNIEJ, bo siura w dripie. Również kwasowość winogron, gdzieś tam dalej cytrus i taki krówkowo-słodki finisz. Złożona, nietuzinkowa, bardzo przyjemna.
Kolumbia Burila - no nie mogę się nadziwić, że też żadna palarnia w Polsce nie poznała się na niej :) Mamy jeszcze przyjazną cenę dla niej, bo przyjechała jakoś tak zaraz przed falą mrozów w Brazylii. Przy produkcji maczała palce Cafe Granja La Esperanza. Jest dużo mango, cytrusów, gdzieś tam dalej wiśnie, jabłka, do tego dosyć wyraźne historie borówkowo-jagodowe i słodycz wanilii. Jest bardzo przyjemnie, idealna kawa na dobry start dnia. Ziarno do dripa należy MIELIĆ  GRUBIEJ, jak leci zbyt długo to robi się zbyt słodka i karmelowa. Lubi też Aeropress i French Press, w cuppingu ma więcej owoców.

Generalnie w styczniu idziemy pod prąd z kawami, z Peru. Peru Oro Verde byłoby idealne do espresso ze względu na niską kwasowość i mocną czekoladę, ale... Jest takich kaw trochę na rynku, a jest też grono odbiorców przelewów, którzy lubią klasykę. Peru Don Gover Anaerobic, jest anaerobic washed - czyli trochę spokojniej niż anaerobic natural 878787687+ hrs fermented, ale pysznie smakuje z kolby. Nie wiem ile jest beztlenowców pod ciśnienie na rynku, strzelam, że królują w przelewach :) Importer dla obu kaw z Peru ten sam co Peru Moyobamba. Chłopaki wiedzą co robią :)

 [ You are not allowed to view attachments ]

Wielka Sowa Cuppingowa również zagości na etykietach. Będzie takim wolnym elektronem. Zauważyłem, że czasem jest nudno w pudełku, bo są same lisy albo same zające. Sowę znajdziecie na jednych i na drugich, tak jak cupping jest uniwersalny dla przelewu i espresso. Świdnica leży bardzo blisko Gór Sowich. Z jednej strony widać Ślężę a z drugiej Wielką Sowę wraz z całym pasmem. Etykieta jest inspirowana muralem w centrum miasta, przy dworcu. Marcin (odpowiedzialny za etykiety) dostał mnóstwo wskazówek, zdjęć i konkretów co i jak, ale ostateczny efekt przebił nasze oczekiwania i obraz tego co było w głowie. Szklanka stoi na czymś brązowym i nie do końca wiadomo, czy to szlak górski, czy to stół cuppingowy :)  Pisałem też do autora murala, czy nie będzie plagiatu. Na szczęście obyło się bez złych emocji i zgodził się na inspirację.

Świdnicka wróci w najbliższym tygodniu, składniki jadą zza granicy. Jak wszystko do nas dotrze, to od lutego będzie mocne wejście i dużo propozycji.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 09 Styczeń 2022, 12:43:00
Miły akcent :). Dobrze wspominam swoje pobyty w tych górach. Bardzo interesujące miejsce, jak cały Dolny Śląsk.

A odnośnie kaw, to właśnie piję Mango & Baklava zaparzoną w V60 i w 100% potwierdzam opis - dawno nie piłem tak słodkiego naparu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sokorn w 10 Styczeń 2022, 11:02:41
Miałem już przyjemność próbować Peru Don Gover Anaerobic i mogę potwierdzić, że to jest piekielnie smaczna propozycja. Paweł rekomendując mi to ziarno, wspomniał, że jest niezwykle zbalansowana i rzeczywiście tak jest. Nic w filiżance nie dominuję, owoce cytrusowe z czekoladą łączą się w jedność i mamy do czynienia z bardzo pijalną kawą z przyjemną kwasowością cytrusową. Nie jestem w stanie powiedzieć, jak łączy się z mlekiem, bo tak nie pijam, ale espresso jest odjechane i nawet dla samego zapachu ziarna warto wypróbować te pyszności.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 10 Styczeń 2022, 16:36:27
Wielka Sowa Cuppingowa

O, mam nadzieję, że trafi mi się w najbliższym zamówieniu! Moje dzieci uwielbiają zwierzęce motywy na etykietach kaw i same zwierzęta również. ;) Synek najbardziej ucieszyłby się z motywu rekina, ale takiego jeszcze nie widziałem - w sumie nic dziwnego. :P

W Góry Sowie mam blisko, może uda mi się przy najbliższej okazji zaparzyć tam sowią kawkę. :)

Czy Twoich kaw można skosztować w którymś z trzech(?) schronisk w Górach Sowich lub w jakiejś okolicznej kawiarni?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Styczeń 2022, 17:15:39
[mention]Kawko [/mention]

Niestety najbliżej jest chyba do Świdnicy z miejscem gdzie można napić się kawy. Bezkonkurencyjnie polecam 'Gałka - lody naturalne', na rynku :) Pyszna Papua Nowa Gwinea leje się z La Marzocco w akompaniamencie rewelacyjnych lodów rzemieślnicznych. Wałbrzych to ciężki rynek dla gastronomii, więc kawa spychana jest na dalszy plan. Rzeczka i okolice jest bardzo ładna, prędzej można zjeść coś dobrego i napić się kawy w kategorii 'gorący napój'. Niestety lepiej brać ze sobą, niż szukać dobrej. Przyznaję, że o niczym nowym nie słyszałem - może się pojawiło, nie mam wiedzy na ten temat.

Pozdrowienia i udanego wypadu!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Rychud w 15 Styczeń 2022, 10:10:22
Pomógłby mi ktoś zidentyfikować zapach, który czuć przy mieleniu Peru Don Gover Anaerobic? Mam wrażenie że to ten sam, co przy kawie świątecznej (tam chyba był nawet mocniejszy). Nie mogę jednak odgadnąć co to :sciana:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 18 Styczeń 2022, 11:00:26
Nikaragua MANGO&BAKLAVA Omniroast kupujcie póki jeszcze jest. Świetna kawa i nie mogę się zdecydować czy wolę ją w przelewie czy w espresso. To zupełnie dwa odmienne kierunki. Espresso rześkie, owocowe. Przelew cięższy w sensie słodki, orzechowy. Jej nazwa mówi wszystko czego należy się spodziewać.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220118/e3637933ca3b5679fd47d3dd564b46f3.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 21 Styczeń 2022, 15:10:34
WEEKENDOWE PROMO

hasło: WOK
zniżka: 6%
czas trwania: 21-25.01 (piątek-wtorek)


Pole do wpisania zniżki jest po zalogowaniu się na konto, przed dokonaniem płatności.

Kto pierwszy, ten lepszy - mam kawę do oddania - JEDNA PACZKA :)

Indonezja Java Kayumas, przelew 500g
mielenie: espresso
data palenia: 3.01

Kto chętny na kawkę za darmo - komentarz do zamolwienia INDONEZJA, pierwsze zamówienie z takim komentarzem dostaje kawę za darmo. Może ktoś skorzysta, Justyna się pomyliła i już nie ma co z tym zrobić z powodu mielenia pod kawiarkę :)

Jak zniknie - zaraz dam znać!
Udanego weekendu  8)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Styczeń 2022, 08:21:36
Darmowa kawa poszła ☕️

Cieszę się, że ktoś skorzysta!

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Styczeń 2022, 02:02:54
Napiszę szybko co planujemy na najbliższy czas, bo styczeń był taki "przejściowy" - na uzupełnienie naszych zapasów. Z punktu widzenia palarni - grudzień przyprawia mnie o bóle głowy już we wrześniu :) To znaczy z jednej strony będziemy robić inwentaryzację na koniec roku (dużo worków = duży podatek), z drugiej listopad i grudzień są po prostu szalone i zupełnie nieprzewidywalne, z trzeciej zaś trzeba wyliczyć z fusów ile zamówić kawki świątecznej, która będzie śmigać raptem 3 tygodnie. Sami rozumiecie... Były małe braki przez 2 tygodnie, ale przy tym wszystkim co działo się w palarni przez listopad i grudzień - uważam za duży sukces :)

Ciężko mi jest przewidzieć sprzedaż na 2-3 miesiące do przodu, więc mogą się pojawiać pewne pozycje i nienaturalnie szybko znikać. Zamawiam już więcej tego, co wydaje mi się, że będzie popularne. Jest z tym zawsze loteria :) Na ten przykład ostatnio przyszły palety kawy rezerwowane w październiku, druga w pierwszej połowie listopada. Nie lubię zwlekać do ostatniej chwili z zakupami, bo opóźnienia transportowe potrafią siegać 2 miesięcy, z drugiej strony teraz pracuję na tym co wydawało mi się 3 miesiące temu i jak czegoś jest zbyt mało, to najprawdopodobniej już do tego nie wrócę. Powodów jest kilka: kawy może już nie być; może kosztować już o 20zł więcej na kilogramie i sądzę, że w tej cenie można mieć coś innego - równie dobrego; żeby transport miał ręce i nogi to musi wyjechać paleta kawy, nie opłaca sie domawiać dwóch worków :)

To tylko mały urywek tego co dzieje się w głowie palacza, odkrywanie świata zakupowego to właściwie nauka cały czas. Znakiem tego jest choćby aplikacja z aktualnymi kursami giełdowymi, która pojawiła sie na moim telefonie jakiś czas temu... Temat zakupów kawowych to temat rzeka i w sumie miało być o tym co będzie w lutym :) Celujemy w okolice 7.02, dzisiaj testy wpadły do pieca.

Zróżnicowanie i szeroka oferta, sporo nietuzinkowych pozycji - to coś, czego możecie się spodziewać po Palarni Blend w 2022 roku. Będzie to już widać po lutym.

Na razie bez zbyt wielu konkretów, bo kawy oddychają po dzisiejszym paleniu, ale pomyślałem, że może jesteście ciekawi.

Espresso:
Etiopia Kossa Galeh washed - będzie bdb kawa w bdb cenie i to z Etiopii, już zamówiłem większą partię z najnowszych zbiorów
Kenia Sakami Gloria natural - odmiany Ruiru i Batian powinny dobrze wyjść w espresso ze względu na słodycz, z jakiegoś powodu bardzo czesto lądują w przelewach - zobaczymy jak to wyjdzie, pachnie niesamowicie, Kenia w naturalu pod ciśnienie to raczej niezbyt częsty widok, będą okolice 136zł/kg
Wietnam Robusta Po-Ko Yellow Honey - czysta robusta fine, delikatna i orzechowa w cuppingu, zobaczymy co pokaże w ekspresie
Salwador Holanda semi-washed - słodkie i delikatne espresso, uzupełni lukę po pysznym Hondurasie Liquidambar honey
* Lukmasterbrewing project * nie znam dokładnej daty, może pojawić się chwilę później. Sama kawa jest już gotowa - Nikaragua Maria Velasquez&daughters z obróbki suchej. Więcej napiszę bliżej terminu, ale espresso jest fantastyczne

Przelewy:
Kolumbia Tres Dragones - nie trzeba zbyt długo przedstwiać :)
DR Konga Katana natural - słodka kawa z DR Konga, coś - czego nie ma. Najczęściej znajdziecie myte i do tego o wysokiej kwasowości. A my z profilem smakowym wybierzemy się w prawdziwe tropiki
Brazylia Fazenda California - Brazka w ofercie musi być, ma wielu wielbicieli :) Tutaj raczej dobra klasyka
* Lukmasterbrewing project* jak wyżej, Nikaragua Maria Velasquez, ostateczna wersja (trzeci roast) tej kawy jeszcze oddycha, ale będzie dużo mango, będzie soczyście, będą klimaty miodu, wafelków w czekoladzie - dajmy jej się jeszcze ułożyć, już jest mniam. Trochę sampli powpadało do Waszych paczek z testów nr 1 i 2 :)

Rozmawiamy też intensywnie z Chocoffee, czyli z lokalnym producentem czekolady ze Świdnicy. Chcemy mieć na sezon jesień/zima/wiosna kilka tabliczek lokalnej czekolady do wyboru. Staniemy na głowie, żeby wszystko razem wyszło wraz z kawą, trzymajcie kciuki! Do oferty trafi też przefantastyczna włoska czekolada do picia w saszetkach. Rozdałem lokalsom kilka próbek i wszyscy wrócili po 10-15sztuk xD Także musiałem domówić, żeby w ogóle był sens wrzucania tego na stronę...

Pozdrowienia i serdeczności!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 26 Styczeń 2022, 10:33:07
Hej,
Duże zmiany w profilu smakowym Kolumbii Tres Dragones będą względem tej oferowanej w zeszłym roku??
To moja top kawa do tej pory.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Styczeń 2022, 10:44:54
Hej,
Duże zmiany w profilu smakowym Kolumbii Tres Dragones będą względem tej oferowanej w zeszłym roku??
To moja top kawa do tej pory.
Testy w toku...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 26 Styczeń 2022, 10:56:39
A to ja jeszcze dopytam, dużo jej będzie czy trzeba się spieszyć?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Styczeń 2022, 11:01:15
Będzie 40kg, ostatnio schodziło kilka miesięcy. Teraz ciężko mi powiedzieć, bo wiem, że są pewne oczekiwania względem niej :) Mam 5 profili, chcę, żeby była tak jak w tamtym roku - nawet gdybym miał ją palić po zaledwie 600g na wsad, to dołożę wszelkich starań, żeby podjąć najlepszą dla niej decyzję.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Styczeń 2022, 00:19:57
Tres Dragones

Już mogę powiedzieć, że będzie dobrze! Wypaliłem 2 wsady na tym samym piecu, na którym paliłem Tres Dragones rok temu w podobnych ramach czasowych. Tak dla porównania i jako 'wzór'. Nikt z nas nie pamięta jak to dokładnie smakowało. W dodatku zbiór do zbioru może być minimalnie inny, szczególnie przy TAKIM fermencie :) Po 3 dniach minimalnie prowadzi wypał z dużego pieca. Podobnie jak rok temu - nie da się tego wypić na szybko, jak codzienna kawa. Ona każe o sobie myśleć i analizować co tam teraz się dzieje, a że dzieje się bardzo dużo, to zabawa w nutki jest właściwie nieskończona. Jest agresywna - gorzko-kwaśna. Nuty białego wina, czy też cydru jabłkowego mieszają się z całą plejadą owoców, a w naparze co chwile pojawia się nowy akcent.

Jeśli na takie Tres Dragones czekacie, to takie będzie Świetna kawa, zupełnie 'po bandzie' .


Czekolady odebrane, więc pojawią się za tydzień.
Niespodziewanie będą też ekscytujące herbaciane nowości, w tym np. czarna z płatkami róży oraz biała.

Luty będzie super!

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Luty 2022, 00:12:59
MULTUM NOWOŚCI

Niech kawy znów przemówią ludzkim głosem :)

Espresso:
Etiopia Limmu Kossa - bdb kawa w bdb cenie, powiem więcej - nie widziałem nic lepszego z Etiopii w tej cenie
Kenia Sakami Gloria natural - wyciągamy rękę do entuzjastów kwasowości w espresso, złożona kwasowość malin, cytrusów i czerwonej porzeczki oraz bardzo ciekawy finisz. Pozostawia takie suche uczucie na języku jak chmiel. Fajna kawa!
Wietnam Robusta Po-Ko Yellow Honey - czysta robusta fine, dużo gorzkiej czekolady i prażonych orzechów, przyjemna w odbiorze, zero "gumowatości"
Salwador Holanda semi-washed - słodkie i delikatne espresso o klasycznym profilu, mamy tego sporo

Przelewy:
Kolumbia Tres Dragones - chyba nie zawodzi, ale to ocenicie sami :)
DR Konga Katana natural - dla mnie rewelacja, była latem DRK Katana z obróbki mytej - teraz mamy suchą i chyba jeszcze lepszą! Dużo owoców tropikalnych i hibiskusa, bardzo czysty i rześki natural, szybko znika ze szklanki
Brazylia Fazenda California - Brazka w ofercie musi być, ma wielu wielbicieli :) Dobra klasyka, jak ktoś chce owoce to mielić trochę grubiej. Przy normalnym przemiale leci wolniej. W cuppingu zaskoczenie - czuć prażoną kukurydzę, za to zupełnie jej nie ma w przelewie
Kenia Sakami Gloria natural - miało nie być, ale jest zbyt dobra, żeby nie zaprezentować jej w tej wersji :) Maliny, czerwona porzeczka i również charakterystyczna suchość na języku i goryczka na finiszu, stąd mamy chmiel w profilu

Czekolady są? Są!
Tabliczki od Chocoffee ze Świdnicy (będziemu uzupełniać na bieżąco, póki nie zaczną sę upały). Jakbym miał wybrać jedną, to gorzka z wiśnią jest obłędna :) Chocoffee są już na rynku od wielu lat i cieszę się, że udaje się łączyć lokalne więzi. To dosyć niesamowite, że w mniejszym mieście o wielkości 60 000 można spotkać manufakturę z herbatą, czekoladą, kawą, produkcję lodów oraz wiele innych (np. majonezu :) ). Nie są to popularne biznesy, niektóre poukrywane a jednak wszyscy mają się dobrze.

Jest też włoska czekolada do picia Almar w saszetkach, polecamy spróbować - wg nas baaaardzo uzależniająca.

Co do lokalnych biznesów, to uzupełniamy herbaty od BH&T i wrzucamy nowosci - mix białych z miętą i kwiatem osmantusa (mieszanka Self Love) oraz czarna z płatkami róży Rosalba. Self Love jest bardzo słodkie, delikatne i ta mięta jest wyczuwalna jedynie gdzieś w tle. Fajna i zwiewna herbata.

Luty na bogato i bardzo różnorodnie :)

Lukmasterbrewing najwcześniej za tydzień, drukujemy materiały!


Pozdrawiam,
Paweł
 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 07 Luty 2022, 08:58:55
Jest też ... czekolada do picia ... w saszetkach
Ja tam wolę w większych torbach ;) Aktualnie raczę się na przemian NIKARAGUA EL PORVENIR i HONDURAS JOSUE obie bardzo klasyczne, słodkie czekoladowe. Wszystkie szoty przepięknie się lepią zarówno pod portafiltrem jak i w filiżankach. Crema gęsta jak śmietana. Kawy tłuściutkie. Owoce gdzieś w tle ale znikome. Rzekłbym, że dobra czekolada też jest gdzieś kwaskowa. Obie akurat plamiłem mlekiem i w takiej odsłonie ten Honduras jest słodszy. Mleko wydobywa z Nikaraguy te kwaśniejsze nuty.

(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220207/4b9b8d49abf798a45081af1c62c765c4.jpg)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Luty 2022, 14:08:08
[mention]Koziołek [/mention]

Można sprôbować z Nikaraguą przyspieszyć ekstrakcję i wydłużyć szota. Tam się dużo dzieje i jak jest zbyt gęsta, to słodycz może przykryć resztę. Sama Nikaragua jest bardzo delikatna i złożona, więc można próbować nawet tak (każdy ekspres inny, wiadomo):

16g in
45g out
26sekund (dla mnie standard 29-30 sekund, piszę orientacyjnie, żeby pokazać o ile szybciej)

Jeśli damy smakom trochę więcej miejsca w uzysku, to powinno się zrobić mniej czekoladowo :)

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 07 Luty 2022, 15:11:50
Ale mi one bardzo odpowiadają i bałbym się zepsuć  u mnie było 16 in, 40 out w 27-28s przy 93*C


Spróbuję jak piszesz ;)

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Belo w 08 Luty 2022, 08:38:41
Pawle, Kolumbia Burila przepyszna. Dość złożona (zgodna z Twoim opisem). Smakuje jak kawa za dużo większe złotówki. Brawo!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Luty 2022, 21:52:55
Pawle, Kolumbia Burila przepyszna. Dość złożona (zgodna z Twoim opisem). Smakuje jak kawa za dużo większe złotówki. Brawo!
Teraz już jest za dużo większe :) To był ostatni worek, który do Was trafił sprzed skoku giełdowego. Wszystko co stempluje Cafe Granja La Esperanza jest fantastycznej jakości, mają serię kilku kaw takich bardziej podstawowych gdzie współpracują przy produkcji a nie rośnie bezpośrednio u nich. Ta kawa właśnie do nich należy :) Wszystko za co się biorą można brać w ciemno.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Luty 2022, 00:08:11
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220209/b90f015144c4bb3e34e61d4c83178422.jpg)

Kto czeka na kawę od Łukasza, to dzisiaj przyszły pocztówki i chyba można powiedzieć, że... będzie ładnie i smacznie! Nikaragua Finca Los Angeles, prowadzona przez Marię Velasquez z córkami. Jutro przyjdą sleevy i ruszamy w weekend! Kawa z obróbki suchej.

Dużo owoców tropikalnych, miód i taki finisz wafelków w czekoladzie. Właściwie obie wersje tej kawy sprowadzają się do podobnych nutek smakowych. Jakby rozpatrywać ten napar w kategoriach przyjemności z picia, to jest bardzo wysoko. Oba profile mają spory margines błędu przy parzeniu. Kawę charakteryzuje bdb balans pomiędzy owocami i słodyczą. Warto dać jej minimum 4 dni od wypalenia (jeden i drugi profil).

Pozdrawiam!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 10 Luty 2022, 08:11:55
Jutro przyjdą sleevy i ruszamy w weekend!
Czy opakowanie będzie ze struną jak ostatnio? Przy poprzedniej edycji kilka razy złapałem się na tym, że sięgając po kawę zastanawiałem się co to za kawa i skąd ja ją mam bo takie inne opakowanie ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Luty 2022, 08:13:50
Jutro przyjdą sleevy i ruszamy w weekend!
Czy opakowanie będzie ze struną jak ostatnio? Przy poprzedniej edycji kilka razy złapałem się na tym, że sięgając po kawę zastanawiałem się co to za kawa i skąd ja ją mam bo takie inne opakowanie ;)
[mention]Koziołek [/mention]

Prawdopodobnie nie (tak na 85% takie jak inne), ale zdecydujemy dzisiaj
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 10 Luty 2022, 14:35:53
Pierwsze starcie z "nową" Kolumbią Tres Dragones za mną - poziom poprzedniego zbioru utrzymany.
Jakość, bogactwo tej kawy to są już najwyższe szczyty naszej podróży, "kawowe Himalaje".
Metoda Tetsu 28 klik, temperatura 91 stopni, 20g/300ml.
Od początku do końca dominują nuty białego wina, lekka goryczka, wraz ze spadkiem temperatury - w tle doświadczymy smaków całego spektrum owoców - ja wyłapałem: limonkę, jabłka, jagody, grejpfrut, śliwki. Opis przygotowany przez palarnie bardzo dobrze obrazuje z czym będziemy mieć do czynienia i nie są to deklaracje przesadzone.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Luty 2022, 21:50:41
[mention]Sephiroth [/mention]

Dzięki za najświeższe info prosto z serwera :) Chyba zatem mogę odetchnąć z ulgą... Serio miałem obawy względem oczekiwań po roku przerwy. Było mnóstwo testów, ale sam surowiec to rzeczywiście magia.

Zatem nie pozostaje nic innego jak życzyć #smacznejkawusi !
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Luty 2022, 23:03:51
Update stanów magazynowych :)

Peru Moyobamba przelew i espresso - absolutna końcówka
Kolumbia Acetic El Mirador przelew 6kg
Kolumbia Burila przelew 7-8kg

Peru Don Gover Anaerobic espresso 6kg
Etiopia Limmu Kossa espresso 15kg (spokojnie, wróci w większej ilości ok. lipca wraz z nowymi zbiorami)
Honduras Josue 12kg

Tres Dragones jeszcze są 23kg.

W najbliższym czasie okresowo spadną ceny dla kaw:
Nikaragua San Francisco espresso
Indonezja Gowa Malino przelew

Pozdrawiam,
Paweł 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 23 Luty 2022, 13:30:24
Tres Dragones to bez wątpienia najlepsza kawa jaką piłem :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Luty 2022, 00:06:13
Mieszanki -10% na ten weekend, bez kodów.

Pozdrawiam,
Paweł

P.S. Dzięki @Boi420 za dobre słowo!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: kuk3ns w 04 Marzec 2022, 12:20:21
Kenia Sakami Gloria natural - najfajniejsza kwaskowa kawa jaką piłem póki co, przeważnie co miesiąc zamawiam nowości które są w ofercie, ale z tą nie wytrzymałem i musiałem drugi raz zamówić :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Marzec 2022, 12:25:28
Kenia Sakami Gloria natural - najfajniejsza kwaskowa kawa jaką piłem póki co, przeważnie co miesiąc zamawiam nowości które są w ofercie, ale z tą nie wytrzymałem i musiałem drugi raz zamówić :D
[mention]kuk3ns [/mention]

Rzeczywiście jest bardzo fajna i ma w sobie to 'coś' :) Kwaskowata jak na słodką obróbkę. Na tyle nam się spodobała, że zarezerwowaliśmy 3 kawy z nowych zbiorów z kooperatywy Sakami. Będzie washed SL28mix, natural od pojedynczego farmera i anaerobic :) Także już czekamy ze zniecierpliwieniem na okolice lipca jak wszystko dotrze do Europy

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 04 Marzec 2022, 14:21:16
Jest szansa na powrót Mjanma Ngu Shweli?




Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Marzec 2022, 15:05:54
[mention]Boi420 [/mention]

Nie było jej w tym roku w ofercie, inna - zamówiona - ma 2-3 miesiące opóźnienia i jeszcze nie dotarła. Owocowa Mjanma będzie, ale nie wiem kiedy

Pozdrowienia,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Marzec 2022, 22:34:35
Szybkie info o nowościach - powinniśmy się wyrobić na przyszły weekend. Problem z dostawą, miała być dzisiaj a przyjedzie w poniedziałek także jesteśmy do tyłu 2 dni na odstanie się ziarenek. Mogę zdradzić co się szykuje:

Espresso
Gwatemala La Laguna/Aguilar washed
Burundi Gaterama natural
nowa Bezka z Peru

będzie też mieszanka z myślą o pomocy

Przelewy
Nikaragua Blueberry Candy
Burundi Gaterama natural
Tanzania Yetu Tamu <--- już była 1,5 roku temu, dobrze wspominamy ^^
Etiopia Derikocha natural

W tej dostawie przyjdzie 3/4 potrzebnych ziaren, więc cierpliwie czekamy na podziedziałek i ruszamy z paleniem

Zdrówka wszystkim!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 06 Marzec 2022, 10:35:29
Kolumbia Tres Dragones. Pierwszy raz piję kawę tak niezwykłą. W jej przypadku określenie "wyczuwalne nuty" nie jest trafne, ona po prostu smakuje jak wino połączone z kompotem z suszonych owoców. Aromat przy pierwszym zalewaniu kawy w driperze od razu zwiastuje coś wyjątkowego. Naprawdę warto spróbować.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: yarbin w 07 Marzec 2022, 13:25:53
@mr_blend wiadomo już coś na temat daty premiery "idi na putin"? Kończą mi się zapasy i czekam z zamówieniem, aż się pojawi ten blend ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Marzec 2022, 13:35:43
Na środę powinniśmy się wyrobić, jutro odbieramy etykiety z drukarni :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Marzec 2022, 22:46:26
www.palarniablend.pl/kawa-z-sercem-15-274 (http://www.palarniablend.pl/kawa-z-sercem-15-274)

Kawa jest już dostępna, wszystko co trzeba wiedzieć - jest w opisie na stronie. Blend Brazyli da Lagoa i nietypowej Ugandy z obróbki yellow honey 80/20. Sam napar jest słodki i delikatny, ale domieszka Afryki dodała na finiszu kulturalnej ilości cytrusów (jedynie w espresso).

100% dochodu netto z całego worka idzie na SOS Wioski Dziecięce Ukraina

Nowości już oddychają i czekają na weekend.
Huragan testów ruszy jutro i potrwa do piątku. Zrobił nam się spontaniczny, przypadkowy i zupełnie nieoczekiwany twist. Chyba będzie mieszanka do dripa! Obie pozycje dużo lepiej smakują wymieszane, niż osobno. Czarki stały koło siebie przy cuppingu... "A jakby to wymieszać z tym - ciekawe jakby to smakowało.?". Musimy to jeszcze potwierdzić w ciagu najbliższych dni.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Damian w 09 Marzec 2022, 19:56:40
Poszło moje pierwsze zamówienie u Ciebie. Skusiła mnie kawa, która mogę wesprzeć choć w małym stopniu naszych sąsiadów ze wschodu, do tego dobrałem jeszcze samba espresso. Podzielę się wrażeniami, gdy kawy trafią do mlynka.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Hakuri w 10 Marzec 2022, 12:13:56
Właśnie odebrałem paczkę Kawy z sercem, fajna grafika i szczytny cel  :poklon:
Tradycyjnie z tydzień lub dwa dać jej poleżeć ze względu na to, że była przedwczoraj palona?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Marzec 2022, 12:21:21
Właśnie odebrałem paczkę Kawy z sercem, fajna grafika i szczytny cel  :poklon:
Tradycyjnie z tydzień lub dwa dać jej poleżeć ze względu na to, że była przedwczoraj palona?
Tak jeszcze z 6 dni będzie ok :) Wszystko było na szybko, więc dopiero we wtorek mogliśmy potwierdzić profil palenia (testy po 4rech dniach od wypału). Także nie dało rady inaczej jak pierwszą partię wypalić wczoraj. Piszę to informacyjnie, bo może być więcej zapytań czemu same świeżynki wychodziły z palarni :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Hakuri w 10 Marzec 2022, 13:17:20
Dziękuję, dobrał bym jeszcze inną co zwykle zamawiam ale zorientowałem się za późno, że ta będzie świeżutka :) coś mi tam jeszcze zostało a ta będzie czekać  kawka

BTW w kilogramowych paczkach te zamknięcie strunowe sprawdza się u mnie lepiej niż wcześniejsze na klips.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 11 Marzec 2022, 14:28:24
coś nie widzę jeszcze na stronie tej Gwatemali, a chciałem ją zamówić korzystając z okazji zamówienia mieszanki pomocowej.
Co prawda zastanawiam się, kiedy to wypiję, bo będę miał zapas jak na wojnę..
BTW - skoczyłem właśnie robustę z Wietnamu. Trochę nie w moim guście, ale i tak muszę ją pochwalić - nie spodziewałem się, że 100% czysta robusta może być tak przyjemna :-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 11 Marzec 2022, 14:43:29
Pracujemy nad wprowadzeniem wszystkiego do północy, jutro od rana wszystko powinno być dostępne.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 12 Marzec 2022, 13:20:49
Właśnie zacząłem pić kawę poniedziałkową, która pierwszy raz kupiłem.
Musiałem zmniejszyć dozę z 18-19 g, której używałem do ziaren średnio palonych do 16-16.5 po tym jak na Waszej stronie zobaczyłem przepis na poprawne espresso.
Z mlekiem smakuje wybornie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 16 Marzec 2022, 02:01:40
Nadrabiam zaległości informacyjne co tam piszczy nowego w trawie:

Przelewy
Burundi Gaterama - ciężka to była do zidentyfikowania słodycz, aż w końcu padło na kukułki. Słodycz z lekkim fermentacyjnym akcentem, do tego biały grejpfrut, białe winogrona, brzoskwinie w zalewie i delikatnie tonikowy finisz. Owoce pojawiają się w niższych temperaturach, kawa długo się rozpędza do tych owoców, ale warto poczekać. Dosyć delikatna, długo słodka. Bardzo "pijalna".

Uganda Yellow Honey
- słodka obróbka, a mimo tego jest kwasowość. Nuty charakterystyczne dla Afryki: herbaciano-cytrusowe, wyraźna suszona morela na froncie. Uganda honey. Kto to widział takie rzeczy... Gdziekolwiek :D

Nikaragua Blueberry Candy - Pineapple Candy to były kombinacje drożdżowe a tutaj mamy po prostu natural. Prawdopodobnie jest jeszcze lepsza, zdecydowanie lżejsza i bardziej owocowa od Pineapple. Prawdopodonie. Czy zdominowała poranne przelewy w palarni? Być może... Pić po minimum 4-rech dniach od wypału , bo inaczej bez sensu.

Etiopia Derikocha - Etiopia, natural, borówki. To się nigdy nie nudzi :) Mielić troche grubiej.

ekspresyjne EXPRESSO do ekspresu

Burundi Gaterama - słodko-owocowa kawka, bardzo mniam jak ktoś lubi kwasowość w espresso. Americano z gatunku "prawie jak przelew", nie pić z mlekiem. Komu smakowało Peru Moyobamba pod ciśnieniem - powinien to sprawdzić.

Gwatemala Aguilar - klasyk z Gwatemali, myta, czekoladowo-owocowa. Miłe to i przyjemne, nie wadzi nikomu.

Peru G1 Organic Swiss Water Bezka chyba w najlepszym, jak dotychczas, wydaniu. Fajna kandyzowana wiśnia + klasyczne nuty czekoladowo-orzechowe. Swiss Water jest robione w jednym miejscu na świecie - Kanadzie. Przez jakiś czas rzeka była zablokowana i był kanał z dostawami. Przez co ceny tej metody fik do góry, bo jest mniej kawy przez mniej dostaw. Wbrew pozorom bezkofeinowa rośnie w siłę i zapotrzebowanie też. Niesamowity jest ten świat zależności, aż przypomniał mi się korek rok temu w Kanale Suezkim. Generalnie to co zamówiłem pierwotnie w listopadzie, miało dotrzeć do Europy w styczniu, żebym mógł odebrać w lutym. Ostatecznie dostanę to na przełomie kwietnia/maja (może - albo i później), więc brałem co było najlepszej relacji cena/jakość na dany moment. 

"Kawa z sercem" została ilości +/- 7kg.

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mibas w 17 Marzec 2022, 11:26:42
Bardzo dziękuję za naklejki dla dzieci :-)
I przyłaczam się do wcześniejszych pochwał Hondurasu Josue - pyszna kawowa klasyka :-)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Sephiroth w 17 Marzec 2022, 12:52:52
@mr_blend - Jak wygląda sytuacja z dostępnością Tres Dragones? Według strony zostało już niewiele. Daj proszę znać o ostatnim paleniu - zrobimy jakiś zapas  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Marzec 2022, 13:49:40
@Sephiroth

Mamy ok. 6kg na chwilę obecną. Tak jak obiecywaliśmy - jeśli zejdzie zbyt szybko to uzupełnimy zapasy. Wróci max za 3 miesiace, kolejne 2 pudła zamówione :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 23 Marzec 2022, 22:08:21
Koncówki:

Espresso
-Nikaragua San Francisco 5kg
-Honduras Josue 5kg
-Kolumbia La Orquidea 6kg
-Rwanda Rushashi (esp) 4kg

Przelewy:
-Rwanda Rushashi (fil) 6kg
-Kolumbia Acetic 750g
-Honduras El Triunfo 8,5kg
-DR Konga 7kg
-Tajlandia 6kg
-Tres Dragones 5,5kg

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 24 Marzec 2022, 21:13:41
Promo na weekend, może komuś się przyda

hasło: WOK
zniżka: 7%
czas: do 27.03 włącznie (nd)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: adnage19 w 03 Kwiecień 2022, 18:17:41
Etiopia Derikocha z V60 wychodzi przepyszna. Niestety w Aeropressie na razie nie jestem w stanie wyciągnąć tych wszystkich aromatów, kawa smakuje zwyczajnie i jednowymiarowo. Robiłem metoda Hoffmana, 22 kliki na Comandante. Masz może jakiś sprawdzony przepis na te ziarna?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Kwiecień 2022, 18:49:43
[mention]adnage19 [/mention]

Derikocha wychodzi w AP inaczej i są takie ziarna, którym bardziej służy immersja lub perkolacja (przelew). Etiopia jest w cuppingu bardziej rześka i cytrusowa, ma mniej body i słodycz jest mniej zaakcentowana. Nawet kolor naparu jest zupełnie inny. Nie za bardzo da się coś z tym zrobić - po to mamy aż tyle zaparzaczy, by każdy mógł podkreślić inne walory kawy :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 03 Kwiecień 2022, 20:51:49
Miałem przyjemność pić niedawno kilka wypałów Pawła.

Indonezja Malino Red Honey - od ponad dwóch lat mam obsesje na punkcie kaw azjatyckich z powodu ich nieprzewidywalności. Po ostatnim rozczarowującym azjatyckim trio Tajlandia, India, Laos od 3fe przyszedł czas na fantastyczna Indonezję z mojej uluionej obróbki. Owocowa intensywność, delikatne nuty fermentacyjne gdzieś w tle. To jedna z najlepszych kaw z Indonezji jakie miałem okazje wypić. Rewelacja!

Kolumbia Cafe Granja Tabi - po ulubionej obróbce przyszła kolej na jedna z ulubionych odmian kawy - Tabi. Owocowość i kwiaty na pierwszym planie. Delikatna i zarazem intensywna. Świetna kawa.

Kolumbia Tres Dragones - klasyczny natural jakiego nie piłem od dawna. Ot, to co najlepsze z obróbki naturalnej, wino, ciemne owoce, grejpfruty. Bardzo intensywna, gdyby była choć trochę ciemniejsza, byłaby zbyt „mocna” jak dla mnie. Kolejna dobra pozycja.

Dobra robota @mr_blend ! Pisałem z kilkoma kawowymi geekami z polski i większość szczerze polecała palarnie Blend. Ja również :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 04 Kwiecień 2022, 08:46:20
@mr_blend zdradzisz jak plany na kwiecień? Co wpadnie z nowości i kiedy się spodziewać?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Kwiecień 2022, 14:24:41
@Szczympek

Też piłem ten Laos i w przelewie niestety węgielek :/Szkoda, bo czuć, że surowiec bdb. Dzięki za opinię :) Po dłuższej zajawce na Tabi chyba mi przechodzi i będę polować na dobry Pink Bourbon. Jak trafi się jakiś warty uwagi, to może uda się zrobić porównanie washed vs natural z tą samą odmianą. Nie jest to jednak takie proste znaleźć coś sensownego, żeby można było dorzucić wiecej worków do tej samej dostawy i mieli również bdb Pink Bourbon.

@Koziołek
Hej!
Ostatnie wejścia nowości na stronę mają jakiś nagły zwrot akcji (miesiąc temu i u teraz) i to co pierwotnie planujemy okazuje się, że z początku działa a po tygodniu już nie np. zanik oczekiwanej kwasowości, rozjazd smaku w próbkach od importera i w rzeczywistości na dużym piecu lub coś ostatecznie nie będzie lepsze w przelewie a espresso. W związku z czym nie chcę nic obiecywać, póki nie będziemy pewni, że coś działa na 100%. Tak się czasem zdarza i reagujemy na te wydarzenia spontanicznie chcąc oddać Wam w pełni działający profil. Testy obecnie są bardzo intensywne.

Będę też chyba zmieniać tryb wrzucania nowości. Przeważnie działo się to jako "wszystko na raz". Jest to niezwykle czasochłonne i zdarza mi się kończyć pracę nad ranem. Także prawdopodobnie od tego miesiąca będę po prostu wrzucać codziennie 1-2 kawy jako nowości. Jak już będzie wszystko gotowe, to zostanie wysłany newsletter. Jest mnóstwo pracy przy wrzucaniu nowości - informacje od importera, karty informacyjne, dopracowywanie profili palenia, parzenie po kilka razy na różne sposoby, okazjonalna grafika, czasem dodatkowo zdjęcia do miniaturek np. akcesoria, czekolady. mieszanki. Przeważnie jest minimum 6 nowości ( także informacje od importera do przetworzeniax6, karty infox6) ogarnąć wszystko w jeden wieczór jest niezwykle ciężkie mimo przygotowań przez kilka wieczorów z rzędu :) Dla własnego zdrowia i samopoczucia muszę tutaj coś zmienić, bo obecne rozwiązanie jest czasowo bardzo niekorzystne i jestem pewien, że pojawi się Wasze zrozumienie :)

Na stronie jest już dostępny Honduras Marcala z mytej obróbki w wersji do przelewu i espresso. Klasyczna, uniwersalna, słodka propozycja.

W nastepnych dniach możecie spodziewać się:
Panama Lerida anaerobic - przelew
Nikaragua Matagalpa Community - espresso, przedostatnia kawa z dostawy od Gold Mountain Coffee Growers. "Wisienka na torcie" czeka jako ostatnia :)
Tanzania Yetu Tamu AA - espresso
zupełnie nowa mieszanka POP - kawka sezonowa do espresso na okres-wiosna-lato, mix Etiopii, Nikaragui i Brazylii. Lekka, słodka, łatwa, przyjemna i w przystępnej cenie.

Mam jeszcze 2 przelewy, których nie jestem pewien, dzisiaj zostały wypalone "na nowo" i muszą swoje odczekać do piątku :) Jak wszystko smakuje będę w stanie powiedzieć w piątek, bo jeszcze nie wszystko gotowe. Do piątku wieczór wszystko powinno znaleźć się na stronie.

Dziubiemy jeszcze przy kanale na YT z krótkimi, łatwymi do przystwojenia i skondensowanymi pod względem wiedzy poradnikami parzenia. Całość powinno udać się zmontować również jakoś do piątku. Filmy po 2-3 minuty, za każdym razem inna lokalizacja lub inne tło, inny metoda zaparzania. 80% filmów była nagrywana jeszcze w UK 4 lata temu, dokręcaliśmy w tamtym tygodniu jeszcze dwa zaparzacze. W sumie będzie około 10-ciu krótkich poradników. Filmy są zrobione maksymalnie profesjonalnie - na tyle, na ile potrafi to zrobic zupełny amator także profesjonalista znajdzie tam niedoróby jednak najważniejsze, żeby dobrze się oglądało i przekaz trafił do zainteresowanego.

Także jak widzicie - szykujemy dużo nowego i wszystko powinno znaleźć się na swoim miejscu do piatku wieczór. 

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 04 Kwiecień 2022, 15:07:48
Hej!
Ostatnie wejścia nowości na stronę mają jakiś nagły zwrot akcji ......  Dla własnego zdrowia i samopoczucia muszę tutaj coś zmienić, bo obecne rozwiązanie jest czasowo bardzo niekorzystne i jestem pewien, że pojawi się Wasze zrozumienie
Rozumiem jak najbardziej. Ostatnie czasy to dużo zwrotów akcji, wiele napięcia i trudnych sytuacji. Częstsze zamawianie będzie skutkowało świeższą kawą do ekspresu lub w dripie.

Powodzenia na YT, pochwal się kanałem jak wystartuje.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 05 Kwiecień 2022, 13:47:29
@Szczympek

Po dłuższej zajawce na Tabi chyba mi przechodzi i będę polować na dobry Pink Bourbon. Jak trafi się jakiś warty uwagi, to może uda się zrobić porównanie washed vs natural z tą samą odmianą. Nie jest to jednak takie proste znaleźć coś sensownego, żeby można było dorzucić wiecej worków do tej samej dostawy i mieli również bdb Pink Bourbon.

Kolumbia El Placer, może nie najtańsza, ale każda kawa od nich wyrzucała mnie z kapci. Mają tez Pink Bourbon 😀
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Belo w 05 Kwiecień 2022, 18:18:32
Pawle, ten lapsusik rozwalił mnie zupełnie: "zrobione maksymalnie profesjonalnie - na tyle, na ile potrafi to zrobic zupełny amator".
Kradnę i nie zawaham się używać. Pozdrawiam.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 05 Kwiecień 2022, 18:27:54
Pawle, ten lapsusik rozwalił mnie zupełnie: "zrobione maksymalnie profesjonalnie - na tyle, na ile potrafi to zrobic zupełny amator".
Kradnę i nie zawaham się używać. Pozdrawiam.
Jak najbardziej

Zostanie jedna kawa na piątek do dodania, reszta powinna być dostępna od rana.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Kwiecień 2022, 01:44:16
Szybkie omówienie nowości, które już dotarły na stronę:

Ekspreso:
(przyznać się komu oczy łzawią :hihihi: )

mieszanka POP - kawa sezonowa na wiosnę/lato: ma być słodka, zwiewna, złożona, ale nie szalona. Tak, żeby mogła przypaść do gustu zarówno osobom lubiącym delikatne i klasyczne kawy, jak również tym lubiącym bardziej złożone rzeczy. Rozbiórka blendu wygląda tak: Etiopia Sweet Berry natural, niezwykle wysokiej jakości Nikaragua Finca Idealista o nutach karmelowo-wiśniowych a całość została uzupełniona o Brazylię Da Lagoa pulped natural. Miło się ją pije i działa we wszystkim co trzeba - kolba, automat, kawiarka, szklanka.

Nikaragua Matagalpa Community - podstawowa Matagalpa to jest wszędzie dostępna na rynku, ale takiej fajnej od Gold Mountain Coffee Growers to nie widziałem :) Stawiamy tutaj akcent na owocowość, jest słodko-pomarańczowo-czekoladowo. Pyszna kawa, pyszne americano!

Honduras Marcala - dosyć powszechna kawa, nasza akurat jest od Trabocca. Bardzo uniwersalny i smaczny klasyk, z pewnością przypadnie do gustu wielu kawoszom/kawoszkom.

Tanzania Yetu Tamu AA - skończyła się Rwanda Rushashi pod espresso i doszliśmy o wniosku, że mocniej paloną Afrykę można zastąpić tylko i wyłącznie... mocniej paloną Afryką. Kawy z tego kontynenu (z obróbki mytej) przy średnim, ale jednak mocniejszym wypale mają bardzo charakterystyczną goryczkę surowego kakao. Tanzania też ją ma, jest dosyć wyrazista, klasyczna i mało owocowa. O dziwo mniej nam smakowała z sitka IMS (tam było dosłownie surowe kakao), w zwykłym sitku wychodziła dosyć fajnie zbalansowana z niską kwasowością.

Przelewy:

Panama Lerida ASD - niesamowita jest ta kawa, jakby Trzy Smoki z Kolumbii umyć, uczesać i włożyć im garnitury. Narobiło jej się 88pkt nie bez powodu. Złożoność smaku jest fantastyczna, a przy tym nie przytłacza. Ilość głównych nutek smakowych jest bardzo duża: owoce tropikalne, jeżyny, dzika róża, cytrusy, białe wino - wszystko tam jest na swoim miejscu, kawa niezwykle czysta w smaku jak na obróbkę.

Kolumbia La Gloria - nietuzinkowa, myta Kolumbia, która została bardzo gustownie zapakowana w próżnię :) Kwiatowość tej kawy jest intrygująca, gdyż daleko jej do zwiewnej bergamotki. Hiacynty? Magnolie? Zapach po zmieleniu przypomina nam hiacynty i cały czas taka wytawna kwiatowość towarzyszy naparowi. Z drugiej strony są kwaśne wiśnie, słodkie jabłka oraz miód. Kluczem do smacznego przelewu będzie tutaj grubszy przemiał i zadbanie o to, żeby był ruch w filtrze. W Hario robimy poza preinfuzją dwie dolewki. Warto dać jest trochę ostrygnąć po zaparzeniu. Z początku jest bardzo słodka i na owoce trzeba chwilkę zaczekać. Mimo tego,że trzeba trochę o nią zadbać to gorąco polecamy, bo warto! Wyżej wspomniana kwiatowość jest świetna na poszerzanie sensoryki kawowej!

Honduras Marcala - dużo karmelu i prażonych orzechów, bardzo przyjemny klasyk

W PIĄTEK (najpóźniej) pojawi się jeszcze Etiopia Suke Quto natural

-----------

W PIĄTEK (również) potwierdzam pojawienie się aż 12-stu poradników parzenia w formie krótkich filmów po 2-3 minuty. Będzie je można zobaczyć na stronie w dziale Filmy oraz na YouTube.

-----

Dobranoc!
Paweł

P.S. ŁOOO PAAANIE - kiedy pojawiły się 74 strony w tym temacie 🙈 Dzięki wszystkim!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: radekzaj w 07 Kwiecień 2022, 09:07:39
Skuszony dobrymi opiniami wczoraj zamówiłem na próbę 2kg kawy (4 x 0.5kg), także w przyszłym tygodniu któraś wpadnie do młynka. Jak na razie mamy już z żoną swoje ulubione "smaki" z innych palarni, teraz przyszedł czas na paczkę od Pawła
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Kwiecień 2022, 17:59:46
https://www.palarniablend.pl/filmy-kawa

12 poradników dodanych, można przejrzeć na stronie lub kliknąć w Palarnię na YT i tam mieć wszystko jedno po drugim.

Mam nadzieję, że jest ok i przypadną Wam do gustu. Jest zarówno klasyka jak french press i kawiarka, jak również Clever, phin, ESPRO Bloom, syphon.

[mention]Tasak69 [/mention]
https://youtu.be/aIz2IHNWj04 w nawiązaniu do dripper April :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 07 Kwiecień 2022, 18:39:25
Bardzo fajne filmiki! :ok:
Właśnie nauczyłem się korzystać z phina. Zastanawiam się tylko, dlaczego ciasteczka zniknęły, zanim kawa była gotowa? :mhh: Czy to jest część przepisu, czy można z nimi poczekać? ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Kwiecień 2022, 19:35:54
Bardzo fajne filmiki! :ok:
Właśnie nauczyłem się korzystać z phina. Zastanawiam się tylko, dlaczego ciasteczka zniknęły, zanim kawa była gotowa? :mhh: Czy to jest część przepisu, czy można z nimi poczekać? ;)
Najlepiej spróbować samemu Ciasteczka nie muszą być identyczne jakby co...
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 12 Kwiecień 2022, 09:29:57
Tres Dragones można chwalić bez końca. Mi właśnie kończy się paczka i jak tylko pojawi się nowy wypał wiem, że na pewno znajdzie się w koszyku. Niech jednym z takich peanów będzie fakt otwierania paczki w kuchni i nagle wszyscy przychodzą zapytać się co to za pyszności. Aromaty z paczki są tak cudowne, że ściągają do kuchni nawet na czas mielenia dla dodatkowych doznań zapachowych. Kawa po zaparzeniu w V60, Kalicie czy Frenchpresie mistrzowska. Feria smaków rozległa, istny tygiel owocowości.

@mr_blend  :poklon:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Kwiecień 2022, 11:41:18
Panowie i Panie - jest pytanie...

Przyszła nam kawa, która miała być wyjątkowa - Jemen zapakowany w próżnię. Sheba Coffee to importer oferujący 100% kawy z Jemenu. Mamy ok. 23kg surowca. Wszystko jest co powinno być, ale niestety pojawiają się również nuty drzewa, które są mocno dyskusyjne - są wyczuwalne szczególnie na ciepło. Całość jest bardzo smaczna, bo mamy również mnóstwo owoców i cynamon. Nie mam jednak zamiaru sprzedawać niczego co jest pod znakiem zapytania. 

Czy bylibyście zatem zainteresowani otrzymywaniem do swoich zamówień darmowych sampli przelewowych po 100g?


Jestem z Wami absolutnie szczery - z jednej strony dla mnie dyskwalifikacja, a z drugiej strony to Jemen i może chociaż za darmo warto spróbować? Dajcie znać :) Wtedy wraz z kolejnymi nowościami będziemy rozdawać.   

Taki mam dylemat, mam nadzieję, że pomożecie podjąć decyzję :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: minero w 14 Kwiecień 2022, 11:45:43
Jak dla mnie super akcja. Ja jestem na tak Pawle. Chętnie spróbuję ale jeszcze muszę dokończyć swoje zapasy więc nie wiem czy zdążę :D pewnie rozejdzie się jak świeże bułeczki :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 14 Kwiecień 2022, 12:21:48
A byłaby opcja zapłaty „co łaska” za taki sample? Nuty drewna to nie jest przecież defekt czy coś niepożądanego. Zwłaszcza, że klienci są uprzedzeni, czego mogą się spodziewać. Chetnie bym dorzucił dyszkę, każdemu się może zdarzyć fakap, ale bycie tak szczerym i hojnym zasługuje na pochwale
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Kwiecień 2022, 12:23:43
Taki mam dylemat

Daj mu przynajmniej siedem dni po paleniu odpocząć bo Yemen tego potrzebuje, potem sprawdź czy te nuty drewna są nadał takie mocne i dyskwalifikujące.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 14 Kwiecień 2022, 12:30:11
Uważam że dodanie sampla do koszyka powinno być za taką cenę, żeby przynajmniej koszty pokryć, a sam sampel, żeby nie był widoczny ze strony ale np. z linku z forum.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Kwiecień 2022, 14:06:49
@ranGo

Rzeczywiście po paleniu są mocniejsze, ale 3 tygodnie, to już chyba czas :)

Może i macie rację, bo sama w sobie jest smaczna. Ja ze swojej strony głowy nie dam, czy tak ma być, czy jest to proces starzenia się (2 lata w próżni w nienaruszonym stanie, kawa z bdb źródła). Autentycznie nie jestem w stanie powiedzieć, bo jest to region gdzie ziarna słyną z cięższej nuty przypraw  - jeden rabin powie tak a drugi inaczej, a ja nie chcę ryzykować.

Zatem chyba najbezpieczniej będzie zrobić w przyszłym miesiącu możliwość zakupu "po kosztach, z zupełnie zerowym zarobkiem" porcji 150g na smaka i samemu zobaczyć. W pierwszej chwili sam nie wiedziałem - nie jest to zbyt popularna nuta, wysłałem komuś jeszcze do przetestowania z bardzo wyczuloną sensoryką i od tego momentu rzeczywiście jestem pewien, że chodzi tutaj o nuty drzewa.  Napar jest na tyle ciekawy i złożony, że to tam jak najbardziej pasuje :) Natomiast nie czuję się ok, żeby coś proponować za co nie jestem na 100% pewien. Taka opcja jak piszecie wygląda ok, ale z wyszczególnieniem o co chodzi. 

Jest tego na szczęście niewiele, więc pewnie szybko zniknie.

Dzięki za odpowiedzi! Zdarza mi się pierwszy raz i cieszę się, że mogę się Was poradzić :) Dostać kawę z Jemenu poza polskim Bero raz do roku jest bardzo ciężko. Przyszły sample i było próbowane, ale to nie to samo co duży piec. Jeszcze raz dzięki wszystkim :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 14 Kwiecień 2022, 16:06:20
Też byłbym chętny na kupno tej drzewnej kawy, daj proszę znać jak wrzucisz na sklep  :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 14 Kwiecień 2022, 16:45:41
Lata temu na SCA intermediate sensory tłumaczyli, ze ludzie z ekstra wyczulona sensoryką są w branży kawowej… bezużyteczni. Co z tego, ze taka osoba wyczuje wyraźne nuty drewna, skoro 99% ludzi nawet się tego nie domyśli? Piłem kawę z Jemenu od 3fe (gdy jeszcze znośnie palili pod filter)
Jest tutaj:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5349.msg141370#msg141370

Tez było sporo nut drewna jak widać, choć w palarni nazwali to „lukrecją” ;) to raczej specyfika kaw z tego regionu
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Kwiecień 2022, 17:32:06
Jeszcze takiej ludzie nie pili, więc @mr_blend mogę zaryzykować i wziąć całego tego Jemena, by wybawić Cię z kłopotu🙂 Oczywiście, żebyś jeszcze zarobił. Daj znać na maila.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 14 Kwiecień 2022, 18:08:16
to raczej specyfika kaw z tego regionu

Na podstawie jednej kawy oceniasz wszystkie kawy z tego regionu?

mogę zaryzykować i wziąć całego tego Jemena, by wybawić Cię z kłopotu

23kg po 200zł/kg minimum
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Kwiecień 2022, 18:22:19
23kg po 200zł/kg minimum
50zł/250g już lepiej wygląda a przy odpowiednim zaprezentowaniu "sukces murowany"🙂
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: trez w 14 Kwiecień 2022, 18:58:01
Jak handlować zielonym ziarnem nie wiem ale co palarnie mogą robić z próbnymi, nie w pełni trafionymi wypałami to już zdanie mam :) Mi się podoba podejście np Tima Wendelboe, czyli sprzedawać z pełną jawnością, po atrakcyjnej cenie, w czymś ala prlowskim pakowaniu zastępczym czy może poprostu w innej torbie, bez brandowych obrazków i przede wszystkim z wyraźnie zaznaczonym info czemu i po co.
Nie widzę powodu, żeby być zupełnie stratnym upłynniając technicznie pełnowartościowy produkt. Nikt nie będzie mógł zarzucić ci złych intencji, a nie zdziwił bym się, że trafiałem w życiu gorsze wypały, sprzedane mi bez zmrużenia oka.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Kwiecień 2022, 19:49:45
Nikt nie będzie mógł zarzucić ci złych intencji, a nie zdziwił bym się, że trafiałem w życiu gorsze wypały, sprzedane mi bez zmrużenia oka.
Też mi się podoba postawa @mr_blend 👍
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 14 Kwiecień 2022, 22:30:02
Jeszcze takiej ludzie nie pili, więc @mr_blend mogę zaryzykować i wziąć całego tego Jemena, by wybawić Cię z kłopotu Oczywiście, żebyś jeszcze zarobił. Daj znać na maila.
Dzięki za propozycję!
Zostanie jako przelew na maj w małych ilościach. Mamy niestety zbyt mało kawy na kolejne testy pod espresso, ziarno ma również fajną i soczystą kwasowość. Spowoduje to bardzo ciężki do wyważenia roast pomiędzy owocami a tymi cięższymi nutami.

Jeszcze raz dzięki wszystkim za odpowiedzi, z pewnością będzie smacznie Wasze uwagi były baaardzo pomocne!

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 14 Kwiecień 2022, 23:01:56
Ze 2-3 "nasze" palarnie sprzedawały kiedys, "experymemtalne" wypały, czyli ziarna w atrakcyjniejszych cenach.
Fajna sprawa, mi tam zawsze smakowaly.
 :hihihi:
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: abdon w 15 Kwiecień 2022, 09:36:12
Cześć,
Chcę po raz pierwszy spróbować kaw do espresso z palarni Blend, jednak  racji tego, że jest ich aż 19, nie wiem od czego zacząć.
Chciałbym kupić 4 kawy po 500g, na spróbowanie.
Na pewno chciałbym coś klasycznego, orzechy + marcepan.
Reszta może być różna, byle z maksymalnie średnia kwasowoscia.
Co możecie polecić na start, żeby mnie zachęciło do kupowania tutaj częściej.
Wiem, że to bardzo ogólnie i pewnie subiektywne, ale może jednak Ci bardziej doświadczeni z Blend mi pomogą.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Kwiecień 2022, 09:43:26
Poleciłbym na start:
Świdnicką (jako mieszanka zawsze będzie - bardzo uniwersalna kawa)
https://www.palarniablend.pl/kawa-swidnicka-15-177
Honduras Marcala (klasyk)
https://www.palarniablend.pl/honduras-marcala-esp-15-283
Brazylia Mogiana lub Czorna z robustą (jedna trochę bardziej "czekoladowa", niż pozostałe)
https://www.palarniablend.pl/brazylia-mogiana-15-137
https://www.palarniablend.pl/czorna-pantera-15-65
Gwatemala Aguilar (troche bardziej owocowa, niż wszystkie wyżej, ale nadal średnia kwasowość i fajnie się pije)
https://www.palarniablend.pl/gwatemala-aguilar-15-277

Taki byłby mój wybór :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Belo w 15 Kwiecień 2022, 12:11:07
Pawle, czy Rwanda Abakundakawa Rushashi skończyła się zupełnie, czy nie ma jej w sklepie chwilowo?
Jeśli zniknęła na dobre, to co mógłbyś polecić w zamian. Kawa owocowa, kwaskowa i niedroga?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 15 Kwiecień 2022, 12:35:17
Pawle, czy Rwanda Abakundakawa Rushashi skończyła się zupełnie, czy nie ma jej w sklepie chwilowo?
Jeśli zniknęła na dobre, to co mógłbyś polecić w zamian. Kawa owocowa, kwaskowa i niedroga?

Skończyła się, najwcześniej w czerwcu wylądują u nas świeże Rwandy honey/natural. Była niedroga, gdyż mieliśmy spory zapas zakupiony jeszcze sprzed skoku giełdowego. Ot cała magia ceny "z dawnych czasów".

Polecam skorzystać z DR Konga, bo jest ostatnie 2kg a kawa jest palce lizać :) Mimo obróbki honey Uganda wychodzi równie owocowo przy trochę grubszym przemiale.

Pozdrawiam,
Paweł


 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 15 Kwiecień 2022, 16:14:32
Poleciłbym na start:
Świdnicką (jako mieszanka zawsze będzie - bardzo uniwersalna kawa)
https://www.palarniablend.pl/kawa-swidnicka-15-177
Honduras Marcala (klasyk)
https://www.palarniablend.pl/honduras-marcala-esp-15-283
Brazylia Mogiana lub Czorna z robustą (jedna trochę bardziej "czekoladowa", niż pozostałe)
https://www.palarniablend.pl/brazylia-mogiana-15-137
https://www.palarniablend.pl/czorna-pantera-15-65
Gwatemala Aguilar (troche bardziej owocowa, niż wszystkie wyżej, ale nadal średnia kwasowość i fajnie się pije)
https://www.palarniablend.pl/gwatemala-aguilar-15-277

Taki byłby mój wybór :)

Pozdrawiam,
Paweł
Mój faworyt od Was do espresso to zawsze Czorna, Samba i Retro.
Chociaż poniedziałkowa też była ok, mimo tego, że z młynkiem musiałem kombinować i ektrakcją.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 15 Kwiecień 2022, 16:59:48
Co do poniedziałkowej na początku też nie mogłem się z nią dogadać, ale po zmniejszeniu dozy do 16g i skróceniu preinfuzji do absolutnego minimum, wychodziła już bardzo dobrze.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 15 Kwiecień 2022, 17:11:31
Poniedziałkową musiałem grubiej mielić i też zmniejszyć dozę.
Ja zazwyczaj używam średnio palonych kaw, lubię rano pić jedną, a w południe i po południu inną.  Nie muszę kręcić zazwyczaj młynkiem. A Poniedziałkowa jest mocniej palona i tu niestety musiałem całą wypić i dopiero jak się skończyła mogłem sobie resztą zonglować.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 19 Kwiecień 2022, 20:56:02
Przelew Sezonu zmieni się max za 30 dni

Zostało +/- 20kg co oznacza zmiany. Nie jest to dla niej zbyt wiele, tylko dzisiaj wyszło 2,5kg... Kolejna kawa będzie z obróbki honey, zdecydowany słodziak!

Kto chce się załapać na ziarenka w cenie 90 zł/kg polecam skorzystać. Kolejny Przelew Sezonu będzie kosztować 99zł/kg. Nakupowaliśmy Gwatemali ile tylko mogliśmy - jeszcze przed podwyżką, wiem że jest bardzo popularna ze względu na bdb stosunek cena/jakość. Obecnie Cerrado kosztuje więcej, niż wtedy płaciliśmy za Gwatemalę Informuję dużo wcześniej, żeby był czas na zaopatrzenie.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Kwiecień 2022, 11:48:30
Komu wpadła Kolumbia La Gloria do koszyka i ma Aeropress - polecam ją sprawdzić.
Bardzo, bardzo smaczna: mocno soczysto-owocowa z kwiatami na finiszu oraz karmelową słodyczą.

Parzyliśmy 1:30 w odwróconym :) Oprócz Panamy, która jest wyjątkowa - dla mnie "czarny koń" w ostatnich nowościach.

Pozdrawiam serdecznie,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 22 Kwiecień 2022, 12:31:57
Panamy macie jeszcze trochę na stanie czy lepiej się pospieszyć z zakupem?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Kwiecień 2022, 12:33:55
[mention]arob [/mention]

Jeszcze jest dużo
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Boi420 w 02 Maj 2022, 19:31:11
Pop espresso mnie niesamowicie zaskoczyło, od początku do końca krówka + brzoskwinia :)
cudowny blend, good job @mr_blend !

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 03 Maj 2022, 00:35:22
Nowości!
Zerknąłem na to, co mamy w ofercie. Klasyków jest bardzo dużo, jest Afryka i zaraz przypłynie kolejna. Zawsze chciałem, żeby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Widzę za to lukę w droższych ziarnach, złożonych. W związku z czym nadrabiamy! Azja również gdzieś odeszła na drugi plan, więc nadrabiamy!

 [ You are not allowed to view attachments ]

Przelewy

Rarytas - pod tą etykietą znajdziecie wyjątkowe rzeczy. Chce dalej rozwijać umiejętności i palenie złożonych, skomplikowanych w smaku ziaren jak najbardziej może stanowić wyzwanie. Startowo zakupiliśmy dosłownie 1 box 20kg Brazylii Daterra Masterpieces i zobaczymy jak się przyjmie. Mamy tutaj krzyżówkę w postaci zupełnie nowej odmiany Catigua (Yellow Catuai+Timor Hybrid), która została dodatkowo poddana obróbce beztlenowej. Kawa wykręciła 91pkt - jak najbardziej zasługuje na te punkty :) Farma Daterra ma wsparcie kawowego laboratorium na terenie obiektu i wszystko co od nich wychodzi jest bezwzględnie najwyższej jakości (niezależnie, czy są to tańsze, czy droższe ziarna). Seria Masterpieces schodzi raz do roku w systemie aukcyjnym, a każda z kaw to prawdziwe święto. Niezmiennie chcę, żeby ziarna były jak najbardziej dostępne - w związku z tym jest możliwość spróbowania w gramaturze 150g.

Zrobiła się ostatnio moda na "Brazylię, która nie smakuje jak Brazylia", ale nie o to tutaj chodzi :) Trzeba po prostu zaparzyć i pobyć chwilę z naparem. Z początku możemy spodziewać się sporej ilości słodyczy oraz nut alkoholowych, do których później dołącza bardzo fajna i złożona owocowość winogron, owoców leśnych oraz całej plejady innych rzeczy. Nie wiem ile razy piliśmy ją w poszukiwaniu konkretnego profilu smakowego, który ostatecznie został ułożony przez opinie 4-rech osób :) Dzieje się tam niezwykle dużo i nie oceniałbym tej kawy przez pryzmat "jak niebrazylijska ta kawa" a raczej po prostu "jaka smaczna". Jest wyważona i zbalansowana. Czy droga? To zależy jak na to patrzeć, kosztowała kogoś prawdziwy OGROM pracy. Mam nadzieję, że również Wam zasmakuje :)

Jemen Al-Fadhli obiecany Jemen z nutami drzewnymi :) Nie są one jednak na pierwszym planie. Znaleźliśmy ponadto truskawki, cytrusy, cynamon. Warto dać jej trochę ostygnąć, ale nie zupełnie do zimna. Kawa z obróbki suchej, z kraju gdzie panuje wojna a warunki w górach są ciężkie do uprawy. Nic się nie zmieniło - ziarna "po kosztach" tak jak radziliście. 150g/39zł, jest też opcja 500g jako większa ilość. Tak jak mówiłem - nuty drzewne są, ale z drugiej strony ktoś wypił kilogram tej kawy i nic nie wyczuł. Dla mnie jest smaczna i wyjątkowa, można próbować ćwiczyć sensorykę.

Nikaragua Las Mercedes Honey - najlepsza kawa z dostawy od Gold Mountain Coffee Growers została na koniec. Owocowe ziarna z obróbki honey mają taką charakterystyczną goryczkę, wpływa na nią obróbka. Ta ma jednak BARDZO DUŻO owoców, jest niesamowicie soczysta i smaczna. Mnóstwo pomarańczy, mango, marakuja, wiśnie, jabłka - do tego miód i lekka goryczka na finiszu. Jakby ktos mi powiedział, że to jakaś Kenia honey (o ile taka istnieje), to wcale bym sie nie zdziwił. Kawa siura szybciej w dripie - niech siura! Jest wtedy najlepsza.

Kolumbia Agua Negra - jeśli powyższa kawa ma dużo pomarańczowych owoców, to ta jest zielona. Fantastyczna relacja cena/jakość, kwaskowata Kolumbia - kolega na ślepo pomylił z mytą Etiopią. Dużo kiwi, zielonego jabłka, limonki oraz gdzieś tam dalej ananas. Może głupio to zabrzmi, ale przeglądaliśmy ostatnio rynek w poszukiwaniu dobrej, mytej kawy, która nie byłaby karmelowa/orzechowa/czekoladowa a owocowa. Nie jest dobrze... Same naturale, beztlenowce, eksperymenty. Jeśli ktoś lubi klasyk w postaci owocowej, mytej kawy - jest problem. Kolumbia Agua Negra jest pod tym względem super. Mielenie - grubsze, niż zwykle w przelewach (+2-3 kliki na Komesiu).

Espresso

Papua Nowa Gwinea Organic -  bardzo dobra kawa z Azji, lokalnie Papua przyjęła się bdb - mają one w sobie coś wyjątkowego. Bardzo dużo aromatu po zmieleniu, dużo czekolady i fajna owocowość w espresso. Ziarno to jest z poziomu wojewódzkiego, więc nie ma konkretnej nazwy. Jeśli jest smaczne - zupełnie mi to nie przeszkadza. Dużo nut ciemnej czekolady i delikatna kwaskowatość czarnej porzeczki. Uniwersalna, pójdzie bez problemów na każdym możliwym sprzęcie.

Nikaragua La Bendicion Pacamara - duże ziarna z obróbki natural, espresso bardzo smaczne - z jednej strony kremowy nugat a z drugiej moc owoców tropikalnych. Długo szukaliśmy odmiany pacamara, która wyróżniałaby się czymś szczególnym na stole cuppingowym. Miała iść jako przelew, ale espresso lepsze :)

Nikaragua Las Mercedes Honey - wypełniamy tutaj lukę w ofercie na złożone, słodkie i owocowe espresso. Przepyszna jest ta kawa, zdecydowanie warta swojej ceny. Palimy ją zaledwie trochę mocniej, niż omniroast - mimo tego jest po prostu słodka, a do tego bardzo owocowa. Przez pomaracze i lekką goryczkę na pierwszym planie na myśli przychodzi mi Campari. Ponadto brzoskwinie, mango, jabłka, brązowy cukier - dzieje się tam sporo. Espresso jest gęste i lepkie od tych owoców a przy tym nie jest "kwaśne". Ziarna niesety nie nadają się do ekspresów automatycznych (oprócz Jury), sporo tracą. Za to mocno zaskakują z mlekiem, bo mimo słodkiej kwasowości świetnie to wszytsko współgra w cappuccino, czy flat white.   

Mamy też pierwszy set porównawczy pod espresso - Pacamara + Las Mercedes. Obie wyjątkowe i bardzo nietuzinkowe, w maju żegnamy się również z Nikaraguą na najbliższe pół roku. Bardzo wiele propozycji z tego kraju mieliśmy w ofercie, ale właściwie wszystko zupełnie inne od siebie. Jest to kraj kojarzony z "orzechem i czekoladą" w profilu. Mam nadzieję, że udało się pokazać, że warto szukać głębiej :)

-----------

Do działu Akcesoria trafił zaparzacz ESPRO Bloom, którego jak dotąd nikt nie zauważył a nam niesamowicie przypadł do gustu. W skrócie: drobniejszy przemiał, szybka ekstrakcja - wyciągamy przez to więcej. Robiliśmy pomiary refraktometrem i było w punkt. 300ml zaparzone w 2 minuty bez szukania receptury, duża głębia smaku - więcej słodyczy i więcej kwasowości. Łatwo przeparzyć tym kawę, ale kwestia kilku naparów i delikatnego zmieniania ustawień, żeby znaleźć swój punkt mielenia. Prosty przykład - bardzo jasna kawa. Tim Wendelboe i myta Kenia. Wysłałem ślepe sample do kolegi, który robił kawę w Hario. Opisywał napar jako "papier i woda, pewnie coś ze Skandynawii". Myśmy otrzymali pyszny "sok" z czarnej porzeczki. Jeśli ma on tyle zapasu, żeby doparzyć ultra jasne wypały, to ze zwykłych po prostu wyciąga więcej.  Sam zaparzacz polecamy świadomym użytkownikom, którzy nie zaczynają zabawy z przelewaniem - z pewnością zrobią z niego świetny użytek. Komu byśmy nie robili kawy - każdy pytał " a po ile to" i chciał kupić :) Niech to posłuży za najlepszą recenzję. Jedyny poważny minus jaki znaleźliśmy - rozwarstwianie filtrów. Przez pierwszy tydzień użytkowania chciałem je wyrzucic przez okno :D Teraz nabraliśmy już wprawy i nie są uciążliwe, ale zdecydowanie trzeba przywyknąć/nabrać wprawy.

TUTORIAL
https://www.youtube.com/watch?v=CStJgR0Kqe0&t=35s   

Pozdrawiam,
Paweł

@Boi420

Zdrówko  :szampan:

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: abdon w 05 Maj 2022, 11:53:34
Pierwsze próby za mną.
Na początek kupiłem polecaną przez @mr_blend Świdnicką i Honduras Marcala.
Obie są bardzo dobre i pije je z dużą przyjemnością. Bardzo chętnie spróbuję innych kaw z Palarni Blend w poszukiwaniu jakiejś petardy :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 10 Maj 2022, 20:40:37
Dzieki za ekspresową wysyłkę i takie tam...
Decaf fajny w smaku i można pić o każdej porze.
Dam jej jeszcze odpocząć, ale nie mogłem się powstrzymać ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 11 Maj 2022, 15:31:58
Decaf fajny w smaku i można pić o każdej porze.
Jak nie pijam z mlekiem tak ten ostatni Decaf z Blendu z mlekiem jest mega pyszny. Próbowałem już z krowim i ryzowym. W każdym wypadku świetny. Jako czyste espresso brakuje mi tego body ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MatteuszS w 14 Maj 2022, 18:54:04
Do ostatniego zamówienia wpadła mi próbka tej kawy z Jemenu, za co dziękuję, i muszę powiedzieć, że nie jest wcale taka zła, bardzo delikatna i owocowa. Domownikom w smaku przypominała bardziej herbatę o lekkim posmaku truskawki niż kawę (przyzwyczajeni są do innych standardów kawy  ). Ale najbardziej zaskakujący był zapach samych ziaren, bardzo słodki i owocowy.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 17 Maj 2022, 14:44:19
kod: MAJ
zniżka: 6%
okres działania: do 22.05 włącznie

Nakreśliliśmy na czerwono w obu działach kawowych - do espresso i przelewów, sporo kaw jest przecenionych. Można dołożyc do tego powyższy kod rabatowy dla forum i będzie niezmiernie atrakcyjnie.

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 19 Maj 2022, 08:24:30
To trochę moich doświadczeń z ostatniego miesiąca. Burundi Gaterama Natural - ciężka do ujarzmienia, zapach ziemniaków trochę odstraszał, początkowo przekreśliłem z uwagi na sporą kwasowość w kawiarce i z ekspresu przelewowego, ostatecznie wyszły oczekiwane smaki z senseo przy drobnym mieleniu więc na plus. DR Konga Katana Natural - fajna, afrykańska, kwaskowata, owocowa, bardzo przyjemnie się pije zwłaszcza z Aero. Honduras Marcala - pierwsze to bardzo przyjemny zapach, poza tym wszystko jest tam gdzie powinno - karmel i kwasowość owoców, świetne z aero. Tajlandia White - tu akurat wiedziałem czego się spodziewać i jak zwykle zniknęła za szybko - z ekspresu przelewowego jednak duże ilości można robić na raz;). Uganda Ambe yellow Honey - jak na razie kompletna porażka i rozczarowanie - nie ma nic z afrykańskich kaw, goryczka i przeparzenie z przelewowego niezaleznie od grubości mielenia, w senseo nijaka, w aero gorzkawa, musze rzucić na chemex to może coś z tego wykrzesam.
Poniedziałkowa podbija podniebienia rodziny więc muszę pochwalic ;)
Kiedy będzie coś klasycznego z Azji Płd-wsch lub Indii?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 20 Maj 2022, 01:05:14
Ziarna z Burundi, Rwandy i częściowo Tanzanii mają charakterystyczny zapach - nie wszystkie, ale dosyć dużo :) Rzadko przenosi się to na napar, ale czasem można trafić na potato defect w filiżance. Ten typ tak ma i nie za bardzo można coś z tym zrobić... Przy Ugandzie pomaga trochę grubszy przemiał. Kilka osób pytało o przepis, bo wychodziła płaska. Grubsze mielenie pomagało rozwiązać problem. Nie wiem czego to może być kwestia, żadna Uganda nie wyszła z palarni "zbyt ciemna", każda była sprawdzana. Ona raczej jest ziarnem w drugą stronę - jest dosyć jasna, bo później traci swoją cytrusowość. To co opisałeś może wyglądać na zbyt drobny przemiał = goryczka, nuda i przeparzenie. Ziarno jest dosyć twarde i odporne na temperaturę - wrzątek mu nie straszny. Jak dotąd dwa wsady zostały odrzucone jako zbyt jasne, bo zmieniły się niespodziewanie warunki pogodowe i to co zwykle dla niej okazało się niewystarczające. Może Hario i kapitan Testu Kasuya będą w stanie pomóc? Aeropress na grubszym przemiale przy zaparzeniu max 1:30? Ciężko powiedzieć bez wypicia. Dwa-trzy zalania też mogą poprawić przepływ. Porad chemexowych nie udzielam, bo nie lubimy się za bardzo - chyba, że ktoś zrobi :D 

W połowie czerwca szykuje się tygodniowa przerwa, gdyż jedziemy odpocząć + mamy również wesele w rodzinie :)
Nowości na czerwiec będą wraz z początkiem miesiąca (w tym Kolumbia Sweet Valley w dwóch profilach), od lipca - po powrocie szykujemy prawdziwe szaleństwo pod względem nietuzinkowych propozycji. Paleta pełna fajerwerków przybędzie w czerwcu i bardzo na nią czekamy. Obecnie testujemy jedną kawę z PNG do przelewu i oddycha - decyzję podejmiemy w przyszłym tygodniu. Jest bdb w espresso, ale czy będzie dobrym przelewem trzeba sprawdzić i nic na siłę. Jak nie wyjdzie, to na wyżej wspomnianej palecie znajduje się m.in. nowa Tajlandia w eksperymentalnej obróbce, całkiem miła Indonezja oraz sporo Afryki. Na razie Indie nie są w planach, za to inne kraje, których daaaaaawno nie było - owszem. Przy takich opóźnieniach transportowych nie będę mówić czego można się spodziewać na dalej, niż miesiąc do przodu. Dla przykładu: przy zamawianiu kawy X w grudniu jako płynąca z przewidywaniem dotarcia na styczeń /luty - kontener dopłynął w maju. Coś tam miało dotrzeć jeszcze w maju, ale stoi w Gdyni i nie ma jak dojechać do magazynu, bo ciężko importerowi w Polsce tira znaleźć "na już". Przykłady skrajne, ale opóźnienia stały się normą w tej branży. Dlatego plany planami, a my "powoli, do przodu, staramy się" :)

Pozdrowienia!
Paweł 
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: opad83 w 25 Maj 2022, 18:54:42
Cześć mam problem z zaparzeniem Nikaragua blueberry candy w ceramicznym V60 01, filtry nie wybielane.. Stosuję przepis Hoffmana V60 ultimate technique. Próbowałem różnych stopni mielenia i póki co najlepszy efekt dało naprawdę drobne mielenie które na oko wydaje się zbyt drobne, przelewał się wtedy 2 min 30s. Temperatura zawsze stała, zalewam od razu po zagotowaniu wody w konewce. O ile tuż po zmieleniu kawa pachnie fenomenalnie, efekt filiżance jest płaski i niezadowalający. Jaką temperaturę lubi ta kawa? Może jest za gorąco?
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 25 Maj 2022, 20:20:27
[mention]opad83 [/mention]

Mielenie jest rzeczywiście drobniejsze, zanim zaczniemy szukać głębiej... Powiedz proszę, czy napar miał może swój czas, żeby trochę przestygnąć? Jak parzę kawy ze słodkiej obróbki, to w przeważającej większości nie ruszam ich wcześniej, niż 7-8 minut od przelania się :) Cupping wg standardów SCA zaleca się zaczynać od 11-stej minuty od zalania, wtedy kawy zaczynają się otwierać. Słodka obróbka + wysoka temperatura naparu mogą powodować nudę, strzelam że warto dać jej jeszcze moment. Oczywiście nie musi o to chodzić :) Jak wyeliminujemy ten pierwszy krok - wtedy chętnie zajmę się przepisem.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 25 Maj 2022, 22:52:24
Może jest za gorąco?
Nie ma czegoś takiego w kawie.

Nie przejmuj się przepisami. Jest nudno w filiżance? Zmiel drobniej. Zacznie się pojawiać gorycz? Daj gram mniej kawy. Jeśli kawa będzie zbyt intensywna dla Ciebie, dopiero wtedy zjedź z temperaturą.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 26 Maj 2022, 15:33:18
Rarytas - pod tą etykietą znajdziecie wyjątkowe rzeczy. Chce dalej rozwijać umiejętności i palenie złożonych, skomplikowanych w smaku ziaren jak najbardziej może stanowić wyzwanie. Startowo zakupiliśmy dosłownie 1 box 20kg Brazylii Daterra Masterpieces i zobaczymy jak się przyjmie. Mamy tutaj krzyżówkę w postaci zupełnie nowej odmiany Catigua (Yellow Catuai+Timor Hybrid), która została dodatkowo poddana obróbce beztlenowej. Kawa wykręciła 91pkt - jak najbardziej zasługuje na te punkty  Farma Daterra ma wsparcie kawowego laboratorium na terenie obiektu i wszystko co od nich wychodzi jest bezwzględnie najwyższej jakości (niezależnie, czy są to tańsze, czy droższe ziarna). Seria Masterpieces schodzi raz do roku w systemie aukcyjnym, a każda z kaw to prawdziwe święto. Niezmiennie chcę, żeby ziarna były jak najbardziej dostępne - w związku z tym jest możliwość spróbowania w gramaturze 150g.
Musiałem chwilę odczekać, bo otrzymałem datę palenia 17.05. choć bardzo kusiło ;). ŚWIETNA KAWA!!! Aksamitna, przyjemna kwasowość zielonych winogron ale tych z pestkami gdzie kwasowość i słodkość przenika się z gorzką pestką. Delikatna słodycz ale bardziej owocowa, kwiatowa. W tej brazylce nie ma co szukać orzechów czy czekolady. W ślad za opisem od samego początku doznajemy odczucia wysokiej jakości. Po otwarciu, paczki, po zmieleniu, po zaparzeniu. Na każdym etapie bardzo przyjemne aromaty i smaki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Maj 2022, 15:47:18
[mention]Koziołek [/mention]

Tak trochę baliśmy się tej Brazylii, bo kupić paczkę kawy z Brazylii za 'worek złota' to nielada odwaga. W końcu czym ten kraj może nas jeszcze zaskoczyć? No i wychodzi na to, że może i rzeczywiście czuć, że mamy do czynienia z czymś wartym uwagi. Cieszę się, że mamy okazję palić tak wyjątkowe ziarna :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 27 Maj 2022, 08:53:10
A propos problemów i ich rozwiązywania to Uganda grubo zmielona w Chemexie jest fenomenalna i pojawiły się owoce oraz słodycz bez goryczki.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 27 Maj 2022, 10:43:19
A propos problemów i ich rozwiązywania to Uganda grubo zmielona w Chemexie jest fenomenalna i pojawiły się owoce oraz słodycz bez goryczki.
Dzięki. Super wiedzieć. U mnie "wskakuje" po dwóch innych kawach.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: michau6 w 27 Maj 2022, 16:17:03
U mnie Uganda wychodzi całkiem całkiem.
Mielę grubiej niż Kenię, którą też kupiłem.
Przelewem w dripie wodą o temperaturze 96-97°C. Metoda 4:6 Katsuya.
Przed wypiciem daję jej kilka minut.

Smakowo Kenia mi bardziej podchodzi ale Uganda to miła odmiana.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Czerwiec 2022, 00:30:37
Nowości dostępne on-line, zapraszam standardowo do przewodnika :)

Espresso
Kolumbia Sweet Valley - nie palimy tej kawy bardzo mocno, ale mimo wszystko średnie takie trochę jaśniejsze, żeby nie eksponować alkoholowej goryczki. Ziarna przy ekstrakcji mają duży margines błędu, trzeba za to mielić drobniej. W smaku jest niezwykle przyjemna - jeśli lubicie złożone kawy. Dużo wiśni, porzeczek, sporo kremowej słodyczy białej czekolady i fermentacyjny finisz. Nie jest to kwas do ekspresu, raczej wdzięczna i nietuzinkowa kawa, którą można dostosować do siebie. Bardzo, bardzo nam smakuje i świetnie komponuje się z mlekiem. Można spokojnie do flacika zmielić drobniej i przedłużyć ekstrakcję, żeby podkreślić nuty rumu, wtedy fajnie wyjdą spod mleka. Można też zrobić coś na zasadzie jogurtu wiśniowego i wtedy do mleka szybszy szocik, bardziej owocowy z większym uzyskiem. Kolumbia Sweet Valley jest bardzo złożona dzięki czemu nawet gdy przestrzelimy o kilka sekund to ona dalej będzie dobra, bardzo plastyczna, świetna do zabawy przemiałem. Przy tym co prezentuje - nie jest to droga kawa.

Burundi Mpanga - w espresso kawa pełna skrajności. Z jednej mamy na początku - na gorąco - mnóstwo gorzkiej czekolady i kiedy myślimy, że już nic więcej się tutaj nie wydarzy - wtedy na białym koniu wjeżdżają owoce i to dosyć wyraźnie. Dużo owoców leśnych i cytrusy w stronę grejpfruta. Napar jest delikatny i słodko-goryczkowy (nuty gorzkiej czekolady + grejpfrut), espresso bardzo nam smakowało, americano również. To drugie było trochę jak taki gęsty  french press. Warto omijać przy niej cappuccino i FW (ciężkie tematy - patrz goryczka), z mlekiem raczej Caffe Latte.

Omniroast
Brazylia Ecoagricola Tropical Red Catuai - kończy nam się Mango/Baklava, Brazylia powinna dobrze wypełnić lukę. Przede wszystkim kremowa i mleczna czekolada z orzechami oraz cała góra mangowatych owoców (papaja, marakuja etc.) Kawa nie jest skrajnie kwaśna, jest niezwykle przyjemna, słodka i lekka w espresso - czuć wysoką jakość ziarna. Ecoagricola Tropical w przelewie wypadnie bardzo klasycznie, gdzieś te owoce będą na dalszym planie, jest ich zdecydowanie więcej w FP i AP.

Przelewy
Kolumbia Sweet Valley - świetny zbiór, wszystko jest na swoim miejscu, nie jest przesadzona. To takie zdroworozsądkowe Tres Dragones :)
Kolumbia Tres Dragones - wraca na stany magazynowe. W związku z latem i słońcem palimy ją trochę jaśniej niż poprzednio co pozwoliło na znalezienie truskawki w tym całym szaleństwie jakie jest w kubku. To taka truskawka z kompotu albo z drożdżówki co leżała w worku foliowym 2 dni :D Niezmiennie bardzo dobra kawa!
Papua Plantation AX - bardzo fajna pozycja o charakterze daily, kto chce - wyciśnie z niej owoce (fajnie wychodzą przy trochę grubszym zmieleniu - warto to zrobić). Ma w sobie sporo kremowości, słodycz z nienachalnymi nutami przypraw (cynamon/kardamon) oraz kwasowość brzoskwiń, cytrusów i białych winogron. Od nas samych zależy jak bardzo słodki ma być napar. Warto dać jej minimum tydzień po wyjściu z pieca, wtedy wszystko ładnie się układa.
Burundi Mpanga - tutaj mamy do czynienia z  ziarnem, które jakby kosztowało 130zł/kg to nikt by nie marudził. Mamy jednak 110zł/kg - jedna, wielka okazja! To taka trochę słodsza Afryka, ilość owoców zgadza się a jednocześnie idą one w parze z taką daktylową i lepką słodyczą. Złożona, stosunkowo tania i bardzo dobra. To mówiłem ja - Jarząbek!

Wakacje zarządzamy 10-18.06 i na ten czas palarnia będzie zamknięta. Dziękujemy za wyrozumiałość, odpoczynek baaardzo się przyda :)
Jak wrócimy to 24.06 (pt) w Świdnicy na Pikniku Świętojańskim w Parku Centralnym będziemy robić kawę i premierowo testować ile jesteśmy w stanie przewidzieć pod względem organizacji :) Więcej szczegółów bliżej końca miesiąca, bo chyba nawet lista zapisów nie jest zakończona.

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 03 Czerwiec 2022, 15:30:45
Gdyby ktoś chciał szukać "tonicu" w BURUNDI GATERAMA NATURAL to znajdzie go w dripie na lodzie. Można też wyczuć albo pomylić z czarnymi porzeczkami. Bardzo słodkie, mało owocowo w sensie kwasków. Świetnie wchodzi w ciepłe popołudnie.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: margrabius w 07 Czerwiec 2022, 10:08:08
Przy takiej ofercie nie ma czasu na powtarzanie kaw (choć pewnie kilówka Sweet Valley wpadnie). Kenia Sakami Gloria na grubym przemiale z Aero wymiata. Dawno nie miałem kawy, którą bym wypijał na gorąco zaraz po zaparzeniu. Słodycz z delikatną kwasowością jest niesamowita (rzeczywiście podchodzi to pod maliny, albo czerwoną porzeczkę jaką się zbiera pod koniec zbiorów gdy jest bardzo słodka). Zaszalałem tez już z Jemenem przez Gabi i jest bardzo smaczny - truskawki mieszają się z karmelem. Do drewna nie doszedłem bo za szybko się wypiła. Kolumbia Agua Nera przyjemnie owocowa, ale pewnie u mnie SV nie zdetronizuje.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: shaker w 15 Czerwiec 2022, 09:54:06
Kolumbia Sweet Valley bardzo przyjemna. Ziarna pachną jak jagody ze śmietanką i cukrem. Pierwsze zaparzenie w Hario Switch wyszło mi wspaniałe - bardzo czysta w smaku, wysoka kwasowość, 0 goryczki. Takie kawki lubię. Jest jednak trochę kapryśna w parzeniu - w zależności od metody czasem pojawia się trochę goryczy. Polecam nie przesadzać z agitacją.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 22 Czerwiec 2022, 18:25:16
Jak ktoś z okolic Świdnicy, to zapraszamy na Piknik Świętojański w ten piątek do Parku Centralnego. Wydarzenie zaczyna się od 15 i trwa do wieczora. Będziemy przelewać z kolby Świdnicką a jako przelew na lodzie wystąpi pełna mandarynek Kolumbia Cafe Granja Tabi. Oprócz nas dużo innych, lokalnych i małych firm :)

Serdecznie pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 26 Czerwiec 2022, 23:04:00
Forumowy rabat znowu aktywny!

27-30.06
hasło: WOK
wielkość rabatu: 7%

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 29 Czerwiec 2022, 00:49:40
Testujemy już kolejne kawy na lipiec. Jest niezmiernie interesująco! :)

Na razie bez szczegółów, bo próby właśnie mają miejsce, poprawki etc. Natomiast mogę zapowiedzieć następujące kierunki: Rwanda (prawdopodobnie x2), Tajlandia, Mjanma, trochę bardziej owocowa Brazylia, myta Kenia Sakami Gloria.

Poszerzymy też wybrane pozycje herbat o paczuszki 100g oraz pojawi się... OUTLET. 

Pozdrowienia!
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 29 Czerwiec 2022, 06:47:59
Dziękuję za "dodatki' do zamówienia!
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: wacek_1984 w 03 Lipiec 2022, 12:54:48
Kolumbia Sweet Valley

Słodki Jeżu, nareszcie! Planujecie coś nowego wprowadzić do końca tego tygodnia, bo nie wiem czy poczekać chwilkę.

Mpanga zapowiada się smakowicie, do tego Tres Dragones to chyba must have do przetestowania.

Edit:
Ta wiem, po miesiącu zauważył;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Lipiec 2022, 07:13:03
[mention]wacek_1984 [/mention]

Radzę się decydować na Sweet Valley, bo nasze dużo większe zapasy tej kawy wyparowały w 66% po miesiącu  :) Przewiduję, że do miesiąca może nastąpić czas pożegnań. Za Sweet Valley będzie Mandela Hybrid Washed także nie ma tego złego ;)

W najbliższym tygodniu szykujemy 4 przelewy i 3 espresso, w tym Tajlandia, Mjanma, Rwanda i Kenia. Oprócz Tajlandii reszta powinna zostać dłużej.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 04 Lipiec 2022, 12:38:34
W najbliższym tygodniu szykujemy 4 przelewy i 3 espresso, w tym Tajlandia, Mjanma, Rwanda i Kenia. Oprócz Tajlandii reszta powinna zostać dłużej.
W najbliższym czyli tym czy następnym? ;) szykuję się do zamówienia i nie wiem czy czekać :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: wacek_1984 w 04 Lipiec 2022, 14:25:19
Radzę się decydować na Sweet Valley

Kilogramik do mnie powinien przylecieć ;D będę miał jej dość na kolejny rok.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Lipiec 2022, 15:30:05
W najbliższym tygodniu szykujemy 4 przelewy i 3 espresso, w tym Tajlandia, Mjanma, Rwanda i Kenia. Oprócz Tajlandii reszta powinna zostać dłużej.
W najbliższym czyli tym czy następnym? ;) szykuję się do zamówienia i nie wiem czy czekać :)

Za ok. 2-3 dni. Kawki gotowe, robimy opiski i wrzucamy. Będą się powoli pojawiać, jak zmieni się banner na stronie to znaczy, że mamy już wszystko :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 06 Lipiec 2022, 03:11:43
Są już nowości!

Niech przemówią ludzkim głosem...

Przelewy:
Kenia Sakami Gloria - klasyk z Kenii, mix SL-28 i Ruiru 11. Wyższa kwasowość porzeczek i grejpfruta - czuć ją już na ciepło. Wszystko czego można spodziewać się po mytej Kenii jest tutaj
Rwanda Rutabo Honey - nieprzytłaczająca bomba owocowa z Rwandy, brak gorzkich nut charakterystycznych dla owocowych kaw z obróbki honey. Herbata owocowa, jak na to co prezentuje kawa - cena super.
Brazylia Perola Negra - eksperyment z farmy Fazenda California, producent nie używa słowa anaerobic, ale jakby nie patrzeć to jednak ziarna kisną w beczce :D W smaku jest bardzo przyjemnie - dużo orzechów, kremowo, jabłkowo-tropikalnie. Za nic w świecie nie czuć obróbki beztlenowej ze szczepem bakterii... Pije się z uśmiechem, polecam jako taka lepsza kawa codzienna.
Tajlandia Sirinya  - kawa, która nie udaje, że nie jest z Azji. Jak najbardziej jest i to w bdb wydaniu. Słodziak z nutami przypraw i mango/pomarańczy. Napar delikatny, złożony - warto dać mu trochę przestygnąć.

Tajlandii mamy mało, bo pierwotnie miał być jedynie przelew, ale espresso pozamiatało i cóż zrobić... Trzeba podzielić ten trochę mniejszy worek 50kg na dwa profile.


Ekspreso
Tajlandia Sirinya - o wilku mowa, niesamowicie lekkie i zwiewne espresso. Taka mleczna czekolada, soczysty i słodki tropik oraz gdzieś dalej trochę przypraw. Americano można wypić duszkiem.
Rwanda Rutabo natural Druga Rwanda, ta sama wioska co z przelewu tylko sucha obróbka. Ciemna czekolada z nadzieniem owocowym - tak bym to opisał, można z niej wyciągnąć kwaski przy krótszej ekstrakcji i gęstym szocie, jest bardzo plastyczna i ciężko powiedzieć kiedy lepsza.
Mjanma Hti Kham trzeci natural, gęsty od nut cukrowych a jednocześnie mamy kwasowość czarnej porzeczki. Bardzo przyjemny, również jako americano

Panie Pawle a czemu same naturale, gdzie jakaś myta kawka do ekspresu? Nie dojechała :) Myta Boliwia będzie za miesiąc, była walka o nią do ostatnich dni, ale nie dojedzie. Także tym razem więcej Azji, aż dwie Rwandy, kwaśniak z Kenii i bardzo fajny klasyk "na sterydach" z Brazylii.

Do tego mamy wybrane herbaty po 100g , szczególnie jaśmin wychodzi korzystnie cenowo. Pojawił się również milk oolong od BH&T

Jest również nowy dział OUTLET, na razie są w nim tylko filtry bez opakowania, ale lada dzień dojdą ze dwie kawki - takie "prawie prawie". Można stale zaglądać, wada zawsze będzie szczegółowo opisana wraz z datą palenia. Natomiast nie gwarantuję stałej dostępności działu - wiadomo, nie będę psuć, żeby coś było :D Do pakowania outletu (przy dostępności) będziemy wykorzystywać opakowania np. z krzywą pieczątką, skreśloną datą etc. Ma być możliwie tanio. Nic niedobrego nie będzie, raczej np. trochę przeciągnięte roasty, lekki under z solidną zniżką. Wszystko opisane i fair play, bez losowości.

Serdeczności,
Paweł
 
P.S. Przy tym zejściu Sweet Valley skończy się w ostatnim tygodniu lipca. Zatowarowaliśmy się trzy razy bardziej, niż za pierwszym razem i starczy na niecałe 2 miesiące :) Cóż zrobić, trzeba będzie wracać do tematu co jakiś czas.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 06 Lipiec 2022, 16:04:17
Na razie kawki, herbatki pewnie gdzieś bliżej jesieni ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Johnny_Malini w 06 Lipiec 2022, 16:38:37
E tam bliżej jesieni, Spring Tea idealna na wiosnę/lato, smakuje i pachnie jak napar z lasu  ;)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: wacek_1984 w 06 Lipiec 2022, 19:35:02
Doszła paczka, ale ten SweetValey obłędnie pachnie, jest po prostu rewelacja, nie testowałem jeszcze, jutro dopiero ;( Przy rozpakowaniu pojąłem głupotę swych czynów, 1kg to było głupie, mogłem brać 4x 250gr ;)

Dzięki również za gratis, zawiera kawę której osobiście bym chyba nie kupił, także jest super.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: roman66 w 16 Lipiec 2022, 21:13:54
Pierwsze koty za płoty (czytaj pierwsze zamówienie otrzymane). Dwie pozycje:  Mijanma Hti Kham oraz Nikaragua Las Mercedes Honey. Na razie zweryfikowana została organoleptycznie Mijanma Hti Kham. Powiem tak, jeżeli Nikaragua nie będzie gorsza to zaprzyjaźnimy się na dłużej  :).
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: wacek_1984 w 17 Lipiec 2022, 19:28:00
KENIA SAKAMI WASHED AA - dostałem jako próbkę, przyznam że jest niezła, robiłem w AP i wyszło fajnie porzeczkowe, trochę gorzkiego posmaku grejpfruta(albo złego parzenia ;D) - ciekawa kawa
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 18 Lipiec 2022, 15:19:35
A ja otrzymałem próbkę Jemenu do przelewu i jest to absolutnie mój typ smakowy. Świetna kawa. Na pewno domówię jak mi się pokończy kawa - szkoda, że tak dużo zamówiłem :D
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Sierpień 2022, 01:42:39
Zbiór luźnych myśli i czego można spodziewać się w najbliższym czasie.

Przede wszystkim do outletu wpadła Mjanma, prze-fantastycznie zepsułem roast  - dla wielu owa wada będzie ogromną zaletą. Ziarno jest bardzo kapryśne na stopień rozgrzania pieca i tydzień temu robiąc wszystko jak zwykle wyszło zbyt jasne. Jest trochę ciemniejsze, niż omniroast. Jak ktoś lubi żywe espresso - będzie "sztos-petarda" za więcej, niż przyzwoite pieniądze.

Dzisiaj po dwóch miesiącach opóźnienia dojechała ważna dostawa, firma kurierska też dołożyła swoje wioząc 7 dni paletę z Polski do Polski. W końcu mamy <fanfary> mytą Boliwię i Gwatemalę natural. 

Na sierpień nasz Departament Planowania i Zarządzania Krzywym Profilem zaplanował następujące atrakcje:

Przelewy
Kolumbia Mandela Hybrid Washed
Boliwia Taipiplaya washed
Nikaragua La Bendicion Pacamara natural
Gwatemala Florencia natural

Omniroast
Kostaryka San Francisco washed

Ekspresso
Mjanma Blue Mountain washed
Boliwia Taipiplaya washed

Panie Pawle a kiedy świeża Etiopia? Za miesiąc. Boliwii nie było chyba z 1,5 roku, Kostaryki również bardzo długo. Jeżynowo-borówkowy natural z Gwatemali to zawsze małe wydarzenie, nie ma ich wiele na rynku. Jest również czyściutka w smaku i niezwykle przyjemna Kolumbia Mandela Hybrid Washed, nie mylić z Mandelą natural - hybrid washed to taka słodsza myta kawa. Mjanmę Blue Mountain udało się nam zakupić w bdb cenie, można spokojnie pomylić z Salwadorem. Pacamara była pod espresso, ale zauważyliśmy ogromny potencjał w przelewie. OGROMNY jak Pacamara.

Testy w toku, nowości za ok tydzień - szczególnie czekamy na odstanie tego co dzisiaj dotarło.

<UWAGA - ROAST OD ROASTERA>
W najbliższym czasie będziemy szli zupełnie pod prąd nowej modzie, tzn. raz na jakiś czas pojawi się ferment, czy kawa z obróbki beztlenowej. Nie ma w tym nic złego, na taką również czasem jest ochota. Niemniej jednak będzie dużo bardzo dobrej klasyki np. dobra-myta, czysty natural, ciekawy kraj lub odmiana.

Mam dużo przemyśleń na temat anaerobów, carbonic maceration, 480h fermented, obróbek kombinowanych. Sporo ostatnio przepłynęło ich w palarni przez Kalitę (jako sampelki na 1 dripa) i wnioski są dla mnie dosyć jasne. Fikuśna obróbka może zupełnie zakrywać unikatowość terroir powodując, że ziarna smakują podobnie. Kenia Maguta Carbonic Maceration smakowała identycznie jak kawa z Panamy, a ta znowu porównywalnie do anaerobów z Indonezji, czy Kolumbii anaerobic z czeskiej palarni. Wszystko to samo - drobniejszy przemiał, gorzko-kwaśne, surowe kakao, jagody, balonówka, truskawki z kompotu, czasem kiszonka i obornik jak Los Duran. Tak unikalna odmiana jak Orange Wush Wush, ale niestety carbonic maceration i wypalona przez Circulora (mnóstwo punktów SCA) smakowała jak każda inna wyżej wymieniona (gorzko-kwaśna lukrecja z octem, szorowałem język). Były też eksperymenty z Kolumbii i fermentacje z dodaniem soku cytrusowego. Wnioski zupełnie "niespodziewane" - dodany cytrus dominował w kubku. To wszystko gdzieś nas popycha dalej w rozwoju, jeszcze nie wiadomo gdzie.

Prywatnie jestem "team - odmiany", chętnie próbuję nowych dla mnie odmian z innych palarni np. Sidra, będę polować na Papayo. Problem w tym, że ciężko znaleźć fajne odmiany bez tych "instagramowych filtrów", wtedy zupełnie nie czuć o co chodzi. Pink Bourbon anaerobic, Tabi anoxic washed etc. Co gorsza czasem jest napisane, że washed a z opisu szczegółowego wynika, że wpadło się tej kawie do beczki na 48h. Piszę to jako świadomy konsument, czytający opisy przed zakupem.

Stąd też w nadchodzących miesiącach będziemy skupiać się na dobrym surowcu washed, natural, honey/pulped natural. Nie znaczy to zupełnego odwrotu od kombinacji - oferta będzie dalej bardzo szeroka i zróżnicowana, ot chwilowy przesyt nowinkami. Tak to trochę jest, że nowe jest fascynujące, później następuje przesyt i powrót do klasyki :) Jako, że życie jest pełne sprzeczności, to przy tym wszystkim Tres Dragones bardzo lubię. Jest to dalej natural, ale zakręcony. Chyba nie lubię jak z paczki czuć takim surowym kakao i niektóre ziarenka się świecą mimo jasnego wypału. Wtedy 9/10 ziaren raczej mi nie smakuje. Prywatna preferencja, nic więcej. Mowa jedynie o malutkim wycinku rynku, który zdobywa dużą popularność w segmencie drogich ziaren.

Czuję, że muszę to gdzieś zostawić w przestrzeni internetowej, a forum kawowe chyba nadaje się do tego. Jak ktoś chce się zgodzić lub nie to zapraszam do dyskusji.

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: ziarenko w 02 Sierpień 2022, 11:05:34
Stąd też w nadchodzących miesiącach będziemy skupiać się na dobrym surowcu washed, natural, honey/pulped natural. Nie znaczy to zupełnego odwrotu od kombinacji - oferta będzie dalej bardzo szeroka i zróżnicowana, ot chwilowy przesyt nowinkami.
O, fajnie. Zgadzam się z takim podejściem. Dla mnie te wszystkie maceracje, fermentacje to brnięcie w jakąś ślepą uliczkę. Wiadomo- liczy się kasa i pewnie takimi kombinacjami można przykryć niepożądane smaki średniego czy wręcz kiepskiego surowca lub uzyskać wyższą cenę bo zastosowano jakiś tam proces ? Fermentacje z dodatkiem soku cytrynowego- tylko czekać jak do kawy zaczną sypać jakieś przyprawy i robić kawy smakowe premium :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Sierpień 2022, 11:31:01
Już parę lat temu była afera z cynamonem dodawanym do beczek z procesowsną kawą :) Wtedy akurat jakaś chwilowa moda na kawę z aromatem cynamonowym była, no to dali im cynamonu.
Dobra kawa zawsze będzie dobra, bez specjalnych kombinacji. Moim zdaniem te kombinacje są dobre dla kaw zsuwających się z dolnej krawędzi specialty, którym czegoś brakuje i wtedy odpowiednim procesem można dodać brakujący element. W ten sposób i rolnik i pijący powinni być zadowoleni.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 02 Sierpień 2022, 11:41:57
tylko czekać jak do kawy zaczną sypać jakieś przyprawy i robić kawy smakowe premium
Znacznie to lepsze i bardziej wartościowe niż dobrze znana tradycja aromatyzowania kaw palonych chemikaliami. Byłoby fajnie, gdyby praca na plantacjach wyparła "cuchnące" poczynania w sferze sztucznego aromatyzowania kawy. Prawdą jest to, że kawy upodabniają się do siebie, gdy metoda obróbki jest dominująca. Pisałem o tym rok temu.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 02 Sierpień 2022, 20:59:20
Jestem na tak. Podobna dyskusja była niedawno w temacie o piwach. :)

Natomiast będąc trochę adwokatem diabła, polecę jeden z podcastów Lucii Solis: #23 Tasting Authenticity - When Different Countries Have Similar Flavor Profiles, gdzie koncept "unikatowości terroir" jest omawiany z nieco mniej romantycznej perspektywy.

Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 02 Sierpień 2022, 23:46:38
Różne są powody fermentacji i ciężko wrzucić je tylko do szufladki pieniędzy. Są też jak najbardziej udane rzeczy, które współgrają ze smakiem. Trochę to metoda prób i błędów przez kolejne lata.

Trzeba zrozumieć, że farma coś próbuje, sprzedaje i dopiero (jeśli ma dobrą relację np. z importerem) dostanie feedback za kilka miesięcy co zmienić w przyszłym roku. Takich laboratoriów jak Daterra, czy wiodące farmy w Kolumbii jest niewiele. Właściwie ile producentów, tyle powodów. Dla nich też jest ryzyko produkcji - szczególnie dla tych małych, ale widać że wiele osób próbuje i wzajemnie to się jakoś nakręca w stronę trendu. Mówiłem bardziej o rzadkich odmianach z dodatkową, agresywną fermentacją, a nie podbijaniu nut owocowych w Brazylii Santos Są też i tacy - wiadomo. Wrzucić wisienki do plastikowych toreb na wielką górę (jedna torba na drugiej) pod drzewo, które puszczają soki pod wpływem własnego ciężaru, później  mierzenie brix, trzymanie 200h, następnie wyjęcie i suszenie na patio. Była fala takich kaw z partyzanckiej fermentacji 2 lata temu. Teraz widać powolne ulepszanie procesu, kombinacje z niższymi temperaturami, kolejnymi bakteriami, drożdżami. Jest to wszystko ciekawe, bo widać wyciąganie wniosków i profesjonalizację. Są honey anaerobic, washed anaerobic, double anaerobic i to wszystko w krajach gdzie dotychczas nie było widać eksperymentów np. Peru.

Mnie bardziej denerwuje, że jak chcę kupić fajną odmianę to zdarza się, że nie mam jej do wyboru w wersji czystej i dodatkowo podrasowanej tylko zostaje do wyboru sam ferment. Jakby był wybór to super, nie ma tematu. Jestem zdania, że te konkursowe odmiany są już na tyle złożone, że nie trzeba ich jeszcze bardziej przekombinowywać. One polegają na dużej ilości niuansów smakowych, które taki carbonic maceration zupełnie zaburza. Cały wysiłek, żeby kawa smakowała jak surowe kakao i była kwaśna, czasem alkoholowa. Jedna, druga, trzecia odmiana - smak identyczny a kontynenty różne. Generalnie skok finansowy pomiędzy Etiopią 87-88pkt a kawą 90,5pkt jest OGROMNY. W smaku zarys może być podobny pomiędzy Etiopią a mytą Geshą. Owoce są? Są. Kwiatki są? Są. Herbata, brzoskwinia, bergamotka. Reszta to lepsze lub gorsze palenie. Później płaci się za rzadkość, głębię smaku oraz popularność/chwilową sławę, wyjątkowość. Chętnie zapłacę raz na jakiś czas, ale chciałbym dostać to bez polepszaczy smaku :)

Takie czasy, że Geshe się opatrzyły i można je dostać bez żadnego problemu i to z krajów kawowo zupełnie abstrakcyjnych np. Laos. Być może obróbki są też wynikiem naszych czasów, że wszystkiego ma być więcej i w dużej ilości. Nie wiem :) Głośno myślę, temat tak złożony i niejednorodny, że ciężko o jednoznsczne i proste wnioski.

Po prostu denerwuję się jak wchodzę na listę kaw u importera z Kolumbii i widzę 75% pozycji na liście ze skomplikowaną fermentacją. 7-8 klasyków na 35 pozycji. To chyba był taki punkt zwrotny, zdarzył się zaledwie raz, ale nigdy wcześniej nie widziałem czegoś podobnego. Szukaliśmy z kolegą w zimie dobrej, mytej kawki z żywą kwasowością. Mówi 'nie ma', czekaj - znajdę. Rzeczywiście były albo karmelowo-czekoladowe myte albo naturale albo anaeroby. Godzinę szukałem mu kawy, ale to był też 'martwy sezon' przed zbiorami w marcu. Teraz jest ich bardzo dużo i każdy coś znajdzie dla siebie :)

[mention]arob [/mention]

Dzięki! Zdecydowanie ona umie w kawę, chętnie posłucham :)

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 04 Sierpień 2022, 15:31:17
Sweet Valley z 1.08 ostatni kilogram.
ALERT

Pozdrawiam,
Paweł
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: arob w 04 Sierpień 2022, 19:24:08
Niedawno otworzyłem i nie dziwię się, że tak szybko zeszła.  kawka
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: radekzaj w 04 Sierpień 2022, 20:29:11
Namówiłeś... Sweet Valley zamówiona, plus dwa inne ziarna pod przelew.
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: MarcinFutrzak w 05 Sierpień 2022, 18:37:47
Sweet Valley w wersji do espresso mi najbardziej smakowała przelana przez Gabi :)
Tytuł: Odp: Palarnia Blend - oferta, opinie, promocje
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 07 Sierpień 2022, 00:07:38
Zapowiadane nowości już są: