Kawa, która nie podrażni żołądka

[Ola]

Cześć wszystkim.
Forum obserwuję od dłuższego czasu, jednak postanowiłam się w końcu zalogować i podzielić z wami moim problemem. A więc uwielbiam kawę ale... nie mogę jej pić.  Dlaczego? Kawa bardzo podrażnia mój żołądek i często miewam po niej zgagę. Robiłam nawet  badania i lekarza doradził by z picia kawy zrezygnować.  No ale łatwo się mówi a bez kawy trudno żyć. Stąd moja prośba żebyście polecili jakąś kawę, która będzie delikatna dla żołądka. Może słyszeliście o jakiś nowych metodach wypalania kaw? Tylko szukam kawy, która będzie miała smak i aromat, wszelkiego rodzaju kawo-podobne produkty mnie nie interesują.

[DrUsagi]

Kawa bardzo podrażnia mój żołądek i często miewam po niej zgagę.

A jaką kawę do tej pory piłaś?

[WS]

Niełatwo doradzić. mój żołądek podrażnia brak kawy  .
Może spróbuj jakiejś arabiki, nie robusty, jaśniej palonej. Przefiltruj ją, powinno być dobrze.

[pafcio0]

No i jeśli żołądek wrażliwy to zawsze po posiłku.

[KrzychK]

Doktorek zapewne trafił w sedno - znajomi transplantolodzy też się skarżyli, że po kawie (Żółta Zemsta Pacjenta vel Tchibo Family Classic 250g) mają zgagę.
Po wypiciu (u mnie w domu) czy to espresso czy cappu nie mieli tego typu problemów.

[Poe]

Bardzo możliwe, że wynika to ze złej jakości kawy i źle zaparzonej (np zalewajka, w której bardzo dużo drazniacych elementów wyplukuje się).

[raf77]

Najpierw powiedz co pijesz i jak to zaparzasz?

[cafferob]

Możesz kawę gotować. Bardzo znana metoda w żywieniu wg. 5 przemian. Dzięki gotowaniu następuje tzw. zmiękczenie kawy. Pozbywamy się w ten sposób wszystkich drażniących substancji a dodatkowo kawa w ten sposób przygotowana nie zakwasza organizmu.

Pozdrawiam

[Poe]

Pierwsze słyszę...

[Spinacz]

Coffeerob, możesz podać/zalinkować jakieś źródło?

[Fux]

A ja żyłem w przekonaniu, że jest wręcz odwrotnie.

[Poe]

Na logikę biorąc - im kawa ma dłuższy kontakt z gorącą wodą, tym więcej rzeczy się z niej wypłukuje (z resztą, dotyczy to wszystkiego praktycznie), ergo, to wypłukane zostaje w wodzie, którą wypijamy. Więc niby jak gotowanie kawy ma pozbyć jej substancji drazniących, skoro przez gotowanie robimy wszystko, by te substancje nie zostały w fusach, tylko w naszym żołądku?

[pafcio0]

I tym sposobem czary-mary filozofie, teorie zmiękczania kawy i promieniowania żył wodnych zderzają się z logiką i rzeczywistością 

[lucasd]

Na logikę biorąc - im kawa ma dłuższy kontakt z gorącą wodą, tym więcej rzeczy się z niej wypłukuje (z resztą, dotyczy to wszystkiego praktycznie), ergo, to wypłukane zostaje w wodzie, którą wypijamy. Więc niby jak gotowanie kawy ma pozbyć jej substancji drazniących, skoro przez gotowanie robimy wszystko, by te substancje nie zostały w fusach, tylko w naszym żołądku?

Jest szansa tez ze substancje sie rozbijaja jak bedziesz dlugo gotowal (jak np. witaminy), ale znowu czy bys chcial pic ich rozpad?

[piotr]

Na półkach marketowych znajdziesz taki wynalazek Astra łagodna dla żołądka /chyba tak jest napisane/ ale proszę tego nawet nie dotykać. Z mojego doświadczenia gdy zacząłem pić kawy speciality z alternatyw ani ja ani żona nie mamy żadnych problemów ogólnie ujmując gastrycznych.