Autor Wątek: Kawa na zimno - zbieram pomysły  (Przeczytany 2272 razy)

Offline zait

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 27
Kawa na zimno - zbieram pomysły
« dnia: 19 Czerwiec 2019, 11:00:31 »
Witajcie,
Postanowiłem zebrać kilka fajnych przepisów na kawę mrożoną  https://kawawbiurze.pl/kawa-mrozona-przepis/

Jeśli macie jakieś swoje sprawdzone sposoby na kawę mrożoną poproszę o post :). Dodam do artykułu kilka różnych przepisów.

Latton

  • Gość
Odp: Kawa na zimno - zbieram pomysły
« Odpowiedź #1 dnia: 28 Czerwiec 2019, 13:08:47 »
Nie robiłem jeszcze nic z gotowego przepisu.
Ostatnio robiłem dwa podejścia dla uzyskania kawy mrożonej, podobnej jakości/smaku jak kawy w pudełkach  dostępne w sklepach.
Mają one różną moc jedne są słabsze w kawę inne mocniejsze. Ja wolę te mocniejsze jednak i to ma swoją granicę.

Robiłem to tak:

- kawa espresso z dużej kolby - 2x 125 ml
- mleko UHT 3.5% z pudełka  - 1x 300ml

Przy takiej mieszance kawa jest jeszcze dosyć mocna. Dolałem więc trochę mleka. Ale z powyższego przepisu widzę że można też rozcieńczyć kostkami lodu.
Co do tych gotowych produktów sklepowych mają one smakowe dodatki, np.karmel. Tutaj można poeksperymentować z różnymi rodzajami cukru, np.  muscovado
ma taki karmelowy posmak. Teraz dostałem jedną paczkę świetny cukier kokosowy smak pychota.

To  w takim razie teraz zrobię kilka prób z użyciem gotowych przepisów.
Na koniec robię taki test. Do dwóch niepiodpisanych szklanek wlewam do pierwszej produkt z pudełka a
do drugiej szklanki to co ja zrobiłem. A potem pytam domowników która kawa lepsza :>

Dziękuję pozdrawiam.
« Ostatnia zmiana: 28 Czerwiec 2019, 13:21:34 wysłana przez Latton »

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Kawa na zimno - zbieram pomysły
« Odpowiedź #2 dnia: 28 Czerwiec 2019, 22:45:29 »
A czemu nie możesz użyć 2x poprawnego espresso?

Latton

  • Gość
Odp: Kawa na zimno - zbieram pomysły
« Odpowiedź #3 dnia: 28 Czerwiec 2019, 23:08:58 »
A czemu nie możesz użyć 2x poprawnego espresso?

Nie robiłem jeszcze tak, nie piję espresso.

Czy chodzi o tę małą wkładkę na jedną kawę?
A ile to jest poprawne espresso w ml?


Offline rafal_ski Mężczyzna

  • Wiadomości: 105
  • Ekspres: Lelit Mara X
  • Młynek: F4 nano
Odp: Kawa na zimno - zbieram pomysły
« Odpowiedź #4 dnia: 28 Czerwiec 2019, 23:32:17 »
Czy chodzi o tę małą wkładkę na jedną kawę?A ile to jest poprawne espresso w ml?

dokładnie tyle,  ile uzyskałeś pijąć SAQUELLA  Gran Crema i potem wystawiłeś opinie dla  tej kawy. 
« Ostatnia zmiana: 28 Czerwiec 2019, 23:36:03 wysłana przez rafal_ski »
Oszczędzaj wodę, pij wino

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi