Mahlkönig K30 ES
Ten charakterystycznie wyglądający młynek można spotkać w wielu kawiarniach. Bariści chwalą go za jakość przemiału, wygodę i ergonomię pracy, ale cena nowego młynka, do domowego użytku, odstrasza. Spodobał mi się, kiedy usłyszałem jak pracuje pusty, bez ziarenek. Prawie nie było go słychać, musiałem prosić o ponowne uruchomienie. Zamarzył mi się używany K30, ale jego kupno okazało się niełatwe. Sztuki z drugiej ręki rzadko się trafiają na portalach aukcyjnych i na dodatek mają wysokie ceny, adekwatne do cen za nowy egzemplarz. Jednak w końcu udało mi się ten młynek kupić.
Mahlkönig K30 ES jest przeznaczony do współpracy z ekspresem ciśnieniowym, mieli kawę wprost do portafiltra. Ma wygodne i solidne podwójne szyny, które można dopasować do portafiltrów o różnej wysokości. Wygodę użytkowania zapewniają także dwa timery. Praktyczne, bo nie resetują się po zatrzymaniu mielenia, po ponownym naciśnięciu przycisku, jest kontynuowany ten sam cykl czasowy.
Używam tego młynka od kilku miesięcy i jestem z niego bardzo zadowolony. Jakość przemiału jest bardzo dobra, regulacja grubości mielenia wygodna, ustawienia pewne i powtarzalne, a zakres regulacji spory. Jest także możliwość kalibracji młynka, czyli ustawienia minimalnego i maksymalnego zbliżenia żaren, rzecz przydatna przy zużyciu żaren.
Dane techniczne:
Wymiary w cm - 55,4 (W) - 23,4 (S) - 32,5 (G)
Waga - 14 kg
Moc - 470 - 850 W
Żarna - stalowe, średnica 65 mm, gwarancja przemiału 2500 kg kawy
Prędkość żaren - 1350 obr/min
Regulacja grubości mielenia - płynna, z podziałką ułatwiającą powrót do wcześniejszych ustawień. Jest także wersja Vario, która według producenta ma "niezmiernie elastyczne, bezstopniowe ustawianie stopnia mielenia"
Automatyczny wyłącznik mechanizmu mielącego w przypadku przeciążenia
Maksymalny dopuszczalny czas pracy - 20 minut pracy ciągłej. Po przekroczeniu tego czasu trzeba chłodzić silnik przez 30-40 minut
Przycisk mielenia uruchamiany portafiltrem
Pojemność hoppera - 1,5 kg
Wydajność - 3,6 - 4,8 g/sek
Mahlkönig K30 ES