Rancilio Silvia

[ili]

Auber ma taki zestaw z PIDem, który steruje też temperaturą pary.

[Siwooch]

@Bacek
Mój wpis dotyczył HX-a, do którego odniósł się Kekacz, i jego nastaw temperatury. Chyba każdy właściciel Silvii jest świadomy, że Silvia jest jednobojlerowcem.
Ja też mam PIDa z funkcją sterowania temperaturą spieniania👍🏻

[Bacek]

Ok to Jak o Rockta chodzi to te 120 to nie tylko para ale z konstrukcji hx wynika że tempwratura ekstrakcji jest zauważalnie niższa niż w bojwrze a w zasadzie na odwrót w bojlerze wyższa. Bez tego wymiennik musiał by być bardzo duży a utrzymanie temperatury grupy ciężkie.

[Metus]

Jaki czujnik temperatury i jak go zapinacie w PF ? Po założeniu PID, relacja później ( rancilio-pid.de), walczę z ustawieniem Temp. Kotła . Z góry dziękuję.

Wysłane z mojego BLA-L29 przy użyciu Tapatalka

[Kekacz]

Mała podpowiedź dla użytkowników PIDa REX-C100.
W głębokim menu znajduje się opcja "digital filter constant" - dF. Domyślnie ma wartość 1. Z tego co wyczytałem w necie jest to funkcja poprawiająca trochę samopoczucie użytkowników, fałszując przy okazji wskazania odczytanej temperatury z czujnika. Warto zmienić tą wartość na 0 i mieć realny odczyt.
Instrukcja obrazkowa jak tego dokonać:

https://www.homebrewtalk.com/forum/threads/rex-c100-pid-owners-a-must-know-how-to-turn-off-digital-frequency.532794/

[Siwooch]

Przestawiłem tę wartość i wskazania termometru zaczęły przestrzeliwać o 2-3*C względem zadanej. Wcześniej było "niby" ładnie. A jak było u Ciebie @Kekacz ?

[Kekacz]

Czasami zdarzy mu się dojechać na +1*C względem zadanej, ale to na rozgrzanej maszynie przy powrocie po strzale. Za chwile się stabilizuje.
W tym samym miejscu jest jeszcze możliwość ustawienia histerezy - oH. Domyślnie jest na 2. Również zjechałem z tym do 0.

[WS]

Macie ekspresy w odmiennych "klimatycznie" pomieszczeniach, to i optymalne ustawienia będą inne.

[Metus]

Po założeniu PID-a, mam wersję Sylvia V5 w żaden sposób nie chce mi wyjść wartość 93,94 nad ciastkiem kawowym z ustawieniami powyżej 100 stopni na górze bojlera. Robię ostatnio testy, film w załączeniu, przy 98 stopniach na górze wychodzi około 95 do 94 s*C temperatura wypływającej wody z bojlera. 

Ciekawe, czy popełniłem jakieś błędy, czy to tak ma być.

Wysłane z mojego BLA-L29 przy użyciu Tapatalka

[Mireksm]

Macie ekspresy w odmiennych "klimatycznie" pomieszczeniach

A czy na te "klimatyczne warunki" nie ma jakiejś magicznej sztuczki aby to obejść?

[WS]

Jest, stworzyć podobne warunki "klimatyczne" w pomieszczeniach.

[Kekacz]

Ja jednak stawiam na różnice w zakamienieniu bojlerów oraz odmienne ustawienia PID i to nie tylko trzech podstawowych wartości a jeszcze czterech dodatkowych.

[Siwooch]

Po założeniu PID-a, mam wersję Sylvia V5 w żaden sposób nie chce mi wyjść wartość 93,94 nad ciastkiem kawowym z ustawieniami powyżej 100 stopni na górze bojlera. Robię ostatnio testy, film w załączeniu, przy 98 stopniach na górze wychodzi około 95 do 94 s*C temperatura wypływającej wody z bojlera. 

Jeśli ekspres był porządnie nagrzany, to chyba normalne, że spadek temperatury jest niewielki. Ja ostatnio robię espresso dobrze rozgrzanym ekspresem, na ustawieniu 100*C i moim zdaniem napar jest lepszy w smaku, delikatniejszy niż na chociażby 105*C. Na wyższych temperaturach smak był jednak zbyt ostry, drażniący. Ale to moje subiektywne zdanie. Spróbuj zaparzyć kilka kaw na tych swoich zmierzonych nastawach i sam oceń smak. W końcu na samym końcu zabawy o niego nam chodzi.

[Bushman]

Ja w swojej V5 mam tylko podłączony termometr na bojlerze.
Grzanie ewidentnej się wyłącza przy 110C i przez bezwładność temperatura rośnie do 120C

Kawę robię przy temp 105.5-106.5

Zazwyczaj 16.5-17g w ok 25-30 sec

[Kekacz]

A mógłbyś rzucić okiem na termostat i odczytać jaką wartość ma wybitą na obudowie?