Palarnia Pluton Warszawa

[Evanduril]

Ktoś wie coś więcej nt ?
https://sklep.kawapluton.com/

Koleżanka z pracy kupiła wczoraj w promocji we Frisco, za 30 zł (500g) kawę Pluton Gold. Ma mi na jutro do pracy przynieść do posmakowania.
Podejrzewam, że do najlepszych kaw z forumowych palarni nie będzie miała startu, ale rozmawiałem przez chwilę na FB z przedstawicielem i jeśli chodzi o GOLD, udało mi się uzyskać info, że jest to:
- specialty
- z regionu Mogiana
- obrabiana na sucho
- wysokość upraw: 800-1200 m n.p.m.
- mix z plantacji (pewnie jakaś kooperatywa)
- bezpośredni import

W cenie 39 zł / 500 g wychodzi bardzo atrakcyjnie, jako kawa dla gości

[manfred]

jako kawa dla gości

Kup im forte będzie jeszcze taniej.

[Ryan1985]

Evanduril w tej cenie można kupić kawę w Euro Cafe, x-Cafe lub za niewiele (42-43 PLN) więcej w Palarni Prosper. Wszystkie mają pozytywne opinie na forum i to nie tylko jako „kawa dla gości”. 39 PLN za 500 g ziaren z nieznanej szerzej palarni raczej atrakcyjną ceną nie jest...

[Pawcio]

I bardzo dobrze, że powstają nowe palarnie  Na forumowych świat się na szczęście nie kończy, czasem lepiej kupić lokalnie niż płacić za przesyłkę. Chciałbym, żeby w mojej mieścinie wyrosło wreszcie kilka palarni, najlepiej połączonych z kawiarnią. No i jak  ktoś nie próbował to niech z góry nie krytykuje.

[siewcu]

Dla mnie to wszystko jakoś dziwnie wygląda. Oceny w skali do 5, certyfikat ale nie wiadomo na jakiej podstawie przyznawany, w direct trade trochę wątpię...

[M]

I bardzo dobrze, że powstają nowe palarnie

Pewnie, że dobrze. Ale jak czytam na stronie:

wykwintna kompozycja ręcznie zbieranych ziaren 100% Arabika pochodzących z wiodących plantacji Brazylii

To jedyne co mi przychodzi do głowy to: "Brazylia santos, acha, przewijam dalej"

[GrizzzLee]

"Brazylijski Kocioł"

[Szczympek]

I jeszcze to speciality o którym wspomniał Evanduril. Taaaaaaaaa.
Przyszedł raz do firmy gość, ktory sprzedawał zwęglony Santos jako single origin, bo to 100% Arabika wiec jedno pochodzenie. Autentyk.

[siewcu]

Szczympek, jaj sobie nie rób.

A z mojej perspektywy - kawa dla gości to średnio prawdziwe, ale w opcji kawa dla znajomych u mnie to raczej coś mocno średniego. Jak widzę, że się za mleko i cukier łapią, żeby wlać i wsypać do jasno palonego singla to mnie coś strzela po prostu...

[manfred]

Jak widzę, że się za mleko i cukier łapią, żeby wlać i wsypać do jasno palonego singla to mnie coś strzela po prostu...

U mnie jest inaczej nie ma cukru i nie ma mleka. Podczas parzenia czy to drip czy chemeks nawijam jak potłuczony o co w tym chodzi. Że trzeba powąchać ziarno że trzeba bez mleka i cukru. Jak przewracają oczami to już nigdy później u mnie się takiej kawy nie napiją. Wysyłam wtedy żonę niech im robi co tam chcą ja siedzę na necie lub oglądam film

[pj.w]

A skąd przekonanie że to palarnia?
To jest marka Pluton. Wątpię żeby mieli swój piec. Raczej zlecają palenie innej polskiej palarnii. Być może sami kupują ziarenka ale też wątpię.
Pkd: Sprzedaż hurtowa herbaty, kawy, kakao i przypraw   46.37.Z

[siewcu]

Jak widzę, że się za mleko i cukier łapią, żeby wlać i wsypać do jasno palonego singla to mnie coś strzela po prostu...

U mnie jest inaczej nie ma cukru i nie ma mleka. Podczas parzenia czy to drip czy chemeks nawijam jak potłuczony o co w tym chodzi. Że trzeba powąchać ziarno że trzeba bez mleka i cukru. Jak przewracają oczami to już nigdy później u mnie się takiej kawy nie napiją. Wysyłam wtedy żonę niech im robi co tam chcą ja siedzę na necie lub oglądam film

A moi znajomi chcą. Ładnie pachnie, super smakuje, ale i tak dolewają mleka i sypią cukru. Szkoda mi tego marnować z jednej strony, a z drugiej też mi głupio powiedzieć, żeby sobie poszukał jakiegoś badziewia z marketu, bo mi szkoda na niego mojej kawy.

[Pawcio]

Przy okazji dowiedziałem się, że istnieje coś takiego jak "Warsaw School of Coffee"
http://www.warsawschoolofcoffee.pl/pl/trenerzy
Ktoś zna te osoby? Wszak gwarantują jakość kawy z palarni Pluton

[siewcu]

Ja też się dowiedziałem. Dziwi mnie tam brak organizowania kursów SCA - w końcu powinni móc to bez problemu zorganizować, a przynajmniej mieć takie info na stronie.

A tak swoją drogą, jeśli te ich szkolenia są takie jak pilnowanie jakości kawy w Green Caffe Nero przez jej menedżera(trenera WSOC), to powiem szczerze, że po ostatnio usłyszanych opiniach o wątpliwej jakości tej kawy(z mojego punktu widzenia, znajomi mówili, że nie jest to lepsze niż costa albo starbucks) jakoś niezbyt w nie wierzę...

Chwila googla - to marka zrobiona przez palarnię Coffee Zone. Może Wam to coś powie, bo mi to nic nie mówi...

[donkiszot]

Paweł to kawowy dinozaur, na kawie zjadł zęby już sto lat temu ale też od stu lat nie sędziuje na MPB.
Marcin rok temu był w finale Cup Tasters. Pewnie i w tym roku zobaczymy go na Brewersach.
Niestety żaden z nich nie jest AST. Sama marka Warsaw School of Coffee to czysty zabieg marketingowy, ale Coffee Zone to spora firma i wiele ich kawy na rynku. Są też importerami Nuova Simonelli/Victoria Arduino, Macapa, Bunna itd.

A co do GCN, są ofiarami własnego sukcesu: blisko 50 lokali w Warszawie, dwa w Krakowie i chyba już 4 we Wrocławiu