Witam wszystkich.
Niedawno zepsuł mi się ekspres. Było to Delonghi ec200, który użytkowałem bo dostałem w prezencie. Mimo iż był to podstawowy ekspres to i tak uważam, że kawa z niego była lepsza od takiej jaką piłem wcześniej, czyli z ekspresu przelewowego. Przynajmniej jeżeli chodzi o kawę standardową ze sklepu (Dallmayr). Niestety nie posiadam zbyt dużo wolnego czasu, więc nie będę eksperymentował z alternatywnymi sposobami przyrządzania kaw. Z żoną pijemy głównie kawy cappuccino i flat white.
Czytałem w skarbnicy jaką jest forum, że najważniejszy jest młynek. Uważam, że posiadacie bardzo dużą wiedzę i doświadczenie, więc przyjmuję takie założenie apriori. Pijemy razem z żoną głównie 4-6 kaw dziennie, 2 rano w domu i 2-4 w pracy (pracujemy razem
). Wymyśliłem więc, że kupię dobry młynek o wymiarach domowych i 2 ekspresy ciśnieniowe, jeden do domu drugi do pracy. Kawę będę mielił w domu. Takie założenie powoduje, że budżet do 2.500 tys. muszę podzielić na 3 przy czym młynek to pewnie ok. 1.000 zł. Na ekspresy zostaje więc niewiele. Ale pomyślałem, że skoro młynek najważniejszy to ekspresy mogą być tańsze. Przeglądają sklepy wybrałem:
Młynek do espresso:
1) Macap M2M
2) Ascaso i-1 mini
3) RANCILIO ROCKY
4) Może młynek ręczny?
Ekspres kolbowy:
1) Delonghi ecov311
2) Delonghi ec820
Wiem, że nie są to polecane ekspresy no, ale taki mam budżet. Oba mają stalowe bojlery o pojemności ok. 250 ml (taką informację uzyskałem od Delonghi). Czytałem również, że w ec860 (więc pewnie w ec820 też) można wymienić sitka (jest taki wątek na forum) i pewnie bym tak zrobił. Wówczas można uzyskać dużo lepszą kawę. Ekspres powinien też w miarę dobrze spieniać mleko. Oba maja bojler więc chyba nie powinno być z tym problemu.
Myślałem też o używanych ekspresach, ale trochę się boję bo się na tym nie znam, a czasu na zabawy w naprawianie i wymienianie części nie mam. Teraz na pchlim targu jest ogłoszenie o sprzedaży Ascaso Dream i młynek i-2 mini Steel.
Proszę Was o pomoc i wszelkie sugestie i uwagi odnośnie mojej koncepcji i wyboru. Wszystkie informacje będą dla mnie bardzo cenne.
Pozdrawiam Krzysiek.
