Forum > Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko
Lody
Poppin:
--- Cytat: krystians w 31 Styczeń 2024, 18:10:53 ---Kalorie to nie do końca dobry wyznacznik, bo czy tyle samo kalorii z orzechów i z pączka to to samo? Tylko gdybyś był piecem, a nie człowiekiem.
--- Koniec cytatu ---
Jeśli zawężamy dyskusję do bilansu energetycznego (a tak początkowo zrobiłem) - jeśli spożywam 50 kalorii więcej niż spalam to nie ma znaczenia czy one są z orzecha czy z pączka. Utyję tyle samo.
Oczywiście, to jakie substancje odżywcze spożywam wraz z tymi kaloriami ma znaczenie. Bardzo duże. Ale bilans energetyczny musi się zgadzać.
MSL:
Jasne, ale zawężenie dyskusji do bilansu energetycznego tylko - to pomyłka i nie ma sensu w żadnym zdrowotnym kontekście. Zawsze powinno się patrzeć holistycznie, szczególnie na zdrowie. Ponadto od lat wszystkie badania jasno mówią, co logiczne, że kalorie to tylko wynik, a nie przyczyna. Zawsze należy leczyć przyczynę, a nie skutek(chyba, że to coś doraźnego wymagającego natychmiastowej interwencji). Leczenie otyłości na podstawie ilości kalorii/przyjętych na dobę to pomyłka. Kalorie to tylko wynik, powierzchowna liczba, nic więcej.
krystians:
Warto pomyśleć o tym,, że kaloria jest miarą fizyczną, a nie metaboliczną, tzn. że np ze 150 kalorii z fruktozy może odłożyć się w organizmie dużo więcej tłuszczu i wywoła to dużo większy skok insuliny uniemożliwiający schudnięcie. A 150 kalorii z białka czy błonnika ma znacznie mniejszą szansę ci zaszkodzić i zapobiega skokowi insuliny, a więc daje większy potencjał do tego, aby być zdrowym. Do tego żeby przetworzyć inne substancje niż węglowodany organizm musi trochę więcej popracować do czego zużywa też energię. Ważne jest też co jemy o której godzinie i w jakiej kolejności. Jeśli jeść coś słodkiego to zdecydowanie lepiej po błonniku i białku, a naszej kawy nie łączyć ze słodkimi rzeczami tylko jak już, to wytrawnymi lub tłustymi.
Nawigacja