Drip, czyli prosto i smacznie.

[Cannabis Arabica]

Hario Woodneck - 18g/250ml
Aeropress - 17/18g/ do pełna reverse style
Syphon - 36g/60ml

[manfred]

Syphon - 36g/60ml

Espresso ?

[DrUsagi]

Syphon - 36g/60ml

  jakoś dużo kawy i mało wody. Jak sobie wyobrażę kawę na dwa doppio i filiżankę wody to coś to nie gra

może 600ml??

[Cannabis Arabica]

600 oczywiscie

[DrUsagi]

By wyszła kawa Lucyfer jak w dzisiejszym wpisie od Szachowca

[manfred]

JUDGE SHAKER kto używa i w jaki sposób? Ciekaw jestem na ile poprawia smak kawy cokolwiek to znaczy.

[roger]

za dużo videoblogów oglądasz

[manfred]

Śledzisz mnie ?
A tak na serio bardziej przekładam drip nad espresso i bardzo mnie to ciekawi ot i tyle.

[roger]

nie, nie śledzę ale też je widzę!
Chociaż często oglądam je z delikatnym uśmiechem na twarzy.

[pafcio0]

Używałem takiego "shakera"  przez jakiś czas, ale spasowałem, bo stwierdziłem że w porównaniu z porządnym kawałkiem sitka jaki nabyłem "za murem" to człowiek się namacha i g* odsieje teraz mimo drobnego mielenia dripy mi aż za szybko lecą, a blooming taki, że z filtra wypełza
http://www.aliexpress.com/snapshot/6421616704.html?orderId=65208490524623

[manfred]

No a możesz w skrócie powiedzieć czy jakaś super poprawa jest czy tylko jako rodzaj gadżetu?

[pafcio0]

Zauważalna, znacząca ZMIANA, wg mojego gustu na plus. Tylko trzeba okiełznać szybki przepływ w dripie ciut większą dozą. Przesiew sprawdza się w aero podciągając smaki w jasną stronę mocy

[DrUsagi]

Przesiew odcina goryczke, podbija słodycz. Z Peugeota przy dozie 25g na 300ml po odsianiu mam 23g. Jest super, można by pewnie jeszcze z gram czy dwa odsiać ale mi się już nie chce.

Generalnie do drops dziadek z Francji mieli lepiej niż jego wnuk severin. Choć dziadek małej naprawy teraz wymaga

[manfred]

Palarnia Mastro Antonio przedstawia Honduras Marcala Natural Sun Dried. Data palenia 27.01.2015 r. Paczuszka 250 g z wentylkiem i zapięciem strunowym czyli profesjonalizm na najwyższym mi znanym poziomie. Po otwarciu torebki niesamowity zapach kwiatowy taki boski. 18 g ląduje do drewnianego młynka z przed 30 lat. Po zmieleniu zapach w całej kuchni unosi mnie 30 cm nad ziemią. Czajnik z gwizdkiem gotuje wodę. Po zagotowaniu na wagę ląduje Melita & filtr 02 z serverem. Temperatura 88 st. C w ilości 300 ml. Preinfuzja 30 sekundowa podnosi kawkę niczym wybuch bomby atomowej. Co 10 sekund podlewam ruchem kolistym. Cały proces niestety albo stety trwa ponad 4 minuty. Na początku wyczuwam swobodną łagodność tej kawy. Nie krzyczy do mnie tylko delikatnie mnie muska swoim aksamitnym smakiem. Kwiaty może i są jakie nie wiem. Nie ma 14 cytryn, nie ma torfu ani ziemi. Z upływem czasu na języku przyjemna cierpkość ale taka pozostająca długo po łyku. Ciągle spoglądam w stronę filiżanki i ponownie chcę zaczerpnąć łyka. 300 ml powoduje, że odpoczywam pisząc te słowa i delektując się wspaniałą kawą. 

[joonecky]

Manfred, chyba zostaniesz poetą ja biorę się dziś za cioccolatto od Eli, więc też zaraz będę pływał w obłokach