forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Bob w 02 Styczeń 2018, 22:25:52
-
Witam,
Mój automat chyba dokonał żywota, a w związku z tym, że na wydanie kilku tyś. zł na ekspres chwilowo nie mam ochoty szukam alternatywnego rozwiązania no i sprawa zaczyna się oczywiście od młynka.
Przeczytałem co bylo do przeczytania (może nie wszystko ale sporo), przejrzałem sklepy i serwisy ogłoszeniowo-aukcyjne i znalazłem w dobrych pieniądzach młynki Graef CM800 i CM900. Jestem świadom, że to tanie młynki ale może na początek wystarczą? Opinie na forum mają przyzwoite. Na początku poeksperymentowałbym z frenchpress/kawiarką/aeropress, może za jakiś czas kupiłbym jakiś ekspres kolbowy. Czy te Graefy dadzą radę do tych zastosowań czy to już za dużo życzeń?
Piję tylko czarną kawę, co najmniej doppio albo większe ilości.
-
pod ekspres raczej coś lepszego, z płaskimi żarnami.
Jeśli chodzi o tradycyjne zaparzacze to świetny pomysł, jeśli pijasz czarną to może się okazać że w ogóle nie potrzebujesz ekspresu :) Oprócz tych co wymieniłeś wypróbuj phin/slowpresso - dają intensywniejszy smak niż te które wymieniłeś. Zresztą warto mieć kilka takich urządzonek, każde daje trochę inne smaki.
-
Czy te Graefy zupełnie się nie nadają do ekspresu? Jest jeszcze używany Nuova Simonelli Grinta ale sporo drożej.
-
powiem tak: miałem graefa800 i na ekspresie Ascaso często występowało kanałowanie. Po zmianie młynka na eurekę mignon problem zniknął. Polecam ten model jak się zastanawieasz, przemiał i konstrukcja zupełnie inna liga niż graef. Występuje też pod nazwą Nuova Simonelli MCI.
W używanym młynku musisz się liczyć z tym, że prawdopodobnie trzeba będzie wymienić żarna albo inne elementy.
-
Do metod które wymieniłeś sprawdzi się tańsza Nivona czy Wilfa lub Baratza.
Graef na siłę do ekspresu się nada, ale nie będzie to szczyt wykorzystywania możliwości ekspresu.
-
A ta Nuova Grinta będzie się nadawała do alternatyw i ekspresu?
-
Doszedłem do wniosku, że pójdę chyba na razie w stronę ekspresu przelewowego. Ciągle stoi przede mną wybór młynka. Chciałbym zmieścić się w całości w 1000 PLN, zakładając, że na ekspres wydam 400-500 zł. to na młynek zostaje 500-600. W tej kwocie jest całkiem spory wybór młynów, nowych, powystawowych i używanych. Można kupić Graefa, o którym jest tyle dobrego co złego, można np. Demokę M-203, Cunilla, Nemox Lux i jeszcze kilka innych. Czy jest sens kupować używany lepszy młynek do przelewu i alternatyw? Kiedyś może kupię jakieś małe urządzenie do espresso ale jak rozumiem założenie, że młyn nada się do obu celów i zapłacę za niego poniżej kilkaset zł. jest marzeniem ściętej głowy.
-
Jakiś ręczny tylko zostaje, Timemore, Aergrind...
-
Ręcznego nie chcę. Jak nie ma kompromisu to wolę wziąć dobry młynek do przelewu i alternatyw, a później ewentualnie zastanawiać się nad espresso.
-
W tym przedziale cenowym pod przelewy weź Nivona lub Wilfa
-
W tym przedziale cenowym pod przelewy weź Nivona lub Wilfa
Która Nivona?
-
jest chyba tylko jeden młynek Nivony - Cafe Grano 130
-
Pomyliły mi się Nivona i Nuova :)
-
No i jeszcze Severin KM 3873. Nie wiem gdzie na co teraz jakie ceny. Jeśli severina znajdziesz za 200-250zł, to warto. Żarna takie same jak w Wilfie. Wilfa jednak mniej brudzi blat dookoła. Pytanie też który bardziej pasuje do kuchni (kolor), bo jeśli chodzi o pracę, to generalnie poziom podobny, niech gust i niuanse obsługi zadecydują. Wszystkie te młynki spokojnie wystarczą w domowych warunkach do picia więcej niż smacznej kawy.
Jeśli chodzi o ekspres przelewowy -- rozumiem, że ręczne przelewy nie wchodzą w grę? -- zdecydowałeś się już czy szukasz?
-
Ręczne też wchodzą w grę, tym bardziej, że to raczej niedrogie rzeczy. Pomyślałem o ekspresie przelewowym bo chyba najmniej roboty przy przygotowaniu 2-3 kubków kawy a efekt pewnie podobny? Z przelewów znalazłem za przyzwoite pieniądze Moccamastera i Melittę Aroma Signature Deluxe
-
Najprościej będzie z Cleverem, będziesz się chciał uczyć/bawić to można, nie będziesz chciał, to potraktujesz jak ekspres przelewowy: nasypać, zalać, poczekać. Ponad 400ml naparu na raz spokojnie.