Młynek Baratza Vario + VBM domobar espresso

[utopia]

Posiadam ekspres VBM Domobar i szukam młynka dedykowanego wyłącznie do przygotowywania espresso, które spożywam około 8-10 filiżanek dziennie. Zastanawiam się, czy młynek Baratza Vario będzie odpowiedni do moich potrzeb, zwłaszcza że jest dostępny w dobrej cenie na rynku wtórnym. Czy ktoś miał doświadczenie z tym modelem młynka i może mi podpowiedzieć, czy sprawdzi się przy takiej intensywności użytkowania

[Janusz]

Lepiej się skoncentrować na młynkach z płynną, bezstopniową regulacją grubości mielenia i namielaniem bezpośrednio do portafiltra. Warto też się zastanowić nad młynkami SD.

[fill]

Jest wystarczająco dobry. Miałem ten młynek. Nie ma wielkiej retencji, przemiał dobrej jakości, czyszczenie też nie jest skomplikowane, niewielki gabarytami. Ustawienie gradacji przemiału jest wystarczająco precyzyjne do espresso. Natomiast przy dużej skali zmian gradacji przemiału, trudno jest szybko powrócić do właściwych ustawień pod espresso - ale to ciebie nie dotyczy. Wypadałoby sprawdzić stan żaren - nie są specjalnie drogie.
Swój sprzedałem błyskawicznie z kompletem nowych żaren i nowy właściciel  był bardzo zadowolony.

[utopia]

Lepiej się skoncentrować na młynkach z płynną, bezstopniową regulacją grubości mielenia i namielaniem bezpośrednio do portafiltra. Warto też się zastanowić nad młynkami SD.

A coś konkretnie

[utopia]

Jest wystarczająco dobry. Miałem ten młynek. Nie ma wielkiej retencji, przemiał dobrej jakości, czyszczenie też nie jest skomplikowane, niewielki gabarytami. Ustawienie gradacji przemiału jest wystarczająco precyzyjne do espresso. Natomiast przy dużej skali zmian gradacji przemiału, trudno jest szybko powrócić do właściwych ustawień pod espresso - ale to ciebie nie dotyczy. Wypadałoby sprawdzić stan żaren - nie są specjalnie drogie.
Swój sprzedałem błyskawicznie z kompletem nowych żaren i nowy właściciel  był bardzo zadowolony.

 

Pamiętasz  ,  może masz zdjęcie jak istawić pod espresso bo teraz lekko wychodzi błoto ;(

[GostRado]

Do każdej kawy, sitka inaczej się ustawia stopień mielenia. Nie ma czegoś takiego, jak uniwersalne parametry. Wpisz pod swojego nicka, jaki masz sprzęta. Będzie łatwiej Ci doradzać.

[fill]

Pamiętasz  ,  może masz zdjęcie jak istawić pod espresso bo teraz lekko wychodzi błoto ;(

Wysyłam, ale nic ci to nie da. Musisz sam próbować dobrać przemiał młynka.