Woda do kawy

[lucasd]

W żadnym razie do zwykłej wody, zawsze destylat lub RO.

[RufusTF]

Nie woda destylowana tylko zwykła woda z dodatkiem bicarbonate.

Zwykła czyli jaka? Nie ma kanonicznej zwykłej.

Oba związki - wodorowęglan sodu (soda oczyszczona) i wodorowęglan potasu są popularnymi podstawowymi składowymi w przepisach na wodę, ale zawsze bazą jest woda destylowana, albo przynajmniej RO. Do wody z kranu, albo z baniaków/butelek nie ma sensu tego dodawać, bo zwykle jest w nich już co najmniej odpowiednie stężenie (często wyszczególnione na etykiecie).

[Pluto]

Faktycznie patrzyłem na artykuły i bazują na destylacie. W takim razie u mnie odpada. Bardziej by mnie interesował temat  uzdatnienia kranówy.
Tu jest mocny artykuł o wodzie do kawy:
https://www.baristainstitute.com/node/275
Dzięki.

[iLuminaTi]

Znalazłem taką ciekawostkę:
To tabela z danymi producenta dla 155 marek wód. Można sortować wg konkretnych składowych/danych.

Widać dlaczego Kryształ Żywiecki tak dobrze się sprawdza (twardość około 84). Widać też dlaczego gdzieś ktoś mógł zachwycić się kawą parzoną na Voss, czy Aqua Panna (twardość odpowiednio 16,5 i 105). W normie nadal m.in. Primavera (151), ale i sporo bliżej mi nieznanych innych wód.

Cześć.
Primavera w 6 litrowych baniakach ma 130 ppm.

Do niedawna Żywiec Zdrój miał 131 ppm. Niestety dziś kupiłem awaryjnie Żywiec Zdrój w 1.5 L butelkach i się okazało, że ma ... 200 ppm.
 Napisałem do producenta i czekam co odpisze ( o ile w ogóle odpisze ).

Z ciekawych wód mogę polecić tanią Aleksandrię ( kupowałem kiedyś w Stokrotce ), ok. 120 ppm.

[siewcu]

Ale ppm to nie wszystko przecież, skład może być różny przy tej samej ilości cząstek...

[siewcu]

Jak już odkopane...

Bardziej by mnie interesował temat  uzdatnienia kranówy

Ale tu raczej nic więcej nie wymyślisz. Wersja podstawowa - BWT kolumnowy, lepiej - Akvo w wersji podstawowej lub kolejne następne, kończąc na wersji z pompą minerałów. I masz wodę jaką sobie wymyślisz... Ja się bawiłem w poskładanie czegoś na wzór najtańszej wersji Akvo, i nie jest to takie proste jak się niektórym wydaje.

[iLuminaTi]

Ale ppm to nie wszystko przecież, skład może być różny przy tej samej ilości cząstek...

Zgadza się. Woda do kawy, to temat rzeka
Pytanie było o zamiennik Żywieckiego Kryształu, ze względu na jego małą dostępność.
Jednym z lepszych ogólnie dostępnych jest Primavera. Bardzo dobra jest też Aleksandria z ujęcia w .. Aleksandrii.

Żywiec Zdrój miał do tej pory ok. 130 ppm, dziś do niego wróciłem (po kilku miesiącach) i się okazuje że ma 200 ppm, a smaku mojej bardzo dobrze mi znanej kawy nie mogę odnaleźć.

Co do samych ilości składników w poszczególnych wodach to tu jest dobre zestawienie http: // www. wodamineralna. netmark. pl
Pozdrawiam i życzę dobrego popołudnia z pyszną kawą.

[Pawcio]

Żywiec Zdrój miał do tej pory ok. 130 ppm, dziś do niego wróciłem (po kilku miesiącach) i się okazuje że ma 200 ppm

A ja się od kilku tygodni zastanawiam dlaczego mi się w polewaczce tak szybko biały osad na ściankach zbiera. A tu masz ci los! Trzeba będzie się przestawić na Primaverę...

[Kasper]

Primavera ma coś w granicach 260.

[RufusTF]

Żywiec dawno ma już ponad 200. Na butelce, którą mam w ręku, jest napisane 213,4mg/l. Ale to przecież nie najważniejsze. W Żywcu jest tylko 36,39mg/l wapnia i 5,37mg/l magnezu. To daje razem twardość około 113. Nie tak źle. Do maszyny open bojler albo do Kazaka leję bez problemu.

[Bazyl]

Kruca bomba, ależ podchodów z tą wodą. Ja tam bierę rower, sakwy, dwie butle 6 l i jadę 6 km do źródła Używam od jakiegoś roku i czajnika ani kawiarki jeszcze nie odkamieniałem

[arizonaoov]

Pytanie było o zamiennik Żywieckiego Kryształu, ze względu na jego małą dostępność.

Ja KŻ kupuję w Carrefour Jest w dobrej cenie i lokalnie dla mnie. Poza tym chyba można też online z carrefour zamówić, na ich www tak przynajmniej twierdzą.

[Psyche]

Ja używam  brita maxtra+ hard water I jest bardzo dobrze-polecam

Wysłane z mojego ONEPLUS A6010 przy użyciu Tapatalka

[qbaqba]

Panowie i Panie myślę że ten temat był już gdześ poruszany więc z góry przepraszam jeśli dubluję wątki...Ma ktoś jakieś konkretne dane albo swoje prywatne spostrzeżenia dotyczące filtrów takich jak brita purity? Zastanawiam się jaką skutecznością one się cechują w stosunku do zwykłych filtrów dzbankowych.

[pafcio0]

 Używam i zachwalam. Wygoda arcywielka, rezultaty zupełnie dobre. Nie trzeba martwić się regularną wymianą i czyszczeniem, raz na rok wystarczy. Trzyma parametry.