Woda do kawy

[Miklas]

No spoko, wiem, że są takie filtry, tylko w czym są lepsze od membrany? Czemu częściej są wybierane do gastronomii?

Marek.

[siewcu]

Może dlatego, że przepływowe? I wydajność większa, bo membrana osmotyczna wypada słabo pod tym względem...

[Miklas]

Ok, właśnie tak myślę. Membrana może sobie jednak zebrać wodę przez noc do pojemnika ciśnieniowego i uzupełniać w czasie kiedy nie ma poboru wody. Pewnie chodzi też o rozmiary, bo taki zbiornik ciśnieniowy 70 l zajmuje całą szafkę, a filtr przepływowy jest malutki.

Czy chodzi tylko o wydajność?

Marek.

[korea83]

Pewnie też koszty samej wody. Osmoza to często 4 litry wody na uzyskanie 1 litra wody czystej.

[Domes]

Kilka słów ode mnie odnośnie filtra BWT do dzbanka Brity, bo ostatnio kupiłem na próbę celem porównania z 'oryginalnym'. W przypadku wrocławskiej kranówki w moim odczuciu sprawuje się znacząco słabiej od brity. Kawa bardziej płaska w smaku, ucieka w stronę goryczy. Herbata również, plus tworzy się brązowy kożuch, czego na bricie nie ma. W czajniku oznaki kamienia. Widać, że zmiękczanie na niższym poziomie, choć to pewnie 'zasługa' Mg+. Jedyny plus to to, że 'filtruje' ze dwa razy szybciej Wziąłem na szczęście tylko jedną sztukę, teraz przyszła paczka brity- nowa formuła, 25% lepszy smak jak zapewnia producent hehe
To oczywiście moja prywatna ocena, może ktoś uzyskuje lepsze wyniki na bwt, może z inną woda bazową.

[krystians]

U mnie na starych filtrach dzbankowych Brity było ok. Na nowych plusach, kawy z tego nie da się pić. Natomiast na BWT jest dobrze. Woda w Łodzi jest dość dobra więc bez filtra nawet nie ma tragedii i jest lepiej niż nową Britą.

[Miklas]

Właśnie zastanawiam się też nad kosztami. Nie wiem jaki jest zakładany czas użytkowania takiej osmozy. Moja użytkowana przez 6 lat nadal trzyma parametry. Tak na szybko licząc pobór do akwarium, to 70l miesięcznie na podmiany do akwarium + 2l x 30 dni odparowanej wody to razem 130l + pewnie jakieś 30 l do kuchni daje razem 160l x 12 mcy x 6 lat to 11,5 m3 nie wiem ile jeszcze podziała.

Czyli koszt samej osmozy z dużym zbiornikiem to jakiś 1000 zł, później to już tylko wymiana prefiltrów załóżmy nawet co 1000 l to koszt 10 zł mineralizator to 20 zł co 10 m3 i załóżmy, że membrana co 20 m3

Teraz zliczmy koszty:

Instalacja 1000 zł
Prefiltry 10 zł x 20 m3 = 200 zł
mineralizator 2 x 20 zł = 40 zł
Strata wody 20 m3 x 4 = 80 m3 x 10,05 zł = 804 zł
Razem 2044 zł/20m3 = 104 zł/m3

Kolejne wydatki
1044 zł+100 zł membrana
1144/20 = 57,2 zł /m3


Filtr BWT
Cennik Coffeedesk
Największy 2XL wydajność 8,4m3 cena 1385 zł x 2 = 2770
+ głowica 259
3029 zł/17m3= 178 zł/m3

Kolejne wydatki
1385 zł/8,5 = 162 zł/m3

Drogie te filtry. Jakiś jeszcze argument za filtrami, szczerze pytam bo rozważam pewne rzeczy. Może te filtry coś jeszcze obsługują w kawiarni oprócz ekspresu, czego membrana ze zbiornikiem ciśnieniowym nie da rady?





Marek.

[Domes]

U mnie na starych filtrach dzbankowych Brity było ok. Na nowych plusach, kawy z tego nie da się pić. Natomiast na BWT jest dobrze. Woda w Łodzi jest dość dobra więc bez filtra nawet nie ma tragedii i jest lepiej niż nową Britą.

To mnie nastraszyłeś tymi plusami... No nic, zobaczymy co wrocławska woda na to. Dla ciekawości parametry, w moim przypadku kolumna pierwsza 'ZPW „Na Grobli”':
http://www.mpwik.wroc.pl/uslugi/uslugi-laboratoryjne/parametry-wody/

[siewcu]

To są parametry w punkcie pomiarowym, w "rozlewni". Rozmawiałem z pracownikiem MPWiK, testy w niej są baaardzo rygorystyczne, ale od niej do tego, co wypłynie w kranie jest bardzo długa droga

[kulka]

@Miklas, a realizacja/koszt zbiornika ciśnieniowego do osmozy? W gotowych bwt czy brita podłączasz bezpośrednio pod ujęcie I co najwyżej regulujesz ciśnienie. Możesz też bawić się bypassem.

A kwestia żywotności membrany vs. twardość wody? Wtedy trzeba zwiększyć koszty prefiltra

[pistolero]

Kilka słów ode mnie odnośnie filtra BWT do dzbanka Brity, bo ostatnio kupiłem na próbę celem porównania z 'oryginalnym'. W przypadku wrocławskiej kranówki w moim odczuciu sprawuje się znacząco słabiej od brity. Kawa bardziej płaska w smaku, ucieka w stronę goryczy.

Mam takie same spostrzeżenia. Filtry BWT nie nadają się do kawy.
Zabijają kwaski, kawa jest płaska w smaku.
Z kolei na tych nowych filtrach Brita+, kawa jest po prostu nieprzyjemnie kwaśna.
Kombinowałem co z tymi filtrami zrobić, chciałem mieszać wodę z obu filtrów.
Skończyło się na tym, że teraz kawę parzę wyłącznie na Żywieckim Krysztale, na którym smakuje mi każda kawa. Ta woda potrafi z każdej kawy wydobyć to co najlepsze  .

[siewcu]

Wczoraj albo przedwczoraj robiłem Kenie Mugaya, wykopałem gdzieś wypał pafcia. Zbyt drobno zmielone, zbyt długi czas, 95 stopni - na zwykłej wodzie by było tragicznie, na Krysztale wyszło fajnie Choć jestem bardzo ciekaw co by było na osmozie...

[donkiszot]

Drogie te filtry.

Zaleta jest taka, że o membranę trzeba ponoć dbać, sprawdzać parametry i korygować. No i wymaga więcej przestrzeni.
Filtr instalujesz i raz na tydzień sprawdzasz licznik. Gdy dojedzie do zera wymieniasz w 3 minuty i jedziesz dalej.

Budowa tych filtrów generalnie nie różni się od filtrów dzbankowych to +/- to samo tylko na większą skalę.

Gotowe systemy osmozy do kawiarni to kilka tysięcy więcej niż wyliczyłeś. Może jest nisza i można to zrobić taniej, tylko mało kto się na tym dobrze zna, więc ci którzy się znają to zarabiają.

[siewcu]

Podpytaj ile kosztuje Akvo i jego używanie

[donkiszot]

Ja?