Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Wrzesień 2020, 18:02:59
Porozmawiajmy zatem o małych dalekowschodnich młynkach "EK-podobnych", wyposażonych w płaskie żarna tradycyjne lub typu "ghost", czyli z wypustkami miażdżącymi.
Młynki tego typu zawsze były bardzo popularne w Japonii (marka Fuji), nic więc dziwnego, że w miarę zalewania rynku chińskiego klonami tegoż Fuji, konstrukcje te dotarły również na Zachód.
Nasz znajomy "kopista" Xeoleo handluje takimi młynkami, są one popularne choćby wśród użytkowników kaffee-netz, no i taki też model - choć inaczej brandowany - do mnie dotarł na testy i do zabawy :)
Na Ali jest dość sporo wariantów i opcji.
Mój egzemplarz szapnąłem za łączne 722 pln (363 zł plus 224 zł przesyłka fedex plus 135 zł podatek/opłaty).
Link do oferty:
https://a.aliexpress.com/_BUCLgl
W razie gdyby zniknęła, tutaj coś analogicznego:
https://a.aliexpress.com/_BTDcMG
Szczegóły:
Model [xeoleo] 800N
Żarna: 78 mm
Przyjechało ładne pudło z nazwą Feepie :D i tak też sygnowana jest maszynka.
(https://i.imgur.com/cBpBa4U.jpg)
Młynek dobrze zabezpieczony styropianem, sam sprzęcik ciężki jak na swoje rozmiary.
(https://i.imgur.com/1hbDvtb.jpg)
(https://i.imgur.com/kt0O5XS.jpg)
(https://i.imgur.com/53O6Paw.jpg)
(https://i.imgur.com/vTvoALQ.jpg)
Na uwagę zasługuje kubełek z odsiewaniem pyłu:
(https://i.imgur.com/CCVgYtd.jpg)
W komplecie dostałem pędzelek, zapasowe części, łyżkę do kawy i chiński kutas:
(https://i.imgur.com/nDHtppg.jpg)
Całość zdaje się być zupełnie nieźle i solidnie wykonana, bez bubli. Plastikowy hopper z daleka fajny, z bliska jednak zdaje się być kruchy i to jego łączenie z metalowym body na wcisk wydaje się potencjalnie newralgicznym punktem.
Młynek mieli cicho i stabilnie, co też sprawia o wiele lepsze wrażenie niż rozwrzeszczane Wilfy ;)
Niebawem pierwsze testy.
Ciekaw jestem, czy to mogłoby być jakimś rozsądnym optimum elektrycznego, domowego młynka do alternatyw.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Wrzesień 2020, 18:07:36
Wiadomość wysłana przez: malkos w 22 Wrzesień 2020, 18:12:56
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Wrzesień 2020, 18:23:44
Wiadomość wysłana przez: trez w 22 Wrzesień 2020, 18:30:47
Wiadomość wysłana przez: Damian w 22 Wrzesień 2020, 18:49:04
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Wrzesień 2020, 18:50:36
Młynek pewnie jednak wyląduje na pchlim, albowiem ze względu na specyficzny dizajn, WAF okazał się bardzo niski :ups:, - zbyt przypomina pokraczną mini-maszynkę do mięsa
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Wrzesień 2020, 18:59:58
żarna wyglądają świetnie:
(https://i.imgur.com/HFxX1p9.jpg)
(https://i.imgur.com/LehF7oe.jpg)
(https://i.imgur.com/h7KUS8B.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 22 Wrzesień 2020, 19:08:26
Będę wdzięczny za zdjęcia przemiału.
Wiadomość wysłana przez: bMind w 22 Wrzesień 2020, 19:21:01
:ups:[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 22 Wrzesień 2020, 19:22:30
ze względu na specyficzny dizajn, WAF okazał się bardzo niski , - zbyt przypomina pokraczną mini-maszynkę do mięsa
No, niestety. Nawet jeśli fajnie mieli, to dizajn taki, że trzeba by go schować za ekspresem.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Wrzesień 2020, 21:11:59
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 22 Wrzesień 2020, 21:17:40
Design w stylu EK43, nie ma się czego wstydzić.
Dizajn w stylu Chińczyka, który EK43 widział raz z daleka na zdjęciu i próbował w szopie zrobić podobny kształt z części do pralki.
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Wrzesień 2020, 21:26:30
Bez przesady, EK nie jest tu bynajmniej jakimś wzorcem, młynki podobnej konstrukcji mają wiele dekad na karku, nawet w "miniaturowej" wersji, weźmy choćby Stawerty:Design w stylu EK43, nie ma się czego wstydzić.
Dizajn w stylu Chińczyka, który EK43 widział raz z daleka na zdjęciu i próbował w szopie zrobić podobny kształt z części do pralki.
(https://up.picr.de/2573043.jpg)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Wrzesień 2020, 21:57:43
https://pl.aliexpress.com/item/32933018712.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.4bbd35e81TDZkP&algo_pvid=eaced385-efd8-4019-b790-c94c8072fc89&algo_expid=eaced385-efd8-4019-b790-c94c8072fc89-5&btsid=0b0a01f816008044929944096ef683&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
Wiadomość wysłana przez: trez w 22 Wrzesień 2020, 22:28:19
a pafcio jak jest z drobniejszym przemiałem na tych żarnach? No wiem, że za wcześnie na wnioski i że nie mówimy o naprawdę drobnym ale też odeszliśmy od przelewania gruzów i moje mielenie do dripa czy aero jednak schodzą dość nisko. Odkąd przy okazji OE Apex-a poczytałem więcej o ghost-ach, to zastanawia mnie jak się to faktycznie sprawuje, bo niestety opinie są czasami odległe jak i mielenia pod przelewy bywają :)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Wrzesień 2020, 22:41:25
Uwielbiam automatycznie tłumaczone opisy z AliTu piękne tłumaczenie bardziej dizajnerskiej wersji.
Wiadomość wysłana przez: RufusTF w 22 Wrzesień 2020, 22:55:29
[ You are not allowed to view attachments ]
Ale diabeł w detalach. Z daleka wyglądają podobnie. Z bliska ten Chińczyk wygląda jak wygląda. Nie krytykuję skuteczności młynka - oby świetnie mielił. Ale cena nie bierze się znikąd. Ktoś skopiował parę pomysłów projektowych i zbudował całość z komponentów od chińskiego AGD. W tej kwestii nasze żony zwykle mają rację...
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Wrzesień 2020, 22:56:30
Jest bardzo dobrze, zaskakująco dobrze!
Skala wygląda tak - 1-najdrobniej, 10 -najgrubiej.
Przemiał nr 1.5 bez odsiania wygląda tak:
(https://i.imgur.com/BqmWVZn.jpg)
Takie ustawienie skutkuje ok. 2:30 min. przelewem 12g/200ml V60, filtry japońskie.
Natomiast przemiał 7.5 to już trochę gruz, ale zupełnie ładny gruz (bez odsiania):
(https://i.imgur.com/z9tPJtM.jpg)
Następnie odmierzyłem 20g i przesiałem na wbudowanym sitku na ustawieniu 2.5.
Odsiałem 1.1g pyłu o następującym wyglądzie:
(https://i.imgur.com/JUAbo1a.jpg)
Pozostało 18.9 takiego przemiału:
(https://i.imgur.com/ql535dE.jpg)
Bardzo zacnie to wygląda.
Kawa jest bardzo pyszna, czysty i lekki napar, przyjemny kwasek. Nie robiłem (jeszcze?) testów porównawczych.
Młynek wyląduje niebawem na pchlim targu.
(https://media.tenor.com/images/e602ebebfb77085ab2a947848d7c872d/tenor.gif)
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 23 Wrzesień 2020, 00:14:05
chiński kutasBardzo ważny element (do umieszczenia w domu) z punktu widzenia feng shui.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Wrzesień 2020, 09:13:09
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 23 Wrzesień 2020, 09:36:58
Malutki talerzyk.
Ten przemiał na ustawieniu 1.5 tak jak pisałem do malutkiego dripa wyszedł w sam raz.
Ale faktem jest, że jak ktoś lubi gęstsze phiny czy drobne aeropressy to skali może nie wystarczyć.
Wygląda, że to sprzęt "pour-over only".
Chociaż może wystarczy dodać jakąś podkładkę?
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 26 Wrzesień 2020, 19:44:30
Wiadomość wysłana przez: FilipK w 24 Listopad 2020, 09:07:17
Kupilem wersje 150W, ghost burrs, z przeznaczeniem pod alternatywy.
Mieli szybko, odsiewam troche pylu ale nie mam problemu, ale nawet po odsianiu 10%, jak robie Chemex/V60 to mam bloto na gorze coffee bed. A w aeropressie w kubku na dnie podobna sytuacja. Czy moze to byc problem z mlynkiem?
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 24 Listopad 2020, 14:10:36
Panowie, mamy na forum uzytkownikow tego mlynka?
Kupilem wersje 150W, ghost burrs, z przeznaczeniem pod alternatywy.
Mieli szybko, odsiewam troche pylu ale nie mam problemu, ale nawet po odsianiu 10%, jak robie Chemex/V60 to mam bloto na gorze coffee bed. A w aeropressie w kubku na dnie podobna sytuacja. Czy moze to byc problem z mlynkiem?
@pafcio0
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 24 Listopad 2020, 16:01:15
Błotko na wierzchu po parzeniu w chemeksie może być bardziej konsekwencją sposobu zaparzania (mieszanie) niż faktycznej ilości pyłu w przemiale.
Jakie czasy parzenia w chemeksie?
Czy filtr się zatyka?
W AP sitko metalowe czy papier?
Czy masz porównanie z innym młynkiem?
Czy kawka smakuje? :)
Wiadomość wysłana przez: FilipK w 24 Listopad 2020, 16:31:41
Filtr raczej się nie zatyka, błotko zbiera się na górze głównie z tego co widzę.
W AP próbowałem filtry papierowe i Prismo - wyniki takie same i tu i tu.
Porównanie mam tylko z Hario Skerton - i tutaj takiego problemu nie było (ale pewie był problem przeciwny, z boulderami).
Czy kawa smakuje to wiadomo, subiektywne - mi tak, żonie mniej ;)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 24 Listopad 2020, 18:13:49
Kupilem wersje 150W, ghost burrsTam w różnych wersjach silnikowych były też różne żarna. Ghost burrs to tylko rodzaj żaren, nie mówi nic konkretnego o ich rozmiarze, precyzji i materiale wykonania.
Hario Skerton to raczej mistrz równego mielenia nie jest. Przy jego konstrukcji i materiale wykonania żaren trzeba w nim na prawdę grubo zmielić żeby większy przelew się nie zatykał.
Co do błotka to zależy też od kawy, np Etiopie zawsze mają więcej błotka.
Wiadomość wysłana przez: FilipK w 24 Listopad 2020, 22:43:37
(https://ae01.alicdn.com/kf/H23ba644192ef49b8b60fbbe601a69b9cP/XEOLEO-elektryczny-m-ynek-do-kawy-duch-z-by-filtr-ekspres-do-kawy-Burr-grinder-gospodarstwa.jpg_Q90.jpg_.webp)
Chodzi o bezpośrednie porównanie Skerton vs Chińczyk - przy AP, w chińczyku o wiele więcej mułu na dnie. Dlaczego?
Wiadomość wysłana przez: FilipK w 28 Listopad 2020, 08:33:49
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 28 Listopad 2020, 17:00:30
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 28 Listopad 2020, 17:41:05
Na forum, to na coś takiego raczej amatora nie znajdziesz....Dlaczego? Dać w odpowiednim dziale i ktoś może weźmie.
Zakładając, że to ten sam model co mój, to moim zdaniem sprzęt jest lepszy od Wilf i Severinów. Pytanie, czy to taki sam chińczyk, bo skoro inna moc to i może więcej szczegółów je różni.
Wiadomość wysłana przez: FilipK w 28 Listopad 2020, 21:02:14