Słodzenie kawy..., jestem za...

[Spinacz]

Zrozumiałeś mnie w drugą stronę, nie wiem gdzie jest granica, ale dla mnie kawa z cukrem czy mlekiem to i tak kawa. Podobnie z syropem, kardamonem a nawet z gałką czy kostkami lodu. Krótko pisząc - w mojej ocenie dodatki oczywiście zmieniają smak i czasem konsystencję kawy natomiast zwykle nie zmieniają jej istoty. Oczywiście nie dotyczy to np. ciast nasączanych kawą, czy pucharka lodów z odrobiną espresso, ale jak pisałem nie wiem czy da się stawiać  sztywną granicę.

[donkiszot]

I ja to tak rozumiem

Jest czysta i są drinki. Ten podział chyba nie powinien przysparzać problemów Gdzieś pomiędzy -- można by powiedzieć, że rozmywa granice -- jest mleko, a gdzie cukier? w mleku też jest przecież cukier.

Myślę, że jeśli ktoś chce podziwiać kawę sensorycznie, to dodatki będą tylko przeszkadzać, ale jeśli ktoś chce po prostu dobrej kawy, takiej jak lubi, to niechaj pije jak lubi.

[joonecky]

Masz pełno wątków gdzie możesz się udzielać i nawracać niewiernych. Ale po co tutaj trolujesz śmiecisz piszesz nie na temat

Nic do Ciebie nie mam, ale jesteś śmieszny 
Śmiecę twoim zdaniem postem  na temat słodzenia kawy w temacie (UWAGA!) o słodzeniu kawy. Chyba, że za śmiecenie uważasz pisanie postów niezgodnych z Twoim widzimisię 
A z tymi niewiernymi to też dowaliłeś. Nie musisz brać tak wszystkiego na śmiertelnie poważnie.

Co do granicy pomiędzy kasami a deserami, to faktycznie ta granica jest dość mglista. Taka kawa po turecku raczej Parsons jest z cukrem i to tworzy jej charakter. Co do deserów to kojarzy mi się to szczególnie z kawiarniami, które porzede wszystkim serwują kawę w wielkim pucharze z syropami, bitą śmietaną i nie wiadomo czym jeszcze. To juz typowe desery, ale wiele osób tak właśnie rozumie pójście na kawę do kawiarni.

A co slodzenia - to po prostu boli, kiedy widzę, że ktoś słodzi dripa, albo inne przelewy Parsons z jakiś mniamniusich ziarenek 

[Pawcio]

Wykopuję
Podobno słodzenie dripa to zbrodnia. Zrobiłem więc eksperyment - dodałem 1,5 grama cukru na 100 ml naparu. Efekt? Cukier podbił owocowe smaki w kawie, stała się jeszcze bardziej wyrazista. Smakowało całkiem fajnie. I co wy na to, próbował ktoś?

Oczywiście gdyby dodać dwie czubate cukru na kubek kawy, tak jak słodzi większość ludzi, powstałby niepijalny dla mnie uklejek.

[pj.w]

Dodaj trochę soli następnym razem zamiast cukru.

[Pawcio]

O soli słyszałem ale jeszcze nie praktykowałem.

[Kasper]