« poprzedni następny »
Strony: [1] 2 Next   Do dołu

Autor Wątek: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film  (Przeczytany 6920 razy)

Offline multifan4 Mężczyzna

  • Wiadomości: 103
  • Ekspres: Astoria CKE, Expobar Office Leva HX
  • Młynek: Fiorenzato F4E nano, Eureka Mignon
Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« dnia: 06 Kwiecień 2016, 13:40:52 »
Witam
Od niedawna zacząłem się interesować preinfuzją. Przypadkiem trafiłem na taki film
Czy w ekspresach bez zaworu preinfuzji tak się to realizuje i przynosi to dobre efekty?
Planuję zmienić ekspres na HX, jednak pewnie i tak będzie bez zaworu preinfuzji, tylko z manometrem ciśnienia na grupie.
Dziś od rana zrobiłem właśnie tak chyba sześć espresso przez co powtarzalność jest wyraźnie lepsza, niestety, ostatnio mam gorszą kawę...
« Ostatnia zmiana: 06 Kwiecień 2016, 14:02:56 wysłana przez multifan4 »
Zapisane

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4976
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #1 dnia: 06 Kwiecień 2016, 16:43:44 »
Takie cykanie pompą jest trochę bezsensu. Jeżeli wyłączasz pompę, to odcinasz przepływ wody. A w ekspresie z preinfuzją, kiedy pompa się zatrzymuje, to woda dalej leci z mniejszym ciśnieniem. Ciastko zostaje namoczone wodą, zanim dostanie duże ciśnienie.
Zapisane

Offline MaciejF Mężczyzna

  • Wiadomości: 223
  • Ekspres: Steel Uno Prof
  • Młynek: Ceado E6P, Comandante C40 IronHeart
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #2 dnia: 06 Kwiecień 2016, 17:00:08 »
Plusem jest, że w przypadku pompy wibracyjnej na ciastko od razu nie uderza 9 bar więc poniekąd za pomocą wspomnianego cykania coś tam można namoczyć ciastko ale chyba do preinfuzji temu daleko
Zapisane

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #3 dnia: 06 Kwiecień 2016, 17:29:05 »
Były jeszcze patenty z włączaniem  pompy przez ściemaniacz do świateł i regulowanie jej wydajności sciemniaczem.
Zapisane

Offline M

  • Administrator
  • Wiadomości: 1665
  • Ekspres: CKE, Junior, Rota, alternatywa
  • Młynek: Aergrind, C40
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #4 dnia: 06 Kwiecień 2016, 17:50:21 »
W sumie przy podpięciu pod wodociąg wystarczyło by zasilić elektrozawór, muszę spróbować...
Zapisane

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4976
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #5 dnia: 06 Kwiecień 2016, 17:59:38 »
Astoria nie ma elektronicznej preinfuzji?
Zapisane

Offline multifan4 Mężczyzna

  • Wiadomości: 103
  • Ekspres: Astoria CKE, Expobar Office Leva HX
  • Młynek: Fiorenzato F4E nano, Eureka Mignon
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #6 dnia: 06 Kwiecień 2016, 19:46:18 »
A jak poznać, czy ekspres ma elektroniczną preinfuzję? Jak ona działa w wykonaniu fabrycznym?
Astoria Gloria SAE ma na pewno preinfuzję - tak podaje producent, ale czy kompaktowa CKE ma to nie wiem - na stronie Astorii brak danych czy ma, a więc nie ma.
« Ostatnia zmiana: 06 Kwiecień 2016, 20:11:06 wysłana przez multifan4 »
Zapisane

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4976
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #7 dnia: 07 Kwiecień 2016, 16:10:03 »
Cytat: multifan4 w 06 Kwiecień  2016, 19:46:18
A jak poznać, czy ekspres ma elektroniczną preinfuzję? Jak ona działa w wykonaniu fabrycznym?

Poszukaj filmów o preinfuzji na You Tube.
Zapisane

Offline multifan4 Mężczyzna

  • Wiadomości: 103
  • Ekspres: Astoria CKE, Expobar Office Leva HX
  • Młynek: Fiorenzato F4E nano, Eureka Mignon
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #8 dnia: 07 Kwiecień 2016, 17:06:00 »
A z doświadczenia jak uważacie - czy warto dołożyć trochę do ekspresu z preinfuzją, czy też nie jest to warte?
Zapisane

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2374
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #9 dnia: 07 Kwiecień 2016, 18:35:22 »
Jak najbardziej wartę a szczególnie jeżeli masz wpływ na jej parametry. Możesz poszukać HX z grupą E61 a preinfuzję dostaniesz w cenie ekspresu.
Zapisane

Offline multifan4 Mężczyzna

  • Wiadomości: 103
  • Ekspres: Astoria CKE, Expobar Office Leva HX
  • Młynek: Fiorenzato F4E nano, Eureka Mignon
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #10 dnia: 07 Kwiecień 2016, 19:13:34 »
Czy Faema Carisma S1 byłby takim ekspresem? Pewnie Astoria Gloria regulacji parametrów preinfuzji nie ma.
Zapisane

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10596
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #11 dnia: 07 Kwiecień 2016, 20:24:43 »
Regulacji parametrów? Jakich?
Zapisane

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2374
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #12 dnia: 07 Kwiecień 2016, 20:42:35 »
Np czas preinfuzji
Zapisane

Offline dopeman

  • Wiadomości: 1044
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #13 dnia: 07 Kwiecień 2016, 23:02:21 »
Czy to odgięcie dźwigni w e61 w pozycję 'woda leci ale pompa jeszcze nie pompuje' to jest naprawdę preinfuzja?
Zapisane

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Preinfuzja w prostym ekspresie - co o tym myślicie - film
« Odpowiedź #14 dnia: 08 Kwiecień 2016, 00:57:23 »
W e61 raczej chodzi o to że jest dodatkowa komora z zamknięciem ze sprężynką która napełniając się na starcie zmniejsza ciśnienie na ciastku.
Zapisane
Strony: [1] 2 Next   Do góry
« poprzedni następny »
 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

Na tej stronie wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies, umieszcza je w pamięci Twojego urządzenia.