forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: setitech w 14 Grudzień 2017, 19:41:31

Tytuł: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: setitech w 14 Grudzień 2017, 19:41:31
Witam.

Zwracam się z prośbą do bardziej doświadczonych osób o pomoc w zakupie ekspresu + młynka. Na cały zestaw planuję przeznaczyć do 4000 zł, w porywach 4500. Sprzęt musi być nowy (FV).
Ekspres będzie używany w domu przez 4 osoby, czyli będzie robionych około 8-10 kaw dziennie. Chciałbym zaznaczyć, że ekspres będzie służył do robienia zwykłej kawy (160ml) aniżeli do espresso. Kto wie, może po zakupie ekspresu przekonamy się również do espresso. Obecnie posiadam budżetowy ekspres kolbowy, kawę mielę w thermomixie.

Z góry dziękuję za pomoc.


Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: M w 14 Grudzień 2017, 21:24:42
Chciałbym zaznaczyć, że ekspres będzie służył do robienia zwykłej kawy (160ml) aniżeli do espresso.

Powtórzę się już któryś raz w tym tygodniu - ekspres ciśnieniowy (bez znaczenia czy automat czy kolba) jest najgorszym i jednocześnie najdroższym sposobem na duży kubek kawy. Za wyjątkiem sytuacji kiedy 80% pojemności tego kubka zajmuje mleko.

Znacznie smaczniej i wielokrotnie taniej będzie z ekspresu przelewowego i młynka typu wilfa.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Fux w 14 Grudzień 2017, 21:41:23
kawę mielę w thermomixie.
:taniec:
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 14 Grudzień 2017, 22:35:20
Nie bądźmy tacy ortodoksyjni. Ja wiem, że to urządzenie w języku angielskim nazywa się espresso coffee machine a po włosku macchina per caffe. Caffe jest we Włoszech synonimem espresso. Ale jesteśmy w Polsce. I u nas nadal pija się dużą kawę. Także w kawiarniach i restauracjach. Espresso jest wg zasad bazą do wszystkich napojów kawowych wykonywanych przy użyciu ekspresu do kawy. Na bazie espresso można zrobić americano. Będzie te 160 ml kawy ? Będzie. Te same 160 ml można wykonać z ekspresu w inny, mniej prawidłowy i zdrowy sposób. Aby nie przeciągnąć i nie przepalić kawy wystarczy zmienić grubość mielenia z espresso na grubszy przemiał i można wykonać dużą kawę przy wykorzystaniu podwójnego sitka nie męcząc pompy i nie powodując gorzkiego, cierpkiego smaku przeciągniętej kawy. Jeśli komuś taka kawa smakuje i odpowiada to nie odmawiajmy mu tej możliwości i przyjemności. Ekspres może ją zrobić i nawet pianka będzie. A tej nie da ekspres przelewowy. ;)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Grudzień 2017, 22:51:40
Wiemy jakie masz zdanie na ten temat Januszu, ale co byś nie pisał, mimo, że mam w moim przekonaniu świetny ekspres, nigdy nie zrobię sobie na nim dużej czarnej, tylko wezmę dripper.

Marek.

Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Grudzień 2017, 22:56:35
Ten przepis ktoś próbował?;)
http://www.mahlkoenig.com/file/download/default/id/6981 (http://www.mahlkoenig.com/file/download/default/id/6981)

Jak już Janusz do Ciebie napisał to bierz od niego: UNO prof Black + i-bar 15.

A bardziej pod Twoje potrzeby przelewowy, w takim budżecie to stać Cię nawet na Wilfa Svart Presisjon i ich młynek.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 14 Grudzień 2017, 23:03:53
Miklas, nikt Ci nie broni robić tak jak lubisz - z drppera. Ale pozwólmy innym się różnić pięknie. Tak jest ciekawiej w życiu. Poza tym ja nikogo z góry nie skreślam. Kolega setitech zacznie od jakiegoś ekspresu z jakimś młynkiem, zacznie robić swoje ulubione kawy, spróbuje dobrze zrobionego espresso i po pewnym czasie może się okazać znaczącym Forumowiczem w tym szacownym gronie. Byle zacząć. Później już będzie z górki. :)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: M w 14 Grudzień 2017, 23:26:58
Ekspres może ją zrobić i nawet pianka będzie.
Da się przewieźć tonę ziemniaków ferrari, co prawda na 10 kursów ale można bączki na rondzie pokręcić. ;)

Miklas, nikt Ci nie broni robić tak jak lubisz - z drppera.

Ale my nic nikomu nie bronimy, tylko dzielimy się swoim doświadczeniem i poglądami. kawka
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Grudzień 2017, 08:11:09


Miklas, nikt Ci nie broni robić tak jak lubisz - z drppera. Ale pozwólmy innym się różnić pięknie. Tak jest ciekawiej w życiu. Poza tym ja nikogo z góry nie skreślam. Kolega setitech zacznie od jakiegoś ekspresu z jakimś młynkiem, zacznie robić swoje ulubione kawy, spróbuje dobrze zrobionego espresso i po pewnym czasie może się okazać znaczącym Forumowiczem w tym szacownym gronie. Byle zacząć. Później już będzie z górki. :)

Ja również nikogo nie skreślam, i również uważam, że każdy może być cenny dla forum, dla nas i dla przyszłych poszukiwaczy dobrego smaku w kawie i nie zmieni tego decyzja, którą być może podejmie po mojej lub Maćka opinii, że warto rozważyć przelew dla dużej czarnej

Marek.

Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Michał w 15 Grudzień 2017, 09:02:38
Ja podzielam zarówno zdanie Janusza jak i Miklasa  :taktak:
Nie przepadam za americano z kolby, ale klienci naszej kawiarni często wybierają i chwalą sobie. Osobiście czarną kawę wolę z Aeropressu lub drippa, ale tak jak wspomniał Janusz może jak kolega setitech spróbuje dobrego espresso to się przekona i będzie wykorzystywał ekspres wyłącznie do shotów :)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 15 Grudzień 2017, 09:26:48
Witam.

 Chciałbym zaznaczyć, że ekspres będzie służył do robienia zwykłej kawy (160ml) aniżeli do espresso. Kto wie, może po zakupie ekspresu przekonamy się również do espresso. Obecnie posiadam budżetowy ekspres kolbowy, kawę mielę w thermomixie.


Największą kawę jaką robię to 200 ml. Czas ekstrakcji 38 sekund.
Pierwsza fota to przemiał zastosowany do tej kawy. Kolejne to, jak wygląda ekstrakcja w czasie.


(https://zapodaj.net/images/85c7a4b079af3.jpg)


W necie jest sporo filmików. Warto zerknąć, o ile ma ktoś z Was taka potrzebę.

https://www.youtube.com/watch?v=kyrhLPH-ejk (https://www.youtube.com/watch?v=kyrhLPH-ejk)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Grudzień 2017, 10:45:42
I do tedipresso dołączyło tedicano.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 15 Grudzień 2017, 15:09:14
Caffe jest we Włoszech synonimem espresso. Ale jesteśmy w Polsce. I u nas nadal pija się dużą kawę. Także w kawiarniach i restauracjach. Espresso jest wg zasad bazą do wszystkich napojów kawowych wykonywanych przy użyciu ekspresu do kawy. Na bazie espresso można zrobić americano. Będzie te 160 ml kawy ? Będzie. Te same 160 ml można wykonać z ekspresu w inny, mniej prawidłowy i zdrowy sposób. Aby nie przeciągnąć i nie przepalić kawy wystarczy zmienić grubość mielenia z espresso na grubszy przemiał i można wykonać dużą kawę przy wykorzystaniu podwójnego sitka nie męcząc pompy i nie powodując gorzkiego, cierpkiego smaku przeciągniętej kawy. Jeśli komuś taka kawa smakuje i odpowiada to nie odmawiajmy mu tej możliwości i przyjemności. Ekspres może ją zrobić i nawet pianka będzie. A tej nie da ekspres przelewowy. ;)

Zgadzam się z Tobą Januszu w 100%. Podstawowa sprawa, trzeba tą kawę zrobić z głową, by móc ją później stosownie ocenić.
Co do espresso, ciekawy jestem gdybym poszedł  na ulicę i dał spróbować ludziom klasyczne espresso i moją kawę.  :mhh:  Którą kawę wybrali by jako lepszą w smaku?  :wow2:

Co do cremy której nie brakuje nigdy, można dodatkowo łyżeczką po niej malować.  :)

(https://zapodaj.net/images/c08a843b1969e.jpg)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: mr_j w 15 Grudzień 2017, 19:04:24
Off-Topic:
I do tedipresso dołączyło tedicano.

Siewcu, ja odbieram Twój post jako przycinkę. Różnisz się zdaniem, proszę napisz merytorycznie.
I to jest trzeci raz jak pamiętam. Możesz mi wyjaśnić o co chodzi, że wybierasz taki sposób komunikacji, że się nie zgadzasz z Tedim ?

Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 15 Grudzień 2017, 21:34:46
Popieram Maćka. Kolba to NAJGORSZY z wyborów do takiej kawy jaka pijesz. Nie daj sie marketingowi - pianka jest potrzeba tylko po to zeby ja ściągnąć. Jedna firma od lat kupowala co piątek u mnie 5 litrów Americano. Machnąłem kolbami jak głupi, zeby sie wyrobić pomiędzy zamówieniami, 40 shotów było za mało. Nie chcieli słyszeć o kawie z "batch brew" czyli profesjonalnego przelewowca. Niedawno zmienili managera i zaproponowałem mu ze taniej, łatwiej i smaczniej bedzie z przelewowego. Zgodził sie. Teraz nie chcą slyszec o pięciolitrowym Americano ;)
Wilfa jako młynek i Wilfa Classic albo Moccamaster jako ekspres i 3000 zł w kieszeni. Szybciej łatwiej i taniej- mielisz  kawę, moczysz filter i naciskasz przycisk i czekasz aż sie zrobi.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 15 Grudzień 2017, 22:04:04
Kolba to NAJGORSZY z wyborów do takiej kawy jaka pijesz. Nie daj sie marketingowi - pianka jest potrzeba tylko po to zeby ja ściągnąć.

PROSZĘ O KONKRETY. Jak kawę przygotowałeś. Czas ekstrakcji, ilość wody, waga kawy, stopień przemiału porównując go np. do espresso, jak zachowuje dana mieszanka (robusta / arabika) na zmianę temperatury, jest czy nie ma potwierdzenia smaków  kawy z pianką względem espresso?
Jeszcze jakie sitko zastosowałeś i ile kaw tą metoda zrobiłeś?


Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Grudzień 2017, 22:45:35
Off-Topic:
I do tedipresso dołączyło tedicano.

Siewcu, ja odbieram Twój post jako przycinkę. Różnisz się zdaniem, proszę napisz merytorycznie.
I to jest trzeci raz jak pamiętam. Możesz mi wyjaśnić o co chodzi, że wybierasz taki sposób komunikacji, że się nie zgadzasz z Tedim ?
O jego fizykę alternatywną i uparte przepychanie swoich teorii wziętych z czapy. Twierdzi, że wie co robi, wie co to espresso, wie do czego jest ekspres ciśnieniowy - a tu nagle wychodzi, że robi 200 ml kawy. A podobno wie do czego służy ekspres ciśnieniowy... A czy przycinka? Nie mnie to oceniać. Jest to nieznana wersja kawy - americano to to nie jest, kubek z automatu nie ma swojej nazwy - a duży kubek z kolby już ma.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 15 Grudzień 2017, 23:07:00
Kolba to NAJGORSZY z wyborów do takiej kawy jaka pijesz. Nie daj sie marketingowi - pianka jest potrzeba tylko po to zeby ja ściągnąć.

PROSZĘ O KONKRETY. Jak kawę przygotowałeś. Czas ekstrakcji, ilość wody, waga kawy, stopień przemiału porównując go np. do espresso, jak zachowuje dana mieszanka (robusta / arabika) na zmianę temperatury, jest czy nie ma potwierdzenia smaków  kawy z pianką względem espresso?
Jeszcze jakie sitko zastosowałeś i ile kaw tą metoda zrobiłeś?




Moze jeszcze rozmiar buta i dyplom ukończenia przedszkola?
Nie mam zamiaru wdawać sie z głupie dyskusje, bo i tak nigdy nie bede miał racji. Do takiej kawy kolba JEST najgorszym i najdroższym wyborem i inaczej myślą tylko sprzedawcy ekspresów kolbowych i Ty ;)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 15 Grudzień 2017, 23:50:12
O jego fizykę alternatywną i uparte przepychanie swoich teorii wziętych z czapy. Twierdzi, że wie co robi, wie co to espresso, wie do czego jest ekspres ciśnieniowy - a tu nagle wychodzi, że robi 200 ml kawy. A podobno wie do czego służy ekspres ciśnieniowy... A czy przycinka? Nie mnie to oceniać. Jest to nieznana wersja kawy - americano to to nie jest, kubek z automatu nie ma swojej nazwy - a duży kubek z kolby już ma.

Im więcej mówisz tym jest ciekawiej.  :ok: Swoją wiedzę udowodniłeś w sposób nie budzący najmniejszych wątpliwości w tym temacie,

http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4972.90 (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4972.90)

gdzie miał miejsce pomiar temperatury z sondą umieszczoną w kawie  i ok. 500 odczytów w odstępach 1 sekundowych, nazwałeś  "Kolejne nic nie warte wykresy "

Koledzy sami oceńcie jego wiedzę, jego zachowanie, ja tego komentować nie będę.





Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Grudzień 2017, 23:52:31
Tedi Ty też często udowadniałeś swoją ignorancję, będziecie się licytować? Wygrasz w tej dziedzinie.

Marek.

Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 16 Grudzień 2017, 00:25:17
kubek z automatu nie ma swojej nazwy - a duży kubek z kolby już ma
W zależności od regionu świata można spotkać nazwy: long black, cafe crema, albo (niesłusznie zresztą) americano lub lungo.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 16 Grudzień 2017, 08:55:06
kubek z automatu nie ma swojej nazwy - a duży kubek z kolby już ma
W zależności od regionu świata można spotkać nazwy: long black, cafe crema, albo (niesłusznie zresztą) americano lub lungo.

Idąc za wikipedią:

Cytat: wikipedia
A long black is made by pouring a double-shot of espresso or ristretto over hot water.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: hlary w 16 Grudzień 2017, 10:41:58
Idąc za wikipedią:
Wow, ktoś się powołuje na Wikipedię :)
Wikipedia nie jest encyklopedią, ale zbiorem informacji tworzonych przez samych ludzi. Dlatego nie jest i nie może być wiarygodnym źródłem wiedzy i informacji. Każdy może w niej napisać co chce.
"Bodaj najstarszym i nadal popularnym zarzutem wobec Wikipedii jest niewiarygodność albo - jak kto woli - brak kontroli nad dodawanymi treściami ze strony fachowców. Wśród polskich wikipedystów dobrze pamiętana jest prowokacja sprzed ponad 9 lat pod nazwą Henryk Batuta, czyli sfabrykowanego biogramu opisującego osobę, która nigdy nie istniała (biogram istniał na Wikipedii 15 miesięcy). Sprawę nagłośniły media. Od tego czasu na polskiej Wikipedii cyklicznie odbywają się akcje dodawania przypisów do haseł o niepotwierdzonej wiarygodności. "
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 16 Grudzień 2017, 11:07:41
Zacytował prawdziwa informacje z Wikipedii - straszne rzeczy!
Long black to Americano. Ruslan Mocharskyy - były mistrz latte art Irlandii, właściciel Art of Coffee, powiedział mi kiedyś, ze w żadnej kawiarnii ktorej właścicielem jest patriota Ukrainiec, Rosjanin etc. nigdy nie bedzie w menu nazwy Americano, tylko long black. Z oczywistych względów ;)
Sporo moich klientów z Anglii czy Szkocji tez ma problem z americano, mówią albo long black, albo black coffee.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 16 Grudzień 2017, 11:42:23
Toż napisałem, że w różnych regionach świata bywa różnie, świat nie kończy się na wyspach i USA, a żadnych odgórnych norm (prócz ISO na espresso i cappuccino italiano) nie ma. Wszystkie inne nazwy są zwyczajowe i wynikają z lokalnych przyzwyczajeń. Jak cafe latte czy café au lait, czy duża biała.

A niechęć wschodnich sąsiadów do nazwy americano wynika tylko z niezrozumienia. Przecież sama ta nazwa ma w sobie istny podśmiech, że o cenie w turystycznych częściach Włoch nie wspomnę.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 16 Grudzień 2017, 11:50:06
Serio? Jak chcesz to mogę wklejać z innych źródeł. Long black się robi odwrotnie do americano...
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 16 Grudzień 2017, 12:03:23
Serio -- świat jest duży i ludzie mają w nosie czy gdzieś, ktoś na wiki coś napisał. Się sprzedaje, wszyscy (w okolicy) wiedzą o co chodzi i tak już życie płynie.

Nie przeczę, że są kręgi, w których działa tak jak zacytowałeś, ba, nawet się z tym zgadzam, chcę tylko powiedzieć, że możesz trafić i na inne.

Ciekawa sprawa jest też z flat white -- w Australii funkcjonuje w różnych objętościach, bo cappu mają suche. W Europie najczęściej flata spotkasz tylko małego, intensywniejszego, aby odróżnić się od cappuccino italiano.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Grudzień 2017, 12:07:40
Super dyskusja o ekspresie do 4tys. ;)

Myślę, że to trzy różne historie: amercano, ciśnieniowy przciek zwany gdzie niegdzie crem kaffee, kawa z filtra często dripem zwana. Mają swoje uwarunkowania techniczne, zwyczajowe, praktyczne... Każda z tych historii smakuje nieco inaczej.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: hlary w 16 Grudzień 2017, 12:23:52
Post źle zatytułowałes. Jeżeli na zestaw masz 4.000 zł to musisz podzielić kwotę na młynek i ekspres. Jeżeli podzielisz na pół to będzie wg mnie ok. Za 2.000 zł kupisz bardzo dobry młynek i za drugie 2.000 odpowiedni do młynka ekspres. Np. Fiorenzato F4 Nano to niecałe 2.000 zł. Do tego jakis ekspres Rancilio Silva lub cos od Janusza i będzie OK.
"Zwykła kawa" 160 ml to trochę więcej niż pół szklanki. Zrobisz espresso i dolejesz gorącej wody. Espresso to w zasadzie "ekstrakt" kawowy wycisnięty z ziaren. Jeżeli chcesz robić przelewy i duże kawy z automatu, itp. to zbędny Ci jest ekspres cisnieniowy. Ten służy zawsze do espresso.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 16 Grudzień 2017, 13:10:34
Zwracam się z prośbą do bardziej doświadczonych osób o pomoc w zakupie ekspresu + młynka. Na cały zestaw planuję przeznaczyć do 4000 zł, w porywach 4500. Sprzęt musi być nowy (FV).
Ekspres będzie używany w domu przez 4 osoby, czyli będzie robionych około 8-10 kaw dziennie. Chciałbym zaznaczyć, że ekspres będzie służył do robienia zwykłej kawy (160ml) aniżeli do espresso. Kto wie, może po zakupie ekspresu przekonamy się również do espresso.

Moja propozycja.
Ekspres- Graef ES 702.

https://www.ceneo.pl/45721049#mh=Q6R8V6vT59005graefdlh6mCOrtEf3sLMrmZonfyEkyhOQpTqyuO07qQSCPPrzebF2LqP2HE2r2pow6o3e6o7m-SSi5yw0TloJ6nH76JCR-xGT3eQmmIPE5eJ_OgSIEjx2rhp5CMz3qux7ZvNpCQnhHO1Q_I259xDY48hJqa20HvCZlugLPGqqEpzQaTohvcJPrGwb4jnV-LTDAhQO0 (https://www.ceneo.pl/45721049#mh=Q6R8V6vT59005graefdlh6mCOrtEf3sLMrmZonfyEkyhOQpTqyuO07qQSCPPrzebF2LqP2HE2r2pow6o3e6o7m-SSi5yw0TloJ6nH76JCR-xGT3eQmmIPE5eJ_OgSIEjx2rhp5CMz3qux7ZvNpCQnhHO1Q_I259xDY48hJqa20HvCZlugLPGqqEpzQaTohvcJPrGwb4jnV-LTDAhQO0)

Młynek- Fiorenzato EVO 64 zamówić u Rogera

https://akcesoriabaristy.pl/pl/p/FIORENZATO-Mlynek-do-kawy-F64-EVO-szary/2496 (https://akcesoriabaristy.pl/pl/p/FIORENZATO-Mlynek-do-kawy-F64-EVO-szary/2496)

Za 4 tys. mamy dobre narzędzie, gdzie młynek jest na starcie docelowym zakupem. :ok: Ot tak w trosce o portfel forumowicza.  :)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: setitech w 16 Grudzień 2017, 14:05:43
Dzięki wszystkim za pomoc.

Wiele się dowiedziałem i zacząłem się zastanawiać, czy  rzeczywiście potrzebuję ekspres kolbowy.
Przez moją nieuwagę zapomniałem jednak wspomnieć, że "americanę" piją jedynie dwie osoby, pozostałe dwie cappucino.

Mam jeszcze tydzień na podjęcie decyzji więc będę musiał na spokojnie to przemyśleć.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Grudzień 2017, 14:19:32
Americano to nie americana ;)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 16 Grudzień 2017, 14:22:47
Klamra nazewnictwa? ;)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 16 Grudzień 2017, 14:27:02
Nie zwlekaj z tą decyzją do Wigilii. Może się okazać, że wybór będziesz miał już bardzo ograniczony. :taktak:
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 16 Grudzień 2017, 15:33:50
Americano to nie americana ;)

Antonio, ja nie widzę żadnej różnicy. ;) Chyba, że ta Americana to dziewczyna jak malina. :) :ok:
Jak tak jest, to nawet o niej śpiewają. :wow2: Co ciekawe, nazwa zespołu wywodzi się z tego forum. A konkretnie to, gdy wokalista zespołu zobaczył na własne oczy moją cudowną dużą czarną kawę z jasną cremą.  ;)
Czy kogoś z Was dziwi taki stan rzeczy?  :lol2:

https://www.youtube.com/watch?v=TkRpED_jnHM (https://www.youtube.com/watch?v=TkRpED_jnHM)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Grudzień 2017, 15:47:40
Caffe americano -- to nie jest rodzaju żeńskiego. Americana -- to są zbiory np. literatury dotyczące Ameryki.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 16 Grudzień 2017, 17:54:14
No to mnie uspokoiłeś. Dziękuję. Dobrze, że to są zbiory literatury a nie malinek  ;)



PS.
Dzięki za przesyłkę. Czy Ty Antonio masz mój przemiał na podglądzie?   ;)
Wsypuję Twoją kawę do młynka i  mam bez kręcenia ekstrakcję 25 s  :taktak:  :)
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: drmichal w 14 Styczeń 2018, 00:49:56
Pozwolę sobie podpiąć się pod wątek mimo, że dyskusja zeszła trochę na boczne tory.
Planuję zakupy a moja wiedza jest póki co skromna.
Do tej pory używałem jedynie ekspresów automatycznych.
Co piję? Tylko i wyłącznie espresso. Żadnych kaw mlecznych, więc nie zależy mi absolutnie na jakości modułu spieniającego - może go nie być wcale. Co więcej od kilku lat w 90% używałem jednego gatunku kawy - mało eksperymentuję, a co za tym idzie regulacja młynka (chyba) nie musi być kosmiczna.
Jaki budżet? - ograniczony, ale oscylujący wokół kwoty z tematu.
i teraz do rzeczy. Moje wątpliwości opiszę na podstawie oferty firmy Ascaso, bo mają moim zdaniem jasno opisaną specyfikację na stronie i łatwo mi porównać poszczególne pozycje, ale nie upieram się na ich produkty.
Z tego co czytam - również w tym wątku - ważniejszy jest młynek niż ekspres, więc max na co mnie stać to: podstawowy Dream i I-bar 15, ale zastanawiam się, czy fakt że nie lubię eksperymentować z gatunkami kawy, i raz ustawiony młynek powinien wymagać w większości przypadków jedynie drobnych korekt, to nie wystarczy mi młynek I-1. W takim przypadku mógłbym pozwolić sobie na lepszy ekspres - np Uno Prof.
Zapomniałem dodać, że mam kiepskie doświadczenia z używkami więc sprzęt używany odpada, tym bardziej, że ewentualny zakup planuję na raty. Raty wykluczają również zakup za granicą.
Dodam jeszcze, że skłaniam bardziej się ku termoblokom niż bojlerom, bo nie zawsze, a szczególnie nie rano, mogę sobie pozwolić na czekanie 30 minut na nagrzanie bojlera. Wiem, że na termoblok też trzeba poczekać ale zawsze to trochę krócej - chyba, że się mylę.

W skrócie:
podstawowy Dream i I-bar 15
czy
Uno Prof i I-1
czy coś innego

Pomóżcie
Michał
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: sccoty w 14 Styczeń 2018, 12:37:40
Witam.

Zwracam się z prośbą do bardziej doświadczonych osób o pomoc w zakupie ekspresu + młynka. Na cały zestaw planuję przeznaczyć do 4000 zł, w porywach 4500. Sprzęt musi być nowy (FV).
Ekspres będzie używany w domu przez 4 osoby, czyli będzie robionych około 8-10 kaw dziennie. Chciałbym zaznaczyć, że ekspres będzie służył do robienia zwykłej kawy (160ml) aniżeli do espresso. Kto wie, może po zakupie ekspresu przekonamy się również do espresso. Obecnie posiadam budżetowy ekspres kolbowy, kawę mielę w thermomixie.

Z góry dziękuję za pomoc.



A ja koledze odpiwie :) Jeśli automat to Jura :) np e60 :) mieści się w budżecie Bądź Melita
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 14 Styczeń 2018, 12:55:16
A ktoś tu pisał o szukaniu automatu czy o kolbie?
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Styczeń 2018, 13:16:18
Uno Prof/Silvia/Dream PID + iBar15/Sette 30 AP
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 14 Styczeń 2018, 13:42:52
W skrócie:
podstawowy Dream i I-bar 15
czy
Uno Prof i I-1
czy coś innego

Pomóżcie
Michał


No to konkretnie - UNO PROF Black + i-1 mini Black Aluminium. Tym bardziej, że z żoną pijacie tylko espresso. Albo też niewiele więcej dodając będziesz miał UNO PROF PID z młynkiem. Do czego namawiam bardzo....
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: sccoty w 14 Styczeń 2018, 14:46:53
A ktoś tu pisał o szukaniu automatu czy o kolbie?

Dobra doczytałem ;)  bynajmniej automat z oszukaną cremą  zrobi jak dla mnie  lepsza powtarzalna "dużą" kawę niż dolewanie wody do espresso typu americano czy tam long black zwłaszcza jak będą go używać 4 różne osoby
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 14 Styczeń 2018, 15:05:21
A ja twierdzę odwrotnie. Lepiej wyjdzie espresso z dolaną wodą niż 160 ml przelane przez kawę...
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: drmichal w 14 Styczeń 2018, 22:07:32
Dziękuję za odzew i proszę o więcej.
pj.walczak - Sette 30AP wygląda ciekawie. Przeczytałem wątek o nim i jest chwalony. Tylko, że to chyba nowa konstrukcja i nie wiem jak awaryjna.
Janusz - UNO PROF PID odpada, bo 4600 to już chyba trochę za dużo. Jak miałbym nadwyrężyć budżet to raczej skłaniałbym się ku UNO PROF i I-Bar 15, ale raczej zacznę skromniej.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 14 Styczeń 2018, 22:34:45
Warto nadwyrężyć budżet i dołożyć do tego młynka, jeśli masz taką możliwość.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 18 Styczeń 2018, 02:58:02
Jest jeszcze kilka akcesoriów, które musisz kupić wiec dolicz 200-300 złotych.
Lepiej dołożyć do i-bar 15 lub weź z Dream wtedy.
Na razie jesteś na jednej kawie, ale myśle, ze jak poznasz ofertę Antonia, CRS, Proper czy innych palarni to będziesz próbować różnych kaw, a myśle, ze w tym jest i zabawa i przyjemność kosztować różnych kaw.
Tytuł: Odp: Ekspres do 4000 zł
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 18 Styczeń 2018, 08:38:00
Ja bym wybrał w tej kwocie Eurekę Zenith 65E + za resztę jakiś termoblok ascaso, niedawno wymieniłem Fiorenzato F4 (odpowiednik i-bar) i czuję przeskok podobny jak z i2-mini na F4, przy i-barze jeśli będziesz zmieniał kawę i chciał pić tylko poprawne espresso, to sporo kawy wyląduje w zlewie. Przynajmniej moje takie doświadczenie, często trafi się w idealne espresso, ale czasami przy nawet tej samej kawie następnego dnia trzeba regulować, przy Eurece trochę nudno, zawsze dobrze :), jak się pamięta ustawienia (są cyferki na pokrętle) dla danej kawy, to nawet przy zmianach kaw nic się nie marnuje.