Autor Wątek: Colombia Tolima Vista Hermosa  (Przeczytany 6397 razy)

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4828
Colombia Tolima Vista Hermosa
« dnia: 29 Lipiec 2013, 09:53:43 »
Źródło - James Gourmet Coffee
Palenie - własne, średnio jasne
Przygotowanie - aeropress
Wygląd - ziarna małe, z jasną bruzdą, okrągławe z resztkami łuski
Aromaty - zdecydowanie mocna, gorzka czekolada i wędzona śliwka, z czasem pojawiły się orzechy laskowe
Smak - przy stosunkowo wysokiej temperaturze napar to symfonia dobrej gorzkiej czekolady i śliwki - tak jak w czekoladzie dominuje kakao na tle przyjemnych nieokreślonych kwasków. W niższej temperaturze znikają kakaowe nuty a zaczynają dominować kwaski i delikatna goryczka grejpfruta z dużą dozą słodyczy. Zgodnie z opisem JGC powinienem wyczuć w tej kawie pomidory i czarną porzeczkę - w aeropresie nie udało mi się tego dokonać, może dzisiaj po południu spróbuję wrzucić ja do ekspresu.
Podsumowanie: Lubię ją! Bardzo! Jest orzeźwiająca i złożona. Zdecydowanie w czołówce rankingu moich ulubionych kaw.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10571
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #1 dnia: 29 Lipiec 2013, 14:10:32 »
Podejrzewam, że pełna nazwa tej kawy to: Planadas 3, Veredas Vista Hermosa & El Eden Hamlets. Też ją mamy i palimy, gdy mamy ochotę ;). Jedna z pięknych kaw... Ciekawe za ile ją kupiłeś? ;) Będę już do znudzenia nudny, ale... Po co kupować ziarna za granicą, gdy polskie palarnie robią co mogą, by przeżyć — i zadowolić swoich klientów.

Często się zastanawiamy nad spakowaniem walizek po to, by osiąść gdzieś za granicą i za granicą uruchomić firmę, najlepiej w Italii :). Wszak Polacy kochają zagraniczne rzeczy...
« Ostatnia zmiana: 29 Lipiec 2013, 14:35:07 wysłana przez Antonio »

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2372
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #2 dnia: 29 Lipiec 2013, 14:54:45 »
Narzekasz a w całe nie jest tak źle w Polsce ze sprzedażą kaw klasy gourmet. Jadąc na południe europy, przez masówkę w sklepach i nie najlepszy stan gotówki w portfelu, to przebić się z czymś dobrym, graniczy z cudem. Co byś produkował w Italii? AnCafe ? A czy w tej Waszej Kolumbii są odczuwalne pomidory ? 

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #3 dnia: 29 Lipiec 2013, 15:01:42 »
Andrzej, zapraszam do Włoch* - zapewne Kafcio i ja ucieszymy się z tak zacnych Sąsiadów.  ;)

*Włochy, dzielnica Warszawy

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10571
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #4 dnia: 29 Lipiec 2013, 15:08:19 »
Nie jest źle? Owszem, ale nie jest tak, jak w UK, DE, N, S, DK itp. itd. A w Italii produkowałbym MA Caffe i wysyłałbym kontenerami do PL :).
Pomidory? Pewnie, że tak :). Słodkie i soczyste.

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2988
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #5 dnia: 29 Lipiec 2013, 15:57:27 »
Jeżeli już o południu Europy rozmawiamy, to jednak w drogim Kraju żyjemy...
Żeby na autostradzie croissant i espresso kosztowało 2,2€?

Średnia cena to 1 + 1 za powyższy zestaw.

Masakra jakaś...

A podałem przykłady tylko około forumowe. Z reszta jeszcze gorzej w porywach...
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #6 dnia: 29 Lipiec 2013, 18:13:41 »
Po co kupować ziarna za granicą, gdy polskie palarnie robią co mogą, by przeżyć — i zadowolić swoich klientów.

Spinka2 kupił zielone ziarenka i wypalił je samodzielnie.

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4828
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #7 dnia: 29 Lipiec 2013, 18:17:56 »
Przy okazji zamówienia grupowego. Kosztowało coś poniżej 4 £ za 250g

Offline dandy

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 352
  • Ekspres: NS Musica, Aeropress, Grindripper, Slowpresso
  • Młynek: ECM S 64, Comandante
Odp: Colombia Tolima Vista Hermosa
« Odpowiedź #8 dnia: 29 Lipiec 2013, 21:25:16 »
Po co kupować ziarna za granicą, gdy polskie palarnie robią co mogą, by przeżyć — i zadowolić swoich klientów.

Po to by spróbować czegoś innego. Szczególnie jasnopalonego, mocno owocowego czy kwiatowego i świeżego (czytaj: z ostatnich zbiorów). Ale ponieważ polskie palarnie (w tym taka jedna z Kołobrzegu ;)) robią coraz więcej co mogą to mam nadzieję, że zakupy zagraniczne staną się zbędne :)


Często się zastanawiamy nad spakowaniem walizek po to, by osiąść gdzieś za granicą i za granicą uruchomić firmę, najlepiej w Italii :). Wszak Polacy kochają zagraniczne rzeczy...

Daj spokój, skończą się wakacje i obroty wzrosną  :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi