Autor Wątek: Drip, czyli prosto i smacznie.  (Przeczytany 662580 razy)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1860 dnia: 29 Sierpień 2018, 21:20:31 »
Z filtrami, od Hario, jeszcze te stare. Tylko nasz dripper i gabi z Kalitą.
LMWDP #469

Offline lllll5

  • Wiadomości: 44
  • Ekspres: Kawiarka Bialetti Venus 2 tz, FP
  • Młynek: Timemore Nano Grinder
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1861 dnia: 01 Listopad 2018, 11:20:59 »
Czesc :)

Moze glupie pytanie ale zaczynam zabawe z dripem. Ile uzywacie gram kawy zeby zrobic jedna filizanke(dla jednej osoby) kawy z dripa? Ja uzywam 12g (driper hario v01) i zalewam 200 ml wody.

Dzieki.

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1862 dnia: 01 Listopad 2018, 11:24:28 »
No właśnie tyle. 6 g/100 ml, choć mniej jak 250 ml od dłuższego czasu nie robię.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1863 dnia: 01 Listopad 2018, 11:32:25 »
Ile uzywacie gram kawy zeby zrobic jedna filizanke(dla jednej osoby) kawy z dripa?
To zależy od objętości filiżanki ;)

5,5-6,5/100. W fusach zostaje +/- dwa razy kawa. Zatem 15g/250ml, czyli 220ml naparu.

Offline lllll5

  • Wiadomości: 44
  • Ekspres: Kawiarka Bialetti Venus 2 tz, FP
  • Młynek: Timemore Nano Grinder
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1864 dnia: 01 Listopad 2018, 11:41:29 »
Czyli optymalnie to 15 g kawy zeby zrobic jedna filizanke kawy? Wiadomo,ze to pewnie tez zalezy od osoby.

Cos mi sie wydaje,ze naparu wychodzi mi o wiele mniej. Przy nastepnej filizance zobacze ile mi wychodzi ml naparu z 15 g kawy i 250 ml wody :)
« Ostatnia zmiana: 01 Listopad 2018, 11:44:42 wysłana przez lllll5 »

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1865 dnia: 01 Listopad 2018, 12:15:04 »
Jeśli Twoja filiżanka to 300ml, to jednak użyłbym 20g ;)

Offline lllll5

  • Wiadomości: 44
  • Ekspres: Kawiarka Bialetti Venus 2 tz, FP
  • Młynek: Timemore Nano Grinder
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1866 dnia: 01 Listopad 2018, 12:19:09 »
Bardziej mi chodzilo o to ile powinno wyjsc ml naparu z 15 g kawy i 250 ml wody :)

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1867 dnia: 01 Listopad 2018, 15:13:28 »
Czesc :)

Moze glupie pytanie ale zaczynam zabawe z dripem. Ile uzywacie gram kawy zeby zrobic jedna filizanke(dla jednej osoby) kawy z dripa? Ja uzywam 12g (driper hario v01) i zalewam 200 ml wody.

Dzieki.

Ja przeciętnie używam 21g/350ml.
-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1868 dnia: 01 Listopad 2018, 16:17:02 »
Ja w ekspresie 20 g/330-340 ml ale sypię do suchego filtra.

Offline marekliberal

  • Wiadomości: 7
  • Ekspres: Drip V602, Kalita185, Aeropress, French Press, ekspres SAECO
  • Młynek: Wilfa
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1869 dnia: 12 Listopad 2018, 00:44:47 »
Co sądzicie?

Czy jest sens kupować drip V 60 osobno w rozmiarze 1 i 2?
Chodzi o to, że z reguły parzę 200 ml kawy. Czasami jednak mogę mieć ochotę zaparzyć 500 ml.

W takim razie czy w rozmiarze 2 mogę parzyć 200 ml?


Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1870 dnia: 12 Listopad 2018, 09:14:59 »
Jasne, że tak -- to odpowiedź na ostatnie pytanie :). V60.2 idealny jest do 20g/300-330ml :). Nic złego się nie stanie, gdy użyjesz 12-15g/200ml.

Offline magicwojtek

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: BLAUPUNKT CMP301 /OXO good
  • Młynek: Severin km 3873
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1871 dnia: 12 Listopad 2018, 09:50:30 »
Czym przesiewacie kawę? Tanie i dobre sitko?
Ktoś może używa severina km3873 i jak tam ustawiacie zmielenie do dripa? Na ile?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1872 dnia: 12 Listopad 2018, 09:53:14 »
Niczym nie przesiewam ;). Pewnie Twój młynek różni się nieco od innych, więc nie pytaj o ustawienia tylko zbadaj to sam -- eksperymentalnie. Przy okazji dowiesz się czegoś o samym procesie zaparzania...

Offline marekliberal

  • Wiadomości: 7
  • Ekspres: Drip V602, Kalita185, Aeropress, French Press, ekspres SAECO
  • Młynek: Wilfa
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1873 dnia: 12 Listopad 2018, 22:25:43 »
Jasne, że tak -- to odpowiedź na ostatnie pytanie :). V60.2 idealny jest do 20g/300-330ml :). Nic złego się nie stanie, gdy użyjesz 12-15g/200ml.

Dzięki za odpowiedź :-)

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Drip, czyli prosto i smacznie.
« Odpowiedź #1874 dnia: 13 Listopad 2018, 22:00:21 »
Przede wszystkim różnią się sposoby polewania i do tego trzeba dostosować grubość mielenia. Możesz zacząć od 10, będziesz miał jeszcze jakiś margines w prawo i w lewo (do 14, 4 poza skalą się da).

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi