Wiadomość wysłana przez: Ola w 19 Listopad 2018, 23:32:08
Mamy już na stanie młyn Graef CM900. Dotychczas służył pod kawiarkę dla mnie i french press męża.
Myślałam o zakupie Gaggii Classic (tylko co z americano?
) która teoretycznie podobno więcej wybaczy niż Rancillio Silvia na przykład (zwłaszcza jeśli mówimy o młynku). Ile razy nie siądę do tego mam myśli od "nie inwestuj nadmiernie, bo może Ci się nie spodoba" do "jak porządnie i na lata to trzeba ze 4k wyłożyć".. pomóżcie ludziki kochane, bo sama nie wiem jak żyć. Nie sądzę by mąż zamierzał ogarnąć kolbę więc dla niego przewiduję wykorzystanie ESE podczas mojej nieobecności.Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 19 Listopad 2018, 23:51:47
Wiadomość wysłana przez: Ola w 20 Listopad 2018, 08:48:24
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Listopad 2018, 09:10:15
Co do maszyny - GC, Silvia, Ascaso Basic, cokolwiek z tych 3 wybierzesz będzie dobrze. Z tej trójki chyba tylko Ascaso daje sitka z podwójnym dnem - mogą one pomóc oszukać ekspres, jednak nie smak - osobiście pamiętam że różnica w ilości składowych i intensywności smaków po przesiadce z sitek z podwójnym dnem na normalne była kolosalna.
Każda z tych maszyn zapewni ci wygodne spienianie, w każdej z nich musisz się tego najpierw dobrze nauczyć - tak jak i całej obsługi przygotowywania espresso.
Americano to nie problem - w końcu to tylko espresso z dolewką wody, ilośc wody zależy w sumie tylko od smaku pijącego - może być intensywnie jak i lurowato. Nie patrz na americano jak na napój gdzie woda leje się przez kawę, aż uzyskasz kubek kawy - to nie jest dobre, bo to co w kawie dobre uzyskujemy w ciągu pierwszych 20-30 sekund pracy ekspresu - później to już tylko blonding i nic smacznego.
Obejrzyj nasz forumowy bazarek - masz tam kilka fajnych maszyn na początek. Może nie trzeba będzie fortuny wydawać, a jak się okaże, że to "mi się nie podoba" to sprzedasz bez problemu z niewielką stratą.
p.s. w Tapatalku w ustawieniach można wyłączyć podpis ;)
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 20 Listopad 2018, 13:32:53
Jak spienić mleko bez ekspresu:
https://www.youtube.com/watch?v=hywbrms5B1k
Wiadomość wysłana przez: Ola w 20 Listopad 2018, 16:42:28
Cafelat Robot to jest jakaś opcja, choć nie ukrywam że chyba wolałabym pójść w coś "na prad"
ciężko wejść kiedyś do ligi poważniejszych ekspresów, nie zaczynając od bardziej budżetowej wersji (inna sprawa że Cafelat wcale taki tani nie jest..
).Nty raz siadam do tematu i po przejrzeniu dalszych recenzji, pochlebnych, niepochlebnych opinii zaczynam wariować i rozpoczynam kolejny raz na nowo. Czy taka Gaggia Classic serio różni się dużo od Silvii? Czy Ascaso lub Lelit to lepszy wybór? Czy dołozyć czy iść w budżetową wersję? Ostatecznie te 1250 to też niemało hajsu. Ale czy wystarczy?
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 20 Listopad 2018, 16:51:27
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 20 Listopad 2018, 16:59:13
Dzięki za odpowiedzi..
Cafelat Robot to jest jakaś opcja, choć nie ukrywam że chyba wolałabym pójść w coś "na prad"
Nty raz siadam do tematu i po przejrzeniu dalszych recenzji, pochlebnych, niepochlebnych opinii zaczynam wariować i rozpoczynam kolejny raz na nowo. Czy taka Gaggia Classic serio różni się dużo od Silvii? Czy Ascaso lub Lelit to lepszy wybór? Czy dołozyć czy iść w budżetową wersję? Ostatecznie te 1250 to też niemało hajsu. Ale czy wystarczy?
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Bierz smialo Lelita lub ta nowa Gaggie Classic z trojdroznym, dostala pare "upgrejdow" wzgledem wersji z 2015 r. Na poczatek wystarczy.
Basic to tez jest jakas opcja chociaz ja osobiscie nie jestem wielkim fanem plastiku, no i nie wyczyscisz go backflushem.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 20 Listopad 2018, 18:15:35
Ma on bodajże 40 stopni regulacji, z czego pewnie do wykorzystania w espresso jest z 10. Dużo lepiej by było gdyby regulacja była bezstopniowa.Stopnie regulacji ważna rzecz ale równie ważna o ile nie ważniejsza jest jakość przemialu.
Pod espresso mieli się drobno i żeby to się udało z odpowiednią jakością ważne jest solidne i stabilne mocowanie żaren. Większość plastikowych młynków tego nie zapewnia przez co w przemiale znajduje się cała masa różnych frakcji kawy i efekt w filiżance jest marny a w dodatku dość losowy. .
Dlatego przy espresso najważniejszy jest młynek. W przyzwoitym lub znośnym ekspresie można różnymi trikami zapewnić sobie dobre warunki ekstrakcji. W kiepskim młynku żadne triki nie pomogą, przemial cały czas będzie kiepski. Co najwyżej istnieją triki żeby w danym młynki zwiększyć zakres lub dokładność regulacji ale przy luzach na zarnach nie musi się to przekładać na zachowanie takiego samego czasu ekstrakcji za każdym razem.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 20 Listopad 2018, 18:18:26
Dzięki za odpowiedzi..
Cafelat Robot to jest jakaś opcja, choć nie ukrywam że chyba wolałabym pójść w coś "na prad"
Nty raz siadam do tematu i po przejrzeniu dalszych recenzji, pochlebnych, niepochlebnych opinii zaczynam wariować i rozpoczynam kolejny raz na nowo. Czy taka Gaggia Classic serio różni się dużo od Silvii? Czy Ascaso lub Lelit to lepszy wybór? Czy dołozyć czy iść w budżetową wersję? Ostatecznie te 1250 to też niemało hajsu. Ale czy wystarczy?
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Gaggia Classic (ta 2018) to dobry wybór. Oczywiście jak się wkręcisz to będzie ci mało. Ja tak miałem. Kupiłem GC w 2013 za ~1200,- nówkę, sprzedałem w 2017 za chyba 700,-. W mojej ocenie cena nie straciłem więcej niż zużyłem, a ekspres szalenie popularny i łatwo go sprzedać.
Oczywiście możesz iść na całość. Ale sugerowałbym pójście na całość z młynkiem, a Gaggia na początek super.
Wiadomość wysłana przez: Ola w 20 Listopad 2018, 20:29:10
Po namyśle mogę wysupłać nieco więcej - pytanie czy wziąć bardziej podstawowy ekspres i młyn, czy też zdecydować się na Dreama lub Silvię bądź też Lelitkę PL41LEM, uznając że młyn te pierwsze 2 mieszki jeezcze da radę a potem dobrać coś zacniejszego
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: Halik w 20 Listopad 2018, 20:40:34
Wiadomość wysłana przez: Ola w 20 Listopad 2018, 20:48:19
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: Halik w 20 Listopad 2018, 21:12:08
Ja też zaczynałem rozmyślania od Gaggi Classic, a już za chwilę oglądałem ekspresy za sześć tysięcy. :lol2:
Masz dwa koła, bierz ekspres za tyle, tylko miej na uwadze jeszcze pierdółki okołoekspresowe typu tamper, podkładka, cafiza, może dzbanek do mleka, jakieś dodatkowe sitko/NPF, a w międzyczasie odkładaj na młynek i za dwa-trzy miesiące będziesz miała fajny zestaw na kilka lat do pysznego espresso.
Wiadomość wysłana przez: Ola w 20 Listopad 2018, 22:06:01
Nie idź tą drogą, bo zwariujesz!Jestem w tej ścieżce
Ja też zaczynałem rozmyślania od Gaggi Classic, a już za chwilę oglądałem ekspresy za sześć tysięcy.2:
Masz dwa koła, bierz ekspres za tyle, tylko miej na uwadze jeszcze pierdółki okołoekspresowe typu tamper, podkładka, cafiza, może dzbanek do mleka, jakieś dodatkowe sitko/NPF, a w międzyczasie odkładaj na młynek i za dwa-trzy miesiące będziesz miała fajny zestaw na kilka lat do pysznego espresso.
Ostatecznie po konsultacjach ze ślubnym padł wybór na Lelit z PIDem. Młyn pewnie za moment i już całkiem wpadliśmy (chyba ze wezmę PL42TEM czyli ekspres z młynem?
)Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 20 Listopad 2018, 22:16:25
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 20 Listopad 2018, 22:21:07
Wiadomość wysłana przez: Michał w 20 Listopad 2018, 22:33:43
Zakładając że apetyt rośnie w miarę jedzenia proponuje zakup jednego z wcześniej wymienianych ekspresów i dokupienie za jakiś czas młynka z wyższej półki, który pozwoli osiągnąć rezultaty na bardzo dobrym już poziomie.
Wiadomość wysłana przez: Ola w 20 Listopad 2018, 22:36:10
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: fresh w 22 Listopad 2018, 08:41:23
Pojdę drogą zapidowanej Anki ale bez młyna wbudowanego. Jednak łatwiej wymienić młyn jeśli stoi obokDobry wybór, bo braki w przemiale nie zmuszą Cię do wymiany całego sprzętu, a skończy się jak zwykle - gastro :D
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: Ola w 22 Listopad 2018, 11:50:57
łatwiej Graefa zastąpić Minionkiem, niż olać młyn w combi i postawić 3 już na jednym blacie
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: teris w 22 Listopad 2018, 14:15:36
Pojdę drogą zapidowanej Anki ale bez młyna wbudowanegoPosprawdzaj w internetach czy ten PID w Annie działa jak należy. Kiedyś interesowałem się Lelitami i kojarzę że było z nimi coś nie tak, ale nie pamiętam który model i czy może już to poprawili jakąś aktualizacją softu.
Daję tylko taki znak, żeby po zakupie nie było zawodu, że coś działa inaczej niż się wydawało ;)
Wiadomość wysłana przez: Ola w 23 Listopad 2018, 13:28:00
Uczymy się ale miłość rośnie. Dziękuję wszystkim za pomoc. Szczególne podziękowania dla Michała z Konesso
Wkrótce pewnie pierwsze wrażenia opiszemy zbiorczo
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181123/8c09b7db3db420c063164876c0551d48.jpg)Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 23 Listopad 2018, 13:40:07
Wiadomość wysłana przez: Michał w 23 Listopad 2018, 14:33:49
Postaram się na dniach ogarnąć nowe zdjęcia no i mam nadzieje że ekspres się spisze : 8)
Wiadomość wysłana przez: minero w 28 Listopad 2018, 16:08:05
Co myslicie w ogole o firmie Gaggia? wiem ze juz to nalezy do philipsa, a on nie cieszy sie zbyt dobra opinia... co myslicie?
Wiadomość wysłana przez: Grappa w 28 Listopad 2018, 16:30:16
Wiadomość wysłana przez: Michał w 28 Listopad 2018, 17:20:02
Wiadomość wysłana przez: minero w 29 Listopad 2018, 09:37:07
Wiadomość wysłana przez: Halik w 29 Listopad 2018, 13:55:26
Wiadomość wysłana przez: uman w 29 Listopad 2018, 13:57:53
No, coś mi się wydaje, że to nawet nie jest kłamstwo :)
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 29 Listopad 2018, 14:11:54
że sensowny automat to od czterech tysięcy w górę.Pokaż którychś z bardziej wypasionych modeli Jury.
A jak masz taką możliwość, to daj spróbować kawy z tych samych ziaren z automatu i ekspresu. Sama zauważy różnicę.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 29 Listopad 2018, 14:15:04
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 29 Listopad 2018, 14:20:08
Wszyscy zadowoleni.Abstrahując od ceny pojedynczej kawy, to faktycznie jest to sensowne.
@pj.w - kapsułka nespresso ma tylko 5g kawy, a „espresso” z niej zrobione ma 40ml (a ekspres ma zaworek super crema). Ty sypiesz pewnie z 16 gramów na 32ml (fakt, Twoja kawa jaśniej palona). Nikt nie narzeka na lurowatość wyniku?
Wiadomość wysłana przez: Halik w 29 Listopad 2018, 15:24:47
Edytka:
bo mi zona meczy
A dlaczego Twoja żona meczy? o_O
:P
Sorki, nie mogłem się powstrzymać. ;)
Wiadomość wysłana przez: Ola w 29 Listopad 2018, 15:32:01
Cena pojedynczej kawy? Policzmy!Wszyscy zadowoleni.Abstrahując od ceny pojedynczej kawy, to faktycznie jest to sensowne.
@pj.w - kapsułka nespresso ma tylko 5g kawy, a „espresso” z niej zrobione ma 40ml (a ekspres ma zaworek super crema). Ty sypiesz pewnie z 16 gramów na 32ml (fakt, Twoja kawa jaśniej palona). Nikt nie narzeka na lurowatość wyniku?
16g niezłej kawy kosztuje 100zł/kg, może być więcej.
Zakładam że na doppio zużywamy 16g. Z kilograma namotamy zatem 62.5 porcji, uwzględnijmy więc porcje. 100zł za ten nasz kilogram kawy / 62 doppio = 1.61zł za porcję.
Ok, powiecie porównuję espresso z doppio. To podzielmy sobie nasze 1.6zł na pół i wyjdzie nam cena espresso. Nespresso może wyjdzie nam drożej.. chyba że pójdziemy w zamienniki, niektóre nawet udane.. oceńmy tylko jakość naparu (już o zakupie sprzętu nie wspomnę w moich radosnych obliczeniach, bo rachunek ekonomiczny jeszcze bardziej będzie kierował nas w kapsułki..).
Wracając do meritum. Lelit Anna to był bardzo udany wybór. Jeżeli wersja bez pidu i manometru jest równie fajna to polecam (choć zostaje kwestia młynka...)
Sent from my SM-G950F using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 29 Listopad 2018, 15:58:09
Ja tylko uważam, że w tym konkretny przypadku, lepiej wyjdzie kupić prostą kolbę + dla łatwości użycia kapsułkę (400 zł, w tym 100 na kawę), niż jakiś automat. Ot co.
Nespresso, nie zrobi espresso, inne ratio, inna ekstrakcja, wszystko inne. Ale dla 90% populacji jest to OK kawa. Plusy przesłaniają minusy, szczególnie jeżeli porównuje się to z automatem.
A co do ceny kawy. Zależy jak na to patrzysz, jak na cenę kilograma to w Nespresso jest kosmiczna. Tylko im pogratulować efektywności, ale mają też koszty, zobacz na reklamy, salony etc... Jak patrzysz na cenę filiżnaki to już wychodzi 1,6-2 zł. Obawiam się, że niektóre kawy które parzymy wychodzą drożej za filiżankę.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 29 Listopad 2018, 16:00:58
a to jeszcze inaczej :) a automat w podobnej kwocie z mlynkiem jest jakikolwiek sens cos dobrego dostac? bo mi zona meczy ze wolala by automat co przyznam ze nie bardzo mi pasuje :D
Jak żona lubi naprawdę dobrą kawę to przekonaj ją, że kolba wcale trudna w używaniu nie jest. Ty będziesz ustawiał młynek, ona ma tylko do zrobienia: zmielić, ubić, odpalić ekstrakcję, spienić i wlać mleko. Przy ustawionym sprzęcie (młynek) to naprawdę nietrudna czynność. Moja żona nie będąca takim zapaleńcem jak ja w ten sposób używa w domu ekspresu i tylko się cieszy, że sama robi lepszą kawę niż większość kawiarni.
No chyba, że z innego względu chce automat, np. zajętości blatu roboczego. To juz inne argumenty są potrzebne.
Wiadomość wysłana przez: minero w 29 Listopad 2018, 16:45:56
Wiadomość wysłana przez: rubin w 29 Listopad 2018, 17:00:03
Wiadomość wysłana przez: uman w 29 Listopad 2018, 17:17:08
wspomniala o czyszczeniu kolby itp za kazdym razemeee, wystarczy przepłukać wodą po wybiciu ciastka i już. 20 sekund.
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 29 Listopad 2018, 18:45:39
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 01 Grudzień 2018, 14:50:24
Jesli kawa z kawiarki na gazie mi smakuje to mysle zew ekspresie zrobie ja lepiej i bedzie choc troche lepsza mimo slabego mlynka.Niestety może tak nie być. Kawiarka, to jednak całkiem sprytne (gdy dobrze obsłużone) urządzenie, a ekspres, to tylko ekspres, żadne czary się tam nie dzieją. Podgrzać i podać wodę ekspresu jest zadanie.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 01 Grudzień 2018, 17:10:49
Podgrzać i podać wodę ekspresu jest zadanie.
Tak mistrzu Yoda <(-_-)> :mrgreen:
Wiadomość wysłana przez: yo w 01 Grudzień 2018, 19:59:43
Wiadomość wysłana przez: Halik w 01 Grudzień 2018, 20:55:42
Wiadomość wysłana przez: yo w 01 Grudzień 2018, 20:57:13
Wiadomość wysłana przez: minero w 04 Grudzień 2018, 10:54:08
"Wlasnie wyrzucam kultowy produkt formy Gaggia. Doslównie - na śmietnik. Sprzęt wysoko awaryjny i bardzo kapryśny - kawa musi byc idealnie zmielona bo inaczej sitko sobie nie poradzi a jak sobie nie poradzi to jest do wyrzucenia - 70 zł dodatkowo do wydania. Czyszczenie tego sprzętu to nieustająca zmora. Nieustająca zmora bo wymaga czuszcenia bez przerwy. Przedtem miałam 12 lat Krupsa ( kombajn -eksperes i przelewowy w jednym) i było super. Ekspres dla facetów którzy uwielbiają w piwnicy grzebać w starych sprzętach elektronicznych albo spedzają wolne popołudnia grzebiąc pod maską trabanta. Okropny sprzęt!!!"
mozecie sie do niego jakos odniesc? :D
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 04 Grudzień 2018, 10:59:47
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 04 Grudzień 2018, 11:01:35
Wiadomość wysłana przez: minero w 04 Grudzień 2018, 11:02:15
co musze jeszcze dokupic do takiego ekspresu na juz?
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 04 Grudzień 2018, 11:18:47
Wiadomość wysłana przez: uman w 04 Grudzień 2018, 12:13:10
pewnie używał sitka supercremaLub używał standardowego sitka ale nie miał odpowiedniego młynka.
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 04 Grudzień 2018, 12:34:44
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 04 Grudzień 2018, 12:38:18
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 04 Grudzień 2018, 12:43:38
Wiadomość wysłana przez: minero w 04 Grudzień 2018, 12:44:45
Brat sobie zapchał takie sitko bardzo szybko używając porządnego młynka. Przez to musiał nauczyć się używać normalnego sitka i na dobre mu wyszło :)a jakies rady? :)
Wiadomość wysłana przez: rubin w 04 Grudzień 2018, 13:21:46
Jak chcesz zostać przy super crema to na mielonce pójdzie. Ale nie licz, że będzie to espresso z prawdziwego zdarzenia.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 04 Grudzień 2018, 15:06:29
a jakies rady? :)
Zacznij od tego :)
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0
Wiadomość wysłana przez: minero w 04 Grudzień 2018, 15:32:27
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 04 Grudzień 2018, 16:13:05
Wiadomość wysłana przez: minero w 11 Grudzień 2018, 12:06:01
Wiadomość wysłana przez: ArturJ w 11 Grudzień 2018, 12:20:14
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 11 Grudzień 2018, 13:39:55
Ok chyba nowa Gaggia ma sitko tradycyjne teraz w kompelcie a nie crema. Powiedzcie mi co jeszcze potrzebuje na juz do ekspresu i mlynka? odkamienianie wystarczy kwaskiem czy musi byc preparat? jakies slepe sitko? zamowil bym sobie od razu wszystko razem
Odkamieniac mozna kwaskiem, "na juz" napewno bedziesz potrzebowal Cafize i slepe sitko, przyda sie tez tamper i szczotka do czyszczenia grupy.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 11 Grudzień 2018, 13:54:57
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 11 Grudzień 2018, 16:54:35
ale tu też sprawdzi się ścierkaDobre też są ręczniki papierowe z rolki.
Wiadomość wysłana przez: minero w 13 Grudzień 2018, 09:15:43
Jeszcze zeby sie upewnic, jak parzy sie w takiej gaggi? mam w pracy kolbowy kolegi i on dopowietrza za kazdym razem przed zrobieniem kawy i spuszcza wode odkrecajac kurek z boku, jak to tu wyglada? cos na poczatek powinienem wiedziec? przypuszczam ze kilka razy trzeba zrobic kawe i wylac przy nowym.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 13 Grudzień 2018, 09:51:02
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 13 Grudzień 2018, 10:46:05
Wody będziesz musiał dolewać po każdym spienianiu. Jeśli będą tylko czarne kawy to wody raczej nie ubędzie z bojlera.
Wiadomość wysłana przez: minero w 13 Grudzień 2018, 11:27:06
no to dobrze z ekawy nie bede musial marnowac do przelania i starczy sama woda :D choc do osiagniecia dobrej kawy pewnie zmarnuje sie jej duzo wiecej :D
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 13 Grudzień 2018, 13:32:20
2. Nasypujesz kawę do PF, np. 18 gram.
3. Wyrównujesz, ubijasz tamperem.
4. Zapinasz PF i od razu zaczynasz parzyć kawę.
5. Celujesz w czas około 25-35 sekund i uzysk w tym czasie 1:2 - 1:3
6. Odbijasz ciastko kawowe, robisz flush i czyścisz grupę oraz PF. Ja robie flush bezpośrednio na PF, dzięki temu oba później czyszczę ręcznikiem papierowym.
7. Zapinasz czysty PF, aby ciągle był nagrzany i gotowy na następne espresso.
Na początku rób na podwójnym sitku, bo jest łatwiej.
Jest też temat na forum:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0
Filmik dla przykładu:
https://www.youtube.com/watch?v=77PG9yCMuo4
Wiadomość wysłana przez: minero w 14 Grudzień 2018, 18:28:44
Czy tamper powinien mieć 58 czy 78mm? Bo mierzy mi tyle ale przy ubijaniu bokami wychodzi kawa jak daje 14g. Narazie mam ten plastik fabryczny(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181214/7cfd57005e94eec4cbd77db215f122e7.jpg)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Grudzień 2018, 19:34:57
Wiadomość wysłana przez: ArturJ w 14 Grudzień 2018, 19:46:20
Wiadomość wysłana przez: minero w 14 Grudzień 2018, 20:54:25
Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Grudzień 2018, 11:08:52
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 15 Grudzień 2018, 11:31:54
Dzieki wielkie. Ten watek widze ze to temat rzeka ale moze uda mi sie choc troche przeczytac:) jesscze musze ogarnac przerobke mlynka zeby jakos dalo sie sypac do kolby bo to standardowe co mam w m5 to dramat na te porcje...Na zdjęciu nie widzę, ale suwmiarka powinna mieć drugą podziałkę na ruchomym ramieniu, drugą dolną skalę. Dolna skala powinna mieć jedenaście kresek, które należy odczytywać jako 0 na skrajnej lewej i 10 na skrajnej prawej. Odległość między skrajnymi kreskami powinna mieć 9mm. Odległość między ramionami suwmiarki odczytuje się poprzez odczytanie na górnej skali wskazania przez dolne 0. Jeśli dolne 0 nie pokrywa się idealnie z kreską na górnej skali to należy odczytać z górnej skali wskazanie najbliższe po lewej stronie od 0 a następnie sprawdzić na której kresce dokładnie pokrywa się dolna skala z górną. W tym miejscu należy odczytać dziesiąte milimetra z dolnej skali.
Czy tamper powinien mieć 58 czy 78mm? Bo mierzy mi tyle ale przy ubijaniu bokami wychodzi kawa jak daje 14g. Narazie mam ten plastik fabryczny(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20181214/7cfd57005e94eec4cbd77db215f122e7.jpg)
Ale takie rzeczy to mnie uczyli na pracy technice w podstawówce :-P
Marek.
Wiadomość wysłana przez: minero w 15 Grudzień 2018, 11:47:48
No moze na technice ale kiedy to panie bylo...:D jak czegos nie uzywa sie czesto wylatuje z glowy:)
Jesli robie pojedyncze espresso to daje to sitko na jedno tak? Jesli dam tam ok 7g kawy to przelaniu i zatrzymaniu zostaje woda w pf - sitko do cremy
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 15 Grudzień 2018, 11:50:47
Wiadomość wysłana przez: minero w 17 Grudzień 2018, 11:10:00
Zrób test monety zatem.w sensie:
Doza 1:2, czyli jeśli z metody na monetę wyjdzie 16g, to napar powinien mieć 32g;
Czas parzenia 25-30 s od załączenia pompy.
tak? musze miec jeszcze jakas miarke, musze zmierzyc jakiej pojemnosci mam filizanki do espresso.
a ile ml powinno miec? czy to bez znaczenia, liczy sie waga? zauwazylem ze u Was jest duzo piany i malo naparu i po nalaniu piana znika i napar rosnie. Ja mam mala ilosc painki od samego poczatku na gorze i to sie nie niewiele zmienia. Musze znalezc jakas szklaneczke przezroczysta latwiej bedzie.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 17 Grudzień 2018, 11:48:58
Wiadomość wysłana przez: Mader w 17 Grudzień 2018, 11:58:47
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 17 Grudzień 2018, 12:04:04
Wiadomość wysłana przez: minero w 17 Grudzień 2018, 12:17:45
Mało piany :ups: cremy więc może mało świeża kawa.
a to tez mozliwe bo schodze w kawy aktualnie ze swoich zapasow, Ta co mam to prezentowy jakis starbucks z usa wiec zwykla sieciowka. Niestety byl kg a jako ze jeszcze nie mam wygorowanych smakow to mysle ze spokojnie moge sobie wypic poki mi smakuje :D
W sumie moze rzeczywiscie zle sie wyrazilem ze to crema a nie piana bo nie widac pecherzykow powietrza :D
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 17 Grudzień 2018, 12:25:36
Wiadomość wysłana przez: UJK-MP w 17 Grudzień 2018, 16:28:44
Pomóżcie ludziki kochane, bo sama nie wiem jak żyć. Nie sądzę by mąż zamierzał ogarnąć kolbę więc dla niego przewiduję wykorzystanie ESE podczas mojej nieobecności
Witaj Olu!
Jaka wielka szkoda, że nie zetknęliśmy się na forum wcześniej, a miałbym dla Ciebie idealną, banalną propozycję! Po prostu sparowalibyśmy naszych małżonków (moja Żona pije z rana zalewajkę polaną z lodówki mlekiem!, kawę wcześniej Jej mielę do puszki, później drugą kawę: cappuccino lub late już ja Jej robię) i połączylibyśmy nasze siły finansowe kupując wypasiony, idealny sprzęt! A potem już tylko żyć i nie umierać... byśmy się raczyli nawzajem perfekcyjną kawą.
Pozdrawiam!
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 17 Grudzień 2018, 16:37:42
A potem już tylko żyć i nie umierać... byśmy się raczyli nawzajem perfekcyjną kawą.
To są internety, Ola może być w rzeczywistości dwumetrowym, wytatuowanym chłopiskiem ;) A wtedy zamiast perfekcyjnej kawy będziesz miał zmarszczone kakao :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: wasku w 17 Grudzień 2018, 16:51:56
Wiadomość wysłana przez: Mader w 17 Grudzień 2018, 17:43:28
Tekst końca rokuA potem już tylko żyć i nie umierać... byśmy się raczyli nawzajem perfekcyjną kawą.
To są internety, Ola może być w rzeczywistości dwumetrowym, wytatuowanym chłopiskiem ;) A wtedy zamiast perfekcyjnej kawy będziesz miał zmarszczone kakao :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: UJK-MP w 17 Grudzień 2018, 18:09:51