forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: Ogonczyk w 18 Maj 2020, 22:29:31

Tytuł: W jakim kraju piliście najlepsze espresso
Wiadomość wysłana przez: Ogonczyk w 18 Maj 2020, 22:29:31
Zapraszam Was do podzielenia się swoimi doświadczeniami z podróży po różnych krajach. Gdzie piliście najlepszą espresso?
Ja jestem zauroczony kawą w Potugalii. Gdziekolwiek zamówić, w spelunce, na plaży, na targu rybnym- prosisz espresso... i dostajesz najlepszą jaką do tej pory piłeś. Z ciekawostek- do mieszania pałeczka cynamonu. Z Portugalii najlepiej wspominam Ocean i ... espresso.
Może jakieś inne metody, ciekawostki?
Zapraszam.
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Swider21 w 19 Maj 2020, 06:33:25
ViCafe w Zurychu, taka mała kanciapa koło opery. Jak ktoś będzie to polecam.
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 20 Maj 2020, 09:30:00
W Chinach heh

Ale trafiłem na kawiarnie z prawdziwego zdarzenia.
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 20 Maj 2020, 15:40:57
A to nie jest też tak, że o najlepszej kawie wspomina się też pod wpływem emocji i chwili? Czasami takie miejsce jest gdzieś za granicami lub jest w każdej polskiej kuchni albo podczas miłego spotkania ze znajomymi. Miałem też tak, że pyszne espresso wypiłem idąc z dzieckiem na spacer po mieście. Dziecko cieszyło się, że wypiło szklankę wody, a ja filiżankę espresso :)
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: GrzegorzP w 20 Maj 2020, 16:46:38
A to nie jest też tak, że o najlepszej kawie wspomina się też pod wpływem emocji i chwili?

Otóż to, a krzyżując to z podróżami, zawsze najwspanialsze wspomnienia związane z espresso mam z Włoch.

Rzym, czy prowincja, zawsze podane przez elegancko ubranego baristę, lub piękną baristkę :), obok przy barze Włosi miętoszący gazety, gestykulujący, przekrzykujący się.

A w filiżance? Cóż, nie mam tak dalekiej pamięci do smaków, pewnie mocno spalona mieszanka z robustą, ale co z tego, skoro w każdej mojej podróży do Włoch, godziny mijają od jednej szybkiej wizyty w kawiarni, do kolejnej...
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Maj 2020, 12:53:49
Celowo nie piszę o Polsce bo tu mamy możliwość wręcz wyszukania konkretnych polecanych miejsc bez większej trudności. W Polsce piłem wyśmienite espresso jeśli chodzi o smak jak również byłay to miejsca mające fenomenalny klimat.

Z poza naszego podwórka.
Jeśli chodzi o smak, to chyba w Irlandii w Dublinie w 3FE.

Jeśli chodzi o klimat miejsca to we Włoszech w Weronie https://goo.gl/maps/LSSSnf6KFEkU21or8 . Świetny klimat rodzinnej kawiarni, bardzo przyzwoita kawa.

Jeśli usunąć z tego równania smak kawy, to kawiarnia Sunset Bar w Pacengo nad jeziorem Garda. Spektakularne zachody słońca, kawa podła. https://goo.gl/maps/Sg7jZBjiD8YtiR5X9
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 21 Maj 2020, 14:56:34
Serbia, Belgrad, Cafe&Factory.
Kawa doskonała, w tym Geisha. Slayer na barze, ech :poklon:
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 21 Maj 2020, 19:23:22
Byłbym zapomniał kawa wyśmienita w smaku i kawiarnia ze świetnym klimatem w Grecji Cafe tierra https://goo.gl/maps/6EqmPHo5KGK94GTq6
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: siws00n w 21 Maj 2020, 19:44:03
Espresso Embassy w Budapeszcie

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Ogonczyk w 21 Maj 2020, 22:15:05
Cytuj (zaznaczone)
Espresso Embassy w Budapeszcie
Nie byłem na Węgrzech od wielu lat. Obejrzałem stronkę- trzeba będzie odwiedzić przyjaciół od szabli i od szklanki.
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: trez w 21 Maj 2020, 23:01:12
Ale to jakieś nowe hobby? Jak byś przeczytał poprzedni post moderatora, na czerwono, łatwo zauważyć ;) to chyba oczywiste, że to nie są dwa pod rząd, tylko jeden jest tu tymczasowo?

Ps
no ale espresso to po polsku faktycznie nie jest rodzaj żeński ;)
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: rubin w 22 Maj 2020, 00:25:54
Zapraszam Was do podzielenia się swoimi doświadczeniami z podróży po różnych krajach. Gdzie piliście najlepszą espresso?
Ja jestem zauroczony kawą w Potugalii. Gdziekolwiek zamówić, w spelunce, na plaży, na targu rybnym- prosisz espresso... i dostajesz najlepszą jaką do tej pory piłeś. Z ciekawostek- do mieszania pałeczka cynamonu. Z Portugalii najlepiej wspominam Ocean i ... espresso.
Może jakieś inne metody, ciekawostki?
Zapraszam.
Ja mam z Portugalii zgoła inne wspomnienia. Bica w Lizbonie czy gdzieś na prowincji (tam to już chyba nie Bica) może śmiało stawać w szranki z najczarniejszą kawą z Neapolu. No ale piłem, bo zwykle piję to co lokalsi.
Dopiero wizyta w kawiarni specialty w stolicy to fajne doznania smakowe.
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Fux w 22 Maj 2020, 09:10:41
Wpadłem z miotełką. Fux
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: hlary w 22 Maj 2020, 21:28:35
Najlepsze espresso w Italii piłem w Pompejach w kawiarni na przeciwko Bazyliki. Tam jest taki plac i na rogu w budynku jest kawiarnia oferująca super espresso. Polecam.
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Ogonczyk w 22 Maj 2020, 21:50:19
Cytuj (zaznaczone)
Bica w Lizbonie czy gdzieś na prowincji (tam to już chyba nie Bica) może śmiało stawać w szranki z najczarniejszą kawą z Neapolu. No ale piłem, bo zwykle piję to co lokalsi.
Dopiero wizyta w kawiarni specialty w stolicy to fajne doznania smakowe.
Hmm, i już sie opłacało założyć wątek.
Bica mówisz...nie wiedziałem. Ja to w ogóle do tej pory piłem espresso, ale nigdy się nie nie interesowałem i nie czytałem.
Z tego wynika, że lubię Bica ;-)
W Portygalii piłem tam , gdzie rzadko widzą turystów.
W Lizbonie to już nie to samo. To już takie "fancy" kawki. W ogóle Lizbona mi nie przypasiła- jeszcze większe górki niż u mnie. Choć ludzie super. Byłem w Lizbonie jeden dzień i tylko raz wyszliśmy "na miasto". Skończyło się późno (rankiem), gdyż coś nam tam wino nie przypasiło. Właściciel zaczął nam polewać kolejne, coraz to lepsze (honorowo), w międzyczasie omawiając "ważne" sprawy polsko-portugalskie.
Wracając do Bica.
W Wiki stoi, że kawa jest nieco mniej palona i bardziej przez to delikatna. A Ty piszesz, że może stawać w szranki "z najczarniejszą z Neapolu". Czarnej z Neapolu nie poznałem ;-)
Ciekawe?- to ja proszę przepis na "Bica".

Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: rubin w 23 Maj 2020, 18:45:54
Zamawiając w Lizbonie "um bica" dostajesz coś, co w procesie przygotowania wygląda jak pojedyncze espresso:
- kawa z dozownika
- sitko w kolbie na oko pojedyncze
- zawsze widziałem kolbę z pojedynczą wylewką
- leci z ekspresu w mniej niż 15 sekund (to już wykracza poza wszelkie mi znane definicje espresso)
- nie widziałem nigdy opakowania z kawą, więc nie wiem co siedzi w młynku

Kawa w smaku jest bardzo gorzka, mocno spalona, dla mnie ciężka do przełknięcia. Pomaga po takim szocie pastel de nata :)
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 29 Maj 2020, 01:25:26
Pierwsze prawdziwe espresso smakowałem w Wiedniu w latach 80 zeszłego wieku. Wtedy zakochałem się w espresso. W zeszłym roku na Sycylii w cudownym Cefalu, mała kawiarnia z lodami przy ryneczku. Ekspres Victoria Arduino, dopio, kawa dozowana "na oko" typowa "Espresso Bar" i tak cudna  :)

Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: adamha w 23 Lipiec 2020, 13:19:20
Najlepsza chyba w Kazachstanie, w Ałmatach (Bowler Coffee Roasters). W krajach południa Europy niestety kawa mi zwykle nie smakuje - dominuje smołowata spalenizna, a ze względu na ogromną popularność takiej kawy od wielu lat kawiarni speciality jest tam relatywnie niewiele.
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: Ogonczyk w 16 Sierpień 2020, 20:04:43
Kazachska speciality, czy kazachska lokalna, mała czarna?
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 15 Wrzesień 2020, 20:35:43
Najlepsze w Polsce u siebie w domu  ;).

Niestety we Włoszech nie udało mi się napić dobrego ;P
Tytuł: Odp: w jakim kraju Piliście najlepszą espresso
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 15 Wrzesień 2020, 21:21:56
We Włoszech piłem, zamówiłem espresso a podali bardziej ristretto. Pamiętam, że było obłędne odczucie. Może to przez klimat i sposób picia (na stojąco) miałem takie odczucie :mhh: Jestem ciekaw jakie teraz miałbym odczucie biorąc pod uwagę, że już się trochę napróbowałem kaw speciality, a w tedy jak byłem we Włoszech to tylko kawiarka się piła z kaw mielonych/marketowych